托班科学活动：好吃的饼干

小班科学教案美味饼干一、引言美味饼干对于小班学生来说，是一种既好吃又有趣的小吃。

通过制作美味饼干，学生可以不仅能够感受到烘焙的乐趣，还能学习到一些科学知识。

本篇教案旨在通过制作美味饼干的过程，引导学生探索一些基本的科学原理，提高其观察能力和动手能力。

二、教学目标1. 学习制作美味饼干的过程；2. 了解与食物制作相关的基本科学原理；3. 培养学生的观察力和动手能力。

三、教学准备1. 面粉、糖、牛奶、黄油等制作饼干的材料；2. 多种烘焙工具，例如烤盘、搅拌碗、搅拌勺、量杯等；3. 适量的食用色素和食用香精（可选）。

四、教学过程1. 理论知识讲解（1）讲解材料的作用：面粉是饼干的主要成分，牛奶和黄油可以增加饼干的口感。

（2）引导学生思考：为什么面粉会变成饼干？为什么需要加入牛奶和黄油？（3）讲解面粉中的淀粉和蛋白质与其他材料之间的相互作用，引导学生了解面粉在烘焙过程中的变化。

2. 实践操作（1）分发材料并组织学生按照指导制作美味饼干。

（2）在制作过程中，引导学生观察面粉和其他材料的混合过程，以及面团制作完成后的变化。

（3）鼓励学生通过动手实践来感受和理解食材之间的相互作用。

3. 实验观察（1）制作出来的饼干可以用作实验样本，引导学生观察饼干的形状、颜色、质地等特点。

（2）鼓励学生尝试不同的配料和制作方法，观察其对饼干的影响。

（3）通过观察和比较，帮助学生总结出一些制作饼干的基本原则和注意事项。

4. 学习总结（1）引导学生总结学习到的知识和经验，分享自己的观察和发现。

（2）通过小组讨论的形式，让学生归纳出制作美味饼干所需的基本步骤和相关科学原理。

1. 制作食物的科学原理可以引导学生进一步探究制作其他食物的科学原理，例如蛋糕、面包等。

通过观察和实践，让学生了解更多关于食物制作的科学知识。

2. 食物与健康可以引导学生思考食物与健康的关系，例如不同食材对身体的影响，均衡饮食的重要性等。

可以进行一些小组讨论或小研究，让学生主动探索并分享自己的观点和发现。

好吃的饼干幼儿园教案标题：好吃的饼干幼儿园教案教案目标：1. 帮助幼儿了解饼干的制作过程和食材。

2. 培养幼儿的动手能力和创造力。

3. 促进幼儿的社交技能和团队合作。

教学重点：1. 饼干制作过程的介绍和实践。

2. 引导幼儿发现和尝试不同的食材。

3. 培养幼儿的团队合作和沟通能力。

教学准备：1. 饼干食材：面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精等。

2. 烤盘、擀面杖、切割模具等厨房用具。

3. 幼儿园厨房或教室中的烤箱。

4. 幼儿园厨房或教室中的水槽和清洁用具。

教学步骤：引入活动：1. 与幼儿一起观察和品尝不同种类的饼干，引导幼儿发表对饼干的感受和喜好。

探究饼干的制作过程：2. 介绍饼干的制作过程：混合食材、擀面、切割形状、烘烤等。

3. 展示和解释每个步骤的具体操作方法，让幼儿理解制作过程中的关键步骤。

实践制作：4. 将幼儿分成小组，每个小组由3-4名幼儿组成。

5. 每个小组领取所需食材和厨房用具。

6. 引导幼儿按照制作过程，依次完成混合食材、擀面、切割形状等步骤。

7. 提醒幼儿注意安全卫生，鼓励他们相互合作，共同完成任务。

烘烤和品尝：8. 将制作好的饼干放入预热好的烤箱中烘烤。

9. 在等待烘烤完成的过程中，与幼儿一起进行清洁工作。

10. 烘烤完成后，取出饼干并让幼儿品尝自己亲手制作的饼干。

11. 引导幼儿分享他们的感受和经验。

总结和展示：12. 引导幼儿回顾整个制作过程，总结关键步骤和需要注意的事项。

13. 邀请幼儿展示他们制作的饼干，让他们自豪地分享自己的成果。

拓展活动：14. 邀请幼儿将饼干带回家与家人分享，并鼓励他们讲述制作过程。

15. 组织幼儿一起制作贺卡，将自己制作的饼干和祝福送给其他班级或学校的老师。

评估方式：1. 观察幼儿在制作过程中的参与程度和动手能力。

2. 听取幼儿对饼干制作过程的理解和表达。

3. 观察幼儿在团队合作和沟通中的表现。

教案扩展：1. 可以邀请家长或其他专业人士来幼儿园进行饼干制作的示范和指导。

好吃的饼干小班科学教案课后反思标题：好吃的饼干小班科学教案课后反思引言：在小班的科学教案中，我选择了制作饼干这一主题，希望通过实践和体验，让孩子们探索科学的乐趣。

这堂课中，孩子们通过动手制作饼干，不仅能够锻炼他们的动手能力，还能让他们在实践中体验到科学的有趣之处。

课后，我进行了一些反思，我发现了一些需要改进的地方，也总结了一些比较成功的点，接下来，我将对这次教学进行详细的反思和总结。

一、教学目标的设定在教学目标的设定上，我认为我做得比较成功。

我希望通过制作饼干，让孩子们了解食物的成分以及制作过程中的化学反应原理，并能够培养他们的观察和思考能力。

在教学过程中，我给予了他们适当的引导和提示，并且鼓励他们主动提出问题和思考，激发了他们的学习兴趣和动力。

二、教学内容的设计在教学内容的设计上，我将饼干的制作过程分为几个步骤，每个步骤都有相应的科学原理和实验。

孩子们首先观察和比较不同的饼干包装上的成分表，然后借助实验探究面粉、糖和黄油在制作饼干过程中的作用，最后进行制作实践。

通过这样的设计，我希望让孩子们在实践中了解食材的变化和化学反应的产生。

三、教学方法的选择在教学方法的选择上，我采用了多种形式的教学方法，如观察、实验、互动和讨论等。

通过观察饼干包装上的成分表，孩子们能够对食材的成分有一个初步的了解；通过实验，他们能够亲自动手操作，观察化学反应的过程；通过互动和讨论，他们能够在小组中交流和分享自己的想法和观察结果。

这样的多元教学方法能够激发孩子们的学习兴趣和积极性，使他们更好地理解和掌握知识。

四、教学资源的利用在教学过程中，我充分利用了教学资源，包括实验器材、饼干包装、图书和图片等。

实验器材的使用使得孩子们能够亲自动手进行实验，锻炼他们的操作能力；饼干包装的比较让孩子们能够观察和思考食材的成分；图书和图片的使用则能够丰富教学内容，让孩子们更加全面地了解饼干的制作过程和原理。

五、教学反思和改进尽管这堂课教学效果较好，但我也发现了自己的不足之处。

幼儿园小班美术活动《好吃的饼干》教案及反思一、活动目标1.培养幼儿对手工活动的兴趣，激发幼儿的创造力和想象力。

2.学习用搓、压、揉等手法制作饼干，发展幼儿的动手能力。

3.培养幼儿观察、表达和分享的能力。

二、活动准备1.饼干模具、面粉、水、烤箱、色素等制作材料。

2.一次性手套、围裙、口罩等卫生用品。

3.饼干图片、音乐《好吃的饼干》等辅助材料。

三、活动过程1.导入环节（1）教师播放音乐《好吃的饼干》，引导幼儿跟随音乐做动作。

（2）教师出示各种形状的饼干，引导幼儿观察并说出它们的名称。

2.制作环节（1）教师示范制作饼干的过程，讲解搓、压、揉等手法。

（2）教师发放制作材料，指导幼儿分组进行饼干制作。

（3）教师巡回指导，纠正幼儿的操作错误，鼓励幼儿发挥创意。

3.烘焙环节（2）教师引导幼儿讨论烘焙过程中需要注意的事项。

4.分享环节（2）教师鼓励幼儿用语言表达自己制作的饼干形状、味道等。

5.收尾环节（1）教师引导幼儿整理桌面，回收制作材料。

四、活动反思1.活动效果本次活动中，幼儿对手工制作饼干表现出浓厚的兴趣，积极参与制作过程，发挥了自己的想象力和创造力。

在烘焙环节，幼儿对烘焙过程充满好奇，认真观察并讨论注意事项。

在分享环节，幼儿勇敢地表达自己的感受，增进了彼此的了解。

2.教学策略（1）教师通过示范、讲解、巡回指导等方式，帮助幼儿掌握制作饼干的基本技巧。

（2）教师利用音乐、图片等辅助材料，激发幼儿的兴趣，提高活动趣味性。

（3）教师在活动中注重培养幼儿的观察、表达和分享能力，促进幼儿全面发展。

3.需要改进的地方（1）在制作环节，部分幼儿操作不够熟练，需要教师更多耐心指导。

（2）在烘焙环节，教师应提前讲解烘焙注意事项，以免幼儿在操作过程中出现安全隐患。

（3）在分享环节，教师应引导幼儿用更丰富的词汇表达自己的感受，提高幼儿的语言表达能力。

本次活动中，幼儿在愉快的氛围中学习了制作饼干，锻炼了动手能力，提高了观察、表达和分享能力。

《好吃的饼干》教案（通用10篇）《好吃的饼干》教案篇1活动目标：1、尝试用不同的方法打开包装袋2、了解饼干的种类，感知饼干的不同形状和不同口味。

3、学习运用多种感官感知事物。

活动准备：与幼儿一起收集各种各样的饼干。

活动过程：1、导入活动师：“今天，小朋友们带来了许许多多的饼干，你们想不想吃呀？可是，这些饼干都包装得好好的，怎么办呢？想吃的话就自己去想办法吧。

2、幼儿操作师：“刚才呀我看见很多小朋友都想出了好办法，把饼干的`包装袋都打了开来，请你把想出的好办法来说一说。

3、幼儿品尝饼干师：“小朋友想的办法真好。

现在呀请你和你的好朋友去看一看、闻一闻、尝一尝，你的饼干是什么形状、什么味道的？（品尝后回答）4、教师小结师：“小朋友说得真好，饼干有各种各样的形状，有圆的、有方的、有长的，还有动物形状的；饼干呀还有各种各样的味道，有草莓味的，有奶油味的，有巧克力味的，真好吃。

可是还有小朋友的饼干还没吃完呢，没吃完的饼干放哪里呢？（幼儿回答）5、结束活动师：“请你把没吃完的饼干放在包装袋里，放到我们的“饼干展览会”里面。

《好吃的饼干》教案篇2一、交流饼干1、猜猜两个盒子里装的是什么？摇摇听听哪个多，哪个少？2、那你吃过什么饼干？二、观察交流PPT（一）：夹心饼干1、看看这是什么样的饼干？2、有几块饼干？两块饼干中间是什么？小结：有两块饼干，中间有一层奶油，这是夹心饼干。

PPT（二）：小熊饼干1、这是什么饼干？你怎么知道这是小熊饼干？小结：饼干的样子象小熊所以叫它小熊饼干。

PPT（三）：蘑菇饼干1、这块饼干的样子象什么？2、可以叫它什么饼干？有几块蘑菇饼干？PPT（四）：五角星饼干1、请你给它取个名字？数数有几块星星饼干PPT（五）：数字饼干1、这些是什么饼干？怎样给他们来排队？实物：格力高饼干1、这块饼干和你们刚才看到都不一样，看看这是什么饼干？2、pocky饼干象什么？小结：原来饼干各种各样，而且有趣又好吃。

幼儿园好吃的饼干教案一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿认识各种不同口味的饼干，了解它们的特点。

2. 技能目标：培养幼儿动手操作的能力，学会自己制作简单的饼干。

3. 情感目标：培养幼儿对食物的热爱，激发他们尝试新口味的勇气。

二、教学重点与难点：重点：让幼儿认识各种口味的饼干，学会制作简单的饼干。

难点：培养幼儿动手操作的能力，让他们在制作过程中体验到乐趣。

三、教学准备：1. 教具：各种口味的饼干、制作饼干的材料和工具。

2. 环境：干净整洁的操作空间，足够的桌椅和材料。

四、教学过程：1. 导入：教师展示各种口味的饼干，引导幼儿观察和描述它们的特点。

2. 讲解：教师讲解制作饼干的基本步骤和注意事项。

3. 示范：教师演示制作饼干的过程，让幼儿观看并学习。

4. 实践：幼儿分组进行制作，教师巡回指导。

五、作业与延伸：1. 作业：让幼儿回家后，与家长一起尝试制作其他口味的饼干。

2. 延伸：教师可根据幼儿的兴趣，组织更多关于食物的实践活动。

六、教学评价：1. 观察幼儿在制作饼干过程中的动手能力和协作精神。

2. 关注幼儿在品尝自己制作的饼干时的反应，了解他们对不同口味饼干的喜好。

3. 收集家长反馈，了解幼儿在家尝试制作饼干的情况。

七、安全事项：1. 确保幼儿在制作饼干过程中远离厨房刀具等危险物品。

2. 教师应全程陪伴，确保幼儿的安全。

3. 提醒幼儿在品尝饼干时不要说话，以免误吸。

八、教学资源：1. 饼干样品：巧克力味、草莓味、芝士味等。

2. 制作材料：面粉、糖、牛奶、酵母、巧克力碎片等。

3. 工具：烤箱、搅拌碗、勺子、烤盘等。

九、教学步骤：1. 讲解制作饼干的基本步骤，包括准备材料、和面、擀面、切割、烘烤等。

2. 示范如何将面团擀成薄片，并用饼干模具切割出各种形状。

4. 在饼干烘烤过程中，让幼儿学习如何检查饼干是否熟透。

5. 饼干烘烤完成后，让幼儿品尝自己制作的饼干，并分享感受。

十、教学反思：2. 思考如何根据幼儿的兴趣和需求，调整教学内容和方式。

小班科学健康好吃的饼干教案教案标题：小班科学健康好吃的饼干教学目标：1. 了解食物对身体健康的重要性。

2. 掌握制作健康饼干的基本步骤。

3. 培养学生动手实践和团队合作的能力。

教学准备：1. 材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶、香草精等。

2. 工具：搅拌碗、搅拌勺、烤盘、烤箱等。

3. 图片或实物：展示健康食物的图片或实物。

教学过程：1. 导入（5分钟）- 引导学生回顾上节课所学的关于食物的内容，提问他们为什么要吃健康食物。

- 展示图片或实物，让学生观察并描述这些食物的特点。

2. 知识讲解（10分钟）- 介绍饼干是一种常见的零食，但过多的糖和油脂会对健康造成不良影响。

- 解释健康饼干的概念，即使用健康的原料制作，并减少糖和油脂的使用。

- 引导学生思考如何制作健康的饼干。

3. 实践操作（25分钟）- 将学生分成小组，每个小组由3-4名学生组成。

- 向学生展示制作饼干的材料和工具，并解释每个材料的作用。

- 指导学生按照步骤进行操作：先将面粉、糖、黄油等材料混合，然后加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，最后加入香草精调味。

- 鼓励学生在搅拌过程中互相合作，提醒他们注意安全和卫生。

4. 烘烤饼干（10分钟）- 将学生制作好的饼干放置在烤盘上，放入预热好的烤箱中。

- 讲解烤箱的使用方法和注意事项，并设置适当的温度和时间。

- 监督学生烘烤过程，确保他们的操作正确。

5. 结束（5分钟）- 取出烤好的饼干，让学生品尝自己制作的健康饼干。

- 引导学生回顾整个制作过程，总结制作健康饼干的关键步骤。

- 提醒学生在日常生活中选择健康食物的重要性，并鼓励他们与家人分享所学的知识。

教学延伸：1. 学生可设计饼干的形状和装饰，增加创造性的元素。

2. 引导学生思考其他健康零食的制作方法，如水果沙拉、蔬菜沙拉等。

教学评估：1. 观察学生在制作过程中的操作是否正确，是否能够合作完成任务。

2. 通过学生对健康食物的描述和总结，评估他们对课堂内容的理解程度。

小班科学优秀教案《健康好吃的饼干》一、教学目标1.让幼儿了解饼干的基本制作过程，培养对制作食物的兴趣。

2.培养幼儿的动手能力和观察能力。

3.教育幼儿注重饮食健康，养成良好饮食习惯。

二、教学重点1.饼干制作的基本步骤。

2.饼干制作过程中的卫生注意事项。

三、教学难点1.饼干制作过程中的温度控制。

2.饼干制作过程中的形状设计。

四、教学准备1.面粉、鸡蛋、糖、牛奶、烤箱、模具等制作饼干的材料。

2.一次性手套、口罩、清洁工具等卫生用品。

3.图片、视频等辅助教学材料。

五、教学过程1.导入（1）向幼儿展示各种饼干，引导幼儿说出它们的名字和特点。

（2）提问：你们知道饼干是如何制作出来的吗？2.制作过程（1）讲解饼干制作的基本步骤：和面、揉面、擀面、切割、烘烤。

（2）示范制作过程，边操作边讲解每一步的注意事项。

3.动手操作（1）将幼儿分成若干小组，每组发放制作材料。

（2）指导幼儿按照步骤进行制作，注意卫生和安全。

（3）在制作过程中，引导幼儿观察面团的变化，培养观察力。

4.烘烤饼干（2）等待饼干烤制完成，期间可以让幼儿休息或进行其他活动。

5.分享成果（2）引导幼儿交流制作过程中的心得体会。

6.教育延伸（1）通过图片、视频等材料，让幼儿了解不同类型的饼干及其营养价值。

（2）教育幼儿注重饮食健康，养成良好饮食习惯。

（1）回顾制作过程，让幼儿再次熟悉饼干制作的基本步骤。

六、作业1.让幼儿回家后，向家长展示所学到的饼干制作方法。

2.家长协助幼儿完成一次饼干制作，并拍照记录。

七、教学反思形式如下：重难点补充：1.制作过程讲解：讲解和面时，可加入对话：“小朋友们，你们知道面粉是如何变成面团吗？我们要加入适量的水和牛奶，边加边揉，直到面团变得光滑。

”在揉面环节，可以提问：“谁能告诉老师，揉面的时候要注意什么？对了，要用力均匀，让面团更加紧实。

”擀面时，可以说：“现在我们要把面团擀成薄薄的一片，你们觉得擀面杖应该怎样使用呢？要轻轻地、均匀地擀哦。

小班科学优秀教案《健康好吃的饼干》教案内容：一、教学目标：1. 了解饼干的制作原理和过程。

2. 培养学生动手能力和合作意识。

3. 培养学生对健康饮食的认识和养成良好的饮食习惯。

二、教学重点：1. 学习饼干的制作原理和过程。

2. 培养学生动手能力和合作意识。

三、教学准备：1. 食材：面粉、糖、黄油、鸡蛋、盐、牛奶等。

2. 器具：搅拌盆、搅拌器、模具、烤盘等。

3. 教具：幻灯片、投影仪。

四、教学过程：第一步：导入1. 师生互动：询问学生最喜欢吃的饼干种类，并解释饼干的制作原理。

2. 演示：展示一些健康食材，并解释它们对身体的益处。

第二步：学习1. 手抄饼干制作步骤：学生将课前准备好的饼干制作步骤手抄在纸上。

2. 手抄食材表：学生将课前准备好的饼干制作所需食材手抄在纸上。

第三步：实践1. 学生分成小组，按照手抄的饼干制作步骤和食材表，开始制作饼干。

2. 教师引导学生使用食材和器具，注意安全和卫生。

第四步：总结1. 学生展示制作好的饼干，并分享自己的制作经验和感受。

2. 教师总结课堂内容，强调健康饮食的重要性。

五、教学延伸：1. 学生可将饼干制作经验和感受写成作文。

2. 学生可自行查找更多健康食材，并了解它们的益处。

六、教学反思：本教案通过实践与合作的方式，让学生亲自体验了制作健康饼干的过程，培养了学生的动手能力和合作意识。

同时，通过食材的介绍和相关知识的讲解，提高了学生对健康饮食的认识和养成良好的饮食习惯。

教学过程中，师生互动积极，学生参与度高，达到了预期的教学目标。

小班科学教案：健康好吃的饼干1. 引言在小班科学课程中，我们将通过制作健康好吃的饼干来教授孩子们有关食物和营养的科学知识。

通过这个活动，我们将帮助孩子们了解食物的重要性以及如何选择健康的食物。

2. 目标•了解食物对身体的重要性•学习如何选择健康的食物•学习如何制作健康好吃的饼干3. 教学材料•面粉•奶油•细砂糖•鸡蛋•盐•香草精•饼干模具•烤盘•烤箱4. 教学步骤步骤一：介绍食物对身体的重要性（10分钟）•让孩子们思考并讨论食物对身体的重要性。

可以引导他们思考食物的作用，如提供能量、促进生长发育、维持健康等。

•引导孩子们认识到选择健康的食物对身体健康的重要性。

步骤二：讨论健康食物的特点（10分钟）•引导孩子们讨论健康食物的特点，如含有丰富的营养物质、不含过多的添加剂和糖分等。

•可以通过图片或实物展示不同种类的健康食物，让孩子们观察并发表意见。

步骤三：介绍饼干制作的基本材料（10分钟）•引导孩子们了解制作饼干的基本材料，如面粉、糖、鸡蛋、奶油等。

•让孩子们通过观察材料的外观和触摸来感受不同材料的特点。

步骤四：制作健康好吃的饼干（40分钟）•将面粉、细砂糖、盐、奶油、鸡蛋和香草精放入一个大碗中，然后用手搅拌均匀成面团。

•让孩子们将面团擀平，使用饼干模具制成各种形状的饼干。

•将饼干放在预热的烤盘上，然后放入预热好的烤箱中，以合适的温度烘烤一段时间。

•引导孩子们观察烘烤过程中饼干的变化，如膨胀、颜色变化等。

步骤五：品尝饼干（10分钟）•等待饼干冷却后，让孩子们品尝自己亲手制作的健康饼干。

•引导他们描述饼干的口感和味道，并与其他饼干进行比较。

5. 探究性问题•为什么选择健康的食物对身体好？•饼干中的哪些成分对身体有益？•你喜欢制作饼干吗？为什么？6. 总结通过制作健康好吃的饼干，我们让孩子们学会了如何选择健康的食物，并了解到食物对身体的重要性。

通过动手制作和品尝饼干，孩子们不仅锻炼了动手能力，还体验了科学实验的乐趣。