常见食物热量及蛋白质含量表
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食物名称（50克）
热量（千卡） 蛋白质（克）食物名称（50克）
热量（千卡） 蛋白质（克）
蛋类：酒类：
鹌鹑蛋
80.6.4啤酒
16..2
鸡蛋（红皮）
`6.35黄酒
33..8
鸡蛋白
30.5.8红葡萄酒
37..05
鸡蛋黄
164.7.6低度汉酒（37度）
108.
松花蛋（鸡蛋）
89.7.4曲酒（55度）
165.
鸭蛋
90.6.3二锅头（58度）
175.5
松花蛋（鸭蛋）
85.57.1
鹅蛋
98.5.55食物名称（50克）
热量（千卡） 蛋白质（克）
豆类：坚果、种子类：
豆腐
49.6.1松子仁
349.6.7
大豆（黄豆）
179.517.5核桃（干）
313.57.45
腐竹
229.522.3葵花子仁
303.9.55
豆腐脑
7.5.95榛子（炒）
297 15.25
素鸡
96.8.25花生仁（炒）
290.511.95
绿豆
158.10.8腰果
276.8.65
红小豆
154.5 10.1榛子（干）
271.10.
豆沙
121.52.75芝麻（黑）
265.59.55
红豆馅
120.2.4银杏（干）
177.56.6
豌豆
156.510.15栗子（熟）
106.2.4
蚕豆
167.510.8
蚕豆（烤）
186.13.5
食物名称（50克）
热量（千卡） 蛋白质（克）食物名称（50克）
热量（千卡） 蛋白质（克）
谷类：菌藻类：
稻米
173.3.7蘑菇（干）
126.10.5
米饭
58.1.3蘑菇（鲜蘑）
10.1.35
香大米
173.6.35黑木耳（干）
102.56.05
高粱米
175.55.2黑木耳（水发）
10.5.75
挂面
173.5.15香菇
9.51.1
花卷
105.53.2银耳（干）
100.5.
馒头
110.53.5榛蘑（干）
78.54.75
烙饼
127.53.75榛蘑（水发）
23.1.4
油饼
199.53.95海带（干）
38.5.9
油条
193.3.45海带（浸）
7..55
面条
142.4.15紫菜（干）
103.513.35
面条（富强粉切面）
142.54.65
面条（富强粉煮）
54.51.35
小米
179.4.5
小米面
178.3.6
大黄米
174.56.8
玉米（鲜）
53.2.
玉米面
170.54.05
玉米糁
173.53.95常见食物热量及蛋白质含量表食物名称（50克）
热量（千卡） 蛋白质（克）食物名称（50克）
热量（千卡） 蛋白质（克）
蔬菜类：禽肉类：
大葱
15..85鸡
83.59.65
大蒜（蒜头）
63.2.25乌骨鸡
55.511.15
韭菜
13.1.2肯德鸡（炸鸡）
139.510.15
蒜薹
30.51.烤鸡
120.11.2
小葱
12..8扒鸡
108.514.8
洋葱（白皮）
165.2.75鹌鹑
55.23.
洋葱（紫皮）
162.3.45鸽
100.542.05
洋葱（葱头）
19.5.55鸭
120.7.75
红萝卜
10..5盐水鸭（熟）
156.58.3
胡萝卜（黄）
21.5.7北京烤鸭
218.8.3
青萝卜
30.5.15鹅
125.58.95
水萝卜
10..4烧鹅
144.59.85
白萝卜
10.5.45食物名称（50克）
热量（千卡） 蛋白质（克）
白菜（脱水）
143.3.1乳类：
菜花
143.3.25全脂牛奶粉
239.10.05
大白菜
8.5.75全脂速溶奶粉
233.9.95
卷心菜
11..75炼乳（甜，罐头）
116 4.
芹菜茎
10..6酸奶
36.1.25
芹菜叶
15.51.3牛乳
27.1.5
酸白菜
7..55鲜羊乳
29.5.75
西兰花（绿菜花）
16.52.05人乳
32.5.65
小白菜
7.5.75
油菜
11.5.9
冬瓜
5.5.2食物名称（50克）
热量（千卡） 蛋白质（克）
西红柿
9.5.45薯类及淀粉类：
奶柿子
6.5.3粉丝
167.5.4
黄瓜
7.5.4粉条
168.5.25
苦瓜
9.5.5藕粉
186..1
辣椒（青 尖）
11.5.7地瓜粉
168.1.35
甜椒
11..5土豆粉
168.53.6
南瓜
11..35红薯
49.5.55
茄子
10.5.55土豆
38.1.
大豆角
7.5.75
西葫芦
9..4
丝瓜
10..5
地瓜
27.5.45
芋头
39.51.1
大薯
52.51.05
蚕豆
52.4.4
豆角
15.1.25
油豆角
11.1.2
黄豆芽
22.2.25
绿豆芽
9.1.05
毛豆（青豆）
61.56.55
豌豆
52.53.7
芸豆
12.5.4
蓟蓟菜
19.
蕨菜
19.5.8食物名称（50克）
热量（千卡） 蛋白质（克）食物名称（50克）
热量（千卡） 蛋白质（克）
水果类：
橙
23.5.4杨梅
14..4
柑橘
25.5.35桂圆
35.5.6
金橘
27.5.5桂圆肉
156.52.3
芦柑
21.5.3人参果
40..3
密橘
21..4雪梨
36.5.45
柚
20.5.4京白梨
27.5.1
哈密瓜
17..25长把梨
27..4
香瓜
13..2莱阳梨
24.5.15
西瓜
12.5.3苹果梨
24..1
旱久保桃
23.5.45香梨
23..15
久保桃
20.5.3鸭梨
21.5.1
黄桃
27..25红元帅苹果
29.5.1
桃
24..45黄元帅苹果
27.5.1
金红桃
13..35金元帅苹果
25.5.1
金丝小枣
147..6国光苹果
27..15
枣（鲜）
61..55红香蕉苹果
24.5.2
枣（干）
149.1.05黄香蕉苹果
24.5.15
酒枣
72.5.8红富士苹果
22.5.35
蜜枣
160.5.65海棠果
36.5.15
李子
18..35大山楂
47.5.25
杏
18..45沙果
33..2
杏干
165.1.35
樱桃
23..55
草莓
15..5
灯笼果
22..45
巨峰葡萄
25..2
马奶子葡萄
20..25
葡萄干
170.51.25
柿
35.5.2
柿饼
125..9
中华猕猴桃
28..4
石榴
31.5.7
无花果
29.5.75
菠萝
20.5.25
番桃
20.5.55
荔枝
35..45
芒果
16..3
香蕉
45.5.7
芭蕉
54.5.6
