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食品安全合同书5篇篇1合同编号：【编号】甲方（食品生产/经营方）：【甲方全称】地址：【地址】法定代表人：【法定代表人姓名】联系电话：【联系电话】乙方（消费者/购买方）：【乙方全称（个人填写姓名）】地址：【地址（个人填写详细住址）】联系电话：【联系电话】鉴于甲方作为食品生产/经营方，有责任确保所提供的食品质量安全可靠，符合国家和地方的食品安全标准；乙方作为消费者/购买方，对购买的食品有较高的安全要求，双方经友好协商，达成以下食品安全合同书：一、合同宗旨双方本着诚信、公平、透明、合法的原则，共同确保食品安全。
乙方在甲方购买食品时，甲方保证所售食品符合国家食品安全标准及相关法律法规要求。
二、食品安全要求1. 甲方保证所销售的食品原料、添加剂等符合国家食品安全标准及相关法律法规要求。
2. 甲方确保食品在生产、加工、储存、运输等各环节均符合食品安全要求。
3. 甲方应按照国家规定对食品进行检验和检测，确保食品质量安全可靠。
4. 甲方应对其销售的食品进行定期自查，对存在安全隐患的食品及时进行处理。
5. 乙方在购买食品时，应认真查看食品标签，了解食品的成分、生产日期、保质期等信息。
6. 乙方在购买食品后，应妥善保管食品，按照食品标签上的储存条件进行储存。
三、质量保证及售后处理1. 甲方保证所售食品的质量安全，若因甲方食品质量问题导致乙方身体健康受损，甲方应承担相应的法律责任。
2. 若乙方在购买的食品中发现质量问题，应及时与甲方联系，甲方将按照国家规定进行退换货或赔偿处理。
3. 若因甲方食品质量问题导致乙方财产损失的，乙方有权要求甲方进行赔偿。
四、保密条款双方应对本合同内容及相关商业机密进行保密，不得泄露给第三方。
五、违约责任1. 若甲方违反本合同约定，未履行食品安全保证义务，应承担违约责任，并赔偿乙方因此造成的损失。
2. 若乙方违反本合同约定，未按照食品标签上的储存条件储存食品，导致食品安全问题，乙方应承担相应责任。
食品安全保证协议书9篇第1篇示例：食品安全保证协议书一、协议双方甲方：（公司名称）乙方：（公司名称）二、协议背景为了保障消费者的食品安全权益，保证生产、销售过程中食品的安全、卫生和质量，甲、乙双方在自愿、平等的基础上，按照《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，达成以下协议。
三、协议内容1. 遵守法律法规：双方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，在生产、加工、销售等环节中，不得违法违规。
2. 食品生产安全：甲方必须严格按照卫生标准、生产工艺要求等程序生产食品，并保证生产过程中不存在任何安全隐患，确保产品品质和安全。
3. 供应链管理：乙方应对其供应商进行食品安全管理的全面控制，并确保从供应商处采购的原材料符合食品安全标准。
4. 质量检验：甲方应对生产出的食品产品进行严格质量检验，确保产品达到国家相关标准和质量要求。
5. 信息披露：甲方应将食品生产加工的有关信息及时准确披露给乙方，并确保不以虚假信息欺骗乙方和消费者。
6. 食品包装和标识：甲方应对食品包装和标识进行严格管理，确保包装符合食品安全标准，标识信息准确清晰。
7. 客户投诉处理：双方应共同制定食品安全投诉处理流程，对可能出现的投诉进行及时调查处理，并向乙方及时报告处理结果。
8. 监督检查：乙方有权对甲方的生产、加工、仓储等环节进行食品安全监督检查，甲方应全力配合相关工作。
四、协议执行1. 双方应建立定期沟通机制，就食品安全管理、生产环境、质量情况等进行详细交流和沟通。
2. 如有违反本协议内容的行为，对方有权要求赔偿，并可立即终止合作关系。
3. 本协议自双方签署之日起生效，有效期为三年。
逾期未续签或未终止的，本协议仍然有效。
五、争议解决本协议的履行适用中华人民共和国法律，双方如有争议，应友好协商解决，协商不成的，任何一方可向本协议签订地的人民法院提起诉讼。
六、其他本协议未尽事宜，经双方协商一致后，可以签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
食品质量和安全的条款合同7篇篇1甲方（供应商）：_________________________地址：_________________________联系方式：_________________________乙方（客户）：_________________________地址：_________________________联系方式：_________________________鉴于甲乙双方就食品供应事宜达成合作意向，为保障食品质量和安全，明确双方权益和责任，特订立本合同协议。
一、合同目的甲乙双方本着公平、诚实、守信的原则，为确保食品质量和安全，明确食品供应过程中的权利与义务，达成此合同协议。
二、食品质量要求1. 甲方应确保所供应的食品符合国家法律法规、食品安全标准及相关行业标准。
2. 甲方应提供食品的质量检验报告或相关证明文件，确保食品质量合格。
3. 甲方应保证食品来源合法，不得使用过期、变质、掺假掺杂等不合格食品。
4. 甲方应确保食品包装完好，标识清晰，符合相关规定。
三、食品安全要求1. 甲方应建立食品安全管理制度，加强食品安全监管，确保食品安全。
2. 甲方应对食品生产、加工、储存、运输等各环节进行严格管理，防止食品污染和腐败变质。
3. 甲方应配合乙方进行食品安全检查，提供必要的支持和协助。
4. 乙方有权对甲方供应的食品进行检验，如发现问题，有权要求甲方退货、换货或索赔。
四、质量保证期限1. 甲方应保证食品在质量保证期限内质量稳定，符合相关标准。
2. 双方可协商确定具体食品的质量保证期限，并在订单中明确。
五、违约责任1. 若甲方供应的食品质量不符合约定，乙方有权要求退货、换货或索赔。
2. 若因甲方食品质量问题导致乙方经济损失，甲方应承担相应赔偿责任。
3. 若甲方违反食品安全要求，导致食品安全事故，甲方应承担法律责任。
4. 乙方未按合同约定履行义务，应承担相应违约责任。
六、争议解决1. 本合同项下发生的争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
食品安全保证协议书6篇篇1甲方（食品生产企业）：_________________________乙方（销售代理商/合作伙伴）：_________________________鉴于甲乙双方共同关注食品安全问题，为保障消费者权益及双方商业信誉，经友好协商，特订立本食品安全保证协议书。
一、协议目的为确保甲乙双方合作的食品在生产和销售过程中的卫生安全，共同保障消费者的健康与安全，建立长期稳定的合作关系。
二、食品安全责任1. 甲方责任：（1）甲方应严格遵守国家食品安全相关法律、法规及标准，确保食品质量安全。
（2）甲方应建立完整的食品安全管理体系，确保食品从原料采购、生产加工、储存、运输直至销售的全过程符合食品安全要求。
（3）甲方应定期进行食品安全自查，及时发现并纠正存在的问题，确保食品安全。
（4）甲方应向乙方提供合法、真实的食品生产、检验等相关资料。
2. 乙方责任：（1）乙方应严格遵守国家食品安全相关法律、法规及标准，确保销售的食品质量安全。
（2）乙方应建立食品安全管理制度，对销售的食品进行质量检测，确保销售的食品符合安全标准。
（3）乙方应积极配合甲方进行食品安全管理工作，发现问题及时通知甲方并配合处理。
（4）乙方应建立食品追溯制度，确保问题食品可追溯到源头。
1. 双方应建立食品安全沟通机制，定期交流食品安全信息，共同提高食品安全管理水平。
2. 双方应共同制定食品安全检查计划，定期进行现场检查及评估。
3. 对消费者投诉应及时处理，并及时向相关部门报告。
4. 对不合格食品，双方应配合进行召回、销毁等处理。
5. 双方应对从业人员进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。
四、违约责任1. 若因甲方原因造成食品安全事故，甲方应承担相应的法律责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。
2. 若因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。
3. 若双方违反本协议其他条款，应根据实际情况承担相应的违约责任。
食品安全协议书范本9篇第1篇示例：食品安全协议书范本为了保障食品安全，确保消费者健康，提高食品生产企业的管理水平和规范化程度，特制定本食品安全协议书，以明确双方责任和义务。
一、食品生产企业责任1. 遵守国家食品安全法律法规和标准，严格执行相关食品生产管理规范；2. 保证原材料的质量安全，对购进的原材料严格把关，并提供相关证明；3. 严格控制生产过程中可能产生的污染和变质现象，确保产品符合食品卫生安全要求；4. 保持生产环境的卫生整洁，做好卫生检查、清洗和消毒工作；5. 尊重消费者的知情权和选择权，公开产品标签和食品安全标识；6. 定期开展内部食品安全培训，提高员工的食品安全意识和技能；7. 建立食品安全档案，确保产品质量可追溯；8. 配合监管部门的检查和监督，对发现的食品安全问题积极采取纠正措施。
三、消费者义务1. 关注食品安全信息，提高自身的食品安全意识；2. 谨慎选择食品购买渠道，选择正规、有信誉的食品生产企业或经营企业；3. 注意阅读食品标签和相关信息，避免购买过期或有质量问题的产品；4. 如发现食品质量问题或食品安全隐患，及时向有关部门举报，维护自身和公众的权益；5. 食用食品时注意食品卫生，避免食品交叉污染，保障自身健康。
四、协议的解释和争议解决本协议的解释权归双方共同拥有。
在执行本协议中发生的争议应协商解决，达不成共识的，任何一方可向有关法律部门申请调解或仲裁。
五、协议的效力与变更本协议于双方签字或盖章后生效，协议期限为______年，协议过期后如需继续合作，应重新签订协议。
未经双方同意，不得擅自修改或解除本协议的任何内容。
以上为食品安全协议书范本，双方应严格执行协议内容，共同维护食品安全，保障消费者健康。
希望各企业和消费者共同努力，共同营造一个食品安全的社会环境。
第2篇示例：食品安全协议书范本食品安全关乎每一个人的健康与生命安全，为了确保食品的安全，我们特制定了以下《食品安全协议书》，希望广大食品生产经营者能够认真遵守，共同维护食品安全。
食品安全协议书（精选12篇）食品安全篇1食品安全协议书范本一甲方：_____________________（消费合作社）乙方：_____________________（厂商）为确保甲方出售食品之品质与卫生安全，维护学生饮食健康，经双方同意签订此合约，其条款如下：第一条产品名称：_______________________________________。
第二条合约有效期间：自_______年______月______日起至_______年______月______日止；期满本合约效力终止，如双方有意续约应另行签订之。
第三条乙方保证第一条所列产品之品质规格，卫生安全及营养成分均符合_________贩售食品作业程序（以下简称本作业程序）相关规定。
第四条乙方同意于合约有效期间内随时接受_________不定期查核工厂之制造作业，品质管制及卫生管理情形与抽验产品，以确保校园食品的品质，卫生安全及营养成分，其检验费用由乙方负担学校食品安全协议书学校食品安全协议书。
第五条乙方同意认同前条查核与产品抽验作业结果，如经确认后确有不符本作业程序之规定时，乙方愿于通知改善函发文之日起七日内回收所有不合格产品。
（亲子活动安全协议书）第六条乙方同意于产品有效期限之前就该项产品回收完毕第七条乙方所产制之产品如因品质或卫生安全不良致损害员生之健康及权益，经查明属实时，乙方愿负法律责任及赔偿责任。
第八条乙方同意如因违反本合约或本作业程序各有关规定而损害甲方之权益时，乙方愿负赔偿责任。
第九条本合约经双方同意订立，双方应确实遵守。
第十条本合约一式二份，由双方各执一份为凭学校食品安全协议书。
甲方（盖章）：___________乙方（盖章）：___________代表人（签字）：_________代表人（签字）：_________地址：___________________地址：___________________电话：___________________电话：____________________________年_____月_____日_________年_____月_____日食品安全协议书范本二购买方(以下简称甲方)：供货方(以下简称乙方)：为保证食品安全，规范食品经营行为，增强供需双方的食品安全责任意识，提高供需双方的诚信意识。
市场食品保证安全合同5篇篇1甲方（食品供应方）：____________________乙方（市场管理方）：____________________根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平的基础上，就市场食品保证安全事宜达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲、乙双方在食品供应和销售过程中的安全责任，确保食品质量安全，保障消费者的合法权益，维护市场的正常秩序。
1. 甲方承诺提供的食品符合食品安全国家标准，不含有毒有害物质，不掺杂使假、以次充好，不销售过期、变质、假冒伪劣食品。
2. 甲方应保证其生产、加工、储存、运输等环节的卫生安全，严格遵守相关食品安全法规。
3. 乙方负责市场管理，应建立健全食品安全监管制度，对市场内食品经营者的经营行为进行监督管理。
4. 乙方应定期对市场内食品进行抽检，发现问题及时处理，防止问题食品流入市场。
三、质量安全保障措施1. 甲乙双方应建立食品安全档案，记录食品来源、生产、加工、储存、运输等信息，确保食品安全可追溯。
2. 甲方应提供食品的生产许可证、检验报告等相关证明文件。
3. 乙方应对市场内食品经营者进行食品安全培训，提高其食品安全意识。
4. 乙方应设立消费者投诉处理机制，及时处理消费者的投诉和反馈。
四、违约责任1. 若甲方提供的食品存在质量问题或安全隐患，乙方有权停止销售并退货。
2. 若因甲方提供的食品质量问题导致消费者损失，甲方应承担赔偿责任。
3. 若乙方监管不力，导致市场内出现食品安全问题，乙方应承担相应责任。
五、争议解决1. 本合同的解释、履行和争议解决均适用中华人民共和国法律。
2. 如双方在本合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。
六、其他条款1. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
2. 本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为______年。
3. 本合同未尽事宜，可由甲乙双方另行协商补充。
食品安全协议书（通用12篇）食品安全篇1甲方：乙方：为确保食品卫生安全，维护业主饮食健康，确保工作秩序的正常运转，提高从业人员的积极性，落实权利与责任，特签订此食品卫生安全协议。
其条款如下：甲乙双方职责：1、甲方对乙方的食品卫生安全具有管理职责，并应经常性的对乙方食堂卫生、食品及原材料、水源、周边环境、从业人员进行检查，如发现有违反食品卫生安全规定的行为和事物时，应及时予以制止干涉，情节严重的应采取相应的处罚。
2、乙方从业人员须经过卫生部门体检，确认无各类传染性疾病后持证(健康证)上岗。
3、乙方应保证食材的新鲜、卫生，不可贩卖不符合卫生安全条件的食品。
4、乙方应按照《食品安全法》相关规定建立食堂卫生管理制度(食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验制度，索证索要制度，采购记录制度，检查考核制度)5、建立日常卫生管理系统，日常操作应符合饮食卫生制度相关条款的规定食品卫生安全协议书。
6、不得使用、加工未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类和超过保质期限或腐败变质的食品和原料。
7、乙方如不服从甲方监督管理，违反食品卫生安全相关规定产生的一切事故责任与赔偿由乙方自行承担。
与甲方无关。
8、本协议未尽事宜协商解决，本协议一式三份，由双方各执一份，监督部门存档一份。
甲方(盖章)：乙方(盖章)：代表人(签字)：代表人(签字)：食品安全协议书篇2甲方：x中学年级班学生家长乙方：食堂经营者为了进一步明确食品卫生安全责任，改善服务态度，提高饭菜质量，保证孩子就餐安全，根据食品安全法律法规，经甲乙双方协商，特签订本协议：一、乙方必须认真贯彻执行食品卫生方面的法律、法规，取得《食品卫生许可证》、从业人员体检合格证。
二、乙方在用餐场所配备相应的消毒柜、保洁柜、饭桌及供用餐者洗手及洗碗具的自来水装置。
餐馆内不使用塑料制品。
三、乙方做到餐厅内外环境整洁，建有防鼠、防蝇、防尘和其它害虫的有效设施。
四、乙方应严把食品采购关，建立食物进出台帐，索取购货发票，做好采购记录，严禁采购腐烂变质食品及检疫部门检验不合格的肉类。
食品卫生安全协议书范本7篇篇1甲方（食品卫生责任方）：____________________乙方（食品安全监管方）：____________________鉴于食品卫生安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，为明确双方在食品卫生安全方面的责任与义务，保障人民群众的健康权益，甲乙双方在平等、自愿、公平的基础上，经友好协商，达成以下食品卫生安全协议：一、协议目的双方共同致力于加强食品卫生安全管理，确保食品质量安全，保障人民群众的健康权益。
二、甲方的责任与义务1. 严格遵守国家法律法规和相关食品安全标准，履行食品卫生安全主体责任。
2. 建立完善的食品安全管理制度，确保食品质量安全。
3. 保证食品原料、食品添加剂等来源合法、安全、可靠。
4. 严格执行食品生产、加工、储存、运输、销售等各环节的质量控制措施。
5. 定期自查食品安全状况，及时发现和消除安全隐患。
6. 建立食品追溯制度，确保食品质量安全问题的可追责性。
7. 配合乙方进行食品安全监督检查，提供必要的资料和支持。
三、乙方的责任与义务1. 依法对甲方进行食品安全监管，保障人民群众的食品安全。
2. 加强对甲方的食品安全监督检查，发现问题及时通知并督促整改。
3. 对甲方违反食品安全法律法规的行为，依法进行处理和处罚。
4. 及时向甲方传达国家食品安全法律法规、政策文件和标准规范。
5. 建立食品安全信息共享机制，及时向甲方提供食品安全信息。
6. 加强对食品安全的宣传教育，提高人民群众的食品安全意识。
四、协议实施与监督1. 双方应共同遵守本协议，确保协议的顺利实施。
2. 乙方对甲方履行协议的情况进行监督，发现问题及时提出整改要求。
3. 甲方应积极配合乙方的监督，按照要求整改问题。
4. 双方应定期沟通，共同研究解决食品卫生安全方面的问题。
五、违约责任与争议解决1. 甲乙双方应严格遵守本协议，如一方违反协议约定，应承担相应的违约责任。
2. 因违反本协议引起争议的，双方应首先协商解决；协商不成的，可以向有关部门投诉或提起诉讼。
食品安全协议书范本6篇全文共6篇示例，供读者参考篇1食品安全协议书范本一、协议双方甲方：____________________（以下简称“甲方”）地址：____________________联系人：____________________联系方式：____________________乙方：____________________（以下简称“乙方”）地址：____________________联系人：____________________联系方式：____________________二、协议背景为了加强双方在食品生产、加工、流通环节中的食品安全管理工作，保障消费者的食品安全权益，甲、乙双方在平等、自愿的基础上，达成如下协议：三、协议内容1. 食品生产责任1.1 甲方保证所生产的食品符合国家相关法律法规的要求，且符合甲方自身的质量标准。
1.2 甲方应制定完善的食品生产工艺流程和质量控制体系，确保产品质量可控。
1.3 甲方应保证生产工艺和流程符合食品安全要求，同时积极配合政府及相关监管部门进行食品安全检测。
2. 食品加工责任2.1 乙方应加强对所加工食品的质量管控，确保食品从原料采购到成品加工环节的质量安全。
2.2 乙方应对每批食品进行必要的检测和抽样，确保产品质量符合相关标准。
2.3 乙方应建立健全的食品安全管理制度，对员工进行规范的培训和教育，提高员工的食品安全意识。
3. 食品流通责任3.1 双方在食品流通环节应遵守国家相关的食品安全管理法规，确保食品的来源可追溯。
3.2 双方应对进货渠道进行严格把关，确保所购进的食品符合相关质量标准。
3.3 双方应确保食品储存、运输环节符合食品卫生和安全要求，杜绝污染。
4. 争议解决协议双方若发生因食品安全问题引起的争议，应友好协商解决；若不能友好协商解决，则应提交给有关部门或专业机构进行调解或仲裁。
五、协议生效本协议自双方签字盖章之日起生效，并对双方具有约束力。
为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品生产和流通安全，本经营者郑重承诺：
一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。
不采购使用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。
不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工食品。
不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。
不采购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。
不采购使用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。
不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具。
不经营《食品卫生法》禁止生产经营的其它食品。
二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求：
（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；
（二）经营场所与个人生活空间分开；
（三）经营场所保持内部环境整洁；
三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求：
（一）设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局；
（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一起运输；
（三）备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染；
（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。
四、生产加工过程控制要求
（一）使用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求；不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品；应采取措施确保采购的原辅料符合要求。
列入食品生产许可证管理的，应使用获证产品。
（二）原辅料贮存时，应根据贮存要求采取措施确保原辅料的质量安全。
盛装容器应保持清洁。
应采用先进先出原则对库存合理周转。
（三）原辅料在使用前，应经过检查，确保原料干净卫生，适合加工要求。
（四）食品添加剂的使用应符合GB2760及相应的标准和有关规定。
（五）食品生产用水应符合GB5749的要求；与食品接触的冰或水蒸气等应采用生活饮用水制成。
（六）应采取有效措施使原辅料、半成品与成品有效分离，并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁，防止交叉污染。
（七）食品添加剂的称量应使用天平或称等称量工具。
（八）应按照确定的生产工艺程序进行食品生产，应采取有效控制食品热处理时间和温度的措施。
五、建立从业人员健康管理制度
保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。
（一）应取得健康体检证明后方可上岗，并每年体检一次。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
（二）应保持个人整洁，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物，在加工场所内应禁止吸烟和吐痰。
（三）在食品加工操作时应穿戴洁净的工作衣、帽，头发应置于帽内，进入生产区应保持良好的个人卫生。
应采取必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。
（四）负责人和主要生产人员应学习和熟悉食品质量安全相关法律、法规和标准知识，应通过
食品质量安全相关培训，提高其对产品和质量安全的认识，明确其责任。
六、建立食品进货查检记录制度。
采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，保存期限不少于二年。
创造条件尽快使用电子台帐。
七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。
九、食品广告的内容真实合法、不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。
十、经营预包装食品的，符合下列要求：
（一）按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售；
（二）进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。
十一、经营散装食品的，符合下列要求：
（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等内容；
（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
十二、经营直接入口食品的，符合下列要求：
（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性。
