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编号设备名称尺寸技术参数单位产品图片（参考）A男女更衣间1更衣柜1240*500*1800材料：优质不锈钢，柜体采1.0mm,1.2mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.0mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚台B主食库&副食库1米面架1200*500*150用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。
（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。
台2平板车850*600*800材料用优质不锈钢，面板厚1.5mm，配4个4寸活动胶轮。
台3灭蝇灯30W 能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击，高压网利用先进的安全升压技术耗电少，无毒无味，无需药剂的环保产品。
台4四层平板货架1200*500*1600用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。
（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。
台D洗消间1四层栅格层架1200*500*1600用料细则：采用优质不锈钢制作（1）：立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管（3）：拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形，间距小于60mm （4）：配不锈钢可调子弹脚。
台学校食堂厨房设备配置明细表2残食台1000*760*950用料细则：采用优质不锈钢板制作（1）：台面δ1.2mm不锈钢板材， 通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：配不锈钢子弹可调节脚台3大单星盆水池800*700*950用料细则：采用优质不锈钢板制作（1）：台面δ1.2mm不锈钢板材，盆池δ1.0mm不锈钢板材 通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管（2）：配不锈钢子弹可调节脚，配置渣滓隔栅、落水器（3）：配500*500*250深洗盆。
常用餐饮设备配置表
本文档旨在提供餐饮业常用设备的配置表，帮助您了解和选择合适的设备来满足您的需求。
厨房设备
1. 灶具：燃气灶、电磁炉
2. 炉具：烤箱、炸锅、蒸锅
3. 冷藏设备：冰箱、冷柜、冷库
4. 制冷设备：冷冻柜、冷冻库
5. 风机设备：排风扇、烟机
6. 清洗设备：洗碗机、清洗槽
7. 备餐设备：切菜机、榨汁机、面条机、烘焙设备
8. 储存设备：储物柜、原料柜
前厅设备
1. 餐具：餐盘、碗、筷子、勺子
2. 餐具消毒设备：餐具消毒柜、消毒槽
3. 饮品设备：咖啡机、饮料机、茶具
4. 热餐设备：保温台、保温车、保温箱
5. 结账设备：收银机、POS系统
其他设备
1. 储存设备：仓库货架、原料储存柜
2. 清洁设备：扫地机器人、地板清洁机
3. 通风设备：空调、新风系统
4. 照明设备：吊灯、壁灯、台灯
5. 音响设备：音响系统、背景音乐设备
请根据自身需求及经营规模选择适合的设备，并与供应商进行具体沟通和购买。
注意：此配置表仅提供参考，具体设备的配置应根据实际情况和行业要求进行确定。
食堂厨具设备配置清单
一、职工食堂厨房面点间设备清单
面点间
主要设备：电蒸箱、单炒单蒸炉、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。
电蒸箱主要是用于主食的蒸制。
如果食堂特别小，可能连电蒸箱都不需要，一个大电饭煲就可以了，包子机和馒头机也可能不需要置备。
二、职工食堂主厨房（用于汤菜类的加工制作）设备
主厨房
主要设备：大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。
如果食堂设置零点厨房，还可能会用设备有扒炉、炸炉、焗炉、电磁炉等。
三、职工食堂厨房凉菜间设备清单
主要设备：冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台等。
四、职工食堂厨房粗加工间
（一）菜类粗加工间
主要设备：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。
（二）肉类粗加工间
主要设备：绞肉机、工作台、水池等。
五、职工食堂厨房售饭间
售饭间
主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。
六、职工食堂厨房洗碗间/洁碟间
主要设备：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。
如果食堂定位比较高的话，还可能设置有自助餐，那将会用到自助餐台、自助餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等自助设备。
另有厨房必备的排烟系统，包含排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道消音器、软连接等。
100人食堂设备配置清单如下：
1.商用厨房设备：根据食堂的规模和需求，选择适合的商用厨房设备，包括炉灶、蒸柜、压面机、
电烤箱、电炸锅、电饼铛等。
2.储物设备：储物柜、保鲜柜、冰箱等，用于储存食材和餐具。
3.清洗设备：洗碗机、洗菜机等，提高清洗效率，保证食材的清洁卫生。
4.排烟设备：油烟净化器、排烟罩等，用于排除厨房油烟，保证室内空气质量。
5.其他设备：消毒柜、空调等，提高食堂的卫生水平和舒适度。
以上是100人食堂设备配置清单的基本内容，具体配置要根据实际情况和需求进行调整。
在选择设备时，要考虑设备的品质、功能和价格等因素，以确保设备的实用性和经济性。
同时，要注意设备的安装和维护，保证设备的正常运行和使用寿命。
标准化食堂设备配置清单这是一份标准化食堂设备配置清单，其中包括以下产品：1.食品快速检测仪：该仪器广泛应用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测，以及兽药残留的快速检测。
它具有五个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
2.四层货架：该货架采用不锈钢制作，立柱采用38×38㎜方管，厚1.2㎜，横档采用38×25㎜方管制作，厚1.2㎜，每层横档数不少于11根。
调节脚采用全钢可调式子弹脚，层板为格栅式结构，每层承重不小于120㎏。
立柱整体无缝焊接，所有焊点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗，所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）。
3.工作台：该工作台采用优质304不锈钢板制作，台面下垫有16㎜厚木板加固，采用进口发泡胶粘贴。
台面下采用U型不锈钢加强筋加固，加强筋数量为3条，四周采用不锈钢板封边，加强筋用不锈钢螺丝与木板固定，螺丝数量不小于30个。
层板采用1.2㎜厚优质304不锈钢板制作，四脚采用304￠51不锈钢管，厚度为1.2㎜，配全钢调节子弹脚。
所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗，整体无缝焊接、精细打磨（三道工序打磨）。
4.单星洗涮台：该洗涮台台面采用1.2㎜厚304不锈钢磨砂板制作，星斗采用1.2㎜厚304不锈钢磨砂板制作，配有不锈钢下水器及加厚下水软管。
脚管采用304￠38不锈钢管，厚1.2㎜，并配全钢可调节子弹脚。
所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗，所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）。
5.双星洗涮台：该洗涮台台面采用1.2㎜厚304不锈钢磨砂板制作，星斗采用1.2㎜厚304不锈钢磨砂板制作，配有不锈钢下水器及加厚下水软管。
脚管采用304￠38不锈钢管，厚1.2㎜，并配全钢可调节子弹脚。
所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗，所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）。
XXX洗碗机1800*700和涮台950是一款高品质的设备，具有以下特点：配有不锈钢下水器和加厚下水软管；脚管采用304￠38不锈钢管，厚1.2㎜，并配全钢可调节子弹脚；所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗；所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）。
双门电蒸饭箱/车48盘台的外壳采用304不锈钢板制作，材料1.0mm；柜体整体发泡，采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于50mm，保温效果好；柜门整体发泡、采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于50mm，保温效果好；层板、底板采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm，层板为活动式；侧板采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm；门采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm；加强筋采用1.2mm不锈钢制作，与台面采用不锈钢螺柱焊螺柱栓连接；加强筋宽度不小于80mm，高度不少于45mm，翻边位20*2mm；调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；为隔热式独立炉胆；不锈钢热交换器；开炉后8分钟可供蒸煮；前去水槽连隔渣槽盖；气密式隔热门；内胆采用304不锈钢（1.5mm）冲压成型，无焊点技术；所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗；所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）；电压为380V，功率为48kw，蒸饭时间为60分钟。
双门电蒸饭箱/车24盘台也是一款高品质的设备，具有与48盘台相似的特点，包括外壳采用304不锈钢板制作，材料1.0mm；柜体整体发泡，采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于50mm，保温效果好；柜门整体发泡、采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于50mm，保温效果好；层板、底板采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm，层板为活动式；侧板采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm；门采用304不锈钢板制作，料厚1.0mm；加强筋采用1.2mm不锈钢制作，与台面采用不锈钢螺柱焊螺柱栓连接；加强筋宽度不小于80mm，高度不少于45mm，翻边位20*2mm；调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；为隔热式独立炉胆；不锈钢热交换器；开炉后8分钟可供蒸煮；前去水槽连隔渣槽盖；气密式隔热门；内胆采用304不锈钢（1.5mm）冲压成型，无焊点技术；所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗。
14.所有快餐设备都经过去毛刺和三道工序的精细打磨。
15.电压为380V，功率为24kw，蒸饭时间为45分钟。
9.这款不锈钢600*400*米饭盘共有48个，由优质304食品级不锈钢一次性冲压成型，厚度为1.0mm。
1.功率为4.4kW，电压为220V/50Hz。
2.温度范围为50-150℃。
3.柜体整体发泡，采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于30㎜，保温效果好。
4.柜门整体发泡，采用进口聚氨酯发泡，厚度不小于40㎜，保温效果好。
10.这款722L双门消毒柜的台205由优质不锈钢制作，料厚为1.2㎜，风机功率为47W+47W。
6.这款食堂专用1800mm风帘机采用全铝合金机体，静音型，全钢电机，防水型。
12.这款食堂专用1200mm风帘机采用全铝合金机体，静音型，全钢电机，防水型。
9.这款四门冰柜双温台15的内外部分均为304不锈钢，面板厚度为0.8㎜。
3.这款冰柜的层架高度可调，有效容积为1000L，柜温为-2~+4℃，门数量为4个。
4.这款冰柜的制冷方式为风冷，除霜方式为电热，电源接入为220V/50Hz单相。
1.这款台233平台采用优质304不锈钢板，厚度为1.5MM。
2.这款台233平台的扶手采用加厚不锈钢304管，厚度为1.8㎜，焊接点为满焊。
3.这款台233平台独家采用实心脚轮底座，采用6根承载梁，加厚8寸静音尼龙轮，全车采用进口防锈油漆。
15.这款900型套一体化节能灶可同时输出开水和热水，水温可通过自动化电控箱上的智能温控表灵活调整。
2.这款900型套一体化节能灶通过蒸汽回收装置进行蒸汽回收，蒸饭时无任何蒸汽排出，减少厨房内弥漫的蒸汽，提高厨房的卫生环境。
3.这款900型套一体化节能灶的蒸汽回收装置采用圆柱型不锈钢外壳，能适应各种水压。
4.这款900型套一体化节能灶不用水泵就可利用自来水压力将开热水自动送到储水箱。
5.这款900型套一体化节能灶采用先进的自动化数控技术，缺水自动声光报警，自动切断鼓风机电源，智能温控一体。
1.该设备采用纳米镀膜加热技术，能耐高温450℃以上，使用最新纳米材料，不会烧退，更加超前、稳定和耐用。
2.设备采用全封闭机芯，能防虫、防水、防油和防老化，延长机芯使用寿命。
3.该设备的DSP控制机芯采用DSP32位高速芯片，功能超强，能抗外界干扰，防止停机和死机现象。
4.设备采用全进口电子元器件，确保机芯质量最佳。
5.设备使用全桥电路控制，能确保整机电路稳定，降低故障率。
6.设备台面整体成型，美观大方，杜绝台面漏水。
7.设备采用双框架机身结构，真材实料，确保机身结构稳定，永不变形。
8.设备汤炉干烧保护，能自动控制，使用更加安全。
9.设备配有多档磁控开关，操作方便，控温精准。
10.设备机身全采用304不锈钢板，终身不锈，安全耐用。
11.设备灶体高温自动声光报警，彻底解决干烧问题。
12.设备蒸饭柜密封圈采用进口食堂级耐高温硅胶密封圈，不老化、不硬化、不开裂。
13.设备蒸柜和蒸柜门采用聚氨酯包泡工艺，发泡厚度≧50mm。
14.设备可配调速开关，可根据炒菜实际情况进行风速调节。
15.设备自动化电控箱上有多种指示灯，可实时观察运行状况、故障判断。
16.设备电子元件采用防水航空接头，确保在食堂恶劣环境下不进水、不漏电，方便维护，线材采用耐高温胶线。
17.设备内置耐高温静音鼓风机，工作噪声应≤60dB。
18.设备内置自动补水装置。
19.设备采用一体化设计，蒸柜与灶体无缝连接在一起，无传输管道。
20.设备采用常压设计，蒸柜顶部有≧40MM的孔径与大气相通。
21.设备使用不锈钢卷边锅，厚度不少于30mm，直径900mm。
22.设备内部线材要求耐高温，抗老化、耐磨，柔软弯曲性能好，可弯绕使用，外加火焰不燃烧，无味、无臭、无毒。
23.设备采用LED彩屏显示，显示界面更直观，操作更简单。
6、LED彩屏显示使操作更加简单直观；7、双框架机身结构采用真材实料，确保机身结构稳定且永不变形；8、全进口电子元器件确保机芯质量最佳；9、全桥电路控制使大功率电磁炉电路更加稳定，降低故障率；10、台面整体成型美观大方，杜绝台面漏水；11、汤炉干烧保护自能自控，使用更加安全；12、多档磁控开关操作方便，控温更加精准；13、机身全304不锈钢板材制作，终身不锈且安全耐用。
19、保温水桶采用双层304不锈钢制作，厚度1.5mm，中间填充聚胺脂发泡，厚度不低于50mm，每24小时温度损耗不超过5摄氏度；20、不锈钢保温水桶同样采用双层304不锈钢制作，厚度1.5mm，中间填充聚胺脂发泡，厚度不低于50mm，每24小时温度损耗不超过5摄氏度；21、绞肉机两用台采用全铜1100W防水静音电机，外壳为全不锈钢1.2mm厚，易于清洗，环保健康。
出料口和进料口采用食品级304不锈钢制作，进料口配有盖子，更加卫生。
侧面安装两个不锈钢提手，方便移动抬离。
采用优质进口刀片，刀口锋利，永不生锈，坚固耐用。
双键开关设计，开关明确，操作更加方便。
22、沥水架尺寸为1200*500*1200，采用立柱38×38㎜不锈钢方管制作，厚度1.2㎜；横档采用38×25㎜不锈钢方管制作，厚度1.2㎜；每层横档数不少于11根；调节脚采用全钢可调式子弹脚；层板为格栅式结构，每层承重不小于120㎏；立柱整体无缝焊接；所有焊点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗；所有快口均去毛刺，精细打磨（三道工序打磨）。
23、餐车（碗车）尺寸为890*490*785，采用1.2㎜厚优质304不锈钢板制作，所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗，整体无缝焊接，精细打磨（三道工序打磨）。
24、拉门工作台尺寸为1800*800*800，台面采用优质不锈钢板制作，料厚1.2㎜；层板、底板、门、侧板采用优质不锈钢磨砂板制作，料厚1.0㎜；加强筋采用1.2㎜不锈钢制作，宽度不小于80㎜，翻边为20*2㎜；调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚；移门挂轮为尼龙挂轮，拉手为双面不锈钢拉手；配2扇趟门，门为双层复式双层门，上吊螺式结构。
1、这款厨房设备采用全优质304不锈钢板制造，保证了其耐用性和卫生性；2、拉门采用1.2㎜厚的304不锈钢板制作，拉手边采用欧式风格，一次冲压成型，配备四条门；3、柜体采用1.5㎜厚的304不锈钢板制作，上下各分两层，层板下加加强筋设计，托脚承用钢板，配全钢可调节子弹脚；4、所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗，整体无缝焊接，精细打磨（三道工序打磨）；5、台面板和围板采用优质贴塑304不锈钢磨砂板制作，加热水胆厚度为1.2㎜，水胆的底部折痕充分斜向排水口，安装浸水式电热发热元件，配恒温式控制装置，配有注水喷嘴、排水口、满水口、开关、指示灯等；6、底部四脚采用不锈钢304管Φ５１㎜×１.0㎜，支承层架管38㎜×25㎜×1.0㎜；7、所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗，整体无缝焊接，精细打磨（三道工序打磨）；8、食物提升机载重达300Kg，层站门为2层、2站、2门，速度为0.4m/s，开门方向为上下中分式，控制方式为微机数码控制，层站显示形式为数码显示，驱动方式为曳引交流单速，轿厢规格内空尺寸为800宽×1000深×1200高，电压及功率为380V/3Kw；9、油网烟罩采用304不锈钢板制作，厚度为1.2㎜，宽度与灶台、蒸柜配套；10、所有焊接点采用焊点清洗机及进口镜面液清洗，整体无缝焊接，精细打磨（三道工序打磨）；11、低噪音风柜有多种型号，包括22'台3国标、3120'台8国标、3218'台6国标、3315'个5国标，额定功率从4KW到7.5KW不等，采用国内品牌，室外型，防水型。
