黄瓜资料

黄瓜的营养成分表
黄瓜是一种常见的蔬菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。

它含有丰富的水分，在夏天可以帮助身体补充水分，同时还含有多种维生素和矿物质。

下面我们来详细了解一下黄瓜的营养成分表：
主要营养成分
碳水化合物
黄瓜中的主要营养成分是碳水化合物，每100克黄瓜中含有约3.6克的碳水化合物。

碳水化合物是人体能量的重要来源，能够为身体提供热量。

蛋白质
黄瓜中的蛋白质含量并不高，每100克黄瓜中含有约0.6克的蛋白质。

但是蛋白质是人体生长发育的重要组成部分，对于身体健康也是至关重要的。

脂肪
黄瓜中的脂肪含量很低，每100克黄瓜中含有约0.1克的脂肪。

脂肪是人体必需的营养物质之一，但是过多摄入脂肪会导致肥胖和心血管疾病等问题。

维生素
黄瓜中含有丰富的维生素，包括维生素C、维生素E等。

维生素对于维持人体的正常代谢和防止各种疾病具有重要作用。

矿物质
黄瓜中含有的矿物质主要包括钾、钙、镁等。

这些矿物质对于维持人体的正常生理功能和健康至关重要。

其他成分
除了上述主要营养成分之外，黄瓜还含有丰富的水分，帮助人体补充水分和维持水平衡。

此外，黄瓜中还含有一些纤维素，有助于促进肠道蠕动和排泄。

综上所述，黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和其他营养成分，对于人体健康有着重要的作用。

适量食用黄瓜可以为身体提供所需的营养，同时也能够帮助调节食欲和维持身体健康。

丁集镇黄瓜合作社科普知识宣传手册目录大棚黄瓜施肥技术篇........................................................................................ 错误!未定义书签。

施肥技术要点1 ........................................................................................ 错误!未定义书签。

施肥技术要点2 ........................................................................................ 错误!未定义书签。

施肥技术要点3 ........................................................................................ 错误!未定义书签。

施肥技术要点4 ........................................................................................ 错误!未定义书签。

大棚黄瓜管理技术篇........................................................................................ 错误!未定义书签。

管理技术要点1 ........................................................................................ 错误!未定义书签。

管理技术要点2 ........................................................................................ 错误!未定义书签。

怎样吃黄瓜对健康有害 -管理资料核心提示：每种食物都有自己的营养个性，有些对“脾气”的食物搭配在一起，可以创造出“１＋１〉２”的营养，怎样吃黄瓜对健康有害。

但一些“脾气”不合的食物，搭配在一起，虽然对身体不会造成明显的害处，但它们的营养可能就会大打折扣了。

什么样的食物适合搭配同食？什么样的食物不太适合在一起吃呢？黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。

黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。

黄瓜还能清热利尿、预防便秘。

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

黄瓜这么多好处，食用的时候可以随意吗？其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。

虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害，但如果能合理搭配，让营养素更好地发挥作用岂不更好？１＋１〈１的搭配■黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。

其实，这样搭配不是十分妥当。

因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。

黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。

一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。

是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

■黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Ｖｃ被破坏：黄瓜中含有一种维生素Ｃ分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素Ｃ分解酶保持一定的活性，如果与维生素Ｃ含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素Ｃ分解酶就会破坏其他食物的维生素Ｃ，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素Ｃ的吸收，管理资料《怎样吃黄瓜对健康有害》。

黄瓜文案短句干净目录：一、黄瓜的种植与生长特点二、黄瓜的营养价值及食用方法三、黄瓜的药用价值及养生功效四、黄瓜的常见烹饪方法五、黄瓜的保存技巧六、黄瓜的丰收与销售七、黄瓜的文化象征与传统用途一、黄瓜的种植与生长特点黄瓜是一种夏季常见的蔬菜作物，喜欢温暖湿润的气候环境。

它的种植方法主要包括选种、播种、灌溉等环节，长势迅猛，生长周期短。

黄瓜的叶片绿色且呈心形，茎蔓延生长，果实外皮光滑，形状多样。

二、黄瓜的营养价值及食用方法黄瓜富含维生素C、维生素B6、膳食纤维等多种营养物质，对于补充水分、清热解毒具有一定作用。

黄瓜可以生食、煮食、凉拌等多种食用方式，搭配其他食材能够制作出丰富的菜肴。

三、黄瓜的药用价值及养生功效黄瓜在传统医学中有清热解毒、利尿消肿等功效。

它可用于治疗热病、暑湿泻痢等疾病，对于保护肝脏、美容养颜也有一定效果。

黄瓜藤蔓具有一定的药材价值，可用于制作药膏等。

四、黄瓜的常见烹饪方法黄瓜可以烹饪成多种美食，如凉拌黄瓜、清炒黄瓜等。

通过将黄瓜与其他食材搭配，可以制作出口感鲜嫩爽口的菜品。

黄瓜还可以制成腌制品，如酱黄瓜、泡黄瓜等。

五、黄瓜的保存技巧黄瓜存放时需要注意避免暴晒和过度潮湿，最好放在通风干燥的地方。

制作黄瓜腌制品时，可以通过盐渍等方式延长保存时间。

黄瓜也可以冷冻保存，但冷冻后口感会有所改变。

六、黄瓜的丰收与销售黄瓜的丰收期一般在种植后40-50天左右，可以通过果实外观和果蒂断裂度来判断是否成熟。

在销售时，应选择新鲜无病虫害的黄瓜，并注意包装和摆放，以确保产品质量。

七、黄瓜的文化象征与传统用途黄瓜在文化中有着丰富的象征意义，如以“瓜”字开头的吉祥词语和成语等。

黄瓜也有一些特殊的传统用途，如黄瓜龙舟、黄瓜面膜等。

这些象征和传统用途丰富了黄瓜的文化内涵。

以上就是关于黄瓜的一些相关内容，希望能够对读者有所启发和帮助。

黄瓜是怎么传入中国的
黄瓜是汉朝张骞出使西域时带回来的。

也有学者认为是分两路传入我国，一路是在公元前122年汉武帝时代，由张骞经由丝绸之路带入中国的北方地区，并经多年驯化，形成了华北系统黄瓜。

另一路经由缅甸和印中边界传入华南，并在华南被驯化，形成我国华南系统黄瓜。

真正成熟的黄瓜叶绿素含量较低，外皮呈淡黄或金黄色，但其口感较差。

人们在栽培过程中发现嫩黄瓜生吃更清脆可口，所以未成熟的时候就摘下来食用。

此外，改名为黄瓜还与其开黄花有关。

扩展资料
黄瓜起源印度东北，经丝绸之路传入中国，1494年，西班牙人哥伦布在海地实验种植黄瓜，黄瓜的美洲之旅自此起步：1535年加拿大有了黄瓜种植记录；1584年美国弗吉尼亚州黄瓜成为日常蔬菜品种；1609年美国马萨诸塞州的农民开始种植黄瓜。

黄瓜最初的起源地，是喜马拉雅山南麓的热带雨林地区，这里温暖湿润，适合野生黄瓜生长。

英国科学家堪拉培在《栽培作物的起源》中认为，根据世界各地黄瓜的名称和古代地区的栽培记录来看，黄瓜原产地在印度东北。

水果黄瓜商品资料水果黄瓜是黄瓜的一类，又称为无刺黄瓜，果实表面无刺，可以生食。

水果黄瓜是新的蔬菜品种，随着它的快速发展，全国各地都开始进行栽培种植，早期的水果黄瓜品种多是从荷兰引进，近几年，我国已经研发出了一些国产品种。

商品特点：水果黄瓜长度12-15厘米，直径约3厘米，重100克左右，表皮柔嫩、光滑、色泽均匀，水果型黄瓜市场价位比一般黄瓜要高得多。

刚开始引进时主要在饭店销售，价格为每千克 10-20 元，现在的价格也是普通黄瓜的1-2 倍。

营养价值：水果黄瓜具有清热止渴,解毒、美容、减肥等功能。

水果黄瓜因口感好、味道美、品质优,深受消费者的喜爱,市场的需求量逐年扩大。

水果黄瓜性味寒酸,能清热利尿，含糖类和多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙磷铁等矿物质。

其中所含维生素B比西瓜高一倍,维生素C比西瓜高五倍。

水果黄瓜有降低血压和胆固醇作用,由于它的热量极低，更有利于减肥。

水果黄瓜与普通黄瓜的区别：黄瓜，属葫芦科植物，在我国种植的历史悠久，既可以生吃，也可以当成蔬菜。

而水果黄瓜其实和黄瓜是一个品种，只是因为外表光滑，水分充足而甘甜，故而更多的时候是作为水果食用的。

营养价值两者之间并没有太大的区别，同样低脂低热量，富含丰富的多种营养成分。

水果黄瓜的表皮上没有太多的小刺，摸着比较光滑，而且它的果肉很多，皮薄汁水足，也没什么籽。

水果黄瓜的颜色和普通的黄瓜倒没什么区别，它的口感要更加脆嫩一些，而且带着一点甘甜的味道，光是闻闻就有清香味！这也是水果黄瓜卖的比较贵的原因。

销售信息：平时促销23.8元5斤，直播间价格14.8元5斤。

直播间优惠价格仅持续时间为5分钟，只有关注主播，点击直播间的商品链接并且在规定的5分钟内拍下才可以享受此价格，共3000份，限时抢购，每人限购2份，售罄不再补货。

为保证果子新鲜，本次属于预售，拍下后3天内发货。

物流信息：顺丰空运，多仓发货，一般地区发货后1天到达，偏远地区2-3天。

黄瓜：黄瓜，也称胡瓜、青瓜。

果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。

【营养成分】黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

【食用功效】黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。

还有减肥功效。

【相关菜谱】皮蛋黄瓜汤、黄瓜炒鸡蛋、辣黄瓜、黄瓜凉拌腐竹、蒜泥黄瓜片、黄瓜炒虾仁、南眉黄瓜汁、黄瓜霜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥等苦菊：苦菊，分布在南欧以及中国的南京等地。

菊科菊苣属，学名Cichoriu苣。

【营养成分】苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。

此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

【食用功效】苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。

性喜冷凉气候，初夏抽花茎，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

嫩叶可食。

【相关菜谱】凉拌苦菊、紫甘蓝拌苦菊、苦菊火腿沙拉、老醋花生拌苦菊、苦菊火腿色拉、凉拌苦菜,蘸水苦菜、素拌苦苣菜、金枪鱼苦菊沙拉等白菜：白菜二年生草本，高40-60厘米，白菜全株无毛。

原产于中国北方。

【营养成分】白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。

【食用功效】白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，促进新陈代谢。

中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对痤疮也有很好的治疗作用。

【相关菜谱】醋溜白菜白菜炒肉片白菜炒肉片酸辣白菜酸辣白菜白菜炖豆腐白菜炖豆腐白菜炖粉条、木耳炒白菜等豆角：豆角别名又叫菜豆、架豆、扁豆、四季豆。

第1篇一、教研背景黄瓜是我国常见的蔬菜之一，具有较高的营养价值和经济价值。

随着人们对健康饮食的重视，黄瓜的需求量逐年增加。

为了提高黄瓜的产量和品质，我校特开展了一次关于种植黄瓜的教研活动，旨在通过集体备课、课堂观摩、交流讨论等方式，提升教师对黄瓜种植技术的掌握，为我校黄瓜种植教学提供有力支持。

二、教研目标1. 提高教师对黄瓜种植技术的掌握程度。

2. 优化黄瓜种植教学方案，提高教学质量。

3. 促进教师之间的交流与合作，共同提高教学水平。

三、教研内容1. 黄瓜种植基础知识2. 黄瓜种植技术要点3. 黄瓜病虫害防治4. 黄瓜种植教学案例分析四、教研过程1. 集体备课（1）确定教学内容：根据教研目标，确定本次教研活动的教学内容为黄瓜种植基础知识、种植技术要点、病虫害防治等。

（2）分配任务：将参与教研的教师分为几个小组，每个小组负责整理相关资料，准备授课内容。

（3）讨论交流：各小组分别汇报整理的资料，教师们共同讨论、交流，形成统一的教学方案。

2. 课堂观摩（1）观摩对象：选择一位具有丰富黄瓜种植教学经验的教师进行观摩。

（2）观摩内容：黄瓜种植基础知识、种植技术要点、病虫害防治等。

（3）观摩评价：观摩结束后，教师们对观摩教师的授课进行评价，提出改进意见。

3. 交流讨论（1）教师们分享自己在黄瓜种植教学中的经验和教训。

（2）针对黄瓜种植过程中遇到的问题，共同探讨解决方法。

（3）结合教学案例，分析黄瓜种植教学中的亮点和不足。

五、教研成果1. 教师们对黄瓜种植技术有了更深入的了解，提高了自身的教学能力。

2. 形成了一套较为完善的黄瓜种植教学方案，为我校黄瓜种植教学提供了有力支持。

3. 教师之间的交流与合作得到了加强，为今后的教学活动奠定了基础。

六、教研反思1. 集体备课环节，教师们积极参与，充分发挥了团队协作精神。

2. 课堂观摩环节，教师们认真观察、积极思考，对观摩教师的授课给予了高度评价。

3. 交流讨论环节，教师们坦诚相待，共同探讨问题，为黄瓜种植教学提供了有益建议。

1、香菜就是芫荽，又名胡荽，是由西汉张骞出使西域时引入的。

它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。

香菜中含有许多挥发油，它能祛除肉类的腥膻味、增味道的独特功效。

具有芳香健胃、祛风解毒之功，能解表治感冒，具有利大肠、利尿等功能，能促进血液循环。

2、黄瓜(cucumber)：葫芦科(Cucurbitaceae>甜瓜属中幼果具刺的栽培种，一年生攀缘性草本植物。

学名CucumissativusL.，别名胡瓜。

染色体数2n=2x=14。

幼果脆嫩，每100克鲜果含水分94～97克、碳水化合物1.6～4.1克、蛋白质0.4～1.2克、钙12～31毫克，磷16～58毫克，铁0.2～1.5毫克，维生素C4～25毫克。

适生食、熟食或腌渍，是主要蔬菜之一。

分布世界各地。

中国普遍栽培。

黄瓜原产于印度的喜马拉雅山脉南麓热带雨林带地区。

癌症性发热、炎症性发热、腹水、胸水或全身水肿的患者，吃黄瓜都有作用。

定植●选地、整地、施基肥黄瓜忌连作，应选疏松、肥沃、3~5年未种过瓜类作物的地块种植。

于头年冬前深翻25~30cm，结合翻耕施入优质农家肥5000~7000kg做基肥，也可以在春耙整地时施入。

开春解冻后，挖好排水沟。

翻地同时每亩施入饼肥100~150kg，复合肥40kg，或过磷酸钙25~30kg。

耙平地面，做畦或垄。

●定植时间的选择当地终霜后，10cm土层地温稳定在12℃以上时进行定植。

●定植密度根据品种特征、土壤肥力及生长期长短决定。

一般每亩栽苗3000~4000株。

主蔓结瓜、植株开张度小的品种，土壤肥力高，株距可小些；侧枝多、开张度大的品种，土壤肥力低，株距可大些。

一般定植行距大行70~80cm，小行50cm,株距25~30cm。

●定植方法可明水栽或暗水栽。

明水栽，先把苗摆在定植沟或定植穴中，然后浇水，水渗下后用土封沟或穴。

暗水栽，也叫坐水栽、水稳苗，一般在定植前先开沟或穴，在沟内或穴内浇水，待水渗到一定程度，将苗坨坐入泥水中，水渗下后，再封沟或封穴。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢青瓜的营养价值有哪些导语：现在我们生活质量提高了，所以在饮食方法不仅要讲究能够吃的饱，还要吃的好，怎么样算才能吃的好呢？吃的好是指你吃的东西要有营养，对于自现在我们生活质量提高了，所以在饮食方法不仅要讲究能够吃的饱，还要吃的好，怎么样算才能吃的好呢？吃的好是指你吃的东西要有营养，对于自己的身体健康有着非常大的帮助，并且能够帮助你调理身体。

夏天到了，许多人都比较喜欢吃青瓜，这是因为青瓜的营养价值高，大人小孩都适合，下面我们就来说说青瓜的营养价值具体有哪些。

青瓜原名胡瓜，别名黄瓜、刺瓜、吊瓜，属葫芦科。

青瓜是大众喜爱的减肥食品之一，尤其是夏季，青瓜是家庭餐桌上的“平民蔬菜”，以其营养、价廉大受青睐。

夏季暑热难耐，不免心情烦躁，适当的食用青瓜可起到降压、解暑的功效，清爽之余，营养也足够充足。

《本草求真》说：青瓜“气味甘寒，服此能清热利水。

”明代大药学家李时珍指出：“青瓜气味甘寒，清热解渴，利小便”。

青瓜的叶及藤性味微寒，具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效，它的叶、藤、根、果均可入药。

每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。

此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、青瓜酶等。

对于青瓜的营养价值有哪些，上述的文章已经给大家做了非常详细的解答，希望我们的介绍能够帮助大家更好的了解青瓜。

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阳台黄瓜种植技术及病虫害防治技术家中有阳台的朋友喜欢在阳台上种些新鲜的果蔬,黄瓜称为首选蔬菜.那么阳台种黄瓜有什么技术要求呢?下面一起来看看吧!播种时间一般是在早春1-3月时进行，当然在夏秋6-8月也可进行播种。

春播的话就采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，而夏秋季播种则可选择浸种直播或干种直播两种方法。

利用干种直播的方法一般3-4天即可出苗，而浸种催芽时间更快哦。

等到黄瓜萌发出1-2片真叶时，即可进行移栽定植。

容器选择可以是花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，最重要的一点还是要排水透气，而耕层的深度以40厘米左右为宜。

栽培土壤的话，最好是选择肥沃疏松、排水良好的培养土哦，这样更有利于其生长。

浸种处理选好容器后，在种植之前最重要的便是浸种。

先用55℃的温水将种子浸泡20分钟，使其保持恒温状态，并且在浸泡过程中必须不断搅拌，待水温降到室温之后，再继续浸泡6-8小时。

之后将种子捞出，用湿纱布包好，放到25-28℃的条件下进行催芽，等到有半数的种子逐渐露白了即可进行播种。

种子点播将浸泡好后的种子均匀点播在细碎的培养土上面，然后覆盖上一层厚1厘米左右的薄土即可。

在播种后应浇一次透水定植，保温保湿，以利缓苗。

春季黄瓜苗期要控制好水分，生长期要时常保持土壤湿润，开花期要控水，结果期需水量多，一般两到三天就需要浇水一次。

施足基肥施足基肥才能保证黄瓜生长更佳。

在定植时需要充足的底肥，以腐熟的有机肥为主，结果期则要结合浇水进行施肥，每隔5-7天追施一次复合肥即可。

黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥应以勤施薄肥为宜，每隔6-8天追肥1次，采收第一批瓜后培土培肥1次，要重视磷钾肥，以免陡长早衰。

搭架引蔓在黄瓜卷须出现时就应搭人字架引蔓。

在幼苗外侧插竹竿，一苗一竿对应。

竹竿上端两行绑在一起。

当瓜蔓长得不能直立生长时，应及时绑蔓，以后每隔3～4个叶绑一次，绑绳与架竿及蔓呈“8”字形，可防止蔓与架竿摩擦或下滑。

绑蔓不能过紧，以能插进食指为宜。