A 5 8 9 B 4 9 1 C 4 9 2 D 8 9 8 E 4 8 2 F 5 9 1 G 8 9 2
每一阶段产出
形成项目规划
确定项目关键
选择质量特性
定义绩效标准
定义过程流程
项目CTQs
团队章程
过程流程图
客户/QFD/FMEA
定义缺陷/客户标准
关键质量特性CTQs质量成本
问题陈述/项目范围团队建设/项目进程
高端过程流程图低端过程流程图
项目Y
项目绩效标准-底线确认数据类型
6SIGMA推进方法和步骤(续1)
目标
缺陷
最坏
好最
但是...…这个系统正确吗?
测量
6 概述
如何开展? 让品尝小组闭上眼睛,测定几个面包样本 有些样本重复使用 同一样本的级别稳定---- “重复性” 不同测定人员的级别稳定-----“再现性”
“重复性”与“再现性表明该测量系统有效
品尝 小组
面包 1 面包 2 面包3
控制
6 概述
如何实施? 检查所有烤箱温度 实时监控温度 关注过程能力 查找波动的程度
波动不错,但是…平均值偏高( 算法需检查)
控制
6 概述
我们还要做些什么? 每日检查烤箱的温度水平 审核备选面粉供货商的使用 频率(例如:品牌C) 定期更换品尝小组 将结果制成图表
2 3 4 5 6 7
“好面包”烘烤过程
最佳竞争者
需提高的间距
百万缺陷数
西格玛值
分析
6 概述
如何确定偏差的主要来源 (Xs)? 厨师大脑风暴 可能的原因是:- 盐的用量- 面粉品牌- 烘烤时间- 烘烤温度- 发酵粉等级
6 Sigma 的12 步骤(续)