多吉国际酒店水疗浴场演艺厅可行性经营管理策划方案备课讲稿

多吉国际酒店水疗浴场演艺厅可行性经营管理策划方案策划人：张瑜2009年1月前言随着社会的进步和发展，洗浴行业已经完全摆脱了传统的“澡堂子”的模式，由过去的洗浴仅仅是为了缓解疲劳、清洁身体的单一的洗浴形式，进而发展为人们边洗浴边工作、洽谈业务、广泛社交的重要场所。

现在的酒店及浴场规模一家比一家大，硬件设施也都有明显优劣对比。

但如何能在竞争激烈的行业中成为典范？怎样使企业获得更大的利益？怎样使企业在竞争中立于不败之地？这就需要酒店除了在管理水平、价格、客源、硬件设施、服务等项目作出调整，还需突显自己的特色及风格。

在各种档次浴场林立的今天，墨守成规服务、一成不变，没有自己品牌和特色，就必然在竞争中被淘汰出去，形成自己的浴场特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者的求新选异的心理。

如果我们酒店的水疗浴场、按摩、演艺、服务、就餐环境、设施设备、氛围等，都有自己特色，宾客就会慕名而来。

作为酒店的亮点门面，演艺厅在整个企业内也就显得尤为重要了。

演艺和经营是挂靠的，不能分开。

尤其是水疗浴场，演艺是浴场经营的一部分，是为浴场汇集人气的重要手段之一。

虽不是主要的，但绝对不能忽略，更是重中之重!现在都市人们对待家庭、工作越来越人性化。

人们经常出门旅游，因此见多识广，欣赏水平也在不断提高。

为实现精神文明与物质文明的相互促进的良性发展、满足各层次的顾客群，就要求演出质量必须紧跟潮流，水平要高、节目多元化、不断推陈出新。

我们都知道“一言可以兴邦，也可以丧帮”，如果我们的企业在消费者的口碑中是好的，就会被一传十、十传百，像滚雪球一样客源队伍会滚滚而来，浴场的效益就会如日中天，就会给企业带来勃勃生机。

本次策划是经过了解西安洗浴市场后，实地对于本场的装修程度与概念性的效果以后，综合我以前所接触、操作过的场子与我本人的个人经验来谱写这份策划书，其中的内容除我们的经营能够掌控的内容以外，对于本地区的消费习惯、消费心理、消费程度在定位于顾客分化营销方面，尚需要经过市场实地调查以后做出准确地定位标准，进行合理的价格、内部薪资各方面内部定位、外部的市场定位与价格定位。

那么在营业业绩、成本核算与盈利额度等方面前期仍然处于预计与模糊性的程度。

即与此对于各个方面作出以下的在经营管理与营销策划上作出以下内容。

西安阎良酒店--多吉国际酒店，是集客房、餐饮、健康水疗会所为一体的大型休闲娱乐场所，也是一个四星级国际酒店。

毗邻人民路西段，地理位置优越，交通便利，距离西安市中心及西安咸阳国际机场均只有40分钟车程；环境优雅、装修品位高档。

有独立演艺厅及新型健康水疗浴场。

演艺厅作为水疗浴场经营项目之一，在即将运作前，对它做了以下理性分析报告：一、演艺市场分析目前西安市的综合洗浴场所从整体来看，只有近1/4的商家处于赢利状态，而大部分洗浴中心要么维持经营，要么是处于亏损状态，许多企业力求改变经营模式，打破同质化的经营方式，在洗浴场所增加演艺厅，来体现服务项目的特色，从而改变当前被动的状态。

近期，我们对西安市及周边城市的浴场演艺市场做了以下调查分析：1、汉莎洗浴中心定位：档次中等，位于阎良区。

目前为止阎良区唯一一家集洗浴演艺为一体的酒店。

演艺：演出时间22：00--12：00。

演员大多数来自本地，同一演员当天多次返台，造成节目单一，且节目更换周期缓慢，缺乏新鲜感，气氛脱节，并与客人互动环节缺乏力度，有专职舞台总监做艺术指导。

节目制作费用1600-1800。

上座率60%-80%。

2、轻风暴洗浴广场定位：档次较高，位于西安市东郊多彩服装城隔壁。

演艺厅与自助餐厅共体，环境舒适度较好。

观众席分两层。

楼上上座率不高。

有专业的音响灯光设备以及LED大屏幕。

演艺：演出时间22：20--1：00。

演员大多数来自本地：歌手2人，档期1-2个月。

嘉宾4-5档，档期1个月。

舞蹈8人、键盘1人，00：00以后会有一档艳舞。

演员返场频率太快。

节目更换周期慢，与客人互动不好。

经常会出现因客人太少而停演的现象。

有专职舞台总监做艺术指导。

节目制作费用4000-5000。

上座率20%-50%。

3、云海蓝天商务会所定位：前身为铜川市红磨坊演艺酒城，后改为云海蓝天商务酒店，集住宿、洗浴、休闲娱乐为一体；是该市老城区目前为止唯一一家带演艺的浴场。

演艺厅与自助餐厅共体，有自助早餐，无晚餐。

环境舒适度中等；专业的音响灯光设备，有经验丰富的专业音响师和灯光师，与演出节目配合较好。

演艺：演出时间:21:30--11:30。

演员来自全国各地，不用本地演员。

舞蹈5-6人，节目10天更换。

歌手2人，档期：1个月。

嘉宾2档，档期：10天至15天；有专职艺术总监和演艺经理。

节目观赏性较好，节目制作费用3000-3200，上座率90%-110%。

4、凯撒宫酒店定位：西安档次比较高的洗浴场所。

位于西安市文昌门外文艺北路，地理位置优越。

演艺厅与自助餐厅共体，环境舒适度很好。

专业的音响灯光设备。

有经验丰富的专业音响师和灯光师，与演出节目配合较好。

音乐震撼力不足，有时客人会分散注意力。

演艺：演出时间22:00--00:15。

演员来自全国各地，除民歌手外，不用本地演员。

乐队4人、配戏兼剧务1人、舞蹈12人（8女2男），节目15天更换。

歌手2人（女民歌1人、女通俗1人），档期：2-4个月。

嘉宾4档，档期：15天至1个月；有专职演艺经理。

双主持。

节目内容丰富，观赏性较好，节目制作费用8500。

人气较旺，上座率80%-100%。

5、棕蓝海假日酒店定位：西安档次比较高的洗浴场所。

位于桃园路，地理位置优越。

演艺厅与自助餐厅共体，环境舒适度很好。

客人可提前预定前排座位，在观看演出时进行足疗等服务同时进行。

专业的音响灯光设备。

有经验丰富的专业音响师和灯光师，与演出节目配合较好。

舞台近期重新装修过，安装了LED大屏幕。

演艺：演出时间22:00--00:15。

演员来自全国各地，不用本地演员。

键盘1人、舞蹈7人，节目10天更换。

歌手1人，档期：1个月。

嘉宾4档，档期15天；有专职演艺经理。

节目内容丰富，观赏性较好，节目制作费用3750。

人气较旺，上座率90%-120%。

二、市场定位影响经营成功和失败的因素固然很多，但其中最关键的因素就是市场的定位。

市场定位必须从本酒店所处的地理位置、经营环境、消费群体出发，根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察，做出符合本企业可行的定位，做到企业产品、服务的定位和消费者的要求相吻合，几个定位和消费水平基本一致即可立足于市场。

1、模式定位模式的定位在与市场的考察与需要与引领，市场需要什么样的消费场所，我们才能做什么样的模式，市场不接受的与不存在的方面，我们就要主动去引导它的模式前沿。

在西安市水疗的运作已经很成熟，具有较大获利空间。

阎良区的水疗浴场处于不断完善阶段。

除汉莎外，暂时还没有成规模的精品演艺场所。

根据水疗浴场市场发展规律，抓住市场优先权，将演艺做成精品，将多吉水疗浴场演艺做成阎良区乃至西安市知名娱乐品牌。

演艺厅作为水疗浴场辅助软件设施，位于酒店一楼，采用时尚健康环保装饰风格，营造健康经营氛围。

可容纳150-200人左右，为宾客提供免费演艺节目，并为宾客提供规范化、程序化和标准化的优质服务；节目应该定位于雅俗共赏、多元化、新、奇、特。

塑造以歌舞集多种演出形式为一体的正规演出，通过生动形象、健康向上而又具有艺术魅力的文艺表演。

为宾客营造轻松、欢乐、健康的消费环境，成为多吉国际酒店的一大经营特色。

营业初期暂不考虑使用本土艺人。

演员更新速度应尽量做到(除班底外)；每周末更换新的节目、每半月左右添加新演员、每月整体上作一次大的调配。

根据不同的节日针对性的调配艺员及节目更新。

荟萃全国各地演艺名家新秀，吸引了包括社会各界名流及普通家庭在内的庞大消费群，形成演艺拉动水疗的良好形势。

将演艺作为看点，培养消费群，稳固客源，可将演艺做成卖点，达到以价格吸引客源，以演艺稳定客源的目的。

2、人群定位我们先期确定的群体是25—50岁的顾客消费群体。

消费者以政府官员、企业家及商务人士、男士为主，同时大众个人消费及家庭消费不断上升。

消费形式以公务（商务）消费为主，主要体现为请客、聚会、商务洽谈、约会等。

那么针对这些消费群体以及这样的消费形式，我们要在节目的设计上、风格上、服务的内容上等滢去主动迎合消费者，设计出适合他们的消费定位，等于是量身定做了他们喜欢的消费方式与消费心理。

3、发展定位娱乐事业是可持续发展的，近几年来有着完好发展空间的事业领域。

那么以本演艺厅来讲，是一个奠定的基础点，目前想要奠定下良好的根基，需要一个稳定有力的团队去很好的奠定这个基础，这些对于将来的发展同样是一个未雨绸缪的前期根基。

但是对外的形象同样是一个很好的宣传，企业宣传好的广告是口碑，树立良好的口碑需要一系列的包装，为了将来，现在我们就要定位好自身的价值，这些都是根本。

4、销售定位销售的定位要根据我们选择的人群上，更加细致去把这些顾客从消费档次、消费规律上去设定他们的一系列服务，包括不同的会员卡针对不同的人群、酒水消费的划分、拓展客源的划分，这些都是从细节方面给予我们已经界定的人群更细节的考虑。

以上几点进行准确地设计与划分，才能保证销售业绩的平稳。

三、营销理念一旦决定投资演艺厅，免不了会与娱乐界的人才或企业合作，而一些娱乐产品的销售手法与特性，也会影响到演艺厅的日常决策，以下便是本人对演艺厅投资兴建的营销四大原则：1、不断推陈出新任何产品都强调创新与适应市场的变化，长红的节目与歌坛的常青树一样不多见，一成不变的演出内容很快就会失去观众的掌声。

因此，演艺的节目内容必须时时推陈出新，各式各样的噱头与新的灵感必须源源不断地快速产出，才能满足顾客追求乐趣的庞大胃口。

2、树立品牌演艺厅必须将有限的资源投入在少数节目上，而不是盲目的推众多节目，这样才能树立品牌，成为最后的赢家。

3、让艺术总监的管理和创意成为综合效应优秀的演艺管理总监如创意才子一样难寻。

演员来自全国各地，不同人格特质、不同作息习惯、不同工作伦理标准的群体一起合作，是一大挑战。

创意才子是少数稀有动物，凤毛麟角，真正的好手并不多见。

专业艺术总监的专业水平、综合素质和职业操守等方面的业务水平较为成熟，具有相当高的水准。

能够与企业体制内的相关作业做最好的搭配。

加之接触面广，与国内演艺市场接轨较早，熟悉内地演绎市场运作。

且积累了相当丰富的实战经验和成功实例（如：西安维多利亚、无锡世纪明珠、山西温莎堡、铜川云海蓝天、西安棕楠海等），所以会为企业更为合理的运作演艺厅。

也会有效的利用其人脉关系，丰富的实战经验进行资源组合，通过各种渠道，最大限度的在保证节目质量的前提下扩大市场认知度，合理的安排演出的流程,降低企业的跑冒滴漏。

演艺厅内部的专职艺术总监有计划的运作，会为本场带来不可替代的效益。