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汽化和液化教案汽化和液化教案「篇一」【课程目标】·知识与技能1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。
2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。
3．知道蒸发可以致冷。
·过程与方法1．观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。
2．通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。
·情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
【教学用具】水槽、塑料袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。
【教学过程】一、引入b课老师用棉纱蘸些酒精或水在黑板是写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起同学们的思考。
二、进行新课1、演示。
2、教学汽化和液化的概念。
物质从液态变为气态叫汽化，物质从气态变为液态叫液化。
3、实验“探究水的沸腾”[提出问题]：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？[猜想和假设]：[设计实验]：正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、烧杯（盛水）、烧杯盖（防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。
[进行实验与收集证据]：将观察到的现象和数据记录下来。
[分析和论证]：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象。
对表格中的数据进行分析说明，使学生较好地了解沸腾的特点，知道沸腾的条件。
[评估]：让学生回顾操作，评估探究的各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方，请提出来，最好能说出改进的措施。
本实验可能因使用的温度计质量问题，以及本地的大气压影响使测出水的沸点不是100℃，可结合小数据括号中的“在标准大气压下”作简单说明。
4、教学沸腾相关知识沸腾：是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸点：液体沸腾时的温度，与大气压强有关。
沸腾的条件：达到沸点和继续吸热。
5、学生自学课本第88页的科学世界《不烫手的“开水”》并回答问题。
汽化和液化教案范文一、教学目标1.知识目标了解汽化和液化的概念；了解汽化和液化的条件和过程；掌握汽化和液化的相关计算方法。
2.能力目标培养学生观察和实验的能力；培养学生运用所学知识分析和解决问题的能力。
3.情感目标增强学生对科学实验的兴趣；培养学生的合作意识和实验礼仪。
二、教学重点与难点1.教学重点2.教学难点三、教学准备实验器材：醚瓶、导管、醚归（必要时还可以准备其他常用物质）；实验材料：石油醚、酒精、水、热水等。
四、教学过程第一步：导入（10分钟）通过观察实验现象，引出本节课要学习的内容。
教师可提问学生：你们观察到什么现象？这个现象是怎么产生的？第二步：概念讲解（10分钟）1.通过实验的方法解释汽化和液化的概念。
2.提问学生：第三步：条件和过程（20分钟）1.通过实验来展示汽化和液化的条件和过程。
教师可以准备一些小实验，如：a.将热水倒入醚瓶中，观察醚瓶的表面发生什么变化。
b.将冷水倒入醚瓶中，观察醚瓶的表面发生什么变化。
2.教师可引导学生分析实验现象，总结汽化和液化的条件和过程。
第四步：计算方法（20分钟）1.教师引导学生思考：有没有办法计算实验中汽化和液化的过程？2.教师讲解并提供计算方法，如：a.用醚瓶的质量、容积和液体的密度计算液体的质量。
b.用液体的质量除以液体的体积计算液体的密度。
c.用醚瓶内温度和环境温度的差值，加上环境温度计算醚瓶内的温度。
3.引导学生运用所学知识计算实验中的汽化和液化过程。
第五步：拓展延伸（20分钟）通过讨论和实验延伸教学内容，引导学生更深入地了解汽化和液化的应用。
教师可提问学生：可否举例说明汽化和液化在日常生活中的应用？五、教学反馈完成相关练习题来检测学生对所学知识的掌握情况。
六、教学总结通过本节课的学习，学生应理解汽化和液化的概念、条件和过程，并掌握相关计算方法。
七、教学反思本节课通过实验的方式帮助学生更好地理解汽化和液化的概念、条件和过程，并引导学生运用所学知识分析和解决问题。
汽化和液化案例（共5篇）第一篇：汽化和液化案例汽化和液化於亚萍菱湖一中【教学目标】1、知识与技能：知道什么是汽化、液化；理解液化是汽化的逆过程；了解沸腾现象，知道什么是沸点；知道蒸发可以致冷。
2、过程与方法：观察沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象；通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3、情感、态度与价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常活动中的物理道理【教学重点】通过探究活动了解液体蒸发和沸腾时的特征。
【教具与学具】水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖【教学过程】一、新课引入：实验与发现1、把滴有酒精的塑料袋（不让学生看见内有酒精）挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。
学生观察现象。
取出此口袋放入冷水中。
学生观察现象并猜想这可能是什么原因？请学生闻一闻、看一看口袋内有什么。
学生小组讨论为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪了，学生代表回答。
（在这个演示实验中，并不先告诉学生内有酒精，而是让学生观察“鼓起”“变瘪” 的现象，再通过“闻一闻”“看一看”，充分利用学生的好奇心、求知欲与探索欲，大大地激发了学生的兴趣，同时体现从现象到物理的课程理念。
）2、把塑料袋中的酒精倒在地上问学生闻到了什么没有？为什么？请学生回答。
请学生总结，并的出结论汽化的概念：物质由液态变成气态的现象叫做汽化。
从而引入课题——汽化与液化二、新课讲解（一）蒸发请学生举生活中有关物质由液态变成气态的例子。
（水洒在桌子上会变干、湿头发会变干、湿衣服会变干……）问：夏天把水洒在桌子上水会干，春天和秋天呢？冬天呢？学生回答：会。
问：这种汽化现象对温度有限制吗？答：没有。
结论：我们把在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发质疑：蒸发和什么因素有关呢？我们平时是怎么样晾衣服的？怎么样才会使得衣服早点干？学生回答：晾在衣架上，放在通风的地方，放在太阳底下，在洗衣机里甩干。
汽化和液化教案(通用5篇）汽化和液化教案（1）教学目标1．了解液体汽化有两种方式：蒸发和蒸腾。
能比较两种方式的想同和不同。
2．能用分子运动观点解释蒸发现象，能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素。
以及在实验中的应用，能够列举并分析增大蒸发和减小蒸发的事例，确认液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象。
3．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，但要吸收热量。
能用分子运动的观点说明沸腾的实质。
4．能根据实验数据做出液体沸腾的图像，能根据液体沸腾图像叙述液体沸腾的特点。
5．理解沸点概念。
能说出在标准大气压下水的沸点。
了解低沸点物质在实标中应用。
6．能用实例说明液化现象，确认气体液化时，要向外放出热量。
能说出气体液化的两种方法：降低温度和压缩体积。
能列举液化现象以及液化在实标中应用的事例。
教学课时两课时（含实验）教学准备五组：铁架台。
酒精灯。
石棉网。
200ml烧杯。
酒精温度计。
硬纸板。
玻璃片。
一次性打火机。
30%酒精。
50ml注射器。
乙醚。
等。
棉签。
水。
视频仪。
投影片。
教学过程设计1．板书设计。
蒸发：任何温度下都能进行的汽化现象。
状态变化：液体气态。
蒸发能量变化：吸热。
影响因素：温度，液体表面积，风速。
沸腾：在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。
沸点：液体沸腾时的温度（不同液体，沸点不同）所有气体在温度降到足够低时都可液化。
液化状态变化：气态液态。
能量变化：放热，影响因素：温度下降，体积压缩汽化吸热，液化放热，规律的应用。
低沸点物质的应用。
2．教学过程设计。
蒸发⑴分发器材，实验室上课无此步骤。
⑵让学生用棉签蘸30%酒精涂在手上，观察现象，讨论，归纳出蒸发概念。
⑶例举洗手后不擦干怎样使手快干，归纳出影响蒸发的因素。
⑷俗话说冷冷在风里，试用所学知识解释归纳出蒸发的能量变化。
⑸设凝，电风扇能对任何物体降温吗？⑹分组实验，水的沸腾。
注意观察现象，并描述。
a沸腾前，水的温度不断升高，沸腾时水的温度保持不变，同时有大量气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面。
![人教版][教学教案]汽化和液化](https://img.taocdn.com/s1/m/38a7b9b96e1aff00bed5b9f3f90f76c660374c46.png)
人教版][教学教案]汽化和液化一、教学目标：1. 让学生了解汽化和液化的概念，知道它们是物质状态变化的两种方式。
2. 让学生掌握汽化和液化的条件，了解它们在生活中的应用。
3. 培养学生观察、思考、实验的能力，提高学生的科学素养。
二、教学内容：1. 汽化和液化的定义2. 汽化和液化的条件3. 汽化和液化的实例4. 汽化和液化的应用5. 实验探究：观察汽化和液化的过程三、教学重点与难点：1. 教学重点：汽化和液化的概念、条件、应用。
2. 教学难点：汽化和液化的原理，实验操作。
四、教学方法：1. 采用讲授法，讲解汽化和液化的相关知识。
2. 采用实验法，观察汽化和液化的过程。
3. 采用讨论法，引导学生思考汽化和液化在生活中的应用。
五、教学过程：1. 导入：通过生活中的实例，引出汽化和液化的概念。
2. 讲解：讲解汽化和液化的定义、条件、实例和应用。
3. 实验：分组进行实验，观察汽化和液化的过程。
4. 讨论：引导学生思考汽化和液化在生活中的应用，进行交流讨论。
5. 总结：总结本节课的主要内容，强调汽化和液化的重要性。
6. 作业：布置相关作业，巩固所学知识。
六、教学评价：1. 评价学生对汽化和液化概念的理解程度。
2. 评价学生对汽化和液化条件的掌握情况。
3. 评价学生对汽化和液化实例的认识。
4. 评价学生对汽化和液化应用的理解。
5. 评价学生在实验中的观察、操作和思考能力。
七、教学准备：1. 准备PPT，包含汽化和液化的相关知识、实例和应用。
2. 准备实验器材，如加热器、冷却器、观察容器等。
3. 准备实验药品，如水、酒精等。
4. 准备教案和作业。
八、教学步骤：1. 导入新课：通过生活中的实例，引导学生思考汽化和液化的概念。
2. 讲解新课：讲解汽化和液化的定义、条件、实例和应用。
3. 演示实验：进行汽化和液化的实验，让学生直观地观察和理解。
4. 学生实验：学生分组进行实验，亲自动手操作，观察汽化和液化的过程。
5. 讨论交流：引导学生思考汽化和液化在生活中的应用，进行交流讨论。
汽化和液化的教案（精选2篇）汽化和液化的教案篇1（1）知识与技能目标①通过列举生活实例知道汽化有蒸发和沸腾两种方式，第四节汽化和液化教案(北师大八年级上)。
②通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热。
③通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。
（2）过程与方法①通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法。
②通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法，《第四节汽化和液化教案(北师大八年级上)》。
（3）情感、态度与价值观①在学习活动中通过列举大量生活实例感受物理是有用的，形成对自然界的关心和乐于探索自然现象的情感。
②通过对探究实验数据和现象的记录，形成诚实的品质和实事求是的科学态度。
汽化和液化的教案篇2《液体的蒸发》是新课程七年级第四章第2节中的知识内容，蒸发现象是生活中常见的物态变化现象之一，也是两种汽化现象中的一种。
本节主要学习“影响蒸发快慢的因素”和“蒸发吸热”的知识。
通过本节的学习，培养学生动手能力和自主探索能力，以及同学之间相互合作的理念，同时培养学生将学到的知识与生产、生活密切联系的意识。
学生分析学生已经学习了熔化和凝固，因此，有了一定的学习基础，而且蒸发现象接触较多，感到易学，只要增加丰富的实验，让学生自主探究，从而得到结论。
可培养学生的学习兴趣。
教学目标1、知识目标：(1)了解汽化两种方式:蒸发和沸腾(2)了解影响蒸发快慢的三个影响因素，以及在实际中的应用，能够列举并分析增大蒸发和减少蒸发的事例。
(3)确认液体蒸发时，温度要降低并以此来解释相关的现象。
2、能力目标：进一步提高实验动手能力和探究能力，初步学会归纳知识的能力。
3、德育目标：学会与人合作，培养从实践中来到实践中去的科学研究方法教学方法引导、分析、归纳学习方法实验探究、合作讨论、归纳器材烧杯、玻璃片、温度计、酒精、酒精灯、滴管、棉花。
课程资源准备通过多媒体辅助教学，有关蒸发概念，探究影响蒸发快慢因素的FLASH动画、幻灯片。
《汽化和液化》教案模板一、教学目标：1. 让学生了解汽化和液化的概念，知道它们是物质状态变化的两种形式。
2. 让学生掌握汽化和液化的条件，了解它们在生活中的应用。
3. 培养学生观察、思考和动手实验的能力，提高学生的科学素养。
二、教学内容：1. 汽化和液化的定义2. 汽化和液化的条件3. 汽化和液化的实例4. 汽化和液化的应用5. 实验操作：观察汽化和液化的现象三、教学重点与难点：1. 教学重点：汽化和液化的概念、条件及应用。
2. 教学难点：汽化和液化的原理。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生思考和探索汽化和液化的奥秘。
2. 利用实验观察，让学生直观地感受汽化和液化的现象。
3. 运用小组讨论法，培养学生的合作精神和口头表达能力。
五、教学过程：1. 导入新课：通过生活中的实例，引导学生关注汽化和液化现象。
2. 讲解概念：介绍汽化和液化的定义，解释它们是物质状态变化的两种形式。
3. 分析条件：讲解汽化和液化的条件，让学生了解它们发生的原理。
4. 实例展示：展示生活中常见的汽化和液化现象，让学生加深理解。
5. 实验操作：分组进行实验，观察汽化和液化的现象，记录实验结果。
7. 巩固练习：布置课后作业，让学生巩固所学知识。
8. 课堂小结：回顾本节课的内容，强调汽化和液化的概念和条件。
9. 拓展延伸：引导学生思考汽化和液化在其他领域的应用，激发学生的学习兴趣。
六、教学评估：1. 课堂问答：通过提问方式检查学生对汽化和液化概念的理解。
2. 实验报告：评估学生在实验中的观察、操作和记录能力。
3. 课后作业：布置有关汽化和液化的练习题，检验学生的掌握情况。
4. 小组讨论：观察学生在小组讨论中的参与程度和表达能力。
七、教学资源：1. 实验器材：提供实验所需的器材，如加热器、冷却设备等。
2. 教学课件：制作精美的课件，辅助讲解和展示。
3. 参考资料：为学生提供相关的书籍、文章，拓展学习视野。
八、教学进度安排：1. 第1课时：介绍汽化和液化的概念及条件。
《汽化和液化》教学设计【优秀12篇】作为一位杰出的老师，时常需要准备好教学设计，教学设计是实现教学目标的计划性和决策性活动。
那么什么样的教学设计才是好的呢？汽化和液化教案1教学目标：1、知道汽化、液化，理解汽化、液化可逆2、探究水的沸腾现象，知道沸点3、知道蒸发可致冷4、知道液化的两种方式5、结合生活中的物态变化激发学习物理知识、探究物理规律的兴趣教学重点：1、水的沸腾2、蒸发快慢的影响因素3、液化的方式教学难点：沸腾与蒸发的区别教学过程：复习引入1、熔化过程中，要吸热还是放热？2、晶体熔化条件、特征各是什么？3、凝固，要吸热、放热？4、由三态变化引入汽化、液化新课。
探究新知一、汽化定义：物质从液态变为气态的过程。
分类：沸腾、蒸发（一）沸腾1、定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
剖析：①发生部位：液内和液表②发生温度：一定温度（沸点）③程度：剧烈2、水的沸腾实验：⑴目的：观察水的沸腾现象；沸腾温度⑴装置：注意：器材；组装等⑴沸腾前的现象：少量气泡形成，气泡上升变小，未到水面消失。
⑴沸腾时的现象：大量气泡形成，气泡上升变大，到水面破裂。
⑴记录表格时间/min温度/⑴⑴图像：（描点作图；图像分析）⑴沸点：定义：液体沸腾时的温度。
②影响因素：液体种类；液表的气压（由学生阅读教材P60的小资料《几种液体的沸点》归纳）③水的沸点：1标压下，是100⑴补充：液体温度计中液体选用要求凝固点＜被测液体温度＜沸点3、沸腾条件：①温度条件：温度达到沸点②热量条件：不断吸热练习：如图所示，当烧杯中的谁沸腾后，试管中的水是否沸腾？4、沸腾的特征：①温度特征：温度不变（保持在沸点）②热量特征：不断吸热学生讨论：教材P60想想议议（如下图）——纸锅如何将水烧开的？⑴注意：不要让火苗烧到水面上的纸⑴水沸腾而纸锅不燃烧：纸的最高温度为水沸腾时的温度，达不到纸的沸着火点。
（二）蒸发1、定义：在液体表面发生的缓慢的气化现象。
第3节汽化和液化教学目标知识与能力：1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.3.知道蒸发可以致冷.教学重点：通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素.教学用具塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片一、情景引入按照教材中的的实验，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气后把口扎紧，放入80 ℃以上的热水中。
提出问题：你看到什么现象？从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？怎么解释这些变化？想提出什么疑问？你的想法是什么？学生讨论交流：“酒精到哪里去了？”“为什么塑料袋会鼓起来？”“酒精为什么会失而复得？”学生交流：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。
设计说明：该实验要尽量让学生自己做，所用塑料袋要透明，且尽量薄，使滴入的酒精清晰可见。
为了使塑料袋排尽空气，可将塑料袋像拧麻花一样拧紧，再把口用线或橡皮筋扎紧。
归纳总结：物质的液态和气态可以相互转化。
物质从液态变成气态的过程叫做汽化。
物质从气态变成液态的过程叫做液化。
日常生活中还有哪些现象和这个类似？我们这节课就来研究物体的液化和汽化现象。
二、新课教学探究点一沸腾创设情景：烧开水时如果不断加热会发现壶里的水会沸腾。
你在家烧过开水吗？水烧开时你发现了什么呢？对于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？归纳小结：物理学中把液态内部和表面同时发生的剧烈汽化现象称为沸腾。
实验探究：探究水沸腾时温度变化的特点进一步提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？猜想和假设：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。
第3节汽化和液化教学目标知识与能力：1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.3.知道蒸发可以致冷.教学重点：通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素.教学用具塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片一、情景引入按照教材中的的实验，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气后把口扎紧，放入80 ℃以上的热水中。
提出问题：你看到什么现象？从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？怎么解释这些变化？想提出什么疑问？你的想法是什么？学生讨论交流：“酒精到哪里去了？”“为什么塑料袋会鼓起来？”“酒精为什么会失而复得？”学生交流：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。
设计说明：该实验要尽量让学生自己做，所用塑料袋要透明，且尽量薄，使滴入的酒精清晰可见。
为了使塑料袋排尽空气，可将塑料袋像拧麻花一样拧紧，再把口用线或橡皮筋扎紧。
归纳总结：物质的液态和气态可以相互转化。
物质从液态变成气态的过程叫做汽化。
物质从气态变成液态的过程叫做液化。
日常生活中还有哪些现象和这个类似？我们这节课就来研究物体的液化和汽化现象。
二、新课教学探究点一沸腾创设情景：烧开水时如果不断加热会发现壶里的水会沸腾。
你在家烧过开水吗？水烧开时你发现了什么呢？对于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？归纳小结：物理学中把液态内部和表面同时发生的剧烈汽化现象称为沸腾。
实验探究：探究水沸腾时温度变化的特点进一步提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？猜想和假设：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。
如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾……根据学生情况提出：要进一步研究沸腾现象，还需要通过实验仔细观察。
重点观察：(1)温度随时间的变化情况；(2)气泡的生成和变化情况。
制定计划与设计实验明确了实验目的，让学生根据需要确定器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表。
说明：为让学生有充分的时间观察水沸腾时发生的现象，应尽量缩短水沸腾前的加热时间。
要求教师在课前应做好充分的准备。
节省时间的方法：①减少烧杯中水的质量，但为了便于观察，水还应有相当的深度(约10 cm左右)，所以建议用小号烧杯，或使用大号试管(水约150 mL)做此实验；②实验中用热水进行加热；③从开始加热起至95 ℃左右，必须在烧杯或试管上加纸盖，95 ℃以后将纸盖拿掉；④拉长酒精灯灯芯同时剪断烧焦的灯芯，在灯芯中加入细铜丝，使火焰比较猛烈；⑤注意调整酒精灯和石棉网之间的距离，用酒精灯温度最高的外焰加热。
进行实验与收集数据学生在进行实验时，学会分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。
特别说明：注意实验中要告诉学生注意观察水沸腾前后的气泡和温度的变化；要记录当水温升高时，每隔1 min记录一次温度计的示数，直至水沸腾后3～5 min；实验后要画出水沸腾前后温度随时间的变化图象。
实验记录表格如图时间/min01234567温度/℃78828893100102102102 分析数据、得出结论(1)绘制“温度—时间”图象。
实验结束后，根据记录的数据，在书本“水沸腾时的温度—时间图象”中标出相应的坐标点，用平滑的曲线把这些点连接起来。
(2)利用多媒体展示学生绘制的水沸腾的“温度—时间”图象。
交流评估：小组的同学在实验时，得出水的沸点不是100 ℃，这时教师要肯定学生实事求是的科学态度，给予鼓励。
同时还要帮助学生找出原因，可能是实验使用的温度计存在质量问题，也可能是本地的气压不是一标准大气压。
交流、讨论：①水沸腾时，你从水中和水面各看到什么现象？水中气泡内的气体是从哪儿来的？②水沸腾时，继续加热，水的温度变化吗？③曲线上的哪一段表示水沸腾前的过程？水的温度怎样变化？曲线上的哪一段对应水的沸腾过程？水的温度怎样变化？④根据观察的现象，结合图象分析液体沸腾有什么特点？归纳总结：(1)沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
沸腾时，继续加热，液体的温度保持不变。
(2)沸点的概念：液体沸腾时的温度称作沸点。
学生活动：观察“几种液体的沸点”表，练习查表一些液体的沸点/℃(在标准大气压下)液态铁 2 750 甲苯111 液态氧－183液态铅 1 740 水100 液态氮－196水银357 酒精78 液态氢－253xkb1.co②你实验所用的温度计里的工作物质是什么？为什么要用这种温度计？③液态氢的沸点是－253 ℃，表示什么含义？常温下的氢是什么状态？学生活动：“纸锅烧水”，它的实验现象出乎学生意料，可以很好地说明由于水的蒸发吸热，使纸的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水。
探究点二蒸发情景创设：(1)盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风扇。
思考问题：人吹电风扇时，为何会感到凉快？(2)医生常将中暑患者扶到通风的地方，并在病人身上擦酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是什么？答案：(1)人吹风扇时，加快了身上汗液的蒸发，而蒸发要吸热，所以降低了人体的温度，人会感到凉快。
(2)这样做可以提高粮食中水分的温度，加快表面空气流动速度，增大了表面积，从而加快了粮食中的水分蒸发，使粮食干得更快。
(3)通风处能加快酒精的蒸发，酒精蒸发时吸热，使病人的体温降低。
归纳小结：蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象，蒸发只在液体表面发生。
小实验：(1)酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？现象：擦酒精的皮肤有凉的感觉，吹一口气，感觉更凉。
这说明什么呢？说明：酒精蒸发时要从人的皮肤上吸收热量，使皮肤感到凉；吹气时，酒精蒸发加快，吸收热量更多，皮肤感觉更凉。
(2)取两支温度计，先观察它们的示数。
然后在其中一支温度计的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况。
现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度计示数下降，温度降低。
这说明什么呢？说明：酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上吸收热量，使温度计示数下降。
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。
所以液体蒸发有制冷作用。
拓展探究：怎样使湿衣服干得更快一些？学生讨论交流：对比以下三幅图，你发现了什么？归纳总结：影响蒸发快慢的因素第一幅图：液体的温度越高，蒸发得越快。
第二幅图：液体的表面积越大，蒸发得越快。
第三幅图：液体的表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。
学生讨论交流教材图3.35事例：(1)游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量。
(2)没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。
学生交流讨论：比较蒸发和沸腾两种现象，找出它们的相同点和不同点。
刚才讨论了物质从液态变成气态的过程，那么物质能不能从气态变成液态呢？情景创设：(1)人被100 ℃的水蒸气烫伤要比100 ℃的开水烫伤厉害，为什么？(2)冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”(缓慢吹气)，手会感到暖和。
若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反而觉得更冷。
都是从嘴里出来的“气”，为什么会有不同的感觉呢？(3)火箭发射时，为了保护发射底架，需在发射塔底部修一个大大的水池，为什么？白色气团是什么？(4)冬天，戴眼镜的人从外面进到屋里来，眼镜上立刻会有一层小水珠。
这些小水珠是怎样产生的？进一步提出问题，这些现象包含了什么物理知识？如何去解释呢？演示实验：电热器烧开水下面请同学们认真观察一个实验，杯里的水已经开了，从导管口喷出了什么？再认真观察导管口附近有什么特征？你还观察到了什么？引导学生观察：在导管口位置什么也看不到，在离导管口一小段距离的位置才看到“白汽”，同学们看到的“白汽”到底是什么呢？冬天嘴里会呼出“白汽”，而夏天却不会，这是为什么呢？请同学们先跟老师一起用汤勺做两个小实验。
学生探索实验：1．先观察汤勺的凹面，然后用嘴对着汤勺哈气，再观察，比较有何不同。
2．将汤勺的背面用打火机烧一烧，再用嘴对着汤勺凹面哈气，观察是否有变化。
学生讨论原因：第一次是嘴里呼出的热的水蒸气遇冷勺子凝结成的小水珠；第二次勺子温度较高，水蒸气不会凝结成小水珠。
结论：(1)将物质从气态变成液态的过程叫液化。
(2)水蒸气遇冷，降低到一定的温度时，就会液化。
提出问题：我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为冷却法。
那么除此之外还有没有别的办法可以使气体液化呢？想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？通过压缩气体的方法使气体液化，这种使气体液化的方法称为加压法。
这种方法使气体的贮存和运输变得更方便。
生活、生产中常用此方法使气体液化。
(如石油液化气、打火机中的液化气、液态氢等。
)三、板书设计第3节汽化和液化一、汽化：物质从液态变为气态的过程。
1．沸腾：(1)是剧烈的汽化现象(2)在液体的内部和表面同时发生(3)沸腾过程要吸热，温度保持不变沸腾必须具备两个条件：(1)温度达到沸点；(2)继续吸热2．蒸发：在液体的表面进行的汽化现象特点：(1)液体在任何温度下都能发生(2)只在液体表面发生(3)缓慢的汽化现象(4)要从周围吸收热量，制冷性二、液化：物质从气态变为液态的过程，是汽化的逆过程。
气体液化的两种方式：(1)降低温度；(2)压缩体积四、教学反思在本节课的教学中教师善于启发学生，发扬民主，鼓励并尊重每一位学生发表的个人见解，重视培养学生的个性发展和创新意识，如：在“怎样防止阳台的花草因蒸发过度而枯萎。
”这一环节中，学生有许多创新的想法。
在整堂课中师生情感交流充分，信息反馈及时，学生积极思维，主动探究，争相举手发言，学生主动学习的积极性和自信心得到充分的调动。
这堂课的学生实验器材均来源于日常生活中的物品，不仅取材方便，还能废物利用（如：酒瓶盖制作的探究影响蒸发快慢因素的器材；金属汤勺、打火机等）。
实验设计有理有节，使整堂课在学生主动思考、讨论和实验探究中进行。
第2节熔化和凝固教学目标知识与能力：1.理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。
2.了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
3.了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
