婴幼儿膳食指南ppt课件

疫活性物质，非常适合于婴儿。
• 母乳喂养也有利于增进母子感情，悉心护理婴儿，
并可促进母体的复原。
• 母乳喂养经济、安全又方便，不易发生过敏反应。 • 应按需喂奶，每天可以喂奶6~8次以上 。
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支持母亲：如同争取金牌
8月 S M T W T F S 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
2008年國際母乳哺育週的目的： • 讓更多人了解提供哺乳媽媽支持的必 要性及價值。 • 傳遞支持哺乳媽媽的最新資訊。 • 在所有支持系統中，創造可以提供母 親支持的理想狀態。
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尽早抱婴儿到户外活动 或适当补充维生素D
• 人乳中维生素D含量较低，家长应尽早抱婴儿到户
外活动，适宜的阳光会促进皮肤维生素D的合成；
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为什么给婴儿的食品中要少糖、 无盐、不加调味品？
• 高血压与食盐的高摄入量有关，要控制和降低成人
的盐摄入量，必须从儿童时期开始，而且越早收到 的效果会越好。
• 并且婴儿期每日的盐需要量不到1g，婴儿从奶类和
（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。
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辅食添加的原则
• 每次添加一种新食物，由少到多、由稀到稠，
循序渐进；逐渐增加辅食种类；由半固体食物 逐渐过渡到固体食物。
1. 建议从6月龄时开始添加半固体食物（如米糊、菜泥、
果泥、蛋黄泥、鱼泥等），源自2. 7月龄9月龄时可由半固体食物逐渐过渡到可咀嚼的软
定期监测生长发育状况
• 身长和体重等生长发育指标反映了婴儿的营养状
况，父母可以在家里对婴儿进行定期测量，这种 方法简单易行，不仅可以帮助父母更好地了解婴 儿的生长发育速度是否正常，也可以及时提醒父 母注意其喂养婴儿的方法是否正确。
• 婴儿的年龄越小，测量的间隔时间应越短，出生
后前6个月每半月一次，如病后恢复期可增加测 量次数。
• 母乳仍是婴儿的首选食品，建议6月12月龄的婴
儿继续母乳喂养，如母乳不能满足婴儿需要时， 可使用较大婴儿配方奶予以补充。对于不能用母 乳喂养的6月12月龄婴儿，亦建议选择较大婴儿 配方奶。
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及时合理添加辅食
•
从6月龄开始，需要逐渐给婴儿补充一些非乳类 食物，包括果汁、菜汁等液体食物，米粉、果泥、 菜泥等半固体食物以及软饭、烂面，切成小块的 水果、蔬菜等固体食物，这一类食物被称为辅助 食品，简称为“辅食”。
中国 0～6岁儿童膳食指南
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基本术语
• 辅助食品：指在断奶期内（现在也有称为转奶期
或换奶期）所给婴儿吃的食品（过去常称为断奶 食品）。
• 断奶是指婴儿由单纯母乳喂养逐步过渡到完全给
予母乳以外的食物的时期，在这个时期乳及乳类 食品对儿童的生长发育非常重要，是不能断掉的。 因此，为了避免误解，现在多使用“辅助食品” 一词代替“断奶食品”。
• 适当补充富含维生素D的制剂，尤其在寒冷的北方
冬春季和南方的梅雨季节，这种补充对预防维生素 D缺乏尤为重要。
• 正常母乳喂养婴儿可于生后12周开始每日口服给
予维生素D400IU800IU（南方400IU600IU，北
方600IU800IU）。
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不能用纯母乳喂养时， 宜首选婴儿配方食品喂养
影响进食量。制作辅助食品时应尽可能少糖、不放盐、 不加调味品，但可添加少量食用油。
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提
示
• 无盐：烹调时不加盐，因为食品中本身天然含有
的钠已能满足婴儿需要了。
• 辅助食品制作时注意事项：选择新鲜、卫生的食
物原料；根据婴儿的需要制作液体、半固体、固 体辅助食品；多选择蒸、煮或炖的方式；不加盐， 可加少量食用油。
• 每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食
物，每天应安排有水果。应让婴儿逐渐开始尝试和熟悉 多种多样的食物，特别是蔬菜类，可逐渐过渡到除奶类 以外由其他食物组成的单独餐。
• 随着月龄的增加，根据婴儿需要，增加食物品种和数量，
调整进餐次数，可逐渐增加到每天三餐（不包括乳类进 餐次数）。
• 限制果汁的摄入量或避免提供低营养价值的饮料，以免
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为什么要添加辅助食品？
• • • •
补充母乳中营养素的不足 增强消化机能 促进神经系统发育 培养良好的饮食习惯
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添加辅食的顺序
• 首先添加谷类食物（如婴儿营养米粉）， • 其次添加蔬菜汁/泥，然后水果汁/泥， • 最后添加动物性食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/
松等）。
• 建议动物性食物添加的顺序为：蛋黄泥、鱼泥
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0月6月龄婴儿喂养指南
• • • • •
•
纯母乳喂养 产后尽早开奶，初乳营养最好 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D 给新生儿和1月6月龄婴儿及时补充适量维生素 K 不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂 养 定期监测生长发育状况
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纯母乳喂养
• 母乳是6月龄之内婴儿最理想的天然食品。 • 母乳所含的营养物质和各种营养素之间比例，免
固体食物（如烂面、碎菜、全蛋、肉末），
3. 10月龄12月龄时，大多数婴儿可逐渐转为以进食固体
食物为主的膳食。
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如何添加辅助食品
• • • • • •
从一种到多种 由少量到多量 逐渐从稀到稠、从细到粗 注意观察婴幼儿的消化能力和过敏 不要强迫进食 单独制作
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尝试多种多样的食物， 膳食少糖、无盐、不加调味品
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6月12月龄婴儿喂养指南
• 奶类优先，继续母乳喂养 • 及时合理添加辅食 • 尝试多种多样的食物，膳食少糖、
无盐、不加调味品
• 逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为 • 定期监测生长发育状况 • 注意饮食卫生
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奶类优先，继续母乳喂养
• 奶类应是6月12月龄婴儿营养的主要来源，建议
每天应首先保证600ml~800ml的奶量，以保证婴儿 正常体格和智力发育。
• 由于种种原因，不能用纯母乳喂养婴儿时，建议
首选适合于0月6月龄婴儿的配方奶粉喂养，不 宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉等喂养 婴儿。
• 婴儿配方食品是人类通过不断对母乳成份、结构
及功能等方面进行的研究，以母乳为蓝本对动物 乳成份进行改造，调整了其营养成分的构成和含 量，添加了婴儿必需的多种微量营养素，使产品 的性能、成份及营养素含量接近母乳。 9