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2018年第08期综述作者简介：尹隽（1972-），女，浙江龙泉人，副教授，硕士，研究方向：茶文化休闲养生研究。
龙泉野生红茶的市场前景是不可估量的。
对于如何更好地发展和推广龙泉野生红茶，让越来越多的人们受益于野生红茶，是值得我们思考的问题。
1龙泉野生红茶被誉为“浙南林海”的宝地龙泉是浙江省的重点林区。
龙泉地处温暖而湿润的季风气候区，降水十分充沛且气候宜人，这样的自然环境对野生红茶的生长而言再好不过。
野生红茶生于自然、长于自然，集自然万物之精华，其不仅是人们清凉解渴的上等饮品、人们饭后休闲的怡情之物，而且其对调理身体修身养性、治疗多种疾病都大有裨益。
1.1野生红茶概述中国是红茶的故乡，由中国传入世界各地后开始在多国生根发芽。
根据不同国家地区自然环境的特性各自生长，向天地万物吸收养分、茁壮成长，形成富有国家地区特色的野生红茶。
而野生红茶本身生长于自然间，不需要人工的培育养护，对所处的生态环境具有极强的适应性，且对天气虫害都具有抵抗力。
充分吸取自然的养分后生长出的茶叶口感极佳。
许多人并不知道，红茶其实并非按照茶的品种来划分而是按照茶的加工工艺和出现成品的茶形所判定的，可分为小种红茶、工夫红茶以及红碎茶。
这三种红茶形态不一却各有千秋，细细品尝都别有一番风味。
1.2龙泉野生红茶品质特点龙泉野生红茶的品质特点众多，外形挺拔壮硕、神采奕奕。
经过独特精致的加工工艺后，红叶红汤、滋味浓郁、香味持久、韵味绵长。
值得一提的是产于山野之间的野生红茶与人工种植的普通红茶相比之下外形、香气、口感上均有不同。
在外形上，龙泉野生红茶的外形较为健壮挺拔，普通红茶的外形就略显得单薄了；在香气上，野生红茶因长于山野天地之间，香气更加充沛浓厚，普通红茶的香味欠佳较为寡淡且香气持续时间短；在口感上，野生红茶口感浓醇、韵味绵长、唇齿留香、沁人心脾，即便冲泡十多遍，茶的滋味韵味依旧如初，而普通红茶出味慢、散味早、香气略杂，口感也与野生红茶相去甚远。
龙泉市特色茶叶产业发展探讨作者：周世林来源：《农业开发与装备》 2015年第2期周世林（龙泉市道太乡林业工作站，浙江龙泉 323700）摘要：对龙泉市特色茶叶产业的发展现状和存在问题进行了认真分析，就如何立足现状，发挥优势，做大做强龙泉特色茶叶产业，提出了对策和建议。
关键词：茶产业；发展；对策；龙泉龙泉是一座历史悠久、文化灿烂的历史文化名城，位于浙江省西南部浙闽赣边境，山是江浙之巅，水为三江之源，生态全国领先，剑瓷世界知名，历来被誉为“处州十县好龙泉”。
好山、好水孕育龙泉好茶。
近年来，为做大做强龙泉茶产业，龙泉与浙江大学在茶产业方面进行了全面有效的合作，成功开发“人无我有”的龙泉金观音茶叶新产品，该产品独具“香、活、甘、韵”特色，已成为龙泉山区农村和农业经济的新亮点。
但浙江省是传统的绿茶大省，龙泉金观音作为区域性的产物，缺乏现成的发展经验。
本文对龙泉特色茶产业的发展现状和存在的问题进行了认真的分析，并对如何立足现状，发挥优势，做大做强特色茶产业，提出了对策建议。
1 产业发展现状1.1 产业快速发展全市先后引进安吉白茶、龙井43、金观音、金牡丹等良种，发展无性系良种茶园1493.33hm2，截至到2013年底，全市茶园面积达2666.67hm2，产值达到15000万元。
拥有“凤阳春”、“白天鹅”两只浙江名茶，其中“凤阳春”和“必福”品牌先后获得浙江省著名商标和名牌产品称号。
1.2 茶类结构合理通过近几年的发展，形成了以名优绿茶、优质香茶、龙泉金观音系列（清香型乌龙茶、岩茶、红茶）等多茶类组合生产的格局，这种“绿茶、特色茶”多茶类组合生产模式，不但延长高档茶类产品的生产季节，大大提高茶园综合生产效率和茶区资源利用率，提升了茶叶产业综合经济效益。
现已投产的“金观音”茶叶基地，平均产值达6000元/667m2以上。
1.3 良种化快速增长我市茶树无性系良种化进程明显加快，先后引进龙井43、安吉白茶、金观音、金牡丹等适合我市栽植的茶树良种，共发展无性系良种茶园1333.33hm2，良种率提升到57.9%。
龙泉市茶产业现状与发展思路近年来，龙泉市凭借优良的生态环境和独特的地域优势，依托科研院校雄厚的科技支持，以“多茶类组合”为突破点，实施“绿茶、特色茶并举”的发展战略，茶产业取得快速发展。
一、生产现状2005年开始，市委、市政府把茶产业作为农业主导产业培育，连续出台茶产业扶持政策，对茶叶基地、加工、标准化、品牌等方面进行重点扶持，茶产业得到恢复性发展。
基地从2004年的1.76万亩发展到3.16万亩，新增1.4万亩，增长79.5%；加工厂从2004年的16家发展到32家，新增16家，增长100 %；产值从2004年的1400万元发展到4600万元，增长229%。
“凤阳春、白天鹅”先后荣获浙江名茶，其中“凤阳春”和“必福”品牌先后获得浙江省著名商标和名牌产品称号。
茶产业的发展模式得到了创新，实现了由单一的发展绿茶转变为“绿茶与特色茶并举”的模式；“龙泉金观音”品牌在浙江省乃至长三角迅速提升，被美誉为龙泉第三宝（青瓷、宝剑、金观音）。
二、发展历程回顾短短几年的茶产业发展历程，可以概括为三个阶段：第一阶段为起步期，市委、市政府经过广泛深入的调研基础上，2005年开始确定茶产业作为农业主导产业来培育，该阶段绿茶得到恢复发展和金观音引种成功；第二阶段为转型期，2006年依托浙江大学茶学系的技术支撑，成功开发的龙泉金观音通过了省科技厅的新产品鉴定，产业发展由单一的绿茶生产向绿茶与特色茶（金观音）并举发展的转变；第三阶段为发展期，2007年—2008年确定了“绿茶、特色茶并举”的发展战略，基地、加工得到较快发展，通过系列的品牌推广活动，“龙泉金观音”品牌知名度得到迅速提升。
2009年—2012年我市茶产业将步入发展的关键期，产业进入从量变到质变的发展过程，对茶产业发展至关重要。
三、主要工作措施1.加强基地建设，扩大产业规模引进安吉白茶、龙井43、金观音、金牡丹等适合我市栽培的良种，开展多茶类组合生产，积极推进良种化进程，提升产业综合经济效益。
浙江省丽水龙泉市谷物和茶叶产量3年数据解读报告2020版前言丽水龙泉市谷物和茶叶产量数据解读报告围绕核心要素谷物总产量，茶叶总产量等展开深入分析，深度剖析了丽水龙泉市谷物和茶叶产量的现状及发展脉络。
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目录第一节丽水龙泉市谷物和茶叶产量现状 (1)第二节丽水龙泉市谷物总产量指标分析 (3)一、丽水龙泉市谷物总产量现状统计 (3)二、全省谷物总产量现状统计 (3)三、丽水龙泉市谷物总产量占全省谷物总产量比重统计 (3)四、丽水龙泉市谷物总产量（2017-2019）统计分析 (4)五、丽水龙泉市谷物总产量（2018-2019）变动分析 (4)六、全省谷物总产量（2017-2019）统计分析 (5)七、全省谷物总产量（2018-2019）变动分析 (5)八、丽水龙泉市谷物总产量同全省谷物总产量（2018-2019）变动对比分析 (6)第三节丽水龙泉市茶叶总产量指标分析 (7)一、丽水龙泉市茶叶总产量现状统计 (7)二、全省茶叶总产量现状统计分析 (7)三、丽水龙泉市茶叶总产量占全省茶叶总产量比重统计分析 (7)四、丽水龙泉市茶叶总产量（2017-2019）统计分析 (8)五、丽水龙泉市茶叶总产量（2018-2019）变动分析 (8)六、全省茶叶总产量（2017-2019）统计分析 (9)七、全省茶叶总产量（2018-2019）变动分析 (9)八、丽水龙泉市茶叶总产量同全省茶叶总产量（2018-2019）变动对比分析 (10)图表目录表1：丽水龙泉市谷物和茶叶产量现状统计表 (1)表2：丽水龙泉市谷物总产量现状统计表 (3)表3：全省谷物总产量现状统计表 (3)表4：丽水龙泉市谷物总产量占全省谷物总产量比重统计表 (3)表5：丽水龙泉市谷物总产量（2017-2019）统计表 (4)表6：丽水龙泉市谷物总产量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全省谷物总产量（2017-2019）统计表 (5)表8：全省谷物总产量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：丽水龙泉市谷物总产量同全省谷物总产量（2018-2019）变动对比统计表 (6)表10：丽水龙泉市茶叶总产量现状统计表 (7)表11：全省茶叶总产量现状统计表 (7)表12：丽水龙泉市茶叶总产量占全省茶叶总产量比重统计表 (7)表13：丽水龙泉市茶叶总产量（2017-2019）统计表 (8)表14：丽水龙泉市茶叶总产量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全省茶叶总产量（2017-2019）统计表 (9)表16：全省茶叶总产量（2018-2019）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：丽水龙泉市茶叶总产量同全省茶叶总产量（2018-2019）变动对比统计表（比上年增长%）10表17：丽水龙泉市茶叶总产量同全省茶叶总产量（2018-2019）变动对比统计表（比上年增长%） (10)第一节丽水龙泉市谷物和茶叶产量现状丽水龙泉市谷物和茶叶产量现状详细情况见下表（2019年）：表1：丽水龙泉市谷物和茶叶产量现状统计表注：本报告以国家各级统计部门数据为基准，并借助专业统计分析方法得出。
浙江茶业发展情况汇报材料
浙江是中国的茶叶产区之一，茶叶种植历史悠久，品种丰富，质量优良，一直以来都是中国茶叶的重要产地之一。
近年来，浙江茶业发展迅速，茶叶产量和质量不断提升，茶叶产业链不断完善，茶叶品牌影响力逐渐扩大，成为浙江农业的重要支柱产业之一。
首先，浙江茶叶的产量稳步增长。
根据统计数据显示，近年来，浙江茶叶的总产量呈现逐年增长的趋势。
其中，龙井茶、铁观音、碧螺春等名优茶品种的产量更是节节攀升，成为当地茶农的经济支柱。
同时，茶叶种植面积也在不断扩大，茶叶产业的发展势头良好。
其次，浙江茶叶的品质不断提升。
浙江的地理环境和气候条件非常适合茶叶生长，加之当地茶农对种植技术和加工工艺的不断改进，使得浙江茶叶的品质不断提高。
茶叶的外形、色泽、香气、滋味等各项指标均达到了国家标准，并且部分优质茶叶还获得了国际认证，出口量大幅增加。
再者，浙江茶叶产业链逐步完善。
除了传统的茶叶种植和加工环节外，浙江茶叶产业链还不断延伸，涉及茶叶物流、包装、营销等多个环节。
一大批茶叶加工企业和茶叶品牌在浙江崛起，为当地茶叶产业的健康发展提供了有力支撑。
最后，浙江茶叶的品牌影响力不断扩大。
浙江茶叶以其独特的品质和口感，逐渐赢得了国内外消费者的青睐。
一些知名的茶叶品牌如西湖龙井、武夷岩茶等更是成为了国际茶叶市场的热门品牌，为浙江茶叶的国际化发展打下了坚实的基础。
综上所述，浙江茶业发展取得了显著成绩，茶叶产量和质量不断提升，产业链逐步完善，品牌影响力不断扩大。
未来，我们将继续加大科技创新力度，推动茶叶产业的转型升级，打造更多知名茶叶品牌，助力浙江茶业实现更加可持续、高质量的发展。
