丹泉如何扛起广西白酒大旗
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丹泉米酒介绍文章
地处云贵高原南缘的河池市南丹县,是广西区域性高寒山区,夏无酷暑,冬无严寒。
明代著名旅行家徐霞客以“桂西第一奇胜”赞誉南丹美景。
优美的生态名酒为酿酒提供了天然的环境,使南丹成为全国罕见的纯生态白酒酿造产地之一。
丹泉酒以“色泽清澈明亮、酱香突出、优雅细腻、酒体醇香、回味悠长、空杯留香”的风格著称。
2003年,广西丹泉酒业成功改制,发展加快,为打造中国名牌、做强广西酒业奠定了坚实的基础,丹泉酒业提出了打造“广西第一,全国十强”的奋斗目标。
丹泉酒是广西名牌产品,多次荣获优质食品奖。
2004年,被评为广西知名商品和消费者信得过产品,丹泉牌商标被认定为广西著名商标。
丹泉酒产于广西南丹县城郊,地处云贵高原南缘,气候温和,年平均气温16.9℃,夏无酷暑,冬无严寒,极为适宜微生物群发酵、产酯产香,酿造优质大曲酒。
丹泉酒以高粱、小麦、大米、糯米、玉米等五种粮食为原料,配以林海覆盖的丹泉洞优质泉水,采用传统的酱香型白酒生产工艺酿造,经长期贮存而成,得天独厚的自然条件和优良的技术工艺,赋予丹泉酒“酱香突出,入口醇和,空杯留香,回味悠长”的独特风格。
广西地处亚热带,由于受到炎热的气候条件的制约,难以生产优质名酒,南丹是广西区域性高寒山区,其得天独厚的酿酒条件在广西绝无仅能有,具有明显的区位优势。
丹泉酒业有限公司品牌战略研究的开题报告一. 研究背景随着中国经济的发展和社会的进步,人们对于饮品的品质与口感要求也在逐渐提高。
尤其是在白酒市场上,消费者的需求开始逐渐从单纯的“烈酒”转向了更加充满浓郁文化气息与品质感的“好酒”。
而丹泉酒业有限公司,作为中国独具特色的酒类企业,其品牌理念和产品质量一直备受关注。
本研究旨在通过对丹泉酒业有限公司品牌战略的研究,探讨如何进一步提高品牌知名度和美誉度的问题,为企业的可持续发展提供指导和建议。
二. 研究目的1. 了解丹泉酒业有限公司的品牌定位和市场现状;2. 分析丹泉酒业有限公司品牌存在的问题和挑战;3. 探究如何通过品牌战略优化丹泉酒业有限公司的品牌形象;4. 提出对丹泉酒业有限公司品牌战略的改进建议。
三. 研究内容1. 丹泉酒业有限公司概述1.1 公司历史及发展现状1.2 公司的品牌定位与品牌理念1.3 公司产品线及市场表现2. 品牌识别与评价2.1 品牌形象评估2.2 品牌价值评价2.3 品牌形象与品牌价值的关系3. 丹泉酒业有限公司品牌战略分析3.1 公司品牌战略现状3.2 竞争对手品牌战略分析3.3 市场需求分析4. 丹泉酒业有限公司品牌战略优化4.1 品牌标识和宣传策略4.2 产品以及产品形象的加强4.3 渠道建设和市场扩张四. 研究方法1. 通过文献调研、实地考察及问卷调查等方法,对丹泉酒业有限公司的品牌战略进行全面、深入的研究。
2. 运用SWOT分析法探讨丹泉酒业有限公司品牌战略的优势、劣势、机会和威胁。
3. 运用市场调研法分析丹泉酒业有限公司目标客户的需求和市场状况,为优化品牌战略提供数据支持。
五. 预期结果通过本研究,可以全面了解丹泉酒业有限公司品牌战略的现状和问题,提出可行的品牌战略优化方案,进一步提升公司的知名度和美誉度,促进企业的可持续发展。
642024年1月3日,丹泉酒业在广西南宁成功举办“洞藏丹泉·待客好酒”2024年丹泉酒业广西经销商大会暨丹泉1956产品发布会。
出席大会的领导有自治区工业和信息化厅总工程师马义生;自治区商务厅二级巡视员白林平;广西贸促会副会长刘树义;河池市政协副主席、河池市委市政府振兴工业特派员工作队队长韦祖林;广西酒类行业协会书记张洪建;广西酒类行业协会会长黄木坚;广西丹文郝 鹏 王 莹“洞藏丹泉·待客好酒”丹泉1956新品震撼上市作为振兴桂酒的领头羊,丹泉酒业一直秉持着“为人民创造美好生活的产品、服务和利他精神”的使命前行。
65洪以及广西各地商会会长、丹泉广西各地经销商、社会各界老酒品鉴官等。
作为振兴桂酒的领头羊,丹泉酒业一直秉持着“为人民创造美好生活的产品、服务和利他精神”的使命前行。
此次2024年丹泉酒业广西经销商大会的举办,不仅是丹泉酒业对广西市场取得成绩的总结与回顾,更是对未来发展的展望与规划。
会上,广西丹泉集团董事长吴荣全发表了重要演讲。
他首先强调了丹泉酒业对广西市场的重视和投入,表示公司决定将广西市场打造成为丹泉的根据地市场,并给予全方位的大力度支持。
接着,吴荣全董事长与大家分享了对国内经济形势、白酒行业以及广西市场的看法。
他指出,当前国内经济形势稳中向好,白酒行业也在逐步复苏。
广西市场具有广阔的发展前景和潜力,是丹泉酒业未来发展的重点区域。
他希望各位经销商能够把握机遇,发挥自身优势,与丹泉酒业共同发展壮大。
据丹泉酒业营销有限公司总经理魏洪介绍,2023年广西市场实现了销售同比增长26.7%的优异成绩。
其中,丹泉洞藏30在广西市场同比增长了42.5%,已然成为广西市场销售收入第一大单品。
而丹泉洞藏15作为公司渠道运作的核心产品,目前基本完成各市、县的布局,在广西市场销售同比增长30.8%。
专卖店销售也大幅提升,广西市场专卖店同比增长63%。
这些成绩的取得,离不开各位经销商的支持和努力。
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告广西丹泉酒业有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:广西丹泉酒业有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分广西丹泉酒业有限公司综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后,我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业空资质增值税一般纳税人产品服务、销售,电子商务,商务信息、电子技术信息、1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
第一章导论1.1研究背景及意义1.1.1研究背景目前,白酒行业已经进入一个高速发展的新时期,整个行业的产量和销量逐年提升,白酒价格也随着名酒的提价一次次拉开帷幕,这其中蕴含了较大量的发展机会。
随着资本的介入、广告费用居高不下、终端渠道运作革新,业内竞争是愈演愈烈,导致区域很多白酒企业无力角逐全国市场,只能坚守本地区域市场就在白酒共有的产品同质化,营销同式化,竞争白热化的大环境下。
随着白酒消费者消费的理性化,白酒的品牌革新将是推动企业发展的有效工具。
丹泉酒业有限公司经过八年的艰苦创业,已获得了中国驰名商标。
在广西白酒行业率先实现了质突破。
经过生产积累、资金积累、人才积累的丹泉酒业有限公司,正转变营销手段,实现营销创新。
力争在未来八年的发展中,实现酒业“广西第一、全国十强"的宏伟目标。
丹泉酒业正是在这样的背景下,开展了企业品牌战略研究,抓住有利时期,进行品牌升级,整合各项资源,革新工作机制,创新营销思维,加大人才培养,使得在激烈的行业竞争保持良好的势头。
1.1.2研究目的及意义1.研究目的(1)以品牌战略研究为酒业营销提供思路丹泉酒业有限公司是一家集白酒生产和销售为一体的民营企业。
自2003年改制以来,投入数亿元资金迁址扩建,生产规模和产品质量在广西已家喻户晓,企业展现出了一股强大的活力。
由于公司的产品在上市时间短、市场占有率、销售额、利税急需攻破,在此情况下,开展品牌战略的研究有助于理清丹泉酒业的营销工作、突出工作重点,为丹泉公司进军全国市场提供必要的帮助。
(2)整合各项资源保证酒业产销工作的发展面对快速发展的白酒行业,丹泉酒业在发展的过程中积累了一定的资金、人才和生产经验,为寻求更大的发展,这就需要丹泉酒业,以市场为导向、以消费者为主导,梳理组织结构,完善生产销售流程,健全人才培养机制,营销体系革新,建立强大的品牌措施,提升公司的盈利水平。
2.研究意义(1)理论意义笔者在前人研究的的基础上,进一步总结了品牌理论的发展情况和白酒行业品牌战略的研究情况,以特劳特的定位理论为基础,建立品牌定位为模型,系统地进行的品牌定位研究,更能清晰了解丹泉酒业的品牌发展战略,为今后品牌定位做出参考。
广西丹泉酒业有限公司简介广西丹泉酒业有限公司前身是国有南丹县酒厂,创建于1956年。
为发挥品牌优势,做强做大丹泉酒业,2003年7月,广西丹泉集团实业有限公司注入资金5亿元进行迁址扩建,购进先进的生产、包装、检验设备,聘请国内著名的酿酒大师、品酒大师、勾调大师,与全国“酿酒人才的摇篮”江南大学、中国酿酒协会、广西轻工业研究院、广西酿酒协会、广西职业技术学院等单位建立了产、学、研关系,全力打造“广西第一、全国十强”、“创百年品牌,做百年老店”白酒企业。
丹泉酒业位于广西南丹县城,现有职工1080人,一期工程占地面积320亩,达到年产酱香型白酒6000吨、浓香型白酒10000吨、米香型白酒20000吨生产规模,成为广西最大的白酒生产基地,集“酱、浓、米”、“高、中、低”并举的发展格局,酿造出了广西第一高品质白酒,打造出了广西白酒第一品牌。
产品覆盖广西109个市县区,并远销北京、上海、广东、河南等10多个省份,力争年销售收入30亿元,实现利税10亿元。
丹泉酒以精选的高粱、小麦等优质粮食为原料,采用传统酿造工艺结合现代生物技术纯生态酿制,配以深层优质泉水,经长期贮存、精心勾兑而成。
全国政协副主席李兆焯考察丹泉酒业时挥墨题词“丹泉香南国”;区党委郭声琨书记为丹泉酒业提出了“打造中国名牌,做大广西酒业”的发展航向;区党委原书记刘奇葆赞叹:“丹泉酒真的好,丹泉大有希望”,区人民政府原主席陆兵称赞丹泉酒为“广西第一酒”。
丹泉系列白酒的成功上市,结束了广西没有高端白酒的历史,成为广西接待用酒、自治区成立50周年大庆活动指定用酒和国际广告节唯一指定用酒。
企业通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系认证和中国食品质量优级认证。
“丹泉”牌商标被认定为“中国驰名商标”、“广西著名商标”;丹泉酒历届被评为“广西知名商品”、“消费者信得过产品”、“广西名酒”、“广西名牌产品”和“中国酒业最具竞争力创新产品”;企业被评为“广西优秀企业”、“广西民营企业50强”、“广西放心酒生产企业”、“全国酿酒行业信用等级AA级”等100多项殊荣;丹泉工业园被确定为“全国工业旅游示范点”和自治区“绿色环保企业”。
匠心好酒丹泉开启振兴桂酒新征程作者:石学慧来源:《中国食品》2020年第13期作为桂酒龙头,广西丹泉酒业有限公司坐落于广西河池市南丹县,前身是国营南丹县酒厂,先后荣获“中国驰名商标”、“国家4A级旅游景区”、“基尼斯最大天然藏酒洞”、“自治区农业产业化重点龙头企业”等多项殊荣,现已发展成为广西规模最大、品质最优的知名白酒企业,并改写了广西没有高端白酒的历史。
山灵水秀地理环境优越作为南派酱香代表,丹泉酒有独特的产区和风格特点作为支撑,其每一滴佳酿皆产自广西北部云贵高原南麓的“世界5大长寿市”之一——河池,这里山灵水秀,物产丰富,四季宜人,是块蕴藏着“长寿密码”的宝地。
特别是丹泉酒业所在的南丹县,是广西区域性高寒山区,夏无酷暑,冬无严寒,极为适宜微生物群发酵、产酯产香、酿造优质大曲酒,为丹泉能够酿造中国好酱酒铺垫了先天条件,造就了丹泉酒细腻柔雅的酱香口感,这便是“好山好水酿好酒”。
河池南丹的历史源远流长,秦汉时期称蛮地,据清朝乾隆十九年《庆远府志》记载:南丹因盛产朱砂又地处南方,故称“南丹”。
相传秦汉时期,皇帝梦想长生不老,派了许多方人术士到全国各地求取长生不老药。
有人在南国的一个边陲小镇炼成丹砂进贡朝廷,朝廷赐地名“南丹”,意为南国生产丹砂的地方。
当地人将炼丹所用的泉水命名为丹泉,并用丹泉水酿成了美酒佳酿,进贡朝廷,取名为丹泉酒,成为盛极一时的宫廷御宴酒。
广西桂林籍唐朝诗人曹唐在《汉武帝丹泉宴西王母》一诗中,生动地描绘了丹泉酒成为宫廷御宴酒的动人故事:“鳌岫云低太一坛,武皇斋洁不胜欢。
长生碧字期亲署,延寿丹泉许细看……”至此,丹泉酒名扬四海,南丹成为道家之福地,丹泉酒与道家文化在这秘境里兴盛不衰,源远流长,香溢千年。
温润的气候、优质的地下泉水和纯生态的原粮培育了河池南丹2000多年纯生态白酒的酿酒传统,更是成就了丹泉酿造酱香型白酒的优越条件。
南丹酿酒始于秦汉,兴于唐宋,历代传承,千年不衰。
1956年5月,南丹县人民政府出资收购南丹境内的裕丰、朱林记等几家知名老酒坊,成立南丹县地方国营酿酒厂,改革开放后,厂名更改为国营南丹县酒厂,后发展成现今的广西丹泉酒业,距今已有60余年规模化酿造历程。
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1.2 企业画像类别内容行业空资质空产品服务投资与经营管理,白酒生产与销售,房地产开发1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
地方酒企如何突破亿元大关?,500字
地方酒企要想突破亿元大关,首先要建立一个有效的管理体系,科学管理酒企及其对外业务,同时加强企业内部管理,建立完善的组织架构,提高管理效率,提升核心竞争力。
其次,要准确把握市场走势,不断完善产品结构,根据消费者的需求开发新型产品,以满足市场的需求;同时要通过开展全国性、地区性的宣传、促销活动,提高品牌知名度,增加市场销量。
此外,重视研究开发工作,不断进行产品创新,推出新技术新产品,同时保持良好的质量管理,确保产品风味、质量稳定;并且扩大企业的外贸占比,进入海外市场,这也是突破亿元大关的一个重要手段。
总之,地方酒企要想突破亿元的大关,就必须提高管理水平,加强管理;完善产品结构,满足消费需求;大力发展市场,增加品牌知名度;抓住科技创新机遇,推出更多的新产品;并开拓海外市场,扩大企业的销售规模,以达到突破亿元大关的目的。
广西桂酒(白酒)振兴三年行动方案(2020-2022)为深入贯彻落实自治区人民政府关于振兴桂酒的工作部署,推动桂酒产业转型升级和高质量发展,做大做强桂酒产业,特制定本行动方案。
一、指导思想以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神,深入贯彻习近平总书记关于广西工作重要指示批示精神和重要题词精神,围绕建设壮美广西、共圆复兴梦想的总目标、总要求,按照“强龙头、补链条、聚集群”的发展思路,着力推动桂酒产业创新升级,推进提质增效,增加绿色供给,抓好循环经济,优化区域布局,形成优势明显、独具特色的产业格局,推动我区桂酒产业高质量向前发展。
二、发展目标(一)行业规模逐步扩大。
到2020年全区白酒产业总产量达到20万千升,总产值达到40亿元;到2021年全区白酒产业总产量达到33万千升,总产值达到65亿元;到2022年总产量超过50万千升,总产值超100亿元,年均增长50%以上。
(二)企业规模不断壮大。
力争培育产值超50亿元的白酒企业(集团)1家、产值超10亿元的白酒企业(集团)3家,规上企业数达到20家。
(三)产品品种进一步丰富。
形成米香型白酒为支撑,酱香、浓香型白酒并进,发酵酒、养生酒和创新酒互补的多元桂酒产品体系,打造销售超亿元的单品2~3个。
(四)品牌效应不断提升。
着力培育1~2个在全国有市场影响力的桂酒领军品牌,争取获得2个以上国内知名品牌和3~5个区域性、标志性优势品牌,在全国范围内提升桂酒知名度。
(五)集聚效应明显增强。
以特色产区建设为重点,以特色小镇为中心,到2022年,打造核心产区2个,培育4个桂酒特色小镇。
三、重点任务(一)做大做强企业,壮大产业规模。
1.着力培育龙头企业。
着力提升桂酒龙头企业实力,打造一批具有较强竞争优势的大型桂酒企业集团。
从米香型白酒、酱香型白酒、浓香型白酒、创新型复合米香白酒、粮食发酵酒、保健酒、等方面培育各酒类企业壮大成为龙头企业。
丹泉酒业概况
丹泉酒业是中国国有控股白酒企业,创建于1953年,总
部位于安徽省亳州市谯城区。
公司旗下拥有丹泉酒厂、汇龙酒业、海逸泉酒业等十多个白酒品牌和研发中心,形成了多元化的白酒产业格局。
公司自成立以来,一直致力于白酒的生产和销售,通过不断的技术革新和市场营销创新,丹泉酒业已发展成为国内知名的白酒品牌之一,赢得了消费者和市场的认可。
丹泉酒业的产品系列包括丹泉老酒、珍酒、清香型酒、
酱香型酒、特种酒等多个品种。
其中,丹泉老酒是公司的主打产品之一,是质优、味美、珍稀的中国名酒。
丹泉老酒以优质的原料、严格的工艺和长期的陈酿,达到了浑然天成的酒体和香气,远销全球,深受消费者的喜爱和好评。
除了白酒生产外,丹泉酒业还积极参与社会公益活动。
公司先后捐赠了数百万元用于教育、灾后重建、环境保护等方面,帮助了社会上的弱势群体,得到了社会各界的赞誉和称赞。
未来,丹泉酒业将继续推动技术创新和产品创新,坚持品牌战略和市场导向,以满足消费者多样化的需求,在国内外市场中保持领先地位。
同时,丹泉酒业也将继续秉承社会责任,给予弱势群体更多的支持和帮助,为社会的可持续发展作出更大的贡献。
探索广西丹泉酒业公司发展现状及其细分市场
广西丹泉酒业公司是一家以生产白酒为主营业务的企业,成立
于1996年,总部位于广西梧州市。
公司生产的产品以纯粮酿造为主,主要品牌有“丹泉”、“金鼎”、“大鸟”等。
目前公司已拥有完
整的产业链,涵盖了酒糟饲料、玉米加工、蒸汽发生器等多个子产业。
公司产品销售范围覆盖全国各地,营销网络较为完善,经营规
模与品牌知名度仍在不断提高。
在细分市场方面,丹泉酒业公司主要定位在中高端商务市场。
其中,“丹泉”系列产品定位于高端消费市场,以其多次入选“国
宴酒”和多次获得国家级酒评大赛金奖的优异口感和品质而闻名;“金鼎”系列产品则定位于中高端商务市场,以其清香细腻、口感
爽净、酒体厚实等特点,形成了一定的市场认可度。
此外,公司还
针对年轻消费者推出了“大鸟”系列产品,定位于时尚、轻松、活
泼的年轻群体。
综合来看,广西丹泉酒业公司在白酒行业中以其多年来不断提
高的品质和营销网络为基础,将继续在中高端商务市场和高端消费
市场中拓展市场,同时也将在年轻消费者市场上进行探索和尝试。
广西白酒再创业的思考与建议
袁正中
【期刊名称】《广西经济》
【年(卷),期】2004(000)010
【摘要】广西白酒的代表丹泉、乳泉和三花都曾享有赞誉,但由于企业经营机制转换的机遇未能把握好,丹泉和乳泉在九十年代陆续停产,三花也未叫响,为此酒业界普遍感到遗憾。
如今丹泉、乳泉资产进行重组,企业重现生机,正处于再创业的关口。
笔者曾了解过业主的发展思路也到过现场考察,结合对白酒的理解和以往的点滴经验,现就广西白酒再创业之路提供我的思考和建议,仅供行业主管部门和企业界参考。
【总页数】2页(P19-20)
【作者】袁正中
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】F426.82
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丹泉鸿福南宁市场推广调查报告一、调查概括(一)调研背景丹泉集团是广西本土第一大品牌白酒,具有强大的经济数实力,且得到了政府的大力支持,具有很强的市场发展前景。
2011年,丹泉集团推出鸿福酒,但由于在渠道选择和推广手段方面存在一定的不足,丹泉酒在南宁市场仍然无法铺开,市场占有率较低。
(二)调查基本情况本次调研时间为2012年6月11日—2012年6月17日,调查地点为南宁市西乡塘区和青秀区,共访问消费者25人,零售商8人,酒店5家,饭店5家。
调查主要采取了观察法、深入访谈法和二手资料调查法,实现现场调研与网络二手资料的有效结合。
因此,本报告具有一定的客观性和代表性。
二、调研目的通过调查影响零售商、中高档酒店和饭店对经营中高档白酒影响因素、对丹泉鸿福酒的评价,以及消费者对中高档白酒消费习惯及影响因素和对丹泉鸿福酒的评价,为丹泉鸿福酒在南宁市场的战略调整和推广提供决策依据,提高丹泉酒市场影响力,树立良好的品牌形象。
三、渠道分析(一)零售商分析1.消费者需求是零售商经销中高档白酒的主要原因根据深度访谈调研显示,消费者的需求是零售商经销中高档白酒的主要原因。
其次,和品牌知名度、美誉度是影响零售商经销的主要因素。
零售商在选择经销白酒时,更多关注产品的获利能力,消费者需求,同时又具有良好的品牌知名度和美誉度的产品是首选的。
2.品牌知名度经销丹泉酒鸿福酒的主要原因零售商经营丹泉鸿福酒的主要原因是,丹泉酒是广西的第一大品牌,品牌知名度高,影响力强。
目前中高层消费能力群体较大,对中高档白酒需求量大。
同时,经销丹泉鸿福酒具有较高的利润,对零售商的吸引力较大。
3.品牌定位不符合消费者需求是经销商不经销丹泉鸿福酒的主要原因丹泉酒是广西本土第一白酒品牌,其品牌定位为“诚信酒”、“天生好酒”,其品牌定位对市场的细分和定位不明确,对消费者的吸引力较弱。
丹泉酒采取主副品牌策略,鸿福酒作为副品牌,受主品牌影响较大。
相对五粮液、洋河酒等,消费者更倾向于选择五粮液和洋河酒等定位清晰且能够满足消费者需要的中高档酒。
凭什么让丹泉走天下——专访广西丹泉酒业集团总经理吴荣
惠
张茜;黄玉芳
【期刊名称】《新食品》
【年(卷),期】2011(000)020
【摘要】近年来,伴随着全国一线名酒的价格攀升和品牌提速,区域强势品牌也迎来了一个新的发展机遇期。
江苏的洋河、江西的四特、河北的衡水老白干以及地处辽阔内蒙古的河套等,都已经强势崛起,他们的成功为更多的区域性品牌提供了榜样的力量,引领着区域品牌走向了逐步征战全国的发展时代。
时代的号角已经吹响,广西丹泉这朵开在祖国南疆的“奇葩”,紧跟白酒市场发展的时代脉搏,【总页数】2页(P106-107)
【作者】张茜;黄玉芳
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】F426.82
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广西有什么好酒?广西白酒主要以米酒为主,也就是通常所说的“土烧酒”,但是广西也是有一些比较好和知名的白酒,如桂林三花酒,丹泉酒以及东园家酒,本文就带大家了解一下广西的十大名酒。
广西十大名酒1.桂林三花酒桂林三花酒桂林三花酒是桂林的特产,是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王。
桂林三花酒颇有历史,古时,被称作“瑞露”,宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”。
至于三花酒名称的由来众说不一,这里就不多在解析,桂林三花酒具有酒质清澄透明,酒味醇厚芳香,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,饮后回甜等特点。
2.东园家酒东园家酒东园家酒产自广西北海,至今已有100多年的历史,东园家酒选用三十多种动植物药材,以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成。
东园家酒具有酒度低,口感好,醉不上头等特点。
3.神蜉酒神蜉酒神蜉酒产自广西浦北,成立于1975年,是以大黑蚂蚁为原料酿造而成的养生酒,神蜉酒具有补肾壮阳、护发、强身健体的功效,还能提高人体的免疫功能,对风湿病人有很好的缓解功效。
4.梧州蛤蚧酒蛤蚧酒梧州蛤蚧酒是用广西特产蛤蚧为主要原料泡制成的名贵药酒,酒色碧绿,酒味香醇,有滋补壮身的疗效。
蛤蚧酒系广西著名的动物酒之一,素以梧州出产的最负盛名,其生产历史十分悠久,距今已有360多年的历史。
5.三蛇酒三蛇酒在南方福建、广东、广西一些酒店,常常看到玻璃酒缸里泡着金环蛇、眼镜蛇和草花蛇配中药制成的药酒。
这种名叫“三蛇酒”的药酒,酒味醇香可口它可以驱风、活络、行血、去寒湿等病症,蜚声中外,成为名酒。
6.桂平乳泉酒桂平乳泉酒桂平乳泉酒产自广西桂平,前身为桂平国营乳泉酒厂,成立于1950年,是广西酒类重点生产企业。
主要产品有乳泉井牌浓香型系列白酒和动植物保健酒,具有混合年产3000吨的生产能力。
7.丹泉酒丹泉酒丹泉酒产自广西河池,丹泉酒秉承千年古法酿酒技艺,60余年规模化酿造历史,以匠人心,不断为世人奉献经典。
丹泉酒具有黄色透明,酱味浓郁,香气高雅,酒体协调,柔滑细腻,空杯持久清香等特点。
丹泉如何扛起广西白酒大旗三年前,广西还没有一个响当当的高端白酒品牌,所以广西丹泉酒业背负着
振兴广西白酒的大任出发了。
当时高速路边随处可见丹泉产品的高炮广告,昭示着丹泉要做“广西第一白酒”的决心。
三年后,广西市场已经没有了丹泉浓厚的广告氛围。
实际上,区域品牌在拓展市场、提升品牌过程中可能出现的问题,在丹泉身上或多或少都有体现,我们希望通过经销商对丹泉酒厂和丹泉品牌目前问题的质疑与剖析,为其它区域白酒品牌崛起之路提供一些借鉴。
丹泉应该走自己的道路
南宁白兴盛酒业有限公司董事长王一平
目前丹泉的产品包括了酱香型、浓香型和米香型三种香型,其中高端产品以酱香型为主。
在我看来,丹泉如果一味将酱香型、浓香型产品作为高端战略的主导产品,最终只能走进发展的死胡同。
虽然目前由于茅台和郎酒在广西市场的热销,酱香型白酒在广西市场呈现出浓厚的消费氛围,但是作为区域性白酒品牌,要想在老名酒之下获得生存发展的机会,只跟随别人的脚步显然是不行的。
我认为,越是民族的、个性的,越是区域性产品应该去追求的特点,显然,广西地产白酒最大的特点是米香型酒这一特色,但目前丹泉的米酒大多是定位在十几元的低端产品。
或许丹泉酒厂领导层认为,广西米香型产品在消费者心中已经形成低端产品的固有认知,但为什么黄酒可以跳出低端定位,推出二三百元的高端产品,而米酒就不行呢?从目前丹泉的市场来看,虽然丹泉有上千元的高端产品,但销量最好的还是十几元的丹泉米酒,上千元和十几元之间的承接产品并不清晰,而这一价格区间正是丹泉米香型产品的机会所在。
我认为区域品牌要做大的正确方法应该反向进行,即在原有低端产品的基础上不断进行产品升级,从50元卖起,逐渐延伸出100元、150元、200元、300元甚至更高的产品,而不是一开始就从高端做起。
只有这样消费者才更加容易接受,品牌和企业发展的根基才会更加稳固。
要维护经销商的利益
——广西广糖酒业有限责任公司总经理张洪建
我认为丹泉在发展过程中犯了一个做市场的大忌——丹泉在开拓市场之初,主要是以“打造广西第一名酒”的口号,对政府等核心部门进行公关,以此拉动团购渠道,并借助团购渠道的消费意见领袖形成市场消费氛围,从而起到带动其它渠道销量的目的。
所以,丹泉在南宁市场都是采用直销方式进行市场拓展的。
这种方式不能说不好,但是丹泉在进行政府部门公关、拓展团购渠道时,其它的地面配合工作进行得显然不尽人意。
虽然有直销做拓市前锋,但对于丹泉这样一个刚刚兴起的品牌而言,在其它渠道渗透方面首先应该兼顾的是维护经销商的积极性,从而让经销商发挥其最大的作用。
我们发现,目前广西较大的经销商都没有与丹泉进行合作,其本质原因在于经销商没有看到与丹泉合作能够带来的现实利益,所以积极性普遍不高。
并且,由于丹泉方面在南宁进行直销式销售,经销商与之合作很可能在市场拓展过程中与厂家产生一定冲突,其利益很难得到保障。
对于区域品牌来说,在市场发力之
初,除自身造势外,发挥当地经销商的积极性才更容易起到事半功倍的效果,如果仅靠直销来拓展市场,则可能让厂家和经销商的利益对立起来,不利于持续快速地拓展市场,更无法维护市场的稳定增长。
丹泉还有很多的机会
广西南宁鹏润酒业有限公司总经理黄木坚
从全国名酒发展趋势来看,酱香型中高端白酒品牌正迅速扩张,广西就是明显的例子:茅台第一、郎酒第二,丹泉和赖茅就看谁能争取到第三的位置。
我认为丹泉应以高端白酒的第三梯队来定位,把市场基础做扎实,终端强势展现出来。
在人力、物力、财力还没有跟上的时候重点打造酱香型产品,将定位在100元左右、100-200元、300-400元三个价位的产品做为市场主打产品,专攻郎酒目前不够强势的空档位。
我看好丹泉的酱香型酒的理由:一是丹泉有得天独厚的地方政府资源;二是前期已成功营造出高端品牌的形象地位并有一定的影响力;三是丹泉目前已有颇具规模的酱香基酒生产能力;四是作为本地酒在广西的市场投入相对于其它品牌要高得多;五是作为地方品牌,广西人都有做强自己本土品牌的强烈意愿,现在就是缺乏地面攻势的系统维护。
品牌定位不准
——南宁施马贸易有限责任公司董事总经理陈振中
品牌定位不准正是丹泉遭遇的核心问题。
举例来说:如果一位官员前一天喝了丹泉的高端酒,今天对别人说“昨天我们4个人喝了3瓶丹泉。
”这时别人也许就会说:“这不算什么,昨天我们5个人喝了1件丹泉。
”实际上,二者说的丹泉并非同一款产品,前者说的是丹泉的高端产品,后者说的则是丹泉的低端米酒产品,但从二人的对话中,很难让别人区分。
显然“丹泉”这一品牌并未形成高端、高档的消费者认知,所以也很难让高端消费者产生持续消费的心情。
这就是丹泉目前还没有解决的品牌定位问题。
许多成功的高端品牌的经验说明,企业要做高端品牌,就必须与原有的低端产品和品牌形象进行割裂,重新对高端品牌进行塑造和传播,丹泉方面应该重新考虑自身高端产品定位和高端战略的方向。
丹泉经验不够丰富,但是会坚持
——广西丹泉酒业有限公司总经理莫伟明
三年前,广西没有一家大规模的白酒企业,虽然两广地区的消费者习惯饮用米酒,但广西消费者普遍对于米酒没有自信,认为米香型就该是低端产品。
2005年12月26日丹泉新产品上市时,公司董事长明确提出,丹泉要做的事情就是树立广西消费者对地产白酒的信心。
当时,丹泉方面除进行了大规模的造势活动外,还明确了先做规模先做品质再做品牌的思路,将生产基地从30亩扩展到了300亩。
丹泉之所以选择先走酱香高端产品的路线,主要是因为酒厂在改制前,就已经储藏了大量酱香型和米香型白酒,所以丹泉走酱香高端是有据可查的。
对于近期业内对丹泉的评价,我们也能理解。
应该说丹泉的确没有达到经销商的预期,但完成改制的丹泉仅经历了三年的市场磨砺,现在丹泉还太年轻了。
不过这三年间,丹泉也在不断进步:首先,丹泉已经成为了广西最大的白酒生产基地;其次,在品质上丹泉填补了广西没有高端地产白酒的空白;其三,在丹泉的带领之下,广西其他白酒企业开始进行思路上的转变。
以前的广西白酒经营理念封闭,
从这个角度来看,丹泉打破了广西白酒的保守,引进了竞争元素,这对于广西白酒企业来说是积极的影响。