开店前准备事项规定范文

门店筹备开业准备工作（精选3篇）以下是网友分享的关于门店筹备开业准备工作的资料3篇，希望对您有所帮助，就爱阅读感谢您的支持。

[门店筹备开业准备工作篇一]餐厅开业筹备准备工作一、餐厅的工作任务餐厅是俱乐部的重要创收部门之一。

在各部门中，餐厅员工集中，业务环节繁多，技术水平要求一般，牵涉到的学科知识广泛，因而其管理也最为复杂，加强餐饮管理，对整个俱乐部的经营管理都有非常重要的意义。

餐厅主要负责食品原材料的加工，各类饮食食品的烹制，餐厅各个产品的销售和接待服务工作，满足客人用餐的物质和心理享受需要。

二、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。

具体包括：(一)、确定餐厅的管辖区域及责任范围餐厅经理(主管)(主管)一般要提前到岗。

到岗后，首先要通过实地察看，熟悉餐厅的平面布局。

然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及餐厅的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

在进行区域及责任划分时，餐厅管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。

(二）确定餐厅各区域主要功能及布局。

根据餐厅总体建筑布置和市场定位，对餐饮区域要进行详细的功能定位。

在进行区域分布时，要合理考虑餐饮各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间,要留有充足的备用餐桌的场地。

(三)设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理(主管)要综合考虑各种相关因素。

(四)制定物品采购清单：1.根据本餐厅的特点。

采购物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

2.行业标准。

开元国际餐厅管理公司最低产品标准是餐厅经理(主管)们制定采购清单的主要依据。

3.本餐厅的设计标准及目标市场定位。

餐饮管理人员应从本餐厅的实际出发，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。

开餐饮店需要做的十点准备工作和七点注意事项[五篇]第一篇：开餐饮店需要做的十点准备工作和七点注意事项开餐饮店需要做的十点准备工作和七点注意事项作者：五味池来源：五味池发布时间：2009-9-7 17:54:18开餐饮店的前期准备工作：首先开餐馆最好要有自己的特色，首先你要把餐馆的位定好，是开哪个菜系的餐馆，菜品的档次是中档为好。

其次要开餐馆就要租房子，有了租房的合同，还要到卫生防疫站去办卫生许可证和健康证，才可以到工商局去申请办理工商营业执照，营业执照办好以后，还要到地方税务局办理税务登记证。

某些城市可能还需要办理其他诸如消防证之类的手续，应尽量提前了解相关手续和知识，并提前办理妥为好。

上述准备工作都好了之后，就可以装修房子和购置炊具了，在装修的同时就可以贴招聘启事广告了。

广告要讲清楚是招什么样的厨师（如湘菜厨师、川菜厨师），招餐厅服务员有什么要求。

厨师的薪水一般在1000-3000元，餐厅服务员的薪水一般为400-600元，一般都是包食宿的。

餐饮店开业只是一方面，如果想要使餐饮店的生意兴隆也并非易事，一般要遵循以下7点事项，看起来好像极为普通，但若坚持应用，必定会产生奇特的效果：一、听取食客的意见。

必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。

要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。

二、掌握良机。

生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。

三、发挥特色。

餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。

需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。

特色并不限于经营品种，其它方面诸如诚恳的员工、良好的服务、华丽的店面等。

四、力求创新。

墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，只有努力创新的餐饮店才会有前途，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

新店开业筹备管理制度通用便利店新店开业筹备管理制度（加盟）一、筹备前（一）店铺前期商圈调查1．商圈调查简述，详见附表①了解地区居民的人口特性，社会经济变项及生活形态，购买习惯等；②人流集散地与人流方向；车流与停车场；③确定未来店铺的消费档次，以及经营商品的结构组合及促销重点；④分析竞争对手经营辐射商圈是否重叠；⑤分析该商圈门店数是否饱和，我司网点是否覆盖；⑥目标门店是否有障碍，包括：台阶、护栏、背阴、积水等；⑦政策方面：租金、税收、执照、人工成本、拆迁等2．人口调查简述人口调查分为固定居住人口和流动人口，固定人口树可参考选址地域街道办事处和派出所存档的户藉人口数和人口普查资料；流动人口采取立地观测取值，人口调查的项目包括：①常住人口数②家庭及构成③人口密度④教育程度⑤人口行业构成⑥人口自然增长率⑦家庭人均收人⑧早中晚流动人口数⑨年龄构成⑩家庭年支出及支出结构3．竞争对手调查了解既存竞争店铺的数量及大小、所有竞争者的强弱势评估、短期及长期的展望、饱和的程度。

卖场气氛，本商圈内对本企业较有影响性之竞争店，其卖场气氛、购物环境、服务态度来客数，该竞争店每日成交客户数，平均消费额：来客数×客单价＝每日营业额每日营业额×预估毛利率＝预估毛利预估毛利－经营成本＝预估利润4．店铺组合店铺组合即目标店铺与周边店铺是否互相配合，可衡量各商店间是否可互换顾客。

例：药店、超市、烘焙店、生鲜店、服装店、鞋店、珠宝店、餐饮店、足浴洗浴店、宾馆旅社等（二）店名确认1．新开店目前集中主要的命名规则：根据门店所在商圈属性确定店名、根据加盟商营业执照确定店名、纪念或特殊命名。

2．根据门店辐射商圈命名：门店主商圈辐射为社区的按照社区/小区命名，例：玫瑰园店3．门店主商圈为集散地的按照集散地命名，例：鸿通城店、神泉谷店4．商务型门店按照辐射商务区命名，例：万科大都会店5．特殊商圈门店按照所在单位/机构命名，例：盛华学院店、金阳医院店6．乡村、村镇门店统一按照所在乡村命名，例：打引店、爬头寨店7．部分翻盘门店一般现有营业执照，直接根据营业执照命名，例：利华店8．部分加盟商以自己或家人名字、地名、大师取名，例：宜客店、馨悦店拓店员应在提交开店申请前确认店名，并在申请流程中体现，便于信息部资料建档、企划部门头下单订做、财务部建立加盟账户资金池。

在和一些工艺品经营业主的交流中，我们发现有些问题他们当初没有进行细致的考虑，仅仅从一些表象来主观确定所要经营的产品种类和盲目投资，为此我们根据市场销售的一些经验，给将要开实体销售店的朋友们提出一些参考。

一、有兴趣兴趣是最好的老师，对你所要经营的货品首先你必须对它有兴趣，这样才能够不断地促使你去发现这些货品给你带来的新卖点，才能保证你的货品始终深受消费者的喜爱。

从而形成长期被你所引导的顾客，以及吸引更多的客人来光顾。

二、市场走访市场走访是开店前必要的准备工作，在你锁定了你要经营的货品条件下，切忌不可盲目地以个人主观意识去投资，你可以就现在市场上的同类店花上几天的时间进行询问市场价，了解一下消费群结构和他们周边的地理环境，同时体会一下别人的装修风格等等。

这些走访可以帮助你在与供货合作伙伴洽谈时提供一些必要的参考。

三、了解你的供货合作伙伴对供货合作伙伴的了解可以从以下几个方面来考察：1. 提供的货源是否符合你经营的货品结构？达成供销合作的条件是什么？分散进货：货品结构可以增加，但也分散了进货渠道，造成很多中间环节的费用增加；集中进货：你的销售业绩量大，就可以得到更多相应的合作支持和优惠条件。

2. 对方的经营性质是什么？（生产商还是批发商；公司还是个体）供货商的经营信誉和经营方向对一个想长期以此为发展的经营者而言这是应该加以考虑的一个因素。

3. 对方对市场的认识如何？（是否有相应的市场支持和保护保障）刚开始开店经营，还有一些准备不是很完善，这需要借助供货合作伙伴给于一定的支持和协助，比如退换货支持就是其中一项，这样可以避免一些货品形成积压。

另外货品批发价是否公开和区域保护政策（无区域界定会造成零售价格恶性竞争）。

4. 确定供货合作伙伴在什么条件下可以给与什么支持？经营初期一定要借助一些可利用的资源来补充自己的实力。

四、店面选择完成上面的几个步骤，接下来就是选择店面地址的问题了，这里提供一些参考议。

1. 分析一下可以销售的货品结构，综合考虑之后根据货品结构确定消费群集中的地段以及适合这类货品销售的街区位置，拟定出几个适合位置。

超市新店开业准备事项嘿，大家好哇！今天咱来聊聊超市新店开业的准备事项。

有一回啊，我家附近要开一家新超市。

那可把我们这些居民高兴坏了，都盼着赶紧开业呢。

“哎呀，这以后买东西可就方便多了。

”从那时候起，我就开始留意超市开业都要准备些啥。

首先呢，得有个好的店面位置。

这家新超市就选在了一个交通便利的地方，周围有好多小区。

“哇，这位置选得不错。

”大家去超市都很方便，人流量肯定少不了。

我记得有一次我去另一家超市，那个位置就很偏僻，找了好久才找到。

“哎呀，这可太费劲了。

”所以说，位置很重要。

然后就是装修啦。

新超市的装修得让人看着舒服、干净。

我路过那家新超市的时候，看到工人师傅们正在忙碌地装修。

“哇，这进度还挺快。

”他们把墙面刷得白白的，地面也铺得很平整。

货架都摆放得整整齐齐的，看着就很有购物的欲望。

商品的准备也不能马虎。

超市里的商品要种类丰富，质量也要有保证。

我想啊，这家新超市肯定会有很多好吃的零食。

“哎呀，想想就流口水。

”还有生活用品、蔬菜水果啥的，都得准备齐全。

有一次我去一家超市，想买个特定的洗发水，结果找了半天都没有。

“哇，这可不行。

”新超市可不能出现这种情况。

员工的培训也很重要哦。

收银员得熟练操作收银系统，不能让顾客等太久。

“哎呀，这要是等半天，可烦死了。

”售货员要热情服务，给顾客介绍商品。

我记得有一次去超市，问售货员一个商品在哪，结果那售货员爱答不理的。

“哇，这态度可不好。

”新超市的员工可不能这样。

还有宣传也不能少。

可以在周边小区发传单，让大家都知道新超市要开业了。

“哎呀，这得宣传宣传。

”也可以在网上做一些推广，吸引更多的人来。

我看到有些超市开业的时候，还会搞一些优惠活动，比如打折、满减啥的。

“哇，这可太划算了。

”总之啊，超市新店开业要准备的事情还真不少。

位置要好，装修要漂亮，商品要齐全，员工要培训好，宣传也要到位。

“哎呀，希望这家新超市能顺利开业，给我们带来更多的便利。

”以后我们就可以愉快地逛超市啦。

商店开业前准备工作方案项目背景本文档旨在为商店开业前的准备工作提供一个详细的方案，以确保整个开业过程顺利进行。

该方案包括了准备工作的时间安排、人员分配、物料采购等多个方面。

工作内容时间安排为了确保所有准备工作能够按时完成，我们制定了以下时间安排：第一周：确认商店选址、租约签订、装修计划编制第二周：商店装修准备、家具和设备购买第三周：商品采购、仓库整理、人员招聘和培训第四周：商品上架、POS系统设置、照明和安全设备安装人员分配为了保证工作的高效进行，我们将相应的任务分配给合适的人员：项目经理：负责整个开业前准备工作的协调和组织装修队：负责商店装修的设计和施工采购团队：负责家具、设备和商品的采购仓库管理员：负责仓库整理和商品储存人力资源经理：负责招聘和培训新员工技术团队：负责POS系统设置和照明、安全设备的安装物料采购为了保证在开业当天有足够的商品和设备供应，我们需要提前进行物料采购。

具体的采购清单将根据商店的特点和需求而定，主要包括以下方面：家具：货架、柜台、椅子等设备：收银机、POS系统、电脑等商品：根据商店的定位和特色进行选购照明和安全设备：照明灯、监控摄像头、防火设备等仓库整理在商品到货之前，我们需要对仓库进行整理和清理，确保能够有足够的空间储存商品。

同时，还需要建立合理的标识系统，方便商品的分类、储存和取用。

人员招聘和培训为了满足商店的运营需求，我们需要提前进行人员招聘和培训。

人力资源经理将负责发布招聘广告、筛选简历，并安排面试。

招聘好的员工将接受必要的培训，以确保他们能够顺利地完成工作任务。

商品上架和系统设置在开业前的最后阶段，我们将完成商品的上架工作，并进行POS系统的设置和测试。

这一过程需要与采购团队和技术团队密切合作，确保商品能够及时上架，并且POS系统能够顺利运行。

风险管理在准备工作的过程中，我们也需要考虑潜在的风险，并制定相应的应对措施，以确保整个开业过程的顺利进行。

延迟风险：如果某些物料采购或装修过程出现延迟，我们将与相关供应商或承包商进行沟通，并调整时间安排，以尽量减少延迟对开业时间的影响。

开铺准备工作文案范文
《开启梦想店铺的准备之旅》
要明确你的店铺定位和理念。

思考你想要经营的品类，是时尚服饰、美味餐饮还是特色文创？确定独特的卖点和目标客户群体，这将为后续的一切决策提供方向。

精心选址必不可少。

寻找一个人流量较大、目标客户集中且符合店铺定位的理想位置。

考虑周边的商业环境、交通便利性和租金成本等因素，权衡利弊后做出明智的选择。

然后，就是货品或服务的筹备。

与可靠的供应商建立合作关系，确保货品的质量和供应稳定。

如果是服务行业，要精心设计服务流程和标准，培训专业的服务人员。

资金的准备同样关键。

合理规划预算，包括启动资金、运营成本和预留一定的应急资金。

寻找合适的融资渠道，确保资金的充足。

人员招聘与培训也需提上日程。

选拔热情、专业且符合店铺需求的员工，为他们提供全面的培训，让他们熟悉业务流程和服务标准。

在开业前，进行充分的市场推广和宣传。

利用社交媒体、线下活动等多种渠道，让更多人了解你的店铺即将开业，勾起他们的期待。

别忘了办理各种必要的证照和手续，确保店铺合法合规经营。

做好这些开铺准备工作，你就已经为梦想店铺的成功起航奠定了坚实的基础。

带着激情与信心，迎接那充满挑战与机遇的未来吧！。

开店前的准备工作流程（精选）第一篇：开店前的准备工作流程（精选）开店前准备工作流程一、谈好店面签下合同后：1、通知广告公司量好招牌尺寸，招牌尺寸发给成都广告公司开始做招牌，一般5天左右即可出成品。

招牌做好后通知南溪广告公司安装招牌。

2、人事和广告公司联系做好“佳度便利****分店即将开业，敬请期待！”挂在店招上。

3、人事和广告公司联系做好招聘广告贴到门店。

4、人事开始人员的招聘和人员储备工作。

5、人事在门店开业半个月前做好员工上岗前的培训工作。

6、人事培训工作完毕后在门店开业10天以前安排员工到其他同业态的门店实习。

7、店长实习稳定后，给店长一份便利店完整资料，让店长对公司章程、制度、流程等作全面了解。

8、拓展部画出货架图纸，确定货架数量，发给货架厂定做货架，协商联系发货等事宜，确保在开店前货架能到达，一般货架从订货到出货需要25天左右，所以要尽早下货架订单。

6、同时拓展部发一份货架布局图给采购部，采购部画好商品陈列布局图。

二、装修中1、装修工作大概预计15天左右。

2、装修过程中，拓展部负责招牌的安装跟进工作、装修所有事宜以及相关设备（如收银设备的购买、监控器的安装、电脑系统的调试、网络的畅通、电话的安装等）。

3、当吊顶结束后立即通知广告公司测量店内标识的尺寸，并要求广告公司在安装货架前贴好店内标识。

三、装修完毕后1、在开业前一周开始进行货架的安装，货架的安装一般需要一至两天的时间。

2、开业前5天人事部通知门店店长领取清洁工具（拖把、扫帚、簸箕、板凳）带领员工开始卫生打扫，卫生打扫一般只需半天到一天的时间。

3、采购部在开业前一周开始通知供应商在开业前5天开始送货。

4、上货根据店面的大小不同需要3—5天的时间。

5、人事部联系广告公司5、开业前店长需要做的准备工作：（1）熟悉公司章程、制度、流程、员工排班等。

（2）对员工开业前的技能培训，包括收银、理货等。

（3）开业前1—2天：打印价签，领取员工工作服、收银纸、打印纸、计算器、购物袋、购物篮、文件袋、笔、钉书机、钉书钉、回形针、备用金等开业前必须品。

店铺筹备管理制度和流程范文店铺筹备管理制度和流程一、引言店铺筹备是开设一家实体店的必要步骤，它涉及到市场调研、物料采购、人员招聘、装修设计等一系列重要环节。

一个完善的店铺筹备管理制度和流程可以帮助企业高效有序地完成店铺筹备工作，为店铺的成功运营打下坚实的基础。

本文旨在给出一套完整的店铺筹备管理制度和流程，供相关企业参考。

二、店铺筹备管理制度1. 目标规划制度1.1 店铺筹备工作目标的制定- 由经营部门制定店铺筹备工作目标，参考市场需求、竞争对手情况等因素，确保目标具有可行性和有效性。

1.2 店铺筹备工作目标过程的管理- 设立定期汇报机制，由店铺筹备工作负责人向经营部门报告目标实现情况，及时发现问题并调整策略。

2. 组织协调制度2.1 店铺筹备工作团队的组建- 经营部门根据店铺筹备工作的特点和需求，组建专业团队，包括市场调研、物料采购、人员招聘、装修设计等相关人员，确保各项工作有序进行。

2.2 店铺筹备工作团队的协调与沟通- 店铺筹备工作负责人负责与各团队成员进行有效沟通，明确工作目标和任务，协调各项工作，确保店铺筹备工作的顺利进行。

3. 店铺筹备流程规范制度3.1 市场调研流程规范- 经营部门委派市场调研团队，完成市场需求、竞争对手情况、消费者群体等方面的调研，并提交详细报告。

3.2 物料采购流程规范- 店铺筹备工作负责人根据市场调研结果和经营部门的要求，与供应商进行谈判，采购适当的物料，并保证物料的质量和价格的合理，最终提交采购报告。

3.3 人员招聘流程规范- 人事部门负责制定人员招聘计划，并发布招聘信息，通过面试、考核等环节选择合适的人才加入店铺筹备团队，完成人员招聘工作。

3.4 装修设计流程规范- 店铺筹备工作负责人委派相关人员与设计公司进行对接，提供店铺基本信息和需求，与设计公司共同完成店铺装修设计，并最终完成设计方案的确认和提交。

4. 进度控制与评审制度4.1 店铺筹备工作进度控制制度- 店铺筹备工作负责人负责制定并跟踪店铺筹备工作的进度计划，及时发现并解决工作中的问题和难题，确保筹备工作按时完成。

超市开业筹备篇一：超市开业前筹备工作超市开业前筹备工作超市开业筹备按照计划来实施，能避免因考虑不周造成的损失。

超市开业筹备工作可概括为六项内容、四个阶段：一、六项内容1.人力资源岗位设置设计与招聘。

员工手册印制，员工培训。

2.场地资源包含：场地平面图布置设计与装修。

内部装修，外部装修，专柜工程，灯光工程，内装设备工程。

3.设备耗材设备及耗材采购调试。

设备包含：货架，冷柜，推车，购物篮，收银台，电脑及相关设备，电子秤等。

耗材包含：朔料袋，标签，色带，打印纸等。

4.商品商务商品品类选择，商品计划，商品配置表制作（棚割表），厂商确认，商务谈判，采购，验收，陈列，扫描检查，竞争店价格调查等。

5.信息系统网络设计，软件采购，信息资料准备，操作培训，扫描检查等。

6.管理及服务经营管理体系策划，制定，培训等。

含工作流程拟订，各种规章拟订，营业表格确认及印刷。

开业仪式流程，佳宾安排，后勤，各种证件的办理等。

二、四个阶段1、工作计划阶段岗位设计，招聘计划，平面图布置设计，装修计划，设备与耗材计划，商品与商务规划，信息系统采购及使用计划，经营管理方案设计（含工作流程、规章制度、营业表格）等。

2、计划展开阶段将上述计划展开，分工负责，进入实施，定期反馈。

3、计划落实阶段跟踪实施过程，一项项落实完成。

其中包含大量培训和模拟，顺便检查和发现问题。

要落实的主要工作有：设备采购到货情况，商品招商进展，人员招聘培训情况，基本信息资料录入情况，PoS软硬件调试情况，装修进度情况，货架安装情况，商品到货情况等。

要进行模拟的主要流程有：商品建档流程；商品补货采购流程；商品验收及退货流程；盘点流程；收银流程；防盗流程等。

4、检查阶段开业前几天，逐项工作作细致检查，确保开业成功。

要检查的工作有：收银、音乐、电脑、电子秤状态确认；各种证件的办理确认；营业表格确认；商品陈列图完成检查；各种设备试运行；促销方案确认；商品价格扫描确认；各种耗材的确认（收银袋、价表签、条码纸、生鲜用的盒子及袋子）；指示标牌确认；PoP，dm及宣传海报印制及到位确认；总服务台、存包处、退换货操作，突发事件应急方案检查；联营操作检查；促销商品到位确认；开业邀请确认，开业庆典作任务分配检查；生鲜食品进场，冷冻食品进场检查；试营业，检查收银系统，检查价格，检查操作;正式开业。