鸭大肠杆菌病的诊断与预防

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鸭大肠杆菌病的诊断与预防

作者:章瑜

来源:《家禽科学》2024年第02期

中图分类号:S858.32 文献标识码:C 文章编号:1673-1085(2024)02-0025-03

大肠杆菌病由大肠埃希氏菌(Escherichia coli)引起,是一种革兰氏阴性细菌,可在鸡鸭之间广泛传播,任何生长阶段和品种的鸭都可感染。能引起大肠杆菌病的原因有很多,如养殖管理粗放、气候突变等。鸭大肠杆菌病的发病率非常高,在自然界中,鸭大肠杆菌病的发病率可高达62%~85%。随着国家对养殖业的扶持,我国养殖业逐渐向规模化、集约化发展,鸭养殖的数量也在逐年增加,大肠杆菌病在鸭群中的感染率也增加了,对于鸭群养殖数量、肉蛋的品质以及养殖业发展都产生负面影响,直接给养殖场带来了严重的经济损失[1]。

1 鸭大肠杆菌病流行特点

大肠杆菌能感染各品种鸭,如樱桃谷鸭、野鸭等,且大肠杆菌对幼雏的危害要远大于成年鸭。该病主要在秋、春初高发,大肠杆菌不仅可以通过呼吸道、消化道和肉眼可见的黏膜等横向传播,还可以经种蛋垂直传播。此外,大肠杆菌是条件性致病菌,在饲养密度较大、卫生状况较差、地面潮湿、通风不良、空气质量较差的环境下,更易诱发生大肠杆菌病,临床上鸭群也容易与其它疾病继发或混合感染大肠杆菌病。

2 鸭大肠杆菌病临床症状

种蛋消毒不严、孵化设备消毒不彻底,会导致孵化期间胚胎有很大的机率感染大肠杆菌,从而导致死胎增多;出生雏鸭感染大肠杆菌病后,身体变虚弱,眼睛难以睁开,缩颈,伴有下痢,腹围变大,2~6周龄鸭群感染多因败血症而死亡[2]。

青年鸭表现为食欲减退、消化不良、腹泻等症状,粪便质地较稀,颜色呈黄绿色或灰白色;生长发育不良,严重时出现生长迟缓、体重下降等症状,对饲料的利用率降低;病鸭虚弱或衰弱,身体抵抗力下降;感染引起的中毒反应导致鸭虚弱无力,活动减少;有的病鸭出现呼吸困难、喘息、咳嗽、打喷嚏等呼吸道症状。

成年鸭感染大肠杆菌病常表现为腹泻、产蛋量下降、饮食减少等,粪便为黄绿色粪便或水样便,部分母鸭产蛋下降。

3 鸭大肠杆菌病病理变化 剖检可见病死鸭有心包炎,表现为心包膜厚度增加,表面十分粗糙且颜色呈现暗淡的黄色;心包与周围的胸壁产生粘连,心包液明显增多,并且伴有干酪样的渗出物。气囊袋内可见局部或弥漫性增厚,附有灰色或棕色的乳酪样纤维,有时会有很多纤维蛋白渗出物。肺组织水肿、充血、浆膜增厚、混浊、表面粗糙;肝脏体积变大,表面有一层纤维膜状的色素沉淀,容易剥离。脾、肾充血、淤积,部分肾脏发白、肿胀[3]。

4 鸭大肠杆菌病实验室诊断

4.1 病料采集、镜检

收集大肠杆菌感染的病料时,一般会选取症状较重的鸭肝组织。无菌操作条件下,用接种环插入肝组织中,慢慢旋转抽取肝组织进行涂片,在革兰氏染色、显微镜下可观察到两端钝圆的革兰氏阴性菌,大多数是单独存在的,少数是成对的小杆菌[2],与伯杰氏鉴定手册相比,形态符合大肠杆菌的特征。

4.2 动物试验

收集0.5 mL培养24 h的大肠杆菌肉汤纯培养物,皮下接种10日龄雏鸭,观察雏鸭的发病和死亡情况。雏鸭注射纯培养物后24~72 h内陆续出现死亡;剖检死亡雏鸭有明显的病理变化,并可从肝脏中分离出大肠杆菌。

5 预防措施

5.1 科学饲喂

根据鸭群的生长阶段和营养需要,正确掌握鸭群的饲喂量,定时定量对鸭群喂食,切记保证饲料的投喂质量。尤其是夏季要警惕剩余饲料的霉变情况,及时清除发霉变质的饲料,同时要保证饲料中的蛋白质、维生素等营养物质的供给与平衡,以满足鸭群日常生长需要。

5.2 重视消毒

定期对禽舍进行熏蒸消毒,在瓷盆或塑料盆中加入高锰酸钾与温水,搅拌均匀后再加入甲醛。高锰酸钾消毒是针对禽舍的消毒,一般用于空舍期。饲养场外可喷洒3%的碱液进行消毒。每星期,鸭棚喷洒一次百毒杀。养鸭房中,可使用“百毒克”进行生产设备的消毒。

5.3 控制适宜的温湿度

温度过低,鸭群易受冷应激导致对大肠杆菌的抵抗力下降;在一定温度范围内,较高的温度会促进大肠杆菌的增殖,并有可能引发其它疾病。因此,为了保证鸭群的健康生长,饲养员必须对禽舍中的温度和湿度进行严格控制。 5.4 避免应激

养殖场的养鸭数量一般较多,且由于其生长周期较短,所以在接种疫苗的过程中可能会出现应激反应,机体免疫力下降,导致大肠杆菌病的发生。因此,鸭接种疫苗前后,可以适当喂饲或饮用抗应激作用药物,如维生素 C、电解多维或糖类。

5.5 治疗措施

选择合适的药物进行对症治疗是关键。有条件的最好先做药敏试验合理选出抗菌药物进行抗菌治疗,从而最大限度地降低养禽业的经济损失[4]。可将丁胺卡那(休药期28日)、安普霉素(休药期7日)等与饮水混合后给病鸭饮用,环丙沙星(休药期8日)、氧氟沙星(休药期28日)等喹诺酮类药物也有很好的疗效,根据具体情况将药物加入到饮用水中,持续使用4~5 d[5];也可以选择头孢类的药物进行治疗。大肠杆菌是一种耐药比较普遍的细菌,且抗药性比较强,在预防和治疗的过程中,可先做药敏试验选择敏感药物,并且采取多种药物交替使用或定期更换药物的措施。

6 小结

鸭大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌引起的一种传染性疾病,造成鸭群生产力下降、死亡率增加等后果,对养鸭业造成巨大的经济损失。大肠杆菌是条件性致病菌,既可以作为原发病存在,又常与其他疾病混合感染、并发感染,防治鸭大肠杆菌病需要耗费较大的人力和物力,给养殖户带来一定的经济负担。春季是鸭大肠杆菌的易发期,从饲喂、管理和防疫等方面采取高效系统的防治策略可有效防止疫情暴发。为了更好地促进鸭养殖业的健康发展,饲养管理者需要不断学习和总结创新的科技成果,加强技术转化和推广,提升全程的智能化、数字化管理,共同推进我国鸭养殖业高质量、可持續发展。

参考文献:

[1]王兰,李国栋.鸭大肠杆菌病的发生原因及防治技巧[J].中兽医学杂志,2021(09):41-42.

[2]王富峰.一例雏鸭大肠杆菌病的诊治体会[J].中国动物保健,2020,22(01):26-27.

[3]曹亚洲.一起鸭大肠杆菌病诊断与治疗[J].畜牧兽医科学(电子版),2020(01):92-93.

[4]赵祖锋.鸭大肠杆菌病的临床症状及综合防治[J].今日畜牧兽医,2018,34(12):24.

[5]林春彤,龙亚生.种鸭大肠杆菌病的诊治[J].广东蚕业,2018,52(05):28.