世界香蕉产业形势浅析
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A2B 苏杰，杜道林，王峻玉 3 香蕉种质资源研究与利用状况
（ 自） ， -..2 ， 24 （ ： 85D.-3 C） 3 海南师院学报 （ 2）
-3-
中国香蕉贸易主要特点 香蕉是中国主要的进口水果， 中国在国际市场的香
蕉贸易， 一直是出去的少， 进来的多。据=>?统计， 255/ 年至 -..< 年中国香蕉年出口量分别为 06 -25 ;、 0- 2-2
国家 印度 巴西 中国 厄瓜多尔 菲律宾 产量（ 万 :） 6 /<//. 9 -< /807. 0/; 9 <6 8;7 9 ;4 --; -.- 9 // 67. 6/. 680 6;0 9 ;< 名次 6 ; 8 0 / 4 < 7 6. 66 6面积（ BC- ） /<. ... 8<8 7<6 -/7 /.. --. ... 860 8-4 ;.. ... 86 47/ 4- /80 68/ ... ;.. ... 88 ... 7- 6/4 排名 6 0 / ; 8 -. 66 4 8 6< 7
武 卫，李学林
（ 云南省农业科学院农业经济与信息研究所，云南 昆明
/0.-.0）
摘
要：总结云南农业和农村经济发展中取得的成就和存在问题，提出必须树立和落实科学发展观，按照 “ 五个统筹”
的要求，加快和促进云南农业和农村经济发展。 关键词：科学发展观；三农问题；云南
“ 三农”问题是当前中央各项工作的重中之重。 在云南农业和农村经济加快发展的进程中，要根据中 国经济发展新阶段的要求，实行工业反哺农业、城市 支持农村的方针，合理处理好经济与社会发展的关 系，处理好城乡、区域发展的关系，处理好经济增长 同资源、环境的关系，处理好国内发展与对外开放的 关系等，树立和落实科学发展观，切实按照 “ 五个统 筹”的要求，以人为本，促进农业和农村经济社会全 面、协调、可持续发展。
云 南 农 业 科 技
-../ 年第 - 期
!"##$# %&#’() *)+,
07
世界香蕉产业形势浅析
袁 媛，彭冬燕，陈升东，杨
云南省农业科学院农业经济与信息研究所， 云南 燕（ 昆明
/0.-.0）
芭蕉科 （ 1"2$3)$)）芭蕉属 （ !"#$）植物香蕉及 大蕉易栽培、投产早、产量高，是发展中国家除水 稻、小麦、玉米之外的第一大食物来源。大蕉 4.5 产 于非洲，主要用作食物；香蕉及部分大蕉口感好、营 养丰富，作为水果消费遍及全球，其产量仅次于柑桔 类水果，在世界水果生产中占有十分重要的地位。产 量从 67/6 年至 -..8 年呈直线上升， 67/6 年产量 - 66090 万 : ，到 -..8 年产量已达 4 6;89; 万 :， ;. 多年来香蕉的 总产量增长了 ; 倍多，占世界水果 （ 不含瓜类 ） 总 产 量的比例由67/-年的669;5 上升到了-..8年6896<5 。
年） !""9 （
12=:年至!""9年中国香蕉产量变化情况
1"7
97
1;7
亚洲 北美洲 南美洲
年厄瓜多尔仅香蕉种植方面的产值就占 >?@ 总值的 !7 和农业>?@ 的1#7 ，香蕉出口在厄瓜多尔总出口的比重 达 1#7 ，是厄瓜多尔仅次于石油出口的第二大外汇来 源。而哥斯达黎加、哥伦比亚是世界第二、第四大香 蕉 出 口 国 ， 出 口 量 分 别 占 本 国 香 蕉 生 产 量 的 29307 、 见图! ） 。 2!7 （ !3130 发达国家是香蕉的主要消费市场 发 达 国 家 是 香 蕉 的 主 要 消 费 市 场 ， 以 !""0 年 为 例 ， 发 达 国 家 进 口 香 蕉 1 !003#9 万 <， 占 总 进 口 量 的
!" 世纪 ;" 年代以来，厄瓜多尔长期占据世界第一大香
蕉出口国的位置，香蕉业在厄瓜多尔整个国民经济中 占有非常重要的地位，据厄瓜多尔农业部统计， !"""
图0
122#年至!""0年中国香蕉进出口量变化
云 南 农 业 科 技
-../ 年第 - 期
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/2
云南农业和农村经济发展问题探讨
67985 。而与此同时，亚洲香蕉生产得到了长足发展， 栽培面积增长了 -<<9; 万 BC-， -..8 年亚洲香蕉栽培面 积已占世界香蕉总面积的 885 ，产量已占世界香蕉总 产的 089-5。 6969; 种植逐渐规模化 -..8 年 ， 种 植 香 蕉 的 国 家 和 地 区 已 有 6-6 个 ， 其 中种植面积不到 6 ... BC-的国家有 8. 个；种植面积在 8 万 BC- 的国家有 -8 个，占世界总面 积 的 </905 ； 种 植 面积在 6. 万 BC- 以上的国家 有 6. 个 ， 占 世 界 总 面 积 的 /<985 。亚洲国家在香蕉生产中的主导地位越来 越 明
-..8年中国香蕉产量变化情况见图6。
收稿日期： -..0E66E-8
香蕉贸易
世界
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云 南 农 业 科 技
#"
产量 （ 万 <）
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!""# 年第 ! 期
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图1
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;、 6- 5<. ;、 06 -6- ;、 0. -48 ;、 <5 -/0 ;、 <5 //8 ;、 0< .25 进口量分别为 02- 805 ;、 ;； 046 .4- ;、 0<5 2<< ;、 4<2 6<6 见图<） 。 ;、 05< 0<< ;、 42< 5/0 ;、 <46 8.6 ;、 4-2 -4/ ;（
从总的来看，亚洲香蕉 贸 易 进 口 量 大 于 出 口 量 ， 只有总生产量的 ;3#7 出口，占世界总出口量的 103=7 。 在印度、菲律宾、中国、印度尼西亚、越南、泰国等 主要香蕉生产大国中，印度、中国因人口众多，香蕉 目前主要以满足国内需求为主。非律宾、越南是亚洲 香蕉的主要出口国，据 456 统计，自 122; 年起菲律宾 香蕉出口均在 1"" 万 < 以上，并逐年稳步增长， !""0 年
印度尼西亚 哥斯达黎加 墨西哥 泰国 布隆迪 哥伦比亚 越南
注：原始数据来源?@. 数据库。 香蕉栽培国。但就产量而言，哥斯达黎加、哥伦比 亚、墨西哥在世界香蕉生产中仍占有重要的地位。
6969-
亚洲在世界香蕉生产中的主导地位越来越明显 亚洲和南美是世界香蕉的主产区， 6778 年两地香
蕉种植面积分别占世界总面积的 8.945 和 -;9;5 ，产量 占 88975 和 -/905 。至 -..8 年，南美香蕉栽培面积减少 了 ; ;6/4 BC-， 在 世 界 香 蕉 生 产 中 的 比 重 下 降 至
0"7 917
欧洲 其它
图!
各生产区香蕉出口占世界香蕉出口比例
!3131
贸易总量不断增加 随着香蕉种植面积的不断扩大和香蕉生产中技术
含量的增加，贸易总量也呈不断上升的趋势。据 456 统 计 ， 贸 易 总 量 占 世 界 香 蕉 总 产 量 的 比 重 122" 年 至
!""0年保持在123!78!93:7。 !""0年世界香蕉进口量为 比 122" 年增加了 #13#7 ； 出口量为 1 ;;"392 1 90#3;9 万 <， 万 <， 占 世 界 香 蕉 总 产 量 的 !13=7 ， 比 122" 年 增 加 了 ##3!7。 !313! 南、北美洲是香蕉的传统出口区
显，长期以来，印度一直是世界香蕉生产第一 大 国 ， 并且占世界总产量的比例基本上也是连年提高，由
6776 年 的 6/5 上 升 到 了 -..8 年 -;9/5 。 而 菲 律 宾 、 中
国、泰国、越南种植面积发展很快，现已超过哥斯达 黎加、哥伦比亚、墨西哥、洪都拉斯等中、南美传统 表D
-..8年香蕉主要生产国香蕉栽培面积及产量
收稿日期： -..01.012-
23<
农村经济结构进一步得到优化，经营水平不断提高
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
出口总量由 2550 年的 2-23<4 万 ; 增长到 28-38- 万 ;，出口 量位居世界第三；越南 -..< 年香蕉出口总量由 2550 年 的5 8.. ; 增长到82 4-5 ;。 庞大， -..4 年，中国 人 均 香 蕉 占 有 量 435 @’ ， 低 于 世 界人均占有量 223- @’ 。随着运输条件的改善及人民生 活水平的提高，香蕉的内需量仍会增加。此外，在亚 太地区，水果贸易有很强的互补性。只要提高香蕉品 质，向中国港、澳地区及日本、俄罗斯等国出口香蕉 及其加工品也是大有希望的。因此，中国香蕉生产市 场前景广阔。 参考文献：
一；蔬菜、橡胶、花卉、咖啡基地都是全国重要的生 产基地和出口创汇基地。
23改善
农业综合开发能力不断增强，农业生产条件明显 近年来，云南省抓住西 部 大 开 发 等 历 史 性 机 遇 ，
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云南农业与农村经济发展取得的成就
（ 自） ， -..2 ， 24 （ ： 85D.-3 C） 3 海南师院学报 （ 2）
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中国香蕉贸易主要特点 香蕉是中国主要的进口水果， 中国在国际市场的香
蕉贸易， 一直是出去的少， 进来的多。据=>?统计， 255/ 年至 -..< 年中国香蕉年出口量分别为 06 -25 ;、 0- 2-2
国家 印度 巴西 中国 厄瓜多尔 菲律宾 产量（ 万 :） 6 /<//. 9 -< /807. 0/; 9 <6 8;7 9 ;4 --; -.- 9 // 67. 6/. 680 6;0 9 ;< 名次 6 ; 8 0 / 4 < 7 6. 66 6面积（ BC- ） /<. ... 8<8 7<6 -/7 /.. --. ... 860 8-4 ;.. ... 86 47/ 4- /80 68/ ... ;.. ... 88 ... 7- 6/4 排名 6 0 / ; 8 -. 66 4 8 6< 7
武 卫，李学林
（ 云南省农业科学院农业经济与信息研究所，云南 昆明
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摘
要：总结云南农业和农村经济发展中取得的成就和存在问题，提出必须树立和落实科学发展观，按照 “ 五个统筹”
的要求，加快和促进云南农业和农村经济发展。 关键词：科学发展观；三农问题；云南
“ 三农”问题是当前中央各项工作的重中之重。 在云南农业和农村经济加快发展的进程中，要根据中 国经济发展新阶段的要求，实行工业反哺农业、城市 支持农村的方针，合理处理好经济与社会发展的关 系，处理好城乡、区域发展的关系，处理好经济增长 同资源、环境的关系，处理好国内发展与对外开放的 关系等，树立和落实科学发展观，切实按照 “ 五个统 筹”的要求，以人为本，促进农业和农村经济社会全 面、协调、可持续发展。
云 南 农 业 科 技
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世界香蕉产业形势浅析
袁 媛，彭冬燕，陈升东，杨
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芭蕉科 （ 1"2$3)$)）芭蕉属 （ !"#$）植物香蕉及 大蕉易栽培、投产早、产量高，是发展中国家除水 稻、小麦、玉米之外的第一大食物来源。大蕉 4.5 产 于非洲，主要用作食物；香蕉及部分大蕉口感好、营 养丰富，作为水果消费遍及全球，其产量仅次于柑桔 类水果，在世界水果生产中占有十分重要的地位。产 量从 67/6 年至 -..8 年呈直线上升， 67/6 年产量 - 66090 万 : ，到 -..8 年产量已达 4 6;89; 万 :， ;. 多年来香蕉的 总产量增长了 ; 倍多，占世界水果 （ 不含瓜类 ） 总 产 量的比例由67/-年的669;5 上升到了-..8年6896<5 。
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67985 。而与此同时，亚洲香蕉生产得到了长足发展， 栽培面积增长了 -<<9; 万 BC-， -..8 年亚洲香蕉栽培面 积已占世界香蕉总面积的 885 ，产量已占世界香蕉总 产的 089-5。 6969; 种植逐渐规模化 -..8 年 ， 种 植 香 蕉 的 国 家 和 地 区 已 有 6-6 个 ， 其 中种植面积不到 6 ... BC-的国家有 8. 个；种植面积在 8 万 BC- 的国家有 -8 个，占世界总面 积 的 </905 ； 种 植 面积在 6. 万 BC- 以上的国家 有 6. 个 ， 占 世 界 总 面 积 的 /<985 。亚洲国家在香蕉生产中的主导地位越来 越 明
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从总的来看，亚洲香蕉 贸 易 进 口 量 大 于 出 口 量 ， 只有总生产量的 ;3#7 出口，占世界总出口量的 103=7 。 在印度、菲律宾、中国、印度尼西亚、越南、泰国等 主要香蕉生产大国中，印度、中国因人口众多，香蕉 目前主要以满足国内需求为主。非律宾、越南是亚洲 香蕉的主要出口国，据 456 统计，自 122; 年起菲律宾 香蕉出口均在 1"" 万 < 以上，并逐年稳步增长， !""0 年
印度尼西亚 哥斯达黎加 墨西哥 泰国 布隆迪 哥伦比亚 越南
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亚洲在世界香蕉生产中的主导地位越来越明显 亚洲和南美是世界香蕉的主产区， 6778 年两地香
蕉种植面积分别占世界总面积的 8.945 和 -;9;5 ，产量 占 88975 和 -/905 。至 -..8 年，南美香蕉栽培面积减少 了 ; ;6/4 BC-， 在 世 界 香 蕉 生 产 中 的 比 重 下 降 至
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各生产区香蕉出口占世界香蕉出口比例
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贸易总量不断增加 随着香蕉种植面积的不断扩大和香蕉生产中技术
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显，长期以来，印度一直是世界香蕉生产第一 大 国 ， 并且占世界总产量的比例基本上也是连年提高，由
6776 年 的 6/5 上 升 到 了 -..8 年 -;9/5 。 而 菲 律 宾 、 中
国、泰国、越南种植面积发展很快，现已超过哥斯达 黎加、哥伦比亚、墨西哥、洪都拉斯等中、南美传统 表D
-..8年香蕉主要生产国香蕉栽培面积及产量
收稿日期： -..01.012-
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农村经济结构进一步得到优化，经营水平不断提高
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
出口总量由 2550 年的 2-23<4 万 ; 增长到 28-38- 万 ;，出口 量位居世界第三；越南 -..< 年香蕉出口总量由 2550 年 的5 8.. ; 增长到82 4-5 ;。 庞大， -..4 年，中国 人 均 香 蕉 占 有 量 435 @’ ， 低 于 世 界人均占有量 223- @’ 。随着运输条件的改善及人民生 活水平的提高，香蕉的内需量仍会增加。此外，在亚 太地区，水果贸易有很强的互补性。只要提高香蕉品 质，向中国港、澳地区及日本、俄罗斯等国出口香蕉 及其加工品也是大有希望的。因此，中国香蕉生产市 场前景广阔。 参考文献：
一；蔬菜、橡胶、花卉、咖啡基地都是全国重要的生 产基地和出口创汇基地。
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农业综合开发能力不断增强，农业生产条件明显 近年来，云南省抓住西 部 大 开 发 等 历 史 性 机 遇 ，
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云南农业与农村经济发展取得的成就
