健康饮食营养均衡教学案

饮食营养健康教育活动教案

饮食营养健康教育活动教案（通用6篇）

在教学工作者实际的教学活动中，时常会需要准备好教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是小编收集整理的饮食营养健康教育活动教案（通用6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

活动目标：

1、让幼儿知道吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。

2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和水。

活动准备：

1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。

2、幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份（幼儿也可自带）。

活动过程：

一、游戏：开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角。

1、给幼儿编号，认识自己的毛巾杯子，知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

2、认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。

3、浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水，增强定时作息的意识。

二、尝试活动：吃水果

1、洗水果：通过洗水果活动，让幼儿知道生吃瓜果要洗净的原因（如，农药残留，尘土、病菌等）

2、吃水果：吃水果前要先洗手，尝试用自己的毛巾擦手；坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿知道其原因。

3、“喂”果皮箱：吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。

三、定时喝水

1、让幼儿知道喝水要喝白开水，并明白道理。

2、让幼儿定时喝水，知道不要在剧烈运动后马上喝水，喝水时要等水不烫在喝，要慢慢的喝。

活动延伸：

1、结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

2、常与家长沟通，帮助幼儿养成良好的饮食卫生习惯

一、活动目标

1、养成良好的饮食卫生习惯。

2、了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

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课 题：《营养要均衡》

教材分析

《营养要均衡》是教科版科学四下《食物》单元第 3 课时的内容，是在学生 统计了一天中吃过的食物、 了解了食物中含有的营养成分对人体生长发育的重要 性的基础上展开教学的， 本课将重点探究我们为什么要吃、 怎么吃的问题， 并根 据《均衡膳食宝塔》 上的食物搭配原则， 引导学生结合自己平时的饮食习惯与膳 食宝塔比较， 从而了解营养均衡的重要意义， 调整自己的饮食习惯， 初步学会搭 配膳食营养，制定自己的膳食营养原则，建立健康生活的意识。本课安排了“营 养均衡标准”和“搭配膳食营养”两个活动，教材选择了由中国营养学会制定的 “均衡膳食宝塔”，这个膳食宝塔（针对普通健康中国人所制定的标准）所表现 的营养搭配原则更加贴近我国的饮食结构，有利于学生在实际生活中的应用。 学情分析

学生虽然在本单元前两节课中已经较为系统地学习了食物与营养的知识， 但 对营养要均衡这个概念还是模糊的： 他们对饮食的理念和原则有一定的了解， 但 仅仅局限于口头的表述而没有真正应用于生活； 他们知道为什么吃、 吃什么更健

康，但对怎样吃才能达到营养均衡不够重视也不够理解。 通过本堂课的学习， 引

导学生从健康生活角度出发， 通过讨论、 交流，在研讨过程中逐步养成合理饮食

的意识和合理科学地搭配自己的膳食营养的能力。

教学目标 科学概念 1．知道人体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。 2．搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。

过程与方法 1．通过自建食物“宝塔” ，分析自身饮食的搭配科学性； 2．在评价食谱是否均衡搭配交流活动中，能对所提供的信息进行分析和运用； 3．理解食物“宝塔”， 学习合理科学地搭配自己的膳食营养。 情感态度与价值观

1. 在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。

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2. 通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性，在选择食物方面能 作出较为科学的决定。

《营养要均衡》教案

学习目标：

一、 学习“膳食宝塔”，使90﹪的学生“认识”到没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食保证营养的充足。

（依据：1、课准中涉及知识的具体目标时可以用“认识”等词语来描述，（50页）2、教学内容上是在承接前面学习食物中含有各种营养的基础上学习的。）

二、以“膳食宝塔”为教学实例，让90﹪学生能够通过阅读资料，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成正确的认识——营养一定要均衡

（依据：1、“膳食宝塔”在本课中起的重要作用，是教学的重点２、根据课标中通过搜集、整理、分析培养学生探究能力的描述确定的目标（８页））

三、使80﹪的学生通过对“一天均衡膳食”的制定、分析与研究，学会合理搭配膳食，做到均衡营养。感受到理性思考的重要性。建立健康生活的意识。（依据：1、本课是单元教材前面几课教学内容的延伸，要求学生在认识到营养要均衡的重要后，逐渐养成均衡营养的习惯2、课标中对于学生探究能力培养的表述中明确指出学生在经历探究的过程中要获得一定的情感体验.）

教学重点：

理解均衡营养的重要性。 （依据：教材显示，学生认识到均衡营养的重要性是学生学会合理均衡营养的前提，因此我以此为教学重点）

教学难点：

让学生通过“搭配一天的膳食营养”学会合理搭配膳食营养，建立健康生活意识。

（依据：1、本单元教材内容以及本课教学内容的特点无论是学习“一天的食物”还是“食物中的营养”其目的都是为了让学生学会合理均衡的搭配膳食营养的2、课标中指出涉及科学探究能力的内容要以“会”或者“能够”等词语来描述，所以我以此为教学难点。）

教学准备：

1、均衡膳食食物搭配记录表（参照教科书第48页

2、均衡膳食宝塔资料、挂图、照片。

（依据：直观的教具便于学生获得直观的感性认识）

教学过程：

一、 创设情景，激发兴趣

谈话引入：同学们，老师给大家介绍两个朋友，学生说说他们的特点。猜猜他们为什么会这样？

第1篇

活动目标：

1. 让幼儿了解饮食营养的重要性，认识到均衡饮食对身体健康的作用。

2. 培养幼儿良好的饮食习惯，学会选择健康的食物。

3. 提高幼儿的动手能力，通过制作美食活动，激发幼儿对饮食的兴趣。

活动准备：

1. 各种健康食物图片（蔬菜、水果、肉类、谷物等）。

2. 制作美食的材料和工具（如面团、水果、调料等）。

3. 彩色卡片，上面写有各种健康食物的名称。

4. 音乐、背景图等辅助教学材料。

活动过程：

一、热身活动

1. 播放轻松愉快的音乐，带领幼儿做简单的舞蹈动作，活跃课堂气氛。

2. 引导幼儿说出自己最喜欢的食物，激发他们对本次活动的兴趣。

二、导入新课

1. 教师出示各种健康食物图片，引导幼儿观察并说出图片中的食物名称。

2. 讲解食物的营养价值，让幼儿了解均衡饮食的重要性。

三、制作美食

1. 将幼儿分成若干小组，每组发放制作美食的材料和工具。

2. 教师示范制作美食的过程，并讲解注意事项。

3. 幼儿分组合作，按照教师示范的步骤制作美食。

四、品尝美食

1. 各小组展示自己的美食作品，教师和幼儿共同品尝。 2. 引导幼儿说出自己制作的美食的味道，分享制作过程中的感受。

五、知识竞赛

1. 教师出示彩色卡片，上面写有各种健康食物的名称，让幼儿抢答卡片上的食物名称。

2. 回答正确的幼儿获得奖励，提高幼儿参与活动的积极性。

六、总结与反思

1. 教师带领幼儿回顾本次活动，总结饮食营养的重要性。

2. 幼儿分享自己在活动中的收获，反思自己的饮食习惯。

活动延伸：

1. 鼓励幼儿回家后与家长一起制作健康美食，共同关注饮食营养。

2. 家长可以通过亲子阅读、观看健康饮食节目等方式，提高幼儿对饮食营养的认识。

活动评价：

1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对饮食营养的认识。

2. 关注幼儿在制作美食过程中的合作能力，评价他们的动手能力。

3. 通过品尝美食环节，了解幼儿对健康食物的喜好程度。