考研试题833旅游管理综合教学提纲

考研旅游管理硕士考试大纲及命题要求I. 考试性质综合能力考试是为高等院校和科研院所招收管理类专业学位硕士研究生而设置的具有选拔性质的全国联考科目，其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备攻读专业学位所必需的基本素质、一般能力和培养潜能，评价的标准是高等学校本科毕业生所能达到的及格或及格以上水平，以利于各高等院校和科研院所在专业上择优选拔，确保专业学位硕士研究生的招生质量。

II.考查目标1、具有运用数学基础知识、基本方法分析和解决问题的能力。

2、具有较强的分析、推理、论证等逻辑思维能力。

3、具有较强的文字材料理解能力、分析能力以及书面表达能力。

III.考试形式和试卷结构一、试卷满分及考试时问试卷满分为200分，考试时间为180分钟。

二、答题方式答题方式为闭卷、笔试。

不允许使用计算器。

三、试卷内容与题型结构数学基础75分，有以下两种题刑：问题求解15小题，每小题3分，共45分条件充分性判断10小题，每小题3分，共30分逻辑推理30小题，每小题2分，共60分写作2小题，其中论证有效性分析30分，论说文35分，共65分四、考查内容一、数学基础综合能力考试中的数学基础部分主要考查考生的运算能力、逻辑推理能力、空间想象能力和数据处理能力，通过问题求解和条件充分性判断两种形式来测试。

试题涉及的数学知识范围有：(一)算术1.整数(1)整数及其运算(2)整除、公倍数、公约数(3)奇数、偶数(4)质数、合数2.分数、小数、百分数3.比与比例4.数轴与绝对值(二)代数1.整式(1)整式及其运算(2)整式的因式与因式分解2.分式及其运算3.函数(1)集合(2)一元二次函数及其图像(3)指数函数、对数函数4.代数方程(1)一元一次方程(2)一元二次方程(3)二元一次方程组。

小提示：目前本科生就业市场竞争激烈，就业主体是研究生，在如今考研竞争日渐激烈的情况下，我们想要不在考研大军中变成分母，我们需要：早开始+好计划+正确的复习思路+好的辅导班（如果经济条件允许的情况下）。

东北财经大学2006年专升本入学考试旅游管理专业综合课考试大纲第一部分：《现代饭店管理》第一章饭店和饭店业概述第一节饭店的定义、属性和作用掌握饭店的定义；熟悉饭店和饭店业的属性；了解饭店的作用。

第二节中外饭店业的发展掌握世界饭店业的发展进程；了解中国饭店业的发展进程。

第三节饭店的类型和等级掌握饭店的类型；熟悉饭店的等级。

第二章饭店管理理论第一节饭店管理概述掌握饭店管理概念；掌握饭店管理的内容；了解饭店管理观念。

第二节饭店管理的理论基础掌握古典管理思想；掌握行为管理思想；了解定量管理思想；了解系统和权变管理思想。

第三节饭店管理的职能与方法了解饭店的管理系统；了解饭店的管理职能；了解饭店管理的方法。

第三章饭店组织与管理制度第一节饭店组织管理概述了解饭店组织管理的内容；掌握饭店组织管理的原则；了解饭店组织绩效评价；了解饭店组织气氛。

第二节饭店组织制度了解饭店基本制度；了解经济责任制；了解工作制度。

第四章饭店经营战略与决策第一节饭店的经营战略了解饭店经营战略的特点；了解饭店经营战略的内容。

第二节饭店的经营决策了解饭店决策的含义与类型；熟悉饭店决策的基本步骤。

第三节饭店的计划管理熟悉计划的作用与种类；掌握饭店计划工作的程序。

第五章饭店市场营销管理第一节饭店市场营销管理概述掌握饭店市场营销的概念；了解饭店市场营销的管理；熟悉饭店市场营销的宗旨。

第二节饭店市场营销控制与管理了解饭店市场营销调研；了解饭店市场营销计划；了解饭店市场营销控制；第六章饭店服务质量管理第一节饭店服务质量管理概述掌握饭店服务产品的构成要素；掌握饭店服务产品的基本特征；掌握饭店服务质量的管理思想；掌握饭店服务质量的管理原则。

第二节饭店服务质量的保证体系了解饭店质量保证体系的结构；了解饭店质量保证体系的基础工作。

第三节饭店服务质量的控制方法了解饭店服务质量控制的环节；掌握饭店服务质量控制的内容。

第七章饭店人力资源管理第一节饭店人力资源管理概述掌握饭店人力资源管理的概念和目标；掌握饭店人力资源管理的内容。

绝密★启封前旅游管理专业综合理论试卷注意事项考生在答题前请认真阅读本注意事项及各题答题要求1.本试卷共8页，包含选择题（第1题一第25题），非选择题（第26题一第76题，共51题），本卷满分为300分,考试时间为150分钟,考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。

2.答题卡包括答题卡I （作答第1题一第73题）、答题卡II （作答题第74题-第76题）。

3.答题前，请务必将自己的姓名、考试证号用0.5毫米黑色墨水的签字笔填写在试卷及答题卡的规定位置。

4.请认真核对监考员在答题卡I、答题卡II上所粘贴的条形码上的姓名、考试证号与您本人是否相符。

5.作答选择题（第1题一第25题），必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑；如需改动，请用橡皮擦干净后,再选涂其他答案。

作答非选择题，必须用0. 5毫米黑色墨水的签字笔在答题卡上的指定位置作答,在其他位置作答一律无效。

第I卷（选择题，共60分）一、单项选择题（共60分）（本大题共15小题，每小题2分，共计30分。

每小题只有一个正确答案。

）1.关于前厅部服务质量标准的叙述，错误的是• •A.服务程序规范了服务人员的服务行为B.服务时限的确定主要是考虑员工的业务能力C∙设备用品决定了服务能否按照程序要求准确无误地得以完成D.服务业产品质量更大程度上取决于客人的主观感受2.关于前厅部的叙述，错误的是♦・A.前厅是酒店的门面B.大型酒店前厅部职能划分精细C.大堂内客人主要活动区域应以冷色调为主D.问讯员提供访客查询服务不超过3分钟3.关于客房服务用语的叙述，错误的是・♦A.语言要文雅，善良是文雅的内涵之一B.服务人员的语言应变能力要靠自己的文化修养和平时的锻炼C.在交际场合，客人、年长者先伸手，主人、年轻者才能伸手与其相握D.美国人在与他人交谈时，用眼睛看着对方表示对对方的尊重4.关于墙面材料清洁保养的叙述，错误的是• •A.厨房卫生间的墙面用中性清洁剂清洗B.涂料墙面的污迹可用干擦等方法清除C.木质墙面除尘除垢可用半湿抹布D.油漆墙面忌用溶剂5.关于洗衣房专用洗涤剂的叙述，错误的是• •A.化油剂与主洗剂同时使用B.次氯酸钙可去除浅色斑渍C.酸粉主要用于台布和餐巾D.干洗剂主要为四氯乙烯6.关于西餐宴会服务的叙述，正确的是A.休息室服务时间一般为一个小时左右B.冷头盆可在宴前15分钟事先上好C.先上甜点再上奶酪D.上洗手盅时应从客人左侧送上7.下列用调和法调制的鸡尾酒是A.银菲士B.马颈C.旁车D.玛格丽特8.下列关于欧美主要国家菜式特点的叙述错误的是• •A.法式菜被公认为西餐的代表8. 口味清淡、少油、鲜嫩焦香是英式菜的显著特色C.俄式高档宴会少不了鱼子酱D.美式菜的特点是原汁原味9.不属于迎宾员岗位主要职责的是• • •A.引领客人到适当的餐桌，协助拉椅让座B.记录就餐客人的人数及其所有意见或投诉，并及时向上级汇报C.接受客人点菜D.接受或婉拒客人的预订10.下列旅游资源中，不属于同一类型的是• • •A.武夷悬棺B.三峡水库C.八达岭长城D.杭州湾跨海大桥11.关于世界旅游历史的叙述，错误的是• •A.腓尼基人是世界上最早的旅行者，其旅行目的在于贸易B.现代旅游与旅游业的迅速发展，主要得益于产业革命的成功C.美国运通公司1891年发售了“旅行支票”，打破了国际币制不同的障碍D. 1880年，托马斯库克打开印度大门，拓展了埃及市场，成立世界上第一个旅游代理商12.培养良好观察力的基本途径是A.注意B.记忆C.练习D.思维13.下列说法错误的是♦♦A.美国人饮食保守,喜欢清淡食物不大喜欢吃鱼类及山珍海味B.日本人喜欢吃海鲜和动物内脏，吃西瓜时喜欢在西瓜上撒些盐C. 一般华侨既有祖籍地的饮食特点，又有居住国的饮食习惯D.港澳同胞较喜欢生猛海鲜、新鲜的蔬菜14.关于京津冀地区旅游资源的叙述，正确的是A.文庙是天津市区最古老的建筑B.颐和园曾是我国历史上最完善、最美丽、最辉煌的皇家苑囿C.外八庙在避暑山庄周围，分布着8座喇嘛庙D.慕田峪长城两边设垛口，敌楼密集，有“两望八十楼”之说15.关于气候的叙述，错误的是• •A.青藏高原旅游区为独特的高原气候，太阳辐射强，气温较低B.华东旅游区属亚热带湿润性季风气候C.东北旅游区属于温带季风气候，冬季寒冷而漫长D.华南旅游区雷州半岛及台湾岛南部，属热带湿润季风气候二、多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共计30分。

2023年833旅游学考研大纲整理●一、旅游发展史●了解人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律，●（1）原始社会早期的人类迁徙活动●（2）古代旅游发展史19列举中国封建社会具有代表性的旅行活动及其代表人物●（3）近代旅游发展史20（1）托马斯库克(19年被收购)是什么人？做了什么事？在推动大众旅游发展中发挥了什么重要作用？（2）托马斯库克旅游集团在发展中遇到了什么问题？（3）上述问题发生的时代背景是什么？旅游企业的发展应如何适应这一时代背景？●（4）现代旅游发展史●了解改革开放以来我国旅游业经营市场的变化及其演进原因。

●（5）我国旅游业的历史发展●二、旅游的概念、性质和特点●掌握旅游活动的界定以及作为旅游学研究对象的旅游概念，●（1）旅游的概念20分析旅游、旅行和休闲休憩间的异同及关系●学会分析并掌握旅游活动的性质，熟悉旅游活动的特点及意义，了解旅游活动类型的划分，●（2）旅游活动的类型、性质和特点19奖励旅游，闲暇时间，微社会环境；20社会旅游 21简述旅游活动的基本特征●衡量旅游活动发展状况的常用指标及其统计方法。

●（3）衡量旅游活动发展状况的指标21简述旅游活动的测量指标●三、旅游者●掌握我国旅游统计中对游客范围的划定和解释，熟悉国内外旅游统计口径的异同，●（1）旅游者的基本概念20游客●掌握影响个人旅游需求的客观因素和主观因素及其认识意义，●（2）决定个人旅游需求的主、客观因素20简述帕洛格的旅游消费者心理类型及其对旅游目的地选择的影响●了解旅游者类型的划分方法，并熟悉不同类型旅游者的需求特点。

●（3）旅游者类型及其需求特点19访问目的类型的三类游客特点 21国内游客●四、旅游资源●掌握旅游资源的概念及旅游资源对发展旅游业的重要性，熟悉旅游资源的分类方法，了解旅游资源的特点及其认识意义；●（1）旅游资源的基本概念19决定旅游资源价值大小的主要因素 20旅游资源●认识旅游资源开发的必要性，熟悉其开发工作的主要内容和应遵循的原则，认清旅游资源开发与保护之间的辩证关系并熟悉旅游资源保护工作的实施原则和基本措施。

旅游管理硕士(MTA)综合科目考试大纲解析考试性质综合能力考试是为高等院校和科研院所招收管理类专业学位硕士研究生而设置的具有选拔性质的全国联考科目，其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备攻读专业学位所必需的基本素质、一般能力和培养潜能，评价的标准是高等学校本科毕业生所能达到的及格或及格以上水平，以利于各高等院校和科研院所在专业上择优选拔，确保专业学位硕士研究生的招生质量。

考查目标1、具有运用数学基础知识、基本方法分析和解决问题的能力。

2、具有较强的分析、推理、论证等逻辑思维能力。

3、具有较强的文字材料理解能力、分析能力以及书面表达能力。

考试形式和试卷结构一、试卷满分及考试时问试卷满分为200分，考试时间为180分钟。

二、答题方式答题方式为闭卷、笔试。

不允许使用计算器。

，三、试卷内容与题型结构数学基础75分，有以下两种题型：问题求解15小题，每小题3分，共45分条件充分性判断10小题，每小题3分，共30分逻辑推理30小题，每小题2分，共60分写作2小题，其中论证有效性分析30分，论说文35分，共65分考查内容一、数学基础综合能力考试中的数学基础部分主要考查考生的运算能力、逻辑推理能力、空间想象能力和数据处理能力，通过问题求解和条件充分性判断两种形式来测试。

试题涉及的数学知识范围有：(一)算术1.整数(1)整数及其运算(2)整除、公倍数、公约数(3)奇数、偶数(4)质数、合数2分数、小数、百分数3.比与比例4.数轴与绝对值(二)代数1.整式(1)整式及其运算(2)整式的因式与因式分解2.分式及其运算3.函数(1)集合(2)一元二次函数及其图像(3)指数函数、对数函数(新增加考点)4.代数方程(1)一元一次方程(2)一元二次方程(3)二元一次方程组5.不等式(1)不等式的性质(2)均值不等式(3)不等式求解一元一次不等式(组)，一元二次不等式，简单绝对值不等式，简单分式不等式。

6. 数列、等差数列、等比数列(三)几何1.平面图形(1)三角形(2)四边形(矩形、平行四边形、梯形)(3)圆与扇形2.空间几何体(新增加考点)(1)长方体(2)圆柱体(3)球体3.平面解析几何(1)平面直角坐标系(2)直线方程与圆的方程(3)两点间距离公式与点到直线的距离公式(四)数据分析l。

旅游管理考试大纲3、了解计划卫生的定义及内容。

4、了解客房常用的消毒方法。

四、饭店公共区域及面层材料的清洁保养1、了解饭店公共区域清洁保养的任务及要求。

2、了解饭店公共区域清洁卫生的质量控制方法。

3、了解主要地面、墙面材料的清洁保养方法。

五、布件的洗熨与特殊污渍的清除1．了解洗衣房洗涤设备和专用洗涤剂。

2．了解布件、客衣及制服的洗涤要求。

六、对客服务工作1、了解客房服务的基本要求。

2、掌握对客服务的内容与程序。

3、掌握客人投诉处理的程序和方法。

4、理解两种对客服务模式的区别。

七、客房服务用语1、了解服务人员的两种语言形式。

2、了解客房服务常用词语。

八、客房部的机构设置及人员管理1、了解客房部的组织机构及岗位设置。

2、了解员工培训的种类与方法。

3、了解员工激励的方法与注意事项。

九、客房的物资管理1、了解客房主要家具设备的使用和保养要求。

2、了解降低消耗和环境保护的基本内容。

十、客房部的质量管理1、了解客房清洁保养质量标准的主要内容。

2、了解对客服务质量的控制要点。

3、了解客房安全管理的主要任务及控制方法。

第三部分《餐饮服务与管理》本部分内容要求考生了解餐饮服务与管理基本理论，理解餐饮服务与管理基本知识和原理，掌握餐饮服务与管理的基本方法。

一、饭店餐饮概述1、理解饭店餐饮部的地位、作用及任务。

2、理解餐饮产品的特点。

3、了解饭店常见的餐饮设施及服务项目。

4、掌握餐饮服务人员应具备的素质要求。

二、中餐饮服务1、了解中国菜的分类、烹饪方法及特点。

2、了解中餐厅的经营特点。

3、掌握中餐服务基本技能。

3、理解中餐厅早茶和午、晚餐服务的程序。

三、西餐厅服务1、了解西菜主要流派及代表菜式。

2、理解咖啡厅与高级西餐厅的区别。

3、掌握西餐服务基本技能。

4、理解西餐早餐、午晚餐和自助餐的服务程序。

四、酒水知识1、了解酒的分类方法及代表酒品。

2、掌握酿造酒、蒸馏酒、配制酒的特点及其饮用服务方法。

3、掌握不同软饮料的特点。

2016年硕士研究生招生考试试题考试科目: 旅游管理综合满分：150分考试时间：180分钟一、填空题（每空1分，共15分）1.旅游活动的三要素是指主体（或旅游者）、（1）、和媒介（或旅游业）。

2.旅游业的三大支柱是指（2）、交通客运业和住宿业。

3.基于出游目的，可将旅游活动划分为（3）和事务性旅游两大类。

4.一项旅游资源的价值决定取决于该项旅游资源的（4）和坐落地点这两个方面的结合情况。

5.在《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T 18972-2003）中，旅游资源的分类体系为主类、亚类和（5）。

6.自然界和人类社会中的事物与因素能成为旅游资源的根本前提是须具有（6）__________；同时还要能为旅游业所开发利用，并能产生经济、社会、环境三大效益。

7.人文旅游资源的形成深受自然环境的影响，中国农耕区文化与游牧区文化的差异主要是因为（7）___________的差异造成的；平原区田园水乡风貌和山区的梯田景观主要是因为（8）___________的差异造成的。

8.民族风情是重要的一类旅游资源，按照《旅游资源分类、调查与评价》国标中分类，如民族歌舞这类旅游资源属于国标八大主类中的（9）____________主类。

9.“西湖十景”反映了西湖旅游资源的多样性特征，而十景又统一于“浓妆淡抹总相宜”而体现出一个“秀”字，这又反映了西湖旅游资源的（10）__________性特征。

10.最常见的管理者错位现象是：高层管理者事必躬亲，中层管理者（11），基层管理者只管贯彻落实不管最终结果。

11.领导的影响力来自职权和（12）。

12.人员配备的目的是（13）。

13.组织正式授予管理者的职权一般包括支配权、（14）和（15）。

二、单项选择题（每题1分，共45分）1.人类旅行最早产生于。

A.奴隶社会早期B.旧石器时期C.原始社会晚期D.新石器时期2.现代旅游与古代旅行最根本的区别在于有无专业化生产与经营的旅游。

A.设施B.资源C.知识D.服务3.现代旅游的根本属性在于它的。

《旅游管理》复习提纲第一章旅游活动与现代旅游系统1.什么是旅游活动？旅游活动的特征是什么？旅游活动是“一个人到其惯常环境之外的某地去旅行、在该地连续停留时间不超过一年的活动，其出行的主要目的不是去该地从事就业性活动。

”旅游活动的特征：异地性、暂时性、流动性2.按组织形式划分的旅游类型有哪些？按旅游目的划分的旅游类型有哪些？按组织形式可分为：散客旅游和团队旅游按旅游目的可分为：消遣性旅游和事务性旅游3.国内旅游与国际旅游的区别是什么？国内旅游与国际旅游最根本的差别在于是否跨越国界。

除此之外，差别还体现在以下几点：（1）消费程度上，国内旅游消费一般较低，而国际旅游消费通常较高。

（2）逗留时间方面，国内旅游者在旅游目的地逗留的时间一般较短，而国际旅游者在旅游接待国逗留的时间通常比国内旅游长。

（3）便利程度方面，国内旅游一般语言障碍少，且不需要办理什么手续；国际旅游大都会有语言障碍问题，而且必须办理各种旅行证件。

（4）经济作用方面，国内旅游只是促使国内财富在地区间重新进行分配，理论上其总量并不增加；国际旅游是国际旅游者将其本国的所得收入用于在旅游接待国的消费，造成国家之间的财富转移。

4.旅游活动六要素是什么？旅游活动三要素是什么？旅游系统的四大子系统是什么？六要素：食、住、行、游、购、娱三要素：旅游者、旅游资源、旅游业四大子系统：旅游客源地系统、旅游目的地系统、旅游通道系统和旅游支持系统5.什么是旅游业？旅游业的特点是什么？旅游业就是以旅游资源为依托，以旅游设施为条件，以旅游者为对象，为旅游者的旅游活动、旅游消费创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。

特点：综合性、依赖性、带动性、敏感性、涉外性、劳动密集型6.整体旅游产品的构成要素是什么？旅游产品的特点是什么？整体旅游产品构成要素：即旅游吸引物、旅游设施、可进入性和旅游服务四个基本要素。

特点：1.旅游产品的综合性2.旅游产品功能上的愉悦性3.旅游产品空间上的不可移动性4.旅游产品生产与消费的不可分割性5.旅游产品时间上的不可储存性6.旅游产品所有权的不可转让性第二章旅游发展的历史沿革1.试析工业革命对近代旅游发展的影响。