酒店设施设备维修保养及清洁卫生评定检查表教案资料

酒店客房设施维护检查表
1. 客房卫生
- [ ] 确保客房地面干净整洁，没有杂物或污渍。

- [ ] 检查床铺是否整齐、干净，并且床上用品是否整洁无污渍。

- [ ] 清洁卫生间，包括马桶、洗手盆、淋浴器以及镜子。

- [ ] 检查卫生间内的洗浴用品是否齐全并处于良好状态。

- [ ] 确保客房内的照明设备正常工作，无暗角或灯泡熄灭的情况。

- [ ] 检查客房内的空调、暖气等设施是否正常工作。

- [ ] 打扫并清理客房内的垃圾桶。

2. 客房设施
- [ ] 检查电视机、电话、电吹风、保险箱等设施是否正常工作。

- [ ] 检查客房内的供应品，如纸巾、浴巾、拖鞋等是否充足。

- [ ] 检查房间内的家具、窗帘等是否有损坏或需要维修的地方。

- [ ] 检查客房内的窗户、门等是否能顺畅打开和关闭。

- [ ] 检查客房内的电源插座是否正常使用。

3. 客房安全
- [ ] 检查消防设施是否完好，如灭火器、烟感报警器等。

- [ ] 检查客房门锁是否正常运作，确保安全性。

- [ ] 检查紧急逃生通道是否畅通可用。

4. 其他事项
- [ ] 检查客房内的无线网络连接是否正常稳定。

- [ ] 检查客房内的房间号、房价等信息是否正确显示。

以上是酒店客房设施维护检查表的内容，请在每一项后面打勾表示检查完成情况。

如发现任何问题，请及时进行记录并采取必要的维护措施。

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设施设备维修保养及清洁卫生评定检查表
B.1计分说明
B1.1各星级饭店规定得分率：一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%。

B1.2评分规定：设施设备的维修保养及清洁卫生的评定除综合得分率达到规定外，在前厅、客房、餐厅（酒吧）、厨房、公共卫生间等五个部位也应达到相应得分率，如其中任何一个部位达不到所申请星级的规定得分率，就不能获得所申请的星级。

B1.3评分时，按照项目标准，完全达到者为优，略有不足者为良，明显不足者为中，严重不足者为差。

B.2评分标准
幼儿园清洁卫生检查表
-----月------班级卫生检查----
厨房卫生检查
每周一次，打分要求，各小项目完全合格得3分，合格2分，基本合格得1分，不合格得0分！
保洁区卫生检查
办公室环境卫生检查表
检查人: 监督人：审核人：
食堂、餐厅环境卫生检查表
检查人: 监督人：审核人：。

酒店客房及设施设备清洗消毒和维修保养制度1. 背景酒店的客房及设施设备是提供顾客舒适和安全住宿的重要组成部分。

为了确保客房的清洁、消毒和设施设备的正常运行，制定一份清洗消毒和维修保养制度是必要的。

2. 目的本制度的目的是规范酒店客房的清洗消毒和设施设备的维修保养工作，确保客房的卫生安全和设施的正常运行，提高顾客满意度。

3. 清洗消毒要求- 客房清洁：客房每日进行清扫，包括床铺整理、地面清洁、浴室清洁等。

清洁工具和用品应当洁净并定期更换。

- 消毒措施：客房中常接触的物品，如遥控器、电话、门把手等，应定期进行消毒。

使用合适的消毒剂，并根据产品说明书正确使用。

- 垃圾处理：客房内的垃圾应当及时清理，并进行妥善的分类处理。

垃圾箱应定期清洗消毒。

4. 设施设备维修保养要求- 定期检查：定期对客房设施设备进行检查，及时发现并修复故障，确保其正常运行。

- 报修机制：酒店应设立专门的设施设备报修机制，顾客及时报修后，保持及时响应和解决故障。

- 维修记录：对设施设备的维修保养工作进行记录，包括故障原因、维修情况和维修人员等信息，以便未来进行追踪和分析。

5. 培训和督导- 培训计划：酒店应制定培训计划，确保员工具备相关的清洗消毒和设施设备维修保养知识和技能。

- 督导和考核：对员工的清洗消毒和设施设备维修保养工作进行督导和考核，及时发现和纠正问题，并对外部承包商进行监督。

6. 违规处理- 违规行为：对于违反清洗消毒和设施设备维修保养制度的行为，进行相应的违规处理，包括纪律处分或工资扣减等。

- 投诉处理：对顾客的投诉，应及时处理并进行调查，确保问题得到解决，并采取相应措施避免类似问题再次发生。

7. 总结本制度的实施旨在确保酒店客房的清洁、消毒和设施设备的正常运行。

通过规范的操作和维护流程，提高酒店的服务质量和顾客满意度。

酒店管理团队和员工应严格按照制度要求执行，并不断完善和提升制度的效果。

设施设备维修保养与清洁卫生评定检查表1. 背景设施设备维修保养与清洁卫生评定检查表是一份用于评估和记录设施设备的维修保养情况和清洁卫生状况的工具。

通过定期进行检查和评估，可以及时发现设施设备存在的问题，并采取相应的维修保养措施以确保设施设备的正常运行和卫生环境的良好维护。

2. 使用目的设施设备维修保养与清洁卫生评定检查表的主要目的是帮助管理人员和维修保养人员记录设施设备的维修保养情况和清洁卫生状况，并根据检查结果制定相应的改进措施。

通过使用该表，可以实现以下目标：•规范设施设备维修保养和清洁卫生工作；•及时发现设施设备存在的问题并进行维修保养；•保持设施设备的正常运行和卫生环境的良好维护；•提高设施设备的使用寿命和效能；•提高管理效率和服务质量。

3. 使用方法3.1 填写基本信息在使用设施设备维修保养与清洁卫生评定检查表之前，需先填写基本信息，包括：•检查日期：填写检查表的日期；•检查人员：填写执行检查任务的人员姓名；•被检设施设备：填写需要进行维修保养和清洁卫生评定的设施设备名称。

3.2 评定维修保养情况根据需要评定的维修保养项目，填写相应的分数。

根据实际情况，可采用以下评分标准：•优秀：设施设备维修保养得到很好执行，无需进一步的维修保养措施。

分值为5分；•良好：设施设备维修保养较好执行，但仍需进行一定的维修保养措施。

分值为4分；•合格：设施设备维修保养执行一般，需要进一步的维修保养措施。

分值为3分；•不合格：设施设备维修保养未得到有效执行，需要立即进行维修保养措施。

分值为2分；•严重不合格：设施设备维修保养完全未得到执行或存在严重问题，需立即停用并进行维修保养。

分值为1分。

对于每个维修保养项目，根据实际情况，选择相应的分值进行评定。

3.3 评定清洁卫生状况同样，在设施设备维修保养与清洁卫生评定检查表中，对清洁卫生状况进行评定。

也可采用类似的评分标准，在评定过程中选择相应的分值。

3.4 汇总评定结果根据所有维修保养项目和清洁卫生状况的评定结果，计算总分。

酒店设施设备维护保养1. 概述酒店作为一种商业场所，设施设备的维护和保养对于提供高品质的服务至关重要。

酒店设施设备包括房间设施、公共区域设施、厨房设备、内外部设施等。

定期的维护和保养可以延长设备的寿命，提高设备的性能和安全性。

本文将介绍酒店设施设备的维护保养内容和注意事项。

2. 房间设施维护保养房间设施是酒店客人住宿的核心场所，其维护保养需特别重视。

以下是一些常见的房间设施维护保养的要点：2.1 定期清洁和消毒房间设施应定期进行清洁和消毒，包括床铺、地板、墙壁、家具、窗帘等。

清洁过程中应使用适当的清洁剂和消毒剂，确保房间干净卫生。

2.2 定期更换床上用品床上用品如床单、被套、枕套等应定期更换，以保持客人的舒适度和卫生标准。

床上用品在更换前应进行洗涤和消毒处理。

2.3 检查电器设备房间内的电器设备如电视、空调、冰箱等应定期进行检查和维护，确保其正常工作和安全使用。

检查包括电线接头是否松动、电器是否有异常噪音、温度是否正常等。

3. 公共区域设施维护保养公共区域设施是酒店客人日常活动和休息的场所，其维护保养直接影响到客人的满意度和体验。

以下是一些常见的公共区域设施维护保养的要点：3.1 定期清洁和消毒公共区域设施包括大堂、走廊、电梯、会议室等，应定期进行清洁和消毒。

清洁过程中应注意对于高频接触的物品如门把手、电梯按钮等进行重点清洁和消毒。

3.2 定期维修和更换损坏设备公共区域设施的设备容易因客人的频繁使用而出现故障或损坏。

酒店应定期进行设备维修和更换，确保设备的正常运作和客人的安全。

维修过程中应注意使用专业的维修工具和设备。

酒店的厨房是食品加工和制备的核心场所，其设备维护保养对于食品安全和质量至关重要。

以下是一些常见的厨房设备维护保养的要点：4.1 定期清洁和消毒厨房设备应定期进行清洁和消毒，包括灶台、烤箱、油烟机、冰箱等。

清洁过程中应使用适当的清洁剂和消毒剂，确保设备的卫生和食品安全。

4.2 定期检查和维修厨房设备应定期检查和维修，确保设备的正常工作和安全使用。

酒店设施维护与保养手册第一章酒店设施维护保养概述 (3)1.1 维护保养的重要性 (3)1.2 维护保养的基本原则 (3)第二章酒店客房设施维护保养 (4)2.1 床铺及家具的维护保养 (4)2.1.1 床铺的维护保养 (4)2.1.2 家具的维护保养 (4)2.2 卫浴设施的维护保养 (4)2.2.1 浴室的维护保养 (4)2.2.2 卫生洁具的维护保养 (5)2.3 空调及通风系统的维护保养 (5)2.3.1 空调设备的维护保养 (5)2.3.2 通风系统的维护保养 (5)第三章酒店公共区域设施维护保养 (5)3.1 大堂设施的维护保养 (5)3.1.1 地面维护保养 (5)3.1.2 家具维护保养 (5)3.1.3 照明设备维护保养 (6)3.1.4 装饰品维护保养 (6)3.2 会议室及宴会厅设施的维护保养 (6)3.2.1 地面维护保养 (6)3.2.2 家具维护保养 (6)3.2.3 音响设备维护保养 (6)3.2.4 灯光设备维护保养 (6)3.3 康乐设施及健身房设备的维护保养 (6)3.3.1 游泳池维护保养 (7)3.3.2 健身器材维护保养 (7)3.3.3 桑拿浴室维护保养 (7)3.3.4 娱乐设施维护保养 (7)第四章酒店餐饮设施维护保养 (7)4.1 厨房设备的维护保养 (7)4.1.1 厨房设备日常检查 (7)4.1.2 厨房设备定期维护 (7)4.1.3 厨房设备故障处理 (8)4.2 餐厅设施的维护保养 (8)4.2.1 餐厅设施日常检查 (8)4.2.2 餐厅设施定期维护 (8)4.2.3 餐厅设施故障处理 (8)第五章酒店安全设施维护保养 (9)5.1 消防设施的维护保养 (9)5.1.1 定期检查 (9)5.1.3 检修更换 (9)5.2 安全监控系统的维护保养 (9)5.2.1 系统检查 (9)5.2.2 设备清洁 (9)5.2.3 系统升级 (9)5.3 防盗设施的维护保养 (9)5.3.1 设备检查 (9)5.3.2 线路检查 (9)5.3.3 更换零部件 (10)5.3.4 系统优化 (10)第六章酒店工程设备维护保养 (10)6.1 供水供电设施的维护保养 (10)6.1.1 概述 (10)6.1.2 维护保养周期 (10)6.1.3 维护保养内容 (10)6.2 电梯及扶梯的维护保养 (10)6.2.1 概述 (10)6.2.2 维护保养周期 (10)6.2.3 维护保养内容 (11)6.3 空调系统的维护保养 (11)6.3.1 概述 (11)6.3.2 维护保养周期 (11)6.3.3 维护保养内容 (11)第七章酒店绿化及环境卫生维护保养 (11)7.1 绿化植物的维护保养 (11)7.1.1 植物选择与布局 (11)7.1.2 植物修剪与整形 (11)7.1.3 植物施肥与浇水 (12)7.1.4 病虫害防治 (12)7.2 环境卫生的管理与维护 (12)7.2.1 清洁卫生制度 (12)7.2.2 垃圾处理 (12)7.2.3 环保设施维护 (12)7.2.4 绿色环保理念推广 (13)第八章酒店设备故障处理与应急措施 (13)8.1 设备故障的分类与处理 (13)8.1.1 设备故障分类 (13)8.1.2 设备故障处理 (13)8.2 应急预案的制定与实施 (14)8.2.1 应急预案制定 (14)8.2.2 应急预案实施 (14)第九章酒店设施维护保养管理制度 (14)9.1 维护保养计划的制定与执行 (14)9.1.2 计划执行 (15)9.2 维护保养人员的管理与培训 (15)9.2.1 人员管理 (15)9.2.2 培训与技能提升 (15)第十章酒店设施维护保养的成本控制与效益分析 (15)10.1 维护保养成本的控制 (15)10.1.1 成本控制的重要性 (15)10.1.2 成本控制措施 (15)10.1.3 成本控制策略 (16)10.2 维护保养效益的分析与评估 (16)10.2.1 效益分析 (16)10.2.2 效益评估方法 (16)第一章酒店设施维护保养概述1.1 维护保养的重要性酒店设施作为酒店业务运营的基础，其正常运行对保障酒店服务质量、提高客户满意度。