餐饮企业文化(修订版)【新版】
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餐饮公司企业文化一、公司简介餐饮公司是一家专注于提供优质餐饮服务的企业,成立于2005年。
我们致力于为顾客提供美味健康的餐饮产品,并提供温馨舒适的用餐环境。
公司总部位于城市中心,拥有多家分店遍布全国各地。
我们的目标是成为行业率先的餐饮企业,为大众提供高品质的餐饮体验。
二、企业使命和价值观1. 使命:为顾客提供美味健康的餐饮产品,创造愉悦的用餐体验。
2. 价值观:- 客户至上:我们以顾客的需求为中心,不断提升产品质量和服务水平,满足顾客的期望。
- 诚信朴重:我们坚持诚实守信的原则,与顾客、合作火伴和员工建立互信关系。
- 创新进取:我们不断追求创新,积极应对市场变化,提供独特的餐饮产品和服务。
- 团队合作:我们鼓励员工之间的合作和分享,共同努力实现公司的目标。
三、员工培训与发展1. 培训计划:餐饮公司重视员工的培训和发展,为新员工提供全面的入职培训,包括产品知识、服务技巧和工作流程等方面的培训。
同时,公司还定期组织各类专业培训和技能提升课程,以提高员工的专业素质和工作能力。
2. 发展机会:餐饮公司鼓励员工不断学习和成长,为有潜力和表现优秀的员工提供晋升和发展机会。
公司内部设有职业发展通道,员工可根据自身兴趣和能力选择不同的职业路径,并通过培训和考核获得晋升机会。
四、员工福利和关心1. 薪酬福利:餐饮公司为员工提供具有竞争力的薪酬福利体系,包括基本工资、绩效奖金、年终奖金等。
同时,公司还为员工购买社会保险和商业保险,保障员工的权益和福利。
2. 工作环境:餐饮公司注重员工的工作环境和生活质量,提供舒适的工作场所和设施,并定期组织员工活动和团建,增强员工之间的凝结力和归属感。
3. 健康关心:餐饮公司重视员工的身心健康,为员工提供健康体检、健身活动和心理咨询等服务,关心员工的健康状况并提供必要的支持和匡助。
五、社会责任餐饮公司积极履行社会责任,关注环境保护和社会公益事业。
我们致力于推广绿色餐饮理念,采购优质的食材和环保包装,减少对环境的影响。
餐饮公司企业文化一、背景介绍餐饮公司作为一个专业从事餐饮服务的企业,致力于为顾客提供高品质的餐饮体验。
为了建立良好的企业形象和提升员工的工作积极性和归属感,餐饮公司制定了一套独特的企业文化。
二、核心价值观1. 顾客至上:我们始终以顾客需求为中心,不断提升服务质量,让每一位顾客都感受到我们的关怀和用心。
2. 团队协作:我们鼓励员工之间的合作与沟通,相互支持和帮助,共同实现个人和团队的目标。
3. 创新进取:我们鼓励员工提出新的想法和建议,勇于尝试新的餐饮概念和菜品,不断创新和进步。
4. 诚信正直:我们坚守诚信原则,遵守道德规范,与顾客、员工和合作伙伴保持诚信和公平的关系。
三、企业愿景成为餐饮行业的领导者,为顾客提供健康、美味、高品质的餐饮服务,成为员工的理想工作场所,为员工提供良好的发展平台和福利待遇。
四、企业使命1. 提供优质的餐饮产品和服务,满足顾客的口味和需求。
2. 培养专业的餐饮团队,不断提升员工的技能和服务水平。
3. 关注食品安全和卫生,确保顾客的健康和安全。
4. 积极参与社会公益活动,回馈社会,履行企业社会责任。
五、企业精神1. 热情服务:我们的员工始终保持热情和微笑,主动为顾客提供优质的服务体验。
2. 追求卓越:我们追求卓越的餐饮品质,不断提升菜品的口感和外观,为顾客带来美味和惊喜。
3. 团结合作:我们鼓励员工之间的团结和合作,共同努力实现企业目标。
4. 学习创新:我们鼓励员工不断学习和创新,不断提升自己的专业知识和技能,推动企业的发展。
六、企业行为准则1. 尊重员工和顾客,不歧视任何人。
2. 保护顾客的隐私和个人信息,严守商业机密。
3. 遵守食品安全和卫生标准,确保食品的质量和安全。
4. 与供应商和合作伙伴保持公平和诚信的合作关系。
5. 环保意识:我们鼓励员工节约能源、减少浪费,积极参与环保活动。
七、员工培训和发展1. 新员工入职培训:为新员工提供系统的入职培训,包括公司文化、服务标准、产品知识等。
引言概述:餐饮公司企业文化是一种组织内部的价值观、行为准则和工作方式的体现,也是餐饮公司长期发展的核心竞争力之一。
本文将对餐饮公司企业文化进行详细的探讨和解析,旨在帮助餐饮公司构建健康、高效的企业文化,提升整体经营效益。
正文内容:一、理念与使命1.明确餐饮公司的核心理念:餐饮公司应该追求的是顾客满意度和员工发展。
2.制定明确的使命和目标:餐饮公司应该明确自己的独特使命,并制定可量化的目标来衡量企业的成功程度。
二、价值观和行为准则1.定义餐饮公司的核心价值观:例如诚信、创新、团队合作等,明确员工在工作中应该遵守的行为准则。
2.建立健全的激励机制:通过奖励和激励措施,引导员工积极践行企业的价值观和行为准则。
三、沟通和协作机制1.打破部门壁垒:建立跨部门沟通渠道,促进信息流通和问题解决。
2.设立协作平台:利用现代技术手段建立协作平台,便于员工之间的信息共享和沟通。
四、人才培养和发展1.制定完善的培训计划:餐饮公司应该为员工提供全面、系统的培训计划,提升员工的各项技能。
2.推行内部晋升机制:建立合理的晋升通道,激励员工在公司内部发展,增加员工的归属感和忠诚度。
五、社会责任和公益活动1.倡导绿色环保:餐饮公司应该倡导员工和顾客参与绿色环保活动,推行可持续发展。
2.开展公益活动:餐饮公司应该积极参与社会公益活动,回馈社会,树立良好的企业形象。
总结:餐饮公司企业文化的营造是一项系统工程,需要从内部理念、行为准则、沟通机制、人才培养和社会责任等多个方面进行综合考虑。
通过明确企业核心价值观和使命、建立健全的激励机制、打破部门壁垒、制定培训计划和推行内部晋升机制,可以有效提升餐饮公司的竞争力和持续发展能力。
同时,积极参与绿色环保和公益活动,可以树立良好的企业形象,赢得员工和社会的认可和支持。
通过全面实施这些措施,餐饮公司能够构建健康、高效的企业文化,达到持续发展的目标。
引言:餐饮公司企业文化在经营过程中起着举足轻重的作用。
引言概述:餐饮公司的企业文化在现代商业竞争中扮演着至关重要的角色。
一个良好的企业文化能够提升员工的工作积极性和满意度,促进团队的协作和创新,增强公司的竞争力和品牌形象。
本文将以餐饮公司的企业文化为主题,从五个大点来详细阐述餐饮公司如何营造一种精彩的企业文化。
正文内容:一、明确的价值观和使命感1.制定明确的价值观:餐饮公司应该制定明确的价值观,包括对待顾客、员工和社会的态度和承诺。
2.传达使命感:公司领导层应该将公司的使命感传达给每一位员工,激发他们的工作激情和工作动力。
3.建立正能量文化:通过培训、奖励和激励机制,营造一个充满正能量、积极向上的工作氛围。
二、注重员工培训和成长1.提供专业培训:餐饮公司应该根据员工不同的职位和需求,提供相应的培训课程,帮助他们不断提升专业技能。
2.提供晋升机会:公司应该为员工提供晋升和发展的机会,激励他们在公司内部建立长期职业规划,并通过培训和辅导帮助他们实现目标。
3.倡导学习型组织:餐饮公司应该鼓励员工不断学习和创新,通过知识分享和团队合作,共同成长和提高绩效。
三、推崇团队合作和开放沟通1.建立高效的团队:餐饮公司应该鼓励员工之间的合作和协作,通过团队建设活动和项目合作,提升团队的凝聚力和协作能力。
2.开放的沟通渠道:为员工提供多种沟通渠道,包括内部社交平台、员工反馈渠道和员工代表制度等,促进员工之间和员工与管理层之间的沟通和交流。
3.鼓励反馈和建议:餐饮公司应该鼓励员工提出反馈和建议,通过定期的团队会议和员工满意度调查,了解员工需求并及时改进。
四、关注顾客体验和服务质量1.确保产品质量和卫生安全:餐饮公司应该确保餐饮产品的质量和卫生安全,制定严格的标准和流程,并进行定期的检查和评估。
2.提供优质的顾客服务:公司员工应该接受专业的服务培训,提供友好、细致入微的顾客服务,并及时解决顾客的问题和需求。
3.持续改进和创新:餐饮公司应该持续改进产品和服务,关注顾客反馈,引入新的技术和创新,提升顾客体验。
餐饮公司企业文化引言概述:餐饮公司企业文化是指公司内部的价值观、行为准则、工作氛围等方面的共同理念和信念,是公司发展的重要支柱。
一个良好的企业文化能够提高员工的工作积极性和团队凝结力,进而提升公司的竞争力和业绩。
一、价值观1.1 品质至上餐饮公司在经营过程中,应该始终坚持品质至上的价值观。
惟独提供优质的食品和服务,才干赢得顾客的信任和忠诚度。
1.2 诚信经营诚信是企业立足之本,餐饮公司应该坚持诚信经营,保证食品安全和服务质量,避免虚假宣传和欺诈行为。
1.3 创新发展餐饮行业竞争激烈,公司需要不断创新发展,推出新品种、新服务,满足消费者不断变化的需求。
二、行为准则2.1 尊重员工餐饮公司应该尊重每一位员工,赋予他们足够的关心和支持,激发他们的工作激情和创造力。
2.2 团队合作团队合作是餐饮公司成功的关键,员工之间应该相互协作、互相支持,共同为公司的发展和目标努力。
2.3 客户至上客户是餐饮公司的生命线,员工应该始终把客户利益放在第一位,提供优质的服务,赢得客户的满意和口碑。
三、工作氛围3.1 开放沟通餐饮公司应该倡导开放沟通的工作氛围,员工之间可以自由交流意见和建议,共同探讨问题和解决方案。
3.2 激励奖励公司应该建立激励奖励机制,对员工的出色表现和贡献赋予公正的认可和奖励,激发员工的工作积极性。
3.3 平等公正公司应该建立平等公正的工作环境,不偏袒任何员工,根据业绩和能力赋予相应的晋升和奖励。
四、竞争优势4.1 品牌影响力通过建立良好的企业文化,餐饮公司可以提升自身的品牌影响力,吸引更多的消费者和合作火伴。
4.2 人材吸引力优秀的企业文化可以吸引更多优秀的人材加入公司,为公司的发展提供人材支持和保障。
4.3 创新能力良好的企业文化可以激发员工的创新能力,推动公司不断创新发展,保持竞争优势。
五、发展前景5.1 持续发展通过建立良好的企业文化,餐饮公司可以实现持续发展,不断提升自身的竞争力和市场地位。
精心整理餐饮公司企业文化(最新完整版)第一节公司使命与公司远景※公司使命------创新餐饮文化提升消费体验※公司愿景-----打造时尚餐饮领军品牌信、依靠和发挥员工的主观能动性,共创和谐及多方共赢的局面。
※管理理念-----1、管理就是管好人,理清事。
管人就是管心,管心必须了解人性,勤于沟通;2、管理就是服务,服务是管理的核心理念。
在管理中体现服务,在服务中体现管理;3、领导服务员工,二线服务一线,全员服务顾客,企业服务社会;4、后勤围着生产转,生产围着前厅转,前厅围着顾客转。
后厨服从前厅,前厅服务后厨;5、强调集体领导和管理,领导班子中,班长权力“最小”,责任最大;6、治大国,若烹小鲜;7、注重对重点工作的把握及重点工作的转移;58、情商比智商更重要;9、只有开心的员工,才有满意的顾客。
第七节制度理念与团队建设※制度理念-----以人为本,讲究科学、民主、公正、平等,不断完善,与时俱进。
※团队建设-----服务文化、激励文化、承诺文化、内省文化、感恩文化、奉献文化、承担文化、包容文化1、没有完美的个人,只有完美的团队;2、团队的利益和荣誉高于一切;3、帮助别人就是成就自己;2检讨,学会换位思考。
1、他山之石,可以攻玉;2、讲究艺术性,以诚相待。
第十节问责制与学习准则※问责制-----1、对待员工多激励,多指导,少批评,少处罚;2、注重一次原谅,二次批评,三次处罚;原则问题,绝不放过,处理问题讲究方法;3、允许员工偶尔犯错,但不允许员工不改正错误和犯同样的错误;4、即使员工犯错,也是管理人员的责任;5、对于出现的矛盾,先要调查研究,冷静处理;献的人。
※育才理念-----授人鱼不若授人以渔;知人智慧,仁者爱人。
1、重视对员工职业生涯的规划与设计;2、骨干是被折腾出来的,能力是被逼出来的;3、要能够给员工的成长提供足够的时间和空间,要有耐心;4、成功人士的三大素质:感悟能力,相信别人,坚持。
※选人形式-----竞争选拔的赛马机制:候选提名或自荐—民意调查—竞职演说—试用审查—录用转正※用人理念-----人尽其才,物尽其用1、不一定用最优秀的人,但一定要用最合适的人,用对人,方能办对事;6。
餐饮公司企业文化(最新完整版)第一节公司使命与公司远景※公司使命------创新餐饮文化提升消费体验※公司愿景----- 打造时尚餐饮领军品牌第二节核心价值与企业精神※核心价值-----美味(产品)品味(环境)人性(服务)共赢(价格)※企业精神------ 讲究诚信务实进取持续创新实现共赢※团队口号------ 微笑重塑自我勤奋改变命运第三节经营理念与品牌定位※经营理念------ 精品美味平价体验融合创新超值追求※服务人群------ 关爱美味讲究品位追求超值注重体验的时尚美食一族※品牌特性------ 江南特色菜南洋异域风第四节经营宗旨与经营目标※经营宗旨----- 诚信经营持续创新服务大众实现共赢※经营目标----- 把单子做小,把人气做大,人气才是第一!!!第五节管理方针与管理理念※管理方针----- 追求领导管理艺术,实行制度化与人性化结合,以人为本,充分相信、依靠和发挥员工的主观能动性,共创和谐及多方共赢的局面。
※管理理念-----1、管理就是管好人,理清事。
管人就是管心,管心必须了解人性,勤于沟通;2、管理就是服务,服务是管理的核心理念。
在管理中体现服务,在服务中体现管理;3、领导服务员工,二线服务一线,全员服务顾客,企业服务社会;4、后勤围着生产转,生产围着前厅转,前厅围着顾客转。
后厨服从前厅,前厅服务后厨;5、强调集体领导和管理,领导班子中,班长权力“最小”,责任最大;6、治大国,若烹小鲜;7、注重对重点工作的把握及重点工作的转移;8、注重现场走动式的管理。
第六节管理宗旨与管理方法※管理宗旨------ 遵循“一切有利于。
”的原则:一切有利于生产,一切有利于顾客,一切有利于员工健康成长,一切有利于企业发展。
※管理方法------1、简洁高效,追求科学性和艺术性;2、高效管理=简单的方法+准确的表达3、“随风潜入夜,润物细无声”,以点带面,潜移默化,统领全局;4、把简单的问题复杂化,复杂的问题简单化;5、凡事学习“知己知彼,将心比心,人贵有自知之明”的道理;凡事多问为什么,还有有没有更好的方法处理?6、处事要公正,待人要真心,正人先正己;7、不抛弃,不放弃。
引言概述:
餐饮公司企业文化是指餐饮公司在经营过程中所秉持的价值观、理念和行为准则。
它对于塑造公司形象、提升员工工作积极性和团队合作力起着重要作用。
本文将从餐饮公司企业文化的定义、重要性、核心价值观以及在员工培训和客户服务方面的应用等五个大点进行阐述,以期对餐饮公司建立和发展企业文化提供一定的参考意见。
正文内容:
一、餐饮公司企业文化的定义
1.1定义餐饮公司企业文化的概念和范围
1.2餐饮公司企业文化的内涵和外延
二、餐饮公司企业文化的重要性
2.1增强公司凝聚力和归属感
2.2塑造公司形象和品牌价值观
2.3提升员工工作积极性和团队合作力
三、餐饮公司企业文化的核心价值观
3.1以顾客为中心
3.2质量第一
3.3创新精神
3.4共同成长
3.5社会责任
四、餐饮公司企业文化在员工培训中的应用
4.1定制培训计划
4.2培养团队合作精神
4.3培养服务意识
4.4培养创新意识
4.5激励和奖励机制
五、餐饮公司企业文化在客户服务中的应用
5.1建立良好的服务理念
5.2提供个性化服务
5.3培养专业素养
5.4持续改进服务品质
5.5建立客户关系管理系统
总结:
餐饮公司企业文化是餐饮业成长和发展的重要支撑。
通过明确的定义、积极培养和应用,餐饮公司能够在激烈的竞争中脱颖而出,树立良好的公司形象,提升员工积极性和团队合作力,提高客户满意度。
从定义、重要性、核心价值观、员工培训和客户服务等
方面深入阐述餐饮公司企业文化的重要作用,以期为餐饮公司的发展提供有益的启示和指导。
餐饮公司企业文化完整版本餐饮公司的企业文化是指公司的核心价值观、行为准则、服务理念以及员工之间的相互关系等方面的文化理念和规范。
一个好的餐饮企业文化可以激励员工的积极性,提高客户满意度,同时也能够促进公司的持续发展。
以下是一家餐饮公司完整版本的企业文化。
一、使命宣言我们的使命是为顾客提供优质的餐饮服务,创造美好的用餐体验。
我们始终坚持以顾客为中心,关注顾客的需求和体验,致力于为顾客提供健康、美味、安全的餐饮产品和服务。
二、核心价值观1. 客户至上:我们始终将客户利益放在首位,关注顾客需求,提供优质的产品和服务,不断超越顾客期望。
2. 团队合作:我们鼓励员工之间的合作与沟通,相互支持和帮助,共同协作,努力实现公司的目标。
3. 创新发展:我们积极引进创新的餐饮理念和技术,不断改进产品和服务,追求卓越,保持竞争优势。
4. 诚信正直:我们坚持诚信为本,遵守法律法规,崇尚道德品质,与客户、员工、供应商等建立互信互利的合作关系。
三、服务理念1. 热情服务:我们用真心的微笑和热情的服务,给予每位客户细致入微的关怀和专业化的建议。
2. 客户需求导向:我们了解顾客的需求和喜好,不断提供符合他们需求的餐饮产品和服务。
3. 个性化定制:我们充分尊重客户的个性化需求,提供个性化定制的餐饮解决方案。
4. 品质追求:我们严格控制食材质量,在注重健康与美味的基础上,提供高品质的餐饮产品。
四、人力资源管理1. 人才梯队建设:我们注重人才培养和选拔,建立良好的人力资源梯队管理制度,为公司发展提供有力的人才支持。
2. 平等公正:我们倡导平等和公正的机会,不论是性别、年龄、种族、宗教等背景,每个员工都能够得到公平的待遇和发展机会。
3. 员工关怀:我们积极关注员工的生活和工作需求,提供良好的工作环境和福利待遇,保障员工的合法权益。
五、社会责任1. 环境保护:我们重视环境保护,积极采用可持续发展的餐饮方案,降低能源消耗和环境污染。
2. 公益事业:我们积极参与公益事业,关注社区发展,回馈社会,践行企业公民责任。
餐饮公司企业文化一、引言餐饮公司作为一个服务性行业,企业文化的建设对于公司的发展和员工的凝聚力具有重要意义。
本文将详细介绍餐饮公司的企业文化,包括核心价值观、使命和愿景、员工培训和发展、团队合作以及员工福利等方面。
二、核心价值观1. 顾客至上:我们始终将顾客的需求和体验放在首位,致力于提供优质的餐饮服务。
2. 创新进取:我们鼓励员工不断创新和进取,积极寻求新的发展机遇和方式。
3. 诚信守约:我们强调诚信和守约精神,与顾客、供应商和员工建立长期稳定的合作关系。
4. 团队合作:我们倡导团队合作,相互支持和协作,共同实现公司的发展目标。
三、使命和愿景1. 使命:为顾客提供美味健康的餐饮产品和优质的服务,让每一顾客都感受到家的温暖。
2. 愿景:成为餐饮行业的领导者,通过不断创新和提升,为顾客带来更多惊喜和满足。
四、员工培训和发展1. 培训计划:公司制定了全面的员工培训计划,包括新员工入职培训、岗位培训和职业发展培训等。
2. 培训方式:培训方式多样化,包括内部培训、外部培训、在线培训等,以满足不同员工的学习需求。
3. 发展机会:公司注重员工的职业发展,提供晋升机会和跨部门轮岗,鼓励员工不断学习和提升自己的能力。
五、团队合作1. 团队建设:公司定期组织团队建设活动,加强员工之间的沟通和合作,提高团队凝聚力和协作能力。
2. 激励机制:公司建立了激励机制,鼓励团队成员之间的合作和共享,共同分享团队的成果和荣誉。
3. 沟通渠道:公司提供多种沟通渠道,包括定期会议、内部通讯和员工反馈机制,保持团队之间的良好沟通和信息流通。
六、员工福利1. 薪酬福利:公司提供有竞争力的薪酬福利体系,包括基本工资、绩效奖金、年终奖等,激励员工的工作积极性。
2. 健康保障:公司为员工提供完善的健康保险和医疗福利,关注员工的身体健康和家庭福祉。
3. 工作环境:公司注重员工的工作环境和生活质量,提供舒适的办公设施和员工休息区,为员工创造良好的工作氛围。
餐饮企业文化一理念篇【使命】为顾客提供健康的美食和愉悦的享受。
我们不仅始终把为客户打造健康、绿色、透明的产品放在首位,而且把“愉悦享受”,作为我们所追求的目标。
顾客期望的,我们必须提前想到;顾客没有想到的,我们应当替他想到。
【愿景】做受人尊重的餐饮行业引领者。
这里的“人”是指企业的相关方,即顾客、员工、合作伙伴、社会。
受人尊重在马斯洛理论中,属于高层次的需求,是每个人追求的目标。
企业也一样,渴望受人尊重。
为此,我们必须坚持多赢思维,努力平衡与顾客、员工、合作伙伴、社会的各方利益。
只有共赢,才会受人尊重;只有共赢,企业才会体现存在的价值,才有长期生存的可能;作为企业一员(个人)也一样,只有尊重他人,才会赢得尊重,只有一心为他人着想,为他人服务,才能获得精彩人生。
【目标与战略】以人才培养为先导,以差异化、标准化、信息化、系统化为手段,)稳固耒阳、走向湘南、发展湖南、辐射全国,到2018年,成为湘菜二十强餐饮龙头企业,争取创业板上市。
实现“餐饮龙头企业”是我们的目标,战略是我们实现这个目标的手段或方法;这里的人才培养和“四化”建设,就是我们为实现目标而采用的具体手段或方法。
“人才培养”:也许你很普通,但我们会让你变得优秀。
我们坚持内部培养为主的用人原则,以提升现有管理层训导能力为突破口,全面实现教练化管理团队,将百姓餐饮打造成实践与理论有机结合的学习型企业。
“授人以鱼不如授人以渔”,好的企业应给予员工教育、引导,使其在不断地历练中逐渐成长,实现人生理想。
作为员工个人,应该在工作中学习,在学习中工作,在工作和学习过程中不断成长,在成长过程中为企业创造价值。
“差异化”人无我有,人有我精,同质化等于自杀(企业的产品、成本拥有自己的核心竞争力)。
;“信息化”我们将依托和运用先进的信息技术,来促进品牌扩张和管理效率提升;“标准化”一流的企业做标准,二流的企业做品牌,三流的企业做产品。
我们用一流的产品打造我们一流的品牌,最后依靠建立可重复使用的流程与标准,来简化工作,获得最佳秩序和效益,标准化是我们实现快速复制和连锁扩张的核心基础。
“系统化”是指我们的管理体系全面、完整、协调、有序。
【核心价值观】以顾客需求为导向,将员工利益置于首位。
【顾客导向】设身处地为顾客着想,想尽办法让顾客方便。
1、准备到位:所有的服务准备以客户需求为导向;2、方便顾客:所有的服务流程以方便客户为前提3、首问负责:第一个被顾客问到的人(无论什么岗位),要想方设法为顾客找到答案或解决问题,解决不了的,也要把努力的结果告诉客人;尽可能不让顾客为一次消费找多人解决。
4、热情和微笑:客人是我们的衣食父母。
感恩的心让我们没有理由拒绝为为之提供热情、微笑的服务。
请记住“热情是回报率最高的投资,微笑是成本最轻的行善积德”。
5、无压力消费:不过度推销,创造无压力消费环境;考核奖励不违背顾客导向。
老客推新菜,新客推特色,适时提醒“菜够了,如不够再加”。
6、不欺客:良好的产品品质是我们赖以生存的根本。
7、换位思考:以心换心,以诚换诚,把面子留给顾客,把里子留在企业。
8、友情提醒:在遵从公司保密制度的前提下,保障客户拥有充分的知情权。
及时提醒,关照客户的利益不受损伤。
$9、为主宾着想:主宾的利益代表着客户的最大利益。
10、贴心服务:设法花小资源,或利用现有资源,让顾客得到贴心服务。
【员工第一】尊重、公平、关爱1、尊重提示一:保持微笑,主动问候,对于下属的问候或行礼,上级应主动还礼。
提示二:少用过分强硬的语言或命令,多以理服人,以表率影响人;要容忍下属缺点,避免当众批评,鼓励责任人自开过失单。
提示三:重视民意。
对员工的承诺说到做到,员工受委屈的要安抚;员工反映的问题和建议要尽快落实,如确不能一时解决的,也要及时做好合理说明。
特别应关注员工满意度调查及总经理接待日的意见。
~提示四:让员工笑着离开公司。
办离职手续方便,不让人为难,不给人羞辱,并保持联系和问候,必要时可邀请离职员工参加公司的集体活动;……2、公平提示一:对所有下属保持等距离关系。
提示二:平等对待每个人,考核、检查、晋升、机会、过失处理、工作分配等,不得带入个人情绪或偏见。
提示三:为人师表,以身作则。
要求下属遵守的制度,自己先带头做到;下属犯错责任归我,团队成绩功劳归下属;自己承担连带责任。
3、关爱提示一:时刻以《称职上司换位思考理论》(附三)对照和反省自我,并为之而不懈努力。
-提示二:把下属当成亲兄妹来关爱。
在为下属职业发展着想的同时,还要为其生活和家庭着想。
对新员工定期召开新员工欢迎会,给新员工倾诉内心思想的机会。
提示三:赞美也是行善积德:抓住一切可能的机会给予表扬和鼓励;表扬和赞美的激励效应远大于批评。
批评要对事不对人,要让下属感到是为自己好,帮助他成长和提高。
提示四:设法让下属做事有据可依、简单明了,任务明确。
【质量理念】精益求精,追求完美。
没有最好,只有更好。
成功没有止境,我们一直在努力。
【企业作风】迅速反应,立即行动。
提示一:对于下属的请示或需求,以及横向配合的工作,均须快速落实到位。
提示二:工作安排妥当,即使本人不在岗(节假日、休息日、出差或下班到点等),也不得影响本部门及相关部门的工作进度。
!提示三:对于日常问题,做到日清日毕,不让问题堆积。
提示四:涉及企业危机的坏消息,应在最短时间内传达到足以掌控危机局面的领导;发生事故,逐级上报,上报速度必须快于非正常渠道。
提示五:一线有价值的信息或难题要快速反馈给领导,紧急问题可以通过先口头请示,再补办手续的办法执行。
提示六:对上级疑而不决拖而不办的事,鼓励越级投诉。
提示七:奖励或处罚要快速,能当天做出决定的决不过夜。
提示八:市场变化要做出快速反应。
提示九:顾客需求(包括下道工序需求)或处理投诉应争分夺秒。
[【产品定位】顾客需求是检验产品结构是否合理的唯一标准。
【消费定位】上座率是检验人均消费定位是否合理的唯一标准(控制人均消费主要是调整产品结构,而不是全面降低产品毛利率)。
【服务意识】总部为门店服务,上级为下级服务,上工序为下工序服务,二线为一线服务,全员为顾客服务。
二服务篇【满足顾客需求】/1、必须满足“第一需求”(容易引起投诉的需求),力争满足“第二需求”(不易引起投诉的需求),积极开发“第三需求”(让顾客惊喜或感动的需求)。
当几种需求同时发生时,应按优先顺序进行。
2、优质服务的标准:满足顾客受欢迎的需求;满足顾客受重视的需求;满足顾客享受舒适的需求;满足顾客被理解的需求。
3、满足顾客需求的四个之前:预测顾客需求,要在顾客到来之前;满足顾客需求,要在顾客开口之前;化解顾客抱怨,要在顾客不悦之前;给顾客一个惊喜,在顾客离店之前。
《【服务境界】1、服务的三个境界:让顾客满意,让顾客惊喜,让顾客感动。
2、向顾客承诺的事情,要跟踪落实,一办到底。
3、对于顾客提出难以满足的需求,要尽最大努力去做,就算没有办成,也能赢得顾客的心。
4、有抱怨的顾客最容易成为回头客,从最有抱怨的顾客那里,能得到最有价值的意见和建议。
5、顾客永远是“对的”,是把“对的”让给顾客,给顾客留足面子,不能让顾客尴尬。
【用心做事】<1、三个“机会”:1)当你准备向客人说不时,用心做事的机会就到了;2)当客人有个性需求时,让客人惊喜的机会就到了;3)当客人有困难需要帮助时,让客人感动的机会就到了。
2、情感往往比语言本身更重要,我们要寻找隐藏在语言下面的情感,情感是服务的灵魂。
3、细微之处见真情,细微服务最能打动客人。
4、不但要记住顾客喜好什么,更要记住顾客忌讳什么。
.5、我们麻烦了,顾客就舒服,我们舒服了,顾客就麻烦了。
【平息顾客抱怨】1、处理顾客抱怨的三个之前:顾客不悦之前,消费结束之前,顾客离店之前。
2、平息顾客抱怨的程式:1)顾客的投诉就是火警,要按119原则火速处理。
2)快速到现场:主管1分钟,经理3分钟。
【询问顾客原则】应是选择题,而非疑问题。
)三励志篇【态度决定命运】决定一个人一生发展的,不是学历,不是知识,而是态度。
一个人良好的态度,可以弥补一切的缺陷,一个人的抱怨或推卸责任可以遮盖所有的优点。
一个人只要勤奋,只要主动或勇于承担责任,这个人一切的缺点就被掩盖住了。
就因为抱怨或推卸责任,所有的功劳都没了。
【责任胜于能力】责任没有对错,只有选择,选择的路不一样,结局不一样。
承担责任为别人,更为自己。
¥不为失败找理由,敢于承担责任;不为错误找借口,勇于承担责任;不为公司添麻烦,乐于承担责任。
【责任考验人品】员工过失,重要看态度,是积极补救、总结检讨、勇于承担责任,还是找借口推卸责任;态度代表人品,失去人品重于过失本身。
【从己做起】外因很重要,但内因更重要。
当我们不能改变或控制环境时,唯一能改变的只有面对环境的态度。
不是环境阻碍我们的发展,而是面对环境的态度阻碍了我们的发展。
一旦出现问题或有不如意时,要尽量抑制抱怨念头,从“已”找原因,找到自己不足之处(哪怕自己的问题很小),并承认和改正。
而不是怨天怨地怨别人,去找别人的毛病(找理由推责任),否则将离你期望的结果越来越远。
态度不同,结局和命运也不同。
【心态决定幸福】}遇事能否把握自己的情绪,能否调整心态,决定了你团队的工作气氛,决定了你与财富的缘分,决定了你的生活质量和幸福指数,与别人无关。
为什么不幸福因为人永远羡慕别人,却忘记自己也在被别人羡慕;永远记着自己的烦恼,却不知别人也有烦恼;总是不满意此刻。
古人云:境由心造,幸福与烦恼都是由自己心态决定的。
【舍得规律】只有舍,才能得。
1、“只有先付出,才有真回报”。
舍今天努力,得明天幸福;舍关爱之心,得被人加倍关爱。
2、“退一步海阔天空”。
有时只有退一步,才能得到更大的进步。
即舍一时委屈,得成就明天。
>3、“鱼和熊掌不能兼得”。
有时难两全,舍芝麻保西瓜是上策。
【因果规律】1、一个人的今天,是他昨天的行为决定的;一个人今天的作为,决定其明天。
2、今天的收入,并不是由今天的付出所决定;今天的付出,决定明天的收入。
3、今天的艰辛与今天的所得无关,今天的荒废必将导致明天的苦难。
4、因为昨天痛苦不够,所以今天钞票不够;因为昨天吃苦不多,所以今天痛苦很多。
5、今天享受很多,明天痛苦一定不少。
*6、拿多少钱,做多少事,钱越拿越少;做多少事,拿多少钱,钱越拿越多。
7、能付出别人所不能付出的,就能得到别人所不能得到的;能忍受别人所不能忍受的,就一定能成就别人所不能成就的。
1、多一个朋友多一条路,多一个仇人多一份灾。
2、得饶人处且饶人,莫要得理不让人。
3、处处助人,活得安稳;议人是非,引火烧身。
4、要成就事业,必须吃常人不能吃的苦,忍常人不能忍之忍。
(5、宁可给一条狗让路,也比和它争吵而被咬一口好。
6、一个不注意小事情的人,永远不会成就大事业。