卖场布局设计

卖场布局设计
案例:
• A超市集团总店位于高校区附近，其5到10 公里内的潜在商圈客层构成如下：居民占 70%、高校学生占30%；然而根据顾客调 查和店长现场观察，在该卖场消费购物的 顾客中学生占60%以上，居民不足40%。
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思考问题:
• 这些数据表明什么？ • 商品结构到底应如何倾斜？ • 应该选择哪类客层为主流目标顾客？
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3.2.1 卖场前方设施的布局
• 1.停车设施是否完备 • 2.招牌 • 3.出入口的设计
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3.2.1 卖场前方设施的布局
1.停车设施是否完备 停车的困难是让有车阶层最困扰的。“停 车方便”已成为当今商店吸引顾客最重要 的因素之一。
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3.2.1 卖场前方设施的布局
2.招牌 招牌能体现出经营特色、服务传统和企
业 文 化 ,能引导消费者，方便购物,能使消 费者增强对商店的记忆和传播。
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3.2.1 卖场前方设施的布局
3.出入口的设计 （1）封闭型 （2）半开型 （3）全开型 （4）出入分开型
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3.2.2 卖场中央设施的布局
1.卖场的货架形式 2.卖场的通道安排 3.卖场的功能性布局技巧
楼——左转——化妆品区——继续向左直 走——纸品区——下楼——食品区入口 处——右转——糕点区——直走——饮品 区——2次右转——休闲食品区——左转— —直走——收银排队
• 资料来源：联商网和浙江联华华商集团联合推出的“每周 顾客购物”
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思考：
• 结合该顾客动线，门店卖场如何合理布局？
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3.2.2 卖场中央设施的布局
• （4）通风设施配置 • 卖场内顾客流量大，空气极易污浊，为了
保证店内空气清新通畅，冷暖适宜，应采用 空气净化措施，加强通风系统的建设。通风 来源可以分自然通风和机械通风。
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3.2.3 卖场的内境设计
• 1.卖场地面设计
• 2.墙壁与天花板设计 • 3.照明设计 • 4.色彩设计 • 5.气味与声音的设计
第3章 连锁门店卖场布局和设计
• 3.1 卖场布局与设计的作用 • 3.2 卖场设施的布局设计及外观设计 • 3.3 不同业态卖场的布局设计
卖场布局设计
3.1 卖场布局与设计原则及要素
• 3.1.1卖场布局与设计的作用 • 3.1.2 卖场布局设计的原则 • 3.1.3卖场布局设计的要素
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3 .卖场的功能性布局技 巧
磁石点就是顾客的注 意点，要创造这种吸 引力是依靠商品的配 置技巧来完成的。
卖场动线包括顾客流 动路线、销售人员动 线、管理动线和避免 死角。
卖场布局设计
来自百度文库
3.2.2 卖场中央设施的布局
（2）收款台配置与设计 收款台的数量应
以满足顾客在购物高 峰时能够迅速付款结 算为出发点。
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3.2.2 卖场中央设施的布局
• （3）存包处的设计 • 存包处一般设置在零售店铺的入口处，配备
2-3名工作人员。顾客进入零售店铺时，首先 存包领牌；完成购物以后再凭牌取包。
日本的有些大型零售店铺中，配 有顾客自助式的存包处，顾客在 零售店铺内领取存柜钥匙，自己 存包自己取包，减少了等待时间
连锁企业门店营运管理
第3
卖场布局设计
第3章 连锁门店卖场布局和设计
学习目标 理解卖场布局与设计的作用； 熟悉卖场布局与设计； 掌握卖场中央和内境设计； 学会对不同业态的卖场进行布局与设计。
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引入：顾客购物实录
• 性别: 女 年龄 :40岁 职业：保险公司职员 • 该顾客动线：一楼入口——乘电梯——二
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3.1.3卖场布局设计的要素
• 3.商品的分类和构成 • 对卖场进行设计时，应充分理解商品的
特性、商品知识、重点商品、主力商品、 季节商品、新商品、流行商品等，同时还 要了解这些商品的购买对象以及他们使用 这些商品时的生活场景。
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3.1.3卖场布局设计的要素
• 4.商品布局与商品陈列 • 商品布局、商品陈列、
3.1.1卖场布局与设计的作用
• 1. 指导门店管理，把握销售实绩 • 2. 活用卖场空间，实施销售计划 • 3. 塑造整体魅力，实现营销目标
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3.1.2 卖场布局设计的原则
• 1.便利顾客，服务大众 • 2.突出特色，善于经营 • 3.提高效率，增长效益
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3.1.3卖场布局设计的要素
商品表现则带有鲜明 的计划特征。它们与 企业的销售计划、促 销计划、宣传计划等 连动进行，是通过各 营销技术手段，在卖 场的平面与立体的空 间形成视觉效果。
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3.2 卖场设施布局设计及外观设计
• 3.2.1 卖场前方设施的布局 • 3.2.2 卖场中央设施的布局 • 3.2.3 卖场的内境设计 • 3.2.4 卖场后方设施的布局 • 3.2.5 卖场外观设计
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卖场设计
店 通道设计
铺 内
货柜货架设计
部 照明与音响设计
设
计 色彩设计
气味设计
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3.2.3 卖场的内境设计
• 1.卖场地面设计 • 卖场地面设计的材料和设计是重要，95%的
超市采用树脂材料做地面，而94%的百货公司 使用地毯。
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3.2.3 卖场的内境设计
• 2.墙壁与天花板设计 • 大型卖场内的墙壁设计装潢的总体要求
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3.2.2 卖场中央设施的布局
• 1.卖场的货架形式 • （1）柜台和货架 • （2）变形货柜、展台及阁架
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3.2.2 卖场中央设施的布局
对照图片分析: 卖场的通道设计要求?
卖场布局设计
3.2.2 卖场中央设施的布局
2.卖场的通道设计要求
• (1)足够的宽 • (2)笔直 • (3)平坦 • (4)少拐角 • (5)通道照度比卖场明亮 • (6)没有障碍物
• 1.消费者生活方式和价值观念 • 2.目标顾客和企业经营概念 • 3.商品的分类和构成 • 4.商品布局与商品陈列
卖场布局设计
3.1.3卖场布局设计的要素
• 1. 消费者生活方式和价值观念 • 卖场设计与地域消费者的需求有着直接
而密切的关系。只有对商圈内消费者的生 活方式、购买习惯、价值观念有充分的了 解，才能创造出针对商圈顾客需求的带有 生活提案的卖场设计。