第一部分：中药鉴定皮类药材记忆方法一、皮类中药的来源部分1.牡丹皮：毛茛科。
记忆：“红毛丹”（记忆解析：牡丹皮有淡粉红色；毛——毛茛科；丹——丹皮）2.厚朴：木兰科。
记忆：“花木兰穿厚衣服女扮男装”（记忆解析：花木兰替父从军，女扮男装如此之久未被人发现，无非有两个方面，一个是从脸部看不出女性特征，一个是从身体看不出女性特征。
那其中一个就是穿厚衣服掩盖自己的女性特征。
厚——厚朴）3.肉桂：樟科。
记忆：“獐肉贵”（记忆解析：獐，是一种动物，它的肉价格贵。
獐——樟科，肉贵——肉桂）4.秦皮：木犀科。
记忆：“西芹”（记忆解析：西芹是一种蔬菜，西——木犀科；芹——秦皮）5.香加皮：萝藦科。
记忆：“落寞想家”（记忆解析：落寞——萝藦科；想家——香加皮）6.地骨皮：茄科。
记忆：“骨头着地，瘸了”（记忆解析：骨头着地——地骨皮；瘸了——茄科）7.合欢皮：豆科。
记忆：“斗地主欢乐豆”（记忆解析：欢乐——合欢皮；豆——豆科）8.黄柏、关黄柏、白鲜皮：芸香科。
记忆：“双黄白莲蓉，香！”（双黄——黄柏、关黄柏；白——白鲜皮；香——芸香）9.桑白皮：桑科。
记忆：都有一个“桑”字。
10.杜仲：杜仲科。
记忆：杜仲就是杜仲。
好！就这样，我们就掌握了皮类中药的科的来源，下面，我们马上来学各个药材的重点特征和考点特征。
二、皮类中药的性状特征1.桑白皮：易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬。
2.白鲜皮：折断粉尘飞扬，有羊膻气。
我们把这两个“白皮”一起记。
首先，我们可以看到这两个药材都会粉尘飞扬，因为白皮头屑都会到处飞扬的。
现在啊，伤心已经不是伤心了，是“桑心”，桑心起来撕心裂肺。
新鲜的白羊肉都有一股羊膻味。
3.厚朴：断面颗粒性，划之有油痕。
刚才我们提到，花木兰女扮男装瞒天过海，一个是穿了厚厚的衣服，一个是看脸认不出来。
因为花木兰油性皮肤，脸上都是痘痘，也就是“颗粒性”，划之有油痕。
4.合欢皮：气微香，刺舌，后喉头有不适感。
相比起浓烈的香气，淡淡的微香更让人容易感到快乐。
第七章皮类中药【字体：大中小】【打印】一、概述皮类中药通常是指裸子植物或被子植物的茎干、枝和根的形成层以外部位入药的药材。
它由外向内包括周皮、皮层、初生和次生韧皮部等部分。
其中大多为木本植物茎干的皮，如黄柏、杜仲；少数为根皮，如牡丹皮、桑白皮；或为枝皮，如秦皮。
（一）性状鉴别皮类中药因植物来源、取皮部位、采集和加工干燥的方法不同，形成了外表形态上的特征变化，在鉴定时应仔细观察，正确运用术语。
现分述如下：1.形状：由粗大老树上剥的皮，大多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮则呈细条状或卷筒状；根皮多数呈短片状或筒状。
一般描述术语有：平坦状或弯曲状。
由于弯曲的程度不同，又分槽状或半管状如企边桂、管状或筒状如牡丹皮、单卷状如肉桂、双卷筒状如厚朴、复卷筒状如锡兰桂皮、反曲状如石榴树皮等。
2.表面：外表面颜色多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色。
内表面颜色各不相同，一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹。
3.折断面：皮类中药横向折断面的特征和皮的各组织的组成和排列方式有密切关系，因此是皮类中药的重要鉴别特征，折断面的性状主要有平坦状（富有薄壁细胞而无石细胞群或纤维束）、颗粒状（富有石细胞群的皮）、纤维状（富含纤维）、层状（纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如黄柏）等。
4.气味：气味和皮中所含成分有密切关系，各种皮的外形有时很相似，但其气味却完全不同。
如香加皮和地骨皮，前者有特殊香气，味苦而有刺激感，后者气味均较微弱。
肉桂和桂皮外形亦较相似，但肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。
（二）显微鉴别组织构造：皮类中药构造可分为周皮、皮层、韧皮部三部分。
各部位在观察时应注意如下特征：1.周皮：包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。
2.皮层：大多是薄壁细胞，其中常可见纤维、石细胞、各种分泌组织，如秦皮、黄柏皮层可见纤维、石细胞；肉桂、厚朴皮层可见油细胞；桑白皮可见乳汁管等。
常见的细胞内含物有草酸钙结晶，如桑白皮、黄柏含方晶；牡丹皮、苦楝皮含簇晶；肉桂含针晶。
