甘蔗食疗功效补血

甘蔗汤的功效与作用
甘蔗汤，是一道养生甜汤，在我国福建、广东等地比较常见，甘蔗汤具有清热生津、润燥和中、解毒、润肠通便、清热利尿、开胃止呕、改善贫血、增强免疫力、美容养颜、补充能量的功效，适宜烦热消渴、呕哕反胃、虚热咳嗽、大便燥结、痈疽疮肿、小便不利、缺铁性贫血、低血糖等人群食用。

一、润肠通便
甘蔗在水果中甘蔗的纤维含量是最高的，虽然其中绝大多数是非膳食纤维，但这并不影响其膳食纤维的含量，100g鲜甘蔗中含有0.6g 的膳食纤维。

将甘蔗煮成汤食用，能有效的补充机体所需膳食纤维，同时刺激胃肠道分泌大量的胃液和肠液来消化食物，促进肠道的蠕动，加快粪便的排出。

此外，甘蔗中含水分较多，可以软化大便，经常便秘者可以多吃甘蔗缓解。

二、改善贫血
每100g甘蔗中含有铁元素0.4mg，是水果中含铁量最高的。

铁
是红细胞中血红蛋白的重要成分，缺铁会导致缺铁性贫血，故而含铁丰富的甘蔗又有“补血果”之称。

常吃甘蔗汤能有效的补充铁元素，促进血红细胞的再生，增加造血及血容量，有效改善缺铁性贫血。

三、增强免疫力
甘蔗中含有大量的氨基酸，包括天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、脯氨酸、酪氨酸等，
这些氨基酸是构成体内蛋白质的主要成分，蛋白质在人体起到促进新陈代谢，强身健体的作用。

因此，食用甘蔗汤能有效的补充人体多需氨基酸，增强免疫力。

四、美容养颜
甘蔗汤中含有大量的维生素，其中包括维生素A、B、C、E，维生素A、维生素B2、维生素C以及维生素E都具有抗氧化作用，能有效的清除机体内部的自由基，缓解皮肤的衰老，因此吃甘蔗汤具有养颜美容的功效。

女性是非常容易贫血的人群，贫血会使人因为供血不足而出现头晕、面白、冒冷汗等等现象，尤其是青年女性如果出现月经不调、流产更易导致贫血的发生。

贫血属中医“血虚”，“虚劳”范畴。

贫血所致的表现有：面色苍白，唇口指甲亦苍白，精神不振，肌肤松软，毛发枯槁，头昏，纳呆，乏力，便溏或皮肤轻度感染或出血等症状。

贫血患者要补血不能急在一时，补血的工作要慢慢进行，食补的方法比较适合贫血患者调理身体。

甘蔗有着“补血果”的美称。

在甘蔗当中含有大量的铁、钙、磷、锰和锌等微量元素，每公斤的甘蔗中就含有大约9毫克的铁，青年女性吃补血果甘蔗补血美容效果显著。

甘蔗不仅适合补血，对于低血糖的患者来说，甘蔗当中含有多种糖分，蔗糖、果糖还有葡萄糖，糖分非常的丰富，大约占18%到20%。

这些糖分非常容易被人体吸收，适合有低血糖的患者食用。

甘蔗是一种很好的保健食品，它有着防病健身的功效。

在中医上，甘蔗味甘性寒，甘蔗的“甘”可以起到滋补身体、补血的作用，而甘蔗的“寒”则可以清热生津，所以甘蔗有着滋养润燥的功效。

青年女性吃补血果甘蔗除了改善贫血、低血糖，食用甘蔗对于有心脏衰弱、津液不足、咽喉痛、大便干等症状的人也可以食用。

咀嚼甘蔗还可以调动脸部的肌肉运动，能美容瘦脸。

中医提醒：蔗汁本身带凉，体质虚寒的女性不宜多饮，若寒咳(痰白而稀)者误饮，病情有可能实时加重，应特别注意。

甘蔗补血效果好吗甘蔗怎么吃补血好甘蔗味甜汁多，适量的食用可以给人体提供大量的糖粉，矿物质，膳食纤维，碳水化合物等营养成分，适量的食用对身体有很好的补益作用，那么甘蔗补血效果好吗?一、甘蔗补血效果好吗甘蔗含有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰，尤其是含铁量丰富，每公斤含铁量高达九毫克，铁对缺铁性贫血有一定的治疗作用。

不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

二、甘蔗怎么吃补血好甘蔗雪梨糖水材料：甘蔗2节、雪梨1个、红枣5个、干桂花4g、冰糖30g 做法：1.锅中加入适量的纯净水，放入洗净的红枣煮制。

2.雪梨去皮果肉切小块，甘蔗也切成小方块。

3.红枣煮上10分钟后加入甘蔗和雪梨。

4.大火煮开后用小火加盖慢慢煮至20分钟。

5.加入冰糖，加入干桂花。

6.煮上5分钟关火，即可饮用。

甘蔗荸荠炖葡萄干材料：甘蔗70克、荸荠60克、葡萄干30克、白糖适量做法：1、荸荠去皮洗净，切小块;甘蔗去皮斩段。

2、锅中注水，依次下甘蔗、荸荠、葡萄干、搅匀。

煮沸后小火煮约15分钟。

3、加入适量白糖搅匀，煮至白糖完全溶化后盛入汤盅即可。

三、甘蔗怎么煮水比较好冬天的甘蔗比较凉，煮水喝会对身体效果更好。

首先，准备好食材，甘蔗，红枣，冰糖，桂圆，马蹄。

把甘蔗的皮去掉，切成段状。

然后，把红枣清洗干净，把马蹄去掉外皮。

准备一个砂锅，把食材全部倒入，放入纯净水，开火煮，大概煮一个半小时的时候，放入冰糖，在煮半个小时就可以了。

四、几月份的甘蔗最好吃每年10—2月这个时间段的甘蔗是最好吃的，不仅甘蔗的水分和糖分在这个时间是最充分的，可以获得很好的营养，而且这个时间段的甘蔗是最甜的。

甘蔗的功效与作用甘蔗的功效与作用甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。

它能生津止渴、润喉去燥，最适合寒冷干燥的冬季。

下面和小编一起来看甘蔗的功效与作用，希望有所帮助！甘蔗的功效与作用1蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。

甘蔗营养价值感觉含有丰富的蔗糖。

这对于我们身体来说，是非常重要的是我们身体不可或缺。

第一种营养可以防止一些低血糖的现象。

可以很好的补充身体所需的营养，对于身体来说是很好的。

其次呢，甘蔗还有丰富的维生素a，维生素a可以防止的一些夜盲症这样的病因。

因为维生素，所以可以防止身体的一些其他问题，可以很好的补充一些业务知识的身体比较健康。

其中甘蔗还含有丰富的维生素，e维生素e对女性来说是很重要的，可以起到美白的效果，还可以起到美容养颜的各种功效，对于女性来说是很重要的一种营养元素。

甘蔗还含有丰富的铁元素，田素可以防止孕妇患缺铁性贫血的一些症状可以很好的'补充铁元素，对孕妇和胎儿来说都很有帮助的。

食用功效《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。

甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。

有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

甘蔗还有清热润肺，健入肝脾，生津解酒的功效，适宜于肺热干咳，胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良，低血糖口舌干燥之人作为饮料饮用，被古人称之为“天然复脉汤”。

甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。

中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

发热口干：取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。

呕吐反胃：对于呕吐反胃，我们可用甘蔗汁50毫克(大约1两)温服，一日三次。

加少量姜汁效果更好。

止虚热咳嗽：以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效。

甘蔗是天生复脉汤甘蔗是一种常见的甜味食材，它不仅可以用来制作食品，还具有许多药用价值。

在中医里，甘蔗被称为“天生复脉汤”，被用于治疗各种疾病。

本文将从甘蔗的营养价值、药用价值以及如何使用甘蔗来治疗一些疾病等方面展开介绍。

我们来了解一下甘蔗的营养价值。

甘蔗含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖和蔗糖纤维等，还含有铁、钙、磷、维生素C等多种维生素和矿物质。

蔗糖是甘蔗的主要成分，其含量高达16%~20%，其它糖类含量在6%~8%之间。

甘蔗还含有多种氨基酸、酸类、酶类、植物胰蛋白等成分。

这些成分使甘蔗成为一种营养价值很高的食材。

甘蔗还具有许多药用价值。

在中医典籍中，有关甘蔗的记载可见于《本草纲目》、《神农本草经》等，说明甘蔗在中医药中的应用历史悠久。

甘蔗有清热生津、滋阴润肺、益气补血、调中健脾、养心安神等功效，对维持人体生理平衡具有显著的作用。

甘蔗还具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用，对预防和治疗感冒、咽炎、肠胃炎、哮喘等疾病有一定疗效。

甘蔗被誉为“天生复脉汤”，被广泛用于中医药领域。

我们来探讨一下如何使用甘蔗来治疗一些疾病。

首先是治疗口干口渴。

在中医的观点中，口干口渴是因为体内津液不足所致，此时可以用新鲜的甘蔗汁来治疗。

甘蔗汁具有滋阴润燥、清热润肺的功效，能够缓解口干口渴的症状。

其次是治疗喉咙痛。

在感冒或咽炎时，喉咙会感到疼痛，此时可以用甘蔗煮水喝或者直接咀嚼甘蔗来缓解疼痛。

甘蔗中的一些成分具有抗菌、抗炎的作用，对缓解喉咙痛有一定的效果。

甘蔗还可以用来治疗肠胃炎、哮喘等疾病，具体使用方法可以根据医生的建议进行调整。

甘蔗是一种营养价值很高、药用价值很大的食材，被称为“天生复脉汤”。

它不仅可以用来制作食品，还可以用来治疗各种疾病。

在平时的生活中，我们可以多吃一些新鲜的甘蔗或者喝一些甘蔗汁，以增强身体的免疫力，预防疾病的发生。

在使用甘蔗治疗疾病时，也需要根据医生的指导进行正确使用，避免出现不良反应。

希望大家在日常生活中能够认识到甘蔗的药用价值，合理使用甘蔗来维护自己的健康。

甘蔗是天生复脉汤甘蔗是一种常见的植物，人们通常将其用来提取甘蔗汁或制作糖。

甘蔗在中医中也被认为是一味宝贵的中药材，被称为“天生复脉汤”，被广泛用于中医药中。

甘蔗含有丰富的营养物质，具有滋补、健脾胃、养血生津、润肺止咳等功效，被认为是一种非常有益的中药材。

下面我们就来详细了解一下甘蔗的功效及其在中医中的应用。

甘蔗具有很高的营养价值。

甘蔗含有丰富的碳水化合物、蔗糖、葡萄糖、维生素C、钙、磷、铁等多种营养物质，能够滋补身体，增强体质，提高免疫力。

尤其对于贫血、体虚、气短、乏力等症状患者，甘蔗的滋补作用更是得到了充分的体现。

甘蔗还具有健脾胃的功效。

中医认为，脾胃是消化、吸收营养的重要器官，脾胃功能好坏直接影响身体的健康。

甘蔗具有健脾胃、益气生津的功效，能够改善脾胃功能，促进食欲，增加食物的消化吸收，提高机体的抗病能力。

甘蔗还具有养血生津的作用。

《本草纲目》中有“甘蔗汁，润肠胃，生津液”之说。

甘蔗含有丰富的蔗糖和维生素C，常饮甘蔗汁或食用甘蔗，能够帮助身体排毒、润肺止咳、调节生理机能，增加口腔黏膜的润滑度，保持口腔的湿润，对于口腔干燥、喉咙干燥等症状具有辅助治疗的作用。

最重要的是，甘蔗还具有清热解毒的作用。

中医认为，甘蔗性味甘寒，有清热解毒、利尿消肿、生津凉血之功，对于热病、烦渴口渴、消渴多尿等症状有明显的辅助治疗作用。

研究发现，甘蔗中还含有一种叫做甘蔗多酚的成分，具有明显的抗氧化作用，能够帮助延缓细胞的老化，对预防心脑血管疾病有一定的辅助作用。

在中医中，甘蔗被认为是一味珍贵的中药材，被誉为“天生复脉汤”。

《本草纲目》记载：“甘蔗，主治五脏六腑百病，乃天生复脉之汤也。

”中医认为，甘蔗具有温中健脾、生津液润燥、清热解毒、固肾生精、止渴利水等功效，能够应用于多种疾病的治疗。

对于糖尿病、高血压、感冒发热、咳嗽、消化不良等疾病，都具有一定的辅助治疗作用。

在临床应用中，甘蔗不仅可以单独使用，也可以与其他中药材搭配使用，起到协同增效的作用。

甘蔗的功效与作用甘蔗是一种常见的植物，它的茎汁被人们广泛用于食疗和药疗。

甘蔗既可以作为饮料，又可以提取出甘蔗糖和甘蔗醇，具有丰富的营养价值和药用价值。

下面我们来了解一下甘蔗的功效与作用。

首先，甘蔗富含多种维生素和矿物质，例如维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷和铁等。

这些营养成分对于身体的生长发育和维护正常代谢起着关键作用。

维生素B1能够促进食欲，增强消化功能，预防胃肠功能紊乱；维生素B2对于维持视觉、皮肤和黏膜的正常健康非常重要；维生素C是一种抗氧化剂，能够提高免疫力，促进伤口愈合。

此外，甘蔗中的铁能够预防贫血，钙和磷对于骨骼健康和牙齿的形成也有着重要的作用。

其次，甘蔗具有补充能量的作用。

甘蔗中富含蔗糖，能够迅速转化为能量，并且不会引起血糖波动。

所以，甘蔗饮料在体力活动或长时间劳动后，能够迅速补充体力，帮助人们恢复精力。

此外，甘蔗还可以提取出甘蔗醇，这是一种天然的低卡甜味剂，适合糖尿病患者饮用，甘蔗醇能够提供甜味，同时不会引起血糖波动。

再次，甘蔗具有解毒作用。

甘蔗中含有一种叫做蔗糖脂的物质，它具有解毒作用，能够帮助肝脏排毒。

另外，甘蔗还含有一种叫做烟酸的物质，它能够降低体内尿酸的含量，预防痛风的发生。

此外，甘蔗还有助于消化和排毒。

甘蔗中富含纤维素，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题；同时，甘蔗中的果胶物质又可吸附体内的毒素和重金属离子，促进毒素的排除，保持肠道清洁。

最后，甘蔗还具有降低血脂、抗衰老和美容养颜的作用。

研究表明，甘蔗中的植物化学物质能够降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病的发生。

此外，甘蔗中的维生素C和抗氧化剂能够抑制自由基的生成，减缓细胞衰老，保持肌肤的弹性和光泽。

总之，甘蔗具有丰富的营养价值和药用价值。

它不仅可以提供能量和营养，促进人体的正常生长和发育，还能帮助解毒、补充体力，改善消化和肠道健康，降低血脂，抗衰老和美容养颜。

因此，我们可以将甘蔗作为日常饮食中的一种选择，以获得这些健康的益处。

甘蔗的作用与功效甘蔗是一种常见且广泛种植的植物，其茎蕴含丰富的营养和药用成分，具有多种功效和作用。

本文将详细介绍甘蔗的作用与功效。

1. 养生护肝甘蔗中含有多种维生素、矿物质和氨基酸，如维生素C、B族维生素、镁、铁等。

其中，维生素C可帮助人体排除有害物质，强化肝脏功能，促进肝细胞再生和修复；B族维生素有助于肝脏新陈代谢和解毒；镁和铁对肝脏功能也有一定的保护作用。

因此，适量食用甘蔗有助于养护肝脏，减轻肝脏负担。

2. 促进消化甘蔗中含有丰富的纤维素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和排便，缓解便秘问题。

此外，甘蔗中的酶类物质能促进食物的消化吸收，提高营养利用率。

因此，适量食用甘蔗有助于消化系统的健康。

3. 助力降血糖甘蔗中含有一定的多糖和植物纤维，这些成分可延缓和稳定血糖的上升，对于糖尿病患者具有一定的帮助，可以作为血糖控制的辅助食物。

4. 提供能量甘蔗中含有丰富的蔗糖，蔗糖是人体能量的主要来源之一。

适量食用甘蔗可为身体提供即时的能量，缓解疲劳感，增强体力和耐力。

5. 减少胃酸甘蔗中所含的草酸具有中和胃酸的作用，因此，适量饮用甘蔗汁可以帮助缓解胃酸过多引起的胃灼热感，缓解胃痛和胃溃疡等胃部问题。

6. 降血压甘蔗中的钾元素含量较高，钾可以帮助体内排除多余的钠离子，减轻血管压力，进而降低血压。

因此，适量食用甘蔗对于降低血压有一定的帮助作用。

7. 补血生津甘蔗中富含的铁元素可以帮助促进血液循环，提高血红蛋白含量，防治贫血。

此外，食用甘蔗可以刺激唾液腺分泌，增加口腔湿润，增强口腔健康。

8. 制作糖蜜甘蔗是传统的糖料作物之一，可以通过提取蔗汁后熬制糖蜜，用于烹饪、制作甜食和饮品等。

甘蔗制成的糖蜜味道香甜，可增添食物的口感和风味。

9. 美容养颜甘蔗中含有丰富的维生素C和氨基酸，维生素C具有抗氧化作用，可以帮助防止皮肤老化，并促进肌肤的光滑和弹性；氨基酸对胶原蛋白的合成也有一定的促进作用，有助于维持肌肤的弹性和亮泽。

因此，适量食用甘蔗有助于美容养颜。

甘蔗是天生复脉汤甘蔗是一种营养丰富的天然食材，它不仅有着甜美的味道，还含有丰富的营养成分，被誉为“天生复脉汤”。

甘蔗所含的各种营养成分对人体健康有着重要的作用，它不仅可以滋补身体，还可以帮助人体排毒养颜、调节情绪等。

今天，我们就来了解一下甘蔗的营养价值和功效。

甘蔗是一种天然的甜味食材，其主要成分是蔗糖和水分。

蔗糖是一种碳水化合物，具有高热量和易被吸收的特点，可以迅速为人体提供能量。

甘蔗中还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等多种糖类物质，这些糖类物质可以提供人体所需的能量，是一种理想的补充能量的食材。

甘蔗含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素C和钙的含量尤为突出。

维生素C是一种抗氧化物质，可以帮助人体清除自由基，延缓衰老，增强免疫力。

而钙是构成人体骨骼的重要成分，可以帮助维持骨骼的健康，预防骨质疏松症等骨骼疾病。

甘蔗中还富含膳食纤维，这种物质可以促进肠道蠕动，预防便秘，有助于消化吸收和排毒养颜。

膳食纤维对于控制血糖和血脂也有一定的作用。

甘蔗中还含有丰富的氨基酸，这些氨基酸是构成人体蛋白质的重要成分，可以帮助人体维持身体组织的健康，促进生长发育，延缓衰老。

甘蔗中还含有一些具有生理活性的物质，如蔗纤维素、硫胺素、核黄素等，这些物质具有调节人体功能的作用，对于维持人体健康有着重要的影响。

由于甘蔗中所含的各种营养成分及其功效明显，它被誉为“天生复脉汤”。

人们可以通过各种方式来食用甘蔗，如直接嚼食、榨取汁液、制作甘蔗糖等，从而获得其中所含的各种营养成分。

不过，虽然甘蔗营养丰富且功效显著，但也不能过度食用。

甘蔗中含有丰富的蔗糖，过多摄入会导致血糖升高，不利于身体健康；甘蔗中也含有一定量的热量，过多摄入也会导致体重增加，不利于减肥和控制体重。

在食用甘蔗时，要适量食用，不可过度食用，避免对身体造成不良影响。

吃甘蔗有什么好处常吃效果居然堪比人参俗话说的好，“冬吃甘蔗赛过参”。

甘蔗是现在常见的水果之一，汁多味甜，营养丰富，那么吃甘蔗有什么好处？下面一起来看看吧。

一、吃甘蔗有什么好处1、补充糖分甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

2、健脾利尿甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

3、润肠通便甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

4、补铁补血甘蔗中含有丰富的维生素和矿物质，每公斤甘蔗含铁9毫克，居水果之首。

当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以帮助造血，同时还可以起到滋养润燥的功效。

故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作“天然复脉汤”。

5、生津解酒甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解口渴，同时甘蔗对酒后烦躁、酒后不适也有疗效，对于醒酒护肝有很好的效果。

6、清洁口腔甘蔗能够滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗能够健齿，还能够锻炼面部的肌肉。

口臭、嘴巴发炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。

但是注意食用甘蔗后要及时漱口，以免过多的糖分在口腔滞留，引起龋齿和口腔溃疡。

二、甘蔗怎么吃最好1、甘蔗粥补脾消食做法：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

甘蔗洗静榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

功效：补脾消食，清热生津，养阴润燥。

适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。

2、烤甘蔗润喉做法：将甘蔗洗净外皮剁成小段，放入烤箱或烤架上，以高温烤10分钟，即可取下食用。

一定要带皮烤，甘蔗的水分才不会被烘干；中途要翻动，使受热平均。

功效：烤过的甘蔗比较甜，而且有润喉效果，天凉时是保护嗓子的食疗品。

3、马蹄竹蔗水清热泻火做法：马蹄洗净去皮（一定去皮越干净越好），竹蔗洗净切小段，锅内倒入纯净水放入马蹄和竹蔗加少量的冰糖小火熬煮2个小时出锅即可。

功效：马蹄具有清热化痰明目清音的功效，以马蹄熬煮的汤水喝了之后能有耳清目明的畅快感，马蹄还具有消食醒酒的功效。

甘蔗的功效与作用甘蔗的食疗功效
甘蔗又名干蔗、竿蔗、糖粳，以皮青粗大味甜者为佳，为禾本科植物甘蔗的茎秆，南方各地广为栽培。

下面我们谈谈甘蔗的功效与作用主要有哪些。

一、甘蔗的养生功效
甘蔗性甘，寒，归肺、胃经，为清热生津养生佳品，日常食之可清内热、生津液、润肺肠。

适于热性体质、津亏内燥体质者以及秋季养生食用，又为秋季保健食品。

常用养生方如天生复脉汤。

二、甘蔗的食疗功效
传统中医理论认为，葫芦清热生津，下气和中，清肺润燥，具体可用于以下三个方面：
(1)用于热病津伤、烦热口满，可单用榨装饮或配伍梨汁、西瓜汁等同用。

(2)用于噎膈、反胃呕吐，可单用取汁饮或配伍生姜汁同用。

(3)用于肺燥干咳、肠燥便秘，可配伍萝卜汁、百合汁、荸荠汁等同用。

此外，还可用于解酒毒、中风失音。

近代用于支气管炎、肺结核、胃癌初期。

三、有关甘蔗功效作用的配方
(1)天生复脉汤：甘蔗去皮榨浆饮，用于热病津伤（《随息居饮食谱》）；又方去皮食，用于发热口渴、小便涩少，若口痛则捣汁饮（《外台秘要》）；又方取汁温饮，用于干呕不息（《补缺肘后方》）；又方取汁开水冲饮，用于心神恍惚、神魂不定、中风失音（《滇南本草》）。

(2)蔗姜饮：甘蔗汁l杯，生姜汁数滴，和饮，用于反胃、朝食
暮吐、暮食朝吐、旋旋吐者（《梅师集验方》）；此方也可用于妊娠呕吐；此方也可用于解河豚毒（《滇南本草图说》）。

(3)甘蔗粥：甘蔗汁、青粱米，煮粥，日食2次，极润心肺，用于虚热咳嗽、口干涕唾（《本草纲目》）；又方以本晶配伍萝卜汁、百合汁饮，用于虚热咳嗽。

甘蔗的功效与作用及禁忌缓解低血糖甘蔗中糖分的含量都很高，其糖分还主要是蔗糖、葡萄糖、果糖等短链糖，人体对这些糖分的吸收很快，在食用后的很短时间内就会升高血糖，因此，甘蔗煮水十分适合低血糖患者食用。

补铁甘蔗的铁含量丰富，在水果中是含铁最高的一种，有“补血果”之称，对缺铁性贫血有较好的治疗效果，十分适合贫血的女性经常食用。

润肺止咳中医认为甘蔗属于寒凉性的食物，用甘蔗煮的水也有滋补清热的作用，并且甘蔗水甘甜，十分适合不爱吃药的小孩食用，对肺热肺燥引起的咳嗽、气喘等冰镇有一定的治疗效果，还能缓解咽喉疼痛。

配方：甘蔗毛根饮，甘蔗红萝卜水。

发散解毒甘蔗和马蹄都是凉寒性的食物，马蹄有一定的发散作用，用这两种食物一起煮水喝有发散解毒，十分适合小孩出水痘或麻疹时饮用，能加快病毒的透发，也能加速创口的愈合。

促进新陈代谢甘蔗的营养十分丰富，除了含有大量的糖分外，矿物质、维生素以及植物蛋白的含量都比较可观，在三餐之间喝一杯甘蔗汁或甘蔗煮水，能及时补充人体代谢所消耗的营养物，使机体时刻保持良好的状态，促进工作和学习。

甘蔗萝卜饮的做法材料:新鲜甘蔗汁、萝卜汁、百合。

做法:1、用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯,新鲜百合100克或百合干50克,将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁,冰箱冷藏。

2、每天临睡前服用1杯。

马蹄胡萝卜煲猪腱的做法材料:猪腱1斤、玉米1根、胡萝卜1根、马蹄8个、甘蔗3节、姜3片、盐适量。

做法:1、猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;2、甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;胡萝卜去皮,切滚刀块备用;马蹄去皮,对半切开备用;玉米也切成适量大小的段备用;3、煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;4、食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可。

甘蔗羊肉汤的做法材料:羊肉适量、阿胶枣适量、甘蔗适量、北芪适量、党参适量、龙眼干适量、枸杞适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。

甘蔗的功效与作用及禁忌甘蔗的营养价值对于甘蔗这种水果，喜欢它的和不喜欢它的人数基本上是持平的，因为甘蔗是一种非常甘甜的水果，能够同时为我们的口腔提供甜蜜的刺激，同时又能够很好的消磨时间；不过甘蔗质地非常的坚硬，对于牙口不好的人来说吃甘蔗就是一种折磨。

甘蔗的功效与作用及禁忌一、甘蔗的功效和作用1、补充糖分甘蔗富含的蔗糖、果糖、普糖糖，能补充糖分。

2、健脾利尿甘蔗能治疗舌燥口干，小便不利。

3、消暑解渴甘蔗味甜多汁，富含营养，夏天解暑佳品。

4、滋补清热甘蔗具有治疗反胃呕吐、肺燥引起的喘气、咳嗽等病症，缓解咽喉疼痛。

二、甘蔗的食用禁忌1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。

不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。

切开之后，断面上还会有红色的丝状物。

有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。

2、霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3-硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。

一般来说，在吃了甘蔗2-8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。

3、中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛。

但是，有慢*胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。

4、很多人因为怕麻烦或担心割伤嘴角而不愿吃甘蔗。

其实，将甘蔗去皮、切块，榨汁饮用，不仅吃起来安全，味道也更加甘冽。

不过别忘了，吃完甘蔗后必须漱漱口，以防止龋齿。

甘蔗的营养价值甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维（包括非膳食纤维）最多的一种水果。

甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。

甘蔗是天生复脉汤甘蔗是一种热带植物，也是一种食材和草药。

它的主要产区在东南亚、南美洲和印度等地。

甘蔗的茎下垂，中空，内部含有丰富的汁液。

在中国，甘蔗种植主要集中在广东、海南和云南等地。

甘蔗具有很高的经济和营养价值。

它的果汁含有丰富的维生素C、糖类、氨基酸和矿物质等营养成分。

由于甘蔗汁具有滋补身体、益气健脾的功效，因此被广泛应用于中医养生和草药治疗中。

甘蔗被中医学认为是“天生复脉汤”的重要组成部分。

根据中医理论，甘蔗具有滋心血、养血生津、清热去火、止渴和润肺的功效。

它可以治疗心脏血虚导致的心悸、失眠、多梦、舌干口渴等症状；也可以缓解肺热引起的咳嗽、咽痛、口干燥等症状。

甘蔗可以生食，也可以用来煮汤。

一种常见的甘蔗汤是将甘蔗汁和一些中草药配伍煮制而成。

这种甘蔗汤在滋补身体、润肺养心的还能起到清热去火的作用。

制作甘蔗汤的方法相对简单。

将甘蔗去皮，切成段。

然后，将甘蔗段和适量的水放入炖盅中，加热炖煮一段时间。

将汤倒入碗中，可以适量加入冰糖或蜂蜜调味。

这样制作出的甘蔗汤清甜可口，非常适合夏天解暑和保健。

甘蔗汤不仅口感好，还有很多益处。

甘蔗汤富含糖分和矿物质，可以为人体提供能量和各种营养物质。

甘蔗汤还具有解渴、滋润肺部、清热解毒、养心安神的作用。

甘蔗汤对于失眠多梦、心悸脱发等症状也有一定的改善效果。

甘蔗汤也有一些禁忌。

由于甘蔗具有滋补作用，所以糖尿病患者、肥胖者、口腔溃疡患者等应该适度食用。

由于甘蔗汤对于某些人可能会引起消化不良，所以胃溃疡、胃炎等消化系统疾病的患者也应该谨慎食用。

甘蔗是一种天然的滋补食材和草药，具有滋心血、养血生津、清热去火、止渴润肺的功效。

制作甘蔗汤是一种传统的烹饪方式，可以滋补身体、清热安神。

不过需要注意的是，甘蔗汤不适合所有人群食用，应根据个人体质和健康状况来选择适当的食用量。

甘蔗的营养价值吃甘蔗的好处有哪些
甘蔗是一种味甜的水果，它营养丰富，对人类身体有多种好处，为了增加大家对甘蔗的了解，下面我会对它的营养价值做一个全面的介绍，同时也会告诉大家吃甘蔗的好处有哪些。

甘蔗的营养价值吃甘蔗的好处有哪些
1、甘蔗能补充能量
甘蔗能为人体补充大量，它含有果糖和在葡萄糖和以及蔗糖，这些糖份进入人体以后能快速被人体吸收和利用，能转化成人体必须的能量，对缓解疲劳有很大的好处。

2、甘蔗有补血功效
补血也是人们吃甘蔗的一大好处，甘蔗这种水果中含有多种微量元素，像铁、钙以及锌等就都是甘蔗中最重要的存在，其中铁元素的含量最高，这种物质进入人体以后能促进血红细胞再生，可以起到良好的补血功效。

3、吃甘蔗能清热解毒
甘蔗是一种性质寒凉的水果，它可以清热解毒，也能生津止渴，对人类的上火和咽喉肿痛有一定的缓解作用，另外甘蔗中还含有多种氨基酸，可以提高免疫细胞活性，平时经常食用可以提高人类身体的免疫力。

4、甘蔗有美容作用
美容也是人们吃甘蔗的一大好处，因为平时吃甘蔗时需要不断的咀嚼，咀嚼同时会让人们的口腔肌肉和牙齿得到很好的锻炼，能让面部皮肤弹性增加，也能减少皱纹的出现。

甘蔗的功效与作用及食用方法甘蔗别称薯蔗、糖蔗、果蔗等，为禾本科甘蔗属多年生高大实心草本植物，营养价值非常高，含有丰富的糖分、水分及对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，下面我们就一起来看一看甘蔗的功效与作用及食用方法吧！甘蔗的药用价值【性味】味甘，性寒。

【归经】肺、胃经。

【功效】清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴，适宜口干舌燥、津液不足、小便不利、便秘、消化不良、呃逆、高热烦渴。

甘蔗的营养价值1、成分：甘蔗的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C等。

2、含量：每100克甘蔗汁的营养成分含量为水分83.1克、能量64千卡、蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物16克、膳食纤维0.6克、胆固醇0毫克、灰份0.4克、维生素A2毫克、胡萝卜素10毫克、硫胺素0.01微克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C2毫克、钙14毫克、磷14毫克、钾95毫克、钠3毫克、镁4毫克、铁0.4毫克、锌1毫克、硒0.13微克、铜0.14毫克、锰0.8毫克。

甘蔗的功效与作用1、补充糖分：甘蔗中含有丰富的蔗糖，能够补充身体所需的糖分，也能够提供足够的热量，因而非常适合低血糖、感觉疲惫的人食用。

2、清热润肺：甘蔗含有多种维生素，不但能清热润肺，还能够解毒，在大暑天吃一点甘蔗能够有效的缓解中暑的症状。

3、滋养润燥：甘蔗含有的纤维能够刺激肠道、润肠通便，帮助肠道排毒，如果觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗能够滋养润燥、清热解毒。

4、健脾利尿：甘蔗是一味能够起到很好健脾作用的食材，其中的纤维能够滋养润燥、解除胃热、帮助消化，还能够生津止渴、滋养脾胃、利于尿液的排出。

煮甘蔗的功效与作用
煮甘蔗是一种常见的食用方式，其具有丰富的营养价值和多种健康功效。

以下是煮甘蔗的主要功效与作用：
1. 补充能量：甘蔗中含有丰富的蔗糖和其他简单糖类，可以提供额外的能量，满足人体对糖分的需求。

2. 健脾开胃：煮熟后的甘蔗具有清热解毒的作用，能促进消化液分泌，增进食欲，帮助消化，起到健脾开胃的效果。

3. 解热利尿：甘蔗汁中含有天然的含糖、有机酸和酶类物质，这些物质可以刺激尿液排出，有助于解热退烧及预防尿路感染。

4. 补血治贫血：煮甘蔗汁中的铁元素含量较高，可以帮助补充身体的血红蛋白，促进血液循环，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。

5. 清热解毒：甘蔗中含有一定多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，能够促进毒素的排出，净化体内环境，起到清热解毒的功效。

6. 滋润肌肤：煮甘蔗汁中富含维生素C和有机酸，能够促进
皮肤的新陈代谢，保持皮肤的弹性和光泽，增加皮肤的水分含量，有助于滋润肌肤，改善干燥问题。

7. 解酒护肝：煮甘蔗汁中的天然酶类物质有助于净化肝脏，促进肝功能的恢复和代谢废物的排出，对于饮酒过量后的肝脏保
护有一定的功效。

综上所述，煮甘蔗具有补充能量、健脾开胃、解热利尿、补血治贫血、清热解毒、滋润肌肤和解酒护肝等多种功效和作用，适量饮用可促进健康。

甘蔗是天生复脉汤甘蔗是一种常见的食用植物，在中国已有几千年的历史。

它的主要产地是亚洲、南美洲和非洲。

甘蔗是一种营养丰富的植物，含有多种矿物质和维生素，对人体健康有很多益处。

甘蔗含有丰富的碳水化合物，能提供给人体所需的能量。

它还含有维生素C、维生素B6、镁、钙、铁和钾等营养物质。

这些营养物质有助于增强人体免疫力，保护心脏健康，促进消化和吸收，预防贫血，维持神经系统的正常功能。

甘蔗汁能够有效地清热解毒，滋阴润燥。

在夏天，人们常常喝甘蔗汁来消暑解渴。

甘蔗汁中富含的糖分能够快速地为人体提供能量，增强体力和耐力。

甘蔗汁还能起到润肺止咳的作用，对于咳嗽的人来说，喝一杯甘蔗汁有一定的缓解作用。

除了饮用甘蔗汁，甘蔗还可以用来制作食品。

甘蔗糖是一种常见的食糖，它由甘蔗汁经过精炼加工而成。

甘蔗糖不仅使食品更加美味，还含有丰富的矿物质。

甘蔗还可以用来制作糖蜜、糖浆、糖醋酱等调味品，为食品增添香甜的味道。

甘蔗的纤维含量丰富，有助于促进消化和排便。

甘蔗纤维能够刺激肠道蠕动，防止便秘和结肠癌的发生。

甘蔗纤维还能够降低胆固醇水平，预防心脑血管疾病。

甘蔗是一种天生的复脉汤。

根据中医理论，甘蔗具有滋补肝肾、养阴清热的功效。

现代科学研究也证实，甘蔗中含有一种叫做甘蔗蛋白酶的物质，能够有效地清除体内自由基，抑制癌细胞的生长，促进新陈代谢，延缓衰老。

甘蔗还有很多其他的用途。

它的茎可以用来制作纸张、纤维板和柔性包装材料。

甘蔗渣可以用来制成饲料、肥料和生物质燃料。

甘蔗叶可以用来制作茶叶和草帽等工艺品。

甘蔗是一种常见而重要的食用植物，对人体健康有很多益处。

饮用甘蔗汁可以消暑解渴，提供能量，润肺止咳。

食用甘蔗糖和甘蔗纤维有助于保护心脏健康，促进消化和排便。

甘蔗还具有滋补肝肾、养阴清热的功效，有抗癌、抗氧化和延缓衰老的作用。

我们应该多吃甘蔗，以保持健康。

哪种食物堪称补血果
甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。

它能生津止渴、润喉去燥，最适合寒冷干燥的冬季。

甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称。

生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。

甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。

若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。

此外，甘蔗还是口腔清洁工。

咀嚼甘蔗，能提高牙齿的自洁和抗龋能力，锻炼面部肌肉。

有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。

甘蔗外皮颜色不同，食疗功效有所差别。

皮色青黄的甘蔗，有清热之效，尤其擅长解肺热和肠胃热，但脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，能充饥、止咳、健胃，补充体力，但喉痛热盛者不要吃。

此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，要谨慎食用。

(上海龙华医院临床营养科主任医师蔡。