100种业态建议

各类商业业态选址标准一、经济型酒店选址要求：1、区位要求：邻近主要公路（或高速公路）的交叉道口，交通便利，有通往商业区及机场、火（汽）车站的公交线路；市郊结合部。

2、建筑要求：独栋，周边有停车场。

3、面积租期：建筑面积3000—6000平方米，基本年限10年以上。

4、合作方式主要有三种：特许经营、租赁、共同投资。

二、咖啡店选址要求：1、商圈要求：商住楼、高档住宅区、饮食街、大酒店附近，人流充足。

2、建筑要求：层高4米以上，要有适合装修的招牌位及广告悬挂点，排污、排烟管道铺设方便。

有充足的停车位，至少10个以上。

3、面积与租期要求：一般在300——500平米之间。

房租控制在4.5元-5.5元/平米/天，租房年限5年以上，一般至少7到9年。

三、超市选址要求：1、商圈要求：市口较好，位于市中心，新老城区结合部或大型住宅小区内的门面房；对于大型超市消费者步行到达店址所需时间在10分钟以内的范围为核心商圈，所需10--30分钟的范围为边际商圈，商圈内具有固定住所的常住人口为主体的现有及潜在人口总数，要求在15-20万人，且周边人口具有一定的增长趋势；社区型综合超市商圈要求：消费者步行到达店址所需时间在20分种以内的商圈范围，商圈内具有固定住所的常住人口及潜在增长人口总数要求在5--8万人，且周边人口具有一定的增长趋势。

物业要求：2、建筑形态：最好框架结构，期房、现房都可。

楼层不超过三层，层高净高不低于3.2米，柱距以8米×8米为宜，物业纵深以30--50米为佳；3、面积与租期：便利店面积80~120平方米、标准超市面积800~2000平方米、社区店面积2000~5000平方米、大型卖场面积5000~20000平方米；购买用房面积一般为10000-20000平方米。

4、合作方式：租赁、联建、购买四、火锅店选址要求：1、商圈选择：选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。

2、建筑要求：框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。

各业态行业要求一、运动类1、运动产品只有透湿性能达到标准的服装才能称为运动服装。

此外，成品运动服的甲醛及PH值等环保和安全性技术指标将被强制限定。

从全国服装标准化技术委员会了解到，我国首部有关运动服装技术指标及质量性能的国家标准——《专业运动服装和防护用品通用技术规范》已完成审定稿，将在08年出台。

据悉，我国尚无相关的技术质量标准来规范运动服装的生产和销售，一旦出现此类投诉解决也较困难。

制定标准是为了对专业运动服装的质量进行规范。

考虑到运动过程中会有大量的汗水，为保证人体穿着舒适，标准将专业运动服装的透湿性能作为重点考核指标，要求其必须达到一定要求。

所以，透气性较差的面料都不适合制作专业运动服装。

新闻提示：专家同时表示，标准还将对运动服成品的甲醛含量、PH值、异味等进行强制性规定，但不便在标准出台前透露。

2、体育用品零售格店目前在国内的体育用品市场，总的来说，主要有四种零售业态1、单一品牌连锁店（Mono Brand Chain Store）一般来说，这种体育用品店只销售一种品牌的体育用品，通常是自有品牌，产品主要是以服装和鞋为主。

自营和特许加盟是主要的经营和扩张模式。

目前这种形式是国内国内体育用品零售市场最主要的销售方式之一。

耐克，Adidas 和李宁是这一业态的主要代表，紧随其后的还有一些中小型的新兴品牌如安踏、鸿星尔克、双星等。

Nike是其中的领头羊，目前Nike拥有1200家专卖店占据10％的市场份额，并以每周10家的速度在快速扩张。

Adidas以9.3%的市场份额屈居次席，目前其在全国250个城市拥有1300家门店，并决心到2008年使店铺数达到4000家。

国内的体育用品老大李宁则以8.7%的的份额位于第三，目前拥有2500家门店，并计划到2008年再新增1500家。

2、专业连锁店（Specialty Chain Store）店中拥有多种品牌包括自有品牌产品，产品涉及全系列的运动产品。

《零售业态分类》新标准6月30日实施编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（《零售业态分类》新标准6月30日实施）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。

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《零售业态分类》新标准6月30日实施随着中国零售业的迅速发展，新的零售业态不断出现，2000年发布的GB/T 18106—2000《零售业态分类》已不能满足形势发展的需要。

为此,国家质量监督检验检疫总局于2004年6月9日以GB/T 18106—2004联合发布了新国家标准--《零售业态分类》，本标准与原标准的主要差异：增加了折扣店、无店铺销售等业态，并对购物中心的种类进行了细分。

另外,还对各个业态的基本条件进行了细化，并以表格的形式体现.这种新的分类方式符合国内外零售业的发展趋势，反映和概括了零售业态发展的现状，对于国家的宏观调控和企业规范化管理具有重要意义，促进了国家标准更好地与国际接轨,为有效引导商业投资,推动城市商业网点规划建设工作提供了管理依据。

新标准按照零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等因素将零售业分为：食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等18种业态，并规定了相应的条件。

零售业态是构成城市商业网点的基础.新的标准对零售业态的条件和功能作了明确界定。

各地可以以此为依据，规划城市商业网点的布局和结构，使新型业态与提升、改造传统商业相结合,主力业态与特色经营相协调.围绕业态结构调整的重点，今后国家将会鼓励发展贴近居民生活的便利店、折扣店和中小型综合超市，重视发展仓储式商场、专业店、专卖店等新型业态。

17种零售业态的基本特点（1）百货商店Department Store百货商店是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。

（一）选址在城市繁华区、交通要道。

（二）商店规模大，营业面积在6000平方米以上。

（三）商品结构以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利。

（四）商店设施豪华，店堂典雅、明快。

（五）采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式。

（六）采取定价销售，可以退货。

（七）服务功能齐全。

（2）超级市场 Supermarket超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。

（一）选址在居民区、交通要道、商业区。

（二）以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。

（三）商店营业面积在600平方米以下。

（四）商品构成以购买频率高的商品为主。

（五）采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行。

（六）营业时间每天不低于11小时。

（七）有一定面积的停车场地。

（3）大型综合超市GMS- General Merchandise Store大型综合超市是指采取自选销售方式、以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。

（一）选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。

（二）商店营业面积6000平方米以上。

（三）商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发。

（四）采取自选销售方式。

（五）设与商店营业面积相适应的停车场。

（4）便利店（方便店）便利店是满足顾客便利性需求为主要目的零售业态。

（一）选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地。

（二）商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。

（三）居民徒步购物5—7分钟可到达，80％的顾客为有目的的购买。

（四）商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。

当前我国餐饮业发展面临的问题及政策建议内容摘要:餐饮业与社会经济发展和居民日常生活息息相关,本文在对我国餐饮业发展的基本现状进行概述的基础上,分析了当前我国餐饮业发展存在的问题，并提出相应解决思路，以期为促进我国餐饮业持续健康发展提供借鉴。

关键词:餐饮业发展大众化餐饮作为我国最古老、最普及也最重要的民生产业之一，餐饮业与社会经济发展和居民日常生活息息相关.本文认为，现阶段应着力解决餐饮业面临的突出问题,充分发挥餐饮业在扩大消费内需、解决社会就业与稳定居民生活的重要作用，尤其是餐饮业在解决农产品出路、安置农民工就业的特殊作用。

我国餐饮业发展的基本现状经过改革开放30多年的发展,我国餐饮业经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略等发展阶段，目前初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化的发展新格局，正在从传统产业向现代产业实现转型。

根据中国烹饪协会的统计，我国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长，从20 01年到2005年,我国餐饮消费每年增加1000亿元,2006年首次突破了万亿元大关,最近两年每年递增2000亿元到3000亿元。

2008年全国住宿与餐饮业零售额达到15404亿元，同比增长24。

7％，占同期社会消费品零售总额的14.2％,拉动社会消费品零售总额增长3个百分点以上。

特别是,餐饮业为社会就业做出了突出贡献,实现社会就业2500万人左右，约占就业总人口的3%左右,并且每年新增就业岗位200多万个，而且这些岗位80％以上是提供给流动人口的。

此外，更为重要的是餐饮业作为先导产业，对我国农产品的出路做出了巨大贡献,四川省、云南省、重庆市、湖南省、安徽省和陕西省等都在建设与餐饮业相配套的农产品基地,构建从农田到餐桌的产业链。

当前，我国餐饮业发展处在一个良好的发展期。

经济全球化的推动使中国餐饮企业可以学习国际餐饮集团的先进技术和管理经验，在市场竞争中共同成长，与此同时,国家扩大消费的方针、加快服务业发展的战略导向都为餐饮业发展提供了新的市场空间。

中药材产业的发展现状与对策建议一、中药材产业的发展现状1、中药产业规模较大，但龙头企业较少。

据统计规模以上医药制造业企业数量达到7581家但龙头企业较少，纯粹中医药收入超1000亿企业尚无一家，超100亿的企业屈指可数，2018年数据统计显示实现销售收入只有2.16万亿元同比增长12.4%，2018年中国中成药累计产量261.9万吨同比下降31.7%。

2、中药出口增长减缓，但进口数量增长迅速。

海关统计数据显示：2018年我国中药类产品进出口额达57.68亿美元，同比下降1.56%。

其中出口额39.09亿美元同比增长7.39%，进口额18.59亿美元同比增长19.38%。

中成药出口额为2.64亿同比增长5.51%，2018年我国中成药进口额为4.03亿同比增长9.53%，药材及饮片出口额为10.31亿美元同比下降9.49%，2018年我国药材及饮片进口额为2.85亿美元同比增长9.16%。

3、中药种植规模增大，但缺乏源头监管。

随着农村土地流转政策实施，中药材种植在大江南北蔚然成风。

地方政府极力推行中药材种植，但是未能严格按照道地药材规划进行科学种植，同时缺乏道地药材种植技术扶持，源头监管缺乏，土壤检测、田间作业全过程监管缺失导致品种变异，原药材性状、含量水平差异较大，农残重金往往超标，出现掺假、增重、染色等等不法现象。

4、中药价格波动加剧，企业采购成本增加。

由于药材种植监管缺失，原药材质量良莠不齐，完全符合药典要求的原料药缺乏。

同时，监管部门对中医药下游产业企业如中药饮片、中成药企业监管逐年增强，各种市场抽检、飞行检查使企业经营压力增大。

根据《中国药典》要求，对原料药的性状、显微、含量检测、重金农残等检测项逐年增多，生产企业承担的检测成本增加，检验检测设备投入巨大。

5、中药产品业态较多，但同质化现象严重。

目前中药产品业态包括中药饮片、用中药传统制作方法制作的各种蜜丸、水丸、冲剂、糖浆、膏药、颗粒剂、粉剂、代煎代配，以及用现代药物制剂技术制成的中药片剂、针剂、胶囊、口服液等专科用药。

沾化冬枣产业发展已有30年时间,现已成为沾化区农业主导产业,是20万农民生存的主要经济来源,近30万人参与到该产业中来。

据初步统计,“十三五”期间,沾化冬枣产业总产值突破150亿元,为全区农业增效、农民增收立下了汗马功劳。

沾化冬枣产业逐步走向成熟,有力推动了县域经济发展和社会主义新农村建设。

2020年,沾化冬枣种植面积30万亩,预计总产3亿多千克,产值近40亿元。

沾化冬枣被指定为2008年北京奥运会和残奥会推荐果品。

沾化县被国家命名为“中国冬枣之乡”、全国绿色林业示范区、全国经济林产业示范县。

沾化冬枣先后获得了“中国果王”“国际农产品博览会名牌产品”“中华名果”“中国名牌农产品”“首届中国国际林产品博览会金奖”等荣誉称号。

2002年6月国家质量监督检验检疫总局批准沾化冬枣为原产地域保护产品,1999年经国家工商总局商标局批准沾化冬枣注册为“黄河三角洲”商标,同时注册了证明商标,沾化县被中国果品流通协会授予“中国冬枣第一县”。

2020年10月,被农业农村部批准为农产品地理标志产品。

1沾化冬枣产业发展现状1.1推行标准化生产,不断提升冬枣品质1.1.1制订生产标准,规范生产规程从1998年起,用2年多的时间制定出了包括冬枣脱毒树苗培育、冬枣树栽植、整形修剪、病虫害防治、贮存保鲜等13项内容的综合标准,2002年通过中国标准化协会的审查,成为沾化冬枣强制性国家标准。

1.1.2坚持示范带动,建设生产基地在全区范围内高标准建设示范基地、采摘基地100余处。

连续几年开展了“沾化冬枣质量年”“沾化冬枣质量达标年”“沾化冬枣质量效益年”“沾化冬枣品牌创优工程”活动,枣农质量意识、管理水平不断提高。

建有下洼镇曹庙村、北陈村冬枣示范园、黄升乡孙家冬枣示范园等9处省级经济林标示范园。

1.1.3开展技术创新,推进“二次创业”沾化冬枣产业健康快速发展,关键在技术,核心在服务。

通过多年努力,我们建立健全了以县冬枣研究所为龙头、乡镇为重点、各村为基础的冬枣技术推广服务体系。

蔬菜产业发展政策建议一、建设产业大县和专业乡镇培育产业大县，建设一批品种统一、集中连片、特色鲜明、规模效益明显、竞争力强的蔬菜专业乡镇。

以茄果类、叶类蔬菜为、根茎类蔬菜为主，建设单品规模3000亩以上的专业乡镇，每年培育专业乡镇10个，每个补贴20万元。

重点在市场开拓、品牌培育、信息服务平台建设、质量追溯体系建设、包装物及标识等环节予以政策支持。

单品规模达到3万亩以上的县区，评定为产业大县，每年3-5个，每个补贴30万元。

二、建设良种繁育体系建设蔬菜新品种展示园、蔬菜良种繁育基地、大型蔬菜集约化育苗中心，加快新品种育繁推一体化进程。

每年建设蔬菜新品种展示园5个，面积不小于50亩，每个补贴20万元；集中示范展示国内外优新蔬菜品种，筛选适合我市种植、适宜目标市场的优新品种。

依托龙头企业建设蔬菜良种繁育基地，配套建设现代化种子研发中心、加工、贮存中心和配送体系，配套完善质量检测中心、种质资源库、恒温库、加工车间、育苗温室、晒场等基础设施，改善繁种环境条件，提升种子研发繁育生产加工能力和服务水平。

建设冷凉蔬菜良种繁育基地2个，黄花菜良种繁育基地2个，硒砂瓜良种繁育基地3个，每个补贴50万元。

在蔬菜生产优势区域，每年建设大型集约化育苗中心5个，每个补贴100万元，每个育苗中心年育苗能力达3000万株以上，育苗设施以日光温室为主，连栋拱棚为辅，配套先进的设施设备，建成集育苗、新品种展示、新技术培训为一体的高标准综合育苗中心，提升育苗水平。

三、建设高标准蔬菜生产基地根据市场需求，制定不同蔬菜生产、加工、包装等环节统一标准，推行统一品种、统一农资、统一标准、统一检测、统一标识、统一销售的“六统一管理”模式，每年建设蔬菜园区50个，每个补贴10万元。

每年培育进出口龙头企业3家以上，供港出口蔬菜备案基地10家以上，备案加工厂3家以上，每个补贴100万元。

对粤港澳大湾区认定的“菜篮子”基地、长三角经济带、京津冀都市圈等高品质蔬菜生产基地以及获得良好农业规范认证、绿色、有机认证的基地予以政策支持，每个补贴万元。

业态表达方式
业态表达方式通常指的是商业活动中各种经营模式和形式的描述与分类。

以下是业态表达方式的一般划分：
1. 一级业态：这是最广泛的分类，通常包括零售、餐饮、娱乐、配套等主要类别。

这些分类涵盖了商业活动的主要领域。

2. 二级业态：在一级业态的基础上，进一步细分。

例如，零售可以细分为服饰、化妆品、鞋包、电子等；餐饮可以细分为清餐、正餐、快餐等。

这种分类有助于更具体地描述商业模式。

3. 三级业态：这是更为具体的分类，它可以进一步细化二级业态。

例如，零售中的服饰可以再细分为高端女装、潮流女装；餐饮中的正餐可以细分为自助餐等。

这种分类有助于精确地描述特定的商业活动。

此外，根据零售店铺的结构特点，商品结构、服务功能等因素，零售业可以被分为多种业态。

例如，有店铺零售业态和无店铺零售业态，前者通常位于居民区内或传统商业区内，后者则可能包括网上商店、电视购物等。

总的来说，业态表达方式是商业活动中不可或缺的一部分，它有助于商家和消费者更好地理解市场供应和需求，同时也是商业创新和发展的重要基础。

随着市场的不断变化和消费者需求的多样化，业态
也在不断地进化和创新，以适应新的市场环境。

商业业态规划及商家需求1一、商业业态规划目标1、商业是本项目一期，是项目“启动区”，商业业态的合理规划，将影响项目启动的速度及力度，是项目成功关键。

2、商业业态规划合理，有助于商业成功开发、一战成名，能为项目后续的写字楼、酒店、公寓开发积累品牌知名度。

3、商业业态规划合理，才能有效提高招商、销售的速度，实现回款，为二期开发提供资金支持。

二、商业业态规划、打造方向经开区及区域周边的配套商业，中高档、特色、休闲、娱乐商业。

1、据市场调查显示，区域内较缺乏的商业有：品牌中餐、超市/便利店、中式快餐、高档茶楼、星级宾馆、品牌西餐、商务会所、健身中心等。

2、本案商业主要消费客群为：项目办公和居住人群，工业园区的商务接待和聚会，园区产业工人，周边居住2人群，川师大部分师生。

企业食堂、校园餐厅、小卖部、社区底商等能满足他们基本商业需求，但区域缺乏中高档餐饮、休闲娱乐类的集中消费商业。

3、本案并不处于高档消费区或者城市人口集中区域，不适合打造纯粹的高消费或中低端市民消费商业。

因此，建议本案打造中高档特色商业，以特色和中高档次吸引目标客群前来消费。

三、商业业态规划，平面布局及分区建议1、主要按照裙楼商业和街区商业两大部分来进行规划。

2、裙楼商业面积较大，主要以中大型商家为主，如：大型餐饮、会议中心、酒店配套商业、银行等。

3、街区商业多为独栋商业，以特色性、中高档、餐饮休闲娱乐商业为主。

4、会所主要规划为园区企业的交流展示平台、企业高层的私密聚会场所和会客厅。

3四、各规划商业业态对产品的需求（上图从左向右、从集中商业向街区商业，分类归纳）。

（一）裙楼商业：1-2层，大型餐饮，如狮子楼、大蓉和等类型；3层，会议中心。

1、大型餐饮·普遍要求42、案例：狮子楼56（二）酒店裙楼商业：1层，酒店大堂、精品店（如服装、化妆品等）。

2、3层，酒店配套商业，如水吧、健身中心、棋牌室、美容美发室、餐厅等。

➢备注：酒店及其大堂、裙楼配套商业的详细建筑要求，待未来酒店经营方式确定后，由酒店方或者酒店管理公司提供。