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浅析旅游、酒店服务贸易现状及对策

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Ｔｈｅ　Ｉｎｄｕｓｔｄａ［Ｓｔｕｄｙ　ｉ产业研究　浅析旅游　酒店服务贸易现状及对策　乔小轩　郑州大学西亚斯国际学院　４５１１　５０　摘要：改革开放三十多年来，中国的旅游酒店服务贸易取得了较大的发展，在中国国民经济中的地位和作用日益重　要。目前我国旅游酒店服务贸易还处于相对落后水平，尚未达到理想的状态。本文在分析旅游酒店服务贸易的现　状，并提出了一些改进措施。　关键词：旅游；酒店服务；贸易现状及对策　旅游从业人员运用可控制的旅游资源向其他国家或地区的　旅游服务消费者提供旅游服务并获得报酬的活动。旅游服务贸　易既包括外国旅游者的入境游，即国际收入游，也包括本国旅游　者的出境游，即国际支出游。（ｄｉＰ．务贸易总协定（ＧＡＴｓ）》的最　终达成和我国政府对加入包括　服务贸易总协定　在内的世界　贸易组织对旅游服务贸易带来了挑战和机遇。　我国经济已经成为世界第二大国。预计３０２０１５年，中国有望　成为世界最大的消费市场。社会消费品零售总额将突破５万亿美　元，出境旅游将达８８００万人次；中国的国际航空运输市场将达到　３６０＂ＪＬ吨公里的规模。中国内需市场潜力巨大、层次多元、前景　广阔，商机无限。对我国旅游酒店服务需求将快速增长　一、中国旅游　酒店服务贸易现状　１、旅行社现状。我国旅游业近几年一直保持着较好的发展　势头，市场持续扩大，旅游收入尤其是国际旅游收入增长很快，但　也存在一些不足，主要包括以下几个方面。　（１）大型旅行社没有实现规模经营，其规模优势得不到发挥。　在旅行社的内部管理方面，一个突出现象是一些大社内部普遍实　行部门承包或变相部门承包，强化部门权益，使得部分大型旅行　社实际上成为一些业务上相对独立的小旅行社的集合体，在这　种格局下，大旅行社当然发挥不了应有的优势，难以形成规模经　济。　（２）中小旅行社缺乏明确的市场定位，发展经营困难。我国大　多数中小旅行社人、财、物力有限，而其经营活动却涉及从产品　设计开发到旅游接待的各个环节。这种经营的多环节必然造成　每一经营深度的不足　（３）旅行社业恶性价格竞争盛行，市场秩序混乱。旅行社市场　混乱的一个突出表现是以削价竞争为主的旅行社之间的恶性价　格竞争。行业内缺乏有效的规范准则的集中反映，竞争的结果不　会刺激产品质量的改进，而是导致质量被忽视，使旅行社卷入另　一种形式的恶性循环。　２、目前我国酒店服务行业现状。目前管理行业的发展前景　越来越好，发展速度越来越快，但是在酒店行业快速发展的同时，　也暴露出很大的问题，主要包括企业管理者素质偏低，不能适应　市场经济新形势、企业技术水平影响了成本降低、缺乏成本约　束和激励机制、财务人员地位低，直接影响成本管理的成效。　二　提升酒店服务行业发展的建议　培养规范的旅游市场国家必须针对旅游市场进行及时而有　效的监管，充分的保证消费者的合法权益。　建立旅行全过程的质量监督服务体系对旅行的过程中所涉　及的方方面面，都要实行系统的管理。从旅行社的企业与旅游者　５８　现代商业ＭＯＤＥＲＮ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　发生关系的每个阶段都要严格的实行监管，对于不同的阶段的工　作的特点要制定相关的不同的质量管理手段。　加强从业人员的道德建设对于旅行的过程中的主要的负责　人员导游就要进行严格的得到培训。对于导游来讲，要进行从　业资格的培训，对于不合格的导游，要严格的控制其进入到旅游　业。　我国星级酒店可以适当借鉴国际品牌的经营方式一方面有　利于推动社区和地方的发展，另一方面也有益于酒店品牌与形象　的提升，加快集团化进程，实施跨国经营，衡量一个品牌含金量的　重要指标之一是品牌的国际化能力即品牌在世界上的影响力和　影响范围。国际知名的饭店集团，无不呈现地域上的强烈扩张态　势。中国饭店企业要创建国际品牌，就必须实施集团化经营，着　眼于国际市场。走集团化发展道路，饭店企业一方面可自己，扩　大经营活动领域，走集团化、多元化的经营之道，另一方面，也可　与其他竞争对手建立横向战略联盟，组成联合舰队携手共进。集　团化发展需要品牌而品牌也只有在规模发展中才能扩大其知名　度，　培育顾客的忠诚度，发挥出品牌效应应当承认我国饭店业发　展历史较短还难以有与国际品牌相抗衡的品牌。在国际饭店管　理集团以诸多优势抢占我国高档饭店管理市场并开始向中低档　饭店市场进攻的态势下国内的饭店管理公司要客观看到自己的　优势和劣势借鉴他们的品牌，输出的管理方式扬长避短将扩张的　方向定位在中低档饭店管理市场上以自己的特色和优势形成和　积累起强大的品牌优势。在目前饭店管理市场看准品牌选择盟　主的发展形式下饭店管理公司只有拥有真正有实力的品牌：包括　企业文化、管理模式、经营理念、管理梯队等才能在竞争中处　于不败之地。　总之大力发展旅游、酒店服务贸易，可以抓住新一轮服务业　跨国转移的重大机遇。能够减少资源和能源的消耗。对提升我　国的产业层次和地位具有重要的作用。提升我国现代服务业发　展水平，开辟崭新的财富创造方式。我国旅游酒店服务业正面临　与我国当初制造业发展相类似的机遇，通过服务贸易带动和提升　现代服务能力，形成在国际市场。可以解决大量人员就业问题。　促进对外贸易增长方式的转变，对推动我国从贸易大国向贸易强　

国迈进具有很重要的意义。四

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酒店行业的困难和建议

酒店行业的困难和建议

酒店行业的困难和建议

一、酒店行业的困难

酒店行业作为旅游业的重要组成部分，一直发挥着举足轻重的作用。然而，酒店行业也面临着一些困难。首先，激烈的市场竞争使得酒店经营日益困难。随着经济的发展，越来越多的酒店涌现出来，导致市场供大于求的局面。这使得酒店之间的竞争更加激烈，酒店经营面临着巨大的压力。其次，客房成本的上升也是酒店行业的一个难题。随着人工成本、房地产成本和运营成本的不断上升，许多酒店发现自己很难在竞争中保持良好的利润率。此外，消费者对于酒店的要求也越来越高，这给酒店提供更好的服务和设施带来了挑战。这些困难使得酒店经营面临着重重压力，需要制定相应的解决方案。

二、建议

为了应对酒店行业的困难，需要采取一系列的措施。首先，酒店经营者应该注重提升服务质量和创新能力。提供优质的服务和满足客户需求是吸引客户和提高入住率的关键。酒店应该针对不同客户群体的需求推出个性化的服务，例如家庭客户可以提供游泳池、儿童游乐区等设施，商务客户则可以提供健身房、会议室等设施。此外，酒店还应不断创新，推出新颖而实用的服务和设施，例如智能客房、无人机送餐等。这将提升酒店的竞争力并吸引更多的客户。

其次，酒店行业需要进行差异化经营。在激烈的竞争中，酒店不能只局限于提供基本服务，而应该打造独特的特色和文化。可以从餐饮、装修风格、旅游景点推荐等方面进行差异化经营，为顾客提供独一无二的入住体验。例如，一些酒店可以推出特色主题房间，为喜欢文化、艺术、体育等不同领域的客户提供特殊的房间和服务，从而吸引更多的目标客户。

此外，酒店行业也应该加强与其他旅游服务供应商的合作。例如，与旅行社、航空公司、景点等合作，提供联合优惠活动，为客户提供更多的福利和选择。这种合作可以为酒店提供更多的客源，提高酒店的知名度和影响力，进而促进酒店的发展。

另外，酒店行业应注重可持续发展。酒店经营者应关注环境保护和资源节约，减少对环境的影响。可以通过节水、节电等措施来减少资源的浪费和损耗。同时，酒店可以积极参与社会公益活动，回馈社会，树立良好的企业形象。这将有助于吸引更多的环保意识强的消费者，并提高酒店的社会声誉。

中国旅游服务贸易的竞争力浅析

中国旅游服务贸易的竞争力浅析

第２３卷第４期　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｙｕｎｎａｎ　Ｆｉｎａｎｃｅ＆Ｅｃｏｎｏｍｉｅｓ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　Ｖｏ１．２３，Ｎｏ．４　

中国旅游服务贸易的竞争力浅析　

王永玲　希冷洛　

（云南财经大学经济研究院，云南昆明６５０２２１）　

关键词：旅游经济；服务贸易；国际竞争力　摘要：旅游服务贸易是当今国际贸易发展最为迅猛的领域，它以其丰厚的利润和对一国经济的巨大贡献　

日益得到世界各国的广泛关注和重视，可以预见，随着各国旅游服务经济的不断发展，旅游服务贸易将成为国际　竞争与合作的重要领域。本文试图在我国旅游服务贫易国际竞争力水平进行简单的评价，并进一步对影响我国　

旅游服务贸易国际竞争力水平的因素进行分析和讨论，为提升我国旅游服务贸易国际竞争力水平提出政策建议。　

中图分类号：Ｆ７５２．５　文献标识码：Ａ　文章编号：１６７２—４７５５（２００８）０４—００９９一ｏ３　

一、引言　旅游服务贸易是国际服务贸易的一种，是指为了　实现一次旅游活动所需要的各种产品与服务的贸易总　和。旅游服务贸易既包括外国旅游者的入境游，即国　际收入游，也包括本国旅游者的出境游，即国际支出　游。本文主要指前者。　旅游业是创造高附加值的产业，全球旅游业每年　所创造的附加价值一直处于稳定增长的状态，它的增　值水平明显高于其他产业。发展国际旅游业可带动其　他关联产业的发展，并增加就业的岗位。长期以来，中　国的旅游服务贸易一直扮演着举足轻重的角色。旅游　不仅是中国服务贸易中占比例最大的项目，更是它是　中国服务贸易收入的主要来源之一。但我国的旅游服　务贸易和世界旅游强国相比，处于什么样的水平？我　国旅游服务贸易竞争力状况又如何？清楚的了解这些　问题，是我们正确估计我国旅游业发展水平及正确制定　参与国际服务贸易政策的必要前提。本文采取贸易竞　争力优势指数对我国旅游服务贸易的竞争力与世界旅　游服务贸易名列前茅的ｌ０国进行比较，然后用波特竞争　理论对提高我国旅游服务贸易国际竞争力提出对策。　二、我国旅游服务贸易国际竞争力的现状分析　（一）我国旅游服务贸易的总体概况　近些年来，我国旅游服务贸易飞速发展，成为国民　经济中的重要产业。根据国家旅游局统计，１９７８年我　国接待入境旅游者人数为１８０万人次，到２００５年我国　接待入境旅游者人数已经达到１２０２９万人次，当年接待　人数比２７年前增长了近６６倍；同时，我国旅游服务贸　易总收入也从１９７８年的２．６３亿美元，增长到２００５年的　２９３亿美元，增长幅度超过１１０倍。如表ｌ所示，我国的　旅游服务贸易从１９９５年到２００５年均占我国服务贸易　２８％以上，也就是说中国旅游服务贸易成为中国服务贸　易的重要组成部分，同时，我国的旅游创汇能力也不断　提高。再者，我国的旅游服务贸易占世界旅游服务贸易　的份额也呈逐年土升趋势，现已成为世界ｌＯ大旅游贸易　国之一，２００５年占世界旅游服务贸易的份额将近５％。　

我国旅游服务贸易发展现状及竞争力分析

我国旅游服务贸易发展现状及竞争力分析

我国旅游服务贸易的发展现状

旅游服务贸易是我国服务贸易的重要组成部分，所占比重正在下降

图1 我国旅游服务贸易进出口占我国服务贸易进出口的比重情况（%）

01020304050602000200120022003200420052006200720082009年份比重（%）我国旅游服务贸易出口量占我国服务贸易出口量比重（%）我国旅游服务贸易进口量占我国服务贸易进口量比重（%）我国旅游服务贸易量占我国服务贸易量比重（%）我国旅游服务贸易进出口占我国服务贸易进出口的比重（%） 数据来源：根据中国服务贸易指南网数据计算得出。

如图1所示，2000-2009年，旅游服务贸易占我国服务贸易的很大比重，几乎占达到了1/3-1/2，在我国服务贸易总量中一直排在首位，但从年度变动趋势来看，从2001年开始呈下滑趋势，这与世界旅游服务贸易发展受阻有一定的关联。旅游服务贸易占我国服务贸易比重由2000年的44.46％下降到2009年的28.68％。其中出口比重由2000年的53％下降到2009年的32.98％；进口比重由2000年的37.07％下降到2009年的25.19％。

旅游服务贸易平稳高效发展，已成为我国主要创汇产业之一

以下两个图表显示了我国旅游服务贸易发展状况（图2、表1）

图2 来华旅游人数 单位：万人 来华旅游人数02000400060008000100001200014000160001980198520052006200720082009年份单位：万人来华旅游人数数据来源：中华人民共和国国家旅游局《中国旅游业统计公报》。

表1 我国旅游服务贸易进出口情况 单位：亿美元

2005 2006 2007 2008

2009

旅游服务贸易出口 292.96 339.49 419.19 408.43

396.75

旅游服务贸易进口 217.37 243.19 297.89 361.6 424.16

浅析我国经济型酒店发展现状与对策

浅析我国经济型酒店发展现状与对策

浅析我国经济型酒店发展现状与对策

[摘 要] 随着我国经济的发展和旅游市场的推动，经济型连锁酒店快速发展，品牌迅速扩张，改变了酒店业的竞争格局。目前，我国经济型酒店发展中存在的问题主要是行业集中度低、经营管理体制不佳、成本高昂、人才缺乏等。经济型酒店要在激烈的市场中获得竞争优势，需加快建立现代企业制度，重视专业人才培养，创建和发展特色品牌，利用领头羊酒店来领导整体品牌及加强成本控制，以提高企业竞争力，促进经济型酒店向国际化发展。

[关键词] 经济型酒店；发展现状；对策

经济型酒店，它是在传统星级酒店的基础上发展起来的一种强化客房功能、弱化附属设施及服务项目的新型有限服务酒店。经济型酒店就是经济、简约、酒店规模较小，设施相对简单，但装饰布置注重住宿功能，力求在提供的核心服务“住宿和早餐”做的更好。经济型酒店以住宿作为核心价值，以客房产品作为主要销售对象，减掉其它服务，以此来降低成本。经济型酒店从好的住宿条件为出发点，强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。与一般酒店不同的是，它重点突出客房的清洁卫生、舒适、标准化服务、方便的特点。很多经济型酒店采取的经营方式是连锁经营，希望通过连锁经营的方式达到规模经济，进而提高酒店自身品牌价值。

一、我国经济型酒店发展现状

据迈点旅游研究院对国内酒店开业情况的统计，截至2012年底，国内开业的星级酒店为59家，与2011同期相比，开业酒店数增加了3家。已开业经济型酒店总数达到9924家。与2011相比增加了2610家，增长幅度为35.68%。统计中的9924家经济型酒店分布于488个连锁品牌，客房总数达到981712间。城市分布方面，截至2011年，经济型酒店密度最高的六大城市分别为上海、北京、杭州、深圳、广州和南京。六大城市的已开业酒店总数占全国经济型酒店总数的29.18%，达到2896家，相比2011年底增长了20.96%。随着国内经济的转好，部分地区的经济型酒店的出租率甚至重新上升到85%以上。