山药推广策划

蠡县麻山药推广策划

合作企业：河北荷滋美生物科技有限公司

团队名称：e的N次方

指导老师：杜晓静 史海燕

目录

一、项目背景

二、企业简介

三、

1. 产品优势

2. 地理优势

3. 政策优势

四、市场分析

1、 山药市场需求分析

2、 网络问卷调查分析

3、 目标市场分析

4、 山药产品SWOT分析

五、竞争分析

1、 现有企业间竞争

2、 潜在进入者研究

3、 替代品威胁研究

六、4C营销渠道分析

七、营销推广策略

1、线下推广

1) 超市促销特卖

2) 与酒店饭店等餐饮机构及政府、监狱系统合作采购

3) 参加食品展会

2、线上推广

1) 论坛社区推广

2) 微博营销推广

3) IM工具推广

4) 软文推广

5) 政府网站推广

6) 企业网站推广

7) 淘宝网店推广

8) 百度知道

9) 创建百度词条及百度百科推广

八、财务分析

九、团队信息

一、项目背景

二、企业简介

河北荷滋美生物科技有限公司隶属于河北农业产业化龙头企业--河北大洋实业集团，是致力于生物技术、天然食品及现代农业技术的商品化和产品化的高新生物食品科技企业。作为“荷滋美”品牌的开发商，与荷滋美共同成长的是荷滋美的生产商--河北大洋饮食品有限公司，该公司成立于1999年3月，厂区占地面积1.9万平方米，总资产5373万元，年销售额8000万元，是以麻山药为主料的食品深加工企业。公司在大洋农业科技园建有全国最大的麻山药种植基地、产品开发中心和生产基地，切实做到了集原料种植、研发、生产、销售的一体化经营。

“荷滋美”系列山药植物能量饮料（荷滋美山药语红枣果蔬浆饮料、荷滋美山药维他命饮料）系中国业内首创产品，填补了该类产品市场空白，系列产品采用“麻山药之乡”蠡县的无公害麻山药和闻名遐迩的太行山阜平大枣作为原料，纯天然绿色产品，富含多种有益身体健康的元素，是祖国传统医学与现代科学、先进设备的完美结晶，非常适合追求天然、健康与美丽的朋友饮用。它迎合了当今消费者越来越倾向于选择"绿色"、健康、天然的饮料的愿望，满足了人们对营养、健康、保健功能的需求，能有效的缓解人群的生活压力，是处于亚健康状态的人群和普通大众改善体质的最佳选择。

三、

1、产品优势

民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。一次人们的饮食理念发生了很大的改变，从以前的吃饱到现在的吃好。

 食品：不重“价格”重“日期”：据超市老板介绍，如今人们无论是购买饮料，食品，还是蔬菜瓜果，已不太看重价格，反而注重食品的生产日期与保质期。

 待客：不重“鱼肉”重“营养”：随着农民收入的增加，一些固定的饮食模式，待客之道也开始发生变化。注重营养，荤素搭配，多吃新鲜蔬菜已经成为原平农民待客的“新选择”。

 味道：不重“口味”重“健康”：如今，在不少妇女眼中，做菜做汤时，对于口味的重视程度不再那么重要，而对于选择健康则显得尤其重视。特别是中老年群，更是崇尚健康饮食。重视饮食调理，合理膳食已经成为平民饮食生活的新时尚。 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的食疗功效。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

鲜山药本身富含的高营养价值很符合人们健康饮食的需要，但是很多人对山药的功效以及营养成分并没有很深刻的认知，很过普通家庭对于上药的吃法并不是非常的了解。为了满足人们对健康绿色产品的追求，我们要做的就是推广山药的食疗功效以及介绍一些绿色、保健时尚的山药的新产品，让人们对绿色山药有更深刻的认识。

河北荷滋美生物科技有限公司研发生产的山药系列饮品如山药维他命饮料和山药语红枣都是以中国地理标志保护产品蠡县麻山药为原料，采用独家现代生物萃取技术，提取山药萃取液，经过利美罐无菌冷灌装技术加工而成。

山药维他命其主要成分是：牛磺酸、赖氨酸、肌醇、烟酰胺、维生素等多种营养素，可以使人体减缓肌肉疲劳，快速恢复体能，给活力充电；提神醒脑，增强人体免疫力；与此同时，还可以促进酒精代谢，解酒，减少酒精对肝脏的损伤，时常饮用山药维他命饮料可以帮助您振奋精神，释放激情。

山药语红枣采用“中国山药之乡”蠡县的无公害麻山药和“大枣之乡”的阜平大枣作为原料，此两项主原料皆为保定特产，（蠡县麻山药为国家地理标志保护产品，首批提交欧盟27个成员国获得有效保护的十个产品之一。阜平大枣为是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一 ，有“天然维生素丸”之称）纯天然绿色产品，同时山药和大枣又是国家卫生部首批公布的药食同源的物品，富含多种有益身体健康的元素，系中国业内首创产品，填补了该类产品市场空白。

这两款饮品均采用中国第一条引进的利美罐冷灌装生产线生产，纸塑包装，区别于如今市场上的铁罐产品，保留更多新鲜和营养，环保无污染。该产品是祖国传统医学与现代科学、先进设备的完美结晶，非常适合追求天然、健康与美丽的朋友饮用。它迎合了当今消费者越来越倾向于选择"绿色"、健康、天然的饮料的愿望，满足了人们对营养、健康、保健功能的需求 。

2、地理优势

2009年11月6日保定市蠡县被评为“山药之乡”，成为中国的又一特色地理坐标。山药作为尚未完全开发的、潜力型绿色食品，结合从河北省蠡县质量监督局报告，作为中国地理标志产品“蠡县麻山药”，日前被提交欧盟27个成员国以获得有效保护，成为提交的10个中国地理标志保护产品之一。

（注：在欧洲，地理标志是质量、特色、信誉的保证，中国产品若在欧盟得到保护，欧洲的消费者也会将其视为与欧洲地理标志一样的优质产品。）

3、 政策优势

蠡县政府愿意加大投资，而被评为“山药之乡”后，当地政府也希望有企业去帮助他们加工和宣传这种农产品，大力发展绿色食品，打造绿色品牌，带动农村经济发展，我们终会取得经济效益与生态效益的“双赢”。

我们本次山药推广项目的重点：

a) 对山药营养食疗的推广，主要包括山药在日常生活中的做法，还有一些创新的DIY山药做法，山药的营养疗效。

b) 主要是针对一些山药二次加工后的产品的推广，比如河北荷滋美生物科技有限公司研发生产的一些山药露、山药条、山药粒、山药酱等一些休闲产品以及配料产品。增强产品的知名度。

四、市场分析

现代人越来越讲究食品的安全、卫生、营养，注重环保、绿色的饮食方式，正在成为一种时尚。食品行业的竞争日渐激烈，整个行业的主要发展趋势将向着高质量优化农产品食品发展。

1、山药市场需求分析

山药市场规模不断增大，消费者最近两年吃山药的数量大大增加，山药市场容量在不断的扩大。2006年至2011年是山药市场的黄金成长期。近几年，特别是中央电视台《健康之路》节目中曾两次请专家讲解山药的营养价值，许多消费者也是通过此节目知道山药这种特色鲜明的滋补佳品。随着我国城市居民生活水平的不断提高，人们对山药的消费需求也发生了明显变化。吃山药不再仅仅是为了美食，而希望山药能提供如消渴生津、养颜、补充人体中必需的微量元素和健身等附加的一些保健功能。鲜山药的主要消费群体我们定位在注重饮食的家庭烹饪人员。

目前消费者能够接受的山药的食品主要是普通的鲜山药，主要用于食材进行烹饪，其次就是一些不能长期保存的休闲小食品，比如说糖葫芦之类的产品。而我们重点推广的山药密封袋装盒装的休闲食品并没有在很大程度上受到消费者的关注，所以我们的重点是开发经过二次加工的这些休闲食品的市场，通过线上以及线下产品的推广，使我们的产品获得一定的市场份额。从而使消费者接受这种山药的新产品。目前市场上健康的休闲食品有很多，比如阿胶枣等，但是我们在超市却很少看到与山药有关的休闲产品，这是一个市场的空缺，但是也便于我们进行更好的推广和利用，对于山药休闲小食品的推广，我们主要的消费群体的定位是比较注重健康饮食的青年白领阶层。

2、网络问卷调查分析（待补充）

3、目标市场分析

我们按山药的功能分为菜用山药、药用山药和功能性山药。

(1)菜用山药的目标消费者：家庭主妇为主

(2)药用山药的目标消费者：中药店和中老年人群

(3)功能性山药（山药加工产品）的目标消费者:快速消费注重健康和生活品质的人群

4、山药产品SWOT分析  优势：

山药本身富含营养丰富，是很很好的滋补品，对人们的健康又很大的益处，其次我们推广的山药健康饮品口感好，便于携带，购买方便。

 劣势

（1） 产品同质化竞争。产品共性太强，功能单一，有营养价值的山药休闲食品较少

（2） 广告塑造品牌形象的同质化竞争

（3） 新口味不易被广大消费者接受，在外形方面很难有突破

 机会

（1） 消费者需求的多元化为山药新产品开发提供广阔的市场空间。随着社会的进步和生活水平的不断提高，消费者开始更多关注自我发展，主要表现为对山药产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品味等更高层面的心理需求。

（2） 日益细分化的消费群体为山药企业开展目标营销提供机会。不同山药群体有着不同的山药消费需求，这些差异表现在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域，高度细分化的市场为山药企业进行市场拓展提供无限空间。

所以我们应该抓住“食疗健康，滋补保健”的山药定位，来从一般山药中脱颖而出。

 威胁

保健食品市场竞争激烈，新产品不易被接受。

五、竞争分析

1、 现有企业间竞争

目前山药的种植基地有不少，河北保定蠡县、山东单县、河南焦作都是比较有名的种植基地，大批量的山药还是由种植户卖给分销商，具有品牌的山药加工成品很少。因此看来山药加工产品的市场潜力很大，竞争较弱。

2、 潜在进入者研究

对于同类的模仿竞争对手，应该根据地区细分消费者群体，并与种植户以及当地政府有良好的合作关系，或是拥有自己的种植基地，相信同类竞争对手很难轻易进入当地市场。

3、 替代品威胁研究

对于有固定特性的食品类农产品，替代品的研究需要一定时间和投入。

六、4C营销渠道分析

我们的营销策略重要根据的是4C策略，主要包括消费者，成本，便利，沟通。