ATAGO(爱拓)—专业的折光仪与旋光仪生产厂家

ATAGO(爱拓)旋光仪的使用方法1.旋光现象和旋光度一般光源发出的光，其光波在垂直于传播方向的一切方向上振动，这种光称为自然光，或称非偏振光;而只在一个方向上有振动的光称为平面偏振光。

当一束平面偏振光通过某些物质时，其振动方向会发生改变，此时光的振动面旋转一定的角度，这种现象称为物质的旋光现象，这种物质称为旋光物质。

旋光物质使偏振光振动面旋转的角度称为旋光度。

尼柯尔(Nicol)棱镜就是利用旋光物质的旋光性而设计的。

2. 影响旋光度的因素(1)溶剂的影响旋光物质的旋光度主要取决于物质本身的结构。

另外，还与光线透过物质的厚度，测量时所用光的波长和温度有关。

如果被测物质是溶液，影响因素还包括物质的浓度，溶剂也有一定的影响。

因此旋光物质的旋光度，在不同的条件下，测定结果通常不一样。

因此一般用比旋光度作为量度物质旋光能力的标准，其定义式为:式中D表示光源，通常为钠光D线，t为实验温度，a为旋光度，L为液层厚度，单位为厘米，C为被测物质的浓度(以每毫升溶液中含有样品的克数表示)，在测定比旋光度值时，应说明使用什么溶剂，如不说明一般指水为溶剂。

(2)温度的影响温度升高会使旋光管膨胀而长度加长，从而导致待测液体的密度降低。

另外，温度变化还会使待测物质分子间发生缔合或离解，使旋光度发生改变。

通常温度对旋光度的影响，可用下式表示:式中t为测定时的温度，Z为温度系数。

不同物质的温度系数不同，一般在-(0.01～0.04)℃-1之间。

为此在实验测定时必须恒温，旋光管上装有恒温夹套，与超级恒温槽连接。

(3)浓度和旋光管长度对比旋光度的影响在一定的实验条件下，常将旋光物质的旋光度与浓度视为成正比，因为将比旋光度作为常数。

而旋光度和溶液浓度之间并不是严格地呈线性关系，因此严格讲比旋光度并非常数，在精密的测定中比旋光度和浓度间的关系可用下面的三个方程之一表示:式中q为溶液的百分浓度;A，B，C为常数，可以通过不同浓度的几次测量来确定。

仪器操作说明一、使用仪器介绍：（1）型号数显糖度计--日本ATAGO（爱拓），型号PAL-1。

（2）测量范围：折射仪糖度(Brix)：0.0至53.0%，温度：9.0至99.9℃。

（3）测量准确度：糖度(Brix)：±0.2 %，温度：±1℃。

（4）测量环境温度：10至45℃。

（5）测量样品温度10至100℃(自动温度补偿).（6）样本量 0.3毫升.（7）测量时间3秒读数。

二、使用前请阅读以下章节1. 安装电池（1）打开电池盒盖（2）装入AAA碱性电池（7号），注意电池正负极（3）当电池装入之后，顺时针方向拧紧电池盒盖。

注意●确保电池盒盖是拧紧关闭的，防止液体进入不能正常测量。

●电池盒盖上面有一个O型圈，每次使用时确保O型圈清洁未变形。

O型圈污渍或变形后可能会让水进入机身，损坏内部电子元件。

●电池电量指示当电量指示显示*小格时，请尽快更换新的电池。

只能使用1.5V LR03 AAA电池●请在相对湿度较低的环境中更换电池或者新装入电池●仪器关机后，偶尔情况下还会有电量指示在屏幕上，是因为静电效应，不会产生额外的电量消耗，也不是因为液晶显示的错误。

●购买电池时请留意保质期●更换电池后请重新调零2. 调零注意每天使用PAL之前都必须调零调零用的蒸馏水水温必须与环境温度一致，如果没有请放置到与环境温度一致后再开始调零。

当测量样品时，LCD屏上ELI.功能提示警告信息“nnn”时，用手遮挡住样品槽，再次调零即可。

（1）准备蒸馏水或自来水；（2）清洁棱镜表面；（3）滴约0.3ml的水至棱镜表面；（4）按“START”键，显示器上箭头闪烁三次后将显示Brix值；（5）若显示0.0%，表明调零已成功；（6）若显示的不是0.0%,按”ZERO”键重新调零;（7）当闪烁2次，“000”将显示在LCD屏幕上，如果屏幕上显示“AAA”请往棱镜表面添加足够的水，并在此按ZERO键。

（8）仪器显示000,调零完成.用软布或纸巾擦干净棱镜上的水.此时可以进行测样了. 3. 测量【注意】●不要使用金属勺子加样，金属能够磨损或损坏棱镜表面。

胶囊剂是人们熟悉的一种药物剂型。

空的胶囊是圆筒状，主要由以骨能为原料的骨明胶或由猪皮为原料的猪皮明胶制成。

把药物制成胶囊的目的：1、可掩盖某些药物的苦味、臭味和减小药物的刺激。

2、提高药物的稳定性：某些对光敏感或遇湿热不稳定的药物可装入不透光的胶囊中，保护药物不受湿气和空气中的氧、光线作用。

3、某些药物不需在胃中而必须在肠中溶解，所以制成肠溶胶囊剂以保证药物效力充分发挥。

4、延缓药物的释放：先将药物制成颗粒，然后用不同释放速度的高分子材料包衣（或制成微囊），按需要的比例混匀，装入空胶囊中制成缓释、长效等多种类型胶囊剂。

这类药物应在体内逐渐地慢慢释放出来。

可见，胶囊不应当剥开服用。

如果病人服用胶囊类药物确有困难，一般的胶囊可以剥开服用，但肠溶胶囊和缓释胶囊类药物，绝对不可剥开服用。

糖衣包衣中主要含有大量糖粉和滑石粉。

其中的糖粉是指结晶性蔗糖经低温干燥粉碎后而成的白色粉末，其优点在于粘合力强，可用来增加片剂的硬度，并使片剂的表面光滑美观。

而且糖粉经过严格的配比后，能使药物在“甜”的情况下，更加容易地入口。

每个国家都会有一套标准药典，所有药物的研发与生产都必须充分以药典作为依据。

“药典”是当今全世界所有医药公司在药用物质的研究、开发、生产及测定过程中都必须遵循的质量标准。

“药典”中包含了许多参考值，其中就有包括药物原材料的折光系数和旋光度/比旋光度，成品的成份分析检测的具体要求。

旋光仪Polarimeter旋光仪是测定物质旋光度的仪器，通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度。

广泛应用于制药、药检、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工业生产，科研、教学部门，用于化验分析或过程质量控制。

ATAGO（爱拓）全自动旋光仪SAC-i符合ICUMSA标准标配FDA21 CFR Part 11 软件可测量国际标准糖度，纯度，旋光度，比旋光度，浓度等。

12秒内达到稳定测量值分辨率可达4位小数重复性±0.003°比旋光度±0.0090°Z可连续测量999次，最后显示平均值独有睡眠延时测量功能，可预约测量时间全新触摸屏设计，操作更流畅。

有时候，就莫名地想吃巧克力。

很少有一种食物能像巧克力这样承载着诸多含义，它明明是苦的，却总是与甜蜜相关。

每年的情人节，巧克力品牌以及点心品牌都会推出情人节系列，甚至连有几百年历史的和果子老铺，也参与到其中。

而且大多数店铺都在情人节巧克力的制作上积累了不少经验。

爱情与营养同在巧克力一直作为爱情的象征在情侣之间传递着，其实，我们在传递爱意的同时也传递了营养。

巧克力中含有已知的化学物质超过300多种，除了常说的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E等，还含有抗氧化的多酚类化合物，它存在于巧克力中可以防止巧克力脂肪腐化变酸，而对于我们来说，它对防治心血管病、保持毛细血管弹性有一定的辅助作用，它还可以降低低密度脂蛋白胆固醇，也就是我们常说的坏胆固醇。

常有人说红酒对心血管有好处，也是源于它含有植物多酚，一般150克上等红酒所含的抗氧化物质才能与50克巧克力基本一致。

而这类抗氧化物质集中存在于可可豆的原料：可可液块、可可浆（二者是可可豆烘培后进行研磨形成的浆，凝固成块）和可可粉（可可豆碎片经过脱脂后磨成的粉）中，可可脂虽然是可可豆的原料，但它只与巧克力的口感与香味有关。

依照国标GB/T 1934，巧克力种类可划分为黑巧克力（Dark Chocolate或纯巧克力）——总可可固形物≥30%；牛奶巧克力（Milk Chocolate）——总可可固形物≥25%及总乳固体≥12%；白巧克力（White Chocolate）——可可脂≥20%及总乳固体≥14%。

* 巧克力中的非可可植物脂肪添加含量不得超过5%。

”从营养角度来讲，含糖量最低的黑巧克力对人体最有益，因为其可溶性固型物（Brix值）或可可脂含量最高，这也是衡量巧克力优劣的黄金标准之一。

关于Brix(%)值折光仪（折射计）测量的是溶液的折射率。

Brix标度实际上表示是蔗糖糖水溶液的浓度。

而在大多数溶液中除了蔗糖外，可能还包括盐，矿物质和蛋白质等，Brix值表示溶液中总的可溶性固形物的含量。

2018中国折射仪品牌供应商推荐1.品牌：ATAGO（爱拓）公司：广州市爱宕科学仪器有限公司经济台式折光仪折射仪爱宕糖度计成立于1940年的日本ATAGO（爱宕），半个多世纪以来不断地致力于研究和开发多样化的，应用广泛的光电测试仪器，其主要产品为折射仪，旋光仪及基于折射仪测定各种物质浓度的衍生产品浓度计。

ATAGO（爱宕）产品的应用涵盖食品饮料，果蔬加工，糖业，制药化工，日用化工，临床检验，检验检疫中心，高校科研单位，石油化学到金属制造等许多领域，在世界处于领先地位并占据最大市场份额，ATAGO（爱宕）产品的设计与制造过程遵循ISO9000质量体系认证，所有ATAGO（爱宕）产品在离开厂房时均经过严格彻底的检验，产品品质卓越，耐用性超群，长久以来，凭借优秀的品牌知名度，ATAGO（爱宕）产品不断获得来自全世界一百多个国家客户的完全信赖详情查看企业官方商铺2.品牌：公司：安徽华盛控股公司折射仪华盛控股()是科技型股份制公司，也是高新技术企业。

公司座落在长江之滨的皖东明珠天长市，南接六朝古都南京，东与风景秀丽的扬州相邻，地处中国最活跃的长三角南京都市圈和上海经济区，地理位置优越，交通便捷，物产富饶。

公司自成立以来一直从事CIT节能自动控制系统、空气净化系统、废水处理系统、恒温恒湿系统、纯水处理系统、通风设备系统、废气处理系统、气体报警系统、实验室仪器系统、实验室台柜等十大系列和医用高分子绷带、高分子夹板等产品的生产。

详情查看企业官方商铺3.品牌：公司：福全精密科技有限公司折射仪福州福全精密科技有限公司（FORTUNE）成立于2007年，是由台湾全福精密科技有限公司和福州灵点科技有限公司合资成立，是台湾全福公司“Borescope”工业内窥镜系列产品在中国大陆地区总代理及技术支持售后服务中心。

公司面积1000多平方米注册资金25万美元，在职员工30多人，工程技术人员20多人，技术支持售后服务中心采用线式洁净室系统。

关于糖，来了解一下！蔗糖的发展之路，是一部从香料到食物、再到甜味剂的演变简史。

追求甜蜜是人类的天性，这也许是因为人生下来喝的第一口乳汁（含乳糖）就是甜的。

通常，我们一说到糖，首先进入脑海的就是蔗糖。

在人类历史上，蔗糖始终占据着重要的地位，它几乎成为甜味的代名词。

虽然从广义上来说，糖涵盖了所有以葡萄糖为基本单位的物质，既有麦芽糖，也有果糖，但人类甜蜜记忆的核心，始终来自蔗糖。

糖在食品中的作用主要有：1.直接食用，可以做甜味剂，调味剂，增稠剂。

提高营养价值提供热量；2.在腌制、烧烤烘焙时,加入糖可以起到辅助发色，护色的作用。

由于糖的焦糖化作用和美拉德反应，可使烤制品在烘焙时形成金黄色表皮和良好的烘焙香味。

3.糖还可以作为发酵时所需要的碳源，如：酿葡萄酒时，作为酵母菌声场酒精需要的碳源，增加酒精度。

4.糖在糕点中起到骨架作用，能改善组织状态，使外形挺拔。

糖在含水较多的制品内有助产品保持湿润柔软﹔在含糖量高，水分少的制品内糖能促进产品形成硬脆口感。

5.糖的高渗透压作用，能抑制微生物的生长和繁殖，从而增进产品的防腐能力，延长产品的货架寿命。

6.装饰美化产品。

利用砂糖粒晶莹闪亮的质感、糖粉的洁白如霜，撒在或覆盖在制品表面起到装饰美化的效果。

这一作用在烘焙食品中的运用更为广泛。

糖的甜度没有绝对值，目前主要是利用人的味觉来比较。

一般以蔗糖的甜度为100，来比较各种甜味物质的甜度。

常用糖的甜度比：果糖150%~180% 白砂糖100%转化糖浆95% 葡萄糖70%海藻糖45% 麦芽糖45%ATAGO（爱拓）全自动折射计SMART-1可测量多种样品。

具有高精度、宽量程特点，全量程检测样品糖度。

预设多种标度（Brix值、转化糖、HFCS-55和HFCS-42）。

广泛应用于饮料、食品、高果糖/玉米糖浆、制药原料行业。

【技术参数】。

ATAGO（爱拓）全自动台式折光仪RX-5000i ，糖浆浓度检测红糖馒头，是不少人喜爱的食物！有人为了吃上一口红糖馒头甚至还排起了大长队~但最近ATAGO小编刷到这条微博着实被吓了一大跳具体的事情是前几天浙江永嘉的红糖馒头店被举报后经警方历时半年，破获了“毒馒头”案件打击摊位37个，刑拘41人涉案金额高达300余万红糖馒头里不放红糖？这些有毒的馒头里为了节省成本加的并不是红糖而是添加了甜蜜素有的不法商家不放红糖为了让红糖馒头色泽好看诱人竟然还加入了酱油最后用甜蜜素遮盖住酱油的味道得此“秘方”的没良心的商家搞完红糖馒头，还把魔掌伸向了白馒头加了甜蜜素的白馒头销量也开始好了起来有的人可能会不以为然甜蜜素嘛，从文字上看好像人畜无害的样子其实甜蜜素是一种非营养型合成甜味剂甜度是蔗糖的30~40倍价格仅为蔗糖的三分之一消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害特别是对代谢排毒能力较弱的老人孕妇、小孩危害更明显根据我国《食品添加剂使用标准》的规定甜蜜素可以用于糕点、饼干面包、饮料、配制酒等19类食品中但不能用于馒头！一个小小的只卖1~2块的馒头竟然让不法商家赚了300万想一想这得卖出了多少“毒”馒头当然，良心商家的红糖馒头还是超棒的！但在制造的过程中，还需要控制好，蔗糖的甜度！ATAGO（爱拓）RX-5000i全自动台式折光仪引入创新的触摸屏设计，高精度、宽量程，有效针对各类糖浆的糖度测定及干物质含量控制，广泛用于食品加工行业。

以其测量稳定，操作方便给实验室操作人员带来最好的实验体验！。

爱拓全自动折光仪工作原理
爱拓全自动折光仪是一种用于测量光学材料的折射率和光学常数的仪器。

其工作原理如下：
1. 光源：爱拓全自动折光仪使用可调节的白光源，例如氘钨灯或LED光源。

该光源会发出连续谱的光线。

2. 分光器：仪器通过一个入射光束分离系统，将光线分成两束。

一束光线被称为参考光束，另一束光线被称为样品光束。

3. 样品夹持装置：样品夹持装置用于在样品光束路径上夹持待测样品。

样品通常是棱镜或薄片。

4. 检测器：参考光束和样品光束会在检测器上产生干涉现象。

检测器可以是光电二极管或其他光敏器件。

5. 干涉信号处理：检测器检测到干涉信号后，这些信号会被送入信号处理电路。

信号处理电路会处理信号并提取出干涉条纹信息。

6. 数据处理：通过对干涉条纹的分析，可以计算出样品的折射率和光学常数。

需要注意的是，爱拓全自动折光仪通常还配备有自动控制系统和显示屏，用户可以通过显示屏上的界面进行仪器的操作和参数设置。

大家有没有觉得我们平时总是只顾着保养面部，对身体的关怀真的少之又少。

所以秋冬爱护我们的身体就要从使用身体乳开始...如果不好好重视身体的皮肤，皮肤就会加速衰老。

为什么要涂身体乳：滋润保湿我们的身体肌肤在秋冬季节其实是很需要保养的。

使用身体乳就可以起到滋润肌肤的作用。

还可以在皮肤表面形成一层保护膜，减缓肌肤水分的流失。

只要每天坚持使用身体乳就能改善干燥粗糙的身体皮肤。

美白嫩肤想要在冬天偷偷将身体变白，那就一定要涂身体乳。

每天坚持擦身体乳就可以为身体肌肤起到美白的作用，也可以避免晒斑的产生，让肌肤更加亮泽~除此之外，使用身体乳能够预防皮肤松弛，帮助加固皮肤的支撑力，让皮肤重新恢复紧致和平滑。

怎样选择身体乳：根据来季节选择，不同季节对身体乳的选择当然也是不同的~春夏季节空气比较湿润，所以我们选择的身体乳可以以较稀薄的乳液为主。

这种质地的身体乳会比较轻盈，容易被吸收，不会闷着皮肤影响透气，而保湿力对于春夏来说大多数都是足够的。

而到了现在干燥的秋冬季节，空气湿度低，肌肤会更容易干燥，因此秋冬季节需要选用滋润力强的身体乳，可以选择专注补水保湿型的乳液。

身体乳分为三大类质地：乳液状一般来说，乳液的水分含量较高，油分比较少，为皮肤补充水分的同时不会带来油腻和负担。

油皮们可以考虑这个哦~膏状霜状膏状霜状的身体乳滋润力很强，特别适合大干皮使用，锁水效果优于乳液。

当然也比较适合用在胳膊和小腿这样容易干燥的部位。

营养精华液如果肌肤非常的干燥，会起干皮，那就要试试精华液混合乳霜的搭配~为了保证身体乳与皮肤的贴合度，身体乳的黏度控制是制造过程的一个重要环节之一，只有符合一定的粘度标准才能更好地贴合皮肤，护肤效果发挥得更好。

ATAGO（爱拓）作为世界领先折光仪与旋光仪的制造者，拥有超过75年光电仪器研发与生产经验，制造的折光仪系列广泛应用于食品、饮料、化工、制药、电子等多个行业。

经典的RX系列——全自动台式折光仪，身影遍布多个行业的品质管理部门与研发实验室，为各行业提供快速、专业、精准的物质浓度检测方案！除折光仪外，ATAGO（爱拓）还创新设计了一款颠覆于传统粘度计的创新型便携式粘度计——VISCO™微思科。

铤而走险，带您了解硫酸硫酸，是一种危险性极强的化学物品今天，ATAGO（爱拓）将铤而走险，带您深入了解硫酸（化学式：H2SO4），对于它最深的印象是：人体皮肤、粘膜等组织有强烈的刺激和腐蚀作用。

而且还能和绝大多数金属发生反应，属于化学危险品的一种。

纯硫酸是一种无色无味油状液体。

常用的浓硫酸中H2SO4的质量分数为98.3%，其密度为1.84g·cm-3，其物质的量浓度为18.4mol·L-1。

98.3%时，熔点：10℃；沸点：338℃。

硫酸是一种高沸点难挥发的强酸，易溶于水，能以任意比与水混溶。

浓硫酸溶解时放出大量的热，因此浓硫酸稀释时应该“酸入水，沿器壁，慢慢倒，不断搅”。

高浓度硫酸是一种具有高腐蚀性的强矿物酸。

浓硫酸指质量分数大于或等于70%的硫酸溶液。

浓硫酸在浓度高时具有强氧化性，这是它与稀硫酸最大的区别之一。

同时它还具有脱水性，强腐蚀性，难挥发性，酸性，吸水性等。

与水混合时，亦会放出大量热能。

其具有强烈的腐蚀性和氧化性，故需谨慎使用。

是一种重要的工业原料，可用于制造肥料、药物、炸药、颜料、洗涤剂、蓄电池等，也广泛应用于净化石油、金属冶炼以及染料等工业中。

常用作化学试剂，在有机合成中可用作脱水剂和磺化剂。

鉴于其具有强烈的腐蚀性和氧化性，故使用时需非常谨慎。

常规的硫酸浓度检测，需要复杂的前处理步骤，结合多种试剂，配备高专业且经验丰富的高技术人员操作，并且具备一定的危险性。

ATAGO（爱拓）在线折光仪（PRM-100α）可安装于生产管道中，实时监测硫酸浓度，无需人工取样，有效提高硫酸浓度检测效率与操作安全性！ATAGO（爱拓）PRM-100α在线折光仪，直接安装于管路中，可实时监测各种工业/化学液体浓度，同时测量折射率（nD）和Brix值，并能同时显示温度。

高精度（折射率（nD）±0.00010，Brix ±0.05%）全量程（折射率（nD）1.32000 ~1.55700，Brix 0.00 ~ 100.00%）彩色显示屏设计，更适合远距离读数。

爱拓转化糖折光旋光仪安全操作及保养规程1. 引言爱拓转化糖折光旋光仪是一种用于测定溶液中的转化糖含量和折光率的仪器，它广泛应用于食品、医药、生物化学等领域。

为了确保仪器的正常运行，必须严格遵守安全操作规程，并进行定期的保养和维护。

本文档将介绍爱拓转化糖折光旋光仪的安全操作步骤和保养规程。

2. 安全操作规程在使用爱拓转化糖折光旋光仪时，必须遵循以下安全操作规程：2.1 佩戴个人防护设备在操作前，请佩戴适当的个人防护设备，包括实验手套、护目镜等，以保护自己的安全。

2.2 检查仪器完好性在使用爱拓转化糖折光旋光仪之前，务必检查仪器的完好性。

检查仪器的电源线、传感器、显示屏等部分是否损坏，若有损坏情况应及时修理或更换。

2.3 定期校准仪器爱拓转化糖折光旋光仪应定期校准，以确保测量结果的准确性。

校准方法和周期应按照仪器的相关说明书进行操作。

2.4 遵循操作步骤在使用爱拓转化糖折光旋光仪时，必须严格按照操作手册中的步骤进行操作。

不得私自更改或省略任何步骤。

2.5 避免超出仪器限制范围在使用爱拓转化糖折光旋光仪时，必须避免超出仪器的使用限制范围。

例如，不要测量过高或过低浓度的溶液，不要使用超过仪器承载能力的容量瓶等。

2.6 注意电源安全在使用爱拓转化糖折光旋光仪时，务必使用稳定可靠的电源，并确保电源线不受损坏或过度拉伸。

2.7 正确处理化学品在进行实验时，必须正确处理化学品。

避免直接接触溶液，避免吸入有害气体或粉尘。

3. 仪器保养规程为了保证仪器的长期稳定运行，必须进行定期的保养和维护。

按照以下规程进行保养：3.1 清洁仪器定期将仪器内外部分进行清洁。

在清洁过程中，应使用柔软的布擦拭，不得使用含有酸、碱、有机溶剂等有害物质的清洁剂。

3.2 检查仪器电源定期检查仪器的电源线是否有损坏或老化现象。

如发现问题，应立即更换。

3.3 校准仪器定期校准仪器以确保测量结果的准确性。

校准方法和周期应按照仪器的相关说明书进行操作。

ATAGO（爱拓）公司在线折光浓度传感器
佚名
【期刊名称】《流程工业》
【年(卷),期】2013(000)015
【摘要】产品应用折光的原理通过检测部件的棱镜来检测流经安装管道的液体样品的折射信号．测量折射率．表征物质浓度高低。

直接安装在生产管路中．实时监测流经管路的物料的浓度。

【总页数】1页(P67-67)
【正文语种】中文
【中图分类】TP212
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不采摘，不破皮，不切肉，不取汁——快速检测水果糖度“每日一苹果，医生远离我。

”相必大家都耳熟能详了！每个苹果大约含有每日建议维生素C摄入量的13%。

美国加利福尼亚大学的科学家通过长期研究发现，苹果中富含一种叫做“类黄酮”的化合物，这种物质能够延缓细胞衰老，有效预防心脏病和脑血管等疾病。

另外，苹果还具有抗疲劳和增强体力的功效。

苹果可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿，还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

苹果的酸甜口味主要是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的。

苹果因为含有挥发性的芳香物质，酸性物质含量高，在成熟时会形成乙醇，化合成酯，便散发出浓郁的芳香，令人垂涎三尺！一般地，水果品质的主要评定指标通常包括糖度、酸度、成熟度、新鲜度、硬度等多种理化指标。

传统的水果品质评定方法主要是化学分析法，需要耗费相当的化学试剂，而且测试时必须破坏水果，在水果品质分级中试剂意义不大，近年来兴起的无损检测法，不需要化学剂和繁琐的分析过程，方法简单，快捷，测试数据准确性高，有利于实现果品内部品质的快速分级，应用范围非常广泛ATAGO（爱拓）来自日本，自1940年开始专注于折光仪的研发，超过75年的经验累积，生产的折光仪集传统与现代设计于一身，注重用户体验，产品设计人性化和专业化，产品100%日本原厂制造，品质享誉全球！其中，ATAGO（爱拓）折光仪（糖度计系列）更是果蔬食品饮料检测界的佼佼者，仅需一滴样品就能快速检测浓度（糖度），以其专业性，快速性、便捷性获得了行业客户的一致好评！ATAGO（爱拓）全新推出的无损非破坏（红外）糖度计——PAL-HIKARi 系列，再次刷新了糖度检测的新概念！据研究结果表明，水果糖度、酸度与近红外光谱特性之间具有显著的定量关系，根据水果近红外吸收光谱的分布强度，应用先进的技术，实现水果糖度和酸度的快速无损检测！PAL-HIKARi 系列正是运用近红外分光法原理，仅需将水果贴合探测器上即可测量Brix值（糖度），只需3秒，糖度即现！无需采摘，无需破皮，无需切肉，无需取汁！应用领域：1. 果蔬栽培：可实现果农对水果进行个体检测糖度，为果园农场提供果品无损检测，种植管理及数据监测等技术支持。

DMAC 简介二甲基乙酰胺，全称为N,N-二甲基乙酰胺，又称乙酰基二甲胺、乙酰二甲胺，简称DMAC或DMA，化学式：CH3C(O)N(CH3)2，由二甲胺与乙酰氯作用而制得。

DMAC，是一种非质子高极性溶剂，无色透明液体，有微氨气味，溶解力很强，可溶解的物质范围很广，能与水、芳香族化合物、酯、酮、醇、醚、苯和三氯甲烷等任意混溶，具有热稳定性高、不易水解、腐蚀性低、毒性小等特点，对多种树脂，尤其是聚氨酯树脂、聚酰亚胺树脂具有良好的溶解能力，可用作耐热合成纤维、塑料薄膜、涂料、医药、丙烯腈纺丝的溶剂。

二甲基乙酰胺作为一种低毒、高沸点、高极性的非质子溶剂和化工中间体，主要用于有机和医药工业中用作溶剂，塑料工业用于制造聚酰胺树脂和树胶，化纤工业用作丙烯腈纺丝溶剂，化工生产中用于制造催化剂、电解溶剂，涂料工业用于配制去漆剂以及多种结晶性的溶剂加合物和络合物，分析化学中用作化学试剂。

在工业生产中，由DMAC纯溶剂按照生产工艺配置并控制在合适的浓度范围内，比如聚丙烯腈（腈纶）湿法生产过程中，作为凝固浴的DMAC浓度控制在40-65%，温度在20-30℃，此外适应绿色循环经济的要求，需要对DMAC进行回收，制备成目标浓度的待用溶液。

检测DMAC溶液浓度成为生产工艺控制必不可少的步骤。

以下，我们将对二甲基乙酰胺（DMAC）的浓度进行检测：实验目的：30℃下测试60%左右的DMAC溶液浓度.实验器材：ATAGO（爱拓）全自动台式数显折光仪RX-5000i，分析天平，纯水仪，具塞试管等。

实验步骤：1. 配置标准浓度梯度的DMAC溶液：使用分析天平分别准确称取DMAC分析纯试剂置于具塞试管，并分别加入纯水，配置成30%，40%，50%，60%，70%的DMAC溶液备用。

根据实际称量结果，修正浓度。

2. 使用RX-5000i在30℃测试DMAC标准溶液的折射率，并记录。

3. 在RX-5000i 上内置DMAC标度——DMAC-T304. 使用配置的其它浓度溶液进行验证。

高聚物是由一种或几种简单低分子化合物经聚合而组成的分子量很大的化合物，又称高分子或大分子等。

高分子化合物中分子所含的原子数可达数万，甚至数十万，而低分子化合物分子的原子数不过几个，最多数百个。

习惯上将分子量小于500 的，称为低分子化合物，分子量大于5000 的称为高分子化合物。

自然界中有天然的高分子聚合物，例如纤维素、淀粉、蛋白质、木质素、天然橡胶、甲壳素等等。

生活中也常见很多合成的高聚物，例如：聚乙烯薄膜，尼龙，氨纶等纤维，工程塑料，合成橡胶等。

无论是天然的还是合成的高聚物，分子量很大且都是不均一的，具有多分散性，会给测定带来一定的困难。

一般是利用某种形式的分子量分布函数或分布曲线，多数情况是直接测定其平均分子量。

因此，聚合物的分子量只有统计的意义，用实验方法测定的分子量只具有统计意义的平均值。

高分子分子量的测量方法主要有：测试数均分子量的端基分析法、依数法、渗透压法；测量重均分子量的光散射法、小角X光衍射法；测量Z均分子量的超速离心沉降法；测量粘均分子量的粘度法以及其它方法——电子显微镜、凝胶渗透色谱法。

其中光散射法或者光散射——凝胶渗透色谱联用法比较常见。

光散射法是通过收集不同角度的散射光强度，散射光的强度与分子量和溶液浓度成正比。

散射光角度的变化与分子的尺寸大小有关。

高分子溶液的光散射可基本表示：公式中K为与溶剂性质和入射光频率（波长）有光的常数；N0为溶剂的折射率；dn/dc为折光指数增量，即溶液折射率变化与浓度变化的比值ml/g。

在日常生活中，我们时常看到的溶剂不止是单一的溶剂，更多的是复合溶剂。

而且当入射光不是我们常见的折射率589nm，而是其它波段，比如：折射率546nm/686nm，其折射率往往无法依靠化学数据表获得，而当溶解了不同质量的高聚物后，折射率前后发生了变化，也需要测试浓度变化前后的折射率，以便计算dn数值。

折射率是物质的重要物理常数之一。

每种物质都具有一定的折射率，折射率会视物质浓度而发生变化，浓度越大，变化越大。

世界那么大，“戴”您去看看！
“一部眼科学，半部屈光史”或许已经足以证明屈光学在眼科领域中无与伦比的重要地位，屈光学逐步发展为与国际接轨的眼科视光学。

以近视眼为主的各种屈光不正人群，从眼科视光学的角度来讲都是屈光不正“患者”，选择包括配镜在内的各种解决方案，都需要严格依据验光“处方”，眼镜作为包涵复杂医用物理光学原理的“处方药物”，名正言顺、顺理成章。

配眼镜的人都知道镜片有折射率之分。

市面上常见的眼镜镜片按材质分大体有玻璃片、树脂片、宇宙片（俗称：PC片、太空片）几种，如细分起来，又有白片、有色片，普通片和超薄片，加膜与否之分，树脂片和宇宙片还可增加硬度。

通常镜片上标的1.49、1.56、1.61、1.67、1.74、1.8、1.9指的是镜片的折射率，而折射率越高，相同光度的镜片越薄。

目前树脂镜片越来越受到人们的青睐，树脂可分为天然树脂和合成树脂两种。

树脂的种类非常多，在轻重工业中都有广泛的应用，在日常生活中也经常可以看到，比如塑料、树脂眼镜及涂料等。

树脂镜片就是用树脂为原材料化学合成并经加工打磨形成的镜片。

由于抗冲击力强，不易碎，镜片可以做得更薄，与无框、半框镜架搭配也毫无问题。

从另外一个角度来看，其优点也正是弱点。

不易破损正是因其硬度较低，这样镜片表面耐磨性不够好，易被
划伤。

虽可进行加硬、加膜处理，但仍需仔细保护才可保持寿命长久。

因此，高折射率1.8镜片1.9镜片也是高度近视患者的不错选择。

ATAGO（爱拓）多波长阿贝折光仪——DR-M4
可测量不同波长下的折射率与阿贝数值，
数字显示，准确清晰。

广泛用于测量：
液晶、树脂、薄膜、镜片等材料。

销量冠军——ATAGO（爱拓）RX-5000a（全自动台式折光仪）RX-5000α全自动台式数显折光仪买折光仪首选ATAGO（爱拓）！拥有超过75年折光仪研发与生产经验，质量可靠，性价比高，适用于QC/QA实验室，是替代传统型阿贝折光仪的理想之选。

【产品简介】高精度宽量程5种测量模式可供选择。

自定义标度，自动储存测量记录。

高精度：Brix±0.03% 折射率±0.00004内置帕尔贴温控系统，无需另配恒温水浴。

快速测量多种物质的折射率（nD）、糖度（Brix）或各种液体浓度。

化工◆化学纤维：各类化学纤维、碳纤维生产中原料、助剂的折射率及浓度检测。

◆催化剂及助剂：消泡剂、乳化剂、减水剂、分散剂、添加剂等工业助剂的折射率及浓度检测。

◆中间体：各种医药、农药中间体、染料、合成材料中间体、香精酱料中间体等特征折射率表征、纯度判别、一致性分析。

制药◆中药原料：中草药提取物及生物制品的浓度、干物质含量、可溶性固形物含量检测。

◆生物化工：生化原料的特征折射率表征、特征旋光度表征、发酵液、反应液等浓度控制。

医疗◆医疗制品企业：血清制品浓度检测、消毒及浓度检测、大输液等盐溶液的浓度控制。

饮料及饮品◆碳酸饮料：加工过程及成品浓度值（Brix）监测与控制。

食品及配料◆酱类：番茄酱、草莓酱、蓝莓酱等各类果酱的浓度值（Brix）测量。

◆调味品：各蒜蓉酱、海鲜酱、沙拉等类汤汁、酱料、酱油等的总浓度及盐度测量。

◆酒类：葡萄酒、黄酒、果酒等用于酿酒原材料抽样检测（葡萄、谷物发酵液）、葡萄酒总浓度控制、糖度及酸度控制、收购评级、放渗水等；啤酒原麦汁浓度、糖度、成品总浓度。

◆馅料、豆制品、肉制品、腌制食品、方便食品、罐头食品等物质总浓度、盐度测量。

农林业◆加工与深加工：农产品加工与深加工环节的糖度、盐度、总浓度、可溶性固形物（Brix）总含量控制。

渔业◆海产品加工：盐度、加工食品浓度控制等。

【参数说明】。