《趣味化学》读后感

趣味化学

一、课程介绍：

化学在我们的生活中是无处不在的，化学又是充满趣味的。这节课，我们通过一些有趣的化学现象，培养学生对化学的兴趣和学生的观察能力，培养学生的创新意识和创新精抻。鼓励学生去了解更多新鲜的事物，通过有效的演示和生动有趣的教学，扩展学生的知识面。

二、课程理念：

本次教学主要是通过一些简单的化学实验基础知识和有趣的化学实验，来激发学生对化学的兴趣，对以后学习化学打下一定的基础。课程的核心就是使学生对化学有一个初步的了解，培养他们对化学的好奇心。

三、教学目标：

1、普及简单的化学实验常识

2、培养学生对化学的兴趣

3、初步锻炼学生的动手能力

四、教学内容：

第一课时：化学基础知识、趣味知识和趣味实验

1、 常见仪器的介绍

（1）用于加热的仪器

（2）用于计量的仪器

（3）用于分离的仪器

2、 生活中的趣味化学常识

（1）衣服上的血迹

衣服上沾上了血迹，要立即清洗，否则时间久了，血迹斑点将不容易除尽。而且在清洗血迹时，不能用热水来洗，只能用冷水来洗。

血液中含有血迹能溶于水，而受热变化后，就变得不溶于水了，就像我们平时吃的鸡血，经加热后，变成了不能溶于水的块状一样，这样自然就不易洗干净。同样的道理，血迹暴露在空气中时间久了，也会发生类似的化学变化，这就是陈久血迹不易洗去的道理。

（2）盐的妙用

煮蛋---在水中加入少许盐可以防止蛋壳劣掉，还可使以破蛋蛋白不会流出。煮好后，放入冷水中，蛋壳就会变很好剥。

水果---苹果、梨子等含铁质水果削完皮放久就变色，别担心，只要削完后放入盐水中，就可防止变色了。

毛巾---毛巾用久，都会有湿黏现象，可用盐搓揉后，在用清水洗净就不会湿湿黏黏了。

蔬菜---凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味；

洗菜---有些菜叶上带有许多小虫，用清水不易洗净，如放在2%的食盐溶液内浸洗，菜上的小虫即会浮在水面，易于清除。

空中取烟

盛夏的傍晚，没有一丝风意，一些小同学集聚在院内乘凉。丽娜的爷爷走过来，给大家表演了一个小化学法术——魔棒空中取烟。只见爷爷面前桌上放着一个烧杯，杯里装上半杯清水和一根玻璃棒，爷爷嘴里叼着一只烟卷，时而向空中喷出一团团烟雾。随后爷爷指着空中说：“我能用这根玻璃棒，将烟雾取回来，并且能将它放到烧杯里去。”说完，他拿着玻璃棒在空中将要消失的烟雾画了几下，然后用这只玻璃棒再在烧杯口处划了几圈。果然奇迹出现了，烧杯里的水面上，顿时出现了一团白色的烟雾。这样，神奇的魔棒将喷在空中的烟雾取回来放在杯里了。这个小节目，使十几个小观众感到莫名其妙，他们怎么也弄不清楚魔棒为什么能将空中的烟雾取回来？请读者给小朋友解释一下。

显示答案

原来，烧杯里盛的不是清水，而是无色透明的氨水。氨水有个特性，就是它特别不稳定，氨分子很喜欢从水溶液中跑出来，在空气中自由地逛来逛去。

NH3·H20＝NH3十H20

实际上，丽娜的爷爷吸烟时所喷到空中的那些烟雾并没有真的被玻璃棒抓回到烧杯中去，而是玻璃棒的一端事先沾有一种叫做浓盐酸的化学药品。盐酸也非常容易挥发而跑出氯化氢分子。当玻璃棒在烧杯口附近画圈之时，氨分子和氯化氢分子相遇而化合成白色烟雾状的氯化铵分子：

NH3十HCl＝NH4Cl

表演者用玻璃棒在空中画几下的动作是个假动作，只不过是给观众造成在空中抓烟的假象而已。

晴雨花

在一个晴朗的星期天，兰兰和同学们去科学宫参加科技小组活动。一进门，看见一个大花瓶里插着一朵蓝色的花。只见说明书上写着：这花并没有浓郁的芳香和美丽的色彩，但是这花却有一个绝妙的用途，就是它能告诉我们今天的天气是晴还是阴，所以人们给它起了一个很合适的名称——晴雨花。“怎样才能判断是晴天还是雨夭呢？”有个小同学不解其意地问道。“别着急呀！把说明书看完就知道了。”兰兰说。说明书写道：“晴雨花在天气晴朗的日子里，它是一朵蓝色的花，在将要下雨前，它就变成一朵紫色的花；到了下雨时，它就变成粉红色的花了……”“不可能，花也知道晴天和下雨，简直不能叫人相信！”“这是科学，你懂吗？”这些小伙伴们争论起来。说也巧，他们学校教化学的黄老师也来参观。老师对他们笑了笑，然后详细他讲起这瓶晴雨花的变色原理来。亲爱的读者，你们知道黄老师是怎样讲的吗？

趣味化学

生活部分

一、选择题。

1、周末休息的时候是否想过为家人准备一锅温暖心灵的骨头汤呢？那么在汤中加什么材料才能使骨头汤更易被人体吸收呢？（C）

A、白糖 B、料酒 C、醋 D、固体酒精

2、沾染上血渍的衣服如何清洗才能使血渍无影无踪呢？(D)

A、加酶洗衣粉 B、汽油 C、南瓜汁 D、 食盐与胡萝卜汁

3、新房家具的异味可能困扰着每一个人，那么怎样祛除这些异味呢？(B)

A、在家具中放一杯牛奶

B、在家具中放一杯煮开的牛奶

C、在家具中放一杯95%乙醇

D、在家具中放一杯35%乙醇

4、蔬菜上残留的农药如果不清洗干净长期食用会对我们造成很大的伤害，可是怎样才能让我们吃得更放心呢？(A)

A、先将蔬菜在加入两匙苏打（碳酸钠）的水中浸泡5~10分钟，再用清水清洗

B、先将蔬菜在加入两匙大苏打（硫代硫酸钠）的水中浸泡5~10分钟，再用清水清洗 C、先将蔬菜在加入两匙小苏打（35%的酒精）的水中浸泡5~10分钟，再用清水清洗

D、先将蔬菜在加入少量的柠檬汁的水中浸泡5~10分钟，再用清水清洗

5、说到吃大家可能很在行，可是你知道吗有很多搭配都是不合理的，那么下面的搭配哪一种是合理的呢？(D)

A、鸡蛋+豆浆 B、葱+豆腐

C、猪肉+豆类 D、茶叶蛋+肉包

6、砂锅是我国传统的炊具，因为其导热性差并且散热性也差所以它是炖肉的最好选择。但是新买的砂锅含有少量的铅，怎样清洗后才可以放心使用呢？(B)

A、用35%的酒精清洗

B、用4%的食醋水清洗

C、用32%的福尔马林清洗

D、用6%的纯碱溶液清洗

7、用直接染料染制的衣服容易褪色，你知道怎样洗这样的衣服才可以防止腿色吗？(A）

A、清洗时在水中放少许食盐，把衣服在水中浸泡10~15分钟，然后再清洗

B、清洗时在水中放少许苏打（碳酸钠），把衣服在水中浸泡10~15分钟，然后再清洗 C、清洗时在水中放少许豆浆，把衣服在水中浸泡10~15分钟，然后再清洗

1、魔棒点灯

你能不用火柴，而是用一根玻璃棒将酒精灯点燃么？

实验：取少量高锰酸钾晶体放在表面皿（或玻璃片）上，在高锰酸钾上滴2、3滴浓硫酸，用玻璃棒蘸取后，去接触酒精灯的灯芯，酒精灯立刻就被点着了。

2、建造一座“水中花园”

将硅酸钠（Na2SiO3）溶于水中制成溶质质量分数为40％的水玻璃，轻轻将

盐的晶粒，如钴、铁、铜、镍和铅的氯化物，铝、铁、铜和镍的硫酸盐，钴、

铁、铜和镍的硝酸盐，加入到水玻璃中（注意不能摇混），则五彩缤纷的“花”

就慢慢地生长起来了。

3、喷雾作画

实验原理

FeCl3溶液遇到硫氰化钾(KSCN)溶液显血红色,遇到亚铁氰化钾〔K4[Fe(CN)6]〕溶液显蓝色,遇到铁氰化钾〔K3[Fe(CN)6]〕溶液显绿色,遇苯酚显紫色。FeCl3溶液喷在白纸上显黄色。

实验用品

白纸、毛笔、喷雾器、木架、摁钉。

FeCl3溶液、硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液。

实验步骤

（1）. 用毛笔分别蘸取硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、

铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液在白纸上绘画。

（2）把纸晾干, 钉在木架上。

（3）用装有FeCl3溶液的喷雾器在绘有图画的白纸上喷上FeCl3溶液。

4、木器或竹器上刻花（字）法

反应原理：稀硫酸在加热时成为浓硫酸，具有强烈的脱水性，使纤维素

(C6H10O5)n失水而碳化，故呈现黑色或褐色。洗去多余的硫酸，在木（竹）器上就

得到黑色或褐色的花或字。

实验步骤：用毛笔蘸取质量分数为5％的稀硫酸在木器（或竹器）上画花或写

字。晾干后把木（竹）器放在小火上烘烤一段时间，用水洗净，在木（竹）器上就

得到黑色或褐色的花样或字迹。

5、蛋白留痕

取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳，鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。