幼儿园中班社会优质教案《做汤圆》

教学目标：1. 让幼儿了解汤圆的制作过程，激发幼儿对传统节日的兴趣。

2. 培养幼儿动手操作能力，提高幼儿的创造力。

3. 培养幼儿的团队合作精神，增进幼儿之间的友谊。

教学重点：1. 让幼儿学会制作汤圆的基本步骤。

2. 培养幼儿在制作过程中注意卫生，遵守纪律。

教学难点：1. 让幼儿在制作汤圆的过程中，学会耐心、细致。

2. 培养幼儿在活动中互相帮助，共同完成任务。

教学准备：1. 汤圆制作材料：糯米粉、红豆沙、芝麻、黑芝麻、花生、糖果等。

2. 工具：擀面杖、模具、盘子、勺子、筷子等。

3. 教学PPT或视频，介绍汤圆的制作过程。

4. 教学环境：整洁、安全、温馨的教室。

教学过程：一、导入1. 教师通过PPT或视频向幼儿介绍汤圆的来历和制作过程，激发幼儿的兴趣。

2. 提问：小朋友们，你们知道汤圆是怎么做的吗？二、讲解制作步骤1. 教师详细讲解汤圆的制作步骤，包括糯米粉的调制、馅料的准备、汤圆的包制、煮制等。

2. 强调制作过程中的注意事项，如卫生、安全、耐心等。

三、幼儿动手操作1. 将幼儿分成若干小组，每组发放制作材料。

2. 教师指导幼儿按照步骤制作汤圆，鼓励幼儿发挥想象力，用各种馅料制作出不同的汤圆。

3. 在制作过程中，教师巡回指导，解答幼儿的疑问，确保幼儿的安全。

四、分享成果1. 完成制作后，教师组织幼儿展示自己的作品，并邀请幼儿分享制作过程中的心得体会。

2. 鼓励幼儿互相品尝，体验合作的快乐。

五、总结1. 教师总结本次活动的收获，肯定幼儿的动手操作能力和创造力。

2. 引导幼儿了解传统节日，传承中华民族优秀传统文化。

教学反思：1. 在教学过程中，教师应关注每个幼儿的学习情况，及时调整教学策略，确保每个幼儿都能参与到活动中来。

2. 注重培养幼儿的团队合作精神，让幼儿在活动中学会互相帮助、互相尊重。

3. 教师应充分利用教学资源，如PPT、视频等，激发幼儿的学习兴趣，提高教学效果。

4. 在活动结束后，教师应认真反思，总结经验，为今后的教学工作提供借鉴。

中班社会教案：做汤圆教学目标1.学生能够了解汤圆的由来和民间传说。

2.学生能够学会做汤圆，并了解汤圆的食用方法。

3.学生能够领会中国传统文化中家族团聚、团结和谐等价值观。

教学重点1.学生能够学会做汤圆的步骤。

2.学生能够了解汤圆的由来和民间传说。

教学环节环节一：导入活动：了解汤圆的由来和民间传说1.老师给学生播放《汤圆之歌》。

2.老师介绍汤圆作为中国传统食品，充满了文化的意义，具有特殊的宗教信仰、祭祀意义，以及家庭团聚和谐的意义。

环节二：重点讲解活动：学习做汤圆1.老师带领学生认识材料，讲解做汤圆的步骤。

2.学生动手做汤圆，老师适时给予指导，纠正。

环节三：实践活动：品尝汤圆1.老师端上自己亲手做的汤圆，让学生上台品尝。

2.老师引导学生用优美的话语描述味道和感受。

环节四：总结活动：了解汤圆的价值观1.老师引导学生回忆和总结此次活动，认识团聚和谐的价值观。

2.老师为学生讲解汤圆在团圆节的意义和传说，让学生对民间文化有更深的认识和理解。

教学评估1.学生能准确无误地做出汤圆。

2.学生了解汤圆的由来和民间传说，并能够描述汤圆的味道和感受。

3.学生具备团聚和谐的价值观。

教学反思1.整节课的内容丰富有趣，通过做汤圆增强学生们对中国传统文化的认识和理解。

2.活动的设计和环节的组织让学生在亲手动手中学会了如何做汤圆，关于做汤圆过程的讲解也引导学生进一步了解文化背景。

3.在总结中，准确把握了核心点，引导学生领会汤圆背后的家庭团聚和谐价值观，传递了本次活动的主要目的。

中班做汤圆教案模板汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。

一般有馅料，煮熟带汤食用。

同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

下面由我为大家整理了关于中班做汤圆教案模板，供大家参考。

中班做汤圆教案模板1活动目标：1、知道元宵节要吃汤圆。

2、了解汤圆的形状，尝试用纸浆制作汤圆。

3、在想象创作过程中能用简单的材料装饰，体验成功的乐趣。

4、培育幼儿耐心完成任务的习惯，享受活动的乐趣。

活动准备：物质准备KT板各组一块，上面画好“汤圆”的外轮廓，各色纸浆、棉签、镊子。

活动过程：1、提问：元宵节的时候，我们吃什么?2、出示汤圆的图片，说说汤圆的形状，吃去是什么味道的?里面有什么?什么颜色的?3、老师示范用纸浆在KT板上制作汤圆。

4、幼儿入座，选择在就近的“汤圆”外轮廓上进行纸浆汤团的制作。

5、幼儿操作，老师巡回指导，同时帮助幼儿用镊子把选用的纸浆放在指定的汤圆轮廓中。

6、作品展示、讲评。

活动反思：对此次的活动感触颇多：1、来自孩子的感触，曾记得班中孩子们第一次接触纸浆，是在托班，对于他们第一次的操作场面只能用一个字――“乱”来形容，纸浆在桌子、地面随处可见;而在这次的活动中，场面确是非常干净、有序。

2、作品“特效”的感触，此次的“汤圆”是制作在KT板上的，有一个较长的待干过程，由于在室内一时没找到理想的待干的场地，我们灵机一动，把它临时布置在了美工区内，美工区中美术的氛围顿时增添了许多。

这可谓是“弄巧成拙、一举多得”呀!小百科：汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。

一般有馅料，煮熟带汤食用。

同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

中班做汤圆教案模板2设计意图：元宵节是中国的传统节日，正月十五闹元宵，团团圆圆吃汤圆，为了庆祝一年一度的元宵佳节，更为了让幼儿亲身感受民俗节日的气氛，增加幼儿的生活阅历，学习做元宵的基本技能，培育幼儿动手能力及爱好。

中班做汤圆教案教学目标•让幼儿了解传统的中国元宵节•培养幼儿的动手能力和创造力•通过制作汤圆，培养幼儿的合作意识和团队精神教学准备•材料：糯米粉、水、花生馅、黑芝麻馅、桂花蜜、红豆馅等•工具：搅拌碗、搅拌勺、锅、盘子、筷子等教学步骤第一步：引入1.通过图片或口头描述，让幼儿了解元宵节的由来和传统活动。

2.引导幼儿思考，元宵节要吃什么特别的食物。

第二步：介绍材料和工具1.展示材料和工具，并简单介绍它们的用途。

2.向幼儿解释糯米粉的特点，可以发挥幼儿的观察和思考能力，让他们触摸糯米粉，感受它的特殊质地。

第三步：制作汤圆的步骤1.让幼儿洗手，并提醒他们保持卫生。

2.将糯米粉和水倒入搅拌碗中，让幼儿用搅拌勺搅拌均匀，直到成团。

3.分发一小块面团给每个幼儿，让他们用手搓成圆形，并用手指在面团中间捏一下，制作一个小窝。

4.提供不同口味的馅料，让幼儿选择自己喜欢的馅料放入汤圆的小窝中。

5.教导幼儿将面团重新捏圆，并搓成光滑的汤圆。

第四步：煮汤圆1.将锅中加入足够的水，并放入适量的糖。

2.等水煮沸后，将汤圆放入锅中，煮熟直到浮起（约5分钟）。

3.告诉幼儿，浮起来的汤圆就表示煮熟了。

第五步：品尝汤圆1.将煮熟的汤圆捞出，摆放在盘子上。

2.和幼儿一起品尝制作出来的汤圆，提醒幼儿小心烫嘴，享受汤圆的味道。

教学延伸活动1.配上课堂的相关手工活动，让幼儿制作元宵节的灯笼或剪纸。

2.通过集体游戏，让幼儿在团队中合作、竞技，加深对元宵节的记忆和体验。

总结通过本次课程，幼儿了解了传统的中国元宵节庆祝活动，培养了动手能力和创造力。

通过制作汤圆的过程，幼儿也体验到了合作意识和团队精神，并且品尝到了自己制作的美味汤圆，收获了快乐和成就感。

同时，通过延伸活动的引导，进一步加深了幼儿对元宵节的理解和认知。

希望通过这样的教学活动，让幼儿在快乐中感受传统节日的文化底蕴，培养他们的创造力和合作意识。

中班实践活动汤圆制作一、活动目标1.让幼儿了解汤圆的制作过程，培养动手操作能力。

2.培养幼儿对传统节日的认识，增强民族自豪感。

3.培养幼儿合作意识，提高人际交往能力。

4.培养幼儿的观察力、想象力和创造力。

二、活动准备1.面团、馅料、汤圆模具等制作材料。

2.活动场地、桌椅、洗手池等设施。

3.一次性手套、围裙、口罩等防护用品。

三、活动过程1.导入教师带领幼儿唱一首关于汤圆的儿歌，活跃氛围。

教师简要介绍汤圆的由来和制作方法，引起幼儿兴趣。

2.分组制作将幼儿分成若干小组，每组分配一名志愿者家长协助。

教师发放制作材料，讲解制作步骤，示范制作方法。

幼儿在家长协助下，动手制作汤圆。

3.制作过程面团揉制：教师讲解面团的揉制方法，幼儿跟随示范进行操作。

馅料准备：教师介绍馅料种类，幼儿选择喜欢的馅料。

汤圆包制：幼儿将馅料包入面团，用模具造型或手工捏制。

汤圆煮熟：教师演示煮汤圆的方法，幼儿观察并等待煮熟。

4.品尝汤圆教师将煮熟的汤圆分给幼儿，引导幼儿品尝自己的劳动成果。

幼儿品尝汤圆，分享制作过程中的趣事。

幼儿分享自己的感受，表达对传统节日的认识。

四、活动延伸1.课后，教师组织幼儿进行绘画活动，绘制自己喜欢的汤圆。

2.家长协助幼儿在家制作汤圆，拍摄制作过程，分享到班级群。

3.教师组织幼儿参观汤圆制作工厂，了解汤圆制作的工业化过程。

五、活动评价1.教师观察幼儿在活动中的表现，评价幼儿的动手能力、合作意识、观察力和想象力。

2.家长反馈幼儿在家庭中的表现，评价幼儿的学习效果。

3.幼儿自我评价，表达自己在活动中的收获和成长。

通过本次实践活动，幼儿不仅学会了制作汤圆，还了解了传统节日的文化内涵，培养了动手能力、合作意识和民族自豪感。

同时，活动也让幼儿在动手操作中锻炼了观察力、想象力和创造力，为他们的全面发展奠定了基础。

重难点补充：1.制作面团的技巧难点：面团揉制时，力道要适中，既不能太硬也不能太软。

对话：教师：“小朋友们，你们知道小面团喜欢怎样的拥抱吗？既不太用力也不太温柔，就像我们轻轻地揉一揉，面团就会变得软软的，readyforthenextstep。

中班制作汤圆教案
目标
本教案的目标是让中班幼儿通过制作汤圆的活动，了解汤圆的制作过程，培养动手能力和团队合作意识。

教具准备
- 粘米粉
- 温水
- 白糖
- 象眼莲子
- 黑芝麻粉
- 小碗
- 勺子
- 碗盘
教学步骤
1. 引入活动
- 引导幼儿回忆元宵节，提问他们对汤圆的了解，激发兴趣。

2. 展示教具
- 准备好教具，向幼儿展示粘米粉、白糖、豆沙馅等材料，并
简单介绍每种材料的作用。

3. 说明制作步骤
- 用简单明了的语言向幼儿说明制作汤圆的步骤：
- 步骤一：将粘米粉和白糖倒入小碗中。

- 步骤二：慢慢加入适量温水，边加边搅拌，直到搅拌成面团。

- 步骤三：将面团揉成长条状，切成小块。

- 步骤四：将小块面团搓圆，搓成汤圆的形状。

- 步骤五：将汤圆放入开水锅中，煮熟。

- 步骤六：将煮熟的汤圆捞出，沥干水分。

- 步骤七：在碗盘中撒上黑芝麻粉，将汤圆沾满黑芝麻粉即可。

4. 跟随操作
- 引导幼儿依次按照说明的步骤进行操作。

- 在操作过程中，引导幼儿理解每个步骤的作用，如加水可以
让面团变得黏稠，面团揉成圆形可以使汤圆吃起来更好看等。

5. 品尝汤圆
- 煮熟的汤圆分发给幼儿，引导他们品尝汤圆的味道。

- 鼓励幼儿描述汤圆的味道和口感，促进语言表达能力的发展。

结束语
通过制作汤圆的活动，幼儿们不仅学习到了制作汤圆的步骤，
还培养了动手能力和团队合作意识。

希望这次活动能给幼儿们带来
快乐和收获。

2024年中班做汤圆教案模板一、教学内容本节课选自《幼儿园生活实践课程》中班上册，第四章“美食小达人”，具体内容为“做汤圆”。

通过本节课，学生将学习汤圆的制作过程，了解我国传统美食文化。

二、教学目标1. 让学生掌握汤圆的制作方法，提高动手能力。

2. 培养学生热爱我国传统美食文化的情感。

3. 培养学生合作、分享的品质。

三、教学难点与重点教学难点：汤圆的制作方法及注意事项。

教学重点：培养学生动手能力，了解传统美食文化。

四、教具与学具准备教师准备：汤圆食材（糯米粉、豆沙、芝麻等）、制作工具（筛子、碗、勺子等）、电磁炉、锅。

学生准备：围裙、帽子、一次性手套。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）2. 教学讲解（10分钟）教师详细讲解汤圆的制作过程，包括和面、揉面、包馅等步骤，并强调注意事项。

3. 例题讲解（10分钟）教师示范制作汤圆，边操作边讲解，让学生直观地了解制作过程。

4. 随堂练习（10分钟）学生分组进行练习，教师巡回指导，纠正学生操作中的错误。

5. 制作汤圆（15分钟）学生按照所学方法，独立制作汤圆。

6. 烹饪汤圆（10分钟）六、板书设计1. 做汤圆2. 制作步骤：1）和面2）揉面3）包馅4）搓圆5）煮汤圆七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍汤圆的制作过程，并和家人一起制作汤圆。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本次课程中，学生的动手能力得到了锻炼，但部分学生在操作过程中仍存在细节问题，需要在今后的教学中加强指导。

2. 拓展延伸：引导学生了解我国其他传统美食，激发学生对传统文化的兴趣。

重点和难点解析：1. 汤圆制作的步骤和技巧。

2. 学生在操作过程中的安全注意事项。

3. 教学过程中的互动与指导。

4. 作业设计的实践性和家庭参与度。

详细补充和说明：一、汤圆制作的步骤和技巧1. 和面：选用糯米粉，将适量糯米粉倒入碗中，加入适量温水，揉成光滑的面团。

注意水不要一次性加入，以免面团太稀。

中班做汤圆教案【篇一：幼儿园中班元宵节活动教案】幼儿园中班元宵节活动教案幼儿园中班元宵节活动教案活动目的：1、激发幼儿参与制作元宵活动的兴趣，体验大家一起庆祝节日、分享劳动成果的快乐。

2、指导幼儿学习用团、捏、滚等技能制作元宵。

3、引导幼儿了解元宵节的意义、民族习俗及元宵的来历、品种等。

活动准备：1、橡皮泥。

2、教师、幼儿提前收集关于元宵节民间习俗的资料。

3、音乐《喜洋洋》等。

活动过程：一、引入主题(以喜洋洋音乐为背景音乐)。

小朋友，你们知道今天是什么节日吗?对，今天是元宵节，你们高兴吗?为了庆祝元宵节，我们一起来表演一个节目，好不好?二、元宵的来历。

小朋友们表演的真棒!老师知道你们不仅节目表演的好，而且都是爱动脑筋的好孩子。

下面老师要考考你们。

1、哪位小朋友知道元宵节在什么时候?(正月十五)2、元宵节人们有什么习俗?(吃元宵、挂灯笼等)小朋友们真聪明!老师讲述：元宵的来历。

三、说说元宵。

1、小朋友们看，今天老师给你们带来了几样礼物，(教师展示几种元宵)问：这是什么?你知道它是用什么材料做成的吗?(糯米粉、各种馅等)元宵这么漂亮，你想不想也来做元宵呀?2、大家先不要着急做，谁知道元宵分几部分?元宵是什么形状的?我们怎样把元宵做成圆的呢?(把它捏圆了、用滚的方法、把元宵包好后放在手里团)小朋友们真聪明，我们现在就开始做元宵。

四、制作元宵。

1、小朋友们，我们这里有做元宵的材料，大家把做好的元宵放进自己面前的小盘子里。

呆会儿看谁做得多。

2、幼儿开始制作，教师巡回指导。

(放背景音乐喜洋洋)五、幼儿展示自己的作品。

现在，小朋友们都已经做完了，我们看看谁做的又快又好。

接下来就是我们的“快乐恰恰恰“时间。

请各位小朋友吃元宵。

老师统计好个数，给小朋友盛元宵。

(老师动员做的多的小朋友让给做的少的小朋友。

)七、吃元宵。

刚才你做了多少元宵，现在就可以吃多少元宵。

八、教师总结今天，小朋友们在一起渡过了一段快乐的时光，我们不但知道了元宵节吃元宵，还知道了怎样去做元宵。

中班教案做汤圆一、教学目标通过制作汤圆的活动，培养中班幼儿的动手能力和团队合作意识，增加他们对传统文化的认知。

二、教学准备1.食材：糯米粉、水2.器材：大碗、木勺、桌布、碟子、叉子、蒸锅3.辅助素材：图片或实物展示汤圆的样子4.课堂环境：整洁、安全、宽敞的教学平台三、教学步骤1.介绍汤圆–展示图片或实物，向幼儿简单介绍汤圆的来历和意义。

–引导幼儿讨论汤圆的形状、颜色和口感等特点。

2.讲解制作汤圆的过程–将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入适量的水。

–用木勺搅拌，直到糯米粉和水充分混合，并且形成一个柔软的团。

–将糯米粉团揉成长条状，再切成小块。

–取一块糯米粉块，搓成圆形，用叉子在上面压花。

–重复以上步骤，直到所有的糯米粉块都成为汤圆。

3.实践操作–给每个幼儿一份糯米粉和适量的水。

–引导幼儿按照讲解的过程，亲自动手制作汤圆。

–鼓励幼儿互相合作，帮助彼此完成制作过程。

4.观察和总结–让幼儿观察自己制作的汤圆，发现形状和压花的不同之处。

–引导幼儿描述汤圆的特点和感受，比如汤圆的形状是圆的、汤圆可以吃等。

5.品尝汤圆–将幼儿制作的汤圆放入蒸锅中蒸熟。

–将蒸熟的汤圆摆放在碟子上，让每个幼儿品尝。

–引导幼儿描述汤圆的味道和口感。

四、教学延伸1.比较各个幼儿制作的汤圆，讨论形状和压花的不同之处。

2.结合节日或主题，介绍不同地区的汤圆制作方法和习俗。

3.引导幼儿观察并感知汤圆的温度、形状和颜色的变化。

五、教学评估1.通过观察幼儿制作汤圆的过程，评估他们的动手能力和合作意识。

2.在品尝汤圆时，观察幼儿对汤圆的评价和描述，评估他们对汤圆的认知和口感的感受。

六、教学反思本次教学活动中，幼儿通过亲手制作汤圆，锻炼了他们的动手能力和合作意识。

同时，通过观察和品尝汤圆，加深了幼儿对汤圆的认知和传统文化的理解。

在今后的教学中，可以增加更多的互动环节，让幼儿更加主动地参与到制作过程中，提升他们的学习兴趣和积极性。

2024年中班社会课教案《煮汤圆》一、教学内容本节课选自《幼儿园社会实践活动教材》第三单元“美食制作”章节，详细内容为煮汤圆。

通过实践活动，让幼儿了解汤圆的制作过程，认识各种食材，掌握煮汤圆的基本技能，培养生活自理能力。

二、教学目标1. 了解汤圆的制作过程和食材，知道煮汤圆的基本步骤。

2. 通过实际操作，培养幼儿的动手能力、观察力和团队协作能力。

3. 增强幼儿对中华美食文化的了解，激发热爱家乡的情感。

三、教学难点与重点1. 教学难点：煮汤圆的火候掌握，食材的认识与配比。

2. 教学重点：煮汤圆的基本步骤，安全使用厨房工具。

四、教具与学具准备1. 教具：煮汤圆所需食材（糯米粉、水、馅料等）、厨房工具（锅、勺、电磁炉等）、汤圆制作视频、PPT课件。

2. 学具：围裙、手套、口罩、餐具、碗等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）1.1 教师展示汤圆制作视频，引导幼儿观察并提问。

1.2 讲解汤圆的来历和寓意，激发幼儿兴趣。

2. 讲解与示范（10分钟）2.1 讲解食材的认识、配比和制作方法。

2.2 示范煮汤圆的过程，强调注意事项。

3. 动手实践（20分钟）3.1 幼儿分组，每组由一名教师协助指导。

3.2 按照步骤制作汤圆，注意卫生和安全。

3.3 煮汤圆，观察火候，品尝劳动成果。

4. 随堂练习（10分钟）4.1 让幼儿复述煮汤圆的步骤，巩固记忆。

4.2 教师提问，检查幼儿对食材的认识。

5.2 分享各组煮汤圆的成果，品尝美食。

六、板书设计1. 《煮汤圆》2. 内容：1）食材：糯米粉、水、馅料（豆沙、芝麻等）2）制作步骤：和面、包馅、搓圆、煮汤圆3）注意事项：火候掌握、安全使用厨房工具七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍煮汤圆的方法，并尝试独立完成煮汤圆。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本次活动幼儿参与度较高，但在火候掌握方面还需加强指导。

2. 拓展延伸：让幼儿了解其他中华美食，如饺子、月饼等，培养幼儿对中华传统文化的兴趣。

中班其他教案：做汤圆
一、教学目标
1.学习和掌握制作汤圆的基本方法和步骤；
2.提高幼儿动手能力和团队合作精神；
3.培养幼儿的良好卫生习惯。

二、教学准备
1.糯米粉、清水、食用油、糖、花生粉等制作材料；
2.桌子、椅子、碗、勺等实物资料。

三、教学内容
1. 热身活动
在开始教学前，可以先进行简单的热身活动，如进行身体放松操，让幼儿放松身体，做好心理准备。

2. 学习制作汤圆
1.准备材料。

将糯米粉倒入碗中，加入适量清水，搅拌均匀成面团。

将面团揉成长条状，再将其切成小块；
2.搓成球状。

将小块面团搓成圆球状，注意搓的大小要相同；
3.加入水煮熟。

将水煮沸后，加入已经搓好的汤圆，待沸腾后，继续煮五分钟左右，直到煮熟；
4.涂上油。

将煮好的汤圆捞起来，沥干水后，涂上食用油，以免粘在一起。

5.洒上花生粉或糖。

将涂好油的汤圆洒上适量的花生粉或糖，即可食用。

3. 结束活动
教师可以鼓励幼儿尝试自己做汤圆，并将自己做的汤圆拿回家分享，同时还可以对幼儿所用材料进行清洗和消毒，以培养幼儿良好的卫生习惯。

四、教学方法
1.结合实际生活情景，引导幼儿学习；
2.采用群体教学或小组合作学习的方法，增强幼儿的参与性和合作精神；
3.小尝试，大帮助，逐步让幼儿懂得如何通过实践来学习。

五、教学效果
经过本次教学，幼儿们通过实际操作掌握了做汤圆的基本方法，增强了动手能力和创造能力。

同时，由于互帮互助，小组合作的教学方法，也增强了幼儿的合作意识和社交能力，从而达到了提高综合能力的目的。

中班做汤圆教案模板一、教学内容本节课选自幼儿中班生活实践课程，教材为《快乐生活》。

主要围绕“做汤圆”的主题展开，详细内容涉及第一章“认识食物”，第三节“动手制作——传统美食”。

通过实践操作，使幼儿了解汤圆的制作过程，认识各种食材，体验传统美食的制作乐趣。

二、教学目标1. 让幼儿了解汤圆的制作过程，培养幼儿的生活实践能力。

2. 让幼儿认识各种食材，提高幼儿对食物的认知水平。

3. 培养幼儿的团队合作意识，提高幼儿的人际交往能力。

三、教学难点与重点教学难点：汤圆的制作技巧，食材的辨识。

教学重点：培养幼儿的生活实践能力，提高幼儿对食物的认知。

四、教具与学具准备教具：实物展示台、投影仪、汤圆制作工具。

学具：面粉、糯米粉、豆沙、芝麻、水、盆、勺子、碗等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示实物汤圆，引导幼儿观察汤圆的形状、颜色，让幼儿描述汤圆的特点，激发幼儿对汤圆的兴趣。

2. 讲解汤圆的制作过程（10分钟）教师通过投影仪展示汤圆制作的步骤，讲解每一步的操作要领，让幼儿了解汤圆的制作过程。

3. 认识食材（10分钟）教师展示面粉、豆沙、芝麻等食材，让幼儿触摸、闻味，提高幼儿对食材的认知。

4. 动手制作汤圆（10分钟）幼儿分组进行实践操作，教师巡回指导，帮助幼儿掌握制作技巧。

5. 随堂练习（5分钟）教师提供简单的制作任务，让幼儿独立完成，巩固所学技能。

6. 分享成果（5分钟）每组展示自己的作品，大家共同品尝，分享制作过程中的趣事。

六、板书设计1. 制作步骤：和面、揉团、包馅、搓圆。

2. 食材：面粉、糯米粉、豆沙、芝麻。

七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍汤圆的制作过程，并尝试独立完成一次汤圆制作。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践操作，让幼儿了解了汤圆的制作过程，提高了幼儿的生活实践能力。

但在教学过程中，要注意对个别幼儿的指导，确保每个幼儿都能掌握制作技巧。

2. 拓展延伸：让幼儿了解其他传统美食的制作过程，如饺子、粽子等，培养幼儿对传统文化的兴趣。

第1篇一、活动背景汤圆，又称元宵、圆子等，是我国传统的节日食品之一，尤其在元宵节这一天，家家户户都会制作汤圆来庆祝团圆。

为了弘扬中华民族传统文化，让幼儿在动手操作中感受节日的氛围，我园特开展“做汤圆”教研活动。

二、活动目标1. 了解汤圆的制作过程，掌握制作汤圆的技巧。

2. 培养幼儿的动手能力和合作意识。

3. 感受节日氛围，传承中华民族传统文化。

三、活动准备1. 教学材料：面粉、糯米粉、红豆沙、芝麻、糖等。

2. 教学工具：擀面杖、汤圆模具、菜刀、砧板、碗等。

3. 教学环境：干净、整洁的教室。

四、活动过程1. 导入教师向幼儿介绍汤圆的由来、寓意以及制作方法，激发幼儿的兴趣。

2. 教学示范教师现场示范汤圆的制作过程，包括揉面、包馅、搓圆等步骤。

3. 幼儿操作幼儿分组进行汤圆制作，教师巡回指导。

（1）揉面：将面粉、糯米粉、糖等材料混合，揉成面团。

（2）包馅：将面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆片，包入红豆沙或芝麻馅。

（3）搓圆：将包好馅的面团搓成圆形。

4. 交流分享各小组展示制作好的汤圆，分享制作过程中的心得体会。

5. 汤圆品尝将制作好的汤圆煮熟，让幼儿品尝自己的劳动成果。

五、活动总结1. 教师对本次活动进行总结，肯定幼儿的动手能力和合作精神。

2. 幼儿分享自己在活动中的收获，表达对传统文化的热爱。

3. 鼓励幼儿将汤圆的制作方法带回家，与家人共同分享。

六、活动反思1. 本次活动在幼儿动手操作、合作交流的过程中，取得了良好的效果。

2. 教师在活动中应注重观察，针对幼儿的操作进行适时指导，提高活动质量。

3. 在今后的教研活动中，可以尝试将更多传统文化元素融入其中，让幼儿在游戏中感受传统文化的魅力。

通过本次“做汤圆”教研活动，幼儿不仅学会了制作汤圆的技巧，还加深了对传统文化的了解，培养了动手能力和合作意识。

在今后的工作中，我们将继续开展此类活动，让幼儿在游戏中传承中华民族优秀文化。

第2篇一、活动背景汤圆，作为我国传统节日——元宵节的特色食品，深受广大人民群众的喜爱。

一、教案基本信息《做汤圆》教案范文课时安排：25分钟年级：幼儿园中班教学目标：1. 让学生了解汤圆的制作过程和食材。

2. 培养学生动手能力和合作精神。

3. 让学生体验传统节日的氛围。

教学重点：1. 汤圆的制作过程。

2. 学生动手实践能力。

教学难点：1. 汤圆食材的搭配。

2. 培养学生合作精神。

二、教学准备材料：糯米粉、水、豆沙馅、剪刀、勺子、碗、盘子等。

场地：教室或活动室。

三、教学过程1. 导入：教师通过图片或实物展示，引导学生了解汤圆的制作过程和食材。

2. 讲解：教师讲解汤圆的制作过程，包括糯米粉、水、豆沙馅的搭配比例，以及如何揉、搓、包等步骤。

3. 示范：教师现场演示汤圆的制作过程，让学生直观地了解制作方法。

4. 学生动手实践：学生在教师的指导下，分组进行汤圆的制作。

教师巡回指导，解答学生的疑问。

6. 品尝：学生品尝自己制作的汤圆，感受传统节日的氛围。

四、教学评价1. 学生能熟练掌握汤圆的制作过程和技巧。

2. 学生能与同伴合作完成汤圆制作任务。

3. 学生对传统节日有更深入的了解和体验。

五、教学延伸1. 学生回家后，与家长一起制作汤圆，感受家庭节日的氛围。

2. 学生通过绘画、写作等方式，表达自己对汤圆和传统节日的喜爱。

3. 教师组织学生开展关于传统节日的主题班会，进一步了解我国的文化底蕴。

六、教学反思教师在课后对自己的教学进行反思，分析教学过程中的优点和不足，针对不足之处提出改进措施，以便在今后的教学中更好地引导学生掌握知识和技能。

七、教学评价问卷为了了解学生对《做汤圆》这节课的学习效果，教师可以设计一份教学评价问卷，内容包括：1. 学生对汤圆制作过程的掌握程度。

2. 学生对合作完成任务的满意度。

3. 学生对传统节日的了解和体验。

4. 学生对教师教学方法的满意度。

5. 学生对这节课的整体评价。

八、家长沟通内容教师可以通过、短信等方式与家长沟通，内容包括：1. 汤圆制作课的学习内容和要求。

2. 学生在课堂上的表现和进步。

课时：1课时年级：小班教学目标：1. 让幼儿了解汤圆的制作过程，培养幼儿的动手能力。

2. 通过儿歌的形式，让幼儿学习合作，体验制作的乐趣。

3. 培养幼儿的团队精神和集体荣誉感。

教学重点：1. 幼儿了解汤圆的制作过程。

2. 幼儿学会儿歌，体验制作的乐趣。

教学难点：1. 幼儿在制作过程中，学会相互合作。

2. 幼儿在儿歌中感受制作的乐趣。

教学准备：1. 汤圆原料：糯米粉、红豆沙、水、糖。

2. 制作工具：模具、剪刀、砧板、勺子、碗等。

3. 儿歌《做汤圆》。

教学过程：一、导入1. 教师出示汤圆，引导幼儿观察，激发幼儿兴趣。

2. 提问：小朋友们，你们知道汤圆是怎么做的吗？二、学习儿歌《做汤圆》1. 教师带领幼儿学习儿歌《做汤圆》。

2. 儿歌内容：做汤圆，做汤圆，先和面，再包馅，最后搓圆，煮汤圆，香喷喷。

三、制作汤圆1. 教师讲解汤圆的制作过程，示范如何和面、包馅、搓圆。

2. 幼儿分组，每组选一个组长，负责分配任务。

3. 幼儿在组长的带领下，按照步骤制作汤圆。

4. 教师巡回指导，帮助幼儿解决制作过程中遇到的问题。

四、品尝汤圆1. 幼儿将制作的汤圆煮熟。

2. 教师组织幼儿品尝自己制作的汤圆，分享制作过程中的快乐。

五、总结1. 教师引导幼儿回顾制作过程，分享制作汤圆的乐趣。

2. 鼓励幼儿在日常生活中，多参与家务，培养动手能力。

教学反思：1. 本节课通过儿歌《做汤圆》的形式，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习制作汤圆，提高了幼儿的学习兴趣。

2. 在制作过程中，教师注重培养幼儿的团队精神和合作能力，让幼儿在集体中共同成长。

3. 教师应关注每个幼儿的学习进度，及时给予指导和鼓励，让每个幼儿都能在活动中得到提升。

一、教案基本信息教案名称：《做汤圆》课时安排：25分钟年级：幼儿园中班教学目标：1. 让学生了解汤圆的制作过程，培养学生的动手能力。

2. 通过制作汤圆，培养学生之间的合作精神。

3. 培养学生热爱传统文化的情感。

教学准备：1. 食材：糯米粉、水、芝麻馅2. 工具：碗、筷子、勺子、面团3. 教学课件二、教学过程Step 1：引入话题（5分钟）1. 教师通过提问方式引导学生思考：同学们有没有吃过汤圆？汤圆是什么样子的？简要介绍汤圆的由来和意义。

Step 2：讲解制作过程（5分钟）1. 教师借助课件展示汤圆的制作过程，一边讲解一边演示。

2. 学生跟随教师一起复述制作过程。

Step 3：动手制作（10分钟）1. 教师将学生分成若干小组，每组分配食材和工具。

2. 学生按照教师讲解的制作过程，动手制作汤圆。

3. 教师巡回指导，解答学生疑问。

Step 4：品尝与分享（5分钟）2. 每组选一名代表分享制作过程中的心得体会。

Step 5：总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生总结制作汤圆的过程和体会。

2. 学生分享自己的感受，教师给予鼓励和评价。

三、教学评价1. 学生动手能力的提升。

2. 学生合作精神的培养。

3. 学生对传统文化的认识和热爱。

四、教学拓展1. 邀请家长参与制作汤圆，增进亲子关系。

2. 组织学生参观汤圆制作工厂，了解生产流程。

3. 举办汤圆创意大赛，鼓励学生发挥想象力。

五、教学反思教师在课后对自己的教学进行反思，分析教学过程中的优点和不足，以便在今后的教学中进行改进。

关注学生的反馈，了解学生的学习需求，不断调整教学策略，提高教学效果。

六、教学准备1. 糯米粉、水和芝麻馅等制作汤圆所需食材。

2. 烹饪工具，如碗、筷子、勺子和面团。

3. 汤圆制作教程或相关课件，以展示制作过程。

4. 清洁用品，如手套、围裙等，以保持卫生。

5. 计时器，以便于控制烹饪时间。

七、教学难点1. 学生可能对糯米粉和水的比例掌握不好，导致汤圆不成形。

幼儿园教案做汤圆教案标题：幼儿园教案做汤圆教学目标：1. 让幼儿了解汤圆是中国传统节日元宵节的重要食品，并了解元宵节的由来和习俗。

2. 培养幼儿的动手能力和团队合作意识，提升他们的细节观察力和耐心。

教学准备：1. PowerPoint演示文稿（包括元宵节的介绍和制作汤圆的步骤）。

2. 盐水和面粉，植物油，糖和花生馅（或其他喜欢的馅料）。

3. 食材准备工具：搅拌碗，筷子，保鲜膜，锅和水。

教学步骤：引入（10分钟）：1. 使用幻灯片演示向幼儿展示元宵节的图片和相关知识，解释元宵节的由来和习俗。

2. 引发幼儿的学习兴趣，提问他们是否尝试过制作汤圆，并了解他们对汤圆的了解。

主体（25分钟）：1. 将面粉和盐水搅拌在一个碗里，直到形成均匀的面团。

2. 将面团盖上保鲜膜，放置休息15分钟，使面团更容易操控。

3. 将面团揉成长条形，切成小块。

4. 在每个小块面团上加入喜欢的馅料（如花生馅），然后用手将面团包裹起来，确保馅料完全被包覆。

5. 在另一个碗里加入适量的水，将汤圆放入锅中煮熟。

6. 让幼儿观察和感受汤圆的变化，以及它们开始浮起的时候。

总结（5分钟）：1. 回顾制作汤圆的步骤，询问幼儿对制作过程有什么感受和体验。

2. 告诉幼儿如何品尝和享用新做的汤圆。

3. 强调团队合作的重要性，并让幼儿互相表扬。

教学延伸：1. 邀请幼儿家长参与制作汤圆的过程，增强家庭与学校的互动。

2. 给幼儿创设一个展示汤圆和元宵节学习成果的机会，例如举办一个小型庆祝活动。

3. 通过制作和分享汤圆，将幼儿的体验扩展到社区或社会关怀领域，例如制作汤圆赠送给社区中的老人或有需要的人。

教学评估：1. 观察幼儿在制作汤圆过程中的参与度和合作意识。

2. 听取幼儿对做汤圆的体验和制作过程的反馈。

3. 检查幼儿对元宵节相关知识的理解程度。

以上教案仅供参考，具体实施时可以根据班级实际情况进行调整和修改。

同时也建议与幼儿家长保持密切沟通，共同营造良好的学习氛围。

中班教课设计公然课做汤圆【篇一：社会活动《做汤圆》教课反省】社会活动《做汤圆》教课反省——梁稳娣一年一度的元宵佳节刚才过去，少儿园、教室里各处都还体现着一派高高兴兴、喜色洋洋的节日情景。

本节活动的设计激发了少儿兴趣，让少儿知道元宵节是中国的传统节日，进一步认识元宵节的风俗是吃元宵，点花灯和猜字谜。

同时也学会了运用揉，搓，团聚，包馅技术，制作不一样口胃的元宵，体验劳动的快乐 !并从活动中感觉自己着手做元宵、自己尝元宵的快乐。

在活动中，孩子们看到老师像变魔术同样把糯米粉变为了面团，再搓成小圆子，一个个都不由自主地鼓起掌来，同时也急不行待地想加入，只等着我的一声令下。

瞧！他们一个个搓得多仔细、多带劲呀，一粒粒的小圆子就像一颗颗绚丽的珍珠，晶莹剔透，手艺一点也不比我们成人差。

在品味元宵时，孩子们更展现了他们大方可爱的一面，有礼貌地邀请老师共享劳动成就，使孩子感觉和体验到中国传统节日的喜庆、祥和、快乐的氛围，感觉了与伙伴、老师之间的深沉友情，自然地萌发喜爱少儿园这一暖和的大家庭的感情。

【篇二：少儿园包汤圆亲子活动方案】步云中幼亲子活动方案活动目标：儿园教育、保育工作的发展。

2、经过此次活动提升孩子们的生活能力和着手能力，让孩子们感觉劳动的快乐、收获的愉悦，同时培育孩子们爱劳动的好习惯。

3、进一步加深了老师、家长和孩子之间的亲情，进一步促使亲子同乐、家园共育。

4、鼓舞少儿和家长一同着手包汤圆、吃汤圆，感觉浓浓的家庭亲情。

活动时间： 2015 年 12 月 14 日。

活动地址：操场。

活动对象：全体少儿、家长、教师、保育员。

活动准备：家长：帮孩子带一件围衣。

少儿园：包汤圆的资料准备： 1、碗、勺子、盘子、桌布、簸箕、擦手毛巾。

2、糯米粉、花生馅儿、糖等、等。

活动流程：一、 8:00 到 9:00 值周教师招待孩子入园，并让家长签好签到表。

各班孩子在教室玩地区。

二、 9:00 到 9:40 少儿晨操，家长观摩。

课时：1课时年级：幼儿园中班教学目标：1. 让幼儿了解汤圆的制作过程，激发幼儿对传统美食的兴趣。

2. 培养幼儿动手操作的能力，提高幼儿的生活技能。

3. 培养幼儿团结协作的精神，增强幼儿的团队意识。

教学重点：1. 让幼儿了解汤圆的制作过程。

2. 培养幼儿动手操作的能力。

教学难点：1. 让幼儿掌握制作汤圆的技巧。

2. 培养幼儿的团队协作精神。

教学准备：1. 汤圆粉、水、糖、黑芝麻、红绿豆等材料。

2. 汤圆模具、擀面杖、锅、碗等工具。

3. 图片、视频等辅助教学材料。

教学过程：一、导入1. 教师出示汤圆图片，引导幼儿观察并提问：“小朋友们，你们知道这是什么吗？”2. 幼儿回答后，教师总结：“这是汤圆，是我国传统的美食之一。

”二、讲解汤圆的制作过程1. 教师向幼儿讲解汤圆的制作过程，包括和面、揉面、包馅、搓圆、煮汤圆等步骤。

2. 教师边讲解边展示图片或视频，让幼儿更加直观地了解制作过程。

三、动手操作1. 教师将幼儿分成若干小组，每组分配一份材料。

2. 教师指导幼儿按照制作过程，动手制作汤圆。

3. 在制作过程中，教师巡回指导，帮助幼儿解决问题。

四、品尝汤圆1. 教师将煮好的汤圆分给幼儿品尝。

2. 幼儿品尝后，教师提问：“小朋友们，你们觉得汤圆好吃吗？”3. 幼儿回答后，教师总结：“汤圆是我们国家的传统美食，我们要学会制作和品尝。

”五、总结与反思1. 教师引导幼儿回顾制作汤圆的过程，总结本次活动的收获。

2. 幼儿分享自己的感受和收获，教师给予肯定和鼓励。

教学评价：1. 观察幼儿在制作汤圆过程中的动手操作能力。

2. 了解幼儿对汤圆制作过程的了解程度。

3. 评价幼儿在活动中的团队协作精神。

教学延伸：1. 教师组织幼儿开展“我是小小美食家”活动，让幼儿尝试制作其他传统美食。

2. 家园共育，鼓励家长带领幼儿参与家庭美食制作，增进亲子关系。

中班做汤圆教案教案标题：中班做汤圆教案教学目标：1. 让学生了解中国传统食物汤圆，并能够描述其外观和味道。

2. 培养学生的动手能力和合作精神。

3. 通过制作汤圆，培养学生的观察力、注意力和细致性。

教学准备：1. 材料：糯米粉、水、糖、花生馅、红豆馅、椰丝等。

2. 工具：碗、勺子、砧板、刀子、蒸锅等。

3. 图片或实物：展示中国传统食物汤圆的图片或实物。

教学过程：引入活动：1. 展示图片或实物，向学生介绍中国传统食物汤圆，解释其由来和意义。

2. 与学生互动，询问学生是否尝试过汤圆，他们对汤圆的了解有多少。

主体活动：1. 组织学生分小组，每个小组4-5人。

2. 向学生展示制作汤圆的材料和工具。

3. 指导学生按照比例混合糯米粉和水，搅拌成面团。

4. 将面团分成小块，每个学生取一块面团，用手掌搓成圆形。

5. 鼓励学生尝试制作不同口味的汤圆，如花生馅、红豆馅等。

6. 指导学生将馅料放入汤圆中，然后再搓成圆形。

7. 将制作好的汤圆放入蒸锅中，蒸熟。

8. 蒸熟后，取出汤圆，撒上椰丝或其他装饰品。

总结活动：1. 让学生观察制作好的汤圆，描述其外观和味道。

2. 与学生分享制作汤圆的乐趣和过程中的困难。

3. 鼓励学生品尝自己制作的汤圆，分享感受和体会。

教学延伸：1. 阅读相关绘本或故事，加深学生对汤圆的了解。

2. 组织学生参观中国超市或亲自制作其他传统食物，拓展跨文化的视野。

评估方式：1. 观察学生在制作汤圆过程中的参与度和合作精神。

2. 听取学生对汤圆外观和味道的描述。

3. 评估学生在制作汤圆时的动手能力和细致性。

教学提示：1. 确保材料和工具的安全性，避免学生受伤。

2. 根据学生的年龄和能力，适当调整教学步骤和难度。

3. 鼓励学生相互帮助和分享，培养合作精神。

4. 引导学生在制作汤圆的过程中保持整洁，学会清理工作区域。

希望以上教案建议和指导对您有所帮助，祝您教学顺利！。