２０１０年第９期
有效利用青绿饲料降低养猪生产成本
刘循莉
（陕西省汉中市畜禽良种繁育中心，陕西汉中７２３０００）
存养猪生产中，饲料的成本占总成
本７０％～８５％．目前猪肉市场价格低迷，
而饲料价格却居高不下，猪场经营举步
维艰。现在肥猪料市场价约为２．８元／
，而青草约０．３元／ｋｇ，如人Ｔ种植青
草，以高丹草为例，其成本价还不足
０．０８元／ｋｇ．经测定２ｋｇ优质青绿饲料
可替代０．５ｋｇ精料的营养价值，如果能
科学利用青绿饲料喂猪可降低养猪生产
成本，提高猪场的经济效益。
１选择种植优质高产的饲草
品种
不同的畜禽种类，对青饲料有特殊
要求。适畜适草才能发挥青饲料应有的
作用。猪是单胃动物，只能在盲肠内消
化青饲料的少量粗纤维．总体对青饲料 的利用率较差，特别是对含木质素高的
青饲料的利用率更差。因此，种草养猪
一般宜选片Ｊ紫花苜蓿、白 叶草、紫云
英、美国籽粒苋、串叶松香草、菊苣、
苦荚菜、牛皮菜、萝 菜、胡萝卜等。
苦荬菜鲜嫩多汁、适ｕ性好、能促进食
欲、有助于消化。苦荬菜饲养小猪，能
预防下痢：苦葜菜饲养大猪，能防止便
秘，且猪只上瞟快；苦荚菜饲养母猪，
能提高泌乳量及仔猪增重。籽粒苋生喂 熟喂均可．多喂也不会使猪只腹泻；其
籽粒可作为猪的精饲料。串叶松香草喂
猪能驱蛔虫。
２适时刈割
想更好的利ｆ｛ｉ青刈饲料应注意掌握
好刈割时间。因其在不同生长阶段的养
份含量及消化率差异很大。幼嫩的植物
含水多，矿物质少，粗纤维含量较低， 而蛋向质含量高．所以生长早期的青饲
料消化率较高，其营养价值也高，但这
一时期的青绿饲料产量低。猪能较好利
用幼嫩的青饲料，因此，要解决青饲料
纤维多和猪只不易消化的问题．青饲料
最适刈割应在抽茎或开花前后老嫩适中
时进行。
３科学饲喂
３．１定时饲喂
每天同定时间给猪喂料，在采食高
峰过后．食槽里还应留有少量的青粗饲
料，让其自由采食。更换青绿饲料品种
时，应由少到多，逐渐过度，让猪有一
母猪场降本增效的方法和措施
母猪场降本增效的方法和措施
随着现代养殖行业的不断发展和竞争的加剧,母猪场要想在竞争中占据优势,必须采取一系列降本增效的措施。以下是一些母猪场降本增效的方法和措施:
1. 优化饲料管理:饲料是母猪场的关键因素之一,优化饲料管理可以降低饲料成本。可以采用科学的饲料配方,定期检测饲料质量,及时补充必要的营养物质,确保母猪得到充足的营养。同时,注意避免饲料浪费,制定合理的饲料分配计划,以减少浪费。
2. 加强疫病防控:母猪场的疫病防控是降低生产成本的关键。要建立完善的生物安全体系,定期对猪场进行清洁消毒,保持环境的清洁和卫生。同时,要配备专业的兽医团队,及时预防和治疗母猪的疫病,降低生产成本。
3. 提高生产效率:提高生产效率是降低成本的关键。可以采用现代化养殖技术,如智能化养殖系统、自动化喂食系统、自动清粪系统等,提高生产效率和减少人工劳动成本。同时,注意优化生产过程,如合理组织母猪的分娩、交配、繁殖等流程,减少浪费和成本。
4. 加强财务管理:财务管理是母猪场降本增效的重要环节。要制定科学的财务管理制度,规范财务行为,严格执行成本控制和预算管理。同时,要注意收集和分析财务数据,及时发现问题和优化方案,提高财务管理的效率和质量。
5. 加强品牌建设:品牌建设是提高母猪场知名度和竞争力的重要手段。可以通过宣传和推广品牌,提高母猪场的知名度和美誉度。同时,要注意维护品牌形象,确保产品质量和售后服务的质量,建立良好的品牌形象和声誉。
综上所述,母猪场降本增效的方法和措施包括优化饲料管理、加强疫病防控、提高生产效率、加强财务管理和加强品牌建设等。通过这些方法和措施的实施,可以有效降低生产成本,提高母猪场的经济效益和竞争力。
畜牧与饲料科学 Ａ ｎｉｍａｌ Ｈｕｓｂａｎｄｒｙ ａｎｄ Ｆｅｅｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ ２０１０，３１（ｔ０）：３１—３２
养猪生产成本核算
那顺朝克图 （锡林郭勒职业学院经济管理系，内蒙古 锡林浩特０２６０００）
摘要：成本核算是猪场不断提高经济效益和市场竞争能力的重要途径。猪场的成本核算就是对猪场生产仔猪、商品猪、 种猪等产品所消耗的物化劳动和活劳动的价值总和进行计算，得到生产单位产品所消耗的资金总额．即产品成本。成 本管理则是在进行成本核算的基础上，考察构成成本的各项消耗数量及其增减变化的原因，寻找降低成本的途径。在 增加生产量的同时，不断地降低生产成本是猪场扩大赢利的主要方法。对养猪生产成本的核算方法进行了阐述。 关键词：生产成本：核算：养猪 中图分类号：Ｆ３０２．６；￥８２８．４ 文献标识码：Ａ 文章顺序编号：１６７２—５１９０（２０１０）１０—００３１－０２
养猪生产成本是指养猪生产过程中所发生的各项费用
的总和．是反映猪场生产经营活动的一个重要的综合性经
济指标。猪场经营管理中各方面工作业绩，都可以直接或间
接地在成本上反映出来。因此成本水平的高低，很大程度上
反映了一个猪场经营管理工作的质量。
１成本核算的基本概念
成本核算是企业进行产品成本管理的重要内容，是猪
场不断提高经济效益和市场竞争能力的重要途径。猪场的
成本核算就是对猪场生产仔猪、商品猪、种猪等产品所消耗
的物化劳动和活劳动的价值总和进行计算，得到每个生产
单位产品所消耗的资金总额，即产品成本。为了客观反映生
产成本，必须注意成本与费用的联系和区别。在某一计算期
内所消耗的物质资料和活劳动的价值总和是生产费用。生
产费用中只有分摊到产品中去的那部分才构成生产成本。
２生产成本核算的方法
进行生产成本的核算需要完整系统的生产统计数据，
这些数据来自于Ｅｔ常生产过程中的各种原始记录及其分类
整理的结果，所以建立完整的原始记录制度、准确及时地记
解读饲养成本误区有效降低养猪成本
核心提示：
不少养猪户在猪价低迷时，刻意选用价低质不优的饲料或预混料，或以大量菜子粕、棉子粕等代替豆粕，以为这样就可以节省养猪成本、减少损失，其实这很可能是适得其反的做法。为什么会出现这种现象，主要原因是对“饲养成本”的相关概念理解错误，以为所有的投入就是饲养成本，其实未必，那么什么才是真正的饲养成本呢？请看下面的解读。
在如何降低饲养成本的措施上，不少人犯了严重错误，所作所为适得其反，结果事与愿违。更为遗憾的是，大多数人吃了大亏却浑然不觉，而是认为自己运气不好，碰上行情差才导致亏本，并把注意力放在关注猪价上，把精力与时间浪费在无法控制的事情上，离高效健康养猪的目标愈来愈远。究其原因，主要是对“饲养成本”的相关概念理解错误，因而导致一系列措施的失当。因此，猪价低迷时，如何才能真正有效地降低“饲养成本”，保持较为理想的赢利状态，首先要彻底纠正一些错误的传统观念，全面正确理解养猪业中与“饲养成本”相关的一系列符合科学依据的概念与技术措施，才能实现“多卖猪、早卖堵、卖好猪”的高效养猪目标。
投入不是成本，产出才是影响成本的主要因素
从汉语字面上通俗地理解，“成本”是做成某件事所花的本钱，关键在于成事。《现代汉浯词典》（2002年修订本）对成本的定义是：生产一种产品所产生的全部费用，核心在于“产品”；中国成本协会编篡的《成本管理体系术语》关于“成本”的定义则更为精准：为过程增值和结果有效已付出或应付出的资源代价，“增值”或“结果有效”是前提。同样道理，对养猪业而言，必须是与生产出的商品挂钩的“投入”才能叫作“饲养成本”。因此，生产过程中花了多少钱的“投入”并不是成本，而只是成本构成的要素之一，投入必须与产出（商品）挂钩才能算出成本，正确的成本表达式应该是：投入÷产出=成本 我们一般习惯于说养一头母猪一年要多少成本，这其实是个错误的观念定位，因为养母猪的目的是要生产出健康的小猪，小猪才是有价值的产出，以产出为基准才能算出真正有效的成本。
