生日蛋糕美术课件ppt课件

小学美术湘美版三年级下册 《2.生日快乐》
类型：获奖课件PPT
同学们，我们每个人每年都会过一次生日， 谁来说说在你生日的那一天都有哪些有趣 的事情呢？糕的颜色：明亮色彩为主（像红黄橙
等颜色） 给人温馨幸福的感觉。
蛋糕的图案：有生肖，花朵，卡通形象
和水果以及星座等。
学生绘制蛋糕
运用我们手中的画笔绘制一幅生日蛋糕作品。
总结
生日是最美好的一天，不但有好吃的蛋糕 和美食，而且还有家人和朋友的生日祝福， 我们要好好珍惜现在的幸福生活。

聆听音乐
谁来说说自己记忆中印象最深刻的 蛋糕是什么样子的？
欣赏生日蛋糕的图片（体会的色彩，形状）
你们看出它哪里特别的吗？
制作材料准备：
探索方法 蛋糕坯 装饰
知识点： 制作方法：团、捏、压、搓 （重点）
蛋糕坯 装饰图案：线条、几何图案、植物、动物 （难点） 颜 色 : 色彩鲜艳和谐Biblioteka 欣赏优秀学生作品(探索方法）
动起你的大脑和双手，相信你做的更棒！
说一说喜欢谁做的蛋糕， 那些地方值得我们学习呢？ 自己做的怎么样呢？
每个人的生日，也是母亲的受难日，母亲是世界上最伟 大的人。因此，我们要学会感恩母亲，为母亲做力所能及 的事。

商业展示
在商业展示中，如食品展览、烘焙比赛等，精美的蛋糕装裱作品可以吸引更多 的观众和客户，提升产品的知名度和美誉度。同时，这也是烘焙师们展示自己 技能和创意的重要平台。
02
蛋糕装裱基础知识
蛋糕类型与结构
01
02
03
分蛋法蛋糕
通过分蛋法制成的蛋糕， 组织细腻、口感柔软，如 分蛋海绵蛋糕、分蛋磅蛋 糕等。
直接法蛋糕
直接搅拌鸡蛋和糖制成的 蛋糕，口感较分蛋法蛋糕 更扎实，如直接磅蛋糕、 马芬蛋糕等。
戚风蛋糕
以分蛋法为基础，通过特 殊的制作工艺，使蛋糕口 感更加轻盈、柔软。
奶油、糖霜等原料介绍
奶油
用于涂抹蛋糕表层和装饰 ，常见的奶油有鲜奶油、 植脂奶油等，具有不同的 性质和用途。
糖霜
用于蛋糕表层的装饰，可 以增加蛋糕的甜度和光泽 度，如糖粉、糖浆等。
果酱、巧克力
用于蛋糕的夹层和装饰， 增添口感和视觉效果。
工具与设备使用方法
抹刀
用于涂抹奶油和糖霜，要求手法 熟练、力度适中，以达到平滑细
腻的效果。
裱花袋、裱花嘴
用于挤出各种图案和花纹，要求选 择合适的裱花嘴和掌握正确的挤压 方法。
转盘、支架
用于放置和操作蛋糕，要求转盘平 稳、支架高度可调。
03
蛋糕装裱技巧与实例演示
特点
具有创意性、审美性、实用性和 趣味性等特点，能够提升蛋糕的 附加值和商品价值，满足消费者 对美食和艺术的双重需求。
蛋糕装裱艺术历史与发展
历史
蛋糕装裱艺术起源于欧洲，最早可以追溯到中世纪时期。随 着烘焙业的发展和人们生活水平的提高，蛋糕装裱艺术逐渐 受到人们的关注和喜爱，并形成了不同的风格和流派。
新人喜好元素融入设计

小学美术湘美版三年级下册 《2.生日快乐》
类型：获奖课件PPT
制作自己喜欢的蛋糕：
●参照课本6页，看一下蛋糕的制作 步骤是怎样的？
蛋糕制作小步骤：
●1.选用合适的材料作为蛋糕坯。 ●2.在蛋糕坯上粘贴白纸或者彩色 纸。 ●3.制作蛋糕的主题图案。 ●4.在边沿制作花边，稍加点缀。
1、在轻音乐中，采用个人或两人合作的方式，用合适的材料制 作一个生日蛋糕。
2、做好后把蛋糕放到展示台上，老师拍手，大家停止制作。 3、注意保护环境卫生，桌面地上垃圾放进塑料袋。
作业： 想想你印象中最深 刻的一次生日，制 作一个有创意的生 日贺卡。送给亲爱 的爸爸妈妈。
谁本第7页，看看这几 个生日蛋糕颜色上有什么特点呢？ ●生日蛋糕一般以白、红、橙、黄等明亮的颜 色为主，给人温馨幸福的感觉。
●生日这天除了庆祝，我们还需要感恩哪些 人呢？
快乐成长
●感谢父母，爸爸妈妈是我们来到这个世界第 一次见到的人，也是最疼爱我们的人。我们要 把幸福分享给家人。