高一语文麦当劳中的中国文化表达

麦当劳文化中的中国表达(高一必修)教案教学设计麦当劳文化中的中国表达(高一必修) 教案教学设计「篇一」《麦当劳中的中国文化表达》教学设计.doc(苏教版高一必修) 教案教学设计张家港塘桥高中语文组张家君1、导入新课：中国的四大发明对世界文明的影响推动是举世公认的，也值得我们自豪，同样，中国的饮食文化也响誉全球。

随着中国改革开放进程的进一步深入，我们也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中国大地受到喜爱、欢迎。

比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等，而麦当劳、肯德基就是其中融入中国饮食文化的一种外来饮食文化形式。

这就是文明、文化的全球化。

那么这种饮食文化入境后发展情况如何，让我们走进《麦当劳中的中国文化表达》，一起来对这一饮食文化的碰撞融合现象作一解读。

2、(1)出示课件：麦当劳广告短片作导语这三则广告中分为两组可以看见什么中国文化元素？那么我们首先来了解一下麦当劳。

(2)多媒体出示麦简介麦当劳，全球最有价值的品牌之一。

自1955年由创始人雷克洛克在美国伊力诺洲成立公司以来，以金色拱门下的美味汉堡和亲切的服务，立刻受到各界人士的欢迎，现在麦当劳公司餐厅每天都在为全世界4700万以上的顾客提供优质的品质和服务。

今天，麦当劳在全世界119个国家和地区拥有超过30000家餐厅，全球营业额达104.9亿美元。

3、出示教学目标：1、了解麦当劳文化的意义。

2、了解“全球化”和文化冲撞的特点。

3、学会辨证地接受文章的观点。

4、过渡：麦当劳对大家来说不是一个陌生的词汇，铺天盖地的广告让我们早已熟悉了它。

作为一种美国快餐食品品牌，麦有其鲜明的特征：快捷、价廉、被大众接受。

麦当劳以其独特的成功商业模式获得了世界餐饮第一的地位5、文本解读：A. 1、（1）麦当劳作为一种快餐食品，为什么能在中国扎下根，深受中国百姓喜爱？(麦当劳为了在中国拓展市场作了哪些努力？)（2）哪些有变动，哪些保持原样？（3）说明什么问题？（1）温馨的就餐环境，优良的服务使中国人民接受了新的行为举止中国人心中的麦和麦的企业哲学（2）：变化的是：～营销策略、（营造中国式麦当劳、地方企业）、中国特色塑造地方企业的形象设置情人角和“儿童乐园”营造中国式家庭气氛（由于员工大多数是中国人，制作食品的原材料大部分来自本地，积极主动参与社区活动，与地方学校和街道组织建立特殊关系，派员工帮助交警维持交通秩序，每天早晨还升中国国旗。

麦当劳的中国文化表达●教学目标1.了解麦当劳是被地方化了的、中国版的美国文化的一个代表。

2.理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。

3.了解文化的互动造成不同地域、文化背景下的受众对文化内涵理解的差异。

●重点、难点重点：1.理解文章的关键词语和语句，培养学生的语感。

2.理解文化在全球化背景下的本土化传播策略的运用与选择。

难点：明白文化的本土化的同时也是文化的全球化的过程。

●设计思想《麦当劳中的中国文化表达》一文是本专题的最后一篇文章，从文章内容和所使用的语言来看，都是高中生及其熟悉的，因此在文章的理解上，难度较低。

标示为选教或自读课文。

问题是对于熟悉的材料，学生往往缺乏自觉的深刻分析，因此，本节课教学的关键不是对文章语句的理解，更重要的是对作者观点的分析和思考。

观点的碰撞和认同是对文章的理解过程，也是学生养成良好思考习惯的过程。

根据以上的教材情况和学情，《麦当劳中的中国文化表达》一文的教学设计，重在引导学生开展议论文的自读、自主学习。

●教学资源1．资料辑录。

麦当劳最初是加州的一家小餐馆，由迪克•迈克唐纳和马克•迈克唐纳经营。

２０世纪５０年代，雷•克罗克与迈克唐纳兄弟合伙，开始新的麦当劳式连锁经营。

第一家麦当劳快餐店于１９５５年４月１５日在芝加哥诺洲DesPlaines诞生。

到了６０年代，克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股份，独自掌控这个迅速膨胀的快餐帝国。

在第一家麦当劳快餐店开业那天，汉堡包的标价是１５美分，全天营业额为３６６美元。

而今，麦当劳在世界各地已有３万多家分店，每天为５０００多万名顾客服务，全球营业额约104.9亿美圆。

麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。

麦当劳90年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，随后92年4月在北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。

至今，麦当劳已经在中国17个省市的74个大中城市开设了近600家餐厅，在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。

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麦当劳中的中国文化表达素材
简介麦当劳。

麦当劳最初是加州的一家小餐馆，由迪克•迈克唐纳和马克•迈克唐纳经营。

２０世纪５０年代，雷•克罗克与迈克唐纳兄弟合伙，开始新的麦当劳式连锁经营。

第一家麦当劳快餐店于１９５５年４月１５日在芝加哥诺洲Des Plaines诞生。

到了６０年代，克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股份，独自掌控这个迅速膨胀的快餐帝国。

在第一家麦当劳快餐店开业那天，汉堡包的标价是１５美分，全天营业额为３６６美元。

而今，麦当劳在世界各地已有３万多家分店，每天为５０００多万名顾客服务，全球营业额约104.9亿美圆。

麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。

麦当劳90年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，随后92年4月在北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。

至今，麦当劳已经在中国17个省市的74个大中城市开设了近600家餐厅，在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。

\'麦当劳不仅仅是一家餐厅\'这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。

在全球麦当劳得到整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因为麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。

三、释题：
《麦当劳中的中国文化表达》是一篇人类学的田野笔记，或者说是文化随笔。

他从改革开放以后进入中国市场的美国麦当劳连锁快餐店在中国所产生的影响，以及它自身所起的变化，论证了文化冲撞的意义以及我们应该采取的态度。

精心校对版本。

【教学目标】1、了解麦当劳是被地方化了的、中国版的美国文化的一个代表。

2、理解文化在全球化背景下的本土化传播策略的运用与选择。

3、明白文化本土化的同时也是文化全球化的过程。

【教学重点】学习从平常事物中看中外文化的相互渗透和融合，能把针对具体事件的讨论和总结普遍意义的理性思考结合起来。

【教学难点】学习从平常事物中看中外文化的相互渗透和融合，能把针对具体事件的讨论和总结普遍意义的理性思考结合。

【学法指导】1、查阅资料，了解全球化、本土化、克隆等词语的含义。

2、通读课文，初步理清麦当劳在进入中国后作了哪些本土化的改变，理解这种改变的作用。

3、仔细品读课文，学习文章中的各种论证方法。

4、联系现实生活，理解在文化冲撞中的本土文化、外来文化与全球化的关系。

【课时安排】 2 课时【教学过程】一、谈话导入：1、你有过吃麦当劳的经历吗？请你谈谈自己对麦当劳的印象。

2、你了解有关麦当劳的哪些情况？二、简介作者：作者翁乃群：中国现代学者，作品有《南昆八村》、《官阶、辈分、师生、父子》等。

这是一篇文化随笔。

作者通过分析改革开放后进入中国市场的美国麦当劳连锁快餐店在中国所缠上的影响，以及其自身在中国所发生的变化，探讨了文化冲撞和融合的意义，论证了我们对此所应当采取的正确态度。

三、检查预习情况：指名板演《学案》p105的“给下列加点的字注音”、“给下列多音字注音并组词”、“解释下面的词语”。

教师同时巡视，了解学生课前完成情况。

四、指导划分课文层次：课文可以分为四个部分：第一部分（第1节），总体述说美国的麦当劳来到中国后发生的变化。

先指出美国麦当劳的三个特点：快捷、价廉、被大众接受；再谈这些特点发生的变化：一是已经从快捷变得慢下来了，便捷的快餐店成了悠闲消遣的场所，同时，功能上发生了变化，具有了作为庆典仪式和读书写作的场所供功能。

二是并非廉价。

三是虽然价格不再具有大众化的廉价，但依然被中国各种职业、各个社会阶层所欢迎。

第二部分（2—5节）论述麦当劳所体现的美国文化影响了中国顾客。

第三单元第四课《麦当劳中的中国文化表达》导学案制作人王景山审核人高一语文组使用时间2016年4月22 日【学习目标】1、学会快速筛选和处理重要信息。

2、了解麦当劳（西方文化）“本土化”的具体表现及影响。

3、领悟各民族文化“全球化”的真正内涵。

【预习导航】1．文题解读：改革开放后，国门大开，外国文化大量涌入，中外文化交流日益频繁，这些异质异域文化的涌入，势必会和我们本土文化产生冲撞、互动、交流融合而呈现出异彩纷呈的特点。

《麦当劳中的中国文化表达》以美国麦当劳快餐在中国的中国化特点，探讨了全球经济一体化大趋势下不同文化的融合。

课文也就是在这种趋势下有感而发。

2．世界餐饮巨头：麦当劳麦当劳，全球最有价值的品牌之一。

自1955年由创始人雷•克洛克在美国伊力诺洲成立公司以来，以金色拱门下的美味汉堡和亲切的服务，赢得各类人士的青睐。

而今，麦当劳在世界各地已有３万多家分店，每天为5000多万名顾客服务，全球营业额约104.9亿美元。

1955年诞生，连锁快餐机构，全世界有30000家分店的跨国公司。

世界餐饮行业第一品牌，2003年世界最有影响力品牌100强中名列第二。

1990年，深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，1992年4月，北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人数超过万人。

至今，麦当劳已经在中国17个省市的74个大中城市开设了近600家连锁店，在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。

“麦当劳不仅仅是一家餐厅”，这句话精确地涵盖了麦当劳集团的经营理念。

因为麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。

3、文章可以分为四个部分。

每个部分的内容是什么？第一部分(第1段)第二部分(第2—5段)第三部分(第6—8段)第四部分(第9～11段)4、每一段的内容是什么？第1段第2段第3段第4段第5段第6段第7段第8段第9段第10段第11段【问题探究】1、《麦当劳中的中国文化表达》一文题目的含义是什么？“表达”是什么意思？2、读第一段，美国的麦当劳来到中国以后发生了哪些变化？（请分条列出。