实验六 双子叶植物茎的初生结构和单子叶植物茎的结构

实验六双子叶植物茎的初生结构和单子叶植物茎的结构教学提纲实验六：双子叶植物茎的初生结构和单子叶植物茎的结构一、实验目的：1.了解双子叶植物茎的初生结构和单子叶植物茎的结构；2.掌握使用显微镜观察和研究植物组织结构的方法；3.培养动手实践操作和科学研究的能力。

二、实验原理：1.双子叶植物茎的初生结构：双子叶植物茎的初生结构包括表皮、地下茎、维管束等；2.单子叶植物茎的结构：单子叶植物茎的结构包括表皮、栅栏组织、水分导管等。

三、实验器材和试剂：1.双子叶植物茎的样本；2.单子叶植物茎的样本；3.显微镜；4.切片染色试剂；5.甘油。

四、实验步骤：1.预备工作：a.准备好双子叶植物茎的样本和单子叶植物茎的样本；b.将切片染色试剂稀释至适当浓度；c.准备好显微镜和盖玻片。

2.观察双子叶植物茎的初生结构：a.用刀片将双子叶植物茎切成薄片；b.将切好的样本放入显微镜载玻片中；c.滴入适量染色试剂；d.用盖玻片覆盖样本，并轻轻压平；e.将载玻片放入显微镜中，通过调节显微镜镜头，观察双子叶植物茎的初生结构。

3.观察单子叶植物茎的结构：a.用刀片将单子叶植物茎切成薄片；b.将切好的样本放入显微镜载玻片中；c.滴入适量染色试剂；d.用盖玻片覆盖样本，并轻轻压平；e.将载玻片放入显微镜中，通过调节显微镜镜头，观察单子叶植物茎的结构。

4.记录观察结果：a.观察双子叶植物茎的初生结构，记录下维管束、地下茎、表皮等结构的特点；b.观察单子叶植物茎的结构，记录下栅栏组织、水分导管、表皮等结构的特点。

5.结果分析：a.比较双子叶植物茎和单子叶植物茎的结构差异，分析其原因；b.总结双子叶植物和单子叶植物茎的结构特点。

6.清洗和整理：a.清洗实验器材和试剂；b.整理显微镜和载玻片等实验工具。

五、实验注意事项：1.操作过程中要小心操作显微镜，避免碰撞和损坏；2.使用显微镜时要注意调节焦距，以获得清晰的观察效果；3.实验结束后要及时清洗和整理实验器材。

双子叶植物茎的初生构造和次生构造预习报告
1。

双子叶植物根初生结构，包括表皮，皮层，维管柱三个部分；
成熟区的表皮具有根毛、皮层具有外皮层及内皮层、维管柱具有中柱鞘等；
内皮层并没有滞留在凯氏带的舞台上，而是不断发育并变成五面加厚的。

（木质化和栓质化）中，只有少数几个内皮层细胞医、学教、育网在木质部脊处收集整理后，仍然维持初期发育阶段结构，即具凯氏带细胞；
次生结构具有表皮，维管，薄壁组织等，包括表皮，皮层及维管柱等；
初生木质部含有管胞和导管，初生韧皮部含有筛管没有筛管，伴胞较多。

2，双子叶植物茎秆次生结构中束中层的形成与髓射线及束间形成层一起构成维管形成层；
木栓形成层有许多起源，例如皮层细胞分化、表皮上薄壁细胞复裂或初生韧皮部细胞复裂；
茎次生结构中维管射线广泛存在，起源是维管形成层射线原始细胞及纺锤状原始细胞；
它的周皮一般具有皮孔；
而且从外表上看，几乎都是次生木质部的一部分。

双子叶植物根次生结构维管形成层起源于初生韧皮部内方薄壁细胞和一些中柱鞘细胞；
木栓形成层为残存的中柱鞘与韧皮细胞共同分化形成；
根中的维管射线并不多见，甚至无射线；
周皮多无皮孔；
次生韧皮部在其中占有一定比例。

实验六茎的结构一、目的与要求（一）掌握茎尖的结构、分区及各区细胞特点（二）掌握植物茎的初生结构、次生结构二、材料与用具新鲜材料：多年木本植物的枝条(如杨树)，大豆或向日葵幼茎；永久制片：植物的芽纵切片，玉米或丁香、小叶黄杨茎纵切，向日葵幼茎横切，小麦、玉米茎横切，向日葵老茎横切，多年生椴树茎横切，松茎三切面。

用具：显微镜、放大镜、解剖镜、载玻片、盖玻片、双面刀片、毛笔、培养皿、滤纸、钌红水溶液。

三、内容与方法（一）芽的结构取杨树、苹果等不同植物的芽，用肉眼观察分辨鳞芽与裸芽。

通过纵剖在放大镜或解剖镜下观察辨认叶芽、花芽和混合芽。

取一个剖开的枝芽（叶芽），在解剖镜下观察，辨认芽轴顶端的生长锥、芽轴、叶原基和幼叶，还有幼叶基部的腋芽原基，有些芽在最外面还有芽鳞（图6-1）。

图6-1 枝芽纵切1.生长锥2.叶原基3.腋芽原基4.幼叶温带地区的木本植物，越冬枝条上的芽多有芽鳞保护，为鳞芽。

一般草本植物多为裸芽，即芽外没有芽鳞的包被。

（二）茎尖的结构取玉米或丁香、黑藻茎尖的纵切制片观察，区分原分生组织（原套、原体）、初生分生组织（原表皮、基本分生组织、原形成层）和叶原基、腋芽原基等，比较各部分细胞的形态结构特点以及在茎尖中的位置（图6-2）。

图6-2 茎尖，示原套-原体1.原套2.原体（三）茎的初生结构1．双子叶植物⑴取大豆（或向日葵）的幼茎作徒手切片，制成水装片，在显微镜下区分表皮、皮层和维管柱三部分。

维管束呈束状，环状排列为一圈，束间有髓射线，中央为髓。

注意观察厚角组织壁的加厚、叶绿体的分布。

用钌红水溶液滴染于上述新鲜材料上，观察能否将细胞的胞间层染成红色或浅红色，而使皮层部分细胞的角隅加厚情况显现出来？取另一新鲜的切片，滴加I2-KI溶液，观察皮层内是否有被染成蓝色的淀粉粒？⑵观察大豆幼茎横切的永久制片，在显微镜下对照徒手切片，详细观察下列结构。

①表皮：表皮细胞一层，排列紧密，外壁具有角质层。

有些表皮细胞形成表皮毛。

单子叶双子叶植物根与茎的结构及鉴定根和茎是植物的两个重要器官，它们在植物体内起着各自特殊的功能。

本文将重点介绍单子叶和双子叶植物中根和茎的结构及其鉴定方法。

一、单子叶植物的根与茎结构及鉴定1.根的结构与功能：单子叶植物的根系一般为主根和侧生根构成，主根一般为粗壮直立，侧生根为较细的根。

根具有以下结构与功能：（1）根冠：根的顶端部分，主要用于吸收水分和养分。

根冠是根的生长点所在地。

（2）侧根：从主根或旧侧根上生长而成的分枝根，起到增加吸收面积的作用。

（3）根毛：生长在根的表面，极大地增加了根的表面积，从而提高吸收水分和养分的能力。

（4）绒毛：位于根缘生长区的细胞长大而形成，增加根际空气中的吸收质量。

2.茎的结构与功能：单子叶植物的茎一般为匍匐茎或直立茎，具有以下结构与功能：（1）茎的结构：由节与间隔交替出现组成。

节是茎的特殊部位，用于叶片、花和果实的附着。

间隔是节与节之间的部分。

（2）茎的功能：承载叶片、花和果实等器官，提供物质的传输和植物体的支撑。

3.单子叶植物的根与茎的鉴定方法：在进行单子叶植物的根与茎的鉴定时，可以从以下几个方面进行观察和分析：（1）外观特征：根一般为粗壮，颜色较淡；茎为绿色，具有节与间隔的特征。

（2）内部结构：根的切面观察根中的形态特征，如根皮、木栓层、韧皮层和维管束等；茎的切面观察茎中的形态结构，如韧皮层、木质部和髓等。

（3）功能分析：根的主要功能为吸水和吸收养分，茎的主要功能为承载叶片、花和果实，进行物质的传输。

二、双子叶植物的根与茎结构及鉴定1.根的结构与功能：双子叶植物的根与茎结构各不相同，下面将重点介绍双子叶植物的根结构与功能：（1）韧皮部：由表皮、皮层和内皮组成，起到保护根部组织的作用。

（2）维管束：分为中央维管束和边缘维管束，起到输送水分和养分的作用。

（3）根毛：生长在根的表面，增加根的吸收能力。

（4）根尖：根的生长点所在地，起到延伸根的长度的作用。

2.茎的结构与功能：双子叶植物的茎具有以下结构与功能：（1）韧皮部：由表皮、皮层和内皮构成。

植物营养器官结构比较及繁殖器官结构与发育试验报告摘要：以掌握裸子植物、双子叶植物、单子叶植物根、茎、叶的解剖结构特征，及掌握裸子植物、被子植物繁殖器官的基本结构，了解花部组成的生理功能，果实、种子的生理功能为实验目的，采用徒手切片法自主制片观察的方法，在观察了革命草茎横切和虉草茎横切拍下实验图片，与模式图进行比较，从而了解裸子植物、双子叶植物、单子叶植物的茎的初生结构，列表对他们的差异进行比较。

以同样的实验方法，对牡丹木槿子房纵切、牡丹木槿子房横切、睡莲雄蕊横切及美洲商陆种子横切后，了解植物繁殖器官的形态结构，同样列表对他们的差异进行比较。

研究不同分类群营养器官及繁殖器官形态结构上的差异在系统进化史上的意义，更好的了解植物系统进化历程。

关键词：吉祥草；革命草；美洲商陆；牡丹木槿；睡莲；雪松；虉草；营养器官；繁殖器官；比较；徒手切片以掌握裸子植物、双子叶植物、单子叶植物根、茎、叶的解剖结构特征，及掌握裸子植物、被子植物繁殖器官的基本结构，了解花部组成的生理功能，果实、种子的生理功能为实验目的，根据自主观察与模式的列表比较，阐述与模式图存在差异的原因，熟悉制片操作的规范性及可能存在的问题。

通过自己实验摸索与查找文献归纳后，得出不同分类群营养器官及繁殖器官形态结构上的差异在系统进化史上的意义，更好的了解植物系统进化历程。

1.材料与方法1.1 材料：革命草Alternanthera philoxeroides；美洲商陆Phytolacca americana Linn；牡丹木槿Hibiscus syriacus L．；睡莲Nymphaea tetragona；虉草Phalarisarundinacea Linn。

采集于2008年6月30日于学六1.2方法：以徒手切片法处理实验材料。

切片前，应先准备好一个盛有清水的培养皿,在培养皿里滴几滴染色液。

用左手的拇指与食指、中指夹住实验材料，大拇指应低于食指2～3mm，以免被刀片割破。

（完整版）单子叶、双子叶植物根与茎的结构及鉴定（精）重庆医药高等专科学校教案（首页）
四、根的初生结构：大多数单子叶植物根和蕨类植物的根，一生没有次生分化，故初生结构形成后，终身保持。

组织构造鉴定：可对表皮(根被)、
皮层（内皮层）、维管柱（维管柱
鞘、韧皮部束与木质部束相间辐射
状排列）、髓由外向内依次进行观
察。

以麦冬横切面为例
（1）单子叶植物根的基本结构。

（2）表皮；根被；皮层（针晶束、
粘液细胞）；内皮层（外侧为1列
石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔
细密；内皮层细胞均匀增厚，木化，
有通道细胞）；韧皮部束与木质部
束（相间辐射状排列）；髓。

时间10分钟
甘草横切面图
1.木栓层
2.皮层
3.韧皮部
4.形成层
5.木质部
6.
裂隙 7.韧皮纤维 8.韧皮射线 9.木射线
麦冬块根横切面简图
1.表皮
2.根被
3.皮层
4.针晶束
5.石细胞
6.内皮层
7.通道细胞
8.韧皮部
9.木质部
10.髓
维管柱初生维管束
初生韧皮部（外始式）
初生木质部（内始式）
髓
髓射线
原生
束中形成层（单子叶植物无）初生维管束
双子叶植物木质茎的次生结构）形成层的活动及次生维管束：邻接束中形成层）束间形成层束中形成层。

实验六茎的形态结构一、实验目的了解被子植物芽的结构，观察枝条的外部设备形态及被子植物茎的初生和次生结构，了解年轮的形成过程。

二、实验器材显微镜、放大镜、刀片、黄杨顶芽及其纵切制片，各类植物的枝条或植株，棉花茎横切制片、玉米茎横切片、小麦茎横切片、椴树三年生茎横切片等。

三、实验内容1.双子叶植物幼茎结构的观察（棉花幼茎）；2.双子叶植物老茎结构的观察（棉花老茎）；3.多年生木质茎结构的观察（椴树茎）；4.单子叶植物茎结构的观察（玉米茎）。

四、实验步骤（一）双子叶植物茎的构造1．茎的初生构造：取棉花幼茎横切面永久制片观察，从外向内其结构为：（1）表皮：细胞排列整齐，外切向壁常角质化，表皮上有少量气孔，还有单细胞表皮毛和多细胞腺毛结构。

（2）皮层：由厚角组织及薄壁组织构成，厚角组织近表皮且含叶绿体，故棉花幼茎呈绿色。

此外，外方皮层还有分泌腔结构。

（3）维管柱：为皮层以内的部分，中柱鞘不明显，包括维管束.髓和髓射线。

维管束：几乎连成一环，每束维管束有初生木质部.初生韧皮部和束中形成层组成，木质部与韧皮部为内.外并列，二者之间有形成层，这种排列方式的维管束称外韧维管束，也称无限维管束。

木质部近中心的导管口径小，近韧皮部的导管口径大，说明木质部的成熟方式为内始式。

髓：位于茎的中央，由薄壁细胞组成，所占比例较大，比根发达。

髓射线：在各维管束之间有1～2列薄壁细胞组成的射线，内连髓部外连皮层，具有横向运输的功能。

2．茎的次生构造：取棉花老茎横切面永久制片置于显微镜下由外至内仔细观察。

（1）周皮：由木栓层.木栓形成层和栓内层三部分组成。

细胞扁平排列整齐。

（2）皮层：皮层细胞不发达。

（3）维管柱：维管束由外向内包括初生韧皮部.次生韧皮部.维管形成层.次生木质部和初生木质部，较大的维管束中还有维管射线。

髓射线由髓部直达皮层，呈漏斗状展开；髓射线中与束中形成层位置相当的那部分细胞，在次生生长中恢复分裂能力，称为束间形成层，束中形成层与束间形成层连成一环，共同组成维管形成层。

作用：贮藏营养
（3）、髓射线:维管束之间的薄壁组织称为髓射线，成放射状排列。

作用：由髓部通向皮层，是茎内横向运输的通道，并有贮藏营养的作用。

三、观察切片
让学生通过显微镜观察植物茎的横切装片，进一步认识植物茎的初生结构。

Ⅴ、巩固练习：
1、杨树茎的初生结构由外向内的组成是、和。

2、双子叶植物的茎中，细胞具有分裂能力的结构是，它
可以使茎不断加粗。

A、树皮
B、形成层
C、木质部
D、髓
3、双子叶植物的茎中髓的功能是。

Ⅵ、课堂小结：
双子叶植物茎的初生结构由表皮、皮层和维管柱三部分组成；维管柱有维管束、髓和髓射线组成；而每个维管束有初生韧皮部、形成层和初生木质部组成；并掌握双子叶植物茎的初生结构及各个部分的功能。

其中，重点是双子叶植物茎的初生结构，难点是对维管束的理解。

Ⅶ、课后作业：
1、双子叶植物的茎中，维管束的构成是、和。

2、初生韧皮部的组成是、、和结构的立体认识和记忆
学生活动
通过显微镜下观察双子叶植物茎的横切装片，加深学生对双子叶植物茎的初生结构的认识，掌握本节课的重点，进而使学生掌握维管束的立体结构，突破本节课的难点。

实验六植物茎的初生结构和次生结构茎的初生结构是由茎顶端分生组织细胞分裂、生长和分化所产生的。

双子叶植物茎的初生结构可分为三个部分，即表皮、皮层和维管柱。

单子叶植物茎一般不具有形成层，仅有初生结构。

茎的次生结构是由侧生分生组织的细胞分裂、生长和分化所形成的，产生次生结构的过程叫次生生长。

裸子植物茎的次生结构类似于双子叶植物木本茎的次生结构。

一、实验目的与要求1. 掌握双子叶植物茎的初生结构。

2. 掌握单子叶植物茎的结构。

3. 掌握双子叶植物木本茎的次生结构。

4. 了解裸子植物茎的结构。

二、仪器、药品与材料（一）实验材料向日葵（Helianthus annuus L.）、蚕豆（Vicia faba L.）、青菜（Brassica chinensis L.）、南瓜（Cucurbita moschata D.）、玉米（Zea mays L.）、水稻(Oryza sativa L.)的茎椴树属 (Tilia )茎横切片，黑松（Pinus thunbergiana Franco）茎横切面，黑松木材三切面。

（二）仪器与用品显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、培养皿、滴管。

（三）试剂40%盐酸、5%间苯三酚。

三、实验步骤与方法（一）双子叶植物茎的初生结构由顶端分生组织所产生。

取向日葵幼茎横切片，观察如下结构（图10-1）：１．表皮２．皮层３．维管柱３．１维管束３．２髓３．３髓射线观察蚕豆幼茎、南瓜等葫芦科植物茎的横切面，注意维管束的区别。

（二）单子叶植物茎的结构单子叶植物茎的维管束为有限维管束，维管束中没有形成层，因此只具有初生结构。

由于禾本科植物是单子叶植物中重要的一大类，本实验以禾本科玉米茎的结构为观察对象，了解单子叶植物的结构特点。

１．表皮２．基本组织３．维管束3.1木质部3.2维管束鞘取水稻茎的横切面加以观察，注意与玉米茎的横切面相比较。

（三）双子叶植物木本茎的次生结构取三年生以上的椴树属茎横切片，在显微镜下观察如下各部分的结构（图11-1）。