天麻性状鉴别

天麻药材标准检验操作规程本品为兰科植物天麻的干燥块茎。

立冬后至次年清明前采挖，立即洗净，蒸透，敞开低温干燥。

【性状】本品呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1.5～6cm，厚0.5～2cm。

表面黄白色至黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。

顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基；另端有圆脐形疤痕。

质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。

气微，味甘。

【鉴别】（1）本品横切面：表皮有残留，下皮由2～3列切向延长的栓化细胞组成。

皮层为10数列多角形细胞，有的含草酸钙针晶束。

较老块茎皮层与下皮相接处有2～3列椭圆形厚壁细胞，木化，纹孔明显。

中柱占绝大部分，有小型周韧维管束散在；薄壁细胞亦含草酸钙针晶束。

粉末黄白色至黄棕色。

厚壁细胞椭圆形或类多角形，直径70～180μm，壁厚3～8μm，木化，纹孔明显。

草酸钙针晶成束或散在，长25～75（93）μm。

用甘油醋酸试液装片观察含糊化多糖类物的薄壁细胞无色，有的细胞可见长卵形、长椭圆形或类圆形颗粒，遇碘液显棕色或淡棕紫色。

螺纹导管、网纹导管及环纹导管直径8～30μm。

（2）取本品粉末1g，加甲醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液浓缩至干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。

另取天麻对照药材1g，同法制成对照药材溶液。

再取天麻素对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。

照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取供试品溶液和对照药材溶液各10μl，对照品溶液5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以二氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水（2:4:2.5:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以对羟基苯甲醛溶液（取对羟基苯甲醛0.2g，溶于乙醇10ml中，加50%硫酸溶液1ml，混匀），在120℃加热至斑点显色清晰，置日光下检视。

供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

天麻的真伪鉴别市场上常见的假天麻有紫茉莉科植物紫茉莉的根、菊科植物大理菊的根、菊科植物羽裂蟹甲草的块茎、茄科植物马铃薯的块茎、葫芦科植物赤爬的块茎、商陆科植物商陆的根、商陆科植物羌商陆的根、芭蕉科植物芭蕉芋的根茎，这些植物根茎形状与天麻十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。

根据老药工的经验，辨别真假天麻的方法，可以概括为：天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈；头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。

商陆根外形与天麻相似，但其毒性较大，误食会有生命危险。

天麻的药用部分是地下块茎，呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲，一端有红色或棕色的残留茎，另一端有圆脐状的根痕，通常每块长6～10厘米，直径2～5厘米。

表面黄白色或淡黄棕色，多纵皱、质坚硬，外观及纹路类似西洋参。

切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性，而商陆根的横切面凹凸不平，色深，呈纤维性，味苦，嚼之麻舌。

性状鉴别块茎呈长椭圆形或长条形,扁缩而稍弯曲,长3～15cm,宽1.5～6cm,厚0.2～2cm。

表面黄白色至淡黄棕色,久存色变深,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的多轮点状横环纹,习称“星状点”; 冬麻顶端有棕红色干枯的芽苞,习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”; 另端有圆脐型疤痕,习称“肚脐眼”或“圆底盘”。

质坚硬,不易折断,断面较平坦,黄白色至淡棕色,角质样。

气微; 味甘以“冬麻”质地坚实,有鹦哥嘴,断面半透明,无空心者质佳。

“春麻” 质地轻脆,有残留茎基,断面色晦暗,空心者质次。

本品特征可概括为:天麻形扁长椭圆,外色黄白环纹显, 质坚断面角质样,前端牙痕后脐眼。

天麻混淆品的鉴别常见的假天麻主要有以下几种：【马铃薯】：别名土豆。

块茎呈长椭圆形，压扁状，表面无沟纹及皱纹，鹦哥嘴及点状环痕均为人工捏造，干后产生细裂纹，味淡且甜。

【大丽花块根】：别名大丽菊。

块根扁缩，纺缍形，象牙白色，有细小的平行纹理，体轻，味淡微甜，嚼之粘牙。

【紫茉莉根】：别名胭脂花。

天麻的鉴别
天麻作为一种名贵中药，人们争相购买，市场上也不乏鱼目混珠者。

曾有人将芋艿、商陆根当作天麻出售，欺骗百姓。

尤其是商陆根外形与天麻相似，但其毒性较大，误食会有生命危险。

1、外表呈椭圆形，稍扁，也就是人们常说的短小饱满；
2、表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；
3、有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”；
4、一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”。

5、松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。

6、云天麻煮出来无酸味。

云天麻鉴别口诀“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。

”
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天麻有性良种的鉴别
天麻有性良种有三个优势：一是对自然环境的抗逆性强，经高温和冰冻对比实验观察，有性良种明显优于多代无性种麻。

二是分生能力强，增产潜力大。

三是能迅速扩大种植面积和较长时期地保持生长优势。

那么，如何鉴别天麻有性良种和多代无性种麻昵？一是看天麻着生状况。

有性良种排列成放射状，就是一簇簇地分布，多代无性种分枝少，大部分呈单个排列：二是看天麻种形态。

有性良种自嫩肥圆，头大尾小，有明显的分生芽点，而多代无性种多呈长条形，很少有分生芽点；三是开窖观察。

有性窖没有老种麻，只有圆圆的小球茎，二级、三级芽都是从小球茎中分生而出，多代无性窖则有老种麻，并且每一个母麻前端都有一个箭麻。

目前真正的有性一代、二代良种并不多，有些所谓“良种”，实际上是从多代无性种麻中挑选出极细小的米麻来代替，这是值得广大种植户注意的。

天麻真伪的鉴别摘要】天麻是中药常用品种，有祛风定惊、平肝息风之功，市售价格较高，故而常有掺假现象发生。

本文对天麻及常见易混淆品种进行鉴别，总结真品特征，指导工作实践。

【关键词】天麻伪品鉴别1 引言天麻是中药常用品种，为兰科植物天麻的干燥块茎，有祛风定惊、平肝息风之功。

市场上天麻售价较一般中药材昂贵，掺假现象较为多见。

天麻临方用药需要进行鉴别，以防误用伪品，影响疗效，贻误病情。

2 方法与结果2.1 正品天麻的形状特征及鉴别正品天麻为兰科植物天麻的干燥块茎。

性状：块茎呈长椭圆形，稍扁，皱缩，长3～13cm，宽2～6cm，有时弯曲。

顶端有残留的茎基、茎痕或红棕色的芽苞(习称鹦哥嘴)，末端有母麻脱落后留下的圆脐形疤痕(习称凹肚脐)。

表皮淡黄色或土黄色，具环纹略透明或不透明，有点状斑痕或膜质鳞片。

质坚硬，不易折断，断面略平坦，角质。

味微辛而甜;嚼之发脆而带粘性。

气特异，味甘，微辛。

显微鉴别：有的残存表皮组织，皮层外侧单列至数列细胞壁稍增厚，可见稀疏的壁孔；厚壁细胞多角形或长圆形，常呈连珠状增厚，微木化。

中柱薄壁细胞较大，类圆形或多角形，有时可见纹孔。

维管束外韧型或周韧型，散在，导管两个至数个成群，非木化。

薄壁组织中可见草酸钙针晶束，有的散在；薄壁细胞中含多糖类团块状物，遇碘液显棕或浅棕紫色。

理化鉴别：（1）取粉末1g，加水10ml,浸渍4h,随时振摇，滤过，滤液加碘试液2～4滴，显紫红至酒红色。

（2）取粉末1g，加45%乙醇10ml,浸渍4h,随时振摇，滤过，滤液加硝酸汞试液0.5ml，加热，溶液显玫瑰红色，并产生黄色沉淀。

（3）取粉末，制成5%乙醇浸液，在紫外光灯下显示绿色荧光。

2.2 伪品的性状特征及鉴别2.2.1紫茉莉根为紫茉莉科植物紫茉莉的干燥根。

性状呈长圆锥形，长约10cm，直径约4cm。

上粗下细明显。

有的稍弯曲，有的有分枝。

顶端有茎基痕，表面类白色，有纵皱纹和须根痕，但无横环纹；质地坚硬，断面黄白色，角质阳样。

天麻的主要鉴别要点
天麻是一种常见的中药，它的主要鉴别要点有以下几点：
一是外观特征。

天麻的外观呈棕褐色，表面有细小的纹路，形状像葡萄，有棱角，有时也有细小的毛发，比较容易辨别。

二是气味特征。

天麻有一种淡淡的药香，有些人可以闻到，有些人则无法闻到，但是可以通过摸触来判断。

三是质地特征。

天麻的质地比较硬，摸起来有点像石头，比较坚硬，折断后有细小的纹路，有时也会有细小的毛发。

四是成分特征。

天麻含有多种有效成分，如黄酮类、芳香醇类、萜烯类、芳香酸类、苯甲酸类等，这些成分可以通过化学分析来鉴别。

五是毒性特征。

天麻有一定的毒性，但是毒性不大，可以安全使用，但是使用时要注意剂量，不要过量使用。

总之，天麻的主要鉴别要点有外观特征、气味特征、质地特征、成分特征和毒性特征，可以通过这些特征来鉴别天麻。