麦当劳中的中国文化表达

一、导入新课中国有句古话：民以食为天。

讲究色香味俱全，样式繁多，更有八大菜系、满汉全席之说。

东西方的饮食习惯和饮食方式有着巨大悬殊，彼此的饮食文化格格不入。

但是麦当劳打破了这个屏障。

90年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，92年4月在北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅.二十三年来，麦当劳在中国的分店已达1700家，预计2013内将增至2000家.一向讲究美食的中国人怎么会接受相对单一的西式快餐呢?1999年社会学者翁乃群对这一现象进行了调查研究,完成了一篇文化随笔《麦当劳中的中国文化表达》，今天我们一起对这饮食文化的碰撞融合现象作一解读.二、剖现象师：从90年到今日，麦当劳固有的美国本土特点在中国有没有发生变化?麦当劳的中国化特征又是什么呢?1、快速浏览第一小节，完成表格，找出麦当劳来到中国后的变化。

比它作为快餐的符号意义更为明显"。

筛选整合信息的方法关注首尾句;用文中关键词整合；全面筛选，不能遗漏关键信息。

2、针对两个问题，学生再次快速浏览课文，画出自己认为有价值的信息.①麦当劳作为一种快餐食品，为什么能在中国扎下根，深受中国百姓喜爱?②作为一个企业，为了自己的生存和发展,势必要采取一定的措施，为了开拓中国市场，麦当劳作了哪些努力？（重点）①问题探讨1：提示:感受平等民主氛围、享受温馨环境，优良服务接受自律礼貌外国餐桌行为文化相信其“现代性”象征的食品、认同质量服务洁净价格的企业哲学②问题探讨2：提示：塑造地方企业的形象 (员工、原料本土化和主动参与社区活动）适应中国消费者的需求（设置情人角和“儿童乐园" 、店员充当特殊角色接待儿童、营造中国式家庭气氛、制作广告词)“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。

麦当劳为了在中国拓展市场所作的努力中，变的是营销策略，加入了中国元素。

不变的是饮食品种、服务、管理模式，麦当劳没有完全放弃了自己在美国的本土企业文化。

《麦当劳中的中国文化表达》的教案一、教学目标：1. 让学生了解麦当劳在中国的发展历程及其在中国市场上的文化适应。

2. 培养学生分析企业文化的能力，提高他们的跨文化交际意识。

3. 引导学生思考如何在保持企业核心价值观的尊重并融入当地文化。

二、教学内容：1. 麦当劳在中国的发展历程2. 麦当劳在中国市场的文化适应策略3. 麦当劳在中国特色菜单及营销活动中的文化表达4. 跨文化交际在企业管理中的应用5. 学生小组讨论：如何在保持麦当劳核心价值观的更好地融入中国文化。

三、教学方法：1. 讲授法：讲解麦当劳在中国的发展历程、文化适应策略及跨文化交际的重要性。

2. 案例分析法：分析麦当劳在中国市场的特色菜单及营销活动。

3. 小组讨论法：让学生就如何在保持麦当劳核心价值观的更好地融入中国文化展开讨论。

四、教学准备：1. 课件：制作关于麦当劳在中国的发展历程、文化适应策略的课件。

2. 案例资料：收集麦当劳在中国市场的特色菜单及营销活动案例。

3. 小组讨论话题：提前为学生准备好讨论话题及相关问题。

五、教学步骤：1. 导入：简要介绍麦当劳在全球的发展情况，引出麦当劳在中国的发展历程。

2. 讲解：详细讲解麦当劳在中国的发展历程、文化适应策略及跨文化交际的重要性。

3. 案例分析：分析麦当劳在中国市场的特色菜单及营销活动，引导学生思考其中的文化表达。

4. 小组讨论：让学生分组讨论如何在保持麦当劳核心价值观的更好地融入中国文化。

5. 总结：总结本次课程的主要内容，强调跨文化交际在企业管理中的应用。

六、教学评估：1. 课堂参与度：观察学生在课堂讨论中的积极参与程度和意见表达。

2. 小组讨论报告：评估学生在小组讨论中的表现，包括团队合作和创意提出。

七、教学延伸：1. 组织学生进行实地考察，例如参观麦当劳餐厅，观察并分析其在中国市场的文化表达。

2. 邀请麦当劳企业的代表进行讲座，分享企业文化适应和实践经验。

3. 开展跨文化交际主题活动，例如举办中西方美食节，让学生体验和理解不同文化的交流和融合。

麦当劳中的中国文化表达一、教学目标知识目标1.理解麦当劳在中国文化中所呈现的意义；2.了解中国文化在麦当劳产品、服务、装修等方面的表现；3.掌握文化总体分析的方法和手段。

能力目标1.能够分析并解读麦当劳产品、服务、装修等方面与中国文化的关联；2.能够提出合理的改善和完善麦当劳在中国文化方面的表达策略。

情感目标1.培养学生对于中国文化的自信和自豪感；2.增强学生的文化意识和文化自觉。

二、教学内容1. 麦当劳在中国的发展历程从麦当劳进入中国的时间、进入后的市场反应、与中国消费者的互动关系等方面进行介绍，让学生了解麦当劳在中国的发展历程，为接下来的分析打好基础。

2. 麦当劳在中国文化中的表达以产品、服务、装修三方面为切入点，分析麦当劳在中国文化中的表现。

•产品：以“麦辣鸡腿堡”、“麦乐鸡”、“黄金薯条”等为例，分析其中的中国文化元素，如辣味、福字、黄金等。

•服务：以“春节送福活动”、“中国结婚纪念杯”等为例，分析其中的中国传统文化元素，如春联、中国结等。

•装修：以麦当劳在故宫、台湾等地的装修风格为例，分析其中的中国历史文化元素，如雕梁画栋、古色古香等。

3. 麦当劳在中国的发展前景面对中国市场愈发成熟、各类快餐品牌竞争加剧的现状，麦当劳又该如何在中国文化背景下寻求新的发展方法和道路，为学生提供展望和思考的空间。

三、教学方法1. 生动化课堂导入环节时可以通过麦当劳的一些广告、标识引入话题，提高学生的兴趣以达到教学效果。

2. 小组合作式让学生在小组内分别讨论、分享、整理资料，并对麦当劳在中国文化中的表现进行展示和讨论。

3. 视听资料辅助式引进相关的视听资料，如麦当劳广告、探店视频等，让学生通过观察和感受，进一步了解麦当劳在中国文化中的表现。

4. 课后作业式让学生以“麦当劳在中国文化中的表达与发展”为题，深入挖掘、分析、概括，互相交流，形成相互启发的氛围。

四、评价方式考虑到本教案的实际效果和考核方法，教师可以采取一些综合的评价方式。

文本12麦当劳中的中国文化表达学习重点1．记：积累重点字词。

2．读：了解麦当劳文化的意义，了解文化冲撞的特点。

3．写：运用本文由小及大的技法写一个作文片段。

4．练：体会以小见大的写作手法。

一、诵记名言警句文化使企业远航1．节约与勤勉是人类的两大名医。

——卢梭2．每天给自己寻找一个恰到好处的突破点，你就会每天都有收获。

长此以往你一定会变得非凡起来。

——《一生三法》3．智慧是宝石，如果用谦虚镶边，就会更加灿烂夺目。

——高尔基4．知识给人以分量，行为给人以光泽。

——卡萧尔5．作为一个人，对父母要尊敬，对子女要慈爱，对穷亲戚要慷慨，对一切人要有礼貌。

——罗京6．坦率是批评最灿烂的宝石。

——迪斯雷二、了解文学常识作者及背景翁乃群，中国现代学者，1948年出生于印度尼西亚的雅加达，祖籍福建龙岩。

“文革”期间曾在北大荒生活近六年，当过拖拉机驾驶员和卫生员。

1976年毕业于北京师范大学并留校任教，后留学美国攻读人类学博士学位。

学成后受聘于中国社会科学民族学与人类学研究所，对中国文化的研究做出了巨大的贡献。

著有《从象征意义论川滇边境纳日文化中社会性别的结构体系》、《南昆八村》、《官阶、辈分、师生、父子》等。

麦当劳最初是加州的一家小餐馆，由迪克·迈克唐纳和马克·迈克唐纳经营。

20世纪50年代，雷·克罗克与迈克唐纳兄弟合伙，开始新的麦当劳式连锁经营。

第一家麦当劳快餐店于1955年4月15日在芝加哥诺洲Des Plaines 诞生。

到了60年代，克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股份，独自掌控这个迅速膨胀的快餐帝国。

在第一家麦当劳快餐店开业那天，汉堡包的标价是15美分，全天营业额为366美元。

而今，麦当劳在世界各地已有3万多家分店，每天为5 000多万名顾客服务，全球营业额约104.9亿美元。

麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。

1990年，深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅。

随后，1992年4月北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。

《麦当劳中的中国文化表达》教学设计（江苏省市级优课）语文教案一、教学目标：1. 让学生了解麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。

2. 培养学生对中国传统文化的认识和理解，提高他们的文化素养。

3. 引导学生通过观察、分析和思考，培养他们的观察力和思维能力。

二、教学内容：1. 麦当劳在中国的发展历程。

2. 麦当劳在中国文化中的表达，如：麦当劳的中文名称、菜单中的中国文化元素、店面装修风格等。

3. 中国传统文化在麦当劳中的应用，如：春节活动、中秋节活动等。

三、教学重点与难点：1. 教学重点：麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。

2. 教学难点：引导学生通过观察、分析和思考，培养他们的观察力和思维能力。

四、教学方法：1. 讲授法：讲解麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。

2. 案例分析法：分析麦当劳在中国市场成功的案例，引导学生思考。

3. 小组讨论法：分组讨论麦当劳在中国文化中的表达，培养学生的合作能力。

五、教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考麦当劳在中国的发展及其文化表达。

2. 讲解：讲解麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。

3. 案例分析：分析麦当劳在中国市场成功的案例，引导学生思考。

4. 小组讨论：分组讨论麦当劳在中国文化中的表达，培养学生的合作能力。

5. 总结：总结本节课的重点内容，布置课后作业。

课后作业：1. 调查其他国际品牌在中国市场的文化表达，如：肯德基、星巴克等。

2. 结合所学内容，思考如何将中国文化融入国际品牌的市场推广中。

教学反思：在课后对教学效果进行反思，看是否达到了教学目标，学生是否掌握了重点内容，以及教学方法是否合适。

根据反思结果调整教学方案，以提高教学质量。

六、教学准备：1. 资料准备：收集麦当劳在中国的发展历程、菜单中的中国文化元素、店面装修风格等相关资料。

2. 教学道具：准备一些麦当劳的图片、菜单等道具，用于课堂展示和讨论。

七、教学环境：1. 教室布置：将教室布置成轻松、活泼的氛围，可以放置一些与麦当劳相关的海报或图片。

【教学目标】1、了解麦当劳是被地方化了的、中国版的美国文化的一个代表。

2、理解文化在全球化背景下的本土化传播策略的运用与选择。

3、明白文化本土化的同时也是文化全球化的过程。

【教学重点】学习从平常事物中看中外文化的相互渗透和融合，能把针对具体事件的讨论和总结普遍意义的理性思考结合起来。

【教学难点】学习从平常事物中看中外文化的相互渗透和融合，能把针对具体事件的讨论和总结普遍意义的理性思考结合。

【学法指导】1、查阅资料，了解全球化、本土化、克隆等词语的含义。

2、通读课文，初步理清麦当劳在进入中国后作了哪些本土化的改变，理解这种改变的作用。

3、仔细品读课文，学习文章中的各种论证方法。

4、联系现实生活，理解在文化冲撞中的本土文化、外来文化与全球化的关系。

【课时安排】 2 课时【教学过程】一、谈话导入：1、你有过吃麦当劳的经历吗？请你谈谈自己对麦当劳的印象。

2、你了解有关麦当劳的哪些情况？二、简介作者：作者翁乃群：中国现代学者，作品有《南昆八村》、《官阶、辈分、师生、父子》等。

这是一篇文化随笔。

作者通过分析改革开放后进入中国市场的美国麦当劳连锁快餐店在中国所缠上的影响，以及其自身在中国所发生的变化，探讨了文化冲撞和融合的意义，论证了我们对此所应当采取的正确态度。

三、检查预习情况：指名板演《学案》p105的“给下列加点的字注音”、“给下列多音字注音并组词”、“解释下面的词语”。

教师同时巡视，了解学生课前完成情况。

四、指导划分课文层次：课文可以分为四个部分：第一部分（第1节），总体述说美国的麦当劳来到中国后发生的变化。

先指出美国麦当劳的三个特点：快捷、价廉、被大众接受；再谈这些特点发生的变化：一是已经从快捷变得慢下来了，便捷的快餐店成了悠闲消遣的场所，同时，功能上发生了变化，具有了作为庆典仪式和读书写作的场所供功能。

二是并非廉价。

三是虽然价格不再具有大众化的廉价，但依然被中国各种职业、各个社会阶层所欢迎。

第二部分（2—5节）论述麦当劳所体现的美国文化影响了中国顾客。

《麦当劳中的中国文化表达》学习要点【学习目标】一、基础目标1．理解全球化、本土化、复兴等概念的内涵。

2．掌握词语：快捷、涉足、烹饪、克隆等。

3．了解麦当劳是被地方化了的、中国版的美国文化的一个代表。

二、发展目标1．了解文化的互动造成不同地域、文化背景下的受众对文化内涵理解的差异。

2．理解文化在全球化背景下的本土化传播策略的运用与选择。

3．明白文化的本土化的同时也是文化的全球化的过程。

【词语积累】1．识记词义全球化:指世界上各种文化更加广泛、更加频繁、更加激烈、更加深入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的互动和吸纳。

快捷:速度快；行动敏捷。

本土化：继承本国、本民族的优秀传统文化。

涉足；指进入某种环境或生活范围。

复兴：衰落后再兴盛起来。

克隆：原意是小树枝，引申意为无性繁殖。

日常用语中常用“克隆”形容人具有相同的外貌或一样的行为。

2.词义辨析创造营造创造：重在出新。

营造：重在有计划。

如：营造防护林。

破除解除废除破除：指打破、除掉原来被人特别重视的信仰或蒙蔽人们的不合理的不好的东西。

“解除”的对象常是指精神压力、思想顾虑或职务。

废除：对象多是制度、法令、规章等不合理的或无用的东西。

排除排斥排除：着重除掉，消除。

中性词。

如：排除险情。

排斥：着重使人或事物离开自己。

用于人或组织时，贬义词。

如：排斥异己。

排挤：着重指凭借势力或手段使不利于自己的人失去地位或利益。

贬义词。

排遣宣泄倾吐排遣：强调利用某种事来消除寂寞和烦闷。

宣泄：指吐露心中的积郁。

倾吐：强调用尽力量，彻底说出心里话，适用范围比“排遣”“宣泄”大。

【行文脉络】【写作背景】二十世纪末，随着“全球化”多元文化交流不断加强，以快捷价廉取胜的美国快餐麦当劳来到中国，并迅速遍及中国的大中城市，形成了所谓中国文化的“麦当劳化”现象。

当大众广泛接受欢迎麦当劳的同时，不少人对这种“麦当劳化”现象忧心忡忡，他们由此断言中国文化将麦当劳化，甚至危言耸听地惊呼殖民主义的卷土重来。

《麦当劳中的中国文化表达》课件1（45 张PPT）
（苏教版必修3）
欢迎光临麦当劳
麦当劳中的中国文化表达翁乃群改革开放后，国门大开，外国文化大量涌入，中外文化交流日益频繁，这些异质异域文化的涌入，势必会和我们本土文化产生冲撞、互动、交流融合而呈现出异彩纷呈的特点。

本文以美国麦当劳快餐在中国的中国化特点，探讨了全球经济一体化大趋势下不同文化的融合。

文题解读：
翁乃群，中国现代学者，中国社会科学院民族学与人类学研究所副研究员，着有《南昆八材》等书。

作者简介：
1.作为快餐的麦当劳在美国有何特点?传入中国后这些特点有何变化?
2.中国人为什幺乐于接受麦当劳?
阅读课文思考探讨下列问题麦当劳美国文化
文化使者
“麦当劳不仅仅是一家餐厅”
1.麦当劳餐厅有一种平等、民主的氛围。

2.麦当劳的就餐环境浪漫、舒服，服务优良。

3.麦当劳餐厅有益于养成“文明”的举止。

4.麦当劳食品富有营养，科学合理。

5.麦当劳为适应中国文化环境,自身作了一些变化。

思考:全文结构怎样？。

2023年《麦当劳中的中国文化表达》教案2023年《麦当劳中的中国文化表达》教案1教学目标：1、了解麦当劳的中外文化意义；2、理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程；3、了解文化冲撞的特点。

教学重点：1、理解文化中国文化的“麦当劳化”以及麦当劳文化的“中国化”；2、理解“全球化”的内涵以及传统文化复兴与“全球化”的过程。

教学难点：理解“全球化”的内涵以及传统文化复兴与“全球化”的过程课堂教学过程：一、导入在我们三班有一个特殊的成员，她就是德国学生尤哈娜，她通过YFU 这个组织，作为学生使者来到中国进行文化的交流，而今年我们班的刘飞林也将通过这个组织到德国交流学习一年。

可见我们的地球变得越老越小，各国的文化交流也越来越频繁。

那么你还能举出一些中国与外国文化交流与碰撞的例子吗？（现代生活中的或者是中外历史上的）明确：大家说的很好，历史上中国文化曾主动冲撞过别的文化：张謇出使西域、玄奘西行、鉴真东渡，在这些历史上的文化使者不停跋涉的脚步中，中国文化不断被带到了西域，而中国文化也在交流中进步，不断升华。

在现代，当中国人喝着可口可乐感受圣诞节的同时，“老外”们也会乐于吃上一顿正宗的中国菜，也会在过年时吃着饺子欣赏京剧。

文化之间的交流是互动的、双向的，甚至是多向的。

在中外文化交流与融合中有一个极其成功的案例，那就是麦当劳成功打入中国市场。

中国的饮食文化历来闻名世界，那么薯条和汉堡究竟为什么能够赢得中国人的青睐，下面我们一起来学习《麦当劳中的中国文化表达》。

二、教学过程：文本研习我们在周三的早读课上对这篇__进行了预习，大家都提出了一些希望能够和同学探讨的问题，老师简单地把大家的问题进行了归类，下面我们一起来探讨一下。

1、如何理解“文化冲撞所引起的变动从来都不是单向的。

文化冲撞中，并没有哪个文化是完全被动的。

”的含义？这个问题看上去很深奥，让大家觉得无从下手，下面我们简单地来分析一下这个句子，文化所引起的变动从来都不是单向的”，换句话说就是文化引起的变动是双向的，“文化的冲撞中，没有哪种文化是完全被动的”换句话说就是文化的冲撞中每一种文化都是主动的。

麦当劳中的中国文化表达教案一、教学目标：1. 让学生了解麦当劳在中国的发展历程和文化特色。

2. 培养学生运用英语描述和表达麦当劳在中国的文化元素的能力。

3. 提高学生对中国传统文化的认识和自豪感。

二、教学内容：1. 麦当劳在中国的发展历程。

2. 麦当劳在中国的文化特色，如：中国特色菜单、节日活动等。

3. 描述和表达麦当劳在中国的文化元素。

三、教学重点与难点：1. 重点：让学生能够运用英语描述和表达麦当劳在中国的文化元素。

2. 难点：如何引导学生正确运用英语描述和表达麦当劳在中国的文化特色。

四、教学方法：1. 情境教学法：通过图片、视频等引导学生直观地了解麦当劳在中国的文化特色。

2. 任务型教学法：通过小组讨论、角色扮演等活动，培养学生运用英语描述和表达的能力。

3. 交际教学法：通过模拟麦当劳店内的情景，让学生在实际语境中运用英语进行交流。

五、教学步骤：1. 导入：展示麦当劳在中国的图片，引导学生思考麦当劳在中国的发展和文化特色。

2. 教学内容展示：介绍麦当劳在中国的发展历程和文化特色，如中国特色菜单、节日活动等。

3. 小组讨论：让学生分组讨论麦当劳在中国的文化元素，并鼓励他们用英语进行描述和表达。

4. 角色扮演：设置模拟麦当劳店内的情景，让学生扮演不同角色，运用英语进行交流。

5. 总结与展示：各小组展示讨论成果，教师进行点评和指导。

教学评价：通过学生在小组讨论、角色扮演等环节的表现，评价学生运用英语描述和表达麦当劳在中国的文化元素的能力。

关注学生在学习过程中的参与度和合作精神。

六、教学延伸：1. 组织学生进行实地考察，如参观麦当劳餐厅，让学生更加直观地了解麦当劳在中国的文化特色。

2. 邀请麦当劳的工作人员来校进行讲座，分享麦当劳在中国的发展历程和文化传播经验。

七、教学资源：1. 网络资源：搜索麦当劳在中国的相关资料，如发展历程、文化活动等。

2. 视频资源：寻找麦当劳在中国的广告视频或宣传短片。

3. 图片资源：收集麦当劳在中国的特色菜单、节日活动等图片。