员工食堂特色小炒菜谱
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员工食堂一周精选菜谱本周员工食堂精选菜谱如下:
【周一】
早餐:豆浆油条
午餐:红烧肉、青瓜炒蛋、清炒时蔬
晚餐:番茄鸡蛋面、凉拌黄瓜
【周二】
早餐:牛奶面包
午餐:鱼香肉丝、地三鲜、葱油拌面
晚餐:糖醋排骨、清炒菠菜、番茄蛋汤
【周三】
早餐:酸奶水果
午餐:红烧鸡翅、蒜蓉西兰花、炒虾仁
晚餐:鱼香茄子、凉拌海带丝、三鲜汤
【周四】
早餐:煎饼果子
午餐:宫保鸡丁、青椒土豆丝、番茄花菜汤
晚餐:红烧带鱼、糖醋萝卜、玉米排骨汤
【周五】
早餐:豆浆油条
午餐:麻辣豆腐、蒜苗炒肉、番茄鸡蛋汤
晚餐:红烧牛肉、尖椒土豆片、冬瓜瘦肉汤
【周六】
早餐:煎饼果子
午餐:红烧鲤鱼、青椒土豆丝、海带豆腐汤
晚餐:葱爆羊肉、酸辣土豆丝、豆腐皮蛋花汤
【周日】
早餐:牛奶面包
午餐:鱼香茄子、炒时蔬、玉米排骨汤
晚餐:鱼香肉丝、凉拌海带丝、番茄蛋花汤
希望员工们能够享受我们为大家精心准备的美味菜肴,愉快地度过每一天的用餐时光。
祝大家饮食愉快,工作顺利!。
企业员工食堂菜谱企业员工食堂菜谱一、早餐1. 蛋煎饼- 主料:鸡蛋、面粉、香菜、酱油- 步骤:将鸡蛋、面粉和适量盐调成糊状,锅中倒油,倒入面糊,煎至两面金黄,撒上香菜,淋上酱油即可。
2. 豆浆油条- 主料:黄豆、面粉、油条- 步骤:将黄豆浸泡后,磨成豆浆,煮沸后加入适量盐调味即可,搭配油条食用更佳。
二、午餐1. 红烧肉- 主料:猪肉、老抽、生抽、糖、料酒- 步骤:先将猪肉焯水去腥,切块备用。
热锅冷油,加入砂糖煮至溶化,放入肉块慢慢炒制至金黄,倒入适量生抽、老抽和料酒炖煮至肉变软烂即可。
2. 清蒸鲈鱼- 主料:鲈鱼、葱姜蒜、料酒、盐- 步骤:将鲈鱼在腹部和背部各划2刀,葱姜蒜切碎备用。
鱼放在碟子上,撒上葱姜蒜碎,加入少许料酒和盐,上锅以旺火蒸10分钟左右,即可出锅。
三、晚餐1. 回锅肉- 主料:猪肉、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油- 步骤:将猪肉切成薄片,用开水焯水,捞出沥干备用。
锅中倒油,烧热后加入豆瓣酱炒香,放入猪肉翻炒至变色,加入辣椒和适量的料酒和酱油,继续翻炒片刻即可。
2. 糖醋鲤鱼- 主料:鲤鱼、糖、醋、生抽、盐- 步骤:将鲤鱼清洗干净,切成块状备用。
热锅,加入适量的油,烧至8成热时,将鲤鱼块炸至金黄,捞出沥油备用。
用另一锅加入适量的糖、醋、生抽和盐烧热,至糖溶化并收汁,将炸好的鲤鱼块放入锅中翻炒均匀,最后出锅装盘。
四、加餐1. 水果沙拉- 主料:苹果、香蕉、橙子、葡萄- 步骤:将苹果、香蕉、橙子和葡萄清洗干净,切成块状放入碗中,拌匀即可食用。
2. 酸奶果冻- 主料:酸奶、果冻粉- 步骤:将果冻粉加入适量开水中搅拌至溶解,倒入酸奶中拌匀,冷藏1小时即可享用。
以上菜谱仅供参考,请根据实际情况进行调整和变化,以满足员工口味需求,希望大家用餐愉快!。
食堂一周菜谱(八元/天)日期早餐中餐晚餐一包子、蛋糕油苏三鲜汤西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛脯、炖萝卜、炒堂堂、炒尖菜猪骨海带汤红烧鱼块、猪肉炒豆干、五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、玉米骨头汤二馒头猪肝炒粉麻圆皮蛋瘦肉粥姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、生炒猪舌、炒胡瓜生炒大白菜鸡爪煲鸡骨草荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、白切鸡、炒豆腐干炒生菜马蹄猪骨汤三扬州炒饭火腿炒面茶叶蛋栗米骨头汤红烧排骨红烧全鱼活炖猪手炒堂芽抑谷菜心鱼头豆腐汤西芹炒猪肚牛脯炖萝卜油炸白带鱼炒木瓜炒芥菜猪骨煲菜干四花卷咸卤蛋油条白粥尖椒炒鸡杂猪肉炒尖椒红烧肉煮猪红炒包菜豆芽猪骨汤梅菜扣肉三杯鸡鱼煮水豆腐炒宵瓜炒上海宵猪骨煲活补凉五包子炒河粉鸡蛋饭宵菜肉片汤白萝卜炫牛肉梅菜扣肉酸甜排骨炒冬瓜花生炯猪手鸡腿炒尖椒粤式咸卤蛋炒马铃薯炒小白菜猪骨莲藕汤炒时菜鸡肉炖黄民六馒头小茏包蛋卷三鲜汤白萝卜炯鸡亦午餐肉炒粉丝潮州卤鸭炒黄瓜炒通心菜肉片金针汤黄瓜炒肉丸鸭肉炖荷南夏红烧牛脯炒萝卜炒局丽冬瓜猪骨汤日牛肉片火腿炒面炒河粉白粥治蒸质鱼义烧肉鸡亦炒花兰豆炒西芹菜炒上海宵冬瓜哈蒯汤香芋炖排骨花菜炒肉丝红烧松子鱼煮猪红炒大白菜排骨萝卜汤员工食堂菜谱(九元/天)日期早餐中餐晚餐一扬州炒饭、馒头油条、包子、排骨马蹄汤红烧排骨、白切鸡、红烧茄子、拌青瓜、炒尖菜、玉米骨头汤水煮鱼片、猪心炒抑台、干扁四季豆、凉拌三丝、炒木耳菜、枸杞猪肝汤二蛋卷、炒饭、炒面、小笼包豆浆鸭肉炖黄豆、酸菜炒大肠炮炒莲藕、红烧堂腐、炒包菜、马蹄鸡爪汤腊肉炒洋葱、宵笋炒肉炮炒莲藕、活炒丝瓜上汤菠菜、冬瓜骨头汤卤鸡蛋、花卷面包、油果尖椒炒肉丝、沽蒸排骨、酸辣土堂丝、鱼香茄子、椒盐虾、猪肉炒腐竹虎皮尖椒、红烧金瓜三绿JE!粥炒西洋菜、菜干大骨汤炒大白菜、乌鸡药材汤四炒菜饭、馒头肉包海带骨头汤辣子鸡、宵椒炒猪耳红烧冬瓜、素炒宵笋丝蛀油生菜、香菇肉片汤沽蒸鱼、牛肉炒西芹炒豆角、炒胡瓜炒施菜、排骨萝卜汤五花卷葱油饼麻圆绿豆糖水尖椒炒猪肝、西芹炒鲜觥韭菜烧猪红、红烧丝瓜蒜茸菜心、西红柿蛋汤萝卜炯牛脯、猪肉炒香干炮炒曲卢瓜、麻婆堂腐炒茴荷菜、莲藕骨头汤六炸花生米豆沙包馒头鱼片粥沽蒸蜿鱼午餐肉炒粉丝炒豆腐干干炒苦瓜蒜茸通菜金针菇鸡汤姜葱烧鸭活炖猪手炮炒黄堂芽炒木瓜炒小白菜白蛤煲绿都日三鲜粉肠粉油条馒头洋葱炒鸡亦香芋炖排骨炒西兰花大白菜炒粉丝炒芥菜西洋菜鱼骨汤油炸带鱼生炒猪手凉拌西红柿剁椒蒸香干炒上海宵栗米排骨汤公司食堂菜谱(十元/天)日期早餐中餐晚餐星期馒头、花卷肉包子、香菇菜包香菇烧鸡、红烧排骨回锅肉、烧冬瓜辣汁牛仔肉、油榨带鱼烧鸭炒蒜心、炮炒土豆丝—豆沙包子、甜洒蛋炒时菜、鱼头咸菜汤炒时菜、海带大骨汤星蛋糕、面包蛋炒米粉、肉炒河白灼大虾、宵椒炒猪耳洋葱猪扒、尖椒炒鱼丸期粉西芹炒香肠、红烧堂腐萝卜炯羊肉、活炒丝瓜一牛肉火腿炒面炒时菜、猪骨煲活补凉炒时菜、冬瓜骨头汤绿豆稀饭星期三面包、油条麻球、咸蛋茶叶蛋马蹄骨头汤沽蒸蜿鱼、宵椒炒大肠凉瓜炒牛肉、炒时菜<活炒宵笋丝、冬菇鸡汤土豆烧鸡块、盐水鸭藕片炒肉、虎皮尖椒炒时菜凉瓜黄豆猪骨汤三鲜汤蒜苔炒肉丝鼓汁蒸排骨星油果西芹炒鲜觥红烧牛脯期花卷朵IJ椒田鸡酸豆角炒肉炒河粉炒宵瓜炮炒黄堂芽四南瓜饼炒时菜炒时菜炒菜饭玉米猪骨汤沙参玉竹老鸭汤煎蛋饼烤鸭炒宵椒三杯鹅星炒面猪肉炒宵笋平■菇炒肉期葱油饼椒盐虾炸鱼炒花饭炮炒莲藕油淋茄子五卤鸡蛋炒时菜炒时菜皮蛋猪肝瘦肉粥枸杞猪肝汤金针菇肉沫汤牛肉火腿炒面辣子鸡凉瓜炯鱼脯星牛肉面酸菜炒猪肚火腿炒豆角期酥皮面包圆椒炒肉片西芹炒腊肉火腿炒面炒豆角炒三丝六肠粉炒时菜炒时菜豆浆菜干大骨汤马蹄鸡爪汤员工食堂特色小炒菜谱。
食堂日常菜单
食堂日常菜单
一、荤菜(全荤):
1、红烧猪蹄
2、白烧猪大肠
3、红烧鸡块
4、炒猪肝
5、红烧鸭肉
6、红烧狮子头
7、红烧鱼块
8、炒猪心
9、清蒸或油炸小黄鱼10、油炸蝴蝶片11、红烧扎肉12、糖醋排骨13、可乐鸡翅 14、油炸鸡腿 15、宫爆鸡丁 16、红烧沼虾 17、老鸭汤 18、油炸泥鳅 19、红烧鲫鱼 20、清蒸、油炸或红烧带鱼
二、荤菜(半荤):
1、茭白青椒肉丝
2、豆干青椒肉片
3、香干肉丝
4、油焖茭白
5、西芹肉片
6、榨菜青椒肉丝
7、青椒笋干毛豆肉丝
8、清炒蒜苗肉丝
9、蘑菇肉片 10、豆角木耳鸡丝 11、韭芽牛肉丝 12、木须肉 13、红烧肉沫豆腐14、家常豆腐 15、鱼香肉丝 16、青椒炒蛋 17、芦笋烧肉 18、干煸花菜肉丝 19、西葫芦炒肉片 20、西红柿炒鸡蛋
三、素菜:
1、凉拌黄瓜(咸味)
2、凉拌西红柿(甜味)
3、青菜香菇
4、油焖茭白
5、红烧老豆腐(或咸菜老豆腐)
6、麻辣豆腐
7、韭菜绿豆芽
8、丝瓜笋干毛豆
9、蒜泥毛
豆节 10、毛豆海宁菜 11、酸辣土豆丝 12、青椒藕丝13、素炒西兰花 14、干煸豆角 15、红烧茄子 16、炒海带丝 17、皮蛋豆腐脑 18、炒兰包 19、素炒扁蒲 20、炒茼蒿
四、汤:
1、番茄蛋汤
2、丝瓜蛋花汤
3、豆腐蘑菇汤
4、冬瓜排骨汤
5、水蒸蛋
6、青菜鱼元汤
7、骨头汤。