食堂工作人员考试题考试试题
一、选择题（每题3分，共30分）
1、安全食品应该包括？（A ）
A、无公害农产品、绿色食品、有机食品
B、草鸡蛋、牛奶、海产品
C、水、蔬菜、面包
2、下列说法不正确的是：（C ）
A、长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高
B、空腹不宜饮茶
C、死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的
3、以下哪种食品可以食用？（C ）
A、发霉的茶叶
B、发芽的土豆
C、变绿的豆芽
D、变红的汤圆
4、电气设备着火时，应使用（D ）灭火。
A、湿棉被
B、泡沫灭火器
C、黄泥
D、干粉灭火器
5、眼睛里溅入调味品或化学物品应
A、立即用清水缓缓冲洗（A ）
B、用手揉揉
D、不用处理，过片刻就好了C、尽快完成工作后就医治疗
6、使用电器前应当（A ）
A．仔细检查设备，按照操作规程操作B、不用检查，直接就可以操作C．家用电器不存在安全隐患D、其它
7、为避免触电，如果工作地面潮湿，使用电动工具的人应当。（D ）
A、站在干燥的铁板上
B、站在绝缘的干燥板上
C、穿布鞋操作
D、穿防静电鞋操作
8、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分？（B ）
A、红烧
B、清蒸
C、油煎
9、下列行为符合食堂管理制度的有（C ）。
A、随地吐痰
B、敲打桌椅
C、自觉排队
D、代打饭菜
10、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（ C ），可减少亚硝酸盐的危害。
A、绿色食品
B、新鲜蔬菜
C、富含维生素C的水果
D、各种杂粮
二、判断题：（在括号内对“√”，错“× ”，每题3分共计30分）
1、水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭
菜、小白菜、生菜。（×）
2、霉烂水果食用时将腐烂部分挖除还能吃。（×）
3、鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。（×）
4、从营养学角度来评价，肉类烹调以炒为最好，蒸、煮次之。（√ ）
5、为了最大程度地保留蔬菜中的营养，最好对蔬菜先洗后切。（√ ）
6、工作完毕时可以先清洗设备，不用切断电源。（×）
7、安全教育包括技术教育，安全知识教育和安全理论及教育方法。（×）
8、环境卫生实施“四定”制度，即定人，定物，定时间，定质量。（√ ）
9、操作设备时不得戴头巾、围巾、发辫放入帽内，防止卡入设备中。（√ ）
10、吃盐可以长力气，对人体健康也有好处，要提倡多吃盐。（×）
三、问答题：（第一题20分、第二题20分，共40分）
简述对食堂安全管理方面的建议和意见。
1、加大食品安全的宣传教育力度，提高公民的食品安全意识、卫生意识和法律意识，充
分动员社会力量实施监督。
2、重视队伍建设，加大设备、设施和人员的配备，保证依法行政的力量。
3、对经营人员，要进行诚信教育，区政府有关部门要通力合作，密切配合，对不法行为
坚决予以查处。
4、要加强对食品安全工作的监察，防止“以罚代法”、“监督缺位”、“拖延不办”、
“互相推诿”等现象的发生，形成生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为露头就打的高压态势。
琼海市事业单位2017年公开招录工作人员考试 《公共基础知识》 注意事项： 1.在作答前，考生按要求在机读答题卡上填写、填涂自己的姓名、准考证号等信息； 2.每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后再选涂其他答案，作答在题本上的一律无效； 3.考试结束后，将题本和答题卡一并交回。 第一部分客观题 一、单项选择题(每小题1分,共30分)下列各题备选答案中，只有一个是最符合题意的，请将其选出，并在答题卡上将对应题号后的字母涂黑。 1.调查报告《个人住房贷款缘何发展缓慢》属于（） A.通用公文 B.法定公文 C.专用公文 D.财经公文 2．在生态农业中，稻田养鱼体现了什么原理（）A．整体效应 B．生物种群相生相克 C．物质循环与再生
D．生态位 3．下列关于群落概念，不正确的是（） A．群落内植物与动物之间具有一定的相互关系 B．群落内动物与动物之间具有一定的相互关系 C．群落内植物与植物之间构成一定的相互关系 D．群落的特征就是植物个体的特征 4.使用“贵”“你”多用于（） A.不相隶属的机关 B.上级机关 C.下级机关 D.同一系统内的平级机关 5.公文的主题是（） A.一文一事 B.一文多事 C.多文一事 D.多文多事 6.欧盟自2012年1月1日起开始征收（） A.国际航空碳排放费 B.空气污染费 C.燃油附加费 D.垃圾清洁费 7.一种固定下来适合和便于网络交往，判定行为者是否文明
和礼貌的行为标准时（） A.网络道德原则 B.网络道德规范 C.网络道德素质 D.网络道德礼仪 8．下列作品中，作曲家聂耳的代表作是( ) A．《义勇军进行曲》 B．《在太行山上》 C．《游击队歌》 D．《松花江上》 9.由柴可夫斯基作曲的古典芭蕾舞剧是( ) A.《天鹅湖》 B.《普罗米修斯》 C.《罗密欧与朱丽叶》 D.《浮士德》 10．下列作品中，罗丹的雕塑代表作是( ) A．《拉奥孔》 B．《思想者》 C．《掷铁饼者》 D．《马赛曲》 11．中国音乐史上“高山流水”的典故歌颂的情感是( ) A．师生情
学校食堂从业人员培训考试试题（含答案） 单位姓名分数 一、名词解释（20分） 1、食品卫生（5分） 2、交叉污染（5分） 3、消毒（5分） 4、食物中毒（5分） 二、判断（正确的打∨，错误的打×，每小题3分，共15分。） 1、职业学校、普通中、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂在制售冷荤凉菜时 一定要注意卫生安全。（）2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生 产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。（）3、食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员 等。（） 4、学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。（） 5、食品采购时要索取发票等购物凭据，并做好采购记录，其它证照或证明不必 索取。（） 三、选择题（把正确答案的题号填在括号内，每小题3分，共15分。） 1、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品其中心温度不低于（）。 A 70℃ B 50℃ C 60℃ 2、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样不少于100克。 A 12 B 24 C 48 3、食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当 在（）的条件下存放。 A 高温 B 高于60℃或低于10℃ C 低温 4、发生食物中毒或疑似食物中毒应及时报告当地（）。 A 教育行政部门和卫生行政部门 B 公安部门和卫生行政部门
C 教育行政部门和医院 5、关于食品加工下列叙述正确的是（）。 A 禽蛋在使用前没有必要对外壳进行清洗，更不必进行消毒处理。 B 加工后的成品应与半成品、原料分开存放。 C 回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后可以再次出售。 四、简答（30分） 1、接触直接入口食品的操作人员在哪些情况下应该洗手？（15分） 2、发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取哪些措施？（15分） 五、论述题（20分） 1、食堂从业人员应有哪些良好的个人卫生习惯？
2012年事业单位招考聘用工作人员笔试真题及答案一、单选题：（40个每个0.5分） 1.诉讼时效中止后，从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间()。 A.继续计算 B.不再计算 C.重新计算 D.届满 A[解读]诉讼时效中止后，从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。当诉讼时效中断后，从中断时效的原因消除之日起，诉讼时效期间重新计算。 2.我国现行《宪法》规定，中华人民共和国公民在下列选项中的哪些情况下，有从国家和社会获得物质帮助的权利?() A.下岗或失业 B.未成年 C.生活确有困难 D.年老、疾病或者丧失劳动能力 D[解读]《宪法》第45条规定：“中华人民共和国公民在年老、疾病或者丧失劳动能力的情况下，有从国家和社会获得物质帮助的权利。国家发展为公民享受这些权利所需要的社会保险、社会救济和医疗卫生事业。” 3.在行政诉讼中，人民法院如果发现行政法规和行政规章与宪法法律相抵触，可以()。 A.宣告自然无效 B.予以撤销 C.废止
D.不予适用 D[解读]根据现行行政诉讼法的规定，在行政诉讼过程中，人民法院如果发现行政法规和规章与宪法、法律相抵触，可以不予适用。 4.某市消费者协会向本市消费者承诺，该市某化妆品厂生产的“天使”牌美容霜具有美白、祛斑的功效，三周内可以见效，然而三周后，购买此产品的消费者脸上都出现不同程度的红肿现象。经质量检测局检验，该美容霜含有少许腐蚀性的成分。对此，该市消费者协会是否应承担赔偿责任?() A.不应承担，消费者只能向生产者要求赔偿 B.不应承担，消费者只能向销售者要求赔偿 C.不应承担，消费者只能向生产者或销售者要求赔偿 D.应当承担，应该与该产品的生产者、销售者承担连带责任 D[解读]本题考查的是消费者协会违法行为的法律后果。《产品质量法》第58条规定：“社会团体、社会中介机构对产品质量作出承诺、保证，而该产品又不符合其承诺、保证的质量要求，给消费者造成损失的，与产品的生产者、销售者承担连带责任。” 5.某企业非法集资，被处以资金冻结，这是属于()。 A.财产罚 B.行政强制措施 C.申诫罚 D.能力罚 B[解读]财产罚是特定的行政机关或法定的其他组织强迫违法者交纳一定数额的金钱或一定数量的物品，或者限制、剥夺其某种财产权的处罚。其种类有罚款、没收。申诫罚，亦称精神罚或影响声誉罚，是行政机关向违法者发出警戒，申明其有违法行为，通过对其名誉、信誉等施加影响，引起其精神上的警惕，使其不再违法的处罚形式。行为罚，亦称能力罚，是限制或剥夺行政违法者某些特定行为能力或资格的处罚。其种类有责令停产停业，暂扣或者吊销许可证、执照。行政强制是行政主体为实现行政目的，对相对人的财产、身体及自由等予以强制
贵阳市市属事业单位2017年公开招录工作人员考试 《公共基础知识》（附参考答案） 注意事项： 1.在作答前，考生按要求在机读答题卡上填写、填涂自己的姓名、准考证号等信息； 2.每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后再选涂其他答案，作答在题本上的一律无效； 3.考试结束后，将题本和答题卡一并交回。 第一部分客观题 一、单项选择题(每小题1分,共30分)下列各题备选答案中，只有一个是最符合题意的，请将其选出，并在答题卡上将对应题号后的字母涂黑。 1.资本国际化的根本动因是( A )。 A.资本无限增殖的本性 B.推动世界经济共同发展 C.争夺国际市场 D.生产国际化的发展要求 2.面对复杂多变的经济形势，我国出台了有力的扩大国内需求措施，其目的是( D )。 A.降低恩格尔系数 B.正确处理效率和公平的关系
C.保持GDP的高速增长 D.保持总供给与总需求基本平衡 3.下列关于“中国梦”叙述错误的是：( D ) A 实现中国梦必须走中国道路 B.实现中国梦必须弘扬中国精神 C.实现中国梦必须凝聚中国力量 D.中国梦是国家的梦，与个人无关 4.某国有独资企业技术骨干的年收入，由工资、奖金、股票投资收入等构成。下列说法正确的是( C )。 A.工资、奖金、股票投资收入都属于按生产要素分配 B.工资、奖金、股票投资收入都属于按劳分配 C.工资、奖金属于按劳分配，股票投资收入属于按生产要素分配 D.工资属于按劳分配，奖金、股票投资收入属于按生产要素分配 5.为了维护朝鲜半岛及东亚地区的和平和稳定，中国政府始终主张该地区的无核化，并呼吁通过对话和协商的方式和平解决该地区的核问题。这表明( C )。 ①对话与协商是国际社会公认的解决争端的唯一方法 ②我国主张用和平共处五项原则来处理国与国之间的关系 ③促进世界和平与发展是我国外交政策的基本目标之一 ④我国奉行独立自主的和平外交政策，任何时候都反对使用
食堂管理人员理论试题 姓名：单位名称： 一、单选题（每题2分，共60分） 1、下面不属于生物性危害的是（）。 A、细菌 B、四季豆 C、病毒 D、寄生虫 2、下面不是影响细菌生长繁殖的条件是（）。 A、营养 B、时间 C、碱度 D、酸度 3、容易引起食物中毒的食物是（）。 A、四季豆 B、土豆 C、猪肉 D、武昌鱼 4、引起副溶血弧菌食物中毒的主要食品是（） A、罐头食品 B、发酵食品 C、海产品 D、副食品 5、大多数细菌适合生长繁殖温度（及危险温度带）是（）。 A、-18℃-30℃ B、25℃-70℃ C、5℃-60℃ D、80℃ 6、细菌性食物中毒的好发季节是（） A、1-4月份 B、5-10月份 C、10-12月份D一年四季 7、从业人员手部有破损、化脓、伤口处最可能携带（）。 A、沙门菌 B、破伤风 C、金黄色葡萄球菌 D、肉毒杆菌 8、各种食品安全管理的相关记录应至少保存：（）。 A、半年以上 B、一年以上 C、二年以上 D、三个月以上 9、餐饮单位在发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，采取下列哪种保护措施是正确的（） A、做好厨房的卫生清洁工作，等政府监管部门前来检查 B、保留造成事故可能导致事故的食品、原材料、工具、现场等。 C、照常营业 D、以上都对 10、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾站等污染源的距离应在（）米以上。 A、10 B、20 C、25 D、30 11、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，凉菜间最小使用面积不得小于：（）平方米。 A、5 B、6 C、8 D、10 12、餐饮具和工用具的消毒方法应首选（）。 A、消毒柜 B、消毒液 C、紫外线 D、蒸煮 13、《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的煮沸消毒的方法是（）。 A、煮沸后即可 B、煮沸后保持5分钟以上 C、煮沸后保持10分钟以上 D、以上都对 14、预防虫害侵入的措施包括（） A、清除虫害的藏身地点 B、断绝虫害的食物来源 C、移动长期放置的货物和设备 D、以上都对
社区工作者招聘考试试题及答案（一） 一、判断题： 1、市场经济条件下，社会整合的主要载体是社区。1.对 2、维系社区的纽带是利益关系、地缘关系、血缘关系。2.错 3、街道办事处与社区居委会是领导与被领导、命令与服从的行政隶属关系。3.错 4、社区成员包括政府、企事业单位、社会中介组织和居民群众。4.对 5、社区工作既是一项专业、一种职业、又是一门艺术。5.对 6、社区的划分应坚持有利于开发和利用社区资源，有利于社区居民的民主自治，便于社区管理和服务的原则。6.对 7、社区自治章程和社区自治公约由社区居委会提出，街道办事处研究确定。7.错 8、城乡最低生活保障工作实行“三个公开”是指向保障对象公开、向居民公开、向社会公开。8.对 9、社区建设的队伍主要是由社区党组织干部、社区工作者、社区理论工作者和志愿者组成。9.对 10、属于社区照顾的主要对象是独居老人、单亲家庭成员、慢性病患者、精神病患者。10.对 11、城市里的“单位人”变成“社会人”要求必须开展社区建设。11.对 12、社区志愿服务是无偿服务。12.错 13、社区居委会对政府职能部门的工作和公务员的行为进行监督。13.对 14、社区工作要提高管理和服务水平，队伍建设是基础。14.对 15、在进驻物业管理机构的社区，物业管理机构对爱国卫生工作负主要责任。15.对 16、中小学校文体设施向社区居民开放，允许适当收费，用于日常维护和管理。16.对 17、政府职能部门可任意给社区居委会下达工作任务，并对完成情况进行考评。17.错 18、社区建设工作就是指居民自治。18.错 19、社区议事监督委员会成员实行专职制，每届任期三年。19.错 20、全国社区建设示范城的范围为：县级以上城市和市辖区。20.对 21、社区居委会换届选举时，社区单位以单位名义集体进行选民登记。21.对 22、社区警务的“三大互动”是要求民警与社区居民、社区居委会、辖区单位互动。22.对 23、社区成员代表大会的职权范围是决策权、监督权、执行权。23.错 24、社会福利社会化，政府在财政上扮演“后台老板”的角色。24.对 25、社区活动主要依靠政府组织、发动。25.错 26、社区居委会依据国家法律法规和政策，协助政府做好本社区的计划生育工作，对政府有关人口与计划生育的行政管理和社会服务进行民主监督。26.对 27、根据《全国城市体育先进社区标准》，每个居委会有1个以上固定的晨(晚)练指导点(站)。27.对 28、妇女工作志愿者队伍是社区妇女工作的重要社会资源，是社区服务的重要力量。28.对 29、艾滋病病毒感染者都是由于行为不检点造成。29.错 30、城市社区精神文明建设包括民主法制教育、革命传统教育、理想教育和移风易俗教育。30.对 31、社区居民自治的“四个自我”是指自我管理、自我教育、自我服务、自我监督。31.对 32、社区教育的主要对象是在职从业人员、下岗待业人员、离退休人员、外来务工经商人员。32.对 33、社会治安综合治理必须坚持打击和防范并举，治标和治本兼顾，重在治本的方针。33.对3 34、为老服务中提倡的“六个老有”是指老有所养、老有所医、老有所乐、老有所学、老有所教、老有所为。34.对 35、社区工作者应具备的基本素质是思想素质、职业道德素质、政治素质、能力素质。35.对 36、纸类、橡胶、日光灯管、玻璃器皿都是可回收垃圾。36.错 37、吉林省四平市为城市社区功能构建的三个平台是城市基层管理平台、为居民服务平台、社会工作平台。37.对 38、社区卫生服务要求六位一体，包括保健、医疗、护理、康复、健康教育、计划生育技术服务。38.错 39、社区卫生服务以满足基本卫生服务需求，解决社区看病难的问题为目的。39.错 40、社区居委会对物业管理工作负有指导、管理、监督的职责。40.对
2012年食堂工作人员考试题 姓名：分数： 一．判断题 1.应采购符合国家有关卫生标准和规定的食品，并应进行验收，不的采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。（） 2.食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。（） 3.由于食品留样需保持48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。（） 4.需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于100摄氏度。（） 5.大豆富含人体需要的8种氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。（） 6.煮稀饭（粥）加碱会破坏米中维生素，所以煮稀饭不宜加碱或尽量少加碱。（） 7.奶类食品是钙的良好来源。（） 二、选择题 1.食品卫生法规定，国家实行（） A.食品卫生监督制度。 B.食品卫生管理制度 C.食品卫生评价制度。
2.卫生监督部门可以（）造成食物中毒的食品及其原料。 A.储存 B.封存 C.保存 3.一般操作区指（） A.粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库 B.粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库 C.粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室 4.加工前应认真检查待加工食品，发现（）不得加工和使用 A.有腐败变质现象 B.感官性状异常的 C.有腐败变质现象的或感官性状异常的 5．提高粮食加工精度主要损失的是（） A.脂肪 B.水溶性维生素和无机盐 C.碳水化合物 6.谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（） A.脂肪 B.优质蛋白质 C.维生素
2012年食堂工作人员考试题 姓名：分数： 一．选择题 1.沙门氏菌食物中毒多是由动物性食物引起的，特别是蓄肉类及其制品，其次是禽肉、蛋类、奶类及其制品，它的多发季节是（） A.1-3月 B.4-6月 C.7-9月 D.10-12月 2.常见的食品性问题是（） A.生物性污染 B.化学性污染 C.物理性污染 D.以上都是 3.发芽的土豆易产生（） A.皂素 B.秋水仙碱 C.龙葵素 D.以上都是 4.鲜黄花菜易产生（） A.秋水仙碱 B.龙葵素 C.皂素 D.以上都是 5.每餐的各种菜各取不少于（）克样留置于冷藏设备中，保存48小时，以备检查。 A.100克 B.150克 C.200克 D.250克 6
道县寿雁镇牛路口中心小学食堂从业人员培训考试试题姓名分数 一、填空题（每空1分，合计26分） 1、学校食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得，建立健全各项食品安全管理制度。 2、食物中毒是指摄入了或者把摄入后出现的急性亚急性疾病。主要分为、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、。日常生活中常见的食物中毒主要以。 3、预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到、和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有控制温度、控制时间、、控制加工量。 4、容易被细菌污染的食物：等及其制品；化学性食物中毒，如重金属、 及农药中毒等；在某一特定环境下能产生有毒物质的食品，如发芽的；霉变的甘蔗；未加热煮透的等。 5、几种常见的细菌有、、、。 6、学生食品应当在具有或的单位采购。食品进货前必须，学校应建立食品记录。 7、食品贮存应做到分类、分架、、。 8、食堂工作人员进入厨房前必须更换洁净的工作衣帽，并将手工作时必须佩带。 二、选择题（每小题3分，合计30分。） 1、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品其中心温度不低于（）。 A、70℃ B、50℃ C、60℃ 2、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）以上，每个品种留样不少于（）。（） A、12小时、100克 B、24小时、70克 C、48小时、100克 3、食品在烹饪后至发放前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在（）的条件下存放。 A、高温 B、高于60℃或低于10℃ C 、低温 4、学校发生食物中毒或疑似食物中毒应及时报告当地（）。 A、教育行政部门和卫生行政部门 B、公安部门和卫生行政部门 C、教育行政部门和医院 5、关于食品加工下列叙述正确的是（）。 A、禽蛋在使用前没有必要对外壳进行清洗，更不必进行消毒处理。 B、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。 C、剩余的食品（包括辅料）经烹调加工后可以再次出售。 6、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（）。
食堂从业人员卫生知识测试试题 学校食堂从业人员卫生知识测试试题 1 姓名：得分：一、单项选择1、违反《食品卫生法》规定，食品生产经营人员未取得健康证明从事食品生产经营的，可以处的罚款。A、一千元以下B、三千元以下C、五千元以下D、一万元以下2、餐具进行热力消毒时，最佳温度是A、100oC B、高温C、超高温D、80oC 3、冷藏食品是将食品及原料置于下保存。A、0oC以下B、常温下C、0oC—10oC之间D、10oC 以下4、食物烹调至食用时间不应超过小时。A、2小时B、4小时C、6小时D、无时间限制5、用于加工原料、半成品的刀、墩、板等必须A、专人用B、标志明显C、做有记号D、不用标志6、对食品生产经营人员健康查体的要求是A、临时工可以不查体B、
每年查体一次C、每两年查体一次D、自行申请查体7、餐饮单位就餐摆台时，应在就餐前内进行。A、30分钟B、1小时C、3小时D、4小时8、食品原料粗加工间，设有三个水池，使用时A、按洗菜、洗鱼、洗肉分类专用B、可以混用C、蔬菜和肉类可以混用D、以上都对二、多项选择1、生产车间员工入口处的洗手设施应采用A、脚踏式B、肘开式C、感应式D、普通水龙头2、更衣室内应配备A、更衣橱B、鞋架C、梳子D、水杯3、食品卫生管理制度包括A、岗位责任制B、卫生把关制C、产品质量奖惩制D、其他卫生制度4、食品加工专用间必须做到要求。A、加工间专用B、消毒设施专用C、加工工具专用D、冷藏设施专用5、食源性疾病包括A、食物中毒B、与食物有关的变态反应性疾病C、酒精中毒D、经食物传染的肠道出染病6、食物中毒发病原因分类A、细菌性食物B、
有毒动植物性食物中毒C、化学性食物中毒D、经食物传染的肠道传染病7、冷冻冷藏食品时，要分类明确，有明显标志，做到A、生、熟食品分开B、肉类、水产品分开C、荤、素分开D、以上都不对8、存放食品的仓库及存放要求A、有机械通风设施B、食品离地离墙存放C、安放挡鼠板 D、采用药物灭鼠三、判断题 1、食品生产经营单位必须取得卫生行政部门颁发的规定许可范围的卫生许可证后方可从事食品生产经营活动。 2、餐饮业的加工间内可以设有水冲式厕所。 3、食品加工场所的卫生清扫宜用干式清扫方法。 4、储存食品的场所可以存放杀虫剂、消毒剂等消杀药品。 5、超过保质期限的食品，感官无异常，仍可食用。 6、食品卫生管理员培训合格证明有效期1年，在全省有效。 7、隔夜餐或隔夜熟制品必须经充分再加热后方可食用。 8、厨房工作人员不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指，但服
社区工作者招聘考试面试题精选及答案解析 ： 社区工作者招聘考试精选面试题及答案 1. 请说下你为什么想要进社区工作? 答：我将主要从以下几个方面回答这个问题。 首先，从社会发展的角度来说，科学发展观的思想告诉我们，社会主义和谐社会的核心是社会的安定有序。社区是社会最基层的组织，他们虽然在组织结构中的层次不高，但对于社会的稳定发展却具有重要的作用，没有社区的稳定，就没有社会和国家的稳定。因此，如果能够进入社区这个基层组织工作，为社会和国家的稳定贡献自己的一份力量，将会是我的荣幸。 其次，从社区发展的角度来说，在目前这个高速发展的社会中，社区除了保持稳定外，还需要进行多方面的改革与发展，以适应社会主义现代化建设的需要。因此，需要一群有理想、有道德、有文化、有纪律的高素质人才补充进社区的基层工作队伍，而我认为我恰属于这方面的人才，我的所学一定能够为社区的发展作出贡献。 最后，从个人发展的角度来说，作为一名刚刚走入社会的大学生，我现在最欠缺的就是经验，包括社会经验和工作经验，而进入社区基层工作，恰恰能够拟补我这方面的不足。通过为社区居民服务，我能够有机会与更多的人打交道，从而积累社会经验;通过担任相关职务，处理具体的各种事务，我能够积累工作经验。所以，我相信通过担任社区工作者，我个人的发展将会有长足的进步。 2.如果这次你没有被录取怎么办? 分析：这个问题主要考察考生对人才的基本素质的正确认识以及能否全面、客观地评价自己，从考生对这个问题的回答上考官还能看出考生是否自信(或者自傲、自卑)。我以为，既来之，则安之。即敞开心怀，坦然处之，不以成败论英雄，只要经过自己的奋斗，对得起自己的努力，不必十分在乎最后的结果。既不因通过而沾沾自喜，也不因失利而丧失信心。应当从中吸取更多的经验教训和其他选手的优点，避免在今后工作中再出现类似的问题。就这点来说，就是一种收获和胜利。 3.能谈谈你的优点和缺点吗? 考生在回答这个问题时，要注意以下几点： ①尽管这是你的主观评价，受个人自信程度、价值取向等影响很大，也就是说你所描述的优、缺点与实际情况可能不符，但你的陈述在一定程度上会影响考官对你能力的判断。例如考生谦虚他说自己语言表达能力尚需完善，那么尽管你实际在面试中语言流畅、结构清晰、层次分明，且能够充分利用非言语符号，但考官下结论时多多少少会受到考生自己否定性结论的影响。
龙井小学食堂从业人员考试试题 （2016-2017年第二学期） 姓名：得分： 一、选择题（每题3分，共30分） 1、安全食品应该包括？（） A、无公害农产品、绿色食品、有机食品 B、草鸡蛋、牛奶、海产品 C、水、蔬菜、面包 2、下列说法不正确的是：（） A、长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 B、空腹不宜饮茶 C、死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的 3、以下哪种食品可以食用？（） A、发霉的茶叶 B、发芽的土豆 C、变绿的豆芽 D、变红的汤圆 4、电气设备着火时，应使用（）灭火。 A、湿棉被 B、泡沫灭火器 C、黄泥 D、干粉灭火器 5、眼睛里溅入调味品或化学物品应 A、立即用清水缓缓冲洗（） B、用手揉揉 D、不用处理，过片刻就好了C、尽快完成工作后就医治疗 6、使用电器前应当（） A．仔细检查设备，按照操作规程操作
B、不用检查，直接就可以操作 C．家用电器不存在安全隐患D、其它 7、为避免触电，如果工作地面潮湿，使用电动工具的人应当。（） A、站在干燥的铁板上 B、站在绝缘的干燥板上 C、穿布鞋操作 D、穿防静电鞋操作 8、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分？（） A、红烧 B、清蒸 C、油煎 9、下列行为符合食堂管理制度的有（）。 A、随地吐痰 B、敲打桌椅 C、自觉排队 D、代打饭菜 10、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。 A、绿色食品 B、新鲜蔬菜 C、富含维生素C的水果 D、各种杂粮 二、判断题：（在括号内对“√”，错“× ”，每题3分共计30分） 1、水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。（） 2、霉烂水果食用时将腐烂部分挖除还能吃。（） 3、鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。（） 4、从营养学角度来评价，肉类烹调以炒为最好，蒸、煮次之。（） 5、为了最大程度地保留蔬菜中的营养，最好对蔬菜先洗后切。（） 6、工作完毕时可以先清洗设备，不用切断电源。（） 7、安全教育包括技术教育，安全知识教育和安全理论及教育方法。（） 8、环境卫生实施“四定”制度，即定人，定物，定时间，定质量。（）
事业单位公开招聘工作人员考试《公共基础知识》试卷 一、单项选择题（第1—50题，每题1分，共50分。下列各题的备选项中只有一个选项是正确的，请在答题卡上将正确选项的字母涂黑） 1. 列宁这样说过：“实践高于认识，因为它不但有普遍性的品格，而且还有直接现实性的品格。”马克思主义的哲学辩证唯物论有两个最显著的特点：一个是它的阶级性，另一个是它的。 A. 可知性 B. 辩证性 C. 实践性 D. 物质性 2. 电影《牧马人》中有这样一个情节：许灵均的父亲在美国是一个亿万富翁，他回国本想让儿子出国继承财产，重新认识“人生的价值”，过上“幸福的生活”。可是，当他听到了许灵均讲述他自己的成长经历后，看到儿子有那么丰富的精神生活，反而羡慕起来，感到自己的物质生活虽然十分优裕，但并不幸福。因此不得不感伤地承认：“在财产上，我是富翁；在感情上我却一贫如洗，准确地说，是个乞丐。”这表明。 A. 人生价值不是由拥有财富的多少来确定的 B. 个体价值与社会价值无关 C. 拥有精神财富就等于实现了个体价值 D. 实现个体价值就应牺牲社会价值 3. 党的十五大和十六大分别对党章做了修改和完善。其中，党的十五大把马克思主义与中国实际相结合产生的第二次历史性飞跃的伟大成果——邓小平理论确定为党的指导思想，党的十六大又顺应时代发展要求和新形势新任务的需要，把“三个代表”重要思想写入党章，同马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论一道作为党必须长期坚持的指导思想。这充分说明了。 A. 党章必须经常修改 B. 党章的完善只能凭深厚的经验做支撑 C. 与时俱进的重要性 D. 党章的发展完善完全由领导者的意志决定 4. 邓小平同志曾告诫全党：“民主集中制执行得不好，党是可以变质的，社会主义是可以变质的。”大力推行党内民主，是保证党的建设健康发展，各项事业蓬勃向上的关键所在。由此可见，。 A. 党内民主是党的生命，是党的力量所在 B. 党员是党的肌体的细胞和党的活动的主体 C. 民主集中不能促进党的团结 D. 党的基层组织是党全部工作和战斗力的基础 5. 邓小平同志曾精辟地指出：“社会主义国家有个最大的优越性，就是干一件事情，一下决心，一做出决议，就立即执行，不受牵扯。”人民代表大会制度能够在最广泛的范围内将人民组织到国家政权之中，使人民成为国家的主人，是最具实质性、广泛性、代表性、合理性的政权组织形式，是最能保证人民当家做主的民主政治制度。由此可见，。 A. 人民代表大会制度是维护国家统一和民族团结的最好保障 B. 坚持人民代表大会制度是社会主义制度优越性的最好体现 C. 人民代表大会制度是最符合我国国情的民主政治制度 D. 人民代表大会制度是我们党根本宗旨和执政理论的最好体现 6. 某晚报文教专刊部《情感驿站》版，拟向广大读者公开征集有关家庭、生活、情感方面的精美散文，宜使用的文种是。 A. 通报 B. 函 C. 请示 D. 报告
食堂工作人员考试题考试试题 一、选择题（每题3分，共30分） 1、安全食品应该包括？（A ） A、无公害农产品、绿色食品、有机食品 B、草鸡蛋、牛奶、海产品 C、水、蔬菜、面包 2、下列说法不正确的是：（C ） A、长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 B、空腹不宜饮茶 C、死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的 3、以下哪种食品可以食用？（C ） A、发霉的茶叶 B、发芽的土豆 C、变绿的豆芽 D、变红的汤圆 4、电气设备着火时，应使用（D ）灭火。 A、湿棉被 B、泡沫灭火器 C、黄泥 D、干粉灭火器 5、眼睛里溅入调味品或化学物品应 A、立即用清水缓缓冲洗（A ） B、用手揉揉 D、不用处理，过片刻就好了C、尽快完成工作后就医治疗 6、使用电器前应当（A ） A．仔细检查设备，按照操作规程操作B、不用检查，直接就可以操作C．家用电器不存在安全隐患D、其它 7、为避免触电，如果工作地面潮湿，使用电动工具的人应当。（D ） A、站在干燥的铁板上 B、站在绝缘的干燥板上 C、穿布鞋操作 D、穿防静电鞋操作 8、下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分？（B ） A、红烧 B、清蒸 C、油煎
9、下列行为符合食堂管理制度的有（C ）。 A、随地吐痰 B、敲打桌椅 C、自觉排队 D、代打饭菜 10、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（ C ），可减少亚硝酸盐的危害。 A、绿色食品 B、新鲜蔬菜 C、富含维生素C的水果 D、各种杂粮 二、判断题：（在括号内对“√”，错“× ”，每题3分共计30分） 1、水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭 菜、小白菜、生菜。（×） 2、霉烂水果食用时将腐烂部分挖除还能吃。（×） 3、鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。（×） 4、从营养学角度来评价，肉类烹调以炒为最好，蒸、煮次之。（√ ） 5、为了最大程度地保留蔬菜中的营养，最好对蔬菜先洗后切。（√ ） 6、工作完毕时可以先清洗设备，不用切断电源。（×） 7、安全教育包括技术教育，安全知识教育和安全理论及教育方法。（×） 8、环境卫生实施“四定”制度，即定人，定物，定时间，定质量。（√ ） 9、操作设备时不得戴头巾、围巾、发辫放入帽内，防止卡入设备中。（√ ） 10、吃盐可以长力气，对人体健康也有好处，要提倡多吃盐。（×） 三、问答题：（第一题20分、第二题20分，共40分） 简述对食堂安全管理方面的建议和意见。 1、加大食品安全的宣传教育力度，提高公民的食品安全意识、卫生意识和法律意识，充 分动员社会力量实施监督。 2、重视队伍建设，加大设备、设施和人员的配备，保证依法行政的力量。 3、对经营人员，要进行诚信教育，区政府有关部门要通力合作，密切配合，对不法行为 坚决予以查处。
( 判断题： 1、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药 品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 ( √ ) 2、食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成 任何急性、亚急性或者慢性危害。( √ ) 3、保质期，指食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。( √ ) 4、食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员 和保证食品安全的规章制度。( √ ) 5、食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员 等。( √ ) 6、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生 产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。( √ ) 7、食堂从业人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清 洁的工作衣、帽。( √ ) 8、食堂从业人员不准留长指甲、不准留胡子，不准涂指甲油，不准戴戒指。 √ ) 9、校长是学校食品卫生安全的第一责任人。( √ ) 10、学校食堂能够在有条件的情况下制做冷荤凉菜。( X ) 11、食品采购时要索取发票等购物凭据，并做好采购记录，其它证照或证明不必 索取。( X ) 12、食物使用遵循先进先出，不用及时清除变质和过期食品。( √ ) 13、采购的食品不必进行验收。(X ) 14、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录 制度。( √ ) 15、采购肉类原料必须索要检疫证明。( √ ) 16、备餐间的室内温度应控制在 25℃以下。( √ ) 17、餐饮业中用于原料加工、切配动物性和植物性食品的工具和容器，可不用区 分、相互混用，避免同一种厨具购置多个。( X ) 18、操作工具要保持干净、及时清洗，刀、菜板、用后洗净后立放晾晒、保存， 防止发霉。( √ ) 19、由于留样食品需要保存 48 小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件
事业单位公开招聘工作人员笔试试卷 （护理） 说明：1、考试时间为150分钟； 2、本试卷共五大题，满分为100分； 3、请考生按规定将姓名和考号等信息填写在密封线内，卷面不得做任 何记号，否则作废。 一、选择题（单选20分，多选10分，共计30分） （一）单项选择题（每小题1分，共20分） 1、以下法律性文件，法律效力最低的是：（） A．《护士条例》B．《中华人民共和国宪法》C．《中华人民共和国执业医师法》D．《医院感染管理办法》 2、护士执业注册的有效期为：（） A．1年B．2年C．5年D．10 3、医疗事故的违法性是指行为人在诊疗护理中违反（） A. 法律 B. 行政法规 C. 与院方的约定 D.技术操作规程 4、亲友互助献血，在输血科填写登记表后应（） A.护士负责采血 B.输血科负责采血和贮血
C.到血站或卫生行政部门批准的采血点无偿献血 D.经治医师负责采血和贮血 5、《传染病防治法》规定，国家对传染病实行的方针与管理办法是（） A．预防为主，防治结合，统一管理B．预防为主，防治结合，分类管理C．预防为主，防治结合，划区管理D．预防为主，防治结合，分片管理6、在医疗实践中，医务人员应具备的最起码医德情感是（） A．克己B．正直C．同情D．有利 7、内科医师陈某，在回家探亲的火车上遇到一位搀扶临产，因车上无其他医 务人员，李某遂协助产妇分娩。在分娩过程中因牵拉过度，导致新生儿左上肢臂丛神经损伤，李某行为的性质为（） A．属于违规操作，构成医疗事故B．属于非法行医，不属医疗事故C．属于超范围执业，构成医疗事故 D．虽造成不良后果，但不属于医疗事故 8、在使用无菌持物钳时，应保持钳端：（） A．平持 B．朝上 C．朝下 D．无论朝上朝下只要消毒液不流到浸泡罐内即可9、使用一次性注射器时，首先要检查：（） A．注射器是否完整，有无裂痕 B．注射器和针头衔接是否紧密C．针头和型号是否合适 D．针头是否锐利、无钩、无弯曲 E．是否密封在有效期内 10、初产妇第一产程活跃期延长是指活跃期超过（）小时 A. 6 B.8 C. 12 D.24 11、羊水过多最常见的病因是( ) A.胎儿畸形 B.双胎妊娠 C.并发糖尿病 D.母儿血型不合 12、对高热患者的观察下列错误的一项是：（） A．每天测体温4次B．脉搏、呼吸、血压的变化 C．皮肤有无疹子D．物理降温后的效果 13、不属于隔离范围内是：（） A．易感人群B．严重烧伤患者C．老年体弱的患者D．器官移植患者14、患者，女，45岁，以胆结石收住入院，此患者手术时用的是椎管内麻
判断题： 1、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 ( √ ) 2、食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。( √) 3、保质期，指食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。( √ ) 4、食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。( √ ) 5、食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。( √ ) 6、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。( √ ) 7、食堂从业人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。( √ ) 8、食堂从业人员不准留长指甲、不准留胡子，不准涂指甲油，不准戴戒指。(√ ) 9、校长是学校食品卫生安全的第一责任人。( √ ) 10、学校食堂能够在有条件的情况下制做冷荤凉菜。( X ) 11、食品采购时要索取发票等购物凭据，并做好采购记录，其它证照或证明不必索取。( X ) 12、食物使用遵循先进先出，不用及时清除变质和过期食品。( √ ) 13、采购的食品不必进行验收。(X ) 14、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。( √ ) 15、采购肉类原料必须索要检疫证明。( √ ) 16、备餐间的室内温度应控制在25℃以下。( √ ) 17、餐饮业中用于原料加工、切配动物性和植物性食品的工具和容器，可不用区分、相互混用，避免同一种厨具购置多个。( X ) 18、操作工具要保持干净、及时清洗，刀、菜板、用后洗净后立放晾晒、保存，防止发霉。( √ )
新野县明德双语学校 食堂从业人员培训考核试题 （时间：100分钟） 姓名： 分数： 一、名词解释(20分) 1、食品安全(5分) 2、食品添加剂(5分) 3、保质期(5分) 4、食物中毒(5分) 二、判断(正确的打√，错误的打×，每小题2分，共20分) 1、学校应当建立集中用餐信息公开制度，利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息，组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。( ) 2、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。 ( ) 3、食堂从业人员指的是:食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。 ( )
4、学校的校长是学校食品安全管理的第一责任人。 ( ) 食品采购时要索取发票等购物凭据，并做好采购记录，其它证 照或证明不必索取。（） 5、使用紫外线灯消毒，应在有人工作时开启30分钟以上。 （） 6、由于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐 败，应在冷冻条件下存放。( ) 7、食品在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品，应当高 于60度或低于10度的条件下存放。( ) 8、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度 不得低于50度。( ) 9、食堂操作中用于加工切配动物性和植物性食品原料的工具 和容器，可不用区分、相互混用。( ) 10、为节约成本，食堂可以将上餐未售完的米饭、肉菜、蒸面条在下 餐再加工销售。( ) 三、选择题(把正确答案的题号填在括号内，每小题2分，共 20分。) 1、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品其中心 温度不低于( )。 A 70° B 50° C 60° D100° 2、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器 内，在冷藏条件下存放( )小时以上，每个品种留样不少于 100克。 A 12 B 24 C 48 D68
2017年常熟市事业单位公开招录工作人员考试 《综合知识和能力素质》试卷 第一部分常识判断 根据题目的要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。 请开始答题： 1.地区经济一体化的最高阶段是( D )。 A.自由贸易区 B.共同市场 C.关税同盟 D.完全经济一体化 2.中国的汇率制度是( D )。 A.浮动汇率制 B.固定汇率制 C.管理汇率制 D.管理浮动汇率制 3.“巴山夜雨涨秋池”中的“夜雨”在( A )季节交替最多。 A.春夏 B.夏秋 C.秋冬 D.冬春 4.古有一父，为解决家中鼠害，买了一只猫。猫捉老鼠的同时却也偷吃鸡，其子甚怒。父道：“宁无鸡也不能没有猫，因无鸡不会挨冻受饿，
而无猫则会挨冻受饿。”遂其子不再怒。这个故事启示我们在处理和解决问题时要注意( B )。 A.整体与部分的辩证关系 B.两点论与重点论的统一 C.量变与质变的辩证关系 D.矛盾的统一性与斗争性 5.贯彻科学发展观，就要树立正确的政绩观，彻底改变“唯GDP论英雄”的政绩评价方式，这是因为GDP不能( B )。 A.反映经济实力和市场规模 B.全面反映人民的幸福程度 C.进行国与国经济的比较 D.反映社会贫富差距 6.英国研究机构经济与商业研究中心日前公布的年度世界经济排名表显示，英国现在是世界第七大经济体，中国是世界( B )经济体。 A.第一大 B.第二大 C.第三大 D.第四大 7.我国的立法主体不同，制定发布的规范性法律文件和名称不同，其中国务院所属各部、各委员会制定发布的规范性法律文件称为( B )。 A.行政法规 B.部门规章
C.地方性法规 D.地方政府规章 8.下面( D )不是政府机构。 A.监察局 B.公安局 C.财政局 D.纪检委 9.以下各项中，属于空间技术的是( C )。 A.探空气球 B.人工降雨 C.卫星通讯 D.大气环流探测 10.下列各项中，属于行政合同的是( A )。 A.国家订购合同 B.供用电合同 C.房屋租赁合同 D.劳务合同 11.宣布施行重大强制性行政措施，应该适用的文种是( D )。 A.公告 B.通告 C.通知 D.命令