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专练五以区域农业发展为核心的要素整合题1．(2024·宁夏银川一中模拟)阅读图文资料，完成下列要求。
咖啡树适合生长在热带和亚热带地区，须要足够光热，常年无霜冻，降水量达1 500～2 000毫米的环境条件。
一般在海拔600～2 000米的范围内，海拔越高，咖啡的质量越高。
我国云南省普洱市栽培普洱咖啡已有一百多年的历史。
普洱咖啡味道独特，为世界闻名的雀巢等咖啡公司所青睐。
1988年以来，普洱市(原思茅市，2007年更名为普洱市)政府围绕打造“中国咖啡之都”的战略目标，推动咖啡种植业的快速发展，现已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地。
目前，全市有咖啡鲜果脱皮加工厂153个、脱壳加工厂42个、深加工厂3个。
下图示意普洱市的位置。
(1)分析普洱市咖啡种植的优越自然条件。
(2)简述普洱市咖啡生产的不利社会经济条件。
(3)指出进一步扩大咖啡种植规模，可能会出现的生态环境问题。
(4)请就普洱市咖啡产业的可持续发展提出建议。
解析(1)咖啡树适合生长在热带和亚热带地区，须要足够光热，常年无霜冻，降水量达1 500～2 000毫米的环境条件。
北回来线从普洱市中部穿过，纬度偏低，光热足够，冬季无霜冻，受西南季风影响大，年降水量丰富。
群山起伏，山地海拔较高，一般在海拔600～2 000米的范围内，利于咖啡生长，且品质优良。
(2)社会经济条件主要从市场、市场距离、交通等方面分析。
中国大部分居民没有饮用咖啡的习惯，国内市场相对较小。
少有的咖啡消费者多分布在东部沿海经济发达地区，市场距离较远。
普洱咖啡主要用于出口，但普洱地处西南一隅，交通通达度低，与国外主要消费市场交通不便。
(3)进一步扩大咖啡种植规模，破坏地表原有植被，可能出现水土流失、土壤肥力下降，生物多样性削减等生态破坏问题。
(4)普洱市咖啡产业的可持续发展，打造“中国咖啡之都”的战略目标。
主要从科技、管理、产业链、品牌、生态、知名度等方面分析。
咖啡文化常识高考知识点咖啡是现代社会中备受追捧的热饮，它已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
然而，除了作为一种美味的饮品，咖啡还有着丰富的文化背景和知识点。
在高考中，咖啡文化也经常成为考题的一部分。
本文将探讨咖啡文化的一些常识和高考的相关知识点。
一、咖啡的起源和传播咖啡的起源可以追溯到大约十世纪的埃塞俄比亚高原。
那时，人们发现了野生咖啡树并开始品尝咖啡果实。
随后，咖啡文化传播到了中东和欧洲。
在中东，咖啡成为了公共场所的重要组成部分，咖啡馆成为了知识分子和政治家们讨论时事和文化的场所。
而在欧洲，咖啡成为了贵族们日常生活中的一部分。
二、咖啡的种类和烘焙程度咖啡有许多不同的种类，其中最常见的是阿拉比卡种和罗布斯塔种。
阿拉比卡种咖啡通常具有较高的酸度和芳香度，而罗布斯塔种咖啡则具有较高的苦味和浓郁度。
除了种类之外，咖啡的烘焙程度也是影响味道和风味的重要因素。
常见的烘焙程度有浅烘焙、中烘焙和深烘焙。
浅烘焙的咖啡味道较酸，芳香度较高；中烘焙的咖啡味道较均衡，有些苦味；而深烘焙的咖啡则具有较强的苦味和焦香味。
三、咖啡的制作方法咖啡的制作方法多种多样，每种方法都有着独特的特点和味道。
最常见的制作方法包括滴滤、浸泡和意式浓缩咖啡。
滴滤咖啡是将研磨好的咖啡粉放入滤纸中，然后注入热水，待水滴过滤纸后就可以得到一杯清淡的咖啡。
这种制作方法适合喜欢淡味咖啡的人。
浸泡咖啡则是将研磨好的咖啡粉放入水中，搅拌均匀后等待一段时间，再用滤纸或滤网过滤出咖啡液。
这种制作方法可以提取咖啡的较多风味和油脂，口感较浓郁。
意式浓缩咖啡是使用专业的意式咖啡机制作的，通过将高压蒸汽通过压缩咖啡粉，得到一杯带有浓郁咖啡泡沫的浓缩咖啡。
这种制作方法常见于意大利浓缩咖啡和咖啡拿铁等饮品。
四、咖啡文化在艺术和文学中的影响咖啡文化在艺术和文学中也有着重要的影响。
在文艺复兴时期的欧洲，许多艺术家和作家们都喜欢在咖啡馆中创作和交流。
他们通过咖啡的刺激和能量，获得了灵感和创造力。
专题10农业【2019年高考真题】（2020年江苏卷）我国粮食产量自2004年以来连续16年增长，有效保障了国家粮食安全。
图9为“我国不同区域三个年份粮食产量占比图”。
读图回答17~18题。
图917．【获取信息】下列区域中，对我国粮食安全贡献不断增大的是（）A．华北平原B．东北区C．西南区D．东南沿海区18．【农业区位】制约蒙新区粮食生产地位进一步提升的主要因素是（）A．土地资源B．水资源C．经营规模D．机械化水平（2020年新高考浙江卷）下图为美国本土部分地理要素分布示意图。
完成12、13题。
13．【农业】甲农业带中的大牧场放牧业（）A．投入劳动力较多B．专业化程度低C．产品商品率较低D．以牧牛业为主36．（2020年新课标全国卷Ⅰ）【农业区位】阅读图文材料，完成下列要求。
（22分）葡萄喜光，耐旱。
图5为某坡度较大的地方采用顺坡垄方式种植葡萄的景观。
该地位于52°N附近，气候湿润。
图5（1）当地采用顺坡垄种植葡萄，据此分析该地区的降水特点。
（8分）（2）指出该地种植葡萄宜选择的坡向，并分析与梯田相比，顺坡垄利用光照的优势。
（8分）（3）说明温带半干旱地区坡地耕作不宜采用顺坡垄的理由。
（6分）29．（2020年江苏卷）【农业区位】阅读材料，回答下列问题。
（14分）材料一咖啡原产于非洲，现在我国云南、四川、海南、福建和台湾等地均有种植，但90%以上种植面积集中于云南。
图18为“咖啡原产地非洲某地的咖啡种植分布示意图”。
材料二咖啡种植已成为我国云南部分地区支柱产业、出口创汇产业和农村扶贫产业，2014年被农业部列入重点支持发展的特色产业。
目前我国咖啡生豆产量位列全球第13位，但人均咖啡消费水平低，产业利润丰厚的加工、流通环节多为外国品牌控制。
图19为“我国咖啡种植面积和生豆产量、出口量、消费量统计图”。
图18图19（1）结合咖啡原产地和我国的种植状况，概述适宜种植咖啡的地区应具备的自然条件。
2020届高考地理二轮复习非选择题考前规范练世界地理分区题组1、阅读图文材料,完成下列要求。
也门是世界上第一个大规模种植咖啡的国家。
历史上,也门生产的咖啡大多是经由摩卡港出口到世界各国,所以也门咖啡以摩卡得名。
摩卡曾是全球最大的咖啡贸易中心,后来新的咖啡种植地区被开发,荷台达等港口代替了摩卡的地位。
如今,摩卡港已废弃。
咖啡树生长需要静风、温凉、湿润(年降水量1 000～1 800毫米较适宜)的环境条件。
在全光照下,咖啡的生长受到抑制,在土壤瘦瘠、高温干旱的地区栽种咖啡,应适当遮阴。
在也门,咖啡的产地主要集中在西部山区。
当地农民多选择自西向东倾斜的山坡开辟梯田种植咖啡,由此成功培育出风味狂野浓郁的绝世咖啡。
下图为也门地形和降水分布图。
(1)说明也门西部山区适合咖啡生长的气候条件。
(2)分析也门西部山区多选择自西向东倾斜的山坡开辟梯田种植咖啡的原因。
(3)推断摩卡港废弃的主要原因。
解析：第(1)题,本题考查区域农业生产的气候条件,可从热量、降水和光照等角度分析。
第(2)题,本题考查农业区位选择的原因分析,选择自西向东倾斜的山坡开辟梯田主要是气温、光照等条件造成的。
第(3)题,本题考查交通运输布局变化的原因。
港口的兴衰变化主要分析影响港口的区位条件。
答案:(1)西部山区纬度低、海拔高,气候温凉;受副热带高气压带控制或位于东北信风的背风坡,风力小,静风天气多;距海近,地处夏季风的迎风坡,降水较多,气候相对湿润。
(2)西部山区气温高,空气干燥,开辟梯田有利于截留、保存雨水,可充分利用有限的土地资源。
也门西部山区太阳辐射强,日照时间长。
选择自西向东倾斜的山坡种植咖啡,可减少午后直接日照时间(或“有利于遮阴”)。
(3)摩卡附近地形坡度大,河流流速快(流水侵蚀强烈),泥沙淤积致使港口淤塞;新开发的咖啡种植区,就近通过荷台达港出口,摩卡港的咖啡贸易逐渐衰落。
2、读美国本土地理事物分布图，回答下列问题。
(1)指出密西西比河流域干支流的流向。
咖啡常识知识点总结1. 咖啡的起源和历史咖啡的起源可以追溯到公元9世纪的埃塞俄比亚，当时有人发现了咖啡豆的魔力。
随后，咖啡被传入了中东地区，并在那里得到了广泛的传播和发展。
到了17世纪，咖啡被带入欧洲，并在那里逐渐成为了流行的饮料。
如今，咖啡在全球范围内都得到了广泛的传播和流行。
2. 咖啡的种类咖啡的种类有很多，主要可以分为阿拉伯咖啡和罗布斯塔咖啡两大类。
阿拉伯咖啡的风味较为柔和，口感较为细腻，多用于高档咖啡中；而罗布斯塔咖啡的风味则更加浓烈，口感更为苦涩，适合拿铁、浓缩咖啡等浓郁口味的饮品。
3. 咖啡的生长地区咖啡豆的生长地区主要集中在南美、非洲和亚洲地区。
巴西、哥伦比亚、危地马拉等国家在南美洲地区是著名的咖啡产区；埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚等国家在非洲地区也是著名的咖啡产区；而印度尼西亚、越南等国家在亚洲地区也是著名的咖啡产区。
4. 咖啡的加工工艺咖啡豆的加工工艺主要包括干燥法和湿法两种。
干燥法主要用于罗布斯塔咖啡的加工，其过程是将咖啡果实放在阳光下自然风干，直至果实完全干燥。
湿法主要用于阿拉伯咖啡的加工，其过程是将咖啡果实去皮去果粉，并将果实放在水中浸泡发酵，然后再将咖啡豆晾干。
5. 咖啡的烘焙等级咖啡豆的烘焙等级主要分为淺焙、中焙和深焙三种。
淺焙的咖啡豆呈浅棕色，风味较为酸甜，口感较为清淡；中焙的咖啡豆呈中等深棕色，风味较为均衡，口感较为浓郁；深焙的咖啡豆呈较深的棕色，风味较为浓烈，口感较为苦涩。
6. 咖啡的冲泡方法咖啡的冲泡方法有很多种，主要可以分为滤泡、浸泡和萃取三种。
其中，滤泡方法是将研磨好的咖啡粉放入过滤器中，然后加入热水，使水通过咖啡粉，从而得到咖啡液；浸泡方法是将研磨好的咖啡粉放入热水中浸泡一段时间，然后过滤得到咖啡液；萃取方法是通过高温高压的方式，将热水通过咖啡粉，从而得到咖啡液。
7. 咖啡的保存方法咖啡的保存方法主要有真空包装、冷藏和冷冻三种。
咖啡豆和咖啡粉均应该放在干燥通风的地方保存，以免受潮发霉。
2020年普通高等学校招生全国统一考试地理试题（上海卷，含答案）一、选择题（50分，第小题2分。
每小题只有一个正确答案）（一）“我在仰望，月亮之上；有多少梦想，在自由地飞翔”。
21世纪人类将进入开发月球资源，探索太空的新时代，人类的美好愿望终将变为现实。
1.月球的表面形态留给人类深刻印象。
下列因素中，影响月表形态形成的主要因素是A．太阳的能量 B．地球的引力 C．陨石的撞击 D．太阳风侵袭【答案】C【解析】月球因为无大气层的保护，月表形态多“陨石坑”，是事实信息。
2.若科学家在未来的月球表面实验站进行科学实验，其利用的月球表面特殊条件是①弱重力②超高温③低辐射④高真空A．①② B．③④ C．②③ D．①④【答案】D【解析】考查月球环境特点：强辐射、超真空和失重（人教版痕迹3.月球和地球距太阳的距离差别不大，但表面环境迥然不同。
其主要原因是二者的A．质量差异 B．形状差异 C．自然差异 D．公转差异【答案】A【解析】月球是地球的卫星，地球是行星，质量较大，绕恒星太阳公转。
地球由于质量大于月球，因此在万有引力作用下有自己的大气层、水圈、生物圈和岩石圈表面。
（二）2020年5月，印度第一大信息软件服务企业印孚瑟斯技术公司在沪投资一亿多美元建设软件园区，拓展在华业务。
4.上海吸引印孚瑟斯技术公司在沪拓展业务的主要区位优势是A．劳动力价格低廉 B．人才技术力量雄厚 C．接近原料产地 D．产品运输便利【答案】B【解析】信息软件服务产业属于技术趋向型5.印孚瑟斯技术公司在沪拓展业务对上海经济、社会发展的积极意义是①填补信息软件业空白②有效利用大批闲置土地③提高信息技术行业的集聚程度④促进现代服务业发展A．①② B．②③ C．③④ D．①④【答案】C【解析】信息软件服务产业属于技术趋向型,自然对上海经济、社会发展的经济意义在于“提高信息行业聚集程度”和“促使现代服务业的发展”。
另外，上海信息软件方面目前不是“空白”，软件产业对一般土地资源依赖性不强。
咖啡科学与工程基础知识单选题100道及答案解析1. 咖啡树属于以下哪种植物类别？（）A. 灌木B. 乔木C. 草本D. 藤本答案：B解析：咖啡树为多年生常绿灌木或小乔木。
2. 世界上咖啡产量最大的国家是？（）A. 巴西B. 哥伦比亚C. 埃塞俄比亚D. 越南答案：A解析：巴西是世界上咖啡产量最大的国家。
3. 以下哪种是阿拉比卡咖啡豆的特点？（）A. 抗病虫害能力强B. 咖啡因含量高C. 风味优雅D. 适应低海拔种植答案：C解析：阿拉比卡咖啡豆风味优雅，口感丰富。
4. 咖啡果成熟时的颜色通常是？（）A. 绿色B. 红色C. 黄色D. 紫色答案：B解析：多数咖啡果成熟时呈红色。
5. 烘焙咖啡时，以下哪种变化最先发生？（）A. 美拉德反应B. 焦糖化反应C. 脱水D. 裂解答案：C解析：烘焙初期首先是脱水。
6. 以下哪种咖啡烘焙程度颜色最深？（）A. 浅度烘焙B. 中度烘焙C. 深度烘焙D. 城市烘焙答案：C解析：深度烘焙的咖啡豆颜色最深。
7. 意式浓缩咖啡使用的咖啡豆通常是？（）A. 单品咖啡豆B. 混合咖啡豆C. 低因咖啡豆D. 有机咖啡豆答案：B解析：意式浓缩咖啡多使用混合咖啡豆。
8. 手冲咖啡中，影响萃取的主要因素不包括？（）A. 研磨度B. 水温C. 冲泡时间D. 咖啡杯容量答案：D解析：咖啡杯容量不直接影响萃取。
9. 咖啡的酸度主要来自于？（）A. 咖啡因B. 绿原酸C. 柠檬酸D. 苹果酸答案：B解析：绿原酸是咖啡酸度的主要来源之一。
10. 以下哪种不是咖啡的处理方法？（）A. 日晒法B. 水洗法C. 蜜处理法D. 腌制法答案：D解析：腌制法不是常见的咖啡处理方法。
11. 咖啡的醇度主要取决于？（）A. 咖啡豆品种B. 烘焙程度C. 冲泡方法D. 种植海拔答案：B解析：烘焙程度对咖啡醇度影响较大。
12. 以下哪种咖啡器具适合制作单人份咖啡？（）A. 法压壶B. 摩卡壶C. 爱乐压D. 虹吸壶答案：C解析：爱乐压适合制作单人份咖啡。
高中地理中关于世界三大饮料作物的考查世界三大饮料作物是茶，可可和咖啡，近年来有很多高考模拟题关于对这三大饮料作的考查，先看下面几个例题：例1. 阅读图文资料，回答问题。
材料一下图为“某岛屿的示意图”，岛上主峰蓝山峰海拔为2256米。
山坡上（海拔在1800米以上）的咖啡园里出产世界上最昂贵的蓝山咖啡，山区多火山活动。
材料二咖啡树最理想的种植条件为：年平均气温介于15℃～25℃之间，年降雨量必须达1500-2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的生长。
日光虽然是咖啡成长及结果所不可欠缺的要素，但过于强烈的阳光会抑制咖啡树的成长。
当然，除了季节的雨量的配合外，还要有肥沃的土壤（含火山灰质的肥沃土壤），要排水良好，生长最理想的海拔高度为500-2000米。
（1）分析该地区生产优质咖啡的自然原因（6分）答案：该岛距赤道较近，常年受赤道低压控制，高温潮湿（多雨）、云雾（光照少）；受火山活动影响，火山灰覆盖，土壤肥沃；且地势起伏大，山坡排水良好例2.阅读材料图表，回答下列问题：材料一雅安市是中国四川省中部偏南下辖的地级市，位于青衣江中游，素有“川西咽喉”之说。
雅安自古多雨，有西蜀天漏之说，俗语“雅无三日晴”，号称雨城。
雅安多山，岩石多为页岩，易风化，表土层深厚，矿物质丰富，土壤呈酸性。
雅安盛产茶叶，是有名的“边茶之乡”。
自雅安经康定入藏的道路为“茶马古道”的一部分。
材料二雅安略图（图10）（1）雅安是世界茶文化、茶栽培的发源地，是全球人工栽培茶树最早的地区。
分析雅安茶叶生产的有利自然条件。
（6分）答案：雅安亚热带季风气候，水热充足（2分）临近四川盆地，多阴雨雾天（2分），降水多，土壤呈酸性（或岩石易风化表土层深厚，矿物质丰富）（2分），境内多低山利于排水（2分）。
例3. 在中华文明几千年的历史烟尘中，我国西部地区曾经存在着一些非常重要的古道，云南的普洱茶曾经由茶马古道远销海内外。
读下列材料回答问题。
材料一“云南野生大茶树，震惊世界当殊荣，而今又兴普洱茶，再次掀起消费潮。
生物类问题2基于生物习性的农业区位分析（真题回顾·提分干货·热点狂练）真题统计考点分布考情分析/热点解读2023年广东卷第17题农业区位条件、农业发展的影响和措施农业生产与区域农业发展是主干知识，属于高频、高分、高难度考点，选择题和综合题的考查都较多。
近年来全国卷并非每年、每卷必考，但始终是热点。
高考试题综合性强，试题背景材料新颖，研究小尺度区域农业发展已成为命题方向，生态农业新模式及取得的综合效益和农业技术措施及促进农业发展的过程将成为考查的新趋势。
常会在材料中介绍某生物的生长习性，要求学生据此分析该区域适合种养该生物的区位条件，命题角度灵活，分析区位因素时要以“生物习性”为基础，找出可满足“生物习性”的因素。
2021年浙江卷第13题农业发展方向与措施2020年全国卷第12题农业区位因素变化2020年山东卷第18题农业区位因素的变化…………（2023·广东卷·17题）读图文资料，完成下列要求。
龙胆草（左图）是我国传统中药材，喜湿、怕涝，适宜在气候温凉、土壤微酸性的环境生长。
辽宁省清原满族自治县位于长白山余脉，素有“八山—水—分田”之称（中图为该县三维地形图），大部分地区土壤pH介于5.5~6.8之间。
该县是我国优质龙胆草种源地和最大的栽培基地，种植历史较长。
2008年，“清原龙胆”被认定为国家地理标志产品。
之前，该县龙胆草生产以散户为主，多为家庭作坊式初加工，加工企业少，产品售价低。
近年来，该县通过“龙头企业+农户+基地”这种新型组织模式（右图），提高了龙胆草产业效益。
(1)分析该县适宜龙胆草大规模种植的自然地理条件。
(2)简述农户参与图3所示的新型组织模式能获得哪些方面的益处。
(3)该县如何利用“清原龙胆”品牌优势进一步打造优质龙胆草产业基地？（2024·四川宜宾·一模）可可树原产于赤道附近的热带雨林地区，喜高温、忌大风，幼树怕强光。
【热门考点】2020高考地理会如何考查咖啡咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，热带地区为中心约有500属6000种茜草科植物分布于此。
咖啡属的植物约有40种，但能够生产出具有商品价值咖啡豆的只有阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔(Robusta)、利比里亚种（Liberica），这三种称为“咖啡三大原生种”。
在市面上流通的多是阿拉比卡和罗布斯塔两种，所以在此对利比里亚种不做介绍。
世界咖啡生产国有60多个，其大部分位于南北回归之间的热带、亚热带地区，这一咖啡栽培区成为“咖啡带（Coffee Belt）”或“咖啡区（Coffee Zone）。
亚洲产地主要是：越南、印尼、印度和中国中国咖啡产区主要在海南、云南、广东、台湾。
海南岛北部、云南省南部，位于北纬15度至北回归线之间，其咖啡浓而不苦，香而不烈，非常独特。
清爽舒畅的果酸味也是独具特色，是咖啡上上品，国际上赞誉有加。
云南是中国主要的咖啡豆产区。
云南位于北回归线以南属亚热带山地气候区，有着特有的高原红土，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种咖啡。
国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后，将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类，为世界上最高品质的咖啡。
目前云南咖啡主要分布在保山、思茅、玉溪、德宏等11个地州市。
气候条件咖啡带的年平均气温都在20℃以上，因为咖啡树是热带植物，若气温低于20℃则无法正常生长。
阿拉比卡种咖啡不耐高温多湿的气候，也无法长期处于5℃以下的低温，多栽种在海拔1000-2000m高地的陡峻斜坡。
罗布斯塔种咖啡则因适应能力强，多栽培与海拔1000m以下的低地。
全年降雨平均，降雨量在1000-2000毫米，再加上适度的日照，是最适合咖啡生长的环境。
阿拉比卡种咖啡不耐强烈日照与酷热，因此适合种植于易生晨雾的地形，特别是日夜温差大的地方。
临沧“凌丰咖啡”沧源县班老咖啡种植基地土质简单来说，适合栽种咖啡的土壤，就是足够湿气与水分且富含有机质的肥沃火山土。
埃塞俄比亚高原上就布满了这种火山岩风化土，因此富含腐殖质的土壤自然成为适合栽种咖啡的基本条件之一。
1、播种咖啡树要么由嫁接而来，要么就从播种在浅薄沙质土壤里的“合格”的种子发芽生长而开始它的生命。
咖啡要以带着内果皮（Parchment）的种子种植。
“内果皮”（或称为“羊皮”或“纸皮”），是包裹着咖啡种植的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆被称为“带壳豆”（Parchment Bean）。
2、幼苗将包着内果皮的咖啡种至苗床，40~60天就会发芽，其时间的长度与温度和湿度有很大的相关性。
发芽后须将子叶苗移到苗圃中育苗，大约6个月会长成至50厘米左右的苗木。
在这个阶段，苗木仍旧脆弱，必须在苗床上覆盖防寒纱等东西阻挡阳光直射。
再经过3-12个月方可出圃。
所以整个幼苗期要半年到一年半的时间。
3、成长苗木由苗床移植到农园后约三到五年开花。
在这期间，营养生长旺盛，以根、茎、叶生长为中心，地上和地下部分迅速扩展，形成理想的植株结构，为投产做准备。
中美洲等利用手摘法收成咖啡豆的国家，为了提高采收咖啡的效率，会修剪咖啡树的枝丫，将下方的旁枝修去。
4、开花咖啡树的花是白色五瓣花，有茉莉香气，花朵在数日内就会凋谢。
5、结果花朵凋谢后，随后长出小小的果实，6~8月转为红色，红色就意味着咖啡已经成熟。
咖啡收成的高峰期是在咖啡树长成后的6~8年间，其后收成量会逐渐走下坡。
另外，咖啡树若长得太高也会造成收成不好，因此咖啡农会在距离地面30~50厘米处将树干锯断，让它重生枝丫，更新生产力，此步骤称为“回切”(Cutback)。
若再配合气候、施肥、抗病虫害等有利条件，咖啡树便能够持续20年，甚至50年结果不断。
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。
咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常乔木，原产自埃塞俄比亚，属于植物学中Rubiaceae 族之Coffee属的常绿只子叶植物，其高度可达十公尺，而人工栽种者由于经过修剪，故仅有二至四公尺高。
咖啡大概会在三至四年结子，而二十至二十五年后产量会减少，但也有部分咖啡树超过百年寿命却仍然结出果实。
咖啡树的树枝对立生长，呈水平或下垂分枝生长，其树叶则对生於短径分枝上。
最主要的两个种类，阿拉比卡 (Coffee Arabica) 和罗巴斯达 (Coffee Robusta)。
阿拉比卡的叶长约 15 公分。
罗巴斯达的树叶较长，呈软卵形或尖形，颜色亮绿。
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
文艺青年眼中的咖啡1、黄昏在等一座空城，像咖啡在等一个人，让烘焙慢慢变回甘的熟成。
2、要喝下几杯咖啡才能理所应当的记起苦涩的滋味。
3、若你来时，夏至，我泡一壶清茶，陪你畅聊人生，若你归时，冬至，我煮两杯咖啡，与你细数过往。
4、或好或坏的心情，台灯之下，一支笔，一份心情，一杯飘香的咖啡，一颗平静安宁的心——或许这才是生活。
5、她说她就是喜欢在夜里搅拌思念，像是喝着咖啡拧着眉头说着好甜。
6、趁故事还不曾讲述前，且喝一杯叫回忆的咖啡，听一场叫往事的烟雨。
7、咖啡给了我冷夜里的温热，也给了我无数个不眠的夜。
我在无眠中伴着它的芬芳回味着一段段有咖啡和没有咖啡的日子。
或欣然、或心酸，却把生活沉淀得简单起来。
心头掠过一丝说不出的滋味，原来也正是咖啡的味道。
8、爱情这杯苦咖啡，放了糖却不能搅拌，这苦叫人心碎，唯有喝到最后一口方知有多甜，方知多苦都是值得的。
9、寂寞的我在寂寞的夜，寂寞的想着寂寞的你，寂寞的风，寂寞的雨，寂寞的数着每颗辰星。
而寂寞的夜啊，寂寞的泡在咖啡因里。
10、独处的时候，一杯咖啡，一本书，让别人的故事温暖你……11、你要知道，人和人之间的关系，就像咖啡一样，如果天天喝就会变成习惯，如果隔个几天不喝，好像也没什么不习惯。
相处久了变成朋友，分开久了就成路人。
12、你再不回来，咖啡和我都凉了，啊骗你的，其实我不喜欢咖啡也不喜欢你。
13、和你相识的地点，那个带着咖啡味的据点。
我能感觉到你的不安，在这个夏天掩藏在那些浅浅的句点下。
你说，海再大。
也有岸的圈揽。
我们的孤单，却漫过了城市的墙角。
泛滥在整个夏天。
14、心头总有一抹伤痛，心间总有一个挂牵，心中总有一个期盼，期盼多年后与你在街角的咖啡店，相遇，重见，哪怕只是一杯咖啡，一句惦念，一个温暖的瞬间，一缕淡淡的与你共有的哀叹。
15、爱情是渐渐变深的，咖啡是慢慢变凉的，故事是缓缓走向结局的。
一个人从不爱，到深爱，再到最后放下爱，是因为永远看不到希望。
16、糖在咖啡里融化。
春天来了，香气迷人。
你的手在桌上跳舞，一个早被忘掉的浮冰的舞姿。
你眼睛有盐，我说我在海边住过，你好像这样回答词，不为记忆而活。
17、咖啡苦与甜，不在于怎么搅拌，而在于是否放糖；一段伤痛，不在于怎么忘记，而在于是否有勇气重新开始。
地理老师眼中的咖啡被称为“特硬豆”的优质咖啡豆树种生长在海拔1 500 m以上的山坡，并且海拔越高，咖啡豆质量越好。
下图所示区域盛产优质咖啡，圣何塞常年气候宜人，温暖如春。
据此完成1～2题。
1．圣何塞气候形成的主要原因是()A．位于东北信风的背风坡B．东西临海，受海洋影响大C．纬度低，海拔高D．重视环境保护，植被茂密2．在国际市场上，图示区域优质咖啡的主要竞争地区可能是()A．新加坡 B．美国本土C．肯尼亚 D．澳大利亚【解析】第1题，据图可知，圣何塞纬度较低，且海拔较高，因此常年气候宜人，温暖如春。
第2题，优质咖啡豆树种生长在海拔1 500 m以上的山坡，并且海拔越高，咖啡豆质量越好，B、D排除；新加坡虽然纬度较低，但海拔不够，A错误；肯尼亚地处赤道附近，热量充足，且地处东非高原，海拔较高，肯尼亚的咖啡种植业在世界上首屈一指，故选C。
【答案】1.C 2.C图示蓝山山脉所在地区盛产咖啡，2015年11月27日20:55（北京时间），北京某国际饮料公司与该国蓝山咖啡企业签订网上订单。
图2示意蓝山地形分布。
据此完成3～5题。
3．该国蓝山山脉东北坡的自然植被属于A．常绿硬叶林 B．热带雨林C．热带草原 D．针混交叶林【解析】读图可知，该国蓝山山脉东北坡受东北信风的影响，地处迎风坡，降水较为丰富。
加之该地区有墨西哥湾暖流增温增湿的作用。
该地区形成了热带雨林气候，自然植被为热带雨林。
【答案】B【考查方向】本题考查自然地理环境的差异性中自然带的相关知识，考查陆地自然带非地带性分异的相关知识，考查学生综合分析能力。
【易错点】根据经纬网定位，可知该纬度带处于符合热带草原气候的分布规律。
部分学生容易错选成热带草原。
该国是典型的陆地自然带的非地带性分异，属热带雨林气候。
【解题思路】根据经纬网定位可知该国地处热带，结合地形及气压带和风带，可知该国蓝山山脉东北坡为迎风坡，再结合当地的地理位置，可知该国受墨西哥湾暖流的影响，多种因素的共同作用，可判断该国蓝山山脉东北坡为热带雨林气候，对应的植被为热带雨林。
4．签订蓝山咖啡订单时，当地时间为A．11月27日7时55分 B．11月27日9时55分C．11月28日7时55分 D．11月28日9时55分【解析】根据图中信息，可知当地的时区为西五区，北京时间为11月27日20时55分，两地时间差为13小时，当地应为11月27日7时55分，结合选项，故选A。
【答案】A【考查方向】本题考查地球运动的有关知识，考查地方时和区时的计算，考查学生分析问题的能力【易错点】关于时间的计算，需要注意“东加西减”，即所求地在已知地的东边，用已知地的区时加上时间差；所求地在已知地的西边，用已知地的区时减去时间差。
在区时的计算中，应注意已知西时区求东时区，应加上时间差；已知东时区求西时区，减去时间差。
【解题思路】解答本题，需要先求出当地与北京时间的经度差，根据图中经度信息，确定该国在西五区，与北京时间相差13个小时。
该地为西时区，已知东时区求西时区应减去时间差。
5．该国蓝山咖啡运往中国，最近的海上航线须经A．麦哲伦海峡B．巴拿马运河 C．苏伊士运河 D．好望角【解析】根据经纬网定位，可知该国位于中美洲加勒比海地区，运送咖啡到中国最近的路线是走巴拿马运河，故选B。
【答案】B【考查方向】本题考查经纬网的定位及世界地理的相关知识，考查学生对基础知识的识记能力。
【易错点】本题设问较为简单，需要学生对图中国家的位置定位准确，若定位错误或对世界地理的基本概括不了解，容易判断错误。
