休闲农庄管理规章制度
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一、总则为保障休闲农庄的安全生产,防止各类安全事故的发生,保障游客的生命财产安全,特制定本制度。
二、安全责任1. 休闲农庄负责人对本农庄的安全生产工作全面负责,确保各项安全措施落实到位。
2. 各部门负责人对本部门的安全工作负直接责任,负责本部门员工的安全教育培训,确保员工掌握安全操作技能。
3. 员工应严格遵守本制度,自觉遵守各项安全操作规程,确保自身和他人的安全。
三、安全管理措施1. 设施设备安全(1)定期对农庄内的设施设备进行检查、维修,确保设施设备安全可靠。
(2)禁止使用不合格、存在安全隐患的设施设备。
(3)对设施设备进行定期保养,确保设施设备正常运行。
2. 消防安全(1)设立消防设施,确保消防设施完好、充足。
(2)定期进行消防演练,提高员工和游客的消防安全意识。
(3)禁止在农庄内吸烟、使用明火,严禁乱扔烟蒂。
3. 交通安全(1)设置明显的交通标志,确保游客和员工遵守交通规则。
(2)对农庄内的道路、停车场进行定期清理,确保道路畅通。
(3)加强交通安全教育,提高员工和游客的交通安全意识。
4. 人员安全(1)对员工进行安全教育培训,确保员工掌握安全操作技能。
(2)设立急救箱,配备必要的急救药品。
(3)加强对游客的管理,确保游客在农庄内安全游玩。
5. 食品安全(1)确保食品来源合法,严禁使用过期、变质食品。
(2)加强食品加工、储存、销售等环节的卫生管理。
(3)设立食品安全检测设备,定期对食品进行检测。
四、安全检查与事故处理1. 定期进行安全检查,发现问题及时整改。
2. 发生安全事故,立即启动应急预案,妥善处理。
3. 对事故原因进行调查,分析原因,制定整改措施,防止类似事故再次发生。
4. 对事故责任人和单位进行严肃处理,对违反安全规定的行为进行通报批评。
五、附则1. 本制度由休闲农庄负责人负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
农家乐管理制度范文一、营业期间确保安全出口、疏散通道畅通。
二、配备灭火器、应急照明灯和疏散标志等消防设施,加强维护保养,确保完整好用。
三、严格用火、用电管理,严禁超负荷使用电器,私拉乱接电气设备,严禁在客房或活动内使用明火。
四、严禁夏季在未经许可深水区游泳,冬季在未经许可冰面垂钓尤其儿童、老人。
五、严禁存放过量易燃____化学物和其它危险物品。
六、严格遵守农家乐停车场管理规定,严禁随意停放,堵塞消防安全通道。
七、值班人员做好值班巡查工作,发现安全事故隐患及时消除。
八、熟悉灭火疏散预案,会报警、会使用消防器材、会____引导顾客疏散,积极向游客宣传消防安全知识和防火知识。
九、积极整改上级监督部门检查中发现的火灾隐患,确保安全事故的零发生。
农家乐入住登记制度一、____旅馆前台登记系统,设专人负责入住登记,及时填写住宿人员信息,并保证资料真实性。
凡入住农家乐的住宿人员一律凭____、驾驶证等有效证件登记住宿。
二、没有证件或证件可疑的旅客,要问清情况和原因,先安排住宿,并立即报告当地派出所,不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。
三、凡是有以下情形之一者,农家乐不接待客人:1、携带危害农家乐安全的物品入店者;2、从事违法活动者;3、影响农家乐形象者;4、无支付能力或曾有过逃帐记录者;5、法律、法规规定的其他情况。
毛湖咀农家乐环境卫生制度一、保持室内及房前屋后清洁整齐。
做到垃圾入箱、无杂物随意堆放。
二、按要求建设污水处理设施,严格按要求排放。
三、不乱搭建、乱张贴、乱堆放等行为,改造和搭建新设施要符合村庄规划并保证周围环境风貌不受破坏。
四、爱护村内公共设施,村内路灯、公共休闲场所,保持村内道路路面完整、畅通。
五、保护村内古树名木,爱护花草树木,禁止游客随意践踏花草或伤害古树名木。
毛湖咀农家乐食品卫生制度一、办理卫生许可证,从业人员持证上岗。
二、从业人员每年体检一次,如患有传染病者不得参加直接接触食品的工种。
三、工作人员穿戴工作服,并保持个人清洁卫生。
休闲农庄管理制度范本第一章总则第一条为了加强休闲农庄的管理,保障游客的权益,提高服务质量,依据《中华人民共和国旅游法》等相关法律法规,制定本制度。
第二条休闲农庄应当坚持以游客为中心,遵循合法、诚信、公平、公正的原则,为游客提供优质的服务。
第三条休闲农庄的经营范围包括:农业体验、休闲娱乐、餐饮服务、住宿服务等。
第四条休闲农庄应当建立健全各项管理制度,确保游客的人身安全和财产安全。
第二章游客管理第五条休闲农庄应当设立游客服务中心,负责游客的接待、咨询、投诉等工作。
第六条游客进入休闲农庄时,应当购买门票,并遵守庄园的各项规定。
第七条游客应当爱护庄园内的设施和生态环境,不得损坏农作物,不得采摘果实,不得乱扔垃圾。
第八条游客应当遵守庄园的安全管理制度,不得在庄园内吸烟、饮酒、赌博、闹事等。
第九条休闲农庄应当定期对游客进行安全教育和宣传,提高游客的安全意识。
第三章服务管理第十条休闲农庄应当建立健全服务标准,提高服务质量,确保游客的满意度。
第十一条休闲农庄的餐饮服务应当符合食品安全标准,保证游客的饮食安全。
第十二条休闲农庄的住宿服务应当符合卫生标准,保证游客的住宿卫生。
第十三条休闲农庄应当提供丰富多彩的娱乐活动,满足游客的休闲娱乐需求。
第四章员工管理第十四条休闲农庄应当建立健全员工管理制度,提高员工的服务水平和专业素养。
第十五条员工应当接受岗前培训和定期培训,掌握相关的专业知识和技能。
第十六条员工应当遵守庄园的各项规定,提供热情、周到的服务。
第十七条休闲农庄应当建立员工激励机制,鼓励员工提高服务质量和水平。
第五章安全管理第十八条休闲农庄应当建立健全安全管理制度,确保游客的人身安全和财产安全。
第十九条休闲农庄应当定期进行安全检查,及时发现和排除安全隐患。
第二十条休闲农庄应当建立应急预案,应对突发事件,确保游客的生命安全。
第六章法律责任第二十一条违反本制度的,休闲农庄有权予以制止,并可以采取相应的处罚措施。
第二十二条违反本制度的,造成损失的,应当依法承担赔偿责任。
第一章总则第一条为确保休闲农场日常运营的有序、高效和规范,保障农场员工、游客以及农场资源的合法权益,特制定本制度。
第二条本制度适用于休闲农场全体员工及游客,农场各部门应严格遵守。
第三条本制度旨在提高农场管理水平,优化服务质量,增强农场竞争力。
第二章农场员工管理第四条农场员工应具备良好的职业道德和敬业精神,热爱本职工作。
第五条农场员工需遵守国家法律法规、农场规章制度,服从农场领导,积极参与农场各项活动。
第六条农场员工需按时上下班,不得迟到、早退、旷工。
第七条农场员工需爱护农场财产,不得随意损坏或浪费。
第八条农场员工需积极参加农场组织的培训,提高自身业务能力和综合素质。
第九条农场员工应保持工作场所整洁,维护农场形象。
第三章游客管理第十条游客应自觉遵守农场规章制度,尊重农场员工。
第十一条游客在农场内应保持环境卫生,不乱扔垃圾。
第十二条游客不得在农场内吸烟、饮酒、赌博等。
第十三条游客在农场内活动时,应遵守公共秩序,不得损坏农场设施。
第十四条游客在农场内购买商品、享受服务时,应自觉遵守价格规定,不得强买强卖。
第四章农场资源管理第十五条农场应合理规划土地资源,提高土地利用效率。
第十六条农场应加强水资源管理,合理调配,节约用水。
第十七条农场应保护生态环境,严禁乱砍滥伐、乱捕滥猎。
第十八条农场应加强农业投入品管理,确保农产品质量安全。
第五章安全管理第十九条农场应建立健全安全生产责任制,定期开展安全检查。
第二十条农场应配备必要的安全防护设施,确保员工和游客的人身安全。
第二十一条农场应制定应急预案,应对突发事件。
第二十二条农场员工和游客应熟悉应急预案,掌握逃生技能。
第六章考核与奖惩第二十三条农场对员工进行定期考核,考核结果与薪酬、晋升挂钩。
第二十四条农场对表现优秀的员工给予奖励,对违反规章制度的员工进行处罚。
第七章附则第二十五条本制度由农场行政部负责解释。
第二十六条本制度自发布之日起施行。
第二十七条本制度如有未尽事宜,由农场行政部负责修订。
休闲农庄管理规章制度模版一、综述本休闲农庄管理规章制度是为了规范休闲农庄的运营和管理,维护秩序、确保安全、提升服务质量而制定的,适用于所有休闲农庄的经营者和员工。
所有人员必须遵守本制度的规定,违反规定的个人或单位将会受到相应的处罚。
二、入场和安全管理1. 所有入场人员必须经过检票口进入农庄,无有效票证不得入内。
2. 严禁携带危险品入场,包括但不限于刀具、易燃品等。
3. 在农庄内行动时,请注意个人安全,遵守管理人员的指示,禁止攀爬建筑物、跑跳或其他危险行为。
4. 若遇突发事件,应立即向工作人员报告,并听从指示进行疏散。
三、环境保护和卫生管理1. 保护农庄环境,禁止乱扔垃圾,垃圾应放入指定的垃圾箱内。
2. 禁止损毁或挖掘植物、花草,不得随意践踏农田。
3. 禁止乱涂乱抹,污损农庄设施和建筑物。
4. 饮食时请勿在非指定区域进食,保持用餐区域的清洁。
5. 吸烟时请到指定吸烟区域,严禁在非吸烟区域吸烟。
四、观光和娱乐项目管理1. 在参加观光和娱乐项目前,请仔细阅读活动须知,身体不适或有其他原因不宜参加者请勿强行参加。
2. 参加娱乐项目时,请遵守指导员的指示,注意个人安全。
3. 禁止在参观动物区域随意投喂或捕捉动物,严禁破坏动物生活环境。
五、住宿和用餐管理1. 住宿期间,请保持室内卫生和安静,严禁大声喧哗,以免影响其他住客。
2. 用餐时请遵守规定的时间和地点,不得在非餐厅区域进食。
3. 禁止浪费食物,按需取用食物,减少浪费。
六、纠纷处理和投诉管理1. 当发生纠纷或产生投诉时,各方应保持冷静,如有必要,可以向管理人员报告,由管理人员调解处理。
2. 若无法达成一致,可通过法律手段解决。
七、外部合作和合同管理1. 如有需要与外部供应商合作,应签订正式合同,明确双方权益和责任。
2. 与供应商合作期间,应认真履行合同要求,确保服务质量。
八、工作时间和薪酬管理1. 工作时间根据工作性质和需要确定,员工应准时上下班,不得擅自调休或旷工。
休闲农庄管理规章制度一、目的和范围本规章制度是为了规范休闲农庄的管理,保障农庄的正常运营和顾客的体验,提高农庄的服务质量和经济效益。
本规章适用于休闲农庄的所有员工和顾客。
二、休闲农庄的经营1.休闲农庄经营的主要业务包括农业观光、农产品销售、休闲度假、餐饮服务等。
2.农庄应当具备相关的许可证和资质,且按照政府相关规定进行经营。
3.农庄应当确保农产品的质量和安全,妥善处理农产品的采摘和销售等流程。
三、员工的职责与义务1.农庄的员工必须具备相关的专业知识和技能,能够胜任自己的工作。
2.员工必须遵守休闲农庄的规章制度,保护农庄的设施和设备。
3.员工应当为顾客提供优质的服务,时刻保持良好的工作态度。
四、顾客的权益与义务1.顾客有权享受休闲农庄提供的各项服务,包括观光、采摘、农产品购买等。
2.顾客应当遵守休闲农庄的规章制度,不得损坏农庄的设施和设备。
3.顾客应当尊重员工的工作和权益,不得进行侮辱、诽谤等言行。
五、安全管理与防火措施1.农庄应当制定安全管理制度,确保员工和顾客的人身安全。
2.农庄应当定期进行安全检查,发现问题及时整改,并记录整改情况。
3.农庄应当制定防火预案,配备相应的灭火设备,并进行定期维护和检查。
六、环境保护和卫生管理1.农庄应当保持良好的环境卫生,定期清理垃圾、保持通风等。
2.农庄应当合理利用资源,节约能源,减少对环境的污染。
3.农庄应当合法处理废弃物,做到分类收集、妥善处理。
七、活动和促销管理1.农庄可以根据需要组织各种活动和促销,但必须符合法律法规,并事先报备相关部门。
2.农庄应当确保活动和促销的内容真实、合理,不得误导顾客。
八、纠纷处理与投诉机制1.农庄应当建立健全的纠纷处理与投诉机制,及时处理各类纠纷和投诉,并做出相关的处理决定。
2.顾客可以通过书面或口头方式向农庄提出投诉,农庄应当及时受理和处理。
九、奖惩制度1.农庄应当建立合理的奖励机制,对员工在工作中的优秀表现进行奖励和激励。
2023年休闲农庄管理规章制度休闲农庄是农业产业结构调整的一种新模式,旨在通过农业观光、休闲度假等形式,将农业资源与旅游业、休闲业相结合,为市民提供丰富多样的休闲娱乐服务。
随着休闲农庄的兴起,为确保休闲农庄的正常运行和游客的安全,制定一套科学的管理规章制度非常必要。
以下是2023年休闲农庄管理规章制度的主要内容。
一、基本原则1. 安全第一:以保障游客的身体和财产安全为首要任务。
2. 环境保护:保护农田、生态环境,加强对土壤、水质、空气等环境指标的监测与管理。
3. 公平竞争:确保休闲农庄间的公平竞争,防止虚假宣传和不正当竞争行为。
二、运行管理1. 休闲农庄应具备合法的营业执照和健全的组织机构。
2. 应设立健全的管理团队,明确各部门的职责,并定期进行培训。
3. 每周至少进行一次例行检查,及时发现和处理存在的问题。
三、安全管理1. 游客入园前需办理有效票,并按照规定进入景区。
2. 游客进入景区后应听从工作人员的安排,不得自行闯入禁止区域。
3. 应在明显位置设立安全警示标识,提醒游客注意安全。
4. 加强游客救护设施建设,设立休息站点、急救点等,确保游客的身体健康与安全。
四、环境保护1. 休闲农庄应有专门的环保部门负责环境保护工作。
2. 禁止乱倒垃圾,应设立垃圾分类回收箱,并定期清理。
3. 禁止非法占用农田用以建设景观设施。
五、服务质量1. 每位工作人员要接受礼仪和服务技能培训,提供友好、热情、细致的服务。
2. 游客投诉要及时处理,对严重投诉要进行调查与处理。
3. 严禁工作人员索取小费,一经发现将予以严肃处理。
六、宣传推广1. 加强对休闲农庄的宣传,提高知名度和美誉度。
2. 制作宣传册、海报,并通过各种媒体进行推广。
3. 与旅行社、景区联合推出各种优惠活动,增加游客的前来参观意愿。
七、监督与检查1. 定期组织专业机构对休闲农庄进行安全、环境、服务等方面的检查。
2. 频繁进行匿名客户满意度调查,以了解游客对服务的评价和建议,改进不足之处。
休闲农庄管理规章制度范文休闲农庄是农业产业的一种新兴形式,其特点是将休闲旅游和农业生产相结合,给人们提供了一种独特的休闲娱乐方式。
为了保障农庄的正常运营和顾客的满意度,制定一套规章制度是必不可少的。
下面是一份休闲农庄管理规章制度范文。
一、农庄的基本行规1. 进入农庄需出示身份证或其他有效证件进行登记,对于未登记或拒绝登记的人员禁止进入。
2. 严禁在农庄内吸烟,除指定区域外禁止饮酒。
3. 不得在农庄内损坏设施,如发现损坏行为将依法追究责任。
4. 禁止投放垃圾,需按规定投放到指定垃圾桶内,保持农庄环境的整洁。
5. 不得在农庄内做出损害他人利益或违法行为,如有发现将被立即驱离,并追究法律责任。
二、农庄的安全管理1. 农庄内配备安保人员,负责维护农庄内的秩序和安全。
2. 出入口设有安全检查,禁止携带危险物品进入农庄。
3. 在游乐项目前,需进行安全指导和注意事项说明,确保游客的安全。
4. 如发生突发情况,必须迅速向农庄的安保人员报告,并按照指示进行应急处理。
三、农庄的环境保护1. 农庄内禁止随意采摘花草和果实,保护自然生态的完整性。
2. 禁止乱丢废弃物,保持农庄的环境整洁。
3. 农庄饲养的动物不能随意喂食,以免引发不必要的事故。
4. 农庄内的广告宣传必须符合法律法规,不得含有虚假信息。
四、农庄的服务规范1. 农庄内的服务人员必须礼貌待客,提供热情周到的服务。
2. 农庄提供的食品和住宿必须符合相关卫生标准。
3. 农庄的设施和设备必须保持良好的状态,如发现故障需及时报修,确保游客的安全。
4. 农庄提供的活动、娱乐项目必须真实、合法、安全。
五、农庄的投诉处理1. 游客对农庄的服务不满意或者产生投诉时,可向农庄的服务中心进行反馈。
2. 农庄应在72小时内对投诉进行处理,并向游客做出回应。
3. 如投诉无法解决,游客可向有关监管部门投诉。
以上是一份休闲农庄管理规章制度的范文,农庄可根据实际情况进行适当的调整和完善。
通过规章制度的制定和执行,可以确保农庄的正常运营,提升顾客的满意度,促进农庄的可持续发展。
休闲农庄管理规章制度休闲农庄作为一种新型旅游方式,成为了近年来家庭出游、朋友聚会、团队建设等活动的新选择。
然而,休闲农庄的管理也面临着种种挑战,为了更好地提供服务,建立管理规章制度就变得非常必要。
一、管理目的休闲农庄作为一个服务型企业,其主要目的是通过提供各种娱乐、休闲、住宿、用餐等服务,让顾客享受到一次放松身心的体验,提高他们的满意度,从而不断吸引新顾客。
通过建立管理规章制度,可以有效的保护顾客权益,规范服务行为,优化营运效益。
二、管理范围休闲农庄管理规章制度的适用范围包括:所有员工、资产和场所,还包括服务、品质、职业健康、安全等方面。
三、服务承诺1.提供各种有关住宿、用餐、娱乐等服务,并确保服务方案与承诺的一致。
2.提供干净、整洁的环境,以及舒适的住宿设施、顶级的用餐品质,确保顾客满意度。
3.在服务过程中,我们的工作人员将保持礼貌和可靠的态度,并展现完美的服务品质。
4.所有问题和投诉都会及时处理,确保各项服务得以顺利运转。
5.会定期检查并修复设施,以确保良好的营运环境。
四、员工规范1.员工必须穿戴整洁、卫生的工作服和鞋子,并保持良好的个人卫生。
2.员工必须在规定的时间上下班,并且保证服务高效、及时、质量极佳。
3.员工不得对客户进行侮辱或贬低性言论,需要保持礼貌衔接,或在礼节性方面有所表现。
4.员工不得将休闲农庄中的设施或物品驱走或损坏。
5.员工必须为顾客提供满意的服务,并认真解答他们的问题和建议。
五、安全规定1.确保安全管理的有效性,禁止使用易导致事故发生的电器和电缆等。
2.必须在服务区域设置安全警示标志和防盗警示,以确保游客和员工的安全。
3.将定期组织员工进行身体和职业健康方面的培训教育。
4.对厨房、用餐区、住宿房间等区域进行细致的清洁和消毒处理,并定期开展设施检查。
5.休闲农庄必须拥有有效的保险,并与合法保险公司签订服务协议,以减少风险。
六、质量控制1.确保顾客的满意度以及高品质的服务。
休闲农庄餐厅管理制度大全范文休闲农庄餐厅管理制度大全第一章总则第一条为了规范休闲农庄餐厅的管理,保障顾客的餐饮安全和服务质量,本制度依据相关法律法规和行业标准制定。
第二条本制度适用于休闲农庄餐厅的所有员工和顾客,包括厨师、服务员、清洁人员等。
第三条休闲农庄餐厅应建立健全食品安全管理体系,加强卫生监督和培训,提高员工的意识和素质。
第四条休闲农庄餐厅应严格遵守食品卫生法律法规,坚持食品安全第一的原则,确保顾客的身体健康和饮食安全。
第五条休闲农庄餐厅应定期组织员工进行卫生培训和食品安全知识的宣传,提高员工的食品安全意识。
第二章服务规范第一条休闲农庄餐厅的服务员应穿着整齐、干净的工作服,礼貌待客,服务周到。
第二条休闲农庄餐厅的服务员应主动熟悉菜单和酒水单,能够清楚地向顾客介绍菜品和推荐特色菜。
第三条休闲农庄餐厅的服务员应及时响应顾客的需求,如遇到问题应及时上报和解决。
第四条休闲农庄餐厅的服务员应尊重顾客的意见和要求,不得有不礼貌和差异对待顾客的行为。
第五条休闲农庄餐厅应定期进行客户满意度测评,根据评估结果提出改进和提升服务质量的建议。
第三章卫生管理第一条休闲农庄餐厅应建立健全的卫生管理制度,包括定期清洁和消毒、食品储存和保鲜、食品留样等工作。
第二条休闲农庄餐厅应定期组织员工进行卫生培训,提高员工的卫生意识和操作技能。
第三条休闲农庄餐厅的员工应穿戴整洁、干净的工作服,勤洗手、戴口罩、戴帽子,保持身体清洁。
第四条休闲农庄餐厅应加强食材和食品的采购许可证审核,确保食品的来源安全可靠。
第五条休闲农庄餐厅应建立食品留样制度,每天随机留样,保留至少48小时,以备查验。
第四章食品安全第一条休闲农庄餐厅应严格按照食品安全法律法规的要求进行操作,不得使用过期食材,不得添加有害物质和非食用物质。
第二条休闲农庄餐厅应与供应商建立长期合作关系,确保提供的食材质量合格。
第三条休闲农庄餐厅应定期进行食品安全检查,包括原材料的检验和加工环节的监控。
三、机构设置。
经理办、财务部、规划部、财务部、服务部。
四、团体守则。
1、加强学习,遵守国家政策和法令山庄规章制度,争光优秀员工。
2、爱山庄和集体,同山庄荣辱与共,树立团队、竞创、协作精神。
3、服从领导关心经营情况,钻研业务知识提高工作能力,不折不扣完成在职工作和领导交由事项。
4、不迟到早退,出满勤,干满点,不串岗和办私事,工作时不饮酒吸烟或自制饮食;不损坏公物和做有损团结的事。
做到文明用语、礼貌待客,不以貌取人,谦让礼貌;讲卫生、重仪表、勤换衣、常理发、常剪指甲,不食生蒜。
6、讲站姿、带微笑、态度诚恳、有耐心、不抢话、不争辩,不高腔、持冷静。
7、尊重宾客风俗习惯和人格,不揭短、讥笑、议论,对生理缺陷人不歧视和嘻戏。
8、对来电和客人咨询,做到有问必答,知无不言。
声调温和,用语文明,不收礼品小费。
9、与宾客交往不谈山庄是非,客户长短,保守山庄文件、资料信息,报表内容,保守不泄密。
10、不图私利和贪污受贿及挪用公款;不以权谋私,原于打击歪风邪气。
11、戒免家大业大,浪费难免论,珍爱设施设备,节省器材器具,精算紧缩支出,保持勤俭兴业优良传统。
五、部门职责
1、经理办
(1)围绕山庄目标实现,充分发挥参谋助导作用,优质高效为总经理部门提供全方位服务。
(2)做好山庄与上级和政府相关部门协调通联,做到上情下达,下情上报,信息的反馈和贯通。
(3)做好督办督查,考勤考核,汇总公布,确保山庄运作及时有效贯彻落实。
(4)做好山庄社会主义组织,会议记录,整理归档,完成来宾接待、观光、活动、调研任务。
(5)组织山庄理论和业务学习的培训,开展多样性文娱活动,做好环境
卫生,后勤安全,对外宣传事宜。
2、财务部
(1)严格按财经纪律《会计法》和财务制度办事,控制开支范围和标准,审查原始报销凭证,执行总经理一支笔审批签字的规定。
(2)注重操作规程,记帐准确,及时完善,呈送报考,合理运筹资金流向。
(3)按时将微部门、客户资金、严禁裁流和挪用,杜绝票记管理混乱,白条入帐,它项充帐,保障正常业务开展。
(4)加大所有财务活动以物品的购进、使用、消耗监督的审查,确保山庄财产不受损失;确保不流失,不铺张浪费。
(5)恪守财务保密制度,不得外泄财务信息,做为总经理临时交办工作。
6、按收费标准对经营部门按时足额收费。
提取现金,应提高报告书并写明用途和金额,由总经理批准后提取,支出款项,赁发票,经手人签字,总经理审核签字,做到开支帐目日清月结,款款相符,保证记帐、复帐、报帐手续完备,妥善保管赁证、帐簿、报表资料;(6)建立山庄财产物质帐册,报废物资需经理办鉴定,总经理批准报废,采购物质按准许程序,经手人和强收人签名,方可报销入帐。
3、接待部
统筹协调旅游团队,宾客的接待异游,食宿工作,认真检查入户游客登记,做好查房、卫生、安保工作,配合工商、公安、卫生部门执行《山庄注册登记制度》、《验收标准》、《卫生许可证》规定,办理相关证明,确保验收合格。
4、外联部:
(1)发挥超前外宣意识,加大宣传辐射范围,组织山庄资源编制旅游网络,攀新结缘,广招天下来宾。
(2)按山庄同旅行社、团队旅游签订
的协议认真执行。
(3)严格执行国家规定的优惠政策,对军人、记者、残疾人、学生、老年人提高优惠标准。
(4)采取各项营销手段,调研市场及预测信息,落实部门经营方向和任务。
(5)经营中外联工商、税务、管理经营合同汇报、营销工作。
5、规划部
(1)制定总体规划,建设修建具体实施方案。
(2)编制项目并上报评审报批,完成立项、预算、图纸、合同、招标、验收、结算、备案任务。
(3)严把工程的进料、施工员、保质保量建设项目工程。
(4)定期检查维修山庄基础设施,及时排除安全隐患,落实保护措施。
(5)综合治理环境污染,滥伐竹木、捕杀鸟兽,妨碍观光现象。
6、服务部
(1)员工必须保持衣着干净整洁、大方、得体。
(2)庄园随脏随扫,全日保洁便环境卫生。
(3)接待宾客做到,一脸微笑、一声问候,一个请座、一杯热茶、一份关切、一声再见。
(4)导游上山有记录,下山要挂号,建立档案保存。
(5)勤俭节约,对服务项目用品、办公用品,日常用品公共产物尽其用,妥善保管。
六、山庄宾馆管理制度
1、办理《食品卫生许可证》,员工“健康证”。
餐饮操作人员上班要穿戴工作衣帽,做好操作间内部环境卫生,做到每餐一清扫,用后餐具冲洗消毒。
不购进、不加工、不出售变质过期食品,不准强买强卖,欺诈宾客。
2、统一管理,统一安排,管理上档次,服务上水平。
要为入住宾馆办理“入住手续”,不拉客和骗客,不私自接客留客,客床要干净整洁,
床单被罩一客一换。
3、爱岗敬业,团结互助,善于学习,业务过硬,热情灵活,言语文明礼貌,举止优雅大方。
4、加强安全提示,注意消防安全,物品安全,发现隐患及时处理疏散客人,妥善安置。
5、文明用语礼貌待客,相逢时主动谦让,让客先行、先上、先下、先坐。
6、见面温馨问您好,握手微笑力度适宜,心中一心为宾客,事事无小必认真,树立山庄好形象,贸给宾客好舒心。
七、抬轿管理制度
1、轿椅、轿杆、背带结实牢固,干净美观,报旅游部门验收合格。
2、轿伕要体检,健康有力,衣着整洁,举止文明、礼貌,不强拉游客乘轿。
3、服从山庄统一管理和调配,自觉接受对轿的安全检查,对提出问题立即改进。
4、旅客上轿前必须对轿椅各部位仔细检查,确保安全无隐患。
5、行进中要步履稳,速度慢,不恍动,人多地险让游客暂时下轿,到达目地的平稳落轿,不得丢客甩客。
6、轿椅要按指定位置摆放,不得抢占道路,影响交通和宾客行往。
八、导游管理制度
1、努力学习和钻石山庄景区,景区方位、规模、历史来龙去脉、民间的历史传说,发展的美好前景。
2、按标准语种提供讲解服务,做到站姿稳直,举止端庄,服务热情,
亲切和蔼。
3、提前告知旅途中有关注意事项和出游观光知识,随时随地解答游客提问,善始善终,尽职尽责,不丢客甩客。
4、结合景观生态结构,传播科普和文化知识,热情为老弱残游客提供帮扶服务。
5、遵守工作纪律,做到不迟到早退、中途脱岗、吃零食、办私事说闲话、索小费、闹情绪。
九、消防安全制度
1、确保山庄安全出口,道路畅通,紧急时刻人群行动自如,游移有余。
2、配备消防器设施,应急探照灯,疏散标志,加强维修保护,随时随地施行。
3、严禁超负荷使用电器,私自拉接电器设备,夜间使用明火。
4、严禁存放过量易燃易爆等物件或有伤客人的器械,及时整改、消防隐患。
5、掌握灭火疏散预案,报警程序,消防器材,宾客疏散理论、逢机宣传,消防安全和森林防火知识。
饱食终日,无所用心,难矣哉。
——《论语•阳货》。