中药炮制学课程设计 (2)

中药炮制学

第一节 概述

中药必须经过炮制之后才能入药，这是中医用药的特点之一。中药炮制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。上述概念可在A型题和X型题中出现。

汉代所说的“角发”“燔治”即是最早的炭药——血余炭。“口父咀”即是当时的切制饮片。到刘宋时代，雷敩撰成《雷公炮炙论》，是我国第一部炮制专著。明代李时珍的《本草纲目》载药1892种，其中有330味中药记有“修治”专项。明代缪希雍撰的《炮炙大法》是我国第二部炮制专著，并将前人的炮制方法归纳为：雷公炮炙十七法。清代张仲岩著《修事指南》为我国第三部炮制专著，其中多源于《证类本草》和《本草纲目》，张氏认为炮制在中医药学中非常重要，他说：“炮制不明，药性不确，则汤方无准而病症无验也”。多出A或B型题。

第二节 中药炮制与临床疗效及其对药性的影响

1.中药炮制与临床疗效

中药炮制是中医长期临床用药经验的总结。炮制工艺的确定应以临床需求为依据。炮制工艺是否合理、方法是否恰当，直接影响到临床疗效。中药的净制、切制、加热炮制与加辅料制均可影响临床疗效。

加热是中药炮制的重要手段，其中炒制、煅制应用广泛。许多中药经炒制后，可杀酶保苷，如芥子，牛蒡子等；煅制常用于处理矿物药，动物甲壳及化石类药物，能使质脆易碎，而且作用也会发生变化。如白矾煅后燥湿、收敛作用增强。血余煅炭后能止血。川乌、草乌加热煮制后，其毒性显著降低，保证了临床用药安全有效。

中药经辅料制后，在性味、功效、作用趋向归经和毒副作用方面都会发生某些变化，从而最大限度地发挥疗效。多出X型题。

2.炮制对药性的影响

炮制对药性的影响包括对性味、升降浮沉、归经、毒性的影响等。

（1）炮制对四气五味的影响 一是通过“反制”纠正药物过偏之性，以缓和药性。如栀子姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中；二是通过“从制”，使药物的性味增强，增强疗效。如胆汁制黄连，增强黄连苦寒之性，所谓寒者益寒；酒制仙茅，增强仙茅温肾壮阳作用，所谓热者益热；三是通过炮制，改变药性，扩大药物的用途。如天南星辛温，善于燥湿化痰，祛风止痉；加胆汁制成胆南星，则性味转为苦凉，具有清热化痰，熄风定惊的功效。多出X型题或A、B型题。

卫生职业教育　

中药炮制学课堂教学设计阐述　

赵翡翠，聂继红　

（新疆医科大学附属中医医院，新疆乌鲁木齐８３００００）　

关键词：中药炮制学；课堂教学；教学设计　

中图分类号：ＣＡ２０　文献标识码：Ａ　

文章编号：１６７１—１２４６（２０１５）１６—００５０－０２　

教学是一个系统工程，是由相互联系、相互作用和相互影　

响的多种要素构成的。教学设计是以获得最优化的教学效果为　

目的，以学习理论、教学理论及传播理论为理论基础，运用系统　

方法分析教学问题，确定教学目标，制订解决教学问题的策略　

方案、试行解决方案，评价试行结果和修改方案的过程。课堂教　

学设计是改善课堂教学的一项必要工作［Ｉ１。中药炮制学是研究　

中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学　科，是中药本科专业的必修专业课。笔者在从事中药炮制学教　

学中发现，中药炮制学理论教学如果不突出中药炮制学科的特　

点　，　

则既不能激发学生的兴趣，也达不到预期的教学效果。因此，中　

药炮制学课堂教学设计必须突出中医药的特色和思维。笔者现　

以中药炮制学第一章课堂教学设计为例，将中药炮制学课堂总　

体教学设计及作用阐述如下。　

１教学设计实例　绪论在一门课程中往往容易被授课教师忽略，而讲好绪论　

能使学生对中药炮制学这门课程感到既新奇又神秘，从而产生　

强烈的兴趣［２１。　

本章节教学目标为掌握中药炮制学相关概念，中药炮制的　

起源、发展概况，《雷公炮炙论》、《炮炙大法》、《修事指南》的作　

者、成书年代和学术价值，了解中药炮制的有关法规。因此本章　

节进行如下教学设计，以较好地实现教学目标。　

１．１采用启发式提问法，帮助学生理解中菊炮制学相关概念　中药炮制学在中药专业大四年级开设，此时学生已经学习　

了中医、中药基础专业课，积累了丰富的经验和知识。因此，在　讲授上述知识时应重点讲如何运用这些基础知识理解、学好中　

药炮制学。　

（１）展示一张麻黄的植物图片，首先提问“什么是中药？”中　

中医药炮制课程设计

一、课程目标

知识目标：

1. 学生能理解中医药炮制的概念、目的及基本原理；

2. 学生能掌握常用中药材的炮制方法、工艺流程及其作用；

3. 学生能了解炮制过程中药物成分的变化及其对药效的影响。

技能目标：

1. 学生能运用炮制方法对中药材进行处理，熟练掌握基本炮制操作技巧；

2. 学生能通过观察、品尝等方法，判断炮制后的中药材质量；

3. 学生能运用所学知识，针对不同疾病合理选择和使用炮制后的中药材。

情感态度价值观目标：

1. 学生能树立正确的中医药观念，认识到炮制在中医药中的重要性；

2. 学生培养严谨的科学态度，关注炮制过程中的细节，提高炮制质量；

3. 学生通过学习中医药炮制，增强对我国传统中医药文化的自豪感和传承意识。

课程性质：本课程为实践性较强的专业课，旨在帮助学生掌握中医药炮制的基本知识和技能。

学生特点：高二年级学生，具有一定的中医药理论基础，对实践操作感兴趣，思维活跃。

教学要求：结合学生特点，注重理论联系实际，强化实践操作，培养学生动手能力。通过本课程的学习，使学生能够达到课程目标，为今后从事中医药相关工作奠定基础。

二、教学内容

1. 中医药炮制的基本概念与目的

- 炮制的定义、分类及作用

- 炮制的目的及其在中医药中的应用

2. 常用中药材的炮制方法及工艺流程

- 炒、炙、炮、煅等基本炮制方法

- 常见中药材（如黄芪、当归、黄连等）的炮制工艺流程

3. 炮制过程中药物成分的变化

- 药物成分在炮制过程中的变化规律

- 炮制对药物成分的影响及其对药效的作用

4. 炮制后中药材的质量判断

- 炮制后中药材的外观、气味、味道等特征的判断方法

- 炮制后中药材质量的评价标准

5. 炮制在临床中的应用

- 根据疾病特点选择炮制后的中药材

- 炮制在方剂中的应用实例分析

教学大纲安排：

第一课时：中医药炮制的基本概念与目的

第二课时：常用中药材的炮制方法及工艺流程

中药炮制学教案

主编

中药炮制学科

2006年

中药炮制学课程教案（供中药本科用）

中药炮制教研室01

课程名称 中药炮制学（普通高等教育中医药类规划教材，叶定江主编）

课 题 总论：第一章 绪论

第一节、概述 第二节、中药炮制的起源与发展概况

第三节、中药炮制的研究

第四节 有关中药炮制的法规

授课时数 4 教学方法 课堂讲授，配合多媒体课件

教学目的 1.掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务。

2。熟悉中药炮制学的起源、发展情况。熟悉重要的中药炮制文献。熟悉中药炮制学研究内容3.了解中药炮制的有关法规。了解中药炮制研究方法和注意事项。

教

学

过

程 §1－1概述（40分钟）

一、中药炮制与中药炮制学含义 (10分钟)

1、 中药与中药材、中药饮片、中成药2.中药炮制 3.“炮制”一词的沿变.4. 中药炮制学

二、 中药炮制学的任务（10分钟）

1、继承中药炮制理论与技术2研究中药炮制理论，探讨炮制原理3.改进炮制工艺，制定中药饮片质量标准4.保证中医临床安全有效

三、 中药炮制学的特点（10分钟）

1.中药炮制学是中药专业的专业课程。2.中药炮制学是药学与中药专业的区别课程。3.中药炮制学是既古老又年轻的学科。4.中药炮制学是一门综合性应用学科。

四、 本门课的要求与安排 （10分钟）

1.记好课堂笔记，重点掌握。2.重视实验课和实验报告。3.查找资料，掌握研究动态。4.实行五部考试法。

§1－2中药炮制的起源与发展 （40分钟）

一、 中药炮制的起源 （10分钟）

1.中药炮制是随着中药的发现和应用而产生的2.中药炮制产生的前提条件

二、 中药炮制的发展概况 （50分钟）

（一）.中药炮制发展的四个历史时期的划分（二）.各个历史时期的炮制发展特点和主要文献

§1－3 中药炮制研究（30分钟）

§1－4有关中药炮制的法规 （10分钟）