维生素d有什么作用与功效

Low Levels of Vitamin D Might Hurt Your Brain

Low levels of vitamin D can cause many health problems. One of these problems may be an

increased risk of brain disease such as dementia.

From VOA Learning English, this is the Health & Lifestyle report.

Health experts have long known that vitamin D is important for healthy bones and teeth. It may

also help to protect the body against diseases such as diabetes and cancer. And now, researchers

say vitamin D might help fight brain diseases called dementias.

Dementias are brain diseases that damage thinking and memory processes, what scientists call

“cognitive abilities.” Dementias are difficult to treat. Taking care of someone who has dementia

is extremely demanding. And the disease is very frightening to sufferers.

Chris Roberts suffers from dementia. He says the worst part of living with this disease was getting

儿童补充维生素d的好处有哪些

维生素D是维持身体骨骼生长发育的营养要素。特别是对于少儿来讲，平时应多摄入富含维生素D的食物。那么儿童补充维生素d的好处有哪些呢?到底宝宝补充维生素吃什么保健品好呢?

1、维生素D能够促进钙、磷在小肠中的消化和吸收，是调节钙、磷新陈代谢的必须营养物质。另外，维生素D是促进牙齿和骨骼正常发育的必备营养物质。对于幼儿来说，如果缺乏维生素D，则有可能发生佝偻病;对于成人来讲，维生素D的缺乏则会导致骨质软化;老年人缺乏维生素D则会患上骨质疏松症，很容易发生骨折。

2、维生素D含量最丰富的食物首推鱼肝油。另外，乳制品、黄油、奶油、沙丁鱼、蛤鱼、鱿鱼、鲜鱼、鳍鱼肝、比目鱼肝油、金枪鱼肝油也含有丰富的维生素D。在季节方面，食物中的维生素D也会有所变化。夏天阳光充足时，鸡蛋、牛、羊乳中因日照的关系维生素D含量比冬天为高。

3、维生素D除了在食物中可以找到之外，通过阳光也是可以获得维生素D的。人体皮肤内的脱氢胆固醇经阳光紫外线照射会形成维生素D3。这是取维生素D最方便和经济的方法。这就是人们平时提倡冬季儿童、老年人多做些户外活动的原因。

因此，儿童补充维生素d的好处还是很多的，儿童日常更要注意维生素D的补充以及户外活动，让自己的身体健康成长。

维生素D的作用和富含维生素D的食物

众所周知，维生素D有助于促进钙吸收。然而记者从中国营养学会和国际生命科学会中国办事处联合主办的“维生素D科学新认识”论坛获悉，维生素D还有更多作用，如减少骨折和摔倒、提高老年人活动力，甚至还能防癌。

维生素D能降低患癌风险

维生素D是一种脂溶性维生素，25-羟基维生素D则是人体血液中维生素D的最主要存在形式。当其浓度在75纳摩/升以上时，维生素D浓度处于理想水平。

据加拿大营养学教授苏珊怀汀博士的报告介绍，当维生素D处于理想浓度时，不仅有助于促进钙吸收，还能减少骨折和摔倒，如髋部骨折风险降低26%，非脊柱骨折风险降低23%，跌倒风险降低19%；老年人活动能力也能从5分提高到接近9分(满分为12分)。

此外，维生素D还能降低患癌风险。苏珊怀汀博士介绍道，当维生素D处于理想浓度时，直肠癌和结肠癌风险降低50%-55%；乳腺癌风险降低50%-60%；卵巢癌风险降低20%；子宫内膜癌风险降低50%；肾细胞癌风险降低50%-67%；而所有癌症的总体风险降低40%-75%。

维生素D摄入量需增加

蘑菇、鱼肝和鱼油中有丰富的维生素D含量，其次是鸡蛋、牛肉和一些海鱼。皮肤通过接受日光照射也能合成维生素D。然而维生素D严重缺乏是全球各地区面临的共同问题。专家指出，膳食并不能提供足够的维生素D；着装、污染、多云天气、擦防晒霜、经常处在汽车或市内环境中等因素影响了日照时间和质量，影响维生素D合成；此外，人自身因素也会影响维生素D发挥作用，如人衰老时，体内对25-羟基维生素D的活化能力也减弱；身材较魁梧的人需要更多维生素D；肥胖者的体内脂肪会“克扣”一部分维生素D。

因此，人们需要增加维生素D摄入量，吃强化食品和维生素D补充剂为有效途径。但维生素D也不是越多越有效，当25-羟基维生素D浓度达到80纳摩/升后即进入平台期，此时吃再多维生素D也无法提高钙的吸收率。

维生素D的作用与疾病预防

维生素D既被看作维生素，又被当作一种荷尔蒙，因为它是维生素中的极少数例外。绝大多数维生素人体无法自己合成，而必须通过食物或者药剂补充来摄取，而维生素D却可以由紫外照射的皮肤（阳光直射就可以）合成。当然，从食物中一样可以补充维生素D。天然来源包括鳕鱼肝脏中的油脂以及其它咸水鱼包括大比目鱼、剑鱼、金枪鱼、沙丁鱼以及青鱼等等的鱼肝油中。此外，奶类往往含有比较多的维生素D，所以是另一种理想的补充源。其它还含有维生素D的食物包括太阳花种子，肝脏以及蛋类食品。维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛，肌肉萎缩，失眠，紧张以及痢疾腹泻。维生素每日最适宜的服用量是200到600个国际单位／天。

维生素D主要用于组成和维持骨骼的强壮。它被用来防治儿童的佝偻病和成人的软骨症，关节痛等等。患有骨质疏松症的人通过添加合适的维生素D和镁可以有效的提高钙离子的吸收度。除此以外，维生素D还被用于降低结肠癌、乳腺癌和前列腺癌的机率，对免疫系统也有增强作用。

维生素D的作用机制。维生素D的前体（生成维生素D的原料）存在于皮肤中，当阳光直射时会发生反应转化为维生素D3，D3分子被运送到肝脏并且转化为维生素D的另一种形式25位单脱氧胆固醇，这种形式的效用更大。然后25位单脱氧胆固醇又被转运到肾形矿脉并在那里被转化为1，25位二羟胆钙化（甾）醇，这种形式是维生素D最有效的状态。然后维生素D将和甲状旁腺激素以及降血钙素协同作用来平衡血液中钙离子和磷的含量，特别是增强人体对钙离子的吸收能力。

维生素D不应该用于血钙过高的病人，或者血液中钙离子含量偏高的人。另外对患有肾结石和动脉硬化的病人来说也必须小心使用，因为维生素D可能会引起他们的甲状旁腺疾病，削弱肾功能甚至引起心脏疾病。

皮质类固醇对维生素D的作用有抵消作用。消胆胺和矿物油会抑制人体对维生素D的吸收，所以应该避免一起食用。苯妥英钠和安眠药可能增加维生素D的效果而降低血压。