中等职业学校无机化学教学改革探究

珂＇　ｉＩａ通　２０１３年第１８期　实习实　

中等职业学校对口单招专业技能教学　

改革问题探究　

唐攻口冰　

摘要：对口单招专业技能教学是中等职业学校教学工作的重点，因此，要学习领会单招考试改革精神，明确技　

能考试在单招中的地位和作用；掌握单招技能教学方向和要求；规范单招技能教学工作的过程管理，提升单招技　

能教学效率。　

关键词：中职；对口单招；技能教学；技能鉴定　

作者简介：唐如冰，男，江苏省丹阳市教育研究与培训中心职教研训处高级教师，主要研究方向为职业教育教学　

管理　中图分类号：Ｇ７１２　文献标识码：Ａ　文章编号：１６７４—７７４７（２０１３）１８—０（）７６一（）２　

中等职业学校的技能教学，目前一般来说，可　

以分为这样几类；技能大赛技能教学、技能鉴定技　能教学、单招技能教学和顶岗技能教学。本人认为　

４者有共性之处，但是各有本质的区别，４者的教　

学目标与具体的教学要求各不相同，最终的考试　

方式和方法也不同。对口单招专业技能是指我省　

普通高校对口单独招生各专业学科的操作技能，　

如机械专业，有车工操作技能、钳工操作技能；财　

会专业，有点钞、珠算、会计实务、电算化操作技　

能。具体的教学内容和要求，有省对口单招专业技　

能考试大纲规定。笔者认为，当前对口单招专业技　

能教学　１　作有待我们去思考、改革和探究。　

一、学习领会单招考试改革精神，明确技能考　

试在单招中的地位和作用　

对ｆ１单招教学Ｔ作是我省中等职业学校办学　

的一项重要工作，从２００８年开始，我省对口单招　

考试进行了改革，由原来的各市承担技能考试改　

为全省统一技能考试，考试成绩有原来的合格过　

关改为专业技能分值为３００分，仅占单招总分的　

分之一，加大了技能考试分值的权重，突　了专　

业技能教学的份量。所以，单招技能成绩的好坏，　

在整个单招中起着举足轻重的作用。对口单招的　

学生在高考中要想取得理想的成绩，就一定要首　

先学好单招技能，具有良好的单招技能成绩，才有　

１０２期）　济南职业学院学报　Ｆｅｂ．２０１４　Ｎｏ．１（Ｓｅｒｉａｌ　Ｎｏ．１Ｏ２　

中等职业学校体育教学方法的改革探究　

汪宝森　

（辽宁省建平县职业教育中心，辽宁建平１２２４００）　

摘要：随着社会的发展和教育事业的变迁，当下的教学方法已经不能很好地适应目前的发展环境，特　别是在中等职业学校方面。在此情况下，针对中等学校体育教学方法的现状，进行一系列的改革就显得相　当重要。对教学方法进行科学合理的改革，可以使得教育行业的发展与社会实际紧密地联系在一起，进而　拥有很强的系统性和灵活性。通过对中等职业学校的教学现状进行大致的了解，结合当下发展的需求和要求，　探讨中等职业学校在体育教学方法上的改革，并介绍了体育教学方法的综合化，给中等职业学校体育教学　方法的改革带来了先进的指导意义。　关键词：教学方法；教学综合化；教学现状；中等职业学校　中图分类号：Ｇ８０７．３　文献标志码：Ａ　文章编号：１　６７３—４２７０（２０１　４）０１—００４０－－－０３　

一、中等职业学校体育的教学现状　随着教育事业的发展，中等职业学校在体育改　

革方面已经有了很大的进步，但是在教学方式上还　

是太过单一。其主要体现在许多学校基本上都没有　

统一的标准体育教学课程，单单依靠传统的教学方　

式不但不能提高学生学习的自主能力，并且严重阻　碍了学生对其独有个性的展现，使得学生对体育教　

学产生了一定的厌烦。要想进行中等职业学校体育　教学方法的改革，就要对教学的整体课程和教学的　

方式都进行一定的改善。适应新时期发展的中等职　

业学校体育教学不能单单把学生身体训练作为体育　

教学的核心内容，还要根据各类学生在其它教育中　

的特点，全方面地提升其心理和身体素质，使学生　

在未来的发展中趋向健康多元化。　二、体育教学方法的改革　

（一）合理调整体育教学的内容和比例　

根据当下体育教学的结构和具体模式，对体育　

教学内容的调整应该从三个方面进行考虑。　

１．从体育教学时间方面　

扬州大学烹饪学报２０１３（２）：６２—６４　Ｃｕｌｉｎａｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｙａｎｇｚｈｏｕ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　

中等职业学校　“西点工艺＂课程　

实践教学改革探究　

陆红梅　

（扬州生活科技学校，江苏扬州２２５００２）　

摘要：在中等职业学校“西点工艺”课程的实践教学中，应针对中职学生的学习和心理特点，结合西点行业　发展的需求，注重教学方法的多样化、教学内容的新颖性、评价体系的完善性，不断提高中职学生的西点实践　操作能力和综合素质。　关键词：中等职业学校；西．ｋ．ｒ－艺；实践教学；教学改革　中图分类号：Ｔｓ　２１３．２．４２　文献标识码：Ａ　文章编号：１００９—４７１７（２０１３）０２—００６２—０３　

西式点心在我国被越来越多的人喜欢，各类　

西式点心店亦随之孕育而生，因此社会对各类西　点师的需求量也大幅增加。作为培养技能型人才　

为主的中等职业学校，根据社会需求也纷纷开设　

了西式点心制作的课程。由于教学条件、教学方　法等因素影响，中职学校西点教学质量有待提　高…，所培养的学生综合素质还不能完全满足行　

业对西点师的要求。　

１　“西点工艺”课程开设的必要性　

“西点”是中国人对西式点心的统称，它同中　华烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。因此，很　

多学校都开设了西点课程或西点专业。“西点工　

艺”作为烹饪专业的一门重要必修课或选修课，受　到了很多学生的欢迎。该课程的开设可以让学生　

熟练掌握西点原料、西点设备与器具、西点种类与　调制方法、西点面团成团原理与特点等基本的理论　

知识，使得学生具备相应的西点操作技能和鉴别分　

析能力。因此，该课程是烹饪专业课程设置中不可　或缺的一门。　

２　当前中等职业学校“西点工艺”实践教　

学中存在的问题　

２。ｌ教学方法单一，教学效果不理想　目前，中等职业学校“西点工艺”课程的实践　教学多采用比较传统的教学方法，即老师简单的　讲解与操作，学生以观摩为主，缺乏互动。同时，　

改革中等职业学校英语教学方法与手段的策略探究

摘要：英语课程的教学目的，是为了培养学生掌握适度够用的英语语言知识和语言技能，适应时代发展和社会进步的需求。为了达到此教学目的，调整和改革英语教学方法与教学手段等方面是非常重要的。本文主要探究几种能应用到在中等职业学校英语课堂的教学方法与手段，除此之外也可以通过完善教学手段，从而达到教学目标。

关键词：中等职业学校；英语教学方法与手段；改革

中图分类号：g63文献标识码：a文章编号：1009-0118（2013）01-0167-01

一、传统的中等职业学校英语教学方法与手段

在传统的英语专业基础英语教学活动中，教师们主要采用传统的3p教学法。即演示、操练、成果。教师在进行英语教学时，先是通过呈现的方式，让学生对所学语言知识有所了解，然后让学生进行反复的操练去掌握语言知识，达到语言的输出，最终形成学习成果。但是这种教学模式的中心是教师，教师处于主导地位，教师只是进行语言知识的传授，完全忽略了学生在学习中的主体地位和其真正的学习需要，从而影响学生学习英语的积极性和主动性。

二、改革中等职业学校英语教学方法和手段的策略

（一）采用多样化的英语教学方法和手段

1、推行“项目导向型、任务驱动型”教学做一体化教学模式

推行任务驱动、项目导向等教学做一体的教学模式，将企业生

产实际项目和学校课堂教学紧密相连，搭建校企数字传输课堂。提倡教师的互动式教学，学生能将课堂上学到的知识应用到实践中，培养真正的实用型人才，达到英语教学的目的。

2、应用模拟仿真教学法

这种方法自从上个世纪九十年代就开始广泛应用到各个领域，而对于英语教学的课堂中，此教学模式主要可以用于实践课程教学中。这种教学模式的真正目是通过对真实场景中人物语言、表达方式等模拟，训练学生在专业岗位活动中的个人表达能力、语言应变能力和社会适应能力，从而达到英语教学的交际性。