猪对蛋白质与氨基酸的需求

乳仔猪饲料蛋白营养的新四标准下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by the editor. I hope that after you download them, they can help yousolve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types of practical materials, such as educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts,other materials and so on, want to know different data formats and writing methods, please pay attention!乳仔猪的饲料蛋白营养一直是养殖业中的关键问题，因为乳仔猪的生长发育需要充足的蛋白质来支持。

猪饲料蛋白质含量标准
猪饲料蛋白质是指在猪饲料中添加的包含氮元素的有机化合物，是提供猪生长所需氨基酸的重要来源。

在科学合理的饲养管理中，猪饲料蛋白质含量标准是一个重要的指导性参数，它直接影响着猪的生长发育、免疫力、产肉效率等方面。

猪饲料蛋白质含量标准应根据猪的品种、生长阶段、饲料组成等情况进行合理制定。

一般来说，处于生长阶段的猪需要摄入较高含量的蛋白质以满足身体发育所需，而成年猪则需要适量控制蛋白质的摄入。

同时，不同品种的猪对蛋白质的需求也有所区别。

一般认为，生长期的肉猪对蛋白质的需求量较高，约为16-18%，而成年猪的需求量则为13-15%左右。

除了品种和生长阶段等因素，饲料组成也会决定猪饲料蛋白质含量标准的制定。

在选择猪饲料时，应根据饲养环境、天气、价格等多方面因素综合考虑，选择适宜的饲料组合，以确保猪的膳食营养均衡。

此外，猪饲料蛋白质含量还需考虑饲料消化、利用率等因素。

在实际饲养中，猪对饲料消化利用的能力较为有限，因此在制定猪饲料蛋白质含量标准时，不仅要考虑蛋白质的含量，还要注重蛋白质品质的优化。

采用优质蛋白质饲料，如豆粕、鱼粉等，可以提高饲料的利用率，减少粪便中的氮成分排放，有利于保护环境和提高养殖效益。

总之，猪饲料蛋白质含量标准是猪饲养管理的重要指标，在科学、合理的基础上，可以实现充分利用饲料资源，提高猪的养殖效益。

在制定猪饲料蛋白质含量标准时，应综合考虑品种、生长阶段、饲料组成等多种因素，并注重优质蛋白质的选择，以确保猪膳食营养的均衡，促进猪的健康成长。

猪蛋白质与氨基酸代谢
猪不能利用非蛋白氮，只能利用动、植物蛋白
主要来自肉骨粉，鱼粉、大豆、花生、油菜籽等饼粕类饲料等
蛋白质的生物学功能
必需氨基酸和非必需氨基酸
氨基酸平衡与全价日粮的配制
蛋白质的生物学功能
蛋白质是动物机体的结构物质
蛋白质是更新体组织的必需氨基酸
蛋白质是动物机体内的功能物质
蛋白质是可作为能源物质
必需氨基酸和非必需氨基酸
必需氨基酸和非必需氨基酸
1、不同的情况，必需氨基酸和非必需氨基酸不一样
2、精氨酸是仔猪生长的必需氨基酸，但是母猪能合成精氨酸，其数量能满足其初情期后生长妊娠的需要
3、组氨酸是妊娠母猪所必需的，不是成年母猪维持饲粮的必需成分
4、脯氨酸在猪生命过程中大多数阶段都不是饲粮的必需成分，但非常幼小的猪（1-5kg）不能迅速合成
氨基酸不平衡
1、中毒
2、广泛用于谷类饲料的4种氨基酸中有两种氨基酸即甲硫氨酸和色氨酸是毒性最高的必需氨基酸，猪对过量的甲硫氨酸特别敏感
3、失调（不平衡）
4、拮抗
5、一种氨基酸的过量会使机体对另一种结构相似的氨基酸的需要量增加
6、如精氨酸和赖氨酸，亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸
限制性氨基酸
1、第一、二、三限制性氨基酸
2、猪必需的而又在其饲料中是最少的一种氨基酸叫第一限制性氨基酸
3、猪用谷类饲料的限制性氨基酸。

小兔子借尾巴故事
从前，有一只小兔子，它的名字叫小白。

小白是一只非常活泼可爱的小兔子，它的耳朵又长又软，尾巴又短又白。

小白非常喜欢和其他动物玩耍，它和小猫咪、小狗狗、小鸟儿都是好朋友。

有一天，小白和小猫咪一起在树林里玩耍，不小心被一只凶猛的大狼发现了。

大狼张开大嘴，要追赶小白和小猫咪。

小白和小猫咪拼命地跑，可是大狼的速度太快了，它们很快就被追上了。

小白和小猫咪都吓得不知所措，眼看大狼就要扑过来了。

就在这时，一只好心的小狗狗出现了，它看到小白和小猫咪的危险，立刻冲上去和大狼搏斗。

小狗狗虽然个子比大狼小，但是它勇敢无畏，一边咬住大狼的尾巴，一边用力摇晃，终于把大狼吓跑了。

小白和小猫咪感激地看着小狗狗，它们决定要好好地感谢小狗狗。

小白说，“小狗狗，你太勇敢了，谢谢你救了我们！”小猫咪也连声道谢。

小狗狗摇摇尾巴，笑着说，“不用客气，这是我应该做的。

”。

从那天起，小白、小猫咪和小狗狗成了最好的朋友。

它们经常
一起玩耍、学习，互相帮助、互相关心。

它们知道，只有团结一心，才能在困难面前战胜一切。

小兔子借尾巴的故事告诉我们，友谊的力量是无穷的。

在生活中，我们要学会互相帮助、互相理解，团结一心，共同面对困难。

只有这样，我们才能战胜一切困难，迎接更美好的未来。

所以，让我们像小白、小猫咪和小狗狗一样，用友爱和团结的
力量，创造美好的生活。

让我们用真诚的心，去感受友谊的温暖，
去传递友谊的力量。

因为，友谊是最珍贵的宝藏，它会伴随我们走
过人生的每一段旅程。

蛋白质和氨基酸对猪肉品质的影响张欢包海生陈红跃摘要：随着人民生活水平的提高，人们对猪肉品质越来越重视。

但影响肉质的因素有很多，有营养的也有遗传的，还有生产管理的。

就营养因素还可以分为很多种，知：蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等其它一些营养素。

虽然已经有很多研究报道蛋白质、氨基酸对猪肉品质影响较大，但目前还没有统一的报道，文章比较系统的从蛋白质和氨基酸这两个因素来讨论对猪肉品质的影响。

关健词：蛋白质氨基酸猪肉品质The effect of protein and amino acid to pork qualityZHANG Huan，BAO Hai-shen，CHEN Hong-yueAbstract: With the improve of living standard, people pay more attention to pork quality. But effect factor to meat quality are variety, such as hereditary, produce administrant and so on. And the factor of nutrition also can centigrade such as protein,amino acid, fatty, carbohydrate, vitamine and mineral and so on. Many reports focus on the influence of protein and amino acid on pork quality, however, but the reports are not consistent. This article mostly discusses the effect of protein and amino acid to pork quality.key words: protein; amino acid; pork quality随着人民生活水平的提高，人们对猪肉品质越来越重视，传统的肉品生产已经无法满足消费者的需求，这要求畜牧科技工作者不断迎接新的挑战。

猪每个阶段需要的营养指标1.引言1.1 概述猪是重要的畜牧养殖动物之一，其生长发育需要合理的营养供给。

为了促进猪的生长健康，养殖户需要了解每个生长阶段猪所需的营养指标。

本文将详细介绍猪在不同生长阶段所需要的营养指标。

猪的生长阶段可以分为幼仔期、育肥期和产蛋期。

在不同的生长阶段，猪对营养的需求也有所不同。

幼仔猪主要需要高蛋白和高能量的饲料，以促进其快速生长和健康发育。

育肥猪则需要适量的蛋白质和低能量的饲料，以达到肉体生长和肌肉积累的最佳效果。

产蛋猪则需要富含维生素和矿物质的饲料，以维持其健康状态和良好的生产能力。

针对不同生长阶段的需求，正确的饲养管理和营养供给是非常重要的。

养殖户需要根据猪的需求，合理配制饲料，确保其营养均衡。

这不仅可以提高猪的生长速度和免疫力，还可以降低饲料浪费和疾病发生率。

本文将在正文部分详细介绍猪在各个生长阶段所需要的营养指标，并结合相关研究和实践经验，探讨如何科学地满足猪的营养需求。

最后，我们将总结本文的主要内容，并给出一些结论和建议，以供养殖户在实际操作中参考。

通过对猪每个阶段所需的营养指标的系统了解和科学合理的营养供给，我们可以更好地促进猪的生长和发育，提高猪的生产性能，实现经济效益的最大化。

因此，重视猪的营养需求，认真对待营养供给工作，对于养殖户来说是至关重要的。

1.2文章结构文章结构部分的内容可以包括以下几个方面：1.2 文章结构本文将分为引言、正文和结论三个部分来探讨猪每个阶段需要的营养指标。

在引言部分，将概述本文的主要内容，简要介绍猪的生长阶段和其需要的营养指标。

通过引言，读者可以对全文内容有一个整体的了解。

正文部分将分为两个小节来详细说明。

首先，将介绍猪的生长阶段，包括幼仔期、育肥期和生产期等不同阶段的特点和需求。

其次，将详细探讨猪在每个阶段所需要的营养指标，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等方面的需求。

在结论部分，将对全文进行总结，并给出相关的结论。

母猪营养需求一览表一.后备母猪营养水平青年母猪的发育时期，不可喂含有全价蛋白质和氨基酸的饲料是很重要的，从开始选育到巴克夏猪，应改用自由采食方式，提供营养成分日粮中有关成分的最低含量值，即蛋白质14%(最好为16%)。

氨基酸0.7%，钙0.95%，磷0.80%。

(见表3-1母猪营养资金需求一览表根据母猪体况，区别对待，肥母猪饲养模式是“前粗后精”(孕前及孕初期喂得粗糙一些，孕后期多加料);瘦母猪要“抓两头带中间”(配种前及孕前期浓厚饲养，孕中期一般，孕后期又加料);第一胎肉食母猪由于自身尚未商业化，胎儿发育也可能需要营养，故采用“步步登高”(不断加料)。

日采食量:0.8-2.0kg(20-50kg体重)，2-3kg(50-110kg体重)。

二.妊娠母猪营养1.营养需要(1)蛋白质：粗蛋白质控制在13%-14%，赖氨酸0.55-0.6%，与经产母猪相比，初产母猪需要摄入更多的蛋白质和赖氨酸以确保自身的生长发育。

(2)能量：消化能3000千卡/千克，其参量需要量是其维持母猪增重及胎儿对能量需要量的总和。

(3)脂肪：在妊娠作期添加可增加母猪产奶量，初乳和常乳中脂肪含量及初生奶期间仔猪存活率。

(4)维生素：维生素A：可不断提高种猪繁殖力，促进激素的形成，缺乏时母猪表现为发情不正常，难产、流产及胎盘难下。

维生素E：能推升分泌性激素，调节性腺的退化和功能，利于受孕和着床，防止流产。

维生素B2：缺乏可激起母猪极之早产或产异常猪，有时还爆发胚胎被母猪吸收的现象。

维生素B11：匮乏缺乏可引起胎儿畸形及死胎。

生物素：可改善猪的肢蹄病，提高受精率，延长繁殖年限等。

(5)矿物质：a.常量矿物元素：钙含量0.85%-0.90%，总磷0.60%，有效磷0.35%。

b.微量元素：铁：仔猪易出现缺铁，给妊娠母猪口服苏氨酸铁，可预防分娩后的仔猪贫血。

锌：锌对种猪繁殖机能的作用明显，不但影响性器官的长时间发育，幼体而且还直接影响卵子的质量和数量。

乳猪的理想氨基酸模型(一)关于炒面乳猪的蛋白质需要量及氨基酸需要模式，研究很多，争议也很多。

成效本文综合了一些研究的成果，进行综述，希望能够帮助抛砖引玉，对乳猪营养需要进行充分思考。

一、关于乳猪理想酵素模式模型的研究根据文献得来，以玉米----豆粕型日粮居多，不同自然科学家的理想各有不同氨基酸模型不同通常认为，猪的整个成熟期所需的生长期最佳氨基酸平衡只有一个，不同体重或日龄的生长猪躯体或肌肉的氨基酸比例相当稳定，一般理由如下：1）因维持需要占总需要的比例很小（3—6%），生长猪对氨基酸的匹配的要求主要由生长决定；2）不同性别或身高体重的生长猪，其躯体脂肪酸比例动态平衡相当恒定，氨基酸需要量的差异仅是绝对量差异，而氨基酸之间的比例总是不变的；3）生物学活性高的蛋白质，氨基酸所占比例与肌肉相似4）氨基酸需要量的差异在以相对为基础的赖氨酸比例表示时差异大大降低，这也是1970年代末期年来建立“理想蛋白质”体系的理论依据之一。

Hess(1999)也曾报道，体蛋白的氨基酸组成一般不依赖于体重、基因型和品种而变化。

重要的“理想蛋白质”体系有英国Rowett研究所和Fuller（1989，1990）的模式、英国ARC（1981）模式、美国Ilinois大学Chung和Baker （1992）模式，美国NRC(1998)模式。

ARC（1981）模式是以瘦肉组织中的氨基酸组织中的氨基酸为基础，Fuller等则以猪最大氮沉积为基础，Baker等饲喂补充晶体氨基酸的纯合饲粮所得到的为基础，而NRC(1998)则以文献调研的数据推导为基础。

关于猪的理想蛋白质体系的评价指标也单一的生产性能向多方面发展，如氮沉积、蛋白质利用效率和免疫功能等。

评价指标不同，氨基酸需要量不同，如生长最大达到最佳免疫状态或猪氮沉积所需要的氨基酸比获得最大增重飞行速度所需的氨基酸多（Xiao等，1999；Cline等，2000）。

但是猪的生长发育是一个逐步完善过程，20毫升以下的仔猪和20公斤以上的生长肥育猪千克相比，不但其维持N需要占机体总N的可能需要比例有较大差异，而且在维持N需要的各种氨基酸间碱基平衡模式也可能不同。

猪浓缩饲料18种氨基酸含量表猪浓缩饲料是一种为了满足猪的营养需求而制备的特殊饲料。

其中最重要的成分就是氨基酸，它们是构成蛋白质的基本组成部分。

猪浓缩饲料中含有18种氨基酸，每种氨基酸都扮演着不同的角色，对猪的生长和健康起着重要的作用。

让我们来了解一下这18种氨基酸的含量和作用。

第一种是赖氨酸，它是猪生长的必需氨基酸之一。

赖氨酸能够促进猪体内蛋白质的合成，增加肌肉的生长速度。

第二种是苏氨酸，它对于猪的免疫系统和消化系统的正常运作至关重要。

第三种是异亮氨酸，它是一种支链氨基酸，能够提高猪的肌肉质量和生长速度。

第四种是蛋氨酸，它是构成蛋白质的重要组成部分，对于猪的生长发育十分关键。

第五种是色氨酸，它是一种必需氨基酸，参与合成蛋白质和神经递质。

第六种是异亮氨酸，它对于猪的肌肉生长和免疫系统的正常运作都有着重要的作用。

第七种是丙氨酸，它是一种非必需氨基酸，但在猪的生长过程中也起着重要的作用。

第八种是苏氨酸，它是一种必需氨基酸，对猪的生长和免疫系统都有着积极的影响。

第九种是缬氨酸，它是一种必需氨基酸，对猪的生长和免疫系统起着重要作用。

第十种是苯丙氨酸，它是一种必需氨基酸，参与合成蛋白质和神经递质。

第十一种是色氨酸，它是一种必需氨基酸，对猪的生长和免疫系统都有着重要的作用。

第十二种是精氨酸，它是一种非必需氨基酸，但在猪的生长过程中也起着重要的作用。

第十三种是亮氨酸，它是一种必需氨基酸，对猪的生长和免疫系统都有着积极的影响。

第十四种是苏氨酸，它是一种必需氨基酸，参与合成蛋白质和神经递质。

第十五种是异亮氨酸，它对于猪的肌肉生长和免疫系统的正常运作都有着重要的作用。

第十六种是甲硫氨酸，它是一种必需氨基酸，对猪的生长和免疫系统起着重要作用。

第十七种是色氨酸，它是一种必需氨基酸，对猪的生长和免疫系统都有着重要的作用。

第十八种是亮氨酸，它是一种必需氨基酸，对猪的生长和免疫系统都有着积极的影响。

通过以上介绍，我们可以看出，猪浓缩饲料中的这18种氨基酸对于猪的生长和健康是至关重要的。

哺乳期母猪的理想蛋白和必需氨基酸需要
王菲
中国农业大学
蛋白质由精确氨基酸序列组成，具有三维空间构造。

它是身体的构造单元， 也是动物所必需的最重要的营养素，参与组织蛋白的合成并加强其他重要的代谢 功能氨基酸必须从目粮中获取，猪从多种蛋白质饲料摄取氨基酸。

目粮氨基酸 是组织蛋白合成的重要决定因子．不仅可维持仔猪生长，还可维持乳腺生长和乳 汁分泌。

哺乳期母猪的理想蛋白和必需氨基酸需要
作者：王菲
作者单位：中国农业大学
本文链接：/Conference_7948444.aspx。

猪饲料中必须氨基酸用量
猪饲料中必须包含适量的氨基酸，因为猪是一种需要高蛋白质饮食的动物。

氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，对于猪的生长、发育和免疫系统功能都至关重要。

以下是一些常见的猪饲料中必须包含的氨基酸：
1. 赖氨酸：赖氨酸是一种限制性氨基酸，对猪的生长具有重要意义。

它可以提高猪的饲料利用率，促进肌肉生长，并增加瘦肉含量。

2. 苏氨酸：苏氨酸也是一种限制性氨基酸，对猪的生长和体重增加有积极影响。

它参与合成蛋白质和肌肉组织的过程，对饲料的消化和吸收也有帮助。

3. 色氨酸：色氨酸是一种必需氨基酸，对于猪的生长和健康非常重要。

它参与蛋白质合成，调节神经系统功能，并影响睡眠质量。

4. 缬氨酸：缬氨酸是一种限制性氨基酸，对于猪的生长和蛋白质合成至关重要。

它可以促进肌肉发育，增加饲料利用率，并提高肉质品质。

除了以上列出的氨基酸外，猪饲料还应包含其他必需和非必需的氨基
酸，以满足猪的营养需求。

合理配比和调整饲料中氨基酸的含量，可以提高猪的生产性能和健康状况。

成年猪维持生命需要多种必需氨基酸1. 氨基酸的重要性氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，对于动物的生长和生命活动起着至关重要的作用。

在成年猪的生长发育过程中，必需氨基酸是维持其正常生命活动所不可缺少的营养物质，因此合理配比必需氨基酸对于猪的健康生长具有重要意义。

2. 成年猪需要的必需氨基酸成年猪需要的必需氨基酸包括赖氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等。

这些氨基酸对于猪的生长发育、毛发生长、免疫功能等方面起到至关重要的作用。

3. 营养配比合理的饲料配比对于提供猪所需要的必需氨基酸非常重要。

在饲料配制时，必须根据猪的品种、生长阶段、生长环境等因素进行科学的营养配比，以保证猪能够摄入到足够的必需氨基酸，满足其生长发育的需要。

4. 饲料来源猪所摄入的饲料是必需氨基酸的主要来源，因此饲料的质量和种类直接影响到猪对必需氨基酸的摄入量。

在饲料配制时，必须选择优质的饲料原料，并且根据饲料的成分进行科学配比，以确保猪能够获取到足够的必需氨基酸。

5. 饲养管理除了饲料配比外，良好的饲养管理也对猪的必需氨基酸摄入起着重要的影响。

合理的饲养密度、适宜的饲养环境、科学的饲养方式都可以促进猪的食欲和消化吸收，从而提高猪对必需氨基酸的利用率。

6. 必需氨基酸缺乏与过多的影响如果猪的饲料中缺乏必需氨基酸，可能会导致猪的生长发育迟缓、毛发生长不良、免疫功能下降等问题，严重影响猪的健康和生产性能。

而过多摄入必需氨基酸也可能会对猪的健康造成不利影响，因此必需氨基酸的适量摄入对于猪的健康生长至关重要。

7. 结论在猪的饲养过程中，必需氨基酸的合理供给对于猪的健康生长和生产性能具有非常重要的意义。

通过科学的饲料配比、优质的饲料来源以及良好的饲养管理，可以保证猪能够摄入到足够的必需氨基酸，从而保证其健康生长和生产。

必需氨基酸的供给是猪饲养过程中需要重点关注的问题之一。

在饲料配制过程中，合理控制各种饲料原料的比例，确保每种必需氨基酸的含量达到猪的生长和发育所需，对于猪的生长发育起到至关重要的作用。

猪需要的重要氨基酸排序
以下是猪需要的重要氨基酸排序：
1. 赖氨酸（Lysine）：赖氨酸是猪生长的限制性氨基酸之一，对猪的生长和发育至关重要。

它在体内参与蛋白质合成和肌肉发育，缺乏赖氨酸会导致生长受限。

2. 蛋氨酸（Methionine）：蛋氨酸是限制性氨基酸之一，对于猪的生产性能和肌肉生长十分重要。

它是体内蛋白质合成的首要氨基酸，对于猪的饲料的利用和生长发育至关重要。

3. 缬氨酸（Valine）：缬氨酸是一种支链氨基酸，对于猪的生长和肌肉发育具有重要作用。

它参与蛋白质合成和肌肉组织的维持，缺乏缬氨酸会影响猪的生长速度和肌肉质量。

4. 异亮氨酸（Isoleucine）：异亮氨酸也是一种支链氨基酸，对于猪的生长和肌肉发育具有重要作用。

它参与蛋白质合成和肌肉组织的维持，缺乏异亮氨酸会影响猪的生长速度和肌肉质量。

5. 苏氨酸（Threonine）：苏氨酸是一种重要的限制性氨基酸，对于猪的生长和免疫系统的功能至关重要。

它参与蛋白质合成和免疫反应，缺乏苏氨酸会导致生长受限和免疫力下降。

值得注意的是，以上仅是猪需要的一些重要氨基酸，并且在猪饲料中需要按照一定比例进行配比。

为了满足猪的营养需求，饲养者通常会根据猪的生长阶段和体重来精确调整猪饲料中的氨基酸含量。

一、蛋白质与氨基酸的关系一般认为，动物蛋白质的营养实质上是氨基酸的营养。

只有当组成蛋白质的各种氨基酸同时存在且按需求比例供给时，动物才能有效地合成蛋白质。

饲粮中缺乏任何一种氨基酸，即使其他必需氨基酸含量充足, 体蛋白质合成也不能正常进行。

同样，体蛋白合成潜力越大的动物（如高瘦肉型猪），对氨基酸的需求量就越高。

畜禽饲粮中必需氨基酸的需要量取决于饲粮中的粗蛋白水平。

例如, 仔猪饲粮中蛋白质含量由10%增至22%时, 饲粮赖氨酸的需要量则从0.6 % 增至1.2 % 。

另一方面，饲粮粗蛋白质需要量取决于氨基酸的平衡状况。

一般而言，依次平衡第一至第四限制性氨基酸后，饲粮的粗蛋白质需要量可降低2-4个百分点。

二、氨基酸间的相互关系组成蛋白质的各种氨基酸在机体代谢过程中, 亦存在协同、转化、替代和拮抗等关系。

蛋氨酸可转化为胱氨酸,也可能转化为半胱氨酸, 但其逆反应均不能进行。

因此, 蛋氨酸能满足总含硫氨基酸的需要, 但是蛋氨酸本身的需要量只能由蛋氨酸满足。

半胱氨酸和胱氨酸间则可以互变。

苯丙氨酸能满足酪氨酸的需要, 因为它能转化为酪氨酸, 但酪氨酸不能转化为苯丙氨酸。

由于上述关系,在考虑必需氨基酸的需要时, 可将蛋氨酸与胱氨酸、苯丙氨酸与酪氨酸合并计算。

氨基酸间的拮抗作用发生在结构相似的氨基酸间, 因为它们在吸收过程中共用同一转移系统, 存在相互竞争。

最典型的具有拮抗作用的氨基酸是赖氨酸和精氨酸。

饲粮中赖氨酸过量会增加精氨酸的需要量。

当雏鸡饲粮中赖氨酸过量时, 添加精氨酸可缓解由于赖氨酸过量所引起的失衡现象。

亮氨酸与异亮氨酸因化学结构相似, 也有拮抗作用。

亮氨酸过多可降低异亮氨酸的吸收率, 使尿中异亮氨酸排出量增加。

此外, 精氨酸和甘氨酸可消除由于其他氨基酸过量所造成的有害作用, 这种作用可能与它们参加尿酸的形成有关。

一、蛋白质与氨基酸的关系一般认为，动物蛋白质的营养实质上是氨基酸的营养。

只有当组成蛋白质的各种氨基酸同时存在且按需求比例供给时，动物才能有效地合成蛋白质。