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人类对苯硫脲尝味能力的遗传分析高熹168615140001一、实验目的通过人群中对苯硫脲尝味能力的测试，学习其特殊的试验方法，认识人体对苯硫脲敏感性的遗传特征。
二、实验原理苯硫脲英文缩写为PTC，是一种白色晶体有刺激性气味的有毒物质，是一种白色结晶状药物，硫脲的苯基衍生物。
由于含有N-C=S基，所以有苦涩味。
主要用作各种族人群的遗传学分析用途，一个人能否尝出苦涩味是由其基因决定的，与所属民族有关。
由于基因表达的不同，不同人对该物质的味觉敏感度不同。
有的人能尝出1/750,000～1/50,000PTC浓度溶液的味道(苦味、苦涩、少数人感到甜味)，这些人称为尝味者(AD);有的人只能尝出PTC浓度大于1/24,000溶液的味道，这些人均称为PTC味盲者(AR)。
PTC味盲是隐性遗传，因此如果父母都是苯硫脲味盲，那么子女也必定是味盲。
因此，在DNA的亲子鉴定诞生之前，曾经用苯硫脲尝味试验来作为双胞胎、亲子鉴定的参考资料。
苯硫脲这种物质要么味道非常苦，要么几乎没有任何味道，这主要取决于一个人的遗传情况，但也与生活习惯有一定的关系。
研究显示，吸烟者和长期饮用咖啡或茶的人往往对PTC更不敏感，需要更高浓度的PTC溶液才能尝出苦味。
这意味着，人类能感受出苦味的性质可能最初是出于自身防御的目的，因为自然界中很多苦味物质也往往是有毒的，因此通过辨别出这些物质，可使人类避免受到这些有毒物质的伤害。
PTC含有N-C=S苦味官能团，人类的其受体都为TAS2R38，位于人类7号染色体上。
苯硫脲尝味符合孟德尔遗传规律，尝味由显性基因T决定，味盲由隐性基因纯合子tt所决定。
卷心菜、绿花椰菜及其他十字花科植物也含有类似的硫脲类物质，因此食用的时候，有些人觉得这些菜特别的苦，不喜欢吃此类食物，而有些人则尝不出其中的苦味。
正常尝味者基因型为TT，能尝出1/750,000～1/6,000,000 g/mL PTC液的苦味。
杂合子尝味者基因型为Tt，能尝出1/48,000～1/380,000 g/mL PTC液的苦味。
“PTC味盲表型的自我鉴定”实验报告一、实验内容根据哈代——温伯格定律，在孟德尔群体（具有共同的基因库，并由有性生殖过程实现繁殖的群体）中，基因频率和基因型频率在没有迁移、突变和选择的理想条件下，世代相传保持不变，这样的一个群体被称为平衡群体。
PTC是一种含硫代酰胺基的化合物，人群中有的人对其敏感，有的人对其不敏感，且这一性状遵循孟德尔遗传，表现出不完全显性的特点：TT高度敏感型，Tt中间型，tt味盲。
在我们班级内进行试验，根据不同同学对PTC的敏感度鉴定其基因型，计算基因频率和基因型频率，判断班级是否是一个平衡群体。
平衡群体中，基因型频率和基因频率的关系为：D=p2, H=2pq, R=q2 ;p+q=1;D+H+R=1二、实验方法配置浓度从低到高的苯硫脲溶液，根据单盲原则，测试者按从低到高的顺序将PTC溶液滴在受试者的舌根部，使用纯水作为对照，询问受试者的味觉反应，判断其基因型，记录结果。
最终汇总数据，计算基因频率，判断是否为平衡群体。
三、实验结果由表中数据可得，等位基因频率：P=(18+20)/(9*2+20*2+5*2)=55.882%q=(20+10)/(9*2+20*2+5*2)=44.118%基因型频率：D(TT)=9/(9+20+5)=26.471%H(Tt)=20/(9+20+5)=58.824%R(tt)=5/(9+20+5)=14.706%下一代基因型频率：D＇=p2=31.228%H＇=2pq=49.308%R＇=q2=19.464%结论：本班级不是一个平衡群体。
原因分析：哈代——温伯格平衡只有在满足理想的条件下才能成立：1、群体足够大；2、随机婚配；3、没有发生突变；4、没有选择；5、没有发生迁移。
但是由于自然和社会条件的复杂性和多样性，由于外力的作用会导致基因频率的变化，从而实现群体的演化。
同时由于在班级内部进行实验，人数较少，实验群体数量不够大，可能造成了哈代平衡的不符合。
苯硫脲( PTC) 味盲基因频率的测定与基因型分析摘要:目的测定我校部分青少年苯硫脲( PTC) 味盲基因频率并通过基因工程手段鉴定基因型。
方法采用阈值法测定127名青少年对PTC 的尝味敏感性，并作遗传学分析。
结果味盲率为20.67%, 味盲基因频率为0.5703, 尝味基因频率为0.4297。
结论尝味能力与民族、地理位置等因素有关有关。
关键词: 苯硫脲；基因频率；表现型；基因型Genotype Analysis and Determination on Taste-Blind ness Gene Frequency to Phenylthiocarbamide( PTC)Abstract: Objective To determine the taste-blindness gene frequency of multiple nationality juveniles to PTC in our school and define the genotype through gene engineering method. Methods To adopt the way of deciding taste-blindness with threshold to determine the sensitivity to the taste on PTC of 112 multiple nationality juveniles and analysis in genetics. Result The taste-blindness rate was 20.67%, the taste-blindness gene frequency was 0. 5703 and the taste frequency was 0. 4297. Conclusion The PTC tasting ability is relevant to nationality, geographic position and some other reason.Key words: phenylthiocarbamide; gene frequency; genotype; phenotype苯硫脲( phenylthiocarbahbmide, PTC) 是一种人工合成化合物，呈白色晶体，因具有硫化酰胺基而呈苦味。
PTC尝味与Hardy-Weinberg平衡刘翠翠（37）生命基地09-3摘要本实验通过对PTC尝味基因频率的分析，了解基因在群体水平上的传递规律。
测试结果分析表明：尝味基因(T)频率为0.477，味盲基因(t)频率为0.523。
卡方检测结果χ2=3.000<χ20.05，说明本班43人是3种基因型频率平衡了的群体。
相关研究发现，某些疾病与尝味能力有关。
关键字：PTC尝味；基因频率；Hardy-Weinberg平衡引言苯硫脲(phenythlocarbamide．PTC)是一种人工合成的白色结晶状化合物，由于含N-C＝S基团，而有苦味。
PTC尝味能力是一种不完全显性遗传性状，由一对等位基因T/t决定，位于第4号染色体上，不同的人对其溶液的苦味有不同的尝味能力。
正常纯合尝味者基因型为TT，能尝出1/750,000—1/6,000,000 g/mL PTC液的苦味；杂合子尝味者基因型为Tt，能尝出1/48000—1/380000 g/mL PTC液的苦味；味盲者基因型为tt，能尝出1/24000 g/ mL 及以上PTC液的苦味。
基因型频率(genotype frequency)：群体中某一基因型个体所占的比例。
等位基因频率（allelic frequency）或称为基因频率（gene frequency) =（群体中某个基因座位上特定基因的拷贝数) / (群体中该座位所有等位基因数)。
X-连锁座位上的基因频率：p = f (X A）=｛（2XAXA♀）+(XAXa)+(XAY♂)｝/（2×雌体数+雄体数）。
哈迪-温伯格（Hardy-Weinberg）法则(1908年)：在理想群体中，基因频率和基因型频率逐代保持不变。
此定律可分为3个部分（1）前提：理想群体，即无穷大，随机交配，没有突变、没有迁移和自然选择；（2）结论：基因频率和基因型频率逐代不变,达到平衡；（3）关键：对常染色体上的基因，起初不平衡的群体，随机交配一代以后基因型频率就达到平衡。
遗传学实验报告PTC 味盲基因频率的分析刘乐乐生计11.3 2013年12月 2 日一、实验目的：1、通过对PTC味盲基因频率的分析，了解群体基因频率测算的一般方法；2、理解遗传平衡定律，了解改变群体平衡的因素。
二、实验原理PTC即苯硫脲，是一种无毒无副作用的化合物，人体对苯硫脲（PTC尝味的能力是由一对等位基因（T）所决定的遗传性状，其中T对t为不完全显性。
在不同人群中对该物质的尝味能力不同。
利用这一原理，将PTC配制成各种浓度的溶液，由低浓度到高浓度逐步测试尝味能力，由此可区分出味盲（隐性纯合体）、高度敏感（显性纯合体）和介于二者之间的人（杂合体）。
据此可对人群中味盲基因的频率进行分析。
正常尝味者的基因型为TT,能尝出1/750,000〜〜1/6,000,000的PTC溶液的苦味；具有基因Tt的人尝味能力较低，只能尝出1/48,000〜〜1/380,000的PTC溶液的苦味；基因型为tt的人只能尝出＞1/24,000的PTC溶液的苦味，甚至对PTC的结晶物也尝不出苦味来，在遗传学上被称为味盲。
哈迪一温伯格定律也称遗传平衡定律，是由英国数学家哈迪（G.H.Hardy）和德国医生温伯格分别于1908年和1909年各自提出的。
两个等位基因的哈迪一温伯格定律的公式为：（p+q）2=p2+2pq+q2=1。
其中p代表一个等位基因（如A）的频率，q代表另一个等位基因（如a）的频率，p2代表一个等位基因纯合子（如AA）的频率，q2代表另一个等位基因纯合子（如aa）的频率，2pq代表杂合子（如Aa）的频率。
三、实验材料PTC溶液的配制1、原液：取PTC结晶l.3g，加蒸馏水1000ml，在室温（20C左右）下1-2日即完全溶解。
2、原液的PTC浓度约为1/750，原液稀释1倍为2号液，2号液稀释1倍为3号液，以此类推，直至配成14 号液，浓度为1/6,144,000。
3、将配好的14种PTC溶液分别置于消毒好的滴瓶中（见表一）塢号配制方法臬囲型倍 1 水WOOrl1/750tt2号 1 号港10Gml+^tM 水、00ml1/1uoo tt3尋 2 号液1 OOnl+^tjj 水1伽1tZ3000tt4号1/6000tt$号 4 号aiOOmmMtS 水FOO FF I1/(2000tt6X B号液100制+蒸爛水100耐4000tt7号 6 号液lOGml+^tS 水100耐J/48000Tt8号7 号液水100ml»/&6000Tt9号8 号液100ml00ml1/192000Tt9号港100ml卡蒸tg水TOOwil1/384000Tt 11#10 号港1OQn1+3Ktg4ciOOnl1/768000n12号11号液lOOral才蒸!8水IDOnl1/1536D00TT13号T?号液T0&1W蒸帼水IDOnl1/3072000TT14号13号渔105"蒸歸水IDOnl1/6144000TT表1各组PTC的浓度及对应的基因型四、实验步骤1、用滴管滴4〜5滴溶液于受试者舌根部，让受试者品味，然后用蒸馏水作同样的试验初始浓度不能太高。
实验十一人群中P.T.C味盲基因频率的分析一、实验目的：通过对人体P.T.C (苯硫脲)的味觉调查，练习计算基因频率与基因型频率并加深对基因平衡定律及选择对改变基因频率影响的理解。
二、实验原理：人体对P.T.C (苯硫脲—Phenyl thiocarbamlde)尝味的能力是由一对等位基因(T／t)所决定的遗传性状，T对t为不完全显性。
苯硫脲是一种白色结晶状有机化合物，有（N=C=S）硫酰胺基而带苦味。
在人群中味觉正常者(TT)能尝出的浓度为1／750000—1／6000000的P.T.C溶液中的苦味；杂合子(Tt)只能尝出1／48000—1／380000的P.T.C溶液的苦味；基因型tt的人，只能尝出低于1／24000 P.T.C溶液的苦味，甚至对P.T.C的结晶物也尝不出苦味来，这类人在遗传学上被称为味盲。
根据基因平衡规律，在人群中味觉基因(T／t)的频率和基因型频率是保持平衡状态的而且始终保持不变。
三、实验材料及方法(一) P.T.C溶液的配制：原液：取P.T.C结晶1.3g，加蒸馏水100ml，时时摇晃，在室温(20℃左右)1—2日即完全溶解。
(二)将配制好的14种(见附表) P.T.C溶液，分装于消毒好的滴瓶中。
(三)若干毫升蒸馏水和洗净的滴管。
(四)操作要求：1.受试者坐在椅子上，仰头张嘴，实验者用滴管先吸取第14号P.T.C溶液，滴5—10滴于舌根部，令受试者徐徐咽下品味，然后再用滴管自盛有蒸馏水的滴瓶中吸取蒸馏水，滴5—10滴于舌根部，令受试者徐徐咽下品味。
2.询问受试者能否鉴别此种溶液的味道。
如若不能鉴别或鉴别不准确(如认为P.T.C溶液味道是酸、咸、辣或说不出的其他药味)则再用稍浓的13号溶液重复尝试，……直至能说明P.T.C的苦味为止。
3.当受试者鉴别某一种溶液时，应当再用此号溶液重复尝味三次，三次结果相同，才算可靠。
4.测定过程中应将P .T.C 溶液与蒸馏水反复交替使用，以免由于受试者的猜想及其心理作用影响结果的准确性。
