南方水稻生产概况

第一章前言1.1研究背景及意义水稻是我国播种面积和总产量最大的粮食作物，在粮食生产和消费中从古至今是处于主导地位。

稻米的消费量在农产品之中处于首位，我国一半以上的人口都是以大米为主食的，民以食为天，所以稻米的消费需求特别大。

我国的粮食作物中水稻的种植面积最大，单产最高，占粮食总产量的比重也最大。

位居水稻、小麦、玉米三大粮食作物之首。

而且水稻分布范围很广，全国90%以上的省区市都有不同程度水稻种植。

由于我国幅员辽阔，面积广大，南北方气候差异可以分成南方稻区和北方稻区，南方稻区面积达26 70万公顷左右，北方稻区面积330万公顷左右。

水稻的生产情况直接关系到国家粮食安全，也关系到近几亿农民的收入。

我国生产的稻米首先是作为口粮消费的，约占总数的85%以上，其次是用于饲料生产与食品加工。

我国约有19个省市区以米饭为主食消费，人口更达8亿以上，占我国总人口的一半以上。

所以稻米作为口粮消费的范围广，涉及人口多。

据有关专家测算，随着人口的增长，人们对稻米的需求逐渐增加到年稻谷总产量再增加才能满足人口增长的需要。

因此，水稻的生产和丰欠情况在我国粮食安全中处于极为重要的地位。

水稻生产并非只为负责中国的粮食安全，并且还有保证食品安全的重大责任，增加稻民的收入是全面推进新农村建设的伟大使命，是中国农业发展和农村经济发展的重要任务和中心任务之一。

进入世界贸易组织之后，我国的粮食市场面临很大冲击。

世界贸易组织的绿色食品的高标准生产要求给国内粮食生产带来了很大影响。

吉林省地处东北腹地，高纬度地区，是我国北方一季寒冷粳稻的主要产区，其产量和品质居北方稻区前列。

农民的技术水平高，有良好的水质、气候、土壤，生态环境有利于水稻生长，水稻病虫害相对少。

在水稻生育期内，日照时间达13-16小时，光照充足，昼夜温差大，有利于水稻生长和干物质积累，水稻出穗后最高气温一般不超过30度，不易出现高温效应等有着天然生产优质稻谷的条件，是北方寒冷稻作区优质稻谷的主要生产地区。

南方种植水稻有利区位条件南方种植水稻具有以下几个利区位条件：一、气候条件优越南方地区通常气候湿润，温暖，典型的亚热带气候或热带气候，日照时间长，夏季雨水充沛，雨量充足。

这种湿润的气候条件有利于水稻的生长和发育。

且温暖的气候使得水稻种子能迅速发芽，生长期长，产量高。

二、地理条件有利南方地区地势低平，多河流和湖泊，水源丰富，特别是长江流域和珠江流域，有利于水稻田的灌溉和水稻的生长。

南方水稻的田块多位于江河低洼湿地，地下水位高，便于丰水淹田、排水和灌溉。

三、土壤条件适宜南方地区多为丰沃的水稻土壤，有机质及养分含量高。

酸性土壤多见，这种酸性土壤对水稻生长有利，因为水稻对酸性土壤适应性强。

南方地区洪积土主要成分是矿质质地，减少了巴厘地表土层的出现。

矿物质含量高，酸性pH值低，有利于水稻的种植。

四、水资源丰富南方地区雨量充沛且河流湖泊众多，水资源丰富，适应水稻的生长所需的灌溉水。

在南方的一些地区，如江南水乡，往往以水田，池塘，河流，湖泊等水域为主要利用对象，这为水稻的种植提供了丰富的水资源。

五、人工资源优势南方地区人口密度大，劳动力资源丰富。

水稻是一种劳动密集型作物，需要大量的人力投入。

南方地区的人口众多，可以充分利用劳动力进行水稻的种植和管理工作。

六、地理位置有利于物流南方地区交通发达，地理位置有利于水稻产品的运输和销售。

南方的水稻产区，如江南地区，沿江河岸和交通要道，交通便利，易于将水稻产品运输到全国各地。

根据以上所述，南方种植水稻具有优越的气候条件，地理条件，土壤条件以及水资源丰富等优势。

同时，人力资源充足，地理位置有利于物流等因素，也为水稻种植提供了良好的发展条件。

在南方地区，水稻是一种重要的经济作物，种植水稻不仅满足了当地人民的粮食需求，也对当地的经济发展起到了积极的促进作用。

POLICY区域治理我国不同稻区粮食安全生产现状及对策福建省将乐县农业科学研究所 廖荣周摘要：水稻是我国重要的粮食作物，在粮食安全中占据极为重要的地位，我国是世界水稻生产大国，播种面积居世界第二，为世界水稻生产做出了巨大贡献。

本文阐述了我国水稻种植区域分布及不同稻区的水稻生产现状，分析制约我国水稻产业发展的主要因素，并提出水稻产业优质高效发展的具体对策，以期为水稻可持续发展提供参考。

关键词：水稻；粮食安全；对策中图分类号：F762.1 文献标识码：A 文章编号：2096-4595（2020）29-0009-0002水稻产业是我国农业的重要组成部分，是保障我国粮食安全生产的重要作物之一，我国水稻根据生态环境条件的差异分为六个种植区，受到地区气候的影响，各地区种植品种、水稻种植方式及生产技术水平具有明显差异，总体而言，不同水稻种植区均存在农业基础设施不健全、农民科学种植管理水平低、农业机械化水平低等问题，制约着我国水稻生产。

据统计，我国人口2030年将达到15亿人，在人口数量不断增加的情况下，我国对于水稻的需求也逐渐增加，因为我国稻米价格居高不下，让进口稻谷存在一定的价格优势，从而促进了水稻的进口，给我国的水稻生产带来了很大的挑战，怎样保障我国的水稻生产以及保障粮食安全成了当前比较热点的话题。

一、我国水稻种植区域分布我国水稻种植区域分布广，最北到黑河地区，最南到海南岛，西达新疆，东到台湾地区，海拔最高的地区为云贵高原，海拔最低的为东南沿海潮田，以上地区均种植有水稻。

水稻种植区域分布广，各地区的自然环境条件及生产情况也存在很大差异，按照自然生态环境及其栽培制度等的差异，我国的水稻共分成6个稻作区。

（一）华南双季稻稻作区该稻作区处于南岭以南，涉及海南岛、福建、广东、广西及台湾地区，10℃以上的积温达5800-9300℃，年降水量为1300-1500mm,水稻生产的季节为260-365d，是水稻种植面积较大的种植区，约占20%，主要种植籼稻，部分山区种植有粳稻。

中国粮食主产区中国是全球最大的农业大国之一，拥有广阔的农田和丰富的农产品资源。

由于地理环境和气候条件的差异，中国的粮食产区分布广泛，但也存在一些主要的粮食主产区。

本文将重点介绍中国的粮食主产区，包括南方的水稻主产区、北方的小麦主产区和东北的玉米主产区。

1. 南方水稻主产区中国的南方地区由于独特的气候和水资源条件，适合水稻的种植。

南方水稻主产区主要包括江南地区、福建和广东等省份。

江南地区，如江苏、浙江和安徽，是中国最重要的水稻产区之一。

这些地区拥有充足的雨水和丰富的水资源，为水稻的生长提供了良好的环境条件。

此外，江南地区的温暖气候和湿润的土壤也有助于水稻的生长。

2. 北方小麦主产区中国的北方地区气候寒冷干燥，适合小麦的种植。

北方小麦主产区主要包括河北、山东和河南等省份。

这些地区的冬季非常寒冷，但夏季阳光充足，这种气候条件非常有利于小麦的生长。

同时，北方地区的土壤也较为肥沃，为小麦的生长提供了充足的养分。

由于北方的小麦产量较高，中国被誉为“小麦王国”。

3. 东北玉米主产区中国的东北地区气候温和，适宜玉米的种植。

东北玉米主产区主要包括黑龙江、吉林和辽宁等省份。

这些地区的土壤肥沃，气候条件适宜，有助于玉米的生长。

此外，东北地区的大面积耕地也为玉米的种植提供了充足的空间。

中国的玉米产量在世界上占有重要的地位，东北地区是中国玉米的主要产区之一。

除了以上提到的三个主要粮食主产区外，中国还有其他一些重要的粮食产区。

例如，陕西、甘肃和宁夏等地区是中国的主要小麦种植区，这些地区的干旱气候非常适宜小麦的生长。

此外，云南和贵州等地区则是中国的主要稻米种植区，这些地区的高海拔和湿润的气候条件非常利于稻米的生长。

总体来说，中国的粮食主产区分布广泛，每个产区都有独特的特点和优势。

这些主产区为中国的粮食生产提供了坚实的基础，保障了中国人民的粮食安全。

在未来，中国将继续加强对粮食主产区的支持和保护，提高粮食生产的效率和质量，以应对日益增长的人口需求和食品安全挑战。

南方水稻一年几熟，南方水稻品种有哪些南方水稻通常为1年1熟，或1年2熟，部分地方可达到1年3熟。

湖南地区，水稻的熟制通常为1年1熟，江苏南部，水稻的熟制通常为1年2熟（而苏中及淮北地区则为1年1熟），海南地区，水稻的熟制通常为1年3熟。

南方地区的水稻播种时间，早稻一般为3-4月份，中稻一般为4-5月份，晚稻一般为6月份中下旬。

一、南方水稻一年几熟1、南方水稻的熟制（1）南方水稻一般为1年1熟，或1年2熟，少部分地区可达到1年3熟。

（2）湖南地区，水稻一般为1年1熟；江苏南部，水稻一般为1年2熟（苏中及淮北地区则为1年1熟）；海南地区，水稻一般为1年3熟。

2、南方水稻的播种时间和收获时间（1）播种时间①早稻：一般为3-4月份播种，大多在清明前后进行。

②中稻：一般为4-5月份播种，1年通常只种植1季。

③晚稻：一般在6月份中下旬播种，早稻收割后就要插秧。

（2）收获时间①若在4月份中旬育苗，一般在8月份初即可收获，第2季水稻可一边收获一边插秧。

②长江中下游平原，若种植的早稻是在4月份中旬播种、5月份初插秧，则到了7月份下旬即可收获，收获后可立即种植晚稻，种植工作需在立秋前结束，到了10月份下旬至11月份即可收获。

二、南方水稻品种有哪些南方水稻品种有野香优系列、美香占2号、嘉丰优2号、隆晶系列等。

1、野香优系列（1）主要有野香优莉丝、野香优航1573、野香优2号等优质杂交香稻品种，近年来这些品种的种植面积的增长速度较快，可按照优质抗倒栽培技术进行种植。

（2）野香优系列的缺点为抗倒性较差，多雨、多台风的年份容易发生倒伏的情况，不过2019年江西审定的“野香优航1573”在抗倒性、出米率这方面有较大提升。

2、美香占2号（1）该品种属于广东丝苗米认定品种，曾2次获评全国优质稻品种食味品质鉴评金奖，在常规种植的情况下，亩产一般为800-1000斤左右/亩。

（2）该品种的米质较好，是用来生产高端大米的适宜选择，适合稻米区域公用品牌开展绿色、有机水稻订单种植。

水稻品种现状分析报告
水稻是我国的重要粮食作物之一，种类繁多，每个品种具备不同的特性和适应环境。

下面是水稻品种现状的分析报告。

首先，根据水稻的生长周期，我们可以将水稻品种分为早熟、中熟和晚熟三类。

早熟品种生长周期短，适应性强，主要分布在南方地区。

中熟品种适应性较强，生产稳定，主要分布在中部地区。

晚熟品种生长周期长，适应性强，主要分布在北方地区。

其次，在水稻的品种特性方面，我们可以将水稻品种分为籼稻、粳稻和糯稻三类。

籼稻适应性强，结实率高，米质软糯，适合制作米饭、粥等食品，主要分布在南方地区。

粳稻耐寒性好，适应性强，产量高，米粒短而圆，适合制作米饭、寿司等食品，主要分布在中部地区。

糯稻米粒粘性强，主要用于制作糯米饭、糯米糕等食品，主要分布在南方地区。

再次，根据水稻的抗病性和抗虫性，我们可以将水稻品种分为抗病虫害品种和易感病虫害品种。

抗病虫害品种具有较强的免疫力，能够减轻农民的用药压力，降低生产成本，保障粮食安全。

易感病虫害品种则需要农民加强病虫害防治，增加投入，增加生产成本。

最后，随着农业科技的发展和实践的推广，我国的水稻品种正在不断更新换代。

目前，自交系和杂交种互相结合的两系法和三系法逐渐成为主流，自交系提供了优质、抗病虫的基因，杂交种凭借其优异的生长特性和产量成为重要的水稻种类。

综上所述，水稻品种现状包括生长周期、种类特性、抗病虫性等方面的差异。

针对不同的地区和需求，农民可以选择适应性强、产量高、抗病虫性好的水稻品种进行种植，以确保水稻产量和质量的提高。

(一) 主要粮食作物的生产与分布1.稻谷稻谷是我国主要粮食作物之一。

我国种植稻谷有着悠久的历史，是世界上产稻谷最多的国家。

稻谷在全国粮食生产和人民生活消费中均占第一位。

稻谷按其对土壤、水分的适应性大小，可分为旱稻和水稻两类，我国主要是水稻，旱稻种植极少。

水稻按其品种不同，可分为籼稻、粳稻和糯稻；按其成熟期可分为早稻、中稻和晚稻。

水稻在我国分布很广，除了个别高寒或干旱地区以外，从北纬18.5°的海南岛到北纬52°的黑龙江呼玛县，从东部的台湾到西部的新疆都有分布。

水稻的分布广而不均，南方多而集中，北方少而分散。

大致分为两大产区（1）南方稻谷集中产区秦岭—淮河以南，青藏高原以东的广大地区，水稻面积占全国的95%左右。

按地区差异，又可分为三个区。

①华南双季籼稻区。

包括南岭以南的广东、广西、福建、海南和台湾等五省区。

该区属于热带和亚热带湿润区，水、热资源丰富，生长期长，复种指数大，是我国以籼稻为主的双季稻产区。

海南等低纬度地区有三季稻的栽培。

②长江流域单、双季稻区。

包括南岭以北、秦岭—淮河以南的江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、重庆、四川、上海等省市和豫南、陕南等地区。

该区地处亚热带，热量比较丰富，土壤肥沃，降水丰沛，河网湖泊密布，灌溉方便，历年来水稻种植面积和产量分别占全国2/3左右，是我国最大的水稻产区。

该区以长江三角洲、里下河平原、皖中平原、鄱阳湖平原、赣中丘陵、洞庭湖平原、湘中丘陵、江汉平原以及成都平原等最为集中。

长江以南地区大多种植双季稻，长江以北地区大多实行单季稻与其他农作物轮作。

籼稻和粳稻均有分布。

③云贵高原水稻区。

本区地形复杂，气候垂直变化显著，水稻品种也有垂直分布的特点，海拔2000米左右地区多种植籼稻，1500米左右地区是粳、籼稻交错区，1200米以下种植籼稻。

本区以单季为主。

（2）北方稻谷分散区秦岭—淮河以北的广大地区是属单季粳稻分散区。

稻谷播种面积占全国稻谷总播种面积的5%左右。