2019-2020学年八年级生物上册 真菌自学导学案 人教新课标版

2019-2020学年八年级生物上册 5.4.3 真菌导学案（新版）新人教
版
丝的顶端长有成串的
也有
，细胞内有成形的
能产
二、互助合作，共同进步——同伴互助，交流分享
．你能设计出一个简单的实验证明酵母菌发酵产生的气体是二氧化碳吗？
英国著名的细菌学家弗莱明
黄色葡萄球菌，而其他区域金黄色葡萄球菌能继续生长。

弗莱明经过仔细的研究发现，金黄色
弗莱明因
通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（气温低，不利于细菌的生长和繁殖
下列哪项是细菌、真菌、病毒的共同特征。

.真菌.【感悟学习目标】：1、知道真菌的细胞结构。

..2、描述真菌的主要特征3、认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式4、知道真菌繁殖方式【重、难点】：真菌的主要特征和营养方式。

一、【自主学习】阅读教材P75—77页，回答下列问题：（5分钟）探究点一：各种各样的真菌1、形态：有............的个体如（酵母菌）和..........的个体如（蘑菇和霉菌）。

2、结构：霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有............，属于..............。

⑴青霉：菌体有许多...........构成。

组成青霉的菌丝有.................，和.................两种⑵蘑菇：菌体也是由.......构成的，蘑菇地上部分叫............，由.....和.........组成。

⑶营养方式：真菌细胞内没有..............，这能利用现成的............生活。

探究点二：真菌的生殖真菌是通过产生大量的.................来繁殖后代的。

青霉的孢子是.......色的。

孢子只有在.适宜.的环境条件下，才能萌发成新的个体。

二、【合作探究】同学们要大胆质疑，主动探究，分析解决老师提出的问题1、根据图A和图B回答下列问题：（青霉或曲霉）【3分钟】（1）从形态上看，属于青霉的是图中的.........，因为直立菌丝顶端孢子和菌丝呈........状排列.而B是...........，顶端呈............。

（2）两者的菌体是由多细胞连接起来的.......构成的，他们都是_________的生物，每个细胞都有__..______、__________、__________、___________（3）除青霉和曲霉外，请再举三例真菌的称........、.........、............。

2.冬天发面蒸馒头时，为什么要把和好的面放在温暖的地方？【2分钟】三、【畅谈收获】（3分钟）四、【习题跟踪】（6分钟）1.下列各组生物，都属于真菌的一组是（....）A.大肠杆菌、银耳、猴头............B.酵母菌、灵芝、黄曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜..............D.香菇、根霉菌、乳酸菌2.用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（....）A.叶...........B.菌丝.......C.种子.......D.孢子3.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（....）A.菌落........B.细菌形.....C.细菌体积....D.细菌结构4．蒸馒头时为使馒头暄软多孔，和面时要加入一些（.）A..乳酸菌.....B..酵母菌....C..青霉菌.....D.曲霉5.下列属于单细胞真菌的是（....）A.酵母菌......B.青霉.......C.曲霉........D.大肠杆菌6.腌肉长时间不易腐烂，重要原因是（....）A.气温低，不利于细菌的生长和繁殖...B.空气中没有漂浮着细菌............................C.盐分多，不利于细菌的生长和繁殖..D.大多细菌是对人类有益的，不会使肉腐烂7．真菌不同于细菌的结构特点是（....）A.没有成形的细胞核；B.有芽孢和鞭毛；C.有细胞壁；D.有成形的细胞核。

打印版初中-生物-上册课题：第五单元第四章第三节真菌学习目标:1、学生通过认识日常生活中常见的大型真菌，并能说出蘑菇的结构及各部分的名称。

2、学生通过对青霉和曲霉的培养，知道霉菌的培养条件和营养方式。

3、通过对培养的青霉和曲霉的观察，描述菌丝体的结构、孢子的特点及繁殖方式。

学习重点及难点1、霉菌和蘑菇的营养方式2、真菌的结构特点及繁殖方式学习准备：老师在课前和学生（小组长）一起用桔皮和面包培养青霉的曲霉 一、预习导学：学习任务一：掌握真菌的结构特点1、观察课本P62彩图，认识日常生活常见的大型真菌（蘑菇），并能说出他们的各部分名称和营养价值。

2、小组内用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意它们的形态和颜色。

并完成下表3、霉菌培养过程中注意的事宜：。

4、小组讨论交流“观察思考”中的讨论题。

（1） （2） （3） 学习任务二：认识单细胞真菌（酵母菌）。

1、酵母菌的作用： 。

2、酵母菌的繁殖方式： 。

学生作品展示：孢子印 二、展示提升：1、根据蘑菇和菌丝体的图片说出各部分的结构名称。

2、霉菌培养中你遇到的问题。

3、总结真菌的繁殖特点：4、总结真菌的主要特征：三、自学反馈检测： （一）、选择题(1) 真菌比细菌结构复杂，王明同学认为复杂之处在于（ ）A 真菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质B 真菌细胞内含有叶绿体C 真菌细胞内有成型的细胞核D 真菌都是多细胞的(2) 蒸馒头时为使馒头暄软多孔，和面时要加入一些（ ） A 乳酸菌 B 酵母菌 C 青霉菌 D 曲霉 (3)多数细菌和真菌在生态系统中的作用是（ ） A 生产者 B 消费者 C 分解者 D 三种都不是(4) 下列哪项是细菌、真菌、病毒的共同特征。

A 都是单细胞生物B 都利用现成的有机物 G 都用孢子繁殖后代 D 都对人类有利 （二）填空题（1）真菌的特征是：既有个体微小的种类，如也有个体较大的种类，如 ，细胞内有成型的细胞核。

能产生孢子， ，能发育为新个体。

真菌教课过程：教学1、描述真菌的主要特色。

2、说出真菌与人类生活的关系。

目标3、进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。

教法小组合作学习一、预习导航各样各样的真菌：１、在平常生活中，你们都认识哪些真菌，请写出来：。

２、除了蘑菇，真菌中有多细胞的：，还有单细胞的。

二、合作研究真菌的结构：１、经过观察和小组的谈论得出：A酵母菌的细胞结构有。

B 青霉的菌体是由连接起来的构成的，每个细胞都有。

构成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫；可以从营养物质内汲取有机物，供菌丝利用的叫。

C 由上述得出，霉菌、蘑菇等真菌的细胞都有细胞核，因此真菌和动植物都属于。

D 经过观察我们知道真菌和细菌相同，真菌细胞内没有，只好利用现成的有机物生活。

因此真菌的营养方式是。

２、蘑菇的结构：重点真菌的主要特色难点真菌的结构特色学法小组同学间交流真菌的生殖：真菌可以经过产生大批的来生殖后代。

三、变式拓展制作孢子印四、牢固练习１以下各样真菌，属于单细胞结构的是。

[]A．青霉B．曲霉C．酵母菌D．牛肝菌２．青霉差别于曲霉是由于青霉的直立菌丝的顶端生有。

[]A 帚状结构B 球状结构C丝状结构 D 芽状结构３青霉和曲霉所体现出的不一样颜色，实际上是________的颜色。

[]A．菌丝B孢子C．菌盖D．菌柄４蘑菇的食用部分包含菌盖和菌柄，合称子实体，是经过________发育来的。

[]A受精卵 B孢子 C菌褶D种子５面包师们把酵母放到生面团顶用来发面，酵母菌在面团中产生了___ _____使面包柔软多孔。

[]６夏季，食品和衣服上简单发霉和长毛，这是由________ 惹起的。

[]A 霉菌B 酵母菌C病毒 D细菌７以下各项中，不属于真菌主要特色的是。

[]A 细胞内不含叶绿素B 细胞内有真切的细胞核C 可以形成菌柄和菌盖 D可以产生孢子８平菇一般用棉子壳种植，依据这一特色可以推知平菇细胞中不行能含有。

[]A．叶绿体 B 细胞核C细胞质 D 线粒体。

八年级生物上册 &amp#167;5.4.3真菌学案人教新课标版版八年级上册生物学导学案课题5、4、3 真菌课型新授学习目标知识目标：1、认识几种真菌的形态，知道真菌的营养方式、生殖方式；2、能总结出真菌的主要特征，并能说出常见的真菌。

能力目标：提高自己的识别能力、观察能力和分析能力。

情感目标：使自己认识到知识在于应用的道理重点青霉和曲霉的形态结构学习过程一、温故知新：1、细菌有哪几种形态？它有哪些基本结构和特殊结构？2、细菌的营养方式和生殖方式分别是什么？二、预习检测：1、日常生活中，你都知道哪些真菌？它们对我们的生活有哪些益处和害处？2、真菌可分为和两类，例如：是前者，是后者。

三、自主学习，合作探究：阅读教材，组内同学讨论、研究共同完成下列任务：1、观察蘑菇，结合教材P62彩图并阅读下面的小资料，回答问题：蘑菇是一类大型真菌的总称。

地上部分是菌盖和菌柄，二者合称为子实体，由菌丝构成。

菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。

地下部分是纤细的菌丝，交错伸展在土壤中，从土壤中吸收水分和有机物。

（1）认识蘑菇的结构（重点观察菌褶），并指出各部分名称。

（2）想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？2、用放大镜观察青霉和曲霉（注意看它们的形态和颜色），阅读教材P63，回答问题：（1）青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？（2）青霉和曲霉在结构上有什么相同点？它们与细菌相比最大的区别是什么？（3）霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同点？（4）真菌是怎样繁殖后代的？什么样的环境更适宜它们的繁殖？3、归纳总结真菌的主要特征。

真菌的特征是：既有单细胞的个体，如_________，也有多细胞的个体，如_______________,细胞内有_______的细胞核；能够产生________，________能够发育成新个体；细胞内_____叶绿体，营养方式为________。

四、成果展示，统一观点：学生展示本组学习成果，教师点评并利用多媒体课件纠错、强调和补充。

2019-2020学年八年级生物上册 5.4.3 真菌教案1 新人教版学习目标知识目标：知道真菌的营养方式、生殖方式，能总结出真菌的主要特征，并能说出常见的真菌。

能力目标：认识几种真菌的形态，提高识别能力，认真观察霉菌和蘑菇，提高观察和分析能力。

情感目标：认识几种常见真菌，认识到知识在与应用的道理。

学习点及难点霉菌和蘑菇的营养方式真菌的结构特点及繁殖方式教学方法教法：多媒体展示法，讲授法，谈话法，讨论学法：自主学习，合作探究及讨论，观察比较法，对话法教学思路自主学习合作探究教学过程［创设情境，导入新课］展现“和谐的自然”图片师：首先请同学们一起来欣赏这幅图片。

在和谐、优美的自然中，有各种类型的生物分别做着自己的贡献，它们相互依赖、相互制约，共同维系着大自然的平衡。

它们分别是生产者、消费者，还有一类是什么呢？生：还有一类分解者——细菌和真菌。

师：前面我们刚刚学习了细菌，今天我们一起来研究真菌。

［新课讲解］一、各种各样的真菌师：在日常生活中，我们常常看到真菌中的霉菌使食物发霉。

真菌是不是都有害的呀? 生：不是师：对,不是、有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品。

下面我们来看一些常见的真菌。

（展现图片）毒蘑菇：毒蘑菇大多颜色鲜艳醒目，其实是在警告你，别靠近我，我好毒！采用蘑菇，不经过鉴定，不能够随便食用。

1、大型真菌——蘑菇师：好，请同学们看黑板，我在黑板上画出蘑菇的结构图。

（解释蘑菇结构）师：想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？（配图）生：在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。

师：这说明真菌适合于生活在怎样的环境中？生：适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中（引出蘑菇的营养方式是：异养、腐生）介绍真菌的细胞结构，注意与真核细胞的相同之处，与细菌细胞的不同之处2、霉菌的结构师：蘑菇是单细胞生物吗？蘑菇是多细胞生物，霉菌也是多细胞生物。

对于微小的霉菌，我们如何识别它们呢？（提示同学们，前面我们通过学习知道区分微小生物主要依据它们形状、大小、颜色）师：大家看多媒体上，橘皮、面包片在适宜的环境下长了青霉和曲霉（先简单介绍一下，青霉和曲霉菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，长有孢子：有些菌丝在营养物质的表面并向上生长，叫做气生菌丝（繁殖菌丝）。

八年级生物上册真菌的学案导学设计人教新课标版1、认识生活中常见的真菌。

2、说出霉菌和蘑菇的营养方式和生殖方式。

3、描述真菌的主要特征。

教学重点：1、真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。

2、描述真菌的主要特征。

教学过程：自学指导一：观察教材62页的真菌图片，完成下列问题：（时间2分钟）1、说出你认识的各种真菌的名称。

2、除了图中所示，你还知道哪些真菌？请说出。

自学指导二：观察教材63页的图形，思考下列问题：（时间5分钟）1、青霉和曲霉在形态上和颜色上有什么不同？2、青霉和曲霉有什么共同点？自学检测：1、青霉的孢子体排列成状，曲霉的排列成状。

2、青霉的颜色，曲霉的颜色、、等。

3、青霉和曲霉都是细胞生物。

4、青霉和曲霉的每个细胞都有、、和。

5、青霉和曲霉都是由集合而成的。

观察：蘑菇的实物和图片思考：（时间2分钟）1、请描述蘑菇的形态。

2、一个蘑菇由哪些部分组成？检测：（1）填出各部分名称。

1234 （2）子实体是由和构成的。

（3）孢子生在。

（4）依靠吸收养料和水分。

自学指导三：真菌的繁殖阅读教材63页真菌的繁殖，思考：（时间3分钟）1、真菌是通过什么方式繁殖后代的？2、真菌的孢子在什么样的环境条件下，才能发育成新个体？3、了解真菌的繁殖特点有什么用途？课堂小结：真菌的主要特征是：细胞内具有；能够产生，它能够发育成；体内没有，营养方式属于。

当堂训练：一、判断对错：1、青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。

（）2、真菌和细菌一样进行分裂生殖。

（）3、真菌和腐生细菌一样，在自然界的物质循环中起着重要的作用。

（）4、采来的蘑菇不经过仔细鉴定，绝不能食用。

（）5、青霉由于含有叶绿素而呈绿色。

（）6、酵母菌是单细胞的，因而属于细菌。

（）7、蘑菇是腐生生物，用菌丝吸收养料。

（）8、木耳和蘑菇长得不一样，所以木耳不是真菌。

（）二、选择题：1、霉菌在下列哪种环境中容易出现（） A潮湿的沙土地B、潮湿的粮食C、干燥的衣物D、煮沸的牛肉汁2、下列哪项是鉴别青霉的主要特征。

八年级生物第三节《真菌》导学案主备：卢孟俊审核：胡滨任超男使用：2019年一、【学习目标】1.能说出真菌的细胞结构和主要特征。

2.认识早日常生活中常见的真菌，并能说出霉菌的细菌的营养方式。

3.描述真菌及繁殖方式二、【学习重点、难点】1.霉菌和蘑菇的营养方式2.真菌的结构特点及繁殖方式三、【学习过程】课前预习1.酵母菌细胞有，还有、，、。

2.青霉菌的菌体是有许多连接起来的构成，菌丝有两种，分别为和。

3.蘑菇的地上部分叫，有和伞状的组成。

主问题一：认识各种各样的真菌观察课本P75彩图，认识日常生活常见的真菌主问题二、真菌的结构1、观察酵母菌和霉菌对照P76的实验，仔细看一遍，完成下列问题;(1)观察酵母菌：在高倍镜下可看到一个个________形的小细胞，细胞中有明显的______，这就是酵母菌，经染色后可看到棕褐色的_______。

酵母菌是______细胞生物。

(2)观察霉菌：在显微镜下能观察到霉菌的_________和_________等结构，霉菌属_________细胞生物。

(3)各种真菌的细胞结构基本相似，都有_________、_________ 、_________和_________。

讨论：①酵母菌的细胞结构有什么特点？②青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？主问题三：真菌的生殖1、多细胞真菌繁殖。

2、单细胞真菌：酵母菌的生殖方式有两种繁殖和繁殖。

四、【课后训练检测】1、对细菌、真菌的解释，正确的是（）A、真菌可以通过孢子来繁殖后代B、细菌和真菌都是单细胞生物C、细菌和真菌都没有成形的细胞核D、细菌可以通过芽孢繁殖后代2、下列生物中，不属于真菌的是（）A、酵母菌B、枯草杆菌C、青霉菌D、牛肝菌3、酵母菌比乳酸菌高等、复杂，主要是因为酵母菌细胞具有（）A、细胞壁B、细胞膜C、成形的细胞核D、遗传物质4、酵母菌被称为“发酵之母”。

下列关于酵母菌的描述错误的是（）A、它是单细胞生物B、细胞内有成形的细胞核C、细胞内含有叶绿素D、能通过孢子生殖的方式繁殖后代5、下列几组生物中，细胞中都有成形的细胞核的一组是（）A、酵母菌、蘑菇、青霉B、痢疾杆菌、甲烷菌、酵母菌C、病毒、结核杆菌、木耳D、花菇、草菇、艾滋病毒6、现有标签脱落的细菌和酵母菌永久装片各一片，把它们区分开的主要依据是（）A、有无细胞壁B、有无细胞膜C、有无成形的细胞核D、有无叶绿体7、香菇和木耳都属于真菌，以下属于它们共同特征的是（）A、细胞内没有成形的细胞核B、都是单细胞动物C、细胞没有细胞壁D、细胞内没有叶绿体8、真菌的特征是（）①细胞内没有成形的细胞核②细胞内有真正的细胞核③能产生孢子，孢子能发育成新个体④通过分裂方式繁殖后代⑤细胞内没有叶绿体A、①③⑤ B、②③⑤ C、①④⑤D、②④⑤[教学反思]。

《第三节真菌》导学案【学习目标】：（请在完成本课学习后，对照学习目标，在你达到的目标后打勾。

）知识目标：描述真菌的主要特征；知道真菌繁殖的方式；认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。

能力目标：学生通过观察、分析讨论和归纳与总结的过程，获得自主合作、学习与探究性学习的方法，培养动手实践能力；与人合作沟通的能力。

情感态度价值观目标：通过对真菌在生产生活中应用的学习，培养理论与实践相结合的习惯；学会防霉，正确利用真菌，健康快乐生活。

【学习重点及难点】霉菌和蘑菇的营养方式；真菌的结构特点及繁殖方式【学习过程】：一、情境引入：认识几种常见的真菌。

二、探求新知：（自主探究、合作交流：）学习任务一探究蘑菇的特点要求：1. 观察蘑菇的外部形态特点，了解各部分名称。

2.撕开菌柄，观察内部结构特点。

3.观察菌褶内部特点。

归纳总结：1. 蘑菇的结构特点：是__多细胞___（单细胞还是多细胞）生物，由__菌丝___构成。

每个细胞都有___细胞壁___、_细胞核__、_细胞质__、___细胞膜______2.蘑菇的营养方式：蘑菇必须依靠_现成的有机物_ 生活，这种营养营养方式叫__异养__。

3.蘑菇的生殖方式：蘑菇利用__孢子___进行生殖。

【反馈练习一】1.下面不是蘑菇特征的是（ B ）A.是多细胞生物B.是自养生物C.是异养生物D.靠孢子进行繁殖2.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（ C ）A．蘑菇是一类大型的真菌B．蘑菇的营养方式为异养C．蘑菇均可以食用D．蘑菇能产生孢子进行繁殖学习任务二探究霉菌的特点要求：1观察培养皿中霉菌的颜色、形态结构特点。

2.观察、比较青霉和曲霉的结构图，结合课本P77自学讨论完成下列表格。

细胞核青霉曲霉直立菌丝————————孢子——————————营养菌丝———归纳：青霉和曲霉的异同点：方式青霉曲霉【反馈练习二】放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”，这些霉菌来自（ A ）A.空气中飘来的孢子B.空气中飘来的菌丝C.面粉中携带的孢子D.面粉中携带的菌丝学习任务三探究酵母菌的特点1.酵母菌的结构特点：酵母菌是真核生物。

2019年八年级生物上册《5.4.3真菌》学案新人教版一、学习目标：1、描述真菌的主要特征。

2、使用显微镜观察青霉的形态结构，使用放大镜观察霉菌的形态。

3、识别日常生活中常见的真菌，说出它们的营养方式和生殖方式。

4、关注真菌与人类的关系。

二、重点：真菌的主要特征及其与人类的关系。

三、难点：观察青霉和曲霉的实验活动。

四、导学过程：1、真菌的形态结构根据课本76页实验步骤做实验，并结合观察77页几种真菌图后讨论回答：（1）显微镜下观察到的青霉的形态、结构有什么特点？（2）青霉与曲霉的形态有什么区别？2、真菌的生活：（1）、真菌的营养方式有和两种。

（2）、繁殖方式：大部分真菌依靠产生进行繁殖。

酵母菌在环境适宜时则进行。

3、真菌与人类的关系：有些真菌使人或其它生物患病对人类是的，但许多真菌对人类是的，如：平菇、香菇等可食用，青霉菌可产生青霉素，酿造业离不开和，利用可以防治农业害虫等。

五、练习与巩固：1、日常生活中，发面蒸馒头利用的有益菌是（）A、乳酸菌B、酵母菌C、曲霉菌D、青霉菌2、下列说法正确的是（）Ａ、真菌和藻类的营养方式是一样的Ｂ、细菌和酵母菌都是单细胞的真菌Ｃ、酵母菌和细菌的细胞内均没有成形的细胞核Ｄ、霉菌和蘑菇是由很多个细胞连接起来的菌丝构成３、夏季，馒头放久了会长出“百毛”或“黑毛”，这些霉菌是（）Ａ、空气中飘来的孢子发育成的Ｂ、空气中飘来的菌丝发育成的Ｃ、面粉中携带的孢子发育成的Ｃ、面粉中携带的菌丝发育成的４、足癣是一种常见的疾病，它是由下列哪一项引起的？（）A、细菌B、真菌C、病毒D、大肠杆菌5、蘑菇的营养方式是（）A、寄生B、腐生C、异养D、自养6、抗生素是指（）Ａ、细菌和真菌Ｂ、某些细菌或真菌产生的能抑制或杀死其他细菌的物质Ｃ、某些真菌产生的能杀死一些致病细菌的物质Ｄ、某些真菌产生的能杀死细菌的物质７、下列哪一项不是由真菌引起的植物疾病？（）Ａ、烟草花叶病Ｂ、棉花枯萎病Ｃ、小麦叶锈病Ｄ、玉米瘤黑粉病８、区分青霉和曲霉的可靠方法是观察其（）Ａ、营养方式Ｂ、孢子的颜色Ｃ、菌丝的形态Ｄ、孢子着生的结构９、蘑菇的孢子萌发形成（）A、芽孢B、芽体C、菌柄D、菌丝10、与发面有关的一组微生物是（）A、青霉和曲霉B、乳酸菌和酵母菌C、醋酸杆菌和乳酸菌D、螺旋菌和醋酸杆菌11、霉菌、蘑菇的形态各不相同，但它们都是由( )构成的。