含钙的食物有哪些
- 格式:doc
- 大小:25.50 KB
- 文档页数:1
补钙吃什么好这10种食物得多吃
随着人的年龄增大,人体的体质也随之变差。
很多老年人开始出现走路困难,全身无力的现象。
这可能是你的身体缺钙了!我们常常看到人老了以后会出现驼背、身高变矮、腰腿酸痛、骨质增生、骨骼变形、容易骨折等现象,这些现象都与身体缺钙有关。
那么如何补钙呢?下面就给大家介绍哪些食物补钙。
一、补钙第十名:黑豆
钙含量丰富、软血管抗衰老
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。
黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。
因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。
特别是对高血压、心脏病等患者有益。
常食黑豆,可以提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘。
二、补钙第九名:海带
补钙又降压
海带的含钙量丰富,也富含其他人体所需营养元素。
多吃些海带还可以帮助我们预防各种心脑血管疾病,比如像高血压、冠心病、高血脂等。
三、补钙第八名:黑木耳
补钙、降血压
除了能够帮助降血压之外,黑木耳的补钙能力也很强,还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。
同时,黑木耳还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。
四、补钙第七名:紫菜
促进骨骼保健、提高免疫力
紫菜营养丰富,含碘量很高,含钙量也不少。
富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力;其有效成分有助于防治肿瘤。
十大含钙高的食物
6.海参。
海参含钙丰富,高蛋白低脂肪。
还能降低胆固醇。
7.紫菜。
紫菜富含胆碱和钙。
不仅能促进牙齿和骨骼的生长,还有助于提高记忆力和预防肿瘤。
8.木耳。
黑木耳不仅补钙,还能降血压。
有活血补血的功效。
黑木耳的胶质可以清除肠胃毒素。
9.海带。
海带不仅可以补钙,还含有丰富的人体营养物质。
10.黑豆。
黑豆含钙高,还能预防高血压,软化血管。
二、促进钙吸收的方式
1.晒太阳。
经常晒太阳可以使皮肤生成维生素d。
促进肠胃对钙的吸收。
2.米醋。
在烹饪过程中加入适量的米醋,米醋能与钙反应生成醋酸钙。
3.锻炼身体。
经常锻炼不仅可以提高肠胃的吸收,还可以加速新陈代谢,更好地吸收钙。
日常生活中含钙的食物还是很多的。
建议大家合理均衡摄入,合理补钙。
还要了解促进钙吸收的途径,以便更好地补充钙物质,使身体更加强壮。
补钙食物大排名,牛奶只排第三第一名竟然是它说到补钙的食物,大家一定会想到牛奶,但从含钙量来说,牛奶并不是最多的。
新浪上有一个补钙食物前10名的盘点。
牛奶只排到第三。
补钙的食物有哪些吗?第一名会是什么呢?1 补钙冠军:芝麻酱在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。
芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
建议每天吃10到20克最好。
2补钙亚军:虾皮虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。
虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶硷等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
另外虾咪中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
3补钙季军:牛奶牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳奶类。
什么食物补钙最好最快的方法
补钙是很多人都需要关注的问题,尤其是女性和老年人。
缺钙会导致骨质疏松,影响健康。
那么,什么食物补钙最好最快呢?下面就让我们一起来了解一下吧!
首先,我们要知道哪些食物含钙量比较高。
常见的含钙食物有奶制品、豆类、鱼虾、蔬菜等。
牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是大家比较熟悉的补钙食物,其中的钙含量较高,而且易于被人体吸收。
豆类中的黑豆、黄豆、豆腐等也含有丰富的钙质,适合素食者或者不喜欢喝奶的人。
另外,鱼虾类食物中的鱼、虾、贝类也是不错的补钙选择。
此外,一些绿叶蔬菜如菠菜、小白菜、芥蓝等也含有一定量的钙,适合素食者食用。
其次,我们要了解如何搭配食物才能更好地吸收钙质。
一般来说,维生素D是促进钙吸收的重要物质,而维生素D主要来自阳光照射和食物摄入。
因此,我们可以适当多晒太阳,也可以多食用含有维生素D的食物,比如鱼肝油、鸡蛋黄等。
此外,我们还可以通过一些食物搭配来提高钙的吸收率,比如奶制品搭配绿叶蔬菜、豆类搭配海鲜等,可以更好地促进钙的吸收。
最后,我们要注意一些影响钙吸收的因素。
饮食中过多的咖啡因、酒精、盐和糖会影响钙的吸收,因此要适量摄入。
此外,长期缺乏运动也会导致钙质流失,因此要保持适当的运动量,有助于钙的吸收和骨骼健康。
总的来说,补钙最好最快的方法是多食用含钙食物,合理搭配食物,注意促进钙吸收的因素,同时避免影响钙吸收的因素。
通过科学合理的饮食。
含钙的食物有哪些
钙在体内的存的形式主要以骨骼,牙齿的形式存在。
人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。
另外1%存在于血液和组织器官中称为血钙。
中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90%左右。
而钙的主要来源是平常的食物,补钙的食物有哪些?哪些食物含钙量最高?这里给大家列举出含钙量最高的补钙食物,大家在平时的生活中可以适当地多吃这些食物,来补充充足的钙质。
内容介绍
1.乳类与乳制品:牛羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶炼乳等。
2.豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆
腐皮、豆腐乳等。
3.海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、螃蟹、海带、
紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
4.肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、松花
蛋、猪肉松等。
5.蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、黑木耳、
蘑菇等。
小结
日常生活中的很多食物都含有钙质,如各种排骨,牛奶,虾皮,紫菜、海带汤、豆浆等等,在日常生活中一定要注意饮食的均衡合理,这样才不会导致缺钙。
缺钙一定要及时的补充以保证身体健康目前市面上的补钙产品大致分为有机钙,无机钙,活性钙等,有机钙刺激性小但是吸收利用率小。
无机钙利用率可达到40%相对较高但是溶解度低对胃肠道的刺激作用较大。
活性钙是以动物骨骼和贝壳为原料,经高温煅烧、电解转化而来活性钙虽离子化程度高,溶解度大,但其生物利用度不高,含钙量少,对肠胃刺激大。
补钙推荐使用全新一代的酪蛋白钙,伊分子酪蛋白钙片中的酪蛋白钙含钙量高,吸收率在95%以上,且无胃肠道刺激,安全可长期服用。
一、含钙高的食物有哪些:日常食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。
特别是牛奶,每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要。
1、钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。
含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
2、蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高,3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁),4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松,5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜、菠菜等钙含量都比较高。
6、动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。
(备注:很多人在家居饮食中,都会煲骨汤,希望从中吸取多些钙质,究竟这些汤水的钙质含量又如何呢?其实骨汤只能提供少量的钙质;例如100 克的骨汤,只能提供 1 毫克钙质,但相同重量的芥兰丶豆腐或脱脂奶,却分别能提供230 丶150 及115 毫克的钙质。
)7 一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少,有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸,会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收,例如菠菜中草酸过高,把菠菜煮豆腐,反而使豆腐中的钙不能吸收。
孕妇补钙的一种重要方式,就是从日常饮食中获取钙,特别是从那些含钙高的食物中获取。
下面的表格能够帮助你了解补钙的食物有哪些,不同食物的含钙量以及孕妇吃什么补钙。
二、含钙高的食物:补钙的食物,譬如牛奶(特别是脱脂奶)和其他奶制品,以及强化钙的食品和罐装鱼等,都是钙的最佳来源。
不过,要注意的是,在中国,不同品牌的牛奶、酸奶、奶酪三、及时补钙还能一定程度上避免出现腿抽筋这样的不适。
孕早期钙的适宜摄入量是每天800毫克,孕中期为1000毫克,孕晚期为1200毫克。
常见食物的含钙量(每100克的含量,单位:毫克)食物名称含钙量食物名称含钙量食物名称含钙量母乳30 青豆200 海带348牛奶104 瘦猪肉6 紫菜264奶酪799 瘦牛肉9 鸡肉(带皮)9鸡蛋黄112 黑木耳247 香菜170黑芝麻780 虾皮991 大豆191豆腐164 柑桔129 荠菜294减——维生素D不可过量补充维生素D具有生物活性,可以促进钙质的吸收,因此在给宝宝补钙的同时,应适量补充维生素D。
但值得注意的是,维生素D并不是营养品,不可过量补充,如果宝宝过量服用维生素D,会使体内维生素D蓄积过多,出现中毒的症状,如食欲下降、恶心和消瘦等。
董医师建议父母:最好在专业人士的指导下,给宝宝科学地补充维生素D。
乘——晒太阳能够帮助补钙宝宝皮肤内储存的7-脱氢胆固醇经过光化学作用可转化为维生素D,从而促进钙的吸收利用。
而且经过阳光照射体内合成的维生素D是最安全的,不会导致维生素D过量。
但父母们应注意,在炎热的夏季不要晒伤宝宝。
除——科学食用抑制钙吸收的食物* 有些蔬菜如菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等,含有草酸盐,它可以和钙结合形成草酸钙,影响钙质的吸收。
所以在烹调这些蔬菜前,应先在沸水中烫一下,除去其中的草酸。
* 钙剂不应与油脂类食物同食,因为脂肪进食过多时,消化后产生的游离脂肪酸容易与钙结合,使钙的吸收减少,所以应避免宝宝摄入过多的脂肪。
* 膳食纤维摄入过多时,其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收,因此不提倡宝宝吃较多的粗杂粮。
宝宝补钙食谱小秘诀:* 平常煮汤时,可多选一些大骨头来熬汤,再加几滴醋,这样可增加钙质的吸收。
* 黑芝麻是便宜又好吃的植物性钙质的来源,父母可给宝宝适量吃黑芝麻食品,如芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻汤圆等。
* 选择蔬菜时,每天应至少挑选1~2种含钙量高的蔬菜,而煮菜的汤汁也很重要,最好不要倒掉,可以让宝宝连汤汁也吃掉。
* 如果宝宝喜欢吃肉松类的食品,可选择含钙较多的鱼松来代替肉松。
中年人补钙的方法
随着年龄的增长,人体的骨骼逐渐变得脆弱,这是因为钙的流失导致的。
因此,中年人需要适当地补钙来维持骨骼的健康。
那么,中年人补钙的方法有哪些呢?
1. 多吃富含钙的食物
中年人可以通过饮食来补钙。
富含钙的食物有牛奶、豆腐、芝士、酸奶、鱼类、虾、绿色蔬菜等。
尤其是鱼类,例如鲑鱼和鳕鱼,因为含有丰富的钙和维生素D,有助于骨骼的健康生长。
2. 合理搭配食物
在摄入富含钙的食物的同时,中年人还应该注意食物的搭配。
例如,维生素D可以帮助人体吸收钙质,因此可以在进食含钙食物的同时搭配一些富含维生素D的食物,如蛋黄、肝脏等。
3. 补充钙片
除了食物摄入外,中年人还可以通过补充钙片来达到补钙的目的。
但是,中年人在补充钙片的时候要注意控制剂量。
不宜一次补充过多,以免导致钙过多而出现不适症状。
4. 运动锻炼
适量的运动锻炼也可以帮助中年人补钙。
例如,走路、慢跑、爬山、
跳绳等,有助于骨骼的生长和加强骨密度。
特别是户外运动,可以让人充分接触阳光,帮助人体吸收更多的维生素D,有利于骨骼的健康。
5. 停止烟酒
中年人应该避免过度饮酒和吸烟,这会影响人体对钙的吸收。
同时,过量饮酒和吸烟会影响骨骼的健康,增加骨质疏松症的风险。
中年人补钙的方法多种多样,但需要根据自身情况选择适合自己的方法。
同时,中年人应该保持良好的生活习惯和饮食习惯,加强锻炼,保持健康的生活状态,保护好自己的骨骼健康。
钙丰富的食物有哪些关于《钙丰富的食物有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
每个食品都包含不一样的营养元素,钙是大家人体内成分最大的一种原素,牛乳和豆类食品之中就含有有丰富多彩的钙物质。
但是除了了这种个食品以外,日常生活之中含钙量丰富多彩的食材是十分多的,大伙儿可以根据日常生活的一些食品之中的钙摄取来补充大家人体所需要的钙。
那麼,含钙量丰富多彩的食物有哪些呢?一、乳制品。
乳制品是钙的关键来源于,不论是成分還是消化率都很高。
每100mL牛乳含120Mg钙,每日吃250ML牛乳就能得到300mg钙,还带有多种多样碳水化合物、乳酸菌、矿物及维他命,推动钙的消化和吸收。
并且牛乳中的优质蛋白质身体更易汲取。
因而,牛乳应当做为平时补钙补锌的关键食品。
别的奶制品产品如酸牛奶、乳酪、奶片,全是优良的钙来源于。
二、海带丝和虾米皮。
海带丝和虾米皮是高钙海鲜产品。
吃上25克海带丝,就可以补钙补锌300mg。
他们还可以软化血管,防止动脉硬化。
虾米皮中含钙高些,25克虾米皮就带有500mg 的钙,因此用虾米皮熬汤或做馅全是平时补钙补锌的非常好挑选。
虾米音乐、海菜全是非常好的高钙食品。
三、豆类食品。
黄豆是高蛋白的食物,含钙也很高。
150克水豆腐含钙量就达到500mg;500克豆桨含钙量120mg;别的豆类食品也是补钙补锌的优品。
需要留意的是水豆腐不能与一些蔬菜水果同吃,如西兰花。
西兰花中带有草酸,它会和钙紧密结合转化成草酸钙结合物,进而防碍身体对钙的消化吸收,因此水豆腐及其别的豆类食品均不适合与西兰花一起烹调。
但豆类食品若与肉类食品同吃,则会味儿爽口,营养丰富。
四、蛋类食品、硬豆类蔬菜食材。
生鸡蛋也带有较高的钙,尤其是鸡蛋黄中钙成分高。
也有一些干果如花生米、核桃肉也带有一定量打钙。
五、小动物骨骼。
小动物骨骼如猪骨头,猪骨头等钙成分很高,80%以上全是钙,可是不溶解水,无法消化吸收。
因而在制做成食材时能够事前砸碎它,放醋后用慢火慢煮,放些蔬菜就可以制成一道美味可口酸菜鱼火锅。
含钙高的食物和水果补钙和补锌,我们每天都是用食物进行补充,可哪些食物种富含钙较多呢?下面是店铺为大家带来的几种含钙高的食物及水果,欢迎阅读。
含钙高的5类食物1奶制品钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。
没人每天喝250克牛奶,得到的钙总量达近300毫克。
2虾皮及海产品从营养成分表上看,虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。
但是虾皮中只有钙,没有帮助钙吸收的元素。
它不含有维生素D,所以钙的利用率不能得到充分保证。
因此虾皮是含钙高的食物,但是吸收效果并不是特别好。
海产品钙含量也相对较高,例如泥鳅、蚌、螺,贝类。
3豆制品大豆本身含钙量并不算高,100克干大豆只有91毫克的钙。
而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克,豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工,是钙的良好来源;而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。
此外,考虑到大豆中含有较多草酸,钙的吸收利用率比较低,还是建议吃豆腐、豆腐干等豆制品补钙,而不是直接吃大豆或喝豆浆。
4肉及禽蛋类肉及家禽类含钙量相对较少,但是日常生活中也是不可或缺的,比如猪肉,牛羊肉,鸡蛋,鸭蛋等5蔬菜类蔬菜类含钙相对高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
含钙高的几种水果苹果被称为“幸福水果”的苹果,几乎一年四季都有产出,但在春季来说,干燥的天气最适合用苹果来补充水分了,其中富含的脂肪也较少,蛋白质以及钙、磷、铁以及维生素B1、B2都是人体需要的营养元素,所以千万不可错过。
草莓拥有“水果皇后”美称的草莓,正好是春季刚刚上市,新鲜的色彩加上酸甜的口感,刚好有刺激胃口的帮助,粗纤维素、糖、维生素以及苹果酸和柠檬酸都能有促进消化系统的帮助,清甜又很可口。
3香蕉促进消化和帮助肠道顺畅的水果,一定要提到香蕉,有“百果之冠”的香蕉,富含了膳食纤维和碳水化合物的同时,还有钙、磷、锌以及胡萝卜素,少脂肪的成分还能帮助减肥瘦身。