蛋鸡养殖技术培训
蛋鸡养殖技术培训（上）
蛋鸡养殖是目前农村比较流行的一种养殖方式，蛋鸡的饲养管理直接关系到养殖效益和鸡蛋质量。下面本篇将从如下几个方面来介绍蛋鸡的养殖技术。
1.蛋鸡品种选择
选用具有高产、高素质、长产期及适应性强等优良特点的优良品种，如红壳、岭南乌骨鸡、鄱阳湖白鸡、长寿鸡等。
2.蛋鸡舍的设计
蛋鸡舍的位置要远离客厅和卫生间等室内活动场所，以免影响家庭生活。同时，鸡舍坚固、通风良好、保温性能好，其中通风条件是确保蛋鸡健康、安全、快速成长和高产的重要因素。
3.蛋鸡的饲料
蛋鸡饲料应根据蛋鸡生长发育的需要，科学配合，营养全面，饲喂大量优质精料、适量青贮料和少量混合料。适量地添加矿物质和维生素等饲料添加剂，对蛋鸡生长的利益很大。
4.蛋鸡的管理
（1）日常管理：加强对蛋鸡舍的清洁卫生工作，对蛋鸡进行必要的调查、观察，保持蛋鸡舍内的良好温、湿度、通风等环境条件，预防蛋鸡饮水、饮料、营养等问题。
（2）疾病防治：常规管理的同时，要注意对蛋鸡的病害进行防治，一旦发现有症状的蛋鸡及时治疗。
（3）营养调控：对蛋鸡不同的生长阶段进行不同的营养管理，及时调整饲料，保证饲料搭配适当并且营养全面。
（4）环境温湿度调节：在养殖过程中，要随时检查蛋鸡舍的温湿度，以保持环境的稳定性，避免蛋鸡出现生长发育不良的情况。
以上就是关于蛋鸡养殖的一些技术总结，希望种植户能够仔细理解并注意实施相关技术措施，确保鸡蛋品质优良，生产效益最大化。
蛋鸡养殖技术培训（下）
蛋鸡养殖是养殖业中比较重要的一个品种，在进行养殖过程中需要多方面的技术支持，下面将为大家总结一下蛋鸡养殖技术的其他方面。
5.蛋鸡的选种技术
蛋鸡的选种要选成年鸡，以获得更优质的保育羊羊种和增殖材料。观察蛋鸡的外形特征、身体结构、生态习性、健康情况、产蛋性能等，不得盲目选种，更重要的是要按照品种特点，选择适宜的选种方法和工具。
无公害鸡蛋生产技术操作规程
为了规范蛋鸡的养殖生产，提高蛋鸡的养殖质量，让广大群众吃得更放心，特制定鸡蛋生产操作规程。
一、总体要求
1、养殖环境。大气质量应符合GB3095标准要求。即国家空气质量二级标准以上。
2、引种要求。雏鸡应来自有种鸡生产许可证且无鸡白痢、鸡新城疫、禽流感等疾病的种鸡场生产的优质肉鸡种。
3、水质要求。应符合NY5027的要求。符合饮用水一级标准。
4、饲料要求。饲料不添加任何抗生素、促生长素和色素，符合NY5032的要求。
5、兽药。饮水或拌料方式添加兽药应符合NY5030的要求。不使用国家禁用的化学药品。
6、蛋鸡防疫。应符合NY5039要求。制定合理的免疫程序，定期采用高效、低毒、低残留消毒剂消毒。
7、环境质量。鸡舍内环境卫生要符合NY/T388标准的要求，鸡场排放的废弃物，采用沼气发酵无害化处理。
二、鸡场疫病防治要求
1、鸡场的总体卫生要求
（1）本鸡场建在地势高燥、平坦的城市郊区，周围3公里内没有大型工厂，远离居民区和公路主干线1公里以上，距离其它畜牧场也在1公里以上。鸡场内生活区和生产区严格分开，设有消毒池、消毒室、消毒喷雾器等消毒防疫设施。
（2）鸡场严格执行如下消毒程序：①鸡舍周围，每2～3周消毒1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每1～2个月消毒1次。②鸡场、鸡舍进出口设消毒池，每周更换1次消毒药。③鸡舍内定期进行带鸡消毒，正常情况下每周1次，有病情况下可每周2次，在免疫前、中、后三天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少闲置2周才可进鸡。进鸡前5天再进行熏蒸消毒1次。④定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。
（3）鸡场内分设净道和污道，净道是专门运输饲料和产品的通道；污道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道。净道和污道不交叉。死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥。
教 案
本讲目的要求
经过本课解说， 明确蛋鸡在整个产蛋期的饲养管理重点， 为蛋鸡
饲养管理供应理论基础， 在蛋鸡养殖中能够做到有重点有针对性的饲
养管理。做到少投入，多回报，给养殖户带来更多的经济效益。
本讲主要知识点
1、产蛋期观点
2、此阶段主要任务
3、开产前饲养管理重点
①转群前准备 ②转群 ③控光 ④更换日粮
4、产蛋鸡饲养
①饲喂与饮水 ②阶段饲养 ③产蛋曲线 ④限饲
5、产蛋鸡管理
①平时管理 ②季节管理
本讲教课重点 → 产蛋鸡饲养
家禽生产学——产蛋鸡的饲养管理
定义： 产蛋期一般是指 21-72 周龄。此阶段的主要任务是最大限度地减少或消
除各样不利要素对蛋鸡的有害影响。 以最少的投入换取最多的产出， 进而获取最
佳的经济效益。
一、蛋鸡开产前的饲养管理重点
开产前数周是母鸡从生长久进入产蛋期的过渡阶段。此阶段不单要进行转
群、选留裁减、饲料更换和增添光照等一系列工作，给鸡造成极大应激，并且这
段时间母鸡生理变化强烈， 敏感，适应力较弱，抗病力较差， 假如饲养管理不妥，
极易影响产蛋性能。蛋鸡开产前的饲养管理 应注意以下几方面。
1.做好转群的准备工作
鸡舍和设施对产蛋鸡的健康和生产有较大影响。转群前要检修鸡舍及设施，
认真检查喂料系统、 饮水系统、供电照明系统、 通风换气系统、 排水系统和笼具、
笼架等设施， 若有异样应实时维修； 对鸡舍和设施进行全面洁净消毒， 其步骤是
打扫洁净鸡舍地面、屋顶、墙壁上的粪便、尘埃和设施上的污物，再用高压水冲
洗洁净鸡舍和设施，待干后进行消毒。舍内常用的消毒方法：喷洒消毒；火焰消
毒；熏蒸消毒，同时也要对所用的物件进行消毒。
2.转群
（1）转群时间的选择
转群时间一般依据生产计划而定。一般在 18- 20 周龄，最迟也不要超出 21
周龄。转群的详细时间要选择天气适合的天气进行， 避开阴雨天气。 酷热季节转
饲养繁育
无公害蛋鸡生产技术
朱琳’，王君 ，牟威。，郑文 ，赫英林
（１．辽宁省凤城市石城动监所，辽宁凤城１１８１００；
２．辽宁省凤城市爱阳动监所，辽宁凤城１１ ８１ ００；
３．辽宁省丹东市宽甸县红石动监所，辽宁凤城１１ ８２００；
４．辽宁省东港市前阳动监所，辽宁 东港１１８３００；
５．辽宁省凤城市宝山动监所，辽宁凤城１１８１Ｏ０）
中图分类号 Ｓ８３１．４ 文献标识码 Ｃ 文章编号 １６７２—９６９２（２０１Ｏ）０５－００１ ９－０２
近几年消费者普遍认可农村散养鸡生产的
“笨蛋”和超市贴标签的无公害鸡蛋，无公害蛋
鸡生产场的经济效益要高于普通蛋鸡场１倍以
上，并且市场需求量在逐年扩大，给无公害蛋鸡
生产者带来发“鸡财”机遇和发展空间。笔者对
无公害蛋鸡生产技术要点作以阐述，供饲养者参
考。
１ 雏鸡选择
无公害蛋鸡场效益好坏，与鸡雏好坏有直接
关系。选雏时一定要选择非疫区种鸡场生产的无
污染健康雏鸡，具有《种畜禽生产经营许可证》和
《动物防疫合格证》，鸡雏在出壳２４ ｈ内注射马
立克氏病疫苗，鸡雏在运输时做好防风、保暖。
２环境卫生
蛋鸡场环境好坏也是决定生产效益的关键环
节。场址选择在无疫区、无重金属、无烟尘、无
噪音地方，场区布局合理，生产区和贮蛋库与生
活区、粪便处理区隔离，净道与污道分开。全场
符合兽医卫生条件，粪便进行无害化处理。鸡舍
背风向阳，舍间距１０ １３３以上，保湿防暑，便于
舍内外防疫和卫生消毒。场区外围设隔离墙，场
区边缘和鸡舍之间植树种草。水质符合生活饮用
水标准。
３饲料品种
饲料品质好坏是决定蛋鸡产蛋量的重要因
素，在生产饲料时，切记把好原料关。饲料原料
要干净，无污染、无杂质、无霉变，所用维生
［收稿日期］２０１０—０２—２０
２０ ７０。０５ 畜牧兽医
素、微量元素、氨基酸和矿物质添加剂要选择有
生产标准的合格产品。全价配合饲料的品质应符
合卫生标准，不含有人工合成类激素。
