卡夫食品(Kraft_Foods)的产品组合报告

情景一卡夫的国际市场营销状况调查报告卡夫简介卡夫标识卡夫食品有限公司（简称卡夫）（英语：Kraft Foods）是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业务，是菲利普·莫里斯公司旗下的子公司之一。

在全球聘用约六万多名员工。

卡夫公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。

卡夫在超过70个国家开展业务，其产品全球150个国家有售。

卡夫北美及卡夫国际两个单位分别管理美国及加拿大市场，以及欧洲及发展中国家市场。

截至2007年12月底，毕菲特旗下的巴郡持有8.6%卡夫股票，是持股量最多的机构投资者。

卡夫目前在纽约证券交易所上市。

道琼斯宣布于2008年9月22日起，将AIG剔出道琼斯工业平均指数成份股，由卡夫食品取代，使卡夫成为道琼斯工业平均指数中唯一的食品制造公司。

2008年，卡夫在《财富》杂志财富500强中排行第63，在世界500强中排行第195。

美国卡夫公司是美国最大的食品和饮料企业，成立于1852年，在全球155个国家中销售其众多的知名品牌产品。

卡夫公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。

在大中华区，卡夫旗下拥有众多知名食品品牌，包括太平、奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸嘟嘟、菓珍、麦斯威尔、Singles、菲力、Toberone、Planters、可口、卡夫奇妙酱和欧斯麦。

卡夫于1982年和1984年分别进入台湾和中国大陆市场，大中华区总部设在北京。

一、卡夫开展国际营销的背景及动因背景1、经济全球化使竞争加剧。

经济全球化的一个重要表现就是区域大市场的形成和全球市场一体化程度的提高。

这种趋势使世界各国之间的贸易规模迅速扩大,全方位的目标市场选择已成为国际化程度较高的企业选择目标市场的主要模式。

经济全球化给市场营销带来新的特点,也给市场营销组织设计提出了新的要求。

面对激烈变化的全球市场营销环境,为了提高企业市场竞争力,作为营销保障的营销组织也必须适应这一要求,适时迅速地进行调整。

宝洁旗下品牌洗发水：海飞丝，飘柔，潘婷，沙宣，伊卡璐，威娜（发廊专用的）男士系列：吉列、博朗（还有小家电）洗衣粉，洗衣液，柔顺剂：碧浪，汰渍，蓝诺妇女用品：护舒宝，朵朵儿童用品：帮宝适牙膏，牙刷：佳洁士，欧乐-B化妆品：SK-II，玉兰油香皂，沐浴露：舒肤佳，玉兰油，卡玫尔食品：品客彩妆：蜜丝佛陀，covergirl（封面女郎）电池：金霸王香水Hugoboss、Locaste、Escada(艾斯卡达)、Dunhill(登喜路)、Valention、Lanvin(朗万) 、PaulSmith(保罗史密斯) GUCCI 古驰 Dolce&Gabbana 杜嘉班纳联合利华旗下品牌1.中华牙膏。

（中华，把好健康第一关）产品系列有：中华金装全效牙膏、中华全效+亮白牙膏、中华健齿白牙膏、中华皓清牙膏、中华双钙防蛀牙膏、中华中草药牙膏、中华本草5珍牙膏..........2.凡士林。

（凡士林，解决肌肤干燥的问题）产品系列有：凡士林美白防晒露、凡士林芦荟润肤露、凡士林特效润肤霜、凡士林特效润肤露、凡士林特效润手霜、凡士林舒缓润肤露..........3.力士。

（力士，秀出明星的你）产品系列有：柔亮洗发乳（倍润滋养型、修复护养型、去屑亮采型、清爽飘逸型、锁色修护型..........）润发精华素（修复滋养型、去屑亮采型、清爽飘逸型、锁色修护型、养护润发露顺滑免洗）美肤沐浴系列（力士嫩白亮采美肤沐浴乳美肤香皂、力士恒久柔嫩美肤沐浴乳美肤香皂、力士鲜果沁凉美肤沐浴乳美肤香皂、力士紧致新活美肤沐浴乳、力士舒眠柔美美肤沐浴乳美肤香皂、力士闪亮冰爽美肤沐浴乳美肤香皂、力士丝滑滋养美肤沐浴乳美肤香皂）4.和路雪。

产品系列有：百乐宝、可爱多、梦龙、千层雪冰淇淋5.四季宝。

（四季宝花生酱，优异品质和香浓美味的统一）产品系列有：四季宝花生酱柔滑系列、四季宝花生颗粒系列、四季宝花生彩条系列、花生小将、四季宝脆米香花生酱6.夏士莲。

美国卡夫公司的食品行业分析报告不衰。

来到大中华区后，以其“扭一扭，舔一舔，泡一泡”的趣味吃法，迅速成为中国销量最高的奶油夹心饼干品牌之一。

卡夫不断追求产品创新，将奥利奥的新产品从美国迅速引入中国。

如今，奥利奥品牌家族又添巧克力夹心和美味双心两名新成员。

此外，于2005年底上市的新产品奥利奥威化也迅速赢得了中国消费者的青睐。

乐之——深受数代美国人的青睐。

为了满足本地市场的需求，卡夫在原味、麦麸、芝士三种口味的薄片饼干基础上，特别开发了乐之咔嚓脆和甜咸口味的三明治新品种，它包括酸奶、草莓、芝士和比萨口味。

趣多多——集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身，形成绝佳的美味组合，迅速受到消费者的喜爱。

原味趣多多在中国上市后，卡夫又推出了果仁奶油和香醇咖啡口味。

鬼脸嘟嘟——以其独特、有趣的鬼脸造型很快得到中国消费者地青睐，品牌知名度迅速攀升。

鬼脸嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力口味、草莓口味、奶油花生口味和双层奶油夹心口味。

果珍——固体速溶饮料自1986年在中国推出，很快发展成为中国消费者所信赖的品牌。

除其最具特色的甜橙口味外，菓珍在中国还有7种其它口味，包括柠檬、菠萝、苹果、桃子、葡萄和芒果。

为适应消费者的不同消费习惯，卡夫又推出果茶和奶拌两种新口味的产品。

在世界各地，菓珍以富含维生素C著称。

由于近年来中国消费者对营养和健康的意识不断增强，卡夫还特别在中国销售的菓珍中加入了铁、维生素B和钙等。

新研发的即饮型菓珍饮料也于2006年与中国消费者见面。

麦斯威尔——有着100多年的辉煌历史。

八十年代中，咖啡对中国来讲是一种新饮品，为逐步引导消费，卡夫推出了将咖啡、奶末和糖混合在一起的3合1速溶咖啡。

在过去的几年里，卡夫的咖啡业务在大中华区迅速得到发展。

近年来，由于消费者对咖啡口味需求日趋多样化，卡夫在原有口味（原味、摩卡、香草和橙意）的基础上，针对季节变化和咖啡的成熟消费者需求，分别开发了冰咖啡和特浓咖啡。

此外，卡夫还推出了一系列“新时代”口味咖啡，包括奶特和卡布奇诺。

OREO Food SWOT Analysis StrengthsAmong Kraft Foods’ many strengths is its standing as the largest branded food and beverage company in North America and the second largest worldwide. Kraft Foods are found in more than 99 percent of all households (Company Overview 1). Nabisco is one of the seven Kraft brands that bring in more than $1 billion in revenues each year ($3.5 billion) (Grant 235). Nabisco is ranked as the top cookie maker, with $1,432,539,000 in sales for the year of 2006 (see appendix A). Nabisco has consistently been the leader in the industry, selling nine of the top twenty cookies worldwide, including OREO, the world’s largest selling cookie brand (for cookie sales, see Appendix B).One of Kraft’s most important strengths is the power o f their brands. They work to grow these brands by:∙Focusing on fast growing sectors such as snacks, beverages, andconvenient meals.∙Addressing consumer needs for health and wellness.∙Expanding their presence in faster growing distribution channels.∙Targeting fast growing demographics and economic segments.Focusing on fast growing sectors is the strength we will base our new product on. Kraft Foods will be introducing a new fat free OREO cookie. As we closely observed the shift in society’s eating habi ts, we realized that we needed to come upwith a new product to accommodate those who do not purchase our products; those who are not currently purchasing our products. This may include consumers who abide by some kind of strict diet plan. Since the new recent health diet trend is low or no fat diets, we used the facts and statistics in the development of our new product, the Fat Free OREO. Our new product will contain 0 grams of fat per serving and 0 grams of sugar, because we are substituting sugar for the sweetener, Splenda.WeaknessesWhile Nabisco is the top cookie maker, our sales have slowly declined the past few decades. An important reason for the declines in Nabisco’s cookie and cracker business is that during the 1980’s, Nabisco aggressively increased its price causing consumers to buy less (Cookies 2). Nabisco still holds the largest part of the business, however, private labels have begun to heavily cut into Nabisco’s market share. Our product will be made with more expensive ingredients as all healthy foods are, therefore, we will not be lowering the cost of our product which will be a weakness. The price of our new product will be a few cents higher than the price of the regular OREOs. While the original OREOs are priced around $3.00 per package, the Fat Free OREO will be sold for $3.15 per package.Another reason for the decline in sales is that we do not make products that serve the health conscious society. Nabisco has introduced several reduced fat products, but consumers more recently have become interested in low or no fat intake. Nabisco’s OREO cookies have a total of 7 grams of fat and 14 grams of sugar perserving (three cookies), while one of our competitors are marketing new cookies that have 4.5 grams of fat and 5 grams of sugar per serving. We hope that developing this new product will raise our sales and reach the target audience we are aiming our marketing efforts towards. Also, since our competitor’s cookies only contain 4.5 grams of fat, it will be essential to have less fat but still have a great taste.OpportunitiesCategory leadership provides us with major strategic advantages. It brings the benefits of scale, consumer loyalty, and in-store emphasis by retailers. Kraft holds the number one share position in 21 of the 25 top categories in the US and 21 of the top 25 country categories internationally. These advantages place Kraft in the position to obtain a significant share of a category’s growth and profit, generating additional resources to reinvest in marketing and innovation, and enabling them to continue ongoing leadership and profitability. In addition, the packaging for the Fat Free OREO will have a seal, labeling the product “Weight Watchers, 4 points per serving,“ which will generate more interest a nd reassurance throughout the target market.ThreatsA threat that we face is the competition of other cookie brands, such as Keebler, which is the second largest cookie manufacturer in the US. Their annual sales are around $554,318,700. Just as we want to generate a new group of consumers, wewant to keep our current consumers as well. Keebler has been a tough competitor of ours for a long time. In addition, since we are developing and trying to market a new product, we have developed a new competitor as well. AngelLite is the only other brand that has a fat free sandwich cookie on the market. The company specialized specifically in low fat or fat free foods, and currently has 140 products on the market. Although they are a relatively new company, their sales are quickly increasing along with their recognition. Therefore, we will be competing with a company that has already developed recognition and has had its new product similar to ours on the market for five months.。

课程论文论文题目：卡夫食品市场行为分析学院：旅游学院年级专业：11级人力资源管理姓名：柳杨学号： 20114143038写作时间： 2013年5月【摘要】现今，市场经济越来越发达，而国际贸易往来也越来越频繁，琳琅满足的进口食品进入中国市场，那些首先登陆中国市场的进口食品则开始遭遇挑战。

本文则以卡夫食品为例，从其广告、产品、价格、合并和营销分析其市场行为，同时对其发展和提升提出适当的建议。

【关键字】卡夫食品；市场行为；市场行为的思考。

随着我国国民经济持续增长，人均收入不断增加，城市化进程的加快，普通百姓越来越追求高品质的生活质量。

进口零食以其上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种和优惠价格等受到了年轻“繁忙一族”的普遍欢迎。

巧克力、糖果、饼干、口香糖、润喉糖、果汁饮料、果冻、咖啡、茶、干果、麦片等类产品在市场上十分走销。

如今进口零食在我国一、二级城市十分流行，是人们时尚生活的一部分。

进口零食在国内越来越受到广大市民的喜爱和推崇。

在中国，越来越多的人将休闲食品作为自己每日必须消费的一部分，无论是学生、上班族还是中老年人，各个年龄层的人对于进口食品也是越来越感兴趣，因为人们发现日常需要补充的营养不单单是从一日三餐而来，这些休闲食品也可以为自己提供一些身体需要补充的营养。

也正因为进口食品的风靡，我国进口食品激烈的市场竞争已经开始呈现，如何从宏观上规范进口食品市场行为，如何引导进口食品产业健康发展，使企业在激烈的市场竞争中求得生存和发展，是我们必须认真研究的课题。

为了解决这些问题，需要对我国进口零食产业的市场行为有较为全面的认识和了解。

基于上述原因，本文围绕卡夫食品公司的广告行为、产品行为、价格行为、合并行为和营销行为五个方面进行了分析和探讨，并从中得到了相应的结论。

一市场行为及其类型市场行为是指企业在根据市场供求条件并充分考虑与其他企业的关系的基础上，所采取的各种决策行为。

企业所采取的各种行为受到市场结构状况和特征的制约，同时，市场行为又反作用于市场结构，影响市场结构的状况和特征。

果珍是什么关于《果珍是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

果珍大伙儿了解是啥吗，它是一种普遍的饮品，我们在平常应当都是喝到各式各样的饮品了吧，它的食用方式便是冲拌食用，有不一样的口感，普遍的有菠萝蜜味，柑橙味，桃子味，一般的果珍里带有的黑色素全是比较多的，很多人是讨厌的，实际上那样的黑色素是不容易有哪些影响的。

果珍是啥大伙儿掌握吗，我们平常喝的饮品应当全是现有的，果珍便是一种对着喝的饮品，它也是有不一样的口感，它和水果汁還是有很多差别的，如今的果珍的销售量早已很好啦。

与水果汁差别水果汁是以新鲜水果为原材料历经物理方法如榨取、抽滤、提纯等获得的液汁商品，一般就是指纯水果汁或100%水果汁。

水果汁按形状分成回应水果汁和浑浊水果汁。

回应水果汁回应全透明，如苹果汁，而浑浊水果汁匀称浑浊，如果汁;按水果汁成分分成纯水果汁和果肉饮料。

果肉饮料也是一种水果汁商品，可是其生产加工方式与前边的水果汁有一定差别，指新鲜水果磨浆后、放水、糖、酸等配制生产加工而成的一种饮品，不全透明，膳食纤维素成分较高，瓜瓤成分一般超过25%，如桃汁、杏汁、芒果汁等。

水果汁的关键功效是能出示身体所需要维他命如Vc、矿质元素和膳食纤维素等营养元素。

果珍的销售市场节节上升，销量以每一年俩位数据的力度增长;果珍在我国早已是众所周知，不可动摇。

由于销售市场对果珍的要求不断发展，天美于1992年末刚开始在天津经济技术开发区修建经营规模巨大，高宽比智能化的加工厂。

天美新厂区于95年宣布建成投产，为企业产生3倍的生产量，另外具有发展趋势不一样类型的益生元的工作能力,于1999年宣布建成投产瑞士糖。

天美一向高度重视优秀人才/人力资源管理的塑造及管理方法，为扩张全国性销售市场卡夫食品(Kraft Foods)卡夫天美食品(天津市)有限企业(下称天美)是由英国卡夫食品有限企业、天津市实发集团公司有限企业、菲利浦雷蒙德(我国)项目投资有限企业三方项目投资的公司。

2013年卡夫食品有限公司市场营销策划公司名称：卡夫食品（中国）有限公司提案日期：2013年6月18日适用的时间段：2013年6月至2014年6月策划小组成员：目录一﹑前言二、策划目的三、营销环境分析（1）宏观环境分析（2）行业状况分析（3）竞争对手分析（4）消费者分析四、企业SWOT分析（1）优势分析（2）劣势分析（3）机会分析（4）风险分析五、营销战略STP分析（1）市场细分（2）目标市场选择（3）市场定位六、营销组合策略（1）产品策略（2）渠道策略（3）价格策略（4）促销策略七、策划预算八、策划控制九﹑结束语十﹑附录（附问卷调查）一﹑前言卡夫食品有限公司是引领全球的品牌食品。

在100多年的历程中，卡夫凭借优质的产品和创新的能力发展成为北美第一大，也是世界第二大食品公司，在全球150多个国家销售其众多的知名产品。

卡夫公司的三大核心产品系列为咖啡﹑糖果﹑乳制品及饮料。

卡夫公司一直致力于在中国的长期发展。

卡夫在中国的所有品类都占据第一或第二的市场地位。

2007年11月30日，卡夫公司正式完成了对达能全球饼干业务的收购。

目前，卡夫公司在中国拥有3000多名员工，6个生产基地遍及北京、天津、苏州、上海、广州和江门。

目前是世界第二大食品和饮料公司,2011年公司年收入达492亿美元,其中超过一半的收入来自北美以外地区。

2012年以来收入呈上升趋势，主要收入来源于中国市场。

卡夫饼干业务市占率已经超过了60%，基本垄断了中高端市场。

”市场在提供给卡夫发展机遇的同时也孕育着种种威胁，机遇推动企业发展，威胁却加大企业经营的风险及不确定性。

因此，卡夫必须积极调整营销战略，以更好的适应竞争环境的要求。

二、策划目的1、宣传卡夫品牌，提高品牌亲和力和消费者接收度和满意度，提升品牌形象，提高品牌知名度。

2、推进公司产品的市场推广，扩大产品销量，实现公司市场业绩的持续稳健增长，提高产品市场占有率。

3、分析公司的市场营销环境，诊断存在问题和发展机会，明确公司的年度目标，通过对宏观环境﹑行业状况﹑竞争对手﹑消费人群的分析更好地实现指导公司的年度营销活动。

卡夫食品产品组合报告一、引言卡夫食品作为全球知名的食品企业，其产品组合丰富多样，涵盖了多个品类和品牌。

本报告将对卡夫食品的产品组合进行详细分析，包括各类产品的特点、市场定位、销售情况以及竞争优势等方面，旨在为相关企业和行业研究提供有价值的参考。

二、卡夫食品公司简介卡夫食品成立于_____年，总部位于_____。

经过多年的发展，卡夫食品已成为全球领先的食品制造商之一，其业务遍布世界各地。

公司一直致力于为消费者提供高品质、美味和便捷的食品产品，以满足不同消费者的需求。

三、卡夫食品产品组合概述（一）饼干类产品1、奥利奥（Oreo）特点：经典的夹心饼干，黑色的巧克力饼干夹着白色的奶油夹心，口感丰富，口味多样，如原味、巧克力味、草莓味等。

市场定位：面向儿童和青少年消费者，同时也受到成年消费者的喜爱。

销售情况：是卡夫食品旗下最畅销的饼干产品之一，在全球范围内拥有广泛的市场份额。

2、趣多多（Chips Ahoy!）特点：巧克力豆曲奇饼干，口感酥脆，巧克力豆的加入增加了口感的丰富度。

市场定位：主要针对年轻消费者，尤其是喜欢巧克力和甜食的人群。

销售情况：在市场上表现出色，是消费者喜爱的饼干品牌之一。

（二）薯片类产品1、乐事（Lay's）特点：口味丰富多样，包括原味、番茄味、烤肉味、黄瓜味等，薯片薄脆可口。

市场定位：面向广大消费者，涵盖各个年龄段和消费群体。

销售情况：是全球最受欢迎的薯片品牌之一，市场份额较大。

2、品客（Pringles）特点：独特的桶装包装，薯片形状规整，口感酥脆，口味选择多样。

市场定位：相对较高端，主要针对追求品质和独特体验的消费者。

销售情况：在一些地区和特定消费群体中具有较高的知名度和市场份额。

（三）饮料类产品1、果珍（Tang）特点：冲调型果汁饮料，口味多样，如橙子味、柠檬味、草莓味等，方便快捷。

市场定位：主要面向家庭消费者，尤其是有儿童的家庭。

销售情况：在冲调饮料市场中具有一定的份额。

卡夫食品促销策划方案专业：2012级经济学组员：潘仁宝、潘津宽、刘恩盛、陈宇、张振林一、卡夫食品历史简介：在中国，卡夫食品于1984年成立卡夫天美食品（天津）有限公司，主要生产速溶Tang果珍和Sugus果味瑞士糖。

1985年，卡夫食品在广州成立又一合资企业——卡夫广通食品有限公司，专门生产麦氏咖啡。

鉴于当时的国内消费环境，加上卡夫开始借助电视广告宣传带来的品牌效应，Tang果珍和麦氏咖啡迅速成为速溶饮料和咖啡的代名词，缔造一种新的生活方式。

不过，随着中国消费者注重健康新诉求的出现，饮料市场上呈现出多样化的消费趋势，形成了瓶装水、果汁、碳酸饮料和茶饮料领域并驾齐驱的市场格局。

在北京、上海等一线市场，在瓶装水、果汁、碳酸饮料和茶饮料等产品的蚕食下，固体饮料的市场空间逐渐被压缩到了二、三线市场，面临被边缘化的风险。

为了应对这种风险，除最具特色的甜橙口味之外，卡夫还推出了包括柠檬、菠萝、苹果、桃子、葡萄、芒果、果茶和奶拌等在内的果珍新口味。

针对消费者的营养和健康意识不断增强的新趋势，卡夫还在果珍中加入了铁、维生素B、钙等元素以增强产品的吸引力。

另一方面，卡夫推出11克装的“随享一瓶装”（让消费者很容易把一瓶500毫升矿泉水变成果味饮料），大大方便了消费者。

同时，卡夫还扩展了产品消费的场合。

2006年2月，卡夫宣布与统一企业建立战略联盟，以Tang果珍为基础在中国市场推出即饮型饮料。

这样，Tang果珍的目标市场逐渐由原先的儿童市场推向年轻群体。

“滴滴香浓，意犹未尽”所代表的西方生活方式，让麦氏速溶咖啡迅速成为市场的领导品牌之一。

1997年，麦氏更名为麦斯威尔，由于消费识别系统没有及时转型，加之雀巢速溶咖啡的强大市场攻势和星巴克“店铺咖啡”消费方式的逐渐兴起，使得麦斯威尔遇到了猛烈的市场冲击。

目前，为了扭转困局，麦斯威尔旗下新品麦氏典藏以冷冻干燥的原味咖啡为卖点，将“星巴克人群”作为目标客户，希望“以更便宜的价格让消费者享受到咖啡馆里的咖啡”。