农林企业经营管理学复习 资料

第一章 导论

1.农业企业的概念

农业企业是指使用一定劳动资料，独立经营，自负盈亏，从事商品性农业生产以及与农产品直接相关活动的赢利性经济组织。它既包括以土地为投入要素直接经营农、林、牧、渔业的经济组织，也包括从事农业产前、产中、产后各环节的加工、服务等相关活动的企业。（王钊，2004）

2.农业企业的特征

①农业企业的经营对象是农作物和农产品。 ②农业企业的经济效益带有较大的不确定性。

③农业企业形式灵活多样，规模可大可小。 ④农业企业经营决策的难度大。

⑤农业生产经营活动的分散性。

3.现代农业企业的特征

①在单位面积上更多利用动植物和微生物的特征及其对外部条件的不同要求，通过种植业、养殖业和加工业有机结合，建立多个物种共栖、资源多级利用的农业生态系统。

②生产规模较大，社会化程度高，采用先进生产技术，有较高的的劳动生产率和商品率。

③以国际化市场需求为导向，以企业效益最大化为目的，组织供应、生产、加工、销售等经营活动的新型农业企业。

4.农业企业的类型

①农业生产经营领域种：植业生产企业 林业企业 畜牧业企业 渔业企业

②在农业产业链中经营的内容和重点：农业生产资料供应或技术服务企业 农业生产企业 农产品加工与销售服务企业 涉农公司 农工商一体化企业

③要素集约化差别和程度：劳动密集型企业 资金密集型企业 技术密集型企业

④融资渠道：独资企业 合资企业 股份制企业

5.农业企业的职能

①一般职能：组织生产力方面 调节生产关系方面

②特殊职能：为社会提供基本的物质资料 保护自然生态环境 提高农民的组织化程度

第二章 农业企业经营组织

1.农业经营形式

①统分结合的双层经营：现阶段农业基本经营制度:家庭承包为基础统分结合的双层经营制度

②承包经营：是在所有权与经营权分离的前提下，企业 投资主体把所有的资产经营权按约定条件，承包给承包人经营的一种特定经营形式。

③租赁经营：是指在不改变财产所有权的前提下，资产所有者将其资产出租给承租者使用，并定期收取租金的一种经营方式。

④联合经营：是指把不同所有制性质的单位共同投资组成新的经济实体，从事经营活动。

⑤股份合作经营：是融合作制因素与股份制因素为一体，实行劳动联合和资金联合，以财产共同占有和个人所有相结合为基础而形成的一种经济组织形式。

特点：实行劳动联合与资本联合相结合 按劳分配与按股份红相结合

⑥集团化经营：是在生产力发展到一定水平，企业经营规模进一步扩大，向多元结构、多角化经营、多功能性质、国际化方向发展的基础上，建立起来的一种开发性的经济联合体。

2.农业企业组织结构的形式

①单体型：直线制 职能制 直线—职能制 事业部制 模拟分权制 矩阵制

动态网络型结构

②联合型：

契约联合型：特许连锁经营 联营 战略联盟公司

资产联合型：企业集团 跨国公司

3.企业组织创新的概念

是一个以知识战略为导向、组织结构为载体、企业文化为底蕴、组织学习为机制的企业知识交流、积累与创新的过程。

农业企业组织创新的影响因素：

①内部因素 组织结构因素 组织文化因素 人才资源

②外部因素 产品与市场服务变化 政治经济及社会文化因素

农业企业组织创新的主要内容：

职能结构的变革与创新 管理体制的变革与创新 组织结构的变革与创新

横向协调的变革与创新 管理流程的变革与创新 跨企业组织联系的变革与创新

第三章 农业公司组织与管理

一 公司化农业与农业公司

1.公司化农业与农业公司的关系

公司化农业：是一种农业形态，即以农业公司为基础或依托所形成的农业生产和再生产过程。

农业公司：仅指一种组织形式本身。

2.公司化农业的内涵、特征与意义

①内涵：

公司化农业，是以生产经营规模较大、产品和技术创新程度较高、市场开拓和融资能力较强的公司（企业）为基础或依托，而形成的农业生产和再生产的过程，它是一种高效、现代的农业生产体系。

②特征：以现代工业装备（实现机械化作业）武装农业；以现代科技（现代工程技术、生物技术、信息管理技术）武装农业；以现代管理经营农业。

③意义：强化农业的产业体系特征；提高农业的竞争能力；促进农民素质的提高；充分利用农业资源；促进农业的现代化进程。

3.农业公司的概念与类型

概念：

农业公司，是指以农业为主要经营对象的公司，即以农业为经营对象、自负盈亏、自担风险、自主经营的具有法人资格的经济实体。

类型：

①农业生产类型：主要是一些具有丰富经验的农业生产大户或是进入农业领域的城镇实业家成立的，单纯从事农业生产的公司。

②农产品加工型公司：从事农产品的加工与转化。

③复合型农业公司：主要是一些大型企业集团进入农业领域而形成的 。

④农业服务型公司：专门从事农业产前、产中和产后服务的专业性公司 。

二 农业公司的组织类型

1.契约（合同）型农业公司组织：

是指农户与农业关联企业（即龙头企业）以长期合同的形式，取代双方的市场交易，规制双方的经济行为，克服或减少交易中的机会主义行为。

2.合作服务主导型农业公司组织：

①合作服务组织（公司）+农户型的交易协调形式：是指农户自办或政府引导下兴办各种专业技术协会、合作专业协会和专业合作社等经济组织并在这些组织提供原材料、技术、营销指导服务支持之下，从事专业化生产的一种经营组织形式。

②“专业合作社+企业+农户”型交易协调形式：农业企业由专业合作社建立，专业合作社除了为入社农户提供生产资料、资金、信息以及产中环节的各种服务外，还直接建立产品加工和销售企业。一方面开拓农户专业化生产的产品市场，另一方面利用已有的营销网络将农户生产的部分产品进一步加工后销售，以获取产品的价值增加。

3.垂直一体化的农业公司组织：

农户以土地出租、转包或以土地、资金入股的方式，实现某个企业或合作经济组织的农业专业化、规模化经营的一种组织形式。

类型：

①股份合作企业+农户：农户直接以资金入股的方式设立股份合作企业（公司），公司内设技术服务部门、原材料采购部门以及产品销售部门（甚至下属产品加工与销售企业），为农户从事专业化生产提供系列服务。能大大降低单个农户从事专业化生产的各个环节中的风险和交易费用。不涉及土地产权。

②反租倒包或承租反包：农户根据对集体所有的土地承包权，将自己承包土地的经营权出租给特定的农业企业，而农业企业则同农户签订土地承租合同，按照土地质量和基础条件以及往年平均单产折价支付承包费，然后，农业企业将所承租土地集中起来，统一规划（如划分成若干种植或养殖区），投资农田改良与基础设施建设，引进先进的农业设备、优良品种等，再雇佣农户经营或将农业开发区分成若干片、块反包给农户经营。既实现了农业的专业化经营，又实现了农业土地的适度规模经营，较大幅度的提高了农业的技术投入水平和农业市场化程度。

农户出租土地。

③社区股份合作经济组织：这种组织形式的产生是以农村劳动力的大量转移为前提。社区集体经济组织在农户自愿与支持之下，将农户承包土地以股份的形式入股，成立诸如农业发展有限公司之类的法人组织，对社区所有入股的土地进行统一规划，或发包给农户经营，或设立下属农业企业直接开发经营或用于非农产业开发等。农户以土地入股。

4.复合型农业公司组织：

上述三种交易协调方式的交叉组合而成的较为复杂的农业公司组织形式。

常见的有两种形式：

垂直一体化组织（如股份合作企业、农业开发公司）与农户再形成契约关系；

合作服务主导型的农业公司组织再与相关联企业（如加工、销售企业）签订购销契约关系。

第四章 农业企业经营战略

农业企业经营环境分析，农业企业经营战略选择为重点

一 1.农业企业经营环境分析：

外部环境：政治法律环境；经济环境；社会文化环境；科技环境；国际环境；自然环境

内部环境：企业形态；企业资源；企业文化；企业核心能力。

2.农业企业经营环境的分析方法：

①PEST分析法

Pilitical政治法律 Economic经济 Social社会 Technological技术

②SWOT分析法

优势（strength）劣势（weakness）机会（opportunities）威胁（threats）

③波特模型分析法

3.农业企业经营战略的目标

获利能力；生产能力；竞争地位；人力资源开发目标；技术改进与发展目标；财务状况；企业建设与发展；社会责任与贡献。

二 农业企业经营战略的内容：

企业总体战略；经营领域战略；职能部门战略。

（一）企业总体战略：发展型战略；稳定型战略；紧缩型战略。

1.发展型战略：

是一种使企业在现有的战略基础水平上向更高一级的目标发展的战略。该战略以发展为导向，引导企业不断地开发新的产品，开拓新的市场，采用新的生产方式和管理方式，以扩大企业的产销规模，提高企业的竞争地位，增强其竞争实力。

（1）产品—市场战略

①市场渗透战略：企业在现有产品和市场的基础上，通过改善产品和服务等经营手段、方法，逐步扩大销售，以占领更大市场面。

市场开发战略：发展现有产品的新顾客或新的地域市场从而扩大产品销售量的战略。

②产品开发战略：以不断改进原有产品或开发新产品的方法进入企业原有市场的战略。

（2）一体化战略

①纵向一体化：在同一个行业内扩大企业的经营范围，包括把企业的业务范围后向扩大到供给资源和前向扩大到最终产品的直接使用者。

②横向一体化：企业通过购买与自己有竞争关系的企业或者与之联合及兼并来扩大营业，获得更大利润的发展略。

③混合一体化：上述两种一体化战略同时加以运用的一体化战略。 潜在进入者的威胁

供应商的

讨价还价能力 顾客的讨价还价能力 行业在现有竞争者中

所取得的地位

替代产品或服务的威胁