菜谱
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标准菜谱标准菜谱一标准菜谱二标准菜谱三标准菜谱四标准菜谱一星期早餐1元午餐3.0元晚餐3.0元星期一鲜肉大包稀饭咸菜红烧大排100g炒杭白菜150g雪菜粉皮100g鸡血豆腐羹番茄炒蛋150g红烧粉丝 150g炒青菜 150g黄瓜蛋汤星期二油条豆浆萝卜干葱花炖蛋150g家常豆腐150g葱油海带150g鸡架萝卜汤鱼香肉丝150g青椒银芽100g芹菜干丝100g紫菜虾皮汤星期三花卷绿豆粥酱瓜爆鱼150g葱油黄瓜 150g酸辣土豆丝 100g三鲜汤百叶肉丝 150g炒三片150g榨菜麻付 150g豆腐蛋花羹星期四葱油饼八宝粥榨菜黄豆炖猪手150g韭菜炒豆芽150g蚝油上海青150g白菜肉丝汤香菇焖鸭块100g醋溜白菜200g麻辣豆腐150g番茄蛋花汤星期五豆沙包豆腐花小菜香酥鸡腿 100g蒜泥菠菜 150g红烧素鸡 100g榨菜蛋汤好吉鱼排 100g白菜毛豆 150g猪油萝卜丝150g冬瓜虾皮汤星期六南瓜饼粉蒸肉 100g 尖椒肉丝 150g白米粥酱菜葱油西葫芦 150g炒卷心菜 150g木耳肉丝汤油豆腐黄豆芽 100g拌三丝150g海带骨头汤星期日刀切馒头红枣莲子粥萧三萝卜干木须肉 150g酱汁兰花干 100g蒜茸紫角叶 200g金针蛋汤白菜烧鸡块 150g葱油莴笋 150g青椒百叶 150g罗宋汤注:根据厂方的要求而定,我们有多样化的选择,如三选一或三选二,水果饮料。
(米饭、汤任食),本公司有小炒、麻辣烫、点心类、面点任员工选择等等日期早餐(1元)中餐(3.5元)晚餐(3.5元)日期早餐(1元)中餐(4.5元)晚餐(4.5元)星期一白米粥馒头酱瓜红烧大肉100g蒜泥麦菜200g炒青菜200g海带骨头汤红烧狮子头100g炒塔菜200g芹菜干丝200g榨菜肉丝汤星期一广色面条刀切馒头红糟鸡120g梅干菜扣肉170g三鲜萝卜丝180g韭菜银芽180g冬瓜骨头汤糖蒸肉120g三色鸡丁170g土豆丝蒜苗170g炒卷心菜200g香菇豆腐汤星期二面条汤豆沙包清蒸鱼块120g麻辣豆腐200g清炒上海青200g冬瓜骨头汤肉沫蒸蛋100g雪菜粉皮200g炒素菜200g紫菜蛋花汤星期二皮蛋瘦肉粥烧麦红烧带鱼120g四鲜烤夫170g青椒干丝180g夜开花180g酸菜鱼头汤油炸鸡翅120g百叶卷肉170g家常豆腐180g红油凉粉180g紫菜蛋花汤星期三绿豆粥麻球红烧大排100g蒜泥海带200g蚝油生菜200g咸菜肉丝汤啤酒鸭110g鸡丝银芽200g红烧豆腐200g酸菜粉丝汤星期三豆浆南瓜饼蛋糕山椒爆鸭120g银芽炒肉丝170g炝黄瓜片180g蒜泥生菜180g玉米羹汤家常鱼块140g海带丝炒肉170g白油冬瓜180g蒜米小青菜180g雪菜肉丝汤星期四豆浆油条肉包精炸鱼排120g油包菜200g青椒土豆丝200g萝卜骨头汤走油肉100g芹菜干丝200g油焖冬瓜200g酸辣汤星期四白米粥麻球榨菜烤木笔鲳鱼120g茭白炒肉片150g家常豆腐180g葱油大白菜180g三鲜汤红烧猪爪120g五香肉丝170g凉拌银丝180g青炒豇豆180g黄花蛋汤星期五八宝粥鸡蛋西湖醋鱼100g咖喱土豆200g咸菜毛豆200g木耳肉片汤酱牛肉100g青椒干丝200g蒜泥青菜200g三鲜汤星期五红豆粥蔬菜包盐水花生咕老肉140g水蒸蛋170g青椒炒木耳180g葱油塔菜180g罗宋汤甜酱鱼块140g麻婆豆腐160g炒三丁180g蒜泥空心菜180g黄豆咸肉汤星期六河粉汤鲜肉包清蒸小黄鱼120g油焖黄瓜200g清炒菠菜200g尖笋肉丝汤红烧小排100g素三丝200g油炝小白菜200g鱼头豆腐汤星期六豆腐花花卷馒头腐竹红烧肉130g青椒素鸡170g白油丝瓜180g青椒炒土豆180g番茄蛋花汤炸鸡排120g银芽炒素肠170g红烧茄子180g炝炒大白菜180g青瓜皮蛋汤星期日白米粥蛋糕小菜红烧蹄膀100g鱼香茄子200g雪菜毛菜200g香菇肉丝汤香炸鸡腿110g油焖胡瓜200g炒青菜200g番茄蛋花汤星期日玉米粥油条咸菜酱鸡块130g鱼香肉丝170g甜酱冬瓜180g红烧豆腐180g海带骨头汤红烧大排120g牛肉炒四季豆170g清炒上海青180g葱油藕片180g榨菜肉丝汤注:根据厂方的要求而定,我们有多样化的选择,如三选一或三选二,水果饮料。
中国菜谱大全做法1. 麻婆豆腐材料:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、豆豉、干辣椒、鸡精、盐、白胡椒粉、香油、蒜苗。
做法:1. 豆腐切块,放入沸水中焯水后捞出备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜末,炒至香味出来。
3. 加入豆瓣酱、豆豉、干辣椒,炒至香味出来。
4. 加入牛肉末炒至变色,加入豆腐块翻炒均匀。
5. 加入适量水,煮开后加入鸡精、盐、白胡椒粉调味。
6. 转小火煮5分钟,汤汁变稠后加入香油拌匀。
7. 最后撒上蒜苗末翻炒均匀即可享用。
2. 宫保鸡丁材料:鸡胸肉、干辣椒、花生米、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、醋、盐、淀粉。
做法:1. 鸡胸肉切丁,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 鸡肉炒至变白后盛出备用。
4. 锅中留底油,加入干辣椒段炒香,再加入花生米炒香。
5. 加入葱姜蒜末翻炒均匀。
6. 加入少许酱油、糖、醋调味,加入鸡肉翻炒均匀。
7. 最后加入适量水,炒至汤汁浓稠即可。
3. 水煮鱼材料:鳜鱼、豆芽、豆瓣酱、泡椒、花椒、姜蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉。
做法:1. 鱼切片,加入少许盐、料酒腌制片刻。
2. 锅中烧开水,放入豆芽焯水后捞出备用。
3. 锅中加入适量油,加入姜蒜末、泡椒、豆瓣酱、花椒炒香。
4. 加入适量水煮开,加入鱼片煮熟后捞出备用。
5. 锅中再次加入适量油,放入豆芽炒至熟软。
6. 加入水煮鱼的汤汁,煮开后加入鸡精调味。
7. 最后加入少许淀粉勾芡,将炒好的豆芽放在鱼片上,倒入煮好的汤汁即可。
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健康饮食菜谱共10篇一、早餐菜谱早餐是一天中重要的一餐,为了保证身体能够有足够的能量来开始新的一天,以下是几个健康的早餐菜谱供您选择:1. 蛋白饼材料:鸡蛋、全麦面粉、牛奶、蔬菜丁、低脂奶酪步骤:将鸡蛋、全麦面粉、牛奶搅拌均匀,加入蔬菜丁和低脂奶酪,搅拌均匀后在平底锅上煎至两面金黄即可食用。
2. 燕麦果仁粥材料:燕麦片、牛奶、水果块、坚果类(如杏仁、核桃)步骤:将燕麦片和牛奶放入锅中煮沸,搅拌均匀后加入水果块和坚果类,继续煮至粥的浓稠度适中后即可享用。
二、午餐菜谱午餐是一天中较为丰盛的一餐,为了保证营养的摄入,以下是几个健康的午餐菜谱供您选择:1. 酸辣鸡胸肉材料:鸡胸肉、蔬菜(如胡萝卜、青椒、黄瓜等)、酸辣汁(可根据口味选择自购或自制)步骤:将鸡胸肉切成小块,与蔬菜一同炒至熟烂,最后加入酸辣汁拌匀,即可食用。
2. 腌制三文鱼沙拉材料:三文鱼片、生菜、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒粉步骤:将三文鱼片腌制入味,然后煎至两面金黄,将生菜洗净切碎,淋上柠檬汁、橄榄油和黑胡椒粉,最后铺上煎好的三文鱼片即可。
三、晚餐菜谱晚餐是一天中最后一餐,为了保证消化系统的负担不过重,以下是几个健康的晚餐菜谱供您选择:1. 糙米鸡肉粥材料:糙米、鸡肉、蔬菜(如胡萝卜、玉米粒、豌豆)步骤:将糙米和鸡肉放入煲中煮成粥,粥快熟时加入蔬菜煮熟,最后撒上一些葱花即可。
2. 香煎牛排材料:牛排、蔬菜(如西兰花、土豆、胡萝卜)步骤:将牛排煎至两面金黄,同时将蔬菜蒸熟或煮熟,最后将煎好的牛排和蔬菜一同摆盘即可。
四、甜点菜谱甜点是生活中的一点小享受,为了让您既美味又健康地享受,以下是几个健康的甜点菜谱供您选择:1. 水果沙拉材料:新鲜水果(如苹果、葡萄、橙子等)、蜂蜜、柠檬汁步骤:将水果切成适合大小的块状,淋上蜂蜜和柠檬汁,拌匀后即可食用。
2. 酸奶杯材料:酸奶、燕麦片、蜂蜜、水果块步骤:将酸奶倒入杯中,加入适量的燕麦片和蜂蜜,最后摆上一些水果块即可。
私(Si) 房菜谱〔Sec.1〕香橙烧猪(Zhu)肉条腊(La)肠鱼香(Xiang)碎滑鸡山椒拌白(Bai)肉家常连锅四川合川肉片醉妃白肉梅菜芋头扣肉东坡肉腐乳肉蚂蚁上树鱼香肉丝粉丝煲碗仔翅川肉丝盐煎肉叉烧肉肉丸糊辣汤辣味肉皮冻鲜香肉皮冻溜肉段糖醋咕噜肉苦瓜镶肉豆豉〔豉汁〕蒸排骨排骨年糕醉排骨粉蒸排骨醉猪手红豆烧猪手卤猪蹄葱炖猪蹄红烧猪蹄翡翠双冬蹄膀猪蹄瓜菇汤大蹄扒海参凉拌腰花韭菜猪血汤豆腐拌肉松芹菜肉松肉松麦片粥豆皮寿司日式御饭团烧日式肉松饭团蛋皮寿司日式肉松饭团红烧羊肉清蒸羊肉清汤羊肉炒羊肉丝红焖羊(Yang)肉土(Tu)豆牛肉饼酱牛(Niu)肉酱牛肉的私(Si)人做法麻辣牛肉(Rou)丝红焖牛腩家常卤水咸牛肉凉拌牛腱肉原味烧牛肉〔roast beef〕蚝油牛肉西湖牛肉羹宋嫂鱼羹西湖醋鱼鱼腹藏羊肉荷包鲫鱼葱油鱼糖醋鱼段甜味熏鱼山椒蒸鲩鱼及心得水煮活鱼豆花鱼大蒜烧鲶鱼做法及心得辣椒豆酱蒸CATFISH〔鲶鱼〕香辣油浸活鱼潮州鳝煲龙趸〔ling cod〕焖节瓜酸辣鱼片果汁鱼块豆豉鲮鱼蒸鸡蛋菠萝虾球海蜇马蹄〔荸荠〕汤酸辣汤厚烧鸡蛋肉茸蛋朝阳鸡蛋豆腐蒸蛋五香熏鸡蛋便宜咸蛋酒酿蛋香蛋吉利卷鲜奶炖蛋之微波炉篇—研制出来了酒蒸鸡豉油鸡蒜香鸡干葱豆豉鸡大盘鸡纸包鸡〔微波炉版〕啤酒鸡烤整鸡烤鸡咖喱鸡块香菇(Gu)滑鸡鸡(Ji)尖汤烤鸡(Ji)翅山椒醉鸡(Ji)翅做法及心得泡椒(Jiao)凤爪的后续吃法麻油鸡核桃仁鸡丁四川棒棒鸡迷你白切鸡鸡肝烤火鸡中式烤火鸡Turkey and Cheese Bake 咖喱火鸡腿乌鸡炖牛奶老鸭汤好吃又简单的鸭汤酸萝卜炖老鸭盐水鸭 (19)水鸭润肺汤菠萝炒鸭片麻辣鸭胗SEASHELL PASTA SALAD 油炸香菇炒圆白菜糖醋莲斑白〔糖醋包心菜〕蒸茄夹肉末茄子鱼香茄子蒜香咸鱼干焖茄子咸鱼茄子煲茄子煲独咸茄鱼香苦瓜红烧冬瓜烤尖椒柿拌素茄子…素菜西红柿包速成腌白菜油焖白菜麻辣白菜栗子白菜奶油扒菜芯火腿白菜炝辣白菜茄汁菜包白菜肉卷上汤青菜冷菜-----油焖竹笋糟辣椒的做法豆豉小辣椒醋溜藕(Ou)片糖醋藕(Ou)块溜(Liu)藕片花(Hua)生莲藕汤粉丝虾米杂(Za)菜煲豌豆,小玉米炒木耳素四烩土豆泥豆豉南瓜炒咸蛋黄绿豆南瓜羹绿豆八宝粥鲜虾南瓜锅贴南瓜豆腐饼南瓜饭甜味南瓜饼辣味南瓜饼咸味南瓜饼蒜茸豆豉南瓜焖排骨清蒸南瓜奶油南瓜汤南瓜粥香煎芋蓉饼番薯粥疙瘩汤菠萝饭韩国美味----石锅拌饭香菇火腿饭翡翠米卷卷筒蛋糕蛋糕拌粉实录〔分蛋法〕底子蛋糕体和蛋糕装饰夹心材料BEST NO-BAKE CHEESE CAKE 26 柠檬奶酪小蛋糕天使蛋糕圣诞节的炫蛋糕巧克力装饰奶酪蛋糕牛油蛋糕玉米蛋糕不消烤箱的苹果蛋糕只需平底锅的咸蛋糕蒸奶油蛋糕微波食谱—奶油蛋糕微波炉版巧克力蛋糕不必用烤箱的奶酪派起酥皮柠檬奶酪酥皮PIE苹果派村落肉PIEBanana Cream Pie做面包甜面(Mian)包卷--Sweet pecan rolls Coffee parfait磨卡(Ka)咖啡脆(Cui)炸牛奶奶(Nai)油炸糕猪猪版奶油(You)炸糕蛋塔椰丝蛋白酥奶酪玉米椰丝曲奇奶油煎饼玉米小松饼香葱苏打饼干牛油曲奇Peanut Jewel Drops 金丝核桃曲奇饼花生糕原味Muffins泥巴球Christmas Shortbread 西式作法的八宝饭豆沙煎堆〔麻圆〕奶黄糯米兹莲蓉椰丝糯米球点心芭蕉咸饭筒仔糕糯米糕糍粑油钱苕饼苕糕清明粑叶儿粑桃酥杏仁酥杏仁奶油酥饼法度蒜茸包面包色拉叉烧甜面酱三文治豆腐鱼饼三文治卤蛋西火腿三文治烧鳗鱼生菜三文治武汉的面窝褡裢火烧卤煮火烧过桥米线干炒牛河四川凉拌酸辣粉丝牛肉面热干面担(Dan)担面老(Lao)友面哨(Shao)子面蒸馒(Man)头蒸馒头不粘锅的绝(Jue)妙方法香菇菜包千层发糕提丝发糕玉米发糕发糕三鲜卷羊肉泡馍的馍肉夹馍的馍浓汤面片儿蟹炒年糕甜豆沙烤年糕烤年糕粘糕上海年糕萝卜糕萝卜丝饼烤玉米凉粉煎灌肠米纸饼肠粉油面筋绿豆糕红豆钵仔糕煮豆沙馅儿相思红豆粥糯米酒菌子油 (41)油茶面本身做豆沙豆腐皮两吃—豆芽包炸响铃素鸭金包银凉拌馄饨皮蚝油豆腐湘烧豆腐春卷相思紫菜卷寿司鳗鱼寿司外面不卷紫菜的寿司花生四果汤菜谱来自:私房小菜所有好伴侣整理(Li):by 油油香橙烧(Shao)猪肉条超(Chao)市卖的新鲜精廋猪肉一块,切成小指粗的长条。
粤菜系川菜系湘菜系闽菜系鲁菜系浙菜系苏菜系徽菜系京菜辽菜滇菜鄂菜豫菜潮州菜客家菜淮扬菜东北菜海派菜其它菜家常菜谱宝宝食谱孕妇食谱特色佳肴春季饮食冬季饮食文化专题伊人风采健康专题法国菜美国菜泰国菜日本料理韩国料理满汉全席火锅海鲜汤类大全美食DIY 山珍•冰爽绿豆凉粉•清炒荷心•凉拌水面筋•龙眼虾球•鲜奶雪花凉糕•韭菜疙瘩汤•咖喱土豆泥•冰糖玫瑰绿豆沙•肉龙•山楂酪•蟹镶橙•爆鱼面•绍兴醉虾•红烧田鸡•绍式小扣•腌菜花毛豆米•花雕熏鱼•松丝汤包•春笋三杯鸡•钱江肉丝•花雕香菇豆腐•野芦蒿炒香干•大头菜炒毛豆•糖醋熘素鳝•菌菇拌虾球•滑藕片小炒•烂糊鳝丝•圆葱煎猪排•蚝油蘑菇•薄荷蒸排骨•酒酿蒸火腿•火腿皮蛋烧芦笋•鲜杞炒肉片•三鲜炒春笋•排骨焖原条春笋•乌梅酒焖牛腩•手捏菜炒毛豆•麻辣双脆•杭椒小炒肉•花雕香菇豆腐•鸡粒黄花菜•焦熘豆腐•金环富贵牛儿肉•苦瓜橄榄菜炒肉•蒜香酸辣北极虾•石笋尖椒•草菇扒芦笋•果仁炒脆芹•干菜焗时笋•小黄鱼烧年糕•啤酒板栗排骨卷•干锅酱香鳝鱼•荷香风鹅笼•果汁鲜鱼块•香草豉油鸡•稻香蒸黄鱼•彩云鱼肚桂花翅•杭州卤鸭•咖喱鱼头油豆腐•糖醋小肉•蛋煎吉祥贝•腊肉炒菱角•核桃鸡丁•杭椒炒牛柳•酱肉酱鸭腿•肉汁萝卜•葱香芋奶•火腿香菇蒸鱼段•荸荠炒黑木耳•胡萝卜虾皮炒花•苔菜花生米•糖酱鱼•八宝碎扣鸭•酥炸牛柳•西芹鸡肫•芙蓉蛋•羊方藏鱼•藕粉圆子•菜远牛肉•红糟鸡翼•鱼头汤•什锦豆腐•爆目鱼花•干煎黄鱼•辣鱼粉皮•干火靠大虾•扬州脆炒面•冠顶饺•荷花酥•豇豆烧肉•五味煎蟹•无锡排骨•鸡火二丁•金银蹄膀•香卤猪肘•秘制圆蹄•莼菜鱼片•蜜汁火方•宋嫂鱼羹•鸡汁烩蚕豆•鹅肝蟹盒•龙肝凤脑•爆氽•清烩鲈鱼片•松子鱼米•镜箱豆腐•龙井虾仁•雪菜黄鱼汤•火踵神仙鸭•扬州蛋炒饭•扬州脆炒面•冠顶饺•对叶饺•火踵鱼翅•红糟鸡翼•菜远牛肉•鸡蛋炒苦瓜•藕粉圆子•豆茸酿枇杷•响铃球•拆冻鲫鱼•羊方藏鱼•将军过桥•鲜虾扒豆苗•黄鱼丝•糖酱鱼•鱼片蒸蛋•海米烧菜花•八宝酿凉瓜•爆墨鱼卷•扣四丝•豉姜泥鳅•茄汁冬瓜排•鹿茸三珍•干烧冬笋•什锦豆腐•杭州菜卤豆腐•干火靠大虾•辣鱼粉皮•干煎黄鱼•鲜菇鱼片•八宝碎扣鸭•木耳顺风•菜心炒猪肝•粟米鲈鱼块•醉活虾•鲜虾扒豆苗•酱味烤海鱼•八宝桂鱼•雪菜肉丝•米粉蒸肉•拔丝红薯•小蒸包•水果塔•烩肚丝烂蒜•西湖桂花藕粉•核桃鸡丁•芙蓉蛋•西芹鸡肫•红颜菜汤•象牙步鱼•海米拌菜花•鱼香炒蛋•南腐肉•洋白菜鲜虾包•锅酥牛肉•虎皮蛋•出汁豆腐•爆四丁•糟油青鱼划水•拌鸡块•麻油素面•麻酱菠菜•炸卷肝•胡萝卜粥•冬笋雪菜黄鱼汤•麻雀肉饼•养生菜根•芦笋手卷•鲜鱿鲛鱼茄汁煲•五味汁炒茄子•生抽王烧黄花鱼•银牙韭菜花•三丁大包•油爆鱿鱼卷•鸡油菜心•荷叶蒸鱼•果汁鲜鱼块•杏仁炖肉•菊花对蟹•金银炒蛋•筒子肉•酱烧茄条•油煎糖年糕•爆素鳝丝•海米烧茄子•乌狼鲞烤肉•萝卜杏仁煮牛肺•白及冰糖燕窝•茄子炖鸡汤•核桃仁粥•枸杞豉汁粥•兔肝鸡蛋汤•大枣百合汤•辣汁茄丝•鸡头粉馄饨•肉末烧茄子•八鲜八补汤•天麻鱼头•鸡肝粥•炒胡萝卜酱•冬冬菇托儿•清炖姜归羊肉汤•上素仙鹤•龙眼虾仁•清汤萝卜燕•海鲜铁锅烧•荷花干贝汤•翡翠瑶柱羹•雪菜炒冬笋•网油鲥鱼•黄鱼豆腐羹•奶汤火腿大鱼头•竹笋芋艿鲫鱼汤•龙井鱼片•老板鱼酸菜炖豆•清汤菊花鱼•翡翠干贝冬瓜羹•荠菜干贝羹•海味豆腐汤•翡翠鱼粥•荪角四宝汤•百花鸡•熘豆芽•土豆饼•蒸鲳鱼•榨菜炒鸡柳•云耳西芹炒肉片•云耳番茄汤•牛肉串烧•蜜汁春鸡•芦笋炒鸡柳•锦锈龙虾•椒麻鱿花•好味鸡•蚝油芦笋沙律•菇酒汁烧三文鱼•干炒牛肉丝•凤梨蟹柳•豆瓣鲜鱿•葱爆鸡块•豉椒蒸腊肉•白汁甘笋•植物扒四宝•椰菜烟肉汤•金银蛋烩时菜•茄汁牛肉汤•八宝鸭羹•葱烧乌参•虫草杜仲炖海虾•碧玉豌豆仁•红烧下巴•燕巢凤尾虾•牛肉蔬菜浓汤•金莲戏鱼•砂锅山海•玛瑙银杏•芝麻鱼球•炸佛手通脊•炸素鸡排•春笋腌笃鲜•宁波年糕•香炸响铃•虾爆鳝面•知味小笼•八宝饭•绍兴醉鸡•兰花春笋•酸辣凤爪•清蒸鲻鱼•平湖糟蛋•五夫醉鸡•锅烧鳗•流黄青蟹•糟煨冬笋•蟹肉西兰花•元宝酥•奉化芋艿头•酥皮鸭•火踵神仙鸭•芙蓉菜心•叫化仔鸡•荷花酥•满园春色•龙井虾仁•三色明虾片•绍式虾球•清炖鱼翅•红糟鱼丝•苔菜小方烤•蟹粉鱼翅•爆墨鱼花•宁式鳝糊•雪菜大汤黄鱼•蒜子鱼皮•宋嫂鱼羹•冰糖炖甲鱼•酱爆青蟹•醉大转弯•一品酱羊肉•香酥牛肉•干贝蒸肚尖•炸腰花•花式蒸饺•干菜焖肉•东坡肉•兰花春笋•白汁全鱼•茶香牛肉•酱油风鹅肝酱拌•玉米色拉•火腿炒蜗牛•金腿冬瓜夹•小绍兴鸡粥•西湖莼菜汤•桂花鲜栗羹•清汤竹荪•灯影苕片•虎跑素火腿•叫化童子鸡•清汤鱼圆•锅蹋韭菜•老姜肉片汤•贵妃鸡翅•土鸡蛋面•汤溪野菜包•毛芋梗炖青豆•蒸三臭•东阳土鸡煲•东阳千祥羊肉•深山鱼头王•肉茸菠菜•火烙金腿卷•爆墨鱼卷•锅三夹火腿•金银蹄膀•鸡火二丁•金腿鸡茸海参•梅花香芋•三鲜蒸饺•炸乳鸽•三煲乳鸽•脆皮乳鸽•清蒸乳鸽•火腿土豆泥•炒山药泥•鸳鸯双味•油泡象鼻蚌•手撕鸡•红烧蜗牛肉•什锦汤圆•灌汤包子•芙蓉山药卷•鸡蛋酥•腰果虾仁•桂花糯米藕•酸辣汤•火踵神仙鸭•龙珠芋香饭•罗汉斋•金杯龙井虾•宁氏鳝丝•菊花火腿•火片蒸全鱼•咸菜焖肉•石板鱼•锦绣冬瓜盅•鱼片蒸蛋•金盏小炒皇•红煨大鲜鲍•金牌扣肉•烂松菜滚豆腐•千张牛肚邦•葱花肉•排南•鲜果双并•金腿银鱼羹•火丁豌豆•火丝爆蛋•火蒙水蒸蛋•金腿爆双脆•火爆蜜鳝•金腿千千结•香卤猪肘•三丝冬瓜卷•蟹粉酿白玉•红烧河鳗•火腿冬瓜汤•杭式炒年糕•蛤蜊鲫鱼•五香花生•油焖大虾•肉片烧茄子•宋嫂鱼羹•嫩姜子鸭片•酸豆角炒肉末•蜜汁火方•火腿水蒸蛋•菊花鱼丸•西湖牛肉羹•叫花鸡•金腿竹荪•金腿如意卷•火腿炖老鸭•酒酿银耳•莼菜鱼片•春笋鱼片•火腿肉酥夹•风沙鸡翅•炸黄鱼卷•糖醋排骨家常•栗子炒仔鸡•西湖牛肉羹•无锡排骨•五味煎蟹•鸡火甲鱼汤•梅子排骨•炒三泥•豇豆烧肉•酥炸鸭子•香菇里脊•鲃肺汤•糯米腊肉卷•宁波炒年糕•荷花酥•浙式糖醋里脊•酱腌紫茄•桔络丸子•啤酒白肉•三鲜锅巴•脆皮豆腐球•八宝冬瓜箱•南乳汁瓜•焦炸冬瓜块•什锦烤麸•吉祥三宝•时蔬烩四宝•蟹镶橙•素烧鹅•西湖醋鱼•六月黄炖鳝筒•碗豆虾球•无锡排骨•东安鸡•荷花酥•腊鸭三件煲菜干•猪耳辣炒小年糕•五夫醉鸡•香菇烧菜心•生煎蔬菜饼•敲鱼汤•素什锦•桂花糯米藕•鳕鱼滑蛋•煎烹秋刀鱼•芦蒿炒香干•藕粉饺•冬菇炒面•盐爆肚丝•杭椒牛柳•酱香鱿鱼须•鸡汁燕窝•锦绣鱼丝•红糟鱼丝•扣蒸干贝•纸包鸡•烤兔卷•黄瓜炒肉丝•酥牛肉•三味豆腐•干菜焖肉•杭三鲜•掐菜炒鸡丝•清汤越鸡•醉肉•手撕豆角炒肉末•芝麻田鸡•咖喱土豆饼•叫化童鸡•红烧鲍鱼•豆瓣鲜蘑•蒜香腐乳肉•苔芯蚌肉汤•油焖茭白•酱焖茄子•栗子炒仔鸡•上海咸鸡•冰糖花生猪蹄•百叶包肉•泡菜肉末•香油蒜泥茄子•冰糖酱油烧猪手•龙井鱼片•无锡排骨•八宝碎扣鸭•八宝桂鱼•虾子面筋•炒米粉•苦瓜鸡片•薄片火腿•水晶冬瓜卷•葱爆兔肉片•芝麻鱼球•蒸鲳鱼•榨菜炒鸡柳•黄金烩豆花•蒜香鲶鱼•云耳西芹炒肉片•三杯豆腐•芙蓉煎蛋饼•浙式糖醋里脊•酥鱼•双味青蟹•走油肉•金华火腿•香菇炒青菜•奉化芋艿头•海参炆花胶•糖醋小排•菜远牛肉•熬黄花鱼•荷叶粉蒸肉•鱼香茄条•绍兴鸡•鸡蛋灌饼•葱油拌面•叫花鸡•咸蛋黄炒南瓜•杨梅肉丸•南瓜蒸肉•浙味烧响铃•家常豆腐•可乐骨•三杯开屏鱼•丝瓜炒花蛤•银耳莲子汤•肉麦饼•酒糟春笋鸡•豆渣炒蛋•雪菜豆皮•酱烧猪蹄•咖喱鱼头油豆腐•蒜子鱼皮•三潭印月•钱江肉丝•三鲜砂锅•南瓜汤•炸虾饼•粟米粥•蛋松•芝麻里脊做•桂花糖藕•三潭印月•豇豆烧肉•鸡火甲鱼汤•西湖牛肉羹•西湖醋鱼•敲鱼汤•生煎蔬菜饼•香菇烧菜心•猪耳辣炒小年糕•腊鸭三件煲菜干•荷花酥•东安鸡•香蕉粥•西湖牛肉羹•宁波炒年糕•雪菜黄花鱼•炒湖蟹•圆葱煎猪排•干炸响铃•干贝白菜心•芙蓉肉•奉化摇蚶•蟹镶橙•八宝豆腐•杭州白切羊肉•桂花大肠•铁扒仔鸡•冬瓜炖排骨•番茄鱼腐•东坡肉•炸鸡肉串•薯丁培根蛋•萝卜氽鲫鱼•五香苦瓜•枸杞肉丝•鲜果银耳•五味白肉•麻辣萝卜丝•莲香脱骨鸡•炒山药泥•红烧素什锦•春笋炒步鱼•虾子面筋。
家常菜谱100道简单1.麻婆豆腐2.鸡蛋炒年糕3.毛血旺4.虾仁西兰花5.孜然羊肉6.青椒花菜7.凉拌土豆丝8.私房小炒圆白菜9.盐水鸡10.杏鲍菇炒肉片11.鱿鱼炒洋葱12.砂锅豆腐煲家常菜谱100道简单13.酱烧带鱼14.凉拌金针菇15.农家小炒肉16.红烧鸡腿17.红烧鸡爪18.拔丝地瓜19.清炒扁豆20.南瓜饼21.炒山药22.醋溜包菜23.蘑菇炒油菜24.糖醋里脊25.糖醋大虾26.凉拌藕片27.爆炒花甲家常菜谱100道简单28.色小炒29.辣椒炒鸭心30.糖醋黄鱼31.香辣手撕茄条32.黄瓜炒鸡蛋33.地鲜34.酸辣土豆丝35.凉拌平菇36.水煮肉片37.肉沫茄子38.干煸季豆39.喜丸子40.铁板日本豆腐41.肉沫豆角42.茼蒿炒干子43.耗油生菜44.香菇豆腐焖鸡翅45.凉拌豆芽46.酸汤肥牛47.干煸季豆48.啤酒酱香鸡翅49.红烧猪脚50.剁椒鱼头51.酸菜小竹笋52.柠檬鸡肉53.藕夹饼54.凉拌秋葵55.肉片炒莴笋56.红烧花肉57.青椒土豆片58.家常豆腐59.麻辣吮指虾家常菜谱100道简单60.炸春卷61.锅包肉62.凉拌黄瓜63.肉丝炒芹菜64.地锅鸡65.土豆烧排骨66.干锅茶树菇67.红烧鸡块68.鲜豆腐羹69.蒜末菜心70.剁椒藕丁71.青椒牛肚72.凉拌皮蛋73.辣子鸡74.青椒炒腊肉75.油焖大虾76.醋溜白菜77.虎皮青椒78.红烧排骨79.红烧肉80.清炒冬瓜81.粉丝娃娃菜82.肉沫蒸蛋83.雪菜毛豆84.皱皮椒炒鸡蛋85.腊肉炒蒜苔86.土豆焖鸡87.豌豆炒鸡蛋88.黑木耳炒豆芽89.干煸茶树菇90.黄瓜木耳鸡蛋91.韭菜炒鸡蛋92.糖醋排骨93.虾仁玉米94.第百道粉蒸肉95.清炒丝瓜96.豌豆炒虾仁97.鱼香肉丝98.辣烧麻鸭99.腊肠炒土豆100.凉拌豆皮。
[菜谱大全] 香酥红豆派食材:思念飞饼皮(三张),鸡蛋(一个),蜜红豆(50克),小花饼干(1个)做法: 1.思念飞饼皮三张,蜜红豆50克,鸡蛋一个,小花饼干切一个;烤箱预热,180度,上下火,置于中层,烤10分钟即可... 全文↓[菜谱大全] 白菜炖冻豆腐食材:白菜(适量),冻豆腐(适量),猪肉辅料:葱姜(适量),大料(适量),花椒粉(适量),水(适量),盐(适量),油(适量) 做法:1.白菜,冻豆腐,猪肉,分别切块切片。
2.切好葱姜,油... 全文↓[菜谱大全] 大寒糯米饭食材:糯米,粘米,菜头(芥蓝头)(1个),腊肠(2条),胡萝卜(半个),虾米,干冬菇(6只),鲜鱿鱼(1只),花生米辅料:盐,蚝油,葱花,水(2汤匙),蚝油(2汤匙),鸡精(半汤匙) 做法: ... 全文↓[菜谱大全] 零厨艺宴客冷盘【鱼戏】(皮蛋豆腐)食材:皮蛋(1只),豆腐(1块) 辅料:酱油,醋,橄榄油,香菜做法:1.皮蛋两边切下两片做鱼身 2.顶上切下一片 3.十字刀切成四份后修成鱼眼4.剩下的两面切下来5.改刀成长条。
... 全文↓[菜谱大全] 蜜豆红糖蛋糕卷食材:低粉(100克),鸡蛋(5个),红糖(100克),牛奶(100ml) 辅料:玉米油(75ml),白醋(几滴) 做法:1.称量好所有材料;用两个干净的不锈钢盆子分开蛋黄和蛋白;牛奶和色拉油... 全文↓[菜谱大全] 肉酱千层面食材:千层面皮(6片(2人份)),蕃茄(2个),马苏里拉奶酪(适量),黄油(2小块),白蘑菇(4个),洋葱(半只),猪肉(一块) 辅料:盐(适量),生粉(腌肉末用)(少许),黑胡椒粉(适量),蕃茄... 全文↓[菜谱大全] 薏米萝卜海带汤食材:白萝卜(2斤),干海带(50克),薏米仁(30克),虾皮(10克) 辅料:特级初榨橄榄油(1汤匙),葱段(少许),姜块(1 小块),料酒(1汤匙),盐(适量),鸡精(少许) 做法:1.准... 全文↓[菜谱大全] 冬瓜蒸鸡食材:鸡腿(1根),冬瓜(300克) 辅料:姜,蚝油,料酒,胡椒,盐,鸡精小贴士:这道美食制作起来非常简单,而且低油低脂,很健康,操作起来无难度,只要注意提前将鸡肉腌制一下,而腌制好吃... 全文↓[菜谱大全] 杏鲍菇爆鲈鱼食材:鲫鱼(1条) 辅料:杏鲍菇(2个),橄榄油(适量),葱(适量),姜(适量),青红椒(适量),蚝油(2大匙),生抽(2大匙),熟芝麻(适量),生粉(1大匙),糖(1大匙) 小贴士:1、此做法... 全文↓[菜谱大全] 青椒炒肉丝食材:青椒(6个),里脊肉(350克) 辅料:葱姜(适量),橄榄油(适量),盐(适量),酱油(15毫升),料酒(5毫升),白糖(3克),鸡精(少许),淀粉(适量) 小贴士:肉最好用里脊肉炒肉丝,... 全文↓。
家常小炒菜谱1000大全——轻松学会美味佳肴,让家人朋友赞不绝口1. 酸辣土豆丝食材:土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、辣椒油做法:1)土豆切丝,用清水浸泡去除多余淀粉;2)青椒、红椒切丝,葱、姜、蒜切末;3)锅中放油,油热后放入葱姜蒜末炒香;4)加入土豆丝翻炒,放入醋、盐、糖、生抽调味;5)加入青椒、红椒丝,翻炒均匀,出锅前淋入辣椒油即可。
2. 宫保鸡丁食材:鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖做法:1)鸡胸肉切丁,加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟;2)花生米炒香备用;3)干辣椒切段,葱、姜、蒜切末;4)锅中放油,油热后放入干辣椒段、葱姜蒜末炒香;5)加入鸡丁翻炒至变色,放入生抽、醋、糖调味;6)加入花生米,翻炒均匀即可。
3. 地三鲜食材:茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉做法:1)茄子、土豆、青椒切块,葱、姜、蒜切末;2)锅中放油,油热后放入葱姜蒜末炒香;3)加入茄子、土豆块翻炒,放入生抽、盐、糖调味;4)加入适量水,炖至茄子、土豆熟软;5)加入青椒块,翻炒均匀,出锅前用水淀粉勾芡即可。
4. 鱼香肉丝食材:猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖、豆瓣酱做法:1)猪肉切丝,加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟;2)木耳、胡萝卜、青椒切丝,葱、姜、蒜切末;3)锅中放油,油热后放入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香;4)加入肉丝翻炒至变色,放入木耳、胡萝卜、青椒丝;5)加入生抽、醋、糖调味,翻炒均匀即可。
5. 蚝油生菜食材:生菜、蒜、蚝油、盐、糖、生抽做法:1)生菜洗净,蒜切末;2)锅中放水,水开后加入适量盐,放入生菜焯水后捞出;3)锅中放油,油热后放入蒜末炒香;4)加入蚝油、生抽、糖、盐调味,翻炒均匀;家常小炒菜谱1000大全——家常美食,温情满满,共享美好时光6. 青椒肉丝食材:猪肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉、食用油做法:1)猪肉切丝,加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制15分钟;2)青椒、红椒洗净去蒂切丝,葱、姜切丝;3)锅中放油,油热后放入葱丝、姜丝爆香;4)加入肉丝快速翻炒至变色,然后加入青椒、红椒丝;5)炒至青椒断生,肉丝熟透,出锅前撒上少许葱丝提香。
家庭菜谱大全川菜•鱼香肉丝•宫保鸡丁•水煮肉•毛血旺•水煮鱼•麻辣香锅•酸菜鱼•干煸豆角•粉蒸排骨•回锅肉•重庆辣子鸡•麻婆豆腐•糖醋排骨•清蒸江团•川北凉粉•盆盆虾•红油抄手•烧鸡公•香辣蹄花•泡椒凤爪•口水鸡•夫妻肺片鲁菜•四喜丸子•葱烧海参•黄闷鸡•九转大肠•山东烧鸡•糖醋活鱼•山东酥锅•蒸肘子•鲍汁杏鲍菇•砂锅三味•软溜鱼片•酱爆鲜鱿•五香鲅鱼•凉拌海蜇•红烧鳗鱼•清炒虾仁•辣炒蛤蜊•糖醋里脊•蒸碗扣肉家庭菜谱大全•油闷大虾苏菜•红烧狮子头•糯米莲藕•无锡小排•清蒸大闸蟹•苏式红烧肉•鸭血粉丝汤•松鼠鱼•盐水鸭•大煮干丝•荷叶鸡•凤尾虾•面筋塞肉•四喜烤麸•沙锅豆腐•蟹粉狮子头•苏式鲜肉月饼•扬州炒饭•阳春面•蟹粉豆腐•罗汉腐皮卷粤菜•叉烧肉•豉汁排骨•煲仔饭•广式肠粉•广式脆皮烧肉•豆豉凤爪•荔枝虾球•腊味萝卜糕•碗仔翅•荷叶鸡•纸包鸡•豉油鸡•咕噜肉•菜脯蛋•白切鸡•叉烧包•虾肉云吞•阳春面•海鲜粥•脆皮炸鲜奶浙菜•东坡肉•西湖牛肉羹•龙井虾仁•杭椒牛柳•红烧鳝段•贵妃醉鸡•南瓜蒸肉•孔雀开屏鱼•红烧带鱼•酱焖茄子•板栗焖鸡•家常豆腐•鲜肉小笼包•油焖茭白•叫花鸡•响油鳝丝•西湖莼菜汤•酱肉方•冰糖花生猪蹄•鲜肉小馄饨闽菜•三杯鸡•盐焗鸡•梅菜扣肉•佛跳墙•香菇青菜•碳烤生蚝•南瓜蒸肉•客家酿豆腐•卤肉饭•清蒸多宝鱼•香菇肉盒•小炒皇•虾饺•十香醉排骨•酱爆青口•猪肉脯•蒜茸扇贝•肉末酿尖椒•牡蛎豆腐汤•鱼头豆腐汤湘菜•农家小炒肉•毛氏红烧肉•剁椒鱼头•番茄剁椒鱼•香辣蟹•湘西土匪鸭•口味虾•左宗棠鸡•麻辣牛蛙•串串虾•干炒腊肉•豌豆炒牛肉•麻辣小龙虾•红烧猪脚•爆炒肥肠•手撕包菜•剁椒藕丁•石锅鱼•萝卜干炒腊肉•小炒黄牛肉徽菜•豆腐渣丸子•干锅素肉•红皮鸭子•胡适一品锅•野笋坛煨肉•炝炒青菜•拔丝芋头•三鲜锅煲•银鱼煎蛋•红烧臭桂鱼•三鲜锅巴•鱼香茄盒•啤酒鸭•咸蛋黄焗南瓜•蒜蓉西兰花•干锅茶树菇•焖黄花鱼•干豆角烧肉•肉粽子•猪骨汤京菜•烧茄子•拍黄瓜•北京烤鸭•京都排骨•羊蝎子•京酱肉丝•扁豆焖面•春饼•炸咯吱盒•驴打滚儿•蜜麻花•葱爆羊肉•蒜泥白肉•排叉•素炸丸子•糊塌子•豌豆黄•麻酱红糖饼•京蜜三白•门钉肉饼东北菜•土豆炖豆角•鲶鱼炖茄子•尖椒干豆腐•锅包肉•地三鲜•酸辣汤•酱烧小土豆•猪肉炖粉条•酸菜羊肉•小鸡炖蘑菇•东北大拉皮•东北大乱炖•大酱汤•拔丝地瓜•熏干豆腐肉卷•蘸酱菜•千张肉•东北酱茄条•大棒骨•杀猪菜西北菜•新疆大盘鸡•抓饭•孜然羊肉•手把肉•陕西凉皮•羊肉泡馍•油泼辣子•羊肉萝卜汤•烤羊肉串•烤羊排•炸馓子•东北大乱炖•大酱汤•拔丝地瓜•熏干豆腐肉卷•蒙古奶茶•小肥羊•新疆拌面•揪面片•番茄羊肉煲汤•莲藕排骨汤•排骨萝卜汤•八珍汤•排骨汤•羊肉冬瓜汤•罗宋汤•木瓜银耳汤•百合银耳汤•排骨冬瓜汤•海带豆腐汤•玉米浓汤•南瓜汤•山药乌鸡汤•酸菜粉丝汤•疙瘩汤•冬瓜丸子汤•滋补养颜汤•红薯银耳汤•味噌汤•虾仁豆腐汤•黑木耳红枣汤•鲫鱼豆腐汤•鸭血豆腐汤•丝瓜蛋汤•番茄豆腐汤•冬瓜薏仁排骨汤•鱼头豆腐汤•玉米鸡蛋羹•冬瓜丸子汤•丝瓜汤•黄豆排骨汤•酸辣汤•西湖牛肉羹•甜酒鸡蛋•绿豆汤•南瓜汤•大酱汤•老鸭汤•鸡蛋汤•海带排骨汤•玉米排骨汤•银耳润补汤•味噌马铃薯汤•辣白菜豆腐汤•茶树菇老鸭汤•冰糖银耳木瓜汤•西红柿牛腩汤•海鲜汤•西红柿蛋汤•玉米排骨汤甜品•脆皮鲜奶•双皮奶•南瓜羹•苹果布丁•奶茶•牛奶草莓布丁•水晶樱桃蛋挞•百合银耳汤•酸奶紫薯泥•鲜橙蒸蛋•银耳雪梨羹•草莓山药泥•木瓜酸奶•绿豆奶昔•椰汁西米露•香蕉奶昔•红酒梨•红薯银耳汤•红酒果冻•莲子红豆沙•润肺羹•杨枝甘露•芒果奶酷•宫廷奶酪•芒果冰淇淋•桂花红薯山药烘焙•葡式蛋挞•蓝莓蛋挞•批萨•香葱苏打饼干•椰蓉面包•蓝莓芝士蛋糕•草莓鲜奶巧克力蛋糕•脆皮什锦批萨•提拉米苏•香肠批萨•芝士焗意大利面•肉松卷•虎皮蛋糕卷•葡萄酥皮派•纸杯蛋糕•焦糖布丁•枣泥蛋糕•鸡蛋饼干•圣诞树根蛋糕•红心爱之饼•免烤南瓜慕斯蛋糕•豆沙酥•无糖莲蓉酥•羊角面包•速成菠萝派•辣火腿杂蔬批萨•南瓜枸杞小饼干•草莓果酱馅饼•咖喱鸡肉派•椰香南瓜派•葡萄干玛芬•香葱饼干•黑白巧克力夹心饼干•瓜子酥•蔓越梅蛋糕•红糖燕麦饼干•巧克力全蛋蛋糕•松饼泡芙•芝麻酥•椰蓉甜酥饼•杏仁小饼干•海绵蛋糕•蓝莓慕斯蛋糕•希腊米蛋饼•庞多米土司•土豆培根芝士司康•草莓芝士冻饼•紫薯塔•章鱼小丸子面包•玫瑰戚风蛋糕•红豆瑞士卷•白巧克力芝士蛋糕•红糖芋头酥•芝士火腿包•草莓玛芬•低热量芝麻阿拉棒•红糖核桃饼•红薯玛芬•抹茶杏仁饼•光酥饼•冰淇淋可可卷•奶香曲奇•杏仁红茶蛋糕•五谷豆渣蜂蜜小餐包•咸味芝士曲奇•乳酪蛋糕棒•椰蓉礼饼•杏仁酥饼•椰蓉雪球•黄油玛芬•杏仁蓝莓卷•法式布烈斯特环•椰蓉曲奇•玛德琳蛋糕•紫薯戚风•培根面包•香橙辫子包•紫菜苏打饼干•圣女果玉米饼•椰香苦瓜曲奇•奶香吐司•橙味提子蛋糕卷•燕麦葡萄干饼•南瓜葡萄干玛芬•玛格丽特小饼•蓝莓派•蜂蜜纸杯蛋糕•蓝莓卡士达面包•奶香卡士达面包•三色蛋糕卷•紫薯夹心面包•巧克力西瓜双色饼干•酸奶小蛋糕•洋葱咸酥条•核桃葡萄干土司•大理石芝士蛋糕条•柚子酱饼干•黄桃派•北海道牛奶吐司•飞饼版蝴蝶酥•红糖杏仁饼•圣诞天使蛋糕•巧克力夹心酥•椰蓉花型面包•奶香核桃酥•肉松蛋糕卷•杏仁脆饼•百利甜酒麦芬•枫糖胡萝卜吐司•香蕉巧克力小蛋糕•草莓挞•瓦伊森面包•雪球•美式牛油纽扣曲奇•榛子巧克力蛋糕•椰蓉司康•蓝莓海绵小蛋糕•香芋面包•培根金枪鱼包•蓝莓酸奶司康•咖啡小饼干•斯登肯面包•咖啡戚风卷•蔓越莓酥饼•巧克力蛋糕•鸡蛋布丁•法式乳蛋饼•黑森林慕斯蛋糕•圣诞树饼干。
干煸圆白菜∙用料:400克左右圆白菜一个油约40克蒜末少许∙调料:干辣椒适量蚝油适量做法∙干煸圆白菜做法:∙ 1.圆白菜洗净,用手撕成小片。
2.起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后,倒入圆白菜煸炒,稍微变软后即可盛出备用。
3.锅中再倒入余下的油,烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油,稍后倒入圆白菜炒匀即可。
烧茄子∙用料:茄子3根,土豆1个,尖椒2个∙调料:糖、醋、酱油、葱、姜、酸(根据个人口味下料,具体多少我也不记得了,呵呵)∙烧茄子做法:∙ 1.将茄子,土豆,尖椒切好待用。
(现准备茄子,然后用盐腌一下,沙出水来,把水扔掉再过油,直接过油的话茄子很吃油!)2.剁好葱、姜、蒜待用。
酱油、糖、醋适量调汁儿(甜酸程度根据个人胃口)3.将茄子、土豆过油,放入葱、姜。
大概三成熟的时候加上已经调好的汁儿,加入尖椒。
4.茄子、土豆熟透时加入蒜末出锅∙小贴士:∙茄子吃很多油,尽量早些准备,盐腌以后,过水,晾干以后下锅很省油!京酱肉丝∙用料:里脊肉丝葱姜干豆腐∙调料:甜面酱蚝油黄酱料酒盐糖花椒胡椒面鸡蛋清淀粉香油∙京酱肉丝做法:∙1将里脊肉丝上浆放置10分钟左右2把甜面酱蚝油黄酱三者按3 1 1 混合3划肉丝盛出倒入少许油炒酱4在炒好的酱中倒入肉丝使肉丝均匀的包裹上酱5肉丝炒好后盛放在切好的葱丝上,吃时用干豆腐卷上葱丝肉丝便可。
鲶鱼炖茄子∙用料:鲶鱼1条(约600g)长茄子3个(约500g)干香菇5朵咸肉100g∙调料:老姜片3片大蒜瓣4瓣香葱4根枸杞10g 盐1茶匙(5g)油2汤匙(30ml)∙鲶鱼炖茄子做法:∙ 1. 鲶鱼去除内脏、鱼鳃,收拾干净,切成5cm 宽的段。
香葱择洗干净,打成结。
干香菇泡发后去蒂洗净,沥干水分待用。
2. 长茄子洗净去蒂,切成大小适中的滚刀块,放入适用于微波炉的盘子中,移入微波炉中,高火加热2 分钟,至茄子块变软取出。
3. 大火烧热炒锅中的油,放入大蒜瓣、老姜片煸炒出香味,放入切好的鲶鱼段,煸至鱼块变成金黄色。
4. 放入茄子块,加入热水(水量以没过鱼段和茄子块为宜),大火烧开后撇去浮沫,加入香葱结,转中小火继续炖15 分钟。
5. 放入处理好的香菇和切好的咸肉片,调入盐,继续炖10 分钟即可。
剁椒鱼头∙用料:鸦片鱼头∙调料:剁椒酱葱姜∙剁椒鱼头做法:∙ 1.洗净鱼头2.在鱼头上倒入黄酒和适当的盐腌渍10分钟3.把剁椒酱铺满整个鱼头4.蒸锅里烧水,待水沸腾,放入鱼5.蒸8-10分钟即可出锅6.出锅时倒出蒸盘里的汁水,撒上葱花,淋上热油即可∙小贴士:∙1斤左右的鱼,水烧开后蒸8-10分钟即可看似复杂的大菜,其实做起来超简单!西班牙土豆饼∙用料:150毫升油 100克洋葱 6只鸡蛋 4只大土豆∙调料:奶酪盐∙西班牙土豆饼做法:∙1。
土豆去皮,洗净切成薄条状。
洋葱切丁。
煎锅内放入油,把土豆条放入煎锅里用小火候炸至外表金黄,然后放入洋葱继续炸到洋葱暴出香味盛出。
2。
6只鸡蛋打散,放适量盐(我放了两茶匙),把第一部的土豆洋葱和奶酪放入蛋液内,稍微搅拌均匀。
3。
煎锅放油,加热,然后把土豆洋葱混合蛋液倒入煎锅里面(大概厚度是1厘米左右。
)等待一面煎熟之后翻面继续煎。
4。
两面都变成金黄色之后就可以出锅了,哈哈!∙小贴士:∙来自西班牙的菜谱~超级好吃,超级方便...椒盐带鱼用料:冰鲜带鱼1条约400克面粉豆粉适量(1:1)∙调料:精盐料酒花椒面少许油还是要用滴∙椒盐带鱼做法:∙1、带鱼治净切段,用精盐、料酒码味15分钟洗去。
2、面粉、豆粉加水拌和成芡,加入精盐、花椒面、料酒拌匀。
3、油锅中火伺候,带鱼与芡汁亲密接触,下油锅锻炼才艺。
4、注意翻动以免粘连,到两面颜色到位起锅,第二波接力。
5、最后全员进入油锅大团圆,起锅开整!∙小贴士:∙安慰一下纯爷们。
这个菜下酒专用,女生吃也很顺口哟!鱼香烘蛋用料:鸡蛋4个∙调料:辣豆瓣酱15克,泡发木耳20克,新鲜豌豆30克,水淀粉2大勺,白糖15克,米醋15ML,蒜末少许∙鱼香烘蛋做法:∙1、鸡蛋彻底打散,加入少许盐和2大勺水淀粉,搅拌均匀2、锅中油多一些,烧热后,倒入鸡蛋液,蛋液会慢慢涨高,中途轻晃锅,使蛋饼在锅中*以便受热均匀3、表面快凝固时,将蛋饼翻面,煎熟出锅,切块待用4、水发木耳撕成小块,蒜切末5、烧一些开水,将豌豆倒入焯一下捞出备用6、锅中油热后先倒入蒜末爆香后,倒入辣豆瓣酱炒香7、倒入木耳块翻炒一会8、倒入白糖和醋,翻炒,如果觉得汤汁少可以加一点高汤或开水9、最后倒入焯好的豌豆,再翻炒一分钟即可10、将做好的鱼香汁浇在鸡蛋上即可∙小贴士:∙1、鸡蛋液中加入水淀粉,可使鸡蛋更加蓬松,涨得更高2、豌豆可以换成青笋或香芹,要切成小段3、鸡蛋可以不切块,直接把鱼香汁浇在整个蛋饼上更加省事清肠又营养的黄豆卤海带∙用料:干海带黄豆适量∙调料:盐姜葱料酒大料酱油∙清肠又营养的黄豆卤海带做法:∙ 1.干海带提前一天泡发好,黄豆泡半天.2.海带切成长宽的段3.坐锅上火,加入适量的油,烧热后放入大料略炸,再放入葱姜段,炸出香味后,入海带略炒,烹入料酒去腥,然后加入黄豆,翻炒片刻加入酱油和盐,再放点糖,加足量水,盖上盖子煮.水开后开小火炖.4.约四十分钟后,黄豆酥烂即可.此菜虽然简单,但营养非常丰富,且可以润肠通便.清新爽口凉菜∙用料:芹菜500克胡萝卜1个熏干1块花生米250克∙调料:盐鸡精香油熟芝麻∙清新爽口凉菜做法:∙ 1.花生米事先煮熟芹菜去叶子洗净切段胡萝卜去皮切成条熏干切条2.芹菜胡萝卜用开水抄一下马上过凉水3.将所有加工好的材料放入容器中加盐鸡精香油拌匀撒上熟芝麻即成。
∙小贴士:∙材料抄水时水中放入一点盐点少许植物油捞出后马上过凉水这样做蔬菜会色泽鲜亮保持脆嫩凉拌三丝∙用料:土豆一个,黄瓜半根,胡萝卜半个∙调料:葱末,蒜末,干红辣椒两个,盐,醋,香油,味精。
∙凉拌三丝做法:∙ 1.胡萝卜,土豆,黄瓜洗净都插丝。
2.葱,蒜,干红辣椒,切末待用。
3.开火烧水,水开后倒入土豆丝和萝卜丝,焯一分钟捞出过凉水,沥干水分待用。
4.把黄瓜,土豆,萝卜丝装入一个小盆。
锅里放少量油,油热后放入干辣椒,呛出辣味后关火,将葱蒜末放入锅中小呛一下后倒在菜上面。
加入适量盐,醋,味精,香油拌匀即可。
∙小贴士:∙土豆丝和萝卜丝不要焯的时间太长,软了就影响口感了。
也可以根据自己的口味用绿豆芽之类的蔬菜。
煮点面吃凉面也不错哦。
夏天吃这个特别爽口。
非常专业的泰式凤爪,老公亲自做的哦!∙用料:鸡爪∙调料:盐,葱,姜,料酒,泰式酸辣酱∙非常专业的泰式凤爪,老公亲自做的哦!做法:∙ 1.烧开一锅水,将洗净的凤爪放入焯两分钟,然后捞出漓水;2.另烧水放入葱,姜,酒和焯好的凤爪,大火烧开后,小火煮十五分钟左右(喜欢烂点的可以多煮一会儿),中途加入适量盐.3.煮好的凤爪捞出,放入泰式酸辣酱,拌匀即可.4.放凉后食用味道更好.∙小贴士:∙一般饭店里是去骨的,但去骨工艺我还没掌握,所以只好让吃的人自己去骨了,呵呵,另外,凤爪可以改一下刀,我家那位首次出手,所以要求不能太高,哈哈,他自己说很好吃的.凉拌西瓜皮∙用料:西瓜皮蒜茸∙调料:鸡精白糖盐香油∙凉拌西瓜皮做法:∙1、西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。
2、将西瓜皮加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。
∙小贴士:∙1、一定要留一下红瓤哈,这样比较漂亮滴!2、传说中,这道菜是润肤美容佳品,不但可以减肥,还可以消除色斑和粉刺,使皮肤靓丽洁白。
因为西瓜皮中含有多种酶成分,呵呵,可以促进脂肪和黑色素的分解。
回锅肉∙用料:五花肉,青椒,芹菜∙调料:料酒,姜,蒜,葱,干辣椒,郫县豆瓣∙回锅肉做法:∙ 1.将五花肉用水煮至七分熟,捞起切片待用(根据个人口味水中可加一些盐和料酒,会更入味);2.锅中放入少许油,将切好的五花肉倒入锅中,炼至个人喜欢的肥瘦程度捞起;3.将锅中倒入油烧热,然后放入姜、蒜、干辣椒,翻炒一下,再加入豆瓣酱(约一勺半),炒出香味后倒入五花肉翻炒均匀;4.放入切好的青椒和芹菜翻炒,要起锅时再放入少许葱。
∙小贴士:∙ a.因为五花肉有较多的油脂,所以需要炼一下,以免油过多,炼出的猪油可倒到小碗里,平时炒青菜的时候用,会比调和油炒出的青菜香;b.炒的时候可根据个人的口味适当的再放些盐和酱油,味道会更重,也会更上色些。
红烧草鱼∙用料:新鲜草鱼一条重约1千克左右葱段姜丝∙调料:料酒白糖辣椒粉花椒粉盐酱油淀粉菜籽油∙红烧草鱼做法:∙一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用;二、将用料中的(2),(3)里的东西全部放入,用量依据个人口味适量,然后盖上盖子腌制5小时左右,三、取出盆子内的姜丝和葱段,放入一干净的小碗备用;四、锅内放入适量的菜籽油,烧至八成热时,将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内,炸至两边金黄色时,取一干净的盘子装入备用;五、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时,倒入适量的开水,再依次放入鱼块,当汤汁收至快干时关火,出锅装盘即可。
∙小贴士:∙ 1. 洗鱼时在鱼身上倒上少量的醋,这样鱼鳞容易去掉,且鱼身不滑好洗;2. 炸鱼之前一定要拌入少量的淀粉,这样就不会粘锅了。
宫保鸡丁∙用料:鸡腿一个,青瓜一条,胡萝卜半个,炸好的花生米两汤匙左右∙调料:姜,蒜,干辣椒,酱油,醋,淀粉,鸡精,盐∙宫保鸡丁做法:∙ 1.鸡腿去皮去骨切成小块,然后用酱油淹制10-15分钟,再加入少许淀粉拌匀2.青瓜胡萝卜切丁待用3.起锅热油爆香姜蒜干辣椒,倒入鸡块翻炒,炒至鸡肉变白即盛出4.在锅中加入少许油倒入青瓜胡萝卜丁,翻炒片刻放入盐,再将鸡肉倒进去一同翻炒,再放入少许醋5.起锅前放入花生米翻炒几下,最后放入鸡精便可出锅∙小贴士:∙可以用鸡胸肉代替鸡腿,因为鸡腿去骨的步骤还蛮麻烦的!酸菜鱼∙用料:草鱼600克,泡酸菜100克∙调料:泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克∙酸菜鱼做法:∙ 1.将鱼两面各切3分,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;2.炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出;3.锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内;4.汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘。
锅内加入醋。
∙小贴士:∙四川家常菜。
以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。
此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。
成菜肉质细嫩韩式辣炒年糕∙用料:年糕、洋葱、紅萝卜、白菜∙调料:葱、韩式辣椒醬、甜不辣∙韩式辣炒年糕做法:∙ 1.洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香2.洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)3.再把甜不辣、白菜一起放进锅中4.煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。