餐饮主管竞聘演讲稿范文
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餐饮主管竞聘演讲稿三篇演讲稿一:餐饮主管竞聘演讲稿尊敬的评委、各位领导、亲爱的同事们:大家好!我是XXX,很荣幸能够站在这里参加餐饮主管的竞聘。
首先,我想对各位领导和评委表示衷心的感谢,感谢你们给予我这个机会展示自己的能力和潜力。
作为一名餐饮从业者,我深知餐饮行业的竞争激烈和变化多端。
作为餐饮主管,我们不仅要面对日常的工作管理,还要应对市场的竞争和顾客需求的变化。
在这个时代,只有具备全面的管理能力和对行业的深刻理解,才能够在激烈的竞争中立于不败之地。
首先,我拥有丰富的餐饮管理经验。
在过去的几年中,我一直在从事餐饮行业的管理工作,积累了丰富的经验和知识。
我熟悉各个岗位的工作流程和协作方式,能够合理安排人员和资源,提高工作效率和质量。
同时,我也注重团队建设和员工培训,通过激励和激发员工的潜力,打造了一支高效能的团队。
其次,我具备良好的沟通和协调能力。
作为餐饮主管,与上级、下属、同事和顾客的沟通是非常重要的。
我注重倾听和理解他人的需求和意见,在团队合作中能够协调各方的利益,达到共赢的目标。
同时,我也能够与顾客建立良好的关系,了解他们的需求和反馈,及时调整和改进我们的服务。
最后,我具备创新和适应能力。
餐饮行业发展迅速,新的技术和理念不断涌现。
作为餐饮主管,我不仅要紧跟时代的步伐,还要主动寻求变革和创新。
我关注行业的最新动态,善于学习和总结经验,不断提升自己的专业素养和管理能力。
同时,我也能够适应环境的变化,灵活调整工作策略,应对各种挑战和困难。
亲爱的领导、评委和同事们,我相信通过我的努力和才华,我一定能够胜任餐饮主管的工作。
如果我有幸成为这个团队的一员,我将全力以赴,发扬团队精神,为餐饮行业的发展贡献自己的力量。
谢谢大家!演讲稿二:餐饮主管竞聘演讲稿尊敬的评委、各位领导、亲爱的同事们:大家好!我是XXX,非常高兴能够在这里竞聘餐饮主管的职位。
在这个机会,我想向各位介绍一下我自己,并分享我对餐饮主管这个职位的理解和看法。
2024年餐饮主管的竞聘演讲稿尊敬的各位评委,大家好!我是XXX,非常荣幸能够站在这里,向各位展示我作为餐饮主管的能力和信心。
首先,我想向大家介绍一下我自己。
我拥有多年的餐饮管理经验,曾任职于知名连锁餐饮企业并成功地管理过多个分店。
通过这些经历,我深深地理解了餐饮行业的挑战和机遇。
在餐饮业,一个优秀的主管应具备多个方面的能力。
首先,我认为沟通能力是最为重要的一项。
作为主管,我需要与上级领导、同事甚至下属进行良好的沟通与合作。
只有通过有效的沟通,我们才能够妥善解决问题、协调各方利益,提高工作效率。
其次,领导能力也是一个餐饮主管所必备的素质。
我相信一名优秀的领导者应该具备激励团队、指导员工的能力。
我会根据员工的特点和潜能,制定个性化的培训计划,帮助他们不断成长和提升。
同时,我会充分了解员工的需求和困难,为他们提供必要的支持与关怀。
另外,我也深知餐饮行业对于卫生安全管理的重视。
在餐饮业,卫生安全是至关重要的,任何疏忽都可能给用户带来巨大食品安全隐患。
作为一名餐饮主管,我将严格要求每位员工遵守卫生安全规定,并定期进行培训、检查和督导,确保餐厅处于良好的卫生环境当中。
此外,市场触角和经营策略也是我作为餐饮主管的优势所在。
我关注市场动态和消费者需求的变化,能够及时做出调整和改进。
同时,我善于分析和利用市场数据,制定合理的经营策略,提高餐饮业绩和客户满意度。
最后,我对于团队合作和互助精神也深信不疑。
餐饮主管应该擅长激励员工,让每个人都能够发挥自己的最大潜力。
我会营造一个积极向上的团队氛围,鼓励员工提出自己的建议和创意,充分展现团队的智慧和创造力。
同时,我也愿意倾听他们的问题和困惑,积极为他们解决难题。
尊敬的评委,餐饮行业具有竞争激烈和变化快速的特点,但正是这些挑战使得我充满了激情。
我相信自己的经验和专业能力能够胜任这个职位,并且能够不断创新和提升。
如果我有幸成为您的餐饮主管,我将竭尽全力,为公司的发展和员工的成长做出贡献。
大家好!我是来自XX餐厅的XX,今天我站在这里,怀着无比激动的心情,向大家竞聘餐饮主管一职。
在此,我要感谢领导给予我这次展示自我的机会,感谢同事们一直以来的支持和信任。
首先,请允许我简要介绍一下自己。
我于XX年进入本餐厅工作,从一名普通的服务员做起,凭借着自己的努力和执着,逐步成长为一名经验丰富的餐厅管理者。
在这期间,我始终秉持着“顾客至上,服务第一”的原则,用心去服务每一位顾客,赢得了他们的认可和好评。
同时,我也不断提升自己的综合素质,参加各类培训,努力成为一名优秀的餐饮管理者。
竞聘餐饮主管一职,我有以下几点优势:一、丰富的餐饮管理经验自参加工作以来,我先后在餐厅、酒店等多个岗位锻炼,积累了丰富的餐饮管理经验。
我熟悉餐饮行业的运作模式,了解顾客需求,能够根据市场变化及时调整经营策略。
在以往的工作中,我成功带领团队完成多次大型活动接待任务,取得了优异的成绩。
二、良好的沟通协调能力作为一名管理者,沟通协调能力至关重要。
我具备较强的沟通能力,能够与员工、供应商、顾客建立良好的关系。
在团队内部,我注重培养团队精神,激发员工的积极性和创造力。
在外部,我善于与供应商、合作伙伴保持密切联系,共同推动餐厅的发展。
三、高度的责任心和执行力责任心是管理者必备的品质。
我始终以高度的责任心对待工作,确保餐厅的正常运营。
面对困难和挑战,我能够迎难而上,充分发挥团队的力量,确保任务顺利完成。
在以往的工作中,我多次超额完成销售目标,为餐厅创造了良好的经济效益。
四、良好的团队建设能力团队是餐厅发展的基石。
我深知团队建设的重要性,注重培养员工的综合素质,激发他们的潜能。
通过开展各类培训、活动,提高员工的服务意识和技能水平。
同时,我关心员工的成长,为他们提供晋升通道,打造一支高素质、高效率的团队。
如果我竞聘成功,我将从以下几个方面着手,为餐厅的发展贡献力量:一、加强团队建设1. 优化团队结构,选拔优秀人才,打造一支高素质、高效率的团队。
餐饮部主管竞聘演讲稿5篇餐饮部主管竞聘演讲稿 (1) 信用社主任竞聘演讲稿:不负众望不辱使命尊敬的各位领导、各位评委:大家好!我叫。
我社这次人事制度改革,对信用社主任采用公开招聘的方式,为全体干部职工提供了一个公平竞争的机会,我非常拥护,并积极参与。
我还应该感谢社里的各位领导,你们以一颗宽容而严厉的心和一双宽厚而有力的手扶我们走上了干事业的征程,感谢在座的各位师长和同志,你们的鼓励和帮助使我从有勇气到有一定实力充满信心地参与竞聘。
谢谢大家!今天之所以走到讲台上参加社主任的竞聘,我认为我已具备了担任这一岗位的许多条件,我有能力,有信心、有决心胜任这岗位,我的优势主要有:一是我思想进步,具有一定的政治素养。
我从小接受了良好的传统教育,培养造就了我光明磊落、有正义感、乐于助人的品德。
平时,身为党员的我注重加强自身修养,做事坚持原则,遵纪守法,思想进步,工作遵纪守法,深受社领导和同事们的信任。
我在每个工作岗位上都做出了较好的成绩,并连续多年别评为县联社先进个人。
二是具有丰富的工作经验和组织管理能力。
参加工作以来,我曾先后从事、等多个岗位。
可以说,每一次岗位变动,对我的人生都是一次难得的体验,尤其是现在副社长的工作经历,更是使我的能力有了进一步的提升,对我的生命都是一笔宝贵的财富!可以说,多年的工作实践,已使我具备了担任社主任所需要的工作能力,组织能力。
三是具有工作责任感和敢于吃苦耐劳、勇于创新的精神。
我出生于一个普通家庭,深深懂得“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”的道理。
我的家庭教育、生活和多年的工作经历,使我锻炼了很强的吃苦耐劳的精神,为了完成繁重的工作任务,经常废寝忘食、通宵达旦地加班加点。
并始终以“明明白白做人、实实在在做事”的信条工作。
四是具有强烈的事业心和一丝不苟的工作作风。
信用社的工作,来不得半点马虎。
要想做好各项工作,必须要有强烈的责任心和一丝不苟的工作作风。
在我担任副主任期间,从来没有出现过一起差错。
餐饮竞聘主管6分钟演讲稿5篇竞聘餐饮主管6分钟演讲稿篇1尊敬的各位领导、各位评委:大家好!我是___号,今天,我站在这里做竞聘演讲,心情很激动,首先,感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我,公平竞争的机会,我将倍加珍惜。
同时,我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。
我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。
从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。
我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的。
这样她不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人。
她还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作。
能完全地管理好一个区域,带领她们提高各项业务知识和专业技能。
能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。
当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。
要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法,等等。
如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:首先需要掌握一定的专业知识和专业能力,它体现在二个方面,其一、能直接指导你的下属的实务工作,其二、能够代理你下属的实务工作。
二是沟通能力,它包括本部门内的沟通,跨部门间的沟通,与上司与下属之间的沟通,沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题。
三是学习能力,因为你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展,人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。
四是管理能力,管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。
而要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。
竞聘餐饮主管的演讲稿8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2024年公司餐饮主管竞聘演讲稿尊敬的评委、亲爱的各位领导、亲爱的同事们:大家好!首先,感谢各位给予我这次机会,能够站在这里为大家展示自己。
我是XXX公司的一名餐饮主管,非常荣幸能够参与到这次竞聘中。
今天我将与大家分享我对于公司餐饮管理的理念和对未来的展望。
餐饮管理,作为企业员工的日常生活需求的一部分,承载着许多重要的功能。
对于公司而言,餐饮管理可以提供健康、营养的饮食,在保证员工身体健康的同时,提高员工的工作效率和工作满意度。
此外,餐饮管理还有积极的社交功能,能够促进员工之间的交流和团队合作。
因此,我认为餐饮管理是企业重要的一环,需要我们始终保持关注和创新。
首先,我认为餐饮管理应该始终关注员工的营养健康。
作为一名餐饮主管,我将注重食材的选择和烹饪方式的健康性。
我会与供应链进行紧密合作,选择优质的食材,并确保供应链的可追溯性。
此外,我还会根据员工的喜好和需求设计多样化的菜单,包括素食、低糖、低盐等选择,满足不同人群的需求。
我相信,只有身体健康的员工才能有更好的工作状态和工作效率。
其次,我认为餐饮管理应该注重员工满意度和工作环境的营造。
在我的管理中,我将着重优化餐厅的就餐环境和服务体验。
我会与餐厅的服务员和厨师们进行培训,提升他们的服务意识和技能水平,确保员工能够在友好、温馨的环境下用餐。
此外,我还会推出一些员工关怀计划,如定期举办员工聚餐、开展员工生日会等活动,增强员工之间的凝聚力和归属感。
再次,餐饮管理需要与时俱进,引入数字化技术。
我将努力推动餐饮管理的数字化转型。
通过引入点餐系统、智能供应链管理、数据分析等技术手段,提高管理效率,降低营运成本。
通过数据分析,我们可以更好地了解员工的饮食偏好和需求,进一步优化菜单设计和供应链管理。
数字化转型不仅能够提升餐饮管理的效果,也能够提供更多的便利和选择,满足员工对于个性化饮食的需求。
最后,我对未来公司餐饮管理的展望是,打造一个健康、有序、温馨的就餐环境,提供多样化、营养丰富的饮食选择,满足不同人群的需求。
2024年餐饮主管竞聘演讲稿尊敬的评委、各位观众:大家好!我是XXX,非常荣幸能站在这里,参与到2024年餐饮主管的竞聘之中。
我在这里不仅仅为了表达自己对这个职位的热情,更希望通过我的演讲,向大家展示我在餐饮行业中所积累的经验和能力,以及对未来的展望。
餐饮业是一个庞大的行业,与国民经济发展紧密相连。
在过去的几年里,我有幸在一家大型餐饮企业工作了一段时间,通过亲身的经历,我深刻地认识到,作为一个餐饮主管,我们不仅仅是为顾客提供美食和服务,更是要面对各种挑战,不断地创新和改进。
首先,作为一个餐饮主管,我相信要不断提升自己的管理能力。
良好的管理能力是一个餐饮企业成功的基石。
在过去的工作中,我时常承担着团队管理的任务,通过合理的人员分配、有效的沟通和良好的协调能力,我成功地带领团队完成了各项任务,并与其他部门保持了密切的合作。
我深知,只有通过高效的管理,才能更好地实现企业的目标和使命。
其次,作为一个餐饮主管,我坚信要建立一个高效、稳定的供应链和食品安全体系。
在餐饮业中,供应链和食品安全是至关重要的。
我会与供应商保持良好的合作关系,确保原材料的质量和稳定供应;同时,我会严格执行食品安全标准,确保每一道菜品都是安全和健康的。
而且,我还会不断关注行业的变化和发展,引进新的技术和理念,以满足消费者不断变化的需求。
再次,作为一个餐饮主管,我将努力营造一个积极向上的工作氛围。
团队是一个餐饮企业最重要的资源。
我将会尽力为团队提供良好的工作环境和发展机会,促进团队成员之间的合作和相互学习,鼓励并激励他们充分发挥自己的潜力。
我相信,只有团队的凝聚力和协作能力达到了一定水平,企业的发展才能够真正取得长足的进步。
最后,作为一个餐饮主管,我将始终注重顾客体验和客户服务质量。
顾客是我们的上帝,他们的满意度决定了我们企业的形象和声誉。
我将致力于提供优质的餐饮服务,通过不断改进和创新,为顾客带来更好的体验。
同时,我会积极收集客户的反馈和建议,及时调整和改进我们的服务。
竞聘餐饮主管演讲稿(通用5篇)竞聘餐饮主管演讲稿一、竞聘原则竞聘上岗坚持公开原则、平等原则、竞争原则、择优原则、内部优先原则、确保质量原则、降低成本原则,选拔优秀的人才做最适宜的工作,并在不同部门之间对人力资源进行合理分配与调剂。
(1)公开原则:即把招聘单位、招聘种类和数量、招聘的资格条件均在竞聘范围内公告,公开进行。
(2)平等原则:即对所有竞聘者,应一视同仁,不得人为地制造各种不平等的限制。
(3)竞争原则:即通过考试竞争、资格评定、竞聘答辩等竞争手段,以确定成绩的优异。
(4)全面原则:即选聘前的考试和考核应对知识、能力、以往业绩、品德进行全面考核。
(5)择优原则:即选聘过程应做到深入了解,全面考核,认真比较,谨慎筛选的过程,择优录取。
(6)量才原则:既选聘时必须考虑有关人人选的专长,量才录用。
二、竞聘适合范围在发生下面情况时,企业适合开展竞聘上岗工作:1)发生重大组织变革,重新配置人员时;2)公司管理体制发生重大变化后;3)重要岗位出现空缺后;管理者聘任合同到期时;4)企业文化提升,重塑企业文化时。
原则上配置组织结构中的重要岗位均可实施竞争上岗,条件成熟时,全部管理岗位都可实行竞争上岗,全体任职者均从参加竞聘参加人员中产生。
三、竞聘餐饮主管演讲稿(通用5篇)演讲稿可以按照用途、性质等来划分,是演讲上一个重要的准备工作。
在当下社会,演讲稿应用范围愈来愈广泛,你所见过的演讲稿是什么样的呢?以下是小编为大家整理的竞聘餐饮主管演讲稿(通用5篇),希望能够帮助到大家。
竞聘餐饮主管演讲稿1尊敬的各位领导、各位同事:大家好!我是XXX,很荣幸能有机会站在这里进行竞聘演讲,衷心的感谢公司和领导给我这次机会,参加今天的`餐饮部主管竞选,这对我来说是机遇,更是挑战,我将非常珍惜这次展示自我、锻炼自我的难得机会。
我毕业于XX旅游学校,餐饮服务是我所学的专业。
9月我加人XX 度假区这个人才济济、团结奋进的大家庭,也是餐饮部的老兵了,在酒店一线岗位上工作了半年,回顾自己在这半年里,因为有各位领导对我工作的关心和鼓励,让我学到了许多在课本上都学不到的专业服务知识、这次竞选主管,其理由是:1、与我所学的专业息息相关,我是旅管部的学生,所开设的课程也都是紧贴酒店管理的,所以我从事这个行业,一是专业对口,二是基本功扎实。
2024年餐厅主管竞聘演讲稿尊敬的评委、亲爱的朋友们:大家好!我是XXX,非常荣幸能够站在这里,向大家介绍我自己并竞聘餐厅主管的职位。
首先,我想表达我对餐饮行业的热爱和对这个岗位的认同感,同时也对未来的餐厅事业充满了激情和期待。
首先,我想分享我对餐饮行业的热爱。
作为一个餐饮从业者,我享受为顾客提供美味的食物和良好的服务所带来的乐趣。
每个人都有吃饭的需求,而餐厅作为一个重要的饮食场所,承担着满足人们口腹之欲的重要责任。
我相信,通过不断提升菜品的品质和服务的质量,我将为顾客带来更好的用餐体验。
其次,我想谈谈对餐厅主管职位的认同感。
作为一名餐厅主管,我曾经历过从基层员工到餐厅经理助理的成长过程,深知餐厅主管的责任重大。
作为团队的领导者,我将承担着组织协调、资源管理、员工培训、质量控制等各方面的重要任务。
我相信,我的沟通能力、组织能力和领导能力将极大地促进餐厅的发展和员工的成长。
在未来的餐厅事业中,我有着清晰的规划和坚定的信念。
首先,我将以顾客需求为导向,不断改进菜品和服务,提升顾客体验。
一个餐厅的发展离不开顾客的支持和口碑,我将秉持着“顾客至上”的原则,用心倾听、关注顾客的需求和反馈,为他们提供更加贴心和个性化的服务。
其次,我将注重团队建设和员工培养。
餐厅是一个充满活力的团队,良好的团队合作可以提高效率和工作质量。
我将重视团队建设,激发员工的潜力和创造力,通过培训和激励机制,增强员工的专业素养和团队协作能力,确保团队的目标能够顺利实现。
最后,我将注重持续的创新和发展。
餐饮行业竞争激烈,只有不断创新才能保持竞争力。
我将关注市场的变化和顾客的需求,推陈出新,引入新的菜品和服务,持续提升餐厅的品牌价值和竞争力。
综上所述,我对餐饮行业充满热爱,对餐厅主管职位有着认同感,并且有着清晰的规划和坚定的信念。
我相信,通过我的努力和团队的共同努力,餐厅将取得更大的发展和成就。
感谢大家的聆听!。
餐饮主管竞聘演讲稿范文
餐饮主管竞聘演讲稿范文
一、竞聘餐饮主管演讲稿
尊敬的各位领导、各位评委:大家好! 我是xxx号,今天,我站在这里做竞聘演讲,心情很激动,首先,感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我,公正竞争的时机,我将倍加珍惜。
同时,我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。
我确信勤奋仔细是我工作基础,庄重塌实是我工作的准则。
从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最好人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。
我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的.这样她(他)不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她(他)也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人.她(他)还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作.能完全地管理好一个区域,带着她(他)们提高各项业务知识和专业技能.能在她(他)们有任何困惑和难题时教她们如何解决.当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力
和解决问题时果断的思维方法,等等. 如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:首先需要掌握一定的专业知识和专业能力,它体现在二个方面,其一、能直接指导你的下属的实务工作,其二、能够代理你下属的实务工作。
2:沟通能力,它包括本部门内的沟通,跨部门间的沟通,与上司与下属之间的沟通,沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题。
3:学习能力,因为你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展,人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。
4:管理能力,管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作安排能力,
等等。
而要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。
5.完成上级领导部署下来的各项其他事务作为酒店的一名员工,回顾酒店的成长历程,我思绪万千,心潮澎湃;面对酒店的未来,我信念坚决,斗志激昂。
酒店成长的每一个脚步都与我们相连。
也许,我们曾经被领导批评而心存不满,我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。
但是,不经历风雨,又怎能见彩虹? 只有企业这个大家庭成长了,我们才会有更好的提升自我的平台.现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的! 理论与实践犹如一个人两条腿走路,我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念,有理论没实践如一条腿走路,希望大家给我另一条腿---实践,让我两条腿一起跑起来为酒店的发展奉献一份力量,请相信我的能力。
我的演讲到此结束,谢谢大家。
二、餐厅主管竞聘演讲稿
尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:大家x好! 首先感谢领导提供了这样的一个时机,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。
我是一名来自xx中餐厅---代兴祥,现xx餐厅传菜组领班,自20xx 年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习近10年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。
今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。
竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的时机。
今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。
我清晰地认识到,要成为一名合格的主管不简单,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创立和营造和谐的员工工作气氛及良好的工作环境。
我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全
有能力胜任这项工作。
因为我认为自己具备了基层主管的有利条件:第一、我想作为中餐厅的一名基层主管,要服从上级领导的安排和调度,仔细完成上级领导交代和所安排任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、安排好自己所属人员的工作安排,带着、催促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。
第二、关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推动。
第三、精致服务,顾客第一,仔细分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。
第四、工作中,要仔细了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的鼓励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极发奋的敬业精神和良好的工作心态。
第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创立和营造良好的工作气氛,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。
第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。
我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职,假设我能竞聘成功,我将以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。
假设我是一名主管,我将以下面内容为开展工作为基础: 1、加强员工培训依据现餐厅员工服务水平和业务
技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行(一般由理论培训和实践操作),仔细撰写培训计划实施纲要,按计划和时间节点完成每个课时的培训内容,并按照计划进行培训内容考核,对考核结果进行效果评估,分析培训情况和缺乏等,进行调整和修改培训教案,进一步完善餐厅员工的培训机制;通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人快乐而来,满意而归。
2、提升服务全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。
把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对各营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。
另外,加强投诉案例培训,在处理好投诉事件时,每一次投诉,都是对我们工作的监督和鞭策,仔细按照餐厅投诉处理预案处理流程处理,在有效地的时间内处理投诉,不躲避、不推诿。
给顾客一个满意的答复。
3、加强所属员工管理正所谓“没有规矩不能成方圆”。
管理员工一项管理科学和管理技巧。
因此,要切实加强所属员工管理,带着员工模范遵守各项规章制度和特殊任务安排,加强纪律监督,定期组织学习和培训,提高所有工作人员的业务水平,加大考核力度。
使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。
多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下下,我日积月累学到不少东西,仔细完本钱职工作,在此向大家表示衷心的感谢。
今天竞争假设能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还需要同志们的帮助支持。
如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的缺乏,争取更大的进步。
谢谢大家!。